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創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、介紹
主要經(jīng)營韓版服裝、飾品,兼賣韓國風(fēng)格設(shè)計獨特的生活用品。采用網(wǎng)絡(luò)、店面相結(jié)合的方法,利用21世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提,根據(jù)網(wǎng)絡(luò)購物熱潮推出的購物新理念,旨在帶動新一代年輕人的購物熱情,快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。
二、店面選址
為了減少資金投入,直接用靠近公園,霍家村口對面的2個相連車庫位,剩下租金。
三、店面裝潢
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
1、要緊扣韓國風(fēng)格,在店面的裝潢上一定要下工夫,給人強(qiáng)烈的視覺沖擊力和感染力,有耳目一新的感覺。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光冷暖結(jié)合,空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的!預(yù)計花費5000元。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
1、選貨:首先和韓國的品牌商交涉網(wǎng)上代理的相關(guān)事宜,爭取最小代價,爭取更多的貨源。其次瞄準(zhǔn)韓國漢城的散貨批發(fā)市場,選擇精品。再次瞄準(zhǔn)韓國購物網(wǎng),直接掛到我們的網(wǎng)上,低買高賣。
2、進(jìn)貨渠道:韓國進(jìn)貨直接郵遞回中國,必須談好物流公司,建立良好的合作關(guān)系,爭取最低成本。
五、人力規(guī)劃
創(chuàng)業(yè)初期減少成本,鍛煉個人能力。不準(zhǔn)備雇服務(wù)員,由我(安陽店面裝潢、開業(yè)收銀等注:提倡顧客用支付寶等支付,但不排斥顧客現(xiàn)金交易)、董羽(網(wǎng)頁維護(hù)、到韓國后進(jìn)貨)、王碩(進(jìn)貨)、張維佳等同學(xué)(店面服務(wù)員)負(fù)責(zé)。贏利后才用投資分紅的方法。
六、投資金額分析,每月費用分析
共計:13000元
七、營銷策略
1、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
2、長期發(fā)展?fàn)I銷策略
增加顧客購買的可能:
①傳達(dá)我們購物方式的先進(jìn),如每三天網(wǎng)上都有新貨更新等信息;
、诶妙櫩妥孕畔,以某種借口想顧客發(fā)送郵件,施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等;
③根據(jù)顧客購買的金額設(shè)置累計獎勵機(jī)制。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,加之法定假期的刺激,外出旅行逐漸成為越來越多的人們休閑方式的第一選擇。快節(jié)奏的生活使人們不再滿足于傳統(tǒng)旅行的低效率。一方面,人們希望在出門之前就能對旅游相關(guān)知識及信息有一個全面的了解,并且可以享受到各種快捷方便的服務(wù);另一方面,旅游企業(yè)需要及時地向旅游顧客群提供豐富的旅游景點信息,了解客戶的需求,進(jìn)而提供相應(yīng)的服務(wù)。
于是專門的旅游網(wǎng)站,旅游電子商務(wù)便成了發(fā)展的必要,旅游網(wǎng)針對大學(xué)生這塊細(xì)分市場,專門提供旅游咨詢,線路規(guī)劃,車船預(yù)定,網(wǎng)上旅游用品專賣,散客旅游,代理服務(wù)等相關(guān)服務(wù)。是專門服務(wù)于大學(xué)生這一高消費群的網(wǎng)站。只要能從大學(xué)生的需求出發(fā),滿足其根本利益,肯定能做強(qiáng)做大`……
網(wǎng)站定位;
利用高效的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和先進(jìn)的電子資訊手段,為會員提供快捷靈活,體貼周到而又充滿個性化的服務(wù)。其具體有三個角色即“一站”,“一區(qū)”,“一市”。
一站:即旅游網(wǎng)站,一方面為大學(xué)生服務(wù)的專門網(wǎng)站,另一方面,提供B2C,C2C的旅游用品專賣站,這里是旅游用品的“淘寶區(qū)”。
一區(qū):即旅游網(wǎng)的旅游交流區(qū),為用戶發(fā)表點評,相互交流提供場所。學(xué)生關(guān)系是一種強(qiáng)鏈接。他們有著相似的學(xué)習(xí)背景,相同的閑暇時間,共同的交流需求。我們的交友社區(qū)包括新發(fā)現(xiàn)與推薦,結(jié)伴同游,聘請導(dǎo)游,旅游投訴,游記發(fā)表,有問必答等欄目。在我們的社區(qū)里可以共享彼此所了解的信息,交流在旅程中的酸甜苦辣,對各個景點,賓館發(fā)表自己的意見和看法,甚至可以在網(wǎng)上發(fā)表旅游信息,聯(lián)系自己素不相識的網(wǎng)友一起旅游。
一市:即旅游網(wǎng)上旅游超市,是專門提供旅游用品專賣的交易社區(qū)。在這里會員用戶可以隨時購買到自己所需的旅游用品。主要有三種交易方式,即:個人用品競標(biāo),網(wǎng)上直銷和商品專賣。這三種交易方式中以企業(yè)對消費者的B2C的網(wǎng)上直銷和商品專賣兩種方式為主,以C2C的個人物品免費競標(biāo)為輔。
B2C商品專賣區(qū)采取“定價購物”以及“競價購物”兩種。前者價格固定,不能講價;后者價格由競價得來,商品采用“一元底價”競標(biāo),商家可開展促銷等活動。讓會員了解商家的最新貨物情況,網(wǎng)上報價,公司品牌形象等。
C2C個人競價采用賣方登錄商品信息,買方出價競價的交易形式:即買賣雙方在旅游網(wǎng)上注冊,賣方在網(wǎng)上旅游超市內(nèi)陳列欲售的物品,買方在網(wǎng)上各自出價,最后賣方與買方聯(lián)系并完成交易。
市場環(huán)境與競爭優(yōu)勢分析
根據(jù)一些行業(yè)協(xié)會咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)布的調(diào)查報告或研究報告中的數(shù)據(jù)顯示:20xx年我國的旅游電子商務(wù)服務(wù)的B2C營業(yè)收入在20—30億元。綜合賽迪,艾瑞等研究機(jī)構(gòu)預(yù)測,未來我國的旅游電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展速度將保持在40%以上的高速增長。旅游電子商務(wù)行業(yè)已經(jīng)成為全球在線旅游巨頭和風(fēng)險投資的投資熱點。
從我國的旅游電子商務(wù)的競爭格局來看,現(xiàn)在B2C市場仍以攜程,e龍兩家納斯達(dá)克上市公司為市場領(lǐng)導(dǎo)者。這兩家公司上年的總收入達(dá)10億以上,占我國旅游網(wǎng)上預(yù)訂市場份額的一半以上,而且收入中的酒店和機(jī)票預(yù)定收入非常高。攜程酒店和機(jī)票的預(yù)定收入高達(dá)93.5%;e龍的則高達(dá)97%。而今年上半年,e龍決定推出度假產(chǎn)品預(yù)定市場全力推廣酒店和機(jī)票預(yù)定。以e網(wǎng)通,遨游旅行網(wǎng),芒果網(wǎng),里程旅行網(wǎng),9588網(wǎng),快樂e行網(wǎng),易休網(wǎng),愛游北京等市場追隨者正以各自的特色和目標(biāo),力爭成為市場領(lǐng)導(dǎo)者。旅游電子商務(wù)的激烈競爭,使得在線旅游服務(wù)商不斷豐富自己產(chǎn)品和提高服務(wù)質(zhì)量。
但市場的不成熟和旅游電子商務(wù)的迅速發(fā)展也使問題迅速暴露。我國的旅游電子商務(wù)發(fā)展水平低,B2B和B2C兩個平臺的發(fā)展處于初期,電話預(yù)定網(wǎng)下支付仍占很大的份額。一方面說明我國的消費者的網(wǎng)絡(luò)消費習(xí)慣還沒有形成;另一方面說明我國的B2C市場的服務(wù)比較單一,旅游電子服務(wù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失,電子商務(wù)軟環(huán)境不完善,合同,數(shù)字簽名,電子憑證,電子支付等輔助交易工具的標(biāo)準(zhǔn)還不統(tǒng)一等,都影響著我國旅游電子商務(wù)的發(fā)展。
如何在激烈的競爭中尋找突破口,抓住機(jī)遇,做出自己的特色,成為我們旅游網(wǎng)成長的關(guān)鍵。
競爭水平分析(主要包括一站,2. 一市,3. 一區(qū))
一站:旅游網(wǎng)站提供更特色的旅游信息服務(wù),更專業(yè)化的旅游咨詢和線路規(guī)劃。具體包括:
景點介紹,各地旅游景點的詳細(xì)介紹,圖文聲像等,包括當(dāng)?shù)氐奶厣,最佳旅游時間,風(fēng)景,推薦行程,住宿的資料。詳實涉及到旅游必備的食,住,行,游,購,娛6要素。
旅游百科,包括旅游醫(yī)生,旅游常識,旅游新聞及旅游目的地的天氣,環(huán)境,人文等信息。
產(chǎn)品服務(wù),與旅游相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)信息,各種的優(yōu)惠和折扣:如特價的門票,賓館,旅游線路,機(jī)票等。
會員自助,會員自助的旅游倡議,旅游觀感,游記,旅游問答等。
特色的盈利模式——只收“上架費”,不收傭金。大多數(shù)旅游網(wǎng)站不收“上架費”,以高額的傭金回報作為收入來源,這也是很多酒店頭疼的問題。我們的旅游網(wǎng)只收取低價的“上架費”,無疑是商家希望看到的。同類型的商業(yè)模式中,只有阿里巴巴取得了空前的成功,因此,旅游網(wǎng)也決定采取類似的模式。沒有不成功的理由.
免費預(yù)訂,運營成本低:和傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺相比,顧客免預(yù)訂費。根據(jù)經(jīng)濟(jì)人
的理論假設(shè),在同質(zhì)量的情況下,顧客無疑會選擇支付更低價的產(chǎn)品。因此,沒有了預(yù)定系統(tǒng),可以省去呼叫中心的人力和財力投入。這種情況下,旅游網(wǎng)的運營成本將大大低于同類傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺。
直接的商家接待,保證質(zhì)量。既然,旅游產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量本身具有不穩(wěn)定性,那么,要提高服務(wù)質(zhì)量的最好辦法就是避免中間環(huán)節(jié)。旅游網(wǎng)只提供客戶需要的酒店信息。具體服務(wù)包括前期服務(wù)和消費服務(wù)都有酒店直接負(fù)責(zé),這對雙方都有利,既能最大限度的保證質(zhì)量,又能避免資源浪費。
共贏模式,三方受益。在e旅模式下,酒店只需支付少量的“上架費”。這個費用即使有顧客和酒店共同負(fù)擔(dān)。相比傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺的傭金,雙方都可以接受。這種模式早就的結(jié)果就是:三方共贏,酒店和顧客不用支付以前的傭金,而e旅也可以大規(guī)模的擴(kuò)展。
特殊的目標(biāo)細(xì)分市場——大學(xué)生:21世紀(jì),是物質(zhì)生活和精神生活豐富多彩的世紀(jì)。當(dāng)代的大學(xué)生已經(jīng)不在滿足與宿舍與教室的兩點一線的單調(diào)生活,盡管書籍仍是主要的消費對象,但已經(jīng)不再是首選更不是唯一的消費項目。據(jù)有關(guān)的調(diào)查顯示:有66%的大學(xué)生對旅游感興趣并且今后打算出游。說明大學(xué)生市場有著強(qiáng)烈的需求。其人群的數(shù)量十分可觀。另外大學(xué)生對新事物的好奇心強(qiáng),容易接受新事物。說明只要我們做好宣傳,就可以吸收到足夠的會員,這對于SNS網(wǎng)站來說,無疑是最希望看到的。
從旅游行業(yè)的角度來看,大學(xué)生旅游市場是整個旅游市場的組成部分。盡管目前這一部分人群的旅游消費相對較低。但是有與其市場規(guī);驖撛谝(guī)模的巨大,而且今后的消費水平的不斷提高,從長遠(yuǎn)來看,對旅游企業(yè)意義重大。于是怎樣與大學(xué)生接軌,做好宣傳,成了旅游企業(yè)必須考慮的重要問題。旅游網(wǎng)定位于全國最大的旅游交流交友交易社區(qū),為他們做宣傳提供了便利,助于實現(xiàn)“共贏”。
從同行業(yè)的網(wǎng)站競爭來看,國內(nèi)的代表性的旅游預(yù)訂網(wǎng)站主要有攜程網(wǎng),e龍網(wǎng),青旅在線,信天游,中華行知網(wǎng)。從網(wǎng)站的定位來看,e龍網(wǎng),青旅在線,信天游都以商旅客人為主;中華行知網(wǎng)以拼團(tuán)散客為主;攜程網(wǎng)以中高收入的白領(lǐng)階層為主;而我們的旅游網(wǎng)以大學(xué)生消費群體為客戶群。作為一細(xì)分市場,一方面可以采取縫隙市場切入的方法避免與資金實力雄厚的網(wǎng)站競爭;另一方面,大學(xué)生這塊細(xì)分市場的相同的消費特征,營銷成本低。因此從各方面來說,我們的旅游網(wǎng)的發(fā)展前景是廣闊的。
“一市”:旅游網(wǎng)上超市,致力于做最專業(yè)最大的大學(xué)生旅游用品交易區(qū)。
行業(yè)競爭分析:目前全國范圍內(nèi)也有網(wǎng)絡(luò)拍賣公司,但他們所涉及的商品種類延伸至各個行業(yè),不具有專業(yè)性。針對旅游用品這個細(xì)分市場來說,全國還沒有一家初具規(guī)模的旅游用品專業(yè)網(wǎng)站,只有一些區(qū)域網(wǎng)站,但他們在安全保障方面往往受到人們的質(zhì)疑。對于人們最擔(dān)心的電子商務(wù)的安全方面,我們旅游網(wǎng)致力于一下幾點,來保障社區(qū)文化的真實性及企業(yè)和個人的網(wǎng)絡(luò)身份和真實身份相符:
嚴(yán)格的實名制:大學(xué)生群體的居住地集中,便于統(tǒng)一統(tǒng)計,為實名制提供了可能。這方面可以效仿中國最大的大學(xué)生交友社區(qū)校內(nèi)網(wǎng)和美國的。主要方面有:
注冊制度:可以利用IP進(jìn)行限制注冊,個人詳細(xì)資料可以具體到宿舍,倡導(dǎo)實名,便于自己的朋友找到自己;
審批制度:對會員上傳或發(fā)布的信息進(jìn)行審核,保證質(zhì)量。如會員上傳的照片需要審核,而且必須是本人的真實照片,否則將被刪除,有助于增強(qiáng)網(wǎng)站的誠信氛圍;
舉報制度:鼓勵會員對那些亂發(fā)垃圾信息或騷擾其他會員或違法信息的會員進(jìn)行舉報,對于那些被舉報多次的會員,查封其賬號,以維護(hù)網(wǎng)站的誠信環(huán)境;
激勵制度:根據(jù)會員對網(wǎng)站的貢獻(xiàn)給予獎勵,如完善資料時,應(yīng)給與獎勵,這有利于會員的貢獻(xiàn)度,提高會員的真實度,激勵會員參與度等;
等級制度:可以根據(jù)會員資料的完善度;貢獻(xiàn)和評價等制定一個合理的等級制度.等級越高.誠信度越高,享受的權(quán)限越多,如;搜索排名提前等
評價制度:可以提高會員的誠信度。大多數(shù)的SNS網(wǎng)站都是具備了此功能。比如:評價內(nèi)容上,可以根據(jù)被測評會員的專業(yè)技能,團(tuán)隊精神,溝通能力,領(lǐng)導(dǎo)能力,個人素養(yǎng)等幾個方面進(jìn)行,既可以加強(qiáng)其他會員對被評價會員的了解和認(rèn)識,也可以增強(qiáng)他們之間的交流;
排行制度:可以針對某一方面對會員進(jìn)行排行,以起到激勵示范的作用,同時對其進(jìn)行推廣。如最誠信會員,根據(jù)受到的評價進(jìn)行排行;
認(rèn)證制度:會員可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行真實身份的認(rèn)證(非強(qiáng)制性的),突出強(qiáng)調(diào)會員的真實性,如,用戶上傳學(xué)歷證,身份證等進(jìn)行身份認(rèn)證。我們旅游網(wǎng)將給予更高的等級,更多的榮譽(yù)和權(quán)限,這方面可參照婚戀網(wǎng)和C2C網(wǎng)站。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
1.1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為'天之素'食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。
第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧'天之素'食療保健主題餐廳。
第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
'天之素'食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心,提供以下服務(wù):
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進(jìn)行免費健康培訓(xùn)
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
1.3 市場機(jī)遇
1.3.1 '民以食為天'是永恒的真理, 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。
當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢,可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機(jī)。
眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料,如強(qiáng)化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng),本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量,不斷開創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的,因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過引進(jìn)俱樂部的形式,將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
' 天之素'食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅,本公司將順應(yīng)潮流,根據(jù)廣大消費者需求推出'天之素'系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
1.6 成功關(guān)鍵
開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩(wěn)固現(xiàn)有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%
篇二:餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書
一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作
餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊
工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗收
餐廳各部門的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)
餐廳各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計劃
制定餐廳開業(yè)籌備計劃,是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,餐廳通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計時表
計劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)
交表日期: 年 月 日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定
表三:投資費用預(yù)估
表四:臺位及布局(此表及供參考)
表五:價格定位及業(yè)績預(yù)估分析(僅供參考)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
一、店面的選址
地點的選擇對日后店面的`營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點。
二、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
三、選貨及進(jìn)貨的渠道
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進(jìn)貨
少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
四、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm,主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。
五、營銷策略
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動主題:自強(qiáng)不息自主創(chuàng)業(yè)
二、活動目的:
通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街,努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野,增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和風(fēng)險意識,為我校大學(xué)生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺,提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力,營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。
三、策劃主辦單位:廣西師范大學(xué)學(xué)生會
四、活動時間:
(1)育才校區(qū):xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)
。2)雁山校區(qū):xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)
五、活動地點:
。1)育才校區(qū):圖書館—大學(xué)書店校園主干道
(2)雁山校區(qū):校園主干道
六、活動形式:
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街:
。1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個學(xué)生攤位,鼓勵廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè),學(xué)生在活動中擁有自主攤位,自主經(jīng)營商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi)),自負(fù)盈虧。
。2)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
。3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。
。4)經(jīng)審核通過的學(xué)生,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證,執(zhí)證營業(yè)。
(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
。6)學(xué)生攤位的攤位費統(tǒng)一價位80元,具體位置抽簽決定,抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會辦公室。
2、商家展賣:
。1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個商家攤位,由校學(xué)生會實踐部及各學(xué)院實踐部(外聯(lián)部)組織商家進(jìn)駐校園進(jìn)行展賣。
(2)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月15日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
。3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。
。4)經(jīng)審核通過的商家,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證,執(zhí)證營業(yè)。
。5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
。6)商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號,攤位費按攤位號的不同具體商談價格。
3、跳蚤市場:
。1)分別于育才、雁山兩個校區(qū)劃設(shè)二手市場專門區(qū)域,通過二手交易,達(dá)到資源的循環(huán)再利用,倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識,樹立正確的發(fā)展觀、價值觀。
。2)雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會具體承辦。
。3)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
。4)二手市場區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費,但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會“美麗音符”公益活動的公益基金
。5)每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書,保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨,嚴(yán)禁擺設(shè)及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定,將沒收其保證金。
。6)活動期間安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)督及秩序維護(hù)。
。7)攤位的具體位置抽簽決定,抽簽時間待定,抽簽地點為校學(xué)生會辦公室。
4、趣味抽獎
。1)活動時間:4月16日晚19:00——22:00
。2)活動地點:育才校區(qū)圖書館前
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫一個計劃既經(jīng)設(shè)定,便會成為人們行動的指南,人們要循著它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現(xiàn)的計劃,就好像是畫在墻上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?
第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應(yīng)明白地指出,讓負(fù)責(zé)實行這一計劃的人了解自己該如何去做。
第二,要有限期。目標(biāo)就像是一只無形的手,在遠(yuǎn)方召喚著我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設(shè)定。
第三,要具備經(jīng)濟(jì)性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細(xì)算。
第四,要簡潔。如果計劃過于繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。
第五,要有彈性。為了應(yīng)付條件的變化及偶然因素出現(xiàn),擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。
第六,要有優(yōu)先順序。對于所實施的項目,要根據(jù)它們的重要性,決定先后次序。
第七,要反饋,對于計劃必須及時進(jìn)行總結(jié)與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調(diào)整計劃的可行性。創(chuàng)業(yè)計劃的編寫涉及到的內(nèi)容較多,因而制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進(jìn)行周密安排。主要有如下一些準(zhǔn)備工作:確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨;組成創(chuàng)業(yè)計劃工作小組;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃;確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導(dǎo),針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨,廣泛搜尋內(nèi)部與外部資料。
1.包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場信息、產(chǎn)品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機(jī)構(gòu)狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務(wù)報表等。資料調(diào)查可以分為實地調(diào)查與收集二手資料兩種方法。
2.實地調(diào)查可以得到創(chuàng)業(yè)所需的一手真實資料,但時間及費用耗費較大;收集二手資料較易,但財務(wù)計劃、融資方案以及風(fēng)險分析等內(nèi)容進(jìn)行全面編寫,初步形成較為完整的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
3.修改完善階段。創(chuàng)業(yè)計劃小組在這一階段對創(chuàng)業(yè)計劃進(jìn)行廣泛調(diào)查并征求多方意見,進(jìn)而提出一份較為滿意的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
4.創(chuàng)業(yè)計劃定稿。進(jìn)行定稿,并印制成正式創(chuàng)業(yè)計劃文本。因為創(chuàng)業(yè)計劃書編寫的目的是為創(chuàng)業(yè)融資、宣傳提供依據(jù),同時作為創(chuàng)業(yè)實施的規(guī)劃方案。
因此,創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫除盡可能地展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項目的前景及收益水平外,還要展現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)項目的可實現(xiàn)性。在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書時,應(yīng)遵循正確的方法:
第一步,做好工作計劃,使創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作過程有條不紊。
第二步,始終圍繞創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行展開,并經(jīng)常性地評估產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)業(yè)價值。
第三步,要充分尋求外部有關(guān)人員的指導(dǎo)與協(xié)助。
第四步,在不斷修改補(bǔ)充中完善創(chuàng)業(yè)計劃。一般來說,最終形成的創(chuàng)業(yè)計劃正式文本與創(chuàng)業(yè)計劃草案管理隊伍則主要想知道創(chuàng)業(yè)公司過去的成功記錄及今后的發(fā)展前景。
第一,創(chuàng)業(yè)計劃要重點突出、注重時效。
第二,產(chǎn)品服務(wù)描述使用專業(yè)化語言;財務(wù)分析要形象直觀,盡可能地采用圖表描述;戰(zhàn)略、市場分析、營銷策略、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊要使用管理學(xué)術(shù)語,盡可能地做到規(guī)范化、科學(xué)化。
第三,創(chuàng)業(yè)計劃內(nèi)容多,涉及面廣,因此要求創(chuàng)業(yè)小組分工完成,但應(yīng)由組長統(tǒng)一協(xié)調(diào)定稿,以免出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)計劃零散、不連貫、文風(fēng)相異等問題。
第四,創(chuàng)業(yè)計劃要詳略得當(dāng)、突出優(yōu)勢,機(jī)密部分應(yīng)略為簡化,以防泄密。
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)的動力。好計劃是容易獲得的,僅僅有個設(shè)想與將其付諸實踐完全是兩碼事。那么,如何找到最適合你的計劃呢?
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫一個計劃既經(jīng)設(shè)定,便會成為人們行動的指南,人們要循著它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現(xiàn)的計劃,就好像是畫在墻上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?
第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應(yīng)明白地指出,讓負(fù)責(zé)實行這一計劃的人了解自己該如何去做。
第二,要有限期。目標(biāo)就像是一只無形的手,在遠(yuǎn)方召喚著我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設(shè)定。
第三,要具備經(jīng)濟(jì)性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細(xì)算。
第四,要簡潔。如果計劃過于繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。
第五,要有彈性。為了應(yīng)付條件的變化及偶然因素出現(xiàn),擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。
第六,要有優(yōu)先順序。對于所實施的項目,要根據(jù)它們的重要性,決定先后次序。
第七,要反饋,對于計劃必須及時進(jìn)行總結(jié)與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調(diào)整計劃的可行性。創(chuàng)業(yè)計劃的編寫涉及到的內(nèi)容較多,因而
制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進(jìn)行周密安排。主要有如下一些準(zhǔn)備工作:確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨;組成創(chuàng)業(yè)計劃工作小組;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃;確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導(dǎo),針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨,廣泛搜尋內(nèi)部與外部資料。
1.包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場信息、產(chǎn)品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機(jī)構(gòu)狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務(wù)報表等。資料調(diào)查可以分為實地調(diào)查與收集二手資料兩種方法。
2.實地調(diào)查可以得到創(chuàng)業(yè)所需的一手真實資料,但時間及費用耗費較大;收集二手資料較易,但財務(wù)計劃、融資方案以及風(fēng)險分析等內(nèi)容進(jìn)行全面編寫,初步形成較為完整的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
3.修改完善階段。創(chuàng)業(yè)計劃小組在這一階段對創(chuàng)業(yè)計劃進(jìn)行廣泛調(diào)查并征求多方意見,進(jìn)而提出一份較為滿意的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
4.創(chuàng)業(yè)計劃定稿。進(jìn)行定稿,并印制成正式創(chuàng)業(yè)計劃文本。因為創(chuàng)業(yè)計劃書編寫的目的是為創(chuàng)業(yè)融資、宣傳提供依據(jù),同時作為創(chuàng)業(yè)實施的規(guī)劃方案。
因此,創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫除盡可能地展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項目的前景及收益水平外,還要展現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)項目的可實現(xiàn)性。在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書時,應(yīng)遵循正確的方法:
第一步,做好工作計劃,使創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作過程有條不紊。
第二步,始終圍繞創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行展開,并經(jīng)常性地評估產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)業(yè)價值。
第三步,要充分尋求外部有關(guān)人員的指導(dǎo)與協(xié)助。
第四步,在不斷修改補(bǔ)充中完善創(chuàng)業(yè)計劃。一般來說,最終形成的創(chuàng)業(yè)計劃正式文本與創(chuàng)業(yè)計劃草案管理隊伍則主要想知道創(chuàng)業(yè)公司過去的成功記錄及今后的發(fā)展前景。
第一,創(chuàng)業(yè)計劃要重點突出、注重時效。
第二,產(chǎn)品服務(wù)描述使用專業(yè)化語言;財務(wù)分析要形象直觀,盡可能地采用圖表描述;戰(zhàn)略、市場分析、營銷策略、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊要使用管理學(xué)術(shù)語,盡可能地做到規(guī)范化、科學(xué)化。
第三,創(chuàng)業(yè)計劃內(nèi)容多,涉及面廣,因此要求創(chuàng)業(yè)小組分工完成,但應(yīng)由組長統(tǒng)一協(xié)調(diào)定稿,以免出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)計劃零散、不連貫、文風(fēng)相異等問題。
第四,創(chuàng)業(yè)計劃要詳略得當(dāng)、突出優(yōu)勢,機(jī)密部分應(yīng)略為簡化,以防泄密。
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)的動力。好計劃是容易獲得的,僅僅有個設(shè)想與將其付諸實踐完全是兩碼事。那么,如何找到最適合你的計劃呢?
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫一個計劃既經(jīng)設(shè)定,便會成為人們行動的指南,人們要循著它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現(xiàn)的計劃,就好像是畫在墻上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?
第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應(yīng)明白地指出,讓負(fù)責(zé)實行這一計劃的人了解自己該如何去做。
第二,要有限期。目標(biāo)就像是一只無形的手,在遠(yuǎn)方召喚著我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設(shè)定。
第三,要具備經(jīng)濟(jì)性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細(xì)算。
第四,要簡潔。如果計劃過于繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。
第五,要有彈性。為了應(yīng)付條件的變化及偶然因素出現(xiàn),擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。
第六,要有優(yōu)先順序。對于所實施的項目,要根據(jù)它們的重要性,決定先后次序。
第七,要反饋,對于計劃必須及時進(jìn)行總結(jié)與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調(diào)整計劃的可行性。創(chuàng)業(yè)計劃的編寫涉及到的內(nèi)容較多,因而制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進(jìn)行周密安排。主要有如下一些準(zhǔn)備工作:確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨;組成創(chuàng)業(yè)計劃工作小組;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃;確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導(dǎo),針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨,廣泛搜尋內(nèi)部與外部資料。
1.包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場信息、產(chǎn)品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機(jī)構(gòu)狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務(wù)報表等。資料調(diào)查可以分為實地調(diào)查與收集二手資料兩種方法。
2.實地調(diào)查可以得到創(chuàng)業(yè)所需的一手真實資料,但時間及費用耗費較大;收集二手資料較易,但財務(wù)計劃、融資方案以及風(fēng)險分析等內(nèi)容進(jìn)行全面編寫,初步形成較為完整的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
3.修改完善階段。創(chuàng)業(yè)計劃小組在這一階段對創(chuàng)業(yè)計劃進(jìn)行廣泛調(diào)查并征求多方意見,進(jìn)而提出一份較為滿意的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
4.創(chuàng)業(yè)計劃定稿。進(jìn)行定稿,并印制成正式創(chuàng)業(yè)計劃文本。因為創(chuàng)業(yè)計劃書編寫的目的是為創(chuàng)業(yè)融資、宣傳提供依據(jù),同時作為創(chuàng)業(yè)實施的規(guī)劃方案。
因此,創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫除盡可能地展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項目
的前景及收益水平外,還要展現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)項目的可實現(xiàn)性。在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書時,應(yīng)遵循正確的方法:
第一步,做好工作計劃,使創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作過程有條不紊。
第二步,始終圍繞創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行展開,并經(jīng)常性地評估產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)業(yè)價值。
第三步,要充分尋求外部有關(guān)人員的指導(dǎo)與協(xié)助。
第四步,在不斷修改補(bǔ)充中完善創(chuàng)業(yè)計劃。一般來說,最終形成的創(chuàng)業(yè)計劃正式文本與創(chuàng)業(yè)計劃草案管理隊伍則主要想知道創(chuàng)業(yè)公司過去的成功記錄及今后的發(fā)展前景。
第一,創(chuàng)業(yè)計劃要重點突出、注重時效。
第二,產(chǎn)品服務(wù)描述使用專業(yè)化語言;財務(wù)分析要形象直觀,盡可能地采用圖表描述;戰(zhàn)略、市場分析、營銷策略、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊要使用管理學(xué)術(shù)語,盡可能地做到規(guī)范化、科學(xué)化。
第三,創(chuàng)業(yè)計劃內(nèi)容多,涉及面廣,因此要求創(chuàng)業(yè)小組分工完成,但應(yīng)由組長統(tǒng)一協(xié)調(diào)定稿,以免出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)計劃零散、不連貫、文風(fēng)相異等問題。
第四,創(chuàng)業(yè)計劃要詳略得當(dāng)、突出優(yōu)勢,機(jī)密部分應(yīng)略為簡化,以防泄密。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、公司簡介
公司名稱:xx美甲店。
公司宗旨:滿足愛美需求,打造一流服務(wù)。
二、產(chǎn)品描述
本美甲店為您提供自然甲修護(hù),手繪甲,貼片甲,光療甲,彩繪等專業(yè)美甲服務(wù)。
三、環(huán)境分析
經(jīng)濟(jì)環(huán)境:現(xiàn)在的年輕女性,不僅注重衣著,對指甲這樣的細(xì)節(jié)也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友,美甲都是不可或缺的一項工程。投資規(guī)模小、收回投資快、利潤比例高、可永續(xù)經(jīng)營這四大特點是美甲行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。相對于別的行業(yè),美甲店更具有顧客忠誠度。
地理環(huán)境:xx美甲店位于xx大學(xué)新校區(qū)教師公寓,周邊環(huán)境以飾品店、寫真店為主,主要客戶都是大學(xué)生,特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標(biāo)準(zhǔn)為低中端美甲等綜合造型服務(wù),店面規(guī)劃面積為60平方米,裝修整體風(fēng)格體現(xiàn)時尚與品質(zhì)。
四、行業(yè)分析
1、目標(biāo)顧客描述:一般來說,是針對正在大學(xué)享受青春美好時光的女性,特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。
2、替代品的威脅:涂抹類產(chǎn)品,如甲油、UV油等的使用;描繪類,如美容院、美甲店的手工描繪指甲等;電腦繪制類,如應(yīng)用電腦照片技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行指甲印制等產(chǎn)品的替代威脅。
3、供應(yīng)商討價還價能力:采取網(wǎng)購形式,幾乎無討價還價空間。選擇性價比高,信用較好,評價較好的店鋪進(jìn)行購買。
4、購買者的討價還價能力:由于大學(xué)生沒有收入來源,用錢相對來說較為節(jié)省,因此討價還價能力較強(qiáng),為此我們決定采取免還價,套餐使用形式進(jìn)行銷售。
5、現(xiàn)有競爭者的威脅:
。1)競爭對手?jǐn)?shù)量:兩家.
。2)競爭對手的主要優(yōu)勢:開店時間比較早,提前占領(lǐng)市場;有美甲的經(jīng)驗;技術(shù)嫻熟。
。3)競爭對手的主要劣勢:店面小,環(huán)境不夠干凈整潔;服務(wù)態(tài)度較差,不夠認(rèn)真;老板與顧客有年齡差距,無太多共同話題。
。4)本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:美甲材料及器材質(zhì)量好;有一定的經(jīng)驗;服務(wù)熱情周到,態(tài)度好;地理位置優(yōu)越,有大量的客源;性價比高,與顧客有共同話題。
(5)本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:美甲操作技術(shù)不夠熟練;經(jīng)營美甲店經(jīng)驗不足。
五、行業(yè)市場競爭程度
市場類型:完全競爭型。
六、消費者分析
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
1、看美甲店鋪的專業(yè)水平。
2、看美甲店鋪的服務(wù)水平。
3、看美甲店鋪的環(huán)境。
4、看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣。
5、看美甲效果的性價比。
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
1、普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升。
2、一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善。
3、大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平。
4、很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì)。
七、營銷策略
定位策略:
1、美甲定價:
。1)基本護(hù)理(護(hù)甲油)10元。
。2)普通涂顏色15元。
。3)OPI涂顏色20元。
。4)全貼片35元。
2、會員卡:
。1)會員銀卡:一次性充值100元(享受9折優(yōu)惠)。
(2)會員金卡:一次性充值300元(享受8.5折優(yōu)惠)。
(3)會員鉆石卡:一次性充值500元(享受8折優(yōu)惠)。
市場溝通:
美甲業(yè)屬于低無形性、高不穩(wěn)定性服務(wù)業(yè),生產(chǎn)的服務(wù)產(chǎn)品不能被儲存和運輸,這是與實物產(chǎn)品最大的區(qū)別,因此,服務(wù)產(chǎn)品不能均衡地出現(xiàn)在市場上。服務(wù)的供給缺乏彈性,服務(wù)的供應(yīng)曲線通常是一條直線。但是,顧客對服務(wù)的需求卻因時間的不同而有很大的差異,如何面對需求波動,是美甲業(yè)經(jīng)營者最棘手的問題。美甲店投資少,見效快,投資環(huán)境多種形式,用人少,技術(shù)易掌握,產(chǎn)品項目多。消費人群多,特別是周邊各個大學(xué)的大學(xué)女性都是消費對象。
本店以形象好,檔次高,服務(wù)好,最重要的是價格低。側(cè)重的是價格與服務(wù)。以價格來吸引客人,以服務(wù)來留住客人。再加上我們良好的形象,我們?nèi)A麗的美甲設(shè)計。給店錦上添花。
八、組織管理
1、員工人數(shù)配備:8--9人(根據(jù)日后經(jīng)營狀況可適度改變),采取兩班制,早班時間為9點到12點半,午班時間為下午13點到16點半,晚班時間為17點半至21點。
2、員工服飾等外形規(guī)范:
。1)員工服飾要統(tǒng)一,體現(xiàn)美甲店的規(guī)范與秩序且與美甲店環(huán)境相一致,要求剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。
。2)切忌濃妝艷抹,發(fā)型應(yīng)一致扎起簡潔干凈,并且工作時佩戴口罩(考慮到員工自身安全與顧客衛(wèi)生)。
。3)員工在空余時間可相互美甲,成為美甲店的實體模特,促進(jìn)顧客的消費欲望,但不可影響為顧客的服務(wù)。
3、員工工資體系和績效考核:員工工資采用底薪+績效提成的方式:
(1)底薪根據(jù)員工的技術(shù)級別、出勤情況考察分配。
。2)提成為綜合績效提成,是指美甲師服務(wù)收費、產(chǎn)品銷售、會員辦卡等合計的績效,為了強(qiáng)化美甲師的促銷意識,提成可采取累積提高制度,制定一個基本任務(wù)值:例如1000元,未達(dá)到1000元僅發(fā)底薪,連續(xù)三個月未達(dá)到就辭退。完成基本任務(wù)值,出發(fā)底薪按一定比例分檔提成,例如,達(dá)到1500元,1500元全部按照比例2%提成,達(dá)到20xx元,20xx元全部按照3%提成,達(dá)到2500元,2500元全部按照5%提成,以此類推,調(diào)動員工銷售積極性。
九、財務(wù)預(yù)算
成本開支:房屋租金:每月20xx元左右(教師公寓);房屋裝修:10000元左右;美甲全套工具:1000元;宣傳費用:每月200元(包括網(wǎng)站宣傳和人員宣傳)
營業(yè)推廣:每月300元;員工工資:每月9000—18000;預(yù)計收入:按人流量20--30人每天,每人次平均消費40元,每月收入25000--35000元左右。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
公司名稱:飛揚青春心情水吧
公司項目:休閑娛樂服務(wù)
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊人員:高雙 洪濤 魯杰 倪艷霞 項艷梅 張偉(按姓氏排列)
負(fù)責(zé)人:倪艷霞
聯(lián)系方式:襄樊學(xué)院經(jīng)管系04級市場營銷班
日期:20xx年11月17日星期六
目錄
一.創(chuàng)業(yè)計劃書摘要
二.服務(wù)描述
三.制度經(jīng)營戰(zhàn)略
四.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計
五.營銷管理
六.財務(wù)計劃
七.風(fēng)險管理
八.總結(jié)
一、創(chuàng)業(yè)計劃書摘要
飛揚青春心情水吧是經(jīng)過市場營銷班的六名同學(xué)共同討論后籌備建立的,預(yù)計首期投入人民幣10萬元。
1、企業(yè)宗旨:一切構(gòu)思都是為了豐富學(xué)校的學(xué)生生活,崇尚校園文化,構(gòu)建和諧文明的健康校園,為全體師生營造一個高情調(diào),優(yōu)雅的氛圍。特別是用我們熱情的服務(wù)為因?qū)W習(xí)生活而茫然的大學(xué)生們提供個性的全方位的服務(wù),在這里,我們可以張揚自己的個性,張開雙手來擁抱這個屬于我們的世界。
2、經(jīng)營戰(zhàn)略:我們堅持“一個中心,兩個結(jié)合”的原則,“一個中心”,是指我們堅持以“服務(wù)顧客”為中心!皟蓚結(jié)合”分別是指:一,堅持無償與有償相結(jié)合。有償?shù)氖俏覀兊漠a(chǎn)品,無償?shù)氖俏覀兊姆⻊?wù)。二,堅持個性與大眾化相結(jié)合,在以大眾化的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)的同時,我們將會推出給你量身定做的服務(wù)。
3、企業(yè)文化:用我們的誠心,愛心,真心換你一顆永遠(yuǎn)支持的心,你滿意的微笑是我們唯一的使命與目標(biāo),讓我們共同達(dá)到雙贏。
4、業(yè)務(wù)目標(biāo):本公司由于資金有限,結(jié)合學(xué)校目前的狀況和市場現(xiàn)狀及自己的實際情況,計劃每年的利潤大約為3萬元人民幣,通過3~4年的經(jīng)營后預(yù)計可以收回全部前期投資。
5、創(chuàng)業(yè)機(jī)會概述:襄樊學(xué)院地處郊區(qū),娛樂的場所和項目有限,我校師生共計二萬多人,加上609的居民,這是一個龐大的消費群體。再加上現(xiàn)有的幾個娛樂項目設(shè)施老套,毫無新鮮可言,而我校正處于快速發(fā)展時期,供給和需求之間的矛盾給我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了無限商機(jī)。
二、服務(wù)描述
1、服務(wù)簡介
現(xiàn)代生活豐富多彩,以經(jīng)營花式咖啡與飲料為主的水吧逐漸在國內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到水吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時尚。作為大學(xué)生,我們要跟上時代的步伐,而我們的飛揚青春心情水吧就為您提供了這樣的平臺。
(1)本水吧分為二層。一樓主營各種茶系列如珍珠茶系列,沙冰系列,爆冰系列,果汁,雪泡系列,鮮果冰,布丁系列,奶昔系列和咖啡系列,還有一個舞廳,讓顧客有一個良好的盡情跳舞的場所。二樓設(shè)有一些包廂和雅座,根據(jù)人數(shù)的多少有不同的大小,大廳有若干散座。附帶服務(wù):各種飲料及點心,為顧客提供聊天場所。
(2)特色:
、俑鶕(jù)不同的時令推出不同的飲料,迎合學(xué)生心理,在飲品的種類與名稱上下功夫。例如:五彩世界(它是由五種不同種類的冰激凌與五種不同口味的果汁調(diào)制而成)。
、陬櫩涂梢愿鶕(jù)自己的口味調(diào)制,甚至可以在調(diào)酒師的指導(dǎo)下自行調(diào)制;還可以根據(jù)人文環(huán)境塑造一個“淡泊明志,寧靜致遠(yuǎn)”的文化氛圍。
2、服務(wù)對象:我們水吧的顧客群體主要是襄樊學(xué)院的師生及609工作人員和附近的居民。另外,由于襄樊學(xué)院在隆中山腳下,經(jīng)常會有游人來這里旅游,這些人也可以成為本項目的潛在顧客。
3、服務(wù)可行性:就目前襄樊學(xué)院的情況來看,在校師生約二萬人,而供人娛樂的場所經(jīng)統(tǒng)計如下:體育館、籃球館、3家KTV、臺球場、溜冰場、網(wǎng)吧。這對于一個大學(xué)而言,缺乏足夠的場所讓學(xué)生休閑娛樂。從學(xué)生的心理需求來看,多數(shù)人都希望尋求一個優(yōu)雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情。
三、經(jīng)營戰(zhàn)略
1、市場環(huán)境分析
本項目地理位置優(yōu)越,地處學(xué)院附近,與609研究所毗鄰,形成了一定數(shù)量可觀的消費群體。同時隨著襄樊市政建設(shè)的不斷發(fā)展,市區(qū)建設(shè)的邊緣化與多元化,學(xué)院及其附近區(qū)域?qū)⒓{入市區(qū)建設(shè)范圍,市場前景可觀。而在中國大多數(shù)地區(qū),特別是在襄樊市,水吧仍然是一個新的事物,而大學(xué)生是思想是先鋒,往往容易適應(yīng)新的事物.
2、服務(wù)競爭分析
現(xiàn)代社會是崇尚時尚的社會,水吧必定會成為大量新新人類追逐的目標(biāo),何況水吧具有新鮮感,并且,通過各種娛樂項目的整合,再加上價位的適當(dāng)確定,其將具有很大的吸引力.
目前襄樊學(xué)院內(nèi)有網(wǎng)吧、KTV、臺球館、幾家散點奶茶攤。
相比我們的優(yōu)勢有:
(1)能給大家提供一個新鮮的娛樂場所;
(2)注重服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量;
(3)貼近學(xué)生,更能了解顧客需要什么,能從學(xué)生的心理需求出發(fā),營造一片屬于學(xué)生自己的天空;
(4)具有很強(qiáng)的經(jīng)營管理頭腦,經(jīng)營方式靈活。
我們的劣勢:
(1)暫時不存在穩(wěn)定的消費群;
(2經(jīng)驗不足;
3、經(jīng)營策略、競爭策略:
(1)采取上門提供服務(wù).學(xué)生可采用電話訂購的方式購買各種飲料.
(2)廣告宣傳采取印宣傳單的方式,降低成本.
(3)開張時取較低的價位搶占市場,待穩(wěn)定后再適當(dāng)提高價位.
(4)制定規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范本企業(yè)員工的行為,提高服務(wù)質(zhì)量.
4、初期經(jīng)營策略及中遠(yuǎn)期策略.
通過各種優(yōu)惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客,培植顧客的消費意識,然后,在價格讓買賣雙方都可接受的情況下,以環(huán)境和服務(wù)取勝。
四、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計
1、組織結(jié)構(gòu):經(jīng)理→公關(guān)人員(1人)
主管→調(diào)酒師(1人)、收銀員(1人)、采購員(1人)、服務(wù)員(4人)
2、各崗位人員所具備能力和職責(zé).
(1)經(jīng)理:有足夠的經(jīng)濟(jì)實力和較高的管理能力;負(fù)責(zé)企業(yè)的資金來源和方向,并監(jiān)督其他人員的工作.
(2)主管:有一定的經(jīng)營管理能力;負(fù)責(zé)企業(yè)的經(jīng)營狀況;并不斷的想出新方法讓企業(yè)的銷售收入增加;協(xié)調(diào)各崗位人員之間的關(guān)系并分配好各崗位的工作。
(3)調(diào)酒師:有過一年以上的調(diào)酒經(jīng)歷并熱愛此項工作,負(fù)責(zé)調(diào)出顧客所需的各種飲品并協(xié)助采購員做好采購工作.
(4)收銀員:有一定的財務(wù)能力,負(fù)責(zé)收錢,記帳并整理好資料(包括帳目和原材料分配).
(5)采購員:有一定的社會經(jīng)驗并在討價還價方面比較擅長,負(fù)責(zé)企業(yè)所需的各種原材料的采購和分配,同時負(fù)責(zé)水吧的保安工作.
(6)服務(wù)員:做事積極主動,待人熱情,善于與陌生人溝通并會很好地處理與顧客之間的關(guān)系,負(fù)責(zé)為顧客送一些水果飲料以及水吧的環(huán)境衛(wèi)生.
(7)公關(guān)人員:負(fù)責(zé)收集各種反饋信息及處理好各種人際關(guān)系方面的緊急事件,目光投向市場,了解市場行情與大型水吧建立聯(lián)系,負(fù)責(zé)水吧的改進(jìn)及彌補(bǔ)不足之處。
3、各崗位人員來源
(1)主管:可在襄樊學(xué)院大三、大四的學(xué)生里招聘.
(2)調(diào)酒師:可在市內(nèi)招聘或讓學(xué)院學(xué)生推薦.
(3)服務(wù)員和收銀員:可在學(xué)院里面招.
(4)采購員:可在學(xué)校周圍招.
(5)公關(guān)人員:在人才市場或網(wǎng)上招聘.
4、業(yè)務(wù)流程
(1)經(jīng)理先選好地理位置并負(fù)責(zé)資金來源和人員招聘.
(2)主管分配好各崗位的任務(wù)并協(xié)調(diào)各崗位的工作。他直接對董事負(fù)責(zé)。
(3)采購員采購充足的原材料,調(diào)酒師調(diào)出顧客所需的飲料,收銀員收取顧客的錢并作好記錄,服務(wù)員服務(wù)周到,滿足顧客的需求。
(4)公關(guān)人員給董事提供建議方案,協(xié)助主管作好各項工作并對應(yīng)急事件做出處理。
5、激勵制度
(1)工資采用底薪加提成的形式(例如:服務(wù)員每月的工資是基本工資加上他所銷售水果飲料的3%)
(2)服務(wù)員和調(diào)酒師可接受顧客的小費
(3)獎勵提出好的經(jīng)營方案的員工。
五、營銷管理
1、定價策略
(1)我們組織應(yīng)了解競爭對手(學(xué)校附近的KTV,舞廳等場所)的市場價格。我們的市場價格應(yīng)比他們低3%--5%,對顧客才有吸引力。
(2)針對不同的人群和產(chǎn)品檔次采用不同的價格,對學(xué)生(應(yīng)持學(xué)生證)的銷售服務(wù)加價率應(yīng)低,對于609的職工與學(xué)院教職工可適當(dāng)?shù)奶醿r,并提供其它的特色服務(wù),如雞尾酒,香檳等高檔需求.
2、銷售策略
(1)促銷方式:
、俳M織相關(guān)人員主動向目標(biāo)市場的消費群體介紹我們的服務(wù).
、谠O(shè)置促銷臺向來往的人進(jìn)行口頭介紹與傳單相結(jié)合的宣傳方式,設(shè)有一系列的飲料點給顧客免費品嘗,并期望顧客能給予意見。
、鄄粩嗟赝瞥鲂碌娘嬈放c配套的服務(wù),如購買一定數(shù)量或一定價格的飲品或點心時可享受打折的優(yōu)惠,若購買一種高檔次的飲品或新推出的產(chǎn)品,可贈送代金券,在節(jié)假日可推出特色服務(wù),在店內(nèi)舉辦與顧客互動的活動,如邀請一些顧客進(jìn)行才藝表演,如唱歌,跳舞,在某些特殊的場合給予顧客意外的驚喜,如在顧客生日時贈送精美禮品。
、軆(yōu)惠制:一次性消費100元以上者可成為我們的會員,會員享有9折優(yōu)惠。
3、信息反饋
要建立信息反饋制度,設(shè)置意見箱,對于主動上門提出意見并且有相關(guān)依據(jù)的顧客可向該顧客贈送代金券或相應(yīng)的精美禮品。
六、財務(wù)計劃
1、100平方米投資收益分析
(1)投資分析:總投資共10萬元人民幣
、傺b修費用:2萬(含霓虹燈、招牌、消防設(shè)備共5000—6000元)
、谠O(shè)備費用共:1.5萬元
KTV設(shè)備:5000元
水吧設(shè)備:3000元
柜式空調(diào):4000元
家具:20xx元
用具:1000元
、哿鲃淤Y金(含每月開支所用):1.5萬元
④房租押金(年付):1萬元
七、風(fēng)險管理
1、風(fēng)險評估:此項目風(fēng)險是以下幾個方面:
(1)經(jīng)營風(fēng)險:學(xué)校用地辦理手續(xù)麻煩,顧客接受水吧還要有一個過程;水吧在夏天是旺季,秋冬是淡季,具有很大的季節(jié)性。應(yīng)對策略:冬天開設(shè)煮咖啡,煮可樂等飲料.;
(2)競爭風(fēng)險:現(xiàn)有競爭對手的降價風(fēng)險,潛在進(jìn)入者的威脅。應(yīng)對措施:提供特色服務(wù),發(fā)揮自己的優(yōu)勢;
(3)防盜風(fēng)險;火災(zāi)風(fēng)險
八、總結(jié)
作為學(xué)生群體,我們更能了解我們自己,我們知道自己需要什么,開設(shè)一間水吧迎合了許多大學(xué)生的心理,水吧是近年來逐漸興起的一種休閑方式,溫馨浪漫的氛圍,不僅僅注重口味,更要緊的是色澤,這小小的飲品能夠適合不同人的心情,所以,我認(rèn)為這個項目是選擇對了。
激情,夢想讓我們走在了一起,或許我們并不是最優(yōu)秀、最專業(yè)的團(tuán)隊,但是我們是最團(tuán)結(jié),最默契的團(tuán)隊,經(jīng)過差不多兩個星期的策劃與尋找,我們終于用時間和汗水的拼搏換來了今天的成果,也許我們的項目和策劃有許多不盡如人意的方面,但我們同樣為了自己的付出而感到欣慰,如果有幸讓我們的構(gòu)思變成現(xiàn)實,當(dāng)看到我們所設(shè)計的水吧出現(xiàn)在我們的面前時,我們可以想象自己的心情是何等的暢快!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
武漢科技大學(xué)中南分校一名大二學(xué)生日前在寢室成立了一個工作室創(chuàng)業(yè),不到一個星期的時間就拉到了一筆500元的業(yè)務(wù),初嘗創(chuàng)業(yè)的甜頭。
佘念是市場營銷專業(yè)大二的一名學(xué)生,9月上旬他動員了幾名同學(xué)一起成立了一個名為“Dreamer”(夢想家)的策劃工作室進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。佘念說,“估計自己以后會干這一行,現(xiàn)在成立個工作室,既可以把學(xué)的理論用到實踐,可以作為今后從校園到社會的跳板。而且現(xiàn)在如果能培養(yǎng)一個小團(tuán)隊,還能為今后創(chuàng)業(yè)節(jié)約成本”。
說是一個工作室,但他們目前并沒有獨立的辦公地點!皥龅匾话阋晕业乃奚釣椋刻焱砩洗蠹視轿宜奚醽砹臅。前期也不需要太多資金投入,花錢的話大家就‘湊份子’”佘念介紹說。據(jù)悉,工作室的6個人,都是大二的,除一個生命科學(xué)學(xué)院的外,其他的5人都是商學(xué)院的。
佘念稱,Dreamer策劃工作室理念是:“為那些想進(jìn)入高校市場的企業(yè)和公司做產(chǎn)品推廣和市場調(diào)研”。工作室于9月10日成立后,便接到了一筆業(yè)務(wù),是為一位想在校園內(nèi)銷售“耐克”鞋的客戶提供了一套方案。據(jù)悉,佘念他們幾個人為這套方案花費了一個星期的時間,最后得到了客戶的認(rèn)可,并得到了500元的回報。“這500塊錢準(zhǔn)備全部作為工作室的流動資金”,佘念說。
對成立工作室一事,身邊的師生怎么看?佘念稱,,“老師知道了,都說很好,同學(xué)們也都挺支持的”。目前,佘念正在準(zhǔn)備拿Dreamer工作室的理念,去參加“中國平安大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽”;下一步他還準(zhǔn)備把工作室正式去工商部門登記注冊。
利用寢室成立工作室創(chuàng)業(yè)雖經(jīng)濟(jì),但會不會影響到其他同學(xué)?9月20日下午,佘念同寢室的王強(qiáng)在接受采訪時說,“影響不大”。王強(qiáng)介紹,工作室的成員每次開會時,說話聲音都很小,時間也不長,最長也就一個小時,最晚也就到晚上10點,況且也不是天天開會。對于同學(xué)佘念的創(chuàng)業(yè)行為,王強(qiáng)認(rèn)為,“大二的學(xué)生有激情,而且是有夢想的幾個同學(xué)在一起,挺好的”。
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