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        創(chuàng)業(yè)策劃

        時(shí)間:2021-12-22 09:40:11 創(chuàng)業(yè)指南 我要投稿

        【熱門】創(chuàng)業(yè)策劃錦集七篇

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇1

          為了動(dòng)員、組織我校學(xué)生積極參加xx年全國“挑戰(zhàn)杯”職業(yè)生涯設(shè)計(jì)計(jì)劃競(jìng)賽,營造有利于青年學(xué)生健康成長的文化氛圍,拓展素質(zhì)發(fā)展,引導(dǎo)和幫助也學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí),樹立創(chuàng)業(yè)精神,提高就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力,特舉辦本次校園“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽。

        【熱門】創(chuàng)業(yè)策劃錦集七篇

          一、活動(dòng)主題

          超越夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)未來

          二、組織單位

          商學(xué)院

          三、參賽對(duì)象

          正式注冊(cè)的在校全日制學(xué)生

          四、組織機(jī)構(gòu)

          1、競(jìng)賽設(shè)立組委會(huì)、負(fù)責(zé)競(jìng)賽組織策劃領(lǐng)導(dǎo)工作。組織委員會(huì)下設(shè)秘書處,負(fù)責(zé)競(jìng)賽的日常事務(wù)。

          2、競(jìng)賽設(shè)立評(píng)審委員會(huì),由組委會(huì)聘請(qǐng)經(jīng)濟(jì)類、管理類等學(xué)科的教授、教師組成,負(fù)責(zé)參賽作品的評(píng)審工作。

          五、競(jìng)賽類別

         。保敬蝿(chuàng)業(yè)大賽分三個(gè)類別。

          a.商業(yè)創(chuàng)意類。創(chuàng)意大賽是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽的熱身環(huán)節(jié),創(chuàng)意即所謂“金點(diǎn)子”,旨在幫助同學(xué)們開始初步的構(gòu)想和組建科學(xué)技術(shù)與商業(yè)頭腦完美結(jié)合的團(tuán)隊(duì)。此類競(jìng)賽沒有過多的參賽限制,參賽形式是寫一份簡(jiǎn)要的商業(yè)創(chuàng)意計(jì)劃書。商業(yè)創(chuàng)意計(jì)劃書又分為商機(jī)創(chuàng)新型和管理加強(qiáng)型。ⅰ.商機(jī)創(chuàng)新型:參賽者可以針對(duì)一項(xiàng)概念產(chǎn)品或服務(wù)、校內(nèi)外各種商機(jī)制定一份商業(yè)策劃書。ⅱ.管理加強(qiáng)型:針對(duì)已經(jīng)存在或擁有的產(chǎn)業(yè)或品牌策劃更為合理規(guī)范的管理制度和方案。所有的商業(yè)計(jì)劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交。b.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃類。參賽形式是寫一份完備的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。計(jì)劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交,完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書包括概要、項(xiàng)目背景、公司描述、產(chǎn)品與服務(wù)、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、營銷策略及銷售、財(cái)務(wù)分析,可行性分析,投資前景等,并注意計(jì)劃的實(shí)用性和可實(shí)現(xiàn)性。c.創(chuàng)業(yè)實(shí)踐類。在全校范圍內(nèi)征集學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成功案例,要求提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的項(xiàng)目材料,包括概要、項(xiàng)目背景、產(chǎn)品與服務(wù)、市場(chǎng)營銷策、財(cái)務(wù)狀況和發(fā)展前景等書面材料以及圖片等實(shí)證材料。2、稿件要求一級(jí)標(biāo)題用宋體三號(hào)字,二級(jí)標(biāo)題用宋體小三號(hào)字,正文用華文仿宋小四字,行距21磅。

          六、競(jìng)賽方式

          1、參與:要求學(xué)生以競(jìng)賽小組的形式比賽。參賽者提出一項(xiàng)具有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品和服務(wù),組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽小組,在深入研究和廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、深入的商業(yè)計(jì)劃。所提出的產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)為參賽者參與的發(fā)明創(chuàng)造,也可以是一項(xiàng)可能研發(fā)的概念產(chǎn)品或服務(wù),嚴(yán)禁抄襲他人成果,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)撤銷參賽資格。

          2、賽制:競(jìng)賽采用預(yù)賽和決賽兩個(gè)階段的方式進(jìn)行。以學(xué)院為單位,廣泛開展創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽宣傳,形成競(jìng)賽的群眾基礎(chǔ),參賽者向各學(xué)院申報(bào)作品,由各學(xué)院組織預(yù)審,然后提交競(jìng)賽申報(bào)作品參加預(yù)賽,每學(xué)院提交作品數(shù)量不限。在預(yù)賽的基礎(chǔ)上由評(píng)審委員會(huì)選出若干件作品參加決賽,并由競(jìng)賽評(píng)審委員會(huì)負(fù)責(zé)評(píng)審。

          3、預(yù)賽只需要各學(xué)院將參賽作品發(fā)到指定郵箱;決賽需要優(yōu)勝作品選手進(jìn)行ppt答辯和回答競(jìng)賽評(píng)審團(tuán)的問題。

          4、各學(xué)院所報(bào)作品,每個(gè)作品指定一名指導(dǎo)老師,作品提交初審合格后,由商學(xué)院選派一名指導(dǎo)老師與其相互合作。

          七、時(shí)間安排:

          作品提交5月8日——5月10日

          作品評(píng)選5月11日——5月20日

          八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

          1、由競(jìng)賽評(píng)審委員會(huì)評(píng)出參賽獲獎(jiǎng)作品和優(yōu)秀指導(dǎo)老師。

          2、作品獎(jiǎng):一等獎(jiǎng)4名,二等獎(jiǎng)6名,三等獎(jiǎng)8名。

          3、優(yōu)秀指導(dǎo)老師若干名。

          九、報(bào)送方式

          各學(xué)院請(qǐng)于5月10日前將作品電子稿發(fā)送到臨沂大學(xué)創(chuàng)業(yè)大賽郵箱();作品打印稿、報(bào)名表交至商學(xué)院h2—207室。

          聯(lián)系人:陳德洪 13969949808 鄧學(xué)濤 13468110699

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇2

          活動(dòng)前言:

          為深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進(jìn)大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》(國辦發(fā)〔**〕9號(hào))和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》(國辦發(fā)〔**〕36號(hào))文件精神,以增強(qiáng)我校大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)意、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)的意識(shí)和能力為重點(diǎn),以深化大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向,努力營造濃厚的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的良好氛圍,形成“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的生動(dòng)局面,同時(shí)為備戰(zhàn)全省、全國“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽,在原有“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽的基礎(chǔ)上,經(jīng)研究決定舉辦長治醫(yī)學(xué)院“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽(以下簡(jiǎn)稱大賽),大賽每兩年舉辦一次。

          一、大賽主題

          中國夢(mèng) 創(chuàng)業(yè)夢(mèng) 我的夢(mèng)

          二、大賽組委會(huì)

          組 長:李華榮 鄭建中

          副組長:馮向先 宋曉亮

          成 員:學(xué)校各院系及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人

          協(xié)調(diào)單位:校團(tuán)委、招就處、教務(wù)處、學(xué)工部(處)

          大賽組委會(huì)秘書處設(shè)在校團(tuán)委

          三、大賽內(nèi)容

          大賽下設(shè)3項(xiàng)主體賽事:**年“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽、公益創(chuàng)業(yè)賽。

          **年“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽面向我校全體在校學(xué)生,以商業(yè)計(jì)劃書評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)答辯等作為參賽項(xiàng)目的主要評(píng)價(jià)內(nèi)容。

          創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽面向我校全體在校學(xué)生或畢業(yè)未滿5年的畢業(yè)生,項(xiàng)目投入實(shí)際創(chuàng)業(yè)3個(gè)月以上,以經(jīng)營狀況、發(fā)展前景等作為參賽項(xiàng)目的主要評(píng)價(jià)內(nèi)容。

          公益創(chuàng)業(yè)賽面向我校全體在校學(xué)生,以創(chuàng)辦非盈利性質(zhì)社會(huì)組織的計(jì)劃和實(shí)踐等作為參賽項(xiàng)目的主要評(píng)價(jià)內(nèi)容。

          四、日程安排

          1、初賽階段(**年1月15日至3月15日):前期宣傳發(fā)動(dòng),開展初賽系列培訓(xùn),完成組隊(duì)報(bào)名工作,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行初步甄選,確定進(jìn)入復(fù)賽的隊(duì)伍。

          2、復(fù)賽階段(**年3月15日至3月31日):組織大賽復(fù)賽培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)交流,做好參賽隊(duì)伍信息跟蹤,做好扶持工作,定期開展沙龍活動(dòng),確定進(jìn)入決賽的隊(duì)伍。

          3、決賽階段(**年4月1日至4月15日):組織專家、企業(yè)家等對(duì)進(jìn)入決賽項(xiàng)目進(jìn)行集中評(píng)估,結(jié)合團(tuán)隊(duì)沙龍表現(xiàn)及項(xiàng)目進(jìn)度綜合評(píng)判項(xiàng)目潛力,評(píng)選各類獎(jiǎng)項(xiàng)

          五、參賽流程

          1、組隊(duì)。自由組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽團(tuán)隊(duì),每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)不少于3人,不超過10人,每個(gè)團(tuán)隊(duì)確定1名指導(dǎo)教師,每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)限報(bào)一個(gè)項(xiàng)目。

          2、選擇項(xiàng)目。選擇具有市場(chǎng)前景的服務(wù)項(xiàng)目或產(chǎn)品。鼓勵(lì)選擇學(xué)生自己的專利或創(chuàng)意,所提出的服務(wù)項(xiàng)目或產(chǎn)品可以是參賽者的新發(fā)明創(chuàng)造或經(jīng)授權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造,也可以是一項(xiàng)可能研發(fā)實(shí)現(xiàn)的概念或服務(wù)。

          3、調(diào)研。就所提出的服務(wù)項(xiàng)目或產(chǎn)品開展廣泛的市場(chǎng)調(diào)查和深入研究,并定期就近期調(diào)研成果做報(bào)告。

          4、成文。完成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該包括概要、公司描述、產(chǎn)品與服務(wù)、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、營銷策略及銷售、財(cái)務(wù)分析、附錄等,并展示團(tuán)隊(duì)的成員和未來規(guī)劃。

          5、作品提交。

          六、參賽事項(xiàng)

          1、大賽組委會(huì)將會(huì)擇期為參賽選手提供競(jìng)賽培訓(xùn),大賽組委會(huì)秘書處設(shè)在校團(tuán)委辦公室(北區(qū)4號(hào)樓2層)。

          2、參賽團(tuán)隊(duì)需報(bào)名至團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人所屬院系。各院系報(bào)名隊(duì)伍不少于5支。各院系需指導(dǎo)參賽團(tuán)隊(duì)詳細(xì)填寫《長治醫(yī)學(xué)院大學(xué)生“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽報(bào)名表》(見附件1)及《長治醫(yī)學(xué)院大學(xué)生“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽報(bào)名匯總表》(見附件2),于**年3月15日前將所有材料參賽報(bào)送至校團(tuán)委,電子版發(fā)至。

          3、參賽材料為創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、PPT設(shè)計(jì)及一分鐘展示視頻,參加創(chuàng)業(yè)實(shí)踐挑戰(zhàn)賽的團(tuán)隊(duì)還需提交組織機(jī)構(gòu)代碼證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及其他佐證材料(專利、著作、政府批文、鑒定材料等),

          具體為:

          書面材料:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一份(組織機(jī)構(gòu)代碼證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及其他佐證材料附后),格式內(nèi)容自行設(shè)計(jì),字?jǐn)?shù)不超過一萬字,A4紙不超過十頁,使用A4紙雙面打印裝訂。

          電子版:包括一分鐘展示視頻、項(xiàng)目計(jì)劃書電子版以及PPT設(shè)計(jì)。視頻格式不限,需保證畫面流暢,聲音清晰,大小不超過1G。項(xiàng)目計(jì)劃書電子版為PDF文件,大小不超過30MB。

          4、大賽QQ交流的群:

          七、表彰獎(jiǎng)勵(lì)

          1、所有參賽作品的70%入圍決賽。

          2、入圍決賽作品的5%評(píng)選出金獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì),向金獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金1000元。

          3、入圍決賽的作品的10%評(píng)選出銀獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì),向銀獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金800元。

          4、入圍決賽作品的15%評(píng)選出銅獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì),向銅獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金500元。

          5、入圍決賽作品的40%評(píng)選出優(yōu)秀獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì),向優(yōu)秀獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金300元。

          另設(shè)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和最佳指導(dǎo)教師獎(jiǎng),獲得三等獎(jiǎng)以上項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教師,授予優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇3

          一、快餐店地址:大學(xué)校區(qū)周邊、鬧市區(qū)、人口密集社區(qū)、醫(yī)院附近等

          二、快餐店規(guī)模:80-120M;,可同時(shí)容納50到80人就餐

          三、成本核算:

          1.飲食公司注冊(cè)資金:5000元。

          2.房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)用:7萬(使用期限定為三年以上,內(nèi)部帶簡(jiǎn)單裝修)。

          3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬元(頭年?duì)I業(yè)爭(zhēng)取談判至半年付,約為5萬

          元)。

          4.廚房用具:

          油煙機(jī)兩臺(tái)1000元;附:白鐵皮罩

          冷凍冰柜兩臺(tái)20xx元;

          冷藏冰柜一臺(tái)1000元;

          風(fēng)扇、和面機(jī)、壓面機(jī)、工作臺(tái)、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計(jì);

          其他用具1000元。

          共計(jì)15000元

          5.前廳裝修:

          中央空調(diào)兩臺(tái)5000元;

          開放式冰箱兩臺(tái)20xx元(其中由啤酒供應(yīng)商提供一臺(tái));

          液晶電腦一臺(tái)4000元;

          電視兩臺(tái)加有線電視費(fèi)用20xx元(主要是針對(duì)08年奧運(yùn)會(huì),可做夜間生意);

          智能刷卡機(jī)一臺(tái)估價(jià)20xx元(內(nèi)含會(huì)員卡制作);

          吧臺(tái)一套估價(jià)1000元;

          環(huán)繞式立體音箱一套3000元;

          桌椅以30套計(jì),每套(一桌4椅不等)200元共6000元;

          餐具100套1000元;

          飲料機(jī)一套估價(jià)3000元(聯(lián)系百事或可口可樂廠商向其購買);

          銷售臺(tái)、驗(yàn)鈔機(jī)兩部、收銀機(jī)兩部、電話兩部1000元;

          燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(準(zhǔn)確數(shù)字待定);

          衛(wèi)生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個(gè)300元;女廁:蹲式

          馬桶兩個(gè)500元。自動(dòng)感應(yīng)洗手池兩個(gè)1000元,感應(yīng)吹手機(jī)一臺(tái)300元。鏡子一面200

          元。其他700元。共計(jì)4000元;

          裝修以上共計(jì)54000元。

          6.服務(wù)員每人兩套店服以每套100元計(jì)共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計(jì)1000元(后期還需再每人增加兩套衣服,達(dá)成四季服裝);共3000元。

          7.廣告宣傳:招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng)、優(yōu)惠券贈(zèng)送。以上共計(jì)5000元

          8.其他計(jì)劃外開支5000元;(包括人際關(guān)系活動(dòng)的費(fèi)用)

          9.流動(dòng)資金:20000元

          以上投入共計(jì):237000元。

          四、每月開支:

          1.工資:

          廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計(jì)。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上項(xiàng)目或者如有其他項(xiàng)目需要開設(shè),可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實(shí)行外包策略).

          服務(wù)員:5位。領(lǐng)班800元,其余月工資600元。每人50元分紅,領(lǐng)班100元,共3500元;

          2.房租:

          員工每月房租1000元;

          快餐店每月房租8000元;

          3.雜費(fèi):

          水電氣費(fèi):3000元;

          電話費(fèi):1000元;

          上網(wǎng)及網(wǎng)站維護(hù)費(fèi):100元;

          其他400元;

          以上共27000元。平均每日凈支出為900元。

          注:以上支出只為初步估算,轉(zhuǎn)讓費(fèi)用及房租可能會(huì)與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環(huán)節(jié)可能會(huì)隨市場(chǎng)行情和go-vern-ment政策進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

          五、每月收入:

          每日AM6:00――PM11:00營業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時(shí)間消費(fèi)為主。

          保守估計(jì):餐廳80余人座位,以入座率60%,50人計(jì),早飯以人均消費(fèi)3元計(jì),每半小時(shí)輪換一次,以三次算消費(fèi)額為450元;中午飯人均消費(fèi)額6元,每半小時(shí)輪換一次以三次算消費(fèi)額為900元;晚飯比中午翻一番計(jì)1800元;其余時(shí)間散客計(jì)350元。則日均消費(fèi)額在3500元左右,每月毛收入為105000元。

          原料成本2100元。月支出為63000元。

          扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。

          注:在大學(xué)校區(qū)附近,寒暑假以保平計(jì)。按三個(gè)月算,則一年凈利潤為130000元。

          六、公司文化

          發(fā)展愿景:建立獨(dú)立品牌,繼而在N乃至全國發(fā)展連鎖及代理,并推出相關(guān)的軟包裝食品,建立獨(dú)特的企業(yè)文化。

          經(jīng)營理念:要做全中國最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。

          服務(wù)理念:以人為本,簡(jiǎn)潔高效,細(xì)節(jié)服務(wù)。

          七、SWOT分析:

          外部優(yōu)勢(shì):雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強(qiáng),有著廣泛的受眾和喜食者,富有營養(yǎng),味道鮮美,而N其他地區(qū)則較少或沒有該類做法,內(nèi)含巨大商機(jī);在N大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近,人流量大,經(jīng)營得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。

          外部劣勢(shì):禽流感影響,部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個(gè)新品牌,消費(fèi)者認(rèn)知需要一定時(shí)間。同地段國內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)者口味多樣化,食品樣式相對(duì)貧乏。

          內(nèi)部優(yōu)勢(shì):重視管理和經(jīng)營方式的創(chuàng)新,尤其重視對(duì)顧客的細(xì)節(jié)服務(wù);服務(wù)人員以在校學(xué)生為主,素質(zhì)較高;推出的N地區(qū)各色面點(diǎn)風(fēng)味小吃,具有獨(dú)特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費(fèi)環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營及消費(fèi)環(huán)境上不次于永和、肯德基等國內(nèi)外名店,但價(jià)格相對(duì)較低,填補(bǔ)其價(jià)格空白。

          內(nèi)部劣勢(shì):缺少餐飲類管理經(jīng)驗(yàn),尤其是應(yīng)對(duì)危機(jī)能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗(yàn)。

          應(yīng)對(duì)策略:根據(jù)所處地區(qū),研究相關(guān)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)口味,選擇合適的廚師及產(chǎn)品;通過有效的廣告效應(yīng),迅速打開局面; 初步在周邊地區(qū)建立品牌效應(yīng);研究附近相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營上的成功經(jīng)驗(yàn)及失敗教訓(xùn),取長補(bǔ)短;嚴(yán)格控制管理及服務(wù)水平;嚴(yán)格控制衛(wèi)生水平。

          八、具體經(jīng)營措施:

          1.店址選擇:店址確定前,應(yīng)對(duì)計(jì)劃店址確定地區(qū)人員的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間作出仔細(xì)調(diào)查和分析,調(diào)查了解附近交通狀況,周邊衛(wèi)生,安全,夏天能否室外營業(yè),競(jìng)爭(zhēng)程度,人氣,能否停車等。

          2.產(chǎn)品提供內(nèi)容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒,等等。

          3.廚房管理上:設(shè)立廚師長,明確分工,在工作中根據(jù)具體情況整合程序,提高效率,有細(xì)致的明文規(guī)定的管理章程,根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝,工作中必須口罩作業(yè);制訂各類標(biāo)準(zhǔn),如:①加工標(biāo)準(zhǔn),制定對(duì)原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、漲透的程度等。制定出《原料凈標(biāo)準(zhǔn)》、《刀工處理標(biāo)準(zhǔn)》、 《干貨漲發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》。 ②配制標(biāo)準(zhǔn),制定對(duì)菜肴制作用料品種,數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)及按人所需營養(yǎng)成份進(jìn)行原料配制。③烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的比例,以達(dá)到色、香、味、形俱全的菜肴。④標(biāo)準(zhǔn)菜肴,制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一制作程序,統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式,標(biāo)明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、成本、 利率和售價(jià)的菜譜。

          4.前廳裝修:

          整體以暖色調(diào),中國式風(fēng)格為主;

          前廳墻體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;

          燈具,墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;

          桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風(fēng)格為主,考慮舒適程度及高度差,根據(jù)前廳位置合理擺放,不以單一排列為標(biāo)準(zhǔn),要注意快餐店顧客不習(xí)慣過多陌生人同桌飲食,但同時(shí)又要顧及多人聚餐。應(yīng)從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;

          靜音空調(diào),燈光照明錯(cuò)落有致,以顧客所處為焦點(diǎn)但需要柔和舒適;

          隱蔽式環(huán)繞立體音箱,輕音樂營造舒適氛圍,音樂播放嚴(yán)格要求,禁止服務(wù)員的隨意播放;

          四面墻體配以典雅裝飾品,如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以N老照片為主。(上海麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略,效果不錯(cuò));

          懸掛電視,平時(shí)播放餐飲店活動(dòng)作秀節(jié)目;

          衛(wèi)生間男女廁所,衛(wèi)生間離前廳應(yīng)有玄關(guān),一般情況下每兩1時(shí)應(yīng)清潔一次,清潔角度應(yīng)該在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有典雅裝飾。自動(dòng)感應(yīng)洗手池,感應(yīng)吹手機(jī),鏡子一面;

          吧臺(tái)旁設(shè)有玻璃柜臺(tái),其中擺放各式菜點(diǎn)樣品及小禮品,便于顧客挑選。

          5.消費(fèi)方式:顧客進(jìn)店后,可現(xiàn)金消費(fèi),也可刷卡服務(wù)。吧臺(tái)上方明文說明刷卡服務(wù)內(nèi)容及優(yōu)惠,可考慮根據(jù)其每月消費(fèi)額累計(jì)進(jìn)行折扣或者當(dāng)月消費(fèi)達(dá)到一定次數(shù)還可享受或禮品贈(zèng)送。最高獎(jiǎng)勵(lì)可享受黃金會(huì)員服務(wù)。(參考上海思考樂書店經(jīng)營方式)

          外賣:聯(lián)系寫字樓、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、招待所等向其提供外賣服務(wù)。在N方面較少這類專門行業(yè),如果經(jīng)營得當(dāng),存在著相當(dāng)大的商機(jī)。

          6.服務(wù)人員管理要求:

          開店前統(tǒng)一培訓(xùn),達(dá)不到培訓(xùn)要求者不得上崗;

          員工實(shí)行考勤制,每日上下班實(shí)行打卡制度;

          制訂員工手冊(cè),由老板至員工必須服從;

          統(tǒng)一服裝,胸卡,每日由領(lǐng)班進(jìn)行服裝檢查,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)者不得上崗。從對(duì)顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)等均應(yīng)該有明確文字標(biāo)準(zhǔn)。由領(lǐng)班進(jìn)行隨時(shí)檢查并制訂相應(yīng)獎(jiǎng)懲制度。

          7.衛(wèi)生方面:建立專門的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及制度。每日檢查,列為工作重點(diǎn)。每日進(jìn)行垃圾處理,同專門清潔機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)際情況確定回收時(shí)間和方式。

          8.輪班制度:根據(jù)工作情況具體商定。

          9.財(cái)務(wù)管理上:智能刷卡系統(tǒng),電子化管理,通過相關(guān)財(cái)務(wù)管理軟件,建立嚴(yán)密明晰的數(shù)據(jù)庫,對(duì)各類食品的各時(shí)間、時(shí)段消費(fèi)量和受歡迎度有明確分類,根據(jù)各產(chǎn)品的消費(fèi)情況調(diào)整經(jīng)營策略。反應(yīng)要迅速及靈活。

          10.采購管理上:由經(jīng)營者親自負(fù)責(zé)。 鮮活原料每日進(jìn)貨,日進(jìn)日出,基本上不存貨,使用專門采購軟件,對(duì)采購情況進(jìn)行分析,了解菜價(jià)行情。庫房還不定期地打出“快慢流動(dòng)表”,凡是庫存超過一定時(shí)間的,都要上該“黑名單”,然后找到責(zé)任廚師長,尋求解決辦法,做到不浪費(fèi),再利用。具體實(shí)施措施可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。采購原則:高效、高質(zhì)量、節(jié)約。

          11.特色服務(wù):如免費(fèi)湯,或者免費(fèi)豆?jié){,小菜等。設(shè)立簡(jiǎn)易時(shí)尚書報(bào)雜志存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時(shí)分顧客光顧。

          12.公關(guān)及廣告宣傳方案:店名要獨(dú)特有新意,同時(shí)要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標(biāo)志,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設(shè)計(jì)、傳單印刷及優(yōu)惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng),由超市向消費(fèi)者贈(zèng)送消費(fèi)券。

          13.球賽期間可推行24小時(shí)服務(wù),吸引顧客。

          14.不斷推出新品種,免費(fèi)品嘗,擴(kuò)大影響力。

          15.建立網(wǎng)站,專人維護(hù),可實(shí)行網(wǎng)上優(yōu)惠券打印及訂餐服務(wù),校園訂餐熱線等服務(wù)。

          注意事項(xiàng):制訂菜價(jià)時(shí),對(duì)于并非新奇特的產(chǎn)品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價(jià)位,既要避免過高導(dǎo)致顧客流失,也要防止過低導(dǎo)致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于特色產(chǎn)品,可考慮平價(jià)銷售以帶動(dòng)其他食品的銷售。

          九、前期操作程序:

          1. 考察市場(chǎng),確定店址。半月至兩月時(shí)間不等。

          2. 店址確定后,交付定金,確定裝修設(shè)計(jì)。聯(lián)系裝修隊(duì)伍。三天至一周時(shí)間。

          3. 開始裝修。同時(shí)開展:工商注冊(cè)等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務(wù)人員招聘及培訓(xùn);聯(lián)系廣告公司,廣告策劃活動(dòng)宣傳。一周至半月時(shí)間。

          4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準(zhǔn)備上崗,廣告宣傳活動(dòng)開始。三天左右時(shí)間。

          5. 剪彩開業(yè),宣傳活動(dòng)繼續(xù)維持一段時(shí)間。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇4

          1、公司介紹:本公司是成立于學(xué)院內(nèi)的一家獨(dú)資企業(yè),主要經(jīng)營店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小,主要針對(duì)學(xué)院內(nèi)的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場(chǎng),為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。

          2、管理者及其組織:本公司雇傭燒烤師傅兩人,接待者兩人,打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇,提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì),給公司樹立良好的口碑。

          3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍:由于本店為燒烤類食品店鋪,所以本店主要商品為:牛、羊肉串,烤魚,烤雞,烤腸,烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對(duì)校園內(nèi)居住人群,業(yè)務(wù)范圍較小。

          4、市場(chǎng)概貌:燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景,而燒烤市場(chǎng)也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開一家燒烤店則面向的就是一個(gè)具有多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)小企業(yè),而在學(xué)院內(nèi)開設(shè)則在某種程度上縮小了市場(chǎng)的規(guī)模。但在這樣小的市場(chǎng)內(nèi),也同樣具有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

          5、營銷策略:本店以直銷為主,通過學(xué)生們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度來提升企業(yè)的形象,與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成鮮明的對(duì)比,從而占據(jù)市場(chǎng)。

          6、銷售計(jì)劃:通過對(duì)學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人,喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計(jì)先由這1/6的人群打開市場(chǎng),然后再將市場(chǎng)慢慢做大,讓其形成一定的規(guī)模。

          7、生產(chǎn)管理計(jì)劃:企業(yè)初期可以預(yù)計(jì)每天500串的銷售量進(jìn)行采購原料,等到市場(chǎng)開拓成功后則可以增加采購量,以滿足每天學(xué)生們的最大需求。而且,本企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量問題要嚴(yán)格把關(guān),以及工作人員尸體的健康,確保肉質(zhì)的新鮮,以防意外事件的發(fā)生。

          8、財(cái)務(wù)計(jì)劃:本企業(yè)初期投資大約15000元左右,后期將全部資金用于材料采購及租金方面。

          一、市場(chǎng)機(jī)遇與謀略

          (一)行業(yè)分析

          1、行業(yè)發(fā)展程度

          在學(xué)院這一較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境中,燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期,僅有一家校外地毯燒烤,而且常因?yàn)樘鞖、人員、節(jié)日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業(yè)對(duì)學(xué)院這一塊較小的市場(chǎng)頗具有發(fā)展?jié)摿,如若進(jìn)入,發(fā)展空間較大。

          2、總銷售額及其發(fā)展趨勢(shì)

          經(jīng)過詢問校外的一家燒烤最好的時(shí)候一天可以賣到400-500串,而如果天氣不好則就會(huì)大大影響銷售量。雖然,到校外購買燒烤異常不變,但是這并沒有影響其市場(chǎng)需求下降,反而有增加的趨勢(shì)。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長態(tài)勢(shì)。

          3、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響

          對(duì)于學(xué)院這樣一個(gè)較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境之中,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不會(huì)直接影響到該行業(yè)的發(fā)展,而是會(huì)間接的受到一些影響。如經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,生活水平提高,那么父母每月給學(xué)士的零花錢就會(huì)相應(yīng)的增加,從而刺激同學(xué)們?cè)诔浴⒋┑确矫嫔系南M(fèi),以此來增加該行業(yè)的利潤。

          4、決定發(fā)展的因素

          本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求,正是因?yàn)樾枨蟮拇嬖诩捌洳粩嗟臄U(kuò)大,才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。

          (二)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

          1、需求

          通過對(duì)校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn),燒烤的需求在呈上升趨勢(shì),但由于其質(zhì)量的不保證,使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出,學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對(duì)校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。

          2、市場(chǎng)現(xiàn)狀

          對(duì)于這個(gè)較為封閉的市場(chǎng),現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松,再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān),相信不久將會(huì)有很大的市場(chǎng)份額。

          3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概述

          本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只是一家不正規(guī)的攤位,產(chǎn)品質(zhì)量極不過關(guān),而且校外經(jīng)營是他的信譽(yù)度大大降低,但是由于本市場(chǎng)中只有其一家經(jīng)營,所以銷售額還是相當(dāng)可觀的。

          4、目標(biāo)顧客

          本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師,主要消費(fèi)人群為在校的學(xué)生。

          二、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)

          (一)企業(yè)介紹

          1、企業(yè)理念

          本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念,希望可以贏得師生們的喜愛

          2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

          (1)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)

          在學(xué)院內(nèi)壟斷這個(gè)較為封閉的市場(chǎng),以獨(dú)家的經(jīng)營方式來擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過大,從而達(dá)到長期生存的目的)。

          (2)企業(yè)戰(zhàn)略任務(wù)

          首先本企業(yè)會(huì)求得在校內(nèi)生存的一席之地,在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴(kuò)大企業(yè)的知名度,從而擴(kuò)大市場(chǎng)份額,最終達(dá)到壟斷市場(chǎng)的目的。

          (二)人員及組織結(jié)構(gòu)

          1、燒烤師傅兩人

          (1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物

          (2)要求:可以熟練的掌握燒烤的時(shí)間及方法,保證用最少的時(shí)間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。

          2、接待者兩人

          (1)主要負(fù)責(zé)接待來客、裝送食物以及收錢等相關(guān)工作

          (2)要求:兩人分工協(xié)作,一個(gè)裝送食物,一個(gè)收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。

          3、打雜工兩人

          (1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生,保持室內(nèi)清潔以及外賣工作

          (2)要求:必須肯干能吃苦,眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。

          三、經(jīng)營管理

          (一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹

          1、產(chǎn)品概述

          本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),我們還會(huì)增加多種不同的食品進(jìn)行銷售。

          2、服務(wù)說明

          (1)本企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題將賠償消費(fèi)者10倍的損失。

          (2)對(duì)于單次消費(fèi)滿10元的顧客,我們可以免費(fèi)送貨且外送你一張1元的代金券。

          (3)在本企業(yè)開店之初會(huì)免費(fèi)發(fā)放會(huì)員卡100張(以后辦理50元一張),凡成為會(huì)員的顧客,可以在本店享受9折的優(yōu)惠。

          (二)營銷策略 1、STP營銷戰(zhàn)略

          (1)市場(chǎng)細(xì)分

         、傧M(fèi)市場(chǎng)劃分

          主要針對(duì)在校園內(nèi)有燒烤需求的師生

         、趧澐忠罁(jù)

          根據(jù)需求關(guān)系進(jìn)行劃分

          (2)目標(biāo)市場(chǎng)選擇:校園內(nèi)

          (3)市場(chǎng)定位:為本校學(xué)生提供一個(gè)燒烤的平臺(tái),以滿足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費(fèi)者分析

          (1)消費(fèi)者購買需求分析 在調(diào)查的50人中,其中40人對(duì)燒烤有相應(yīng)的需求,而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。

          (2)消費(fèi)者購買行為分析

         、傩枰J(rèn)識(shí):通過周圍人群的影響自行建立。

         、谛畔⑹占簩ふ铱梢詽M足需求的場(chǎng)所,對(duì)比分析形成自己獨(dú)特的選擇方式。

         、圻x擇評(píng)估:針對(duì)自我選擇方式的形成,消費(fèi)者就會(huì)做出相應(yīng)的選擇,為第一次購買奠定了基礎(chǔ)。

         、苜徺I策略:在準(zhǔn)備條件完成之后,消費(fèi)者會(huì)對(duì)其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購買,從而完成了購買行為。

          ⑤購后行為:通過對(duì)商品的使用,消費(fèi)者會(huì)對(duì)商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識(shí)從而進(jìn)行評(píng)價(jià),也決定了是否會(huì)繼續(xù)購買行為的發(fā)生。

          3、營銷渠道策略

          (1)渠道設(shè)計(jì)原則

          以最大程度滿足消費(fèi)者需求為宗旨,方便消費(fèi)者為原則,進(jìn)行渠道設(shè)計(jì)。

          (2)渠道設(shè)計(jì)

         、俚赇佒变N

         、诳焖偻赓u

          4、項(xiàng)目推廣策略及可行性分析

          (1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵

         、倨放泼Q:力源燒烤店

         、谛麄骺谔(hào):力源燒烤讓你,燒出激情,烤出自我

         、坌蜗笤O(shè)計(jì):福娃中的火娃

          (2)目標(biāo)市場(chǎng)推廣

         、倨放仆茝V可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個(gè)系,每個(gè)月都有某個(gè)系舉辦大型的晚會(huì),我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助,有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。

         、谕茝V方案

          a晚會(huì)海報(bào)中可以加以"由力源燒烤店獨(dú)家贊助"幾個(gè)字,以加深同學(xué)們對(duì)本企業(yè)的印象。

          b晚會(huì)游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎(jiǎng)品。

          c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子,讓同學(xué)們表演。

          5、項(xiàng)目效果預(yù)測(cè)

          (1)定性分析

         、倨放疲和ㄟ^多種方法的運(yùn)用,相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會(huì)知道本企業(yè)的品牌

         、趯(duì)公司的綜合影響:在一次又一次的贊助之后,同學(xué)們一定會(huì)對(duì)本企業(yè)有較高的評(píng)價(jià),企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會(huì)大大增加。

          (2)定量分析:通過晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)本企業(yè)會(huì)增加1%的購買機(jī)會(huì)(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān)),按這個(gè)比例計(jì)算,一學(xué)期本企業(yè)會(huì)增加大約32%,遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計(jì)劃的預(yù)算。 (3)財(cái)務(wù)預(yù)算:每次晚會(huì)可以贊助200元,共計(jì)6400元

          四、財(cái)務(wù)預(yù)算

          (一)財(cái)務(wù)規(guī)劃

          1、校內(nèi)店面租金:10000元/年

          2、初期宣傳費(fèi)用:1000元

          3、燒烤師傅:20xx元/月

          4、其他員工:7元/小時(shí)

          5、流動(dòng)資金:4000元

          總計(jì):初期一次性投入15000元

          (二)財(cái)務(wù)報(bào)表

          1、現(xiàn)金流量表

          2、資產(chǎn)負(fù)債表

          3、損益表

          五、其他

          (一)制造計(jì)劃

          1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀

          本企業(yè)初期購進(jìn)兩臺(tái)無煙式燒烤設(shè)備,試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右,以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會(huì)進(jìn)行多方面的改良,時(shí)期可以滿足不同消費(fèi)者的需求,迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。

          2、新產(chǎn)品投入計(jì)劃

          如果本企業(yè)受到消費(fèi)者廣泛的信賴,則我們也會(huì)增加一些飲品供大家選擇,但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營業(yè)務(wù),所以我們會(huì)選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M(jìn)行銷售。

          (二)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

          1、基本風(fēng)險(xiǎn)

          學(xué)校對(duì)校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對(duì)較高,尤其對(duì)食品的質(zhì)量問題尤為關(guān)注。

          2、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的策略

          對(duì)食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費(fèi)者安全放心。

          3、機(jī)會(huì)

          在吃燒烤的同時(shí),同學(xué)們避免不了有購買飲品的需求,所以這是本企業(yè)一個(gè)隱性的機(jī)會(huì)市場(chǎng)。

          4、五年計(jì)劃

          在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4,日銷量在1500串左右。

          六、結(jié)束語

          通過對(duì)校內(nèi)供求關(guān)系的分析,本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)供求關(guān)系不平衡的隱性市場(chǎng),我們將抓住此次機(jī)會(huì)大力的'開展這個(gè)項(xiàng)目,以求可以在校內(nèi)職工相對(duì)封閉的市場(chǎng)中尋求一個(gè)生存發(fā)展的空間,相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇5

          一、水果店前景

          水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,大眾取得水果的途徑分為四種:

          ①、大型的便利超市 ②、蔬菜水果店 ③、路邊的水果攤 ④、水果專營店

          針對(duì)城市的居民而言,他們的水果消費(fèi)對(duì)象一般都是時(shí)令性的、新鮮、對(duì)身體有益的水果,而非時(shí)令性的、進(jìn)口水果在選擇過程中就比較少。同時(shí),他們?cè)谶x擇水果的同時(shí)注重是否屬于綠色、安全的水果。

          我們能夠發(fā)現(xiàn),為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本計(jì)劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。

          結(jié)論:城市水果超市的市場(chǎng)定位是--綠色、低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高質(zhì)量

          二、發(fā)展前景

          在運(yùn)城地區(qū)的發(fā)展中,我們不難發(fā)現(xiàn),人口的數(shù)量是不斷的增加,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么,人們的消費(fèi)水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,它的市場(chǎng)份額在不斷的增大,如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?

          雖然市場(chǎng)上有很多的超市、水果攤都有水果的供應(yīng),但是,無論是價(jià)格、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性,為了減肥,水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。在這種情況下,建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非?捎^的。那么,建立這樣的一所超市,既可以讓消費(fèi)者在購買到健康、富有營養(yǎng)的水果,又可以讓消費(fèi)者享受到超值的優(yōu)惠。

          三、產(chǎn)品的介紹

          我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進(jìn)的新鮮水果,價(jià)位中等合理,同時(shí)客戶們?nèi)绻行枨,完全可以單?dú)為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,總之,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,主營:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時(shí)令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果。

          四、店面的介紹

          我準(zhǔn)備預(yù)設(shè)把水果專營定在社區(qū)前面,這個(gè)地方必須居民居住人數(shù)達(dá)到3000-4000人數(shù)以上,店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落,同時(shí)還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎,以方便顧客的挑選,同時(shí)還會(huì)有1-2臺(tái)“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,以方便客戶稱量。

          同時(shí),每天還有會(huì)一些不同水果的促銷活動(dòng),以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭(zhēng)取做一個(gè)“以客戶健康為主”的專營店。

          五、發(fā)展規(guī)劃

          作為一家專營的水果超市,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費(fèi)者的心里,讓客戶買的放心、買的健康。

          促銷計(jì)劃

          1、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念,我們會(huì)在每個(gè)客戶購買時(shí)會(huì)贈(zèng)送一張水果營養(yǎng)小常識(shí),并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選。

          2、在進(jìn)行為期一周的試營業(yè)后,我店會(huì)推出會(huì)員積分制度,客戶在消費(fèi)后的同時(shí)可以的到會(huì)員的優(yōu)惠,又可以得到一定的積分,同時(shí)在積分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后,可以升級(jí)會(huì)員積分卡的等級(jí),享受到不同的會(huì)員折扣的優(yōu)惠。

          3、客戶在購買了不同價(jià)位的非時(shí)令的水果的同時(shí),我店會(huì)贈(zèng)送不同價(jià)格的時(shí)令水果,這樣的話,既能讓客戶買的實(shí)惠,又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配。

          4、在生活中,我們難免會(huì)有一些親朋好友、長輩、領(lǐng)導(dǎo)的走動(dòng),我店會(huì)根據(jù)實(shí)際的情況,為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。

          5、后期的話。我店會(huì)陸續(xù)推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),滿足客戶的眾多需求。

          六、價(jià)格政策

          我店的水果每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行一個(gè)微調(diào),讓客戶在我店可以買到價(jià)錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時(shí),每天下午16:00以后,我店會(huì)推出一至兩種促銷水果,可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時(shí),在周六、日以及各個(gè)節(jié)日前一周,我店會(huì)有各種各樣的水果促銷活動(dòng),讓客戶買的放心、買的舒心。

          七、人員介紹

          在后期,會(huì)根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,進(jìn)行調(diào)整。

          八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

          風(fēng)險(xiǎn)無時(shí)不在,所以,一定要做到風(fēng)險(xiǎn)的防范

          1、風(fēng)險(xiǎn)分析

          天氣變化,水果保鮮儲(chǔ)存問題。 水果價(jià)格浮動(dòng),顧客量不穩(wěn)定。 水果店的增加,競(jìng)爭(zhēng)壓力增大 ······ 2、應(yīng)急計(jì)劃

          注意天氣情況,掌握購入量。 增大促銷方式,吸引顧客購買欲望。

          誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價(jià)格,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇6

          何謂策劃?學(xué)院派總喜歡為其安上雖潑水不入但冗長且高深的定義;而實(shí)戰(zhàn)派也忙于“錢”景,自認(rèn)為曲高和寡又懶于歸納道明策劃的含義!策劃是什么?什么是策劃?角度不一樣觀點(diǎn)自然不一樣。是“出謀劃策”?是“起點(diǎn)——過程——終點(diǎn)”?還是……

          我不愿意去為“策劃”戴上一個(gè)毫無意義的高帽子定義。對(duì)于策劃,我更喜歡將策劃的核心要領(lǐng)歸納成“控制”二字?刂频哪繕(biāo)就是十拿九穩(wěn)。而對(duì)事和物的控制、對(duì)他人的控制、對(duì)自己的控制等三大方面即組成了低、中、高三種不同策劃境界。其中以“對(duì)自己的控制”是策劃人最難達(dá)到的水平,特別是對(duì)自己(或企業(yè))人生或命運(yùn)的控制!誠然,有的人、有的企業(yè)、有的項(xiàng)目脫離了策劃也照樣成功,也照樣風(fēng)山水起。雖然它成功了,但我反對(duì)這種成功,因?yàn)樗某晒κ羌兇獬鲇谇珊,出于運(yùn)氣!在太多的不確定風(fēng)險(xiǎn)的前提下,脫離了策劃,所有的行為就像一種!你愿意拿你的人生、你的企業(yè)去嗎?

          時(shí)時(shí)策,事事而策!以“控制”二字指明策劃的效果本質(zhì)就是充分降低任何策劃對(duì)象的風(fēng)險(xiǎn)。雖然最好的策劃也不能達(dá)成“完全控制”,但好的策劃可以強(qiáng)化你作任何事情的信心,預(yù)見未知但可測(cè)的風(fēng)險(xiǎn),并有效地進(jìn)行轉(zhuǎn)化或規(guī)避!

          在我的觀點(diǎn)中,策劃不單是一種職業(yè),其更多的是一種思維。

          倘若要對(duì)“策劃”的本質(zhì)打個(gè)比喻用一個(gè)符號(hào)來代替歸納,我相信“?”是最為適當(dāng)不過了!策劃,為解決問題而存在的職業(yè),在商業(yè)上其更多的是利用思路和手段去達(dá)成自己的市場(chǎng)目標(biāo)。在面對(duì)任何市場(chǎng)難點(diǎn)的時(shí)候,只要我們多問清楚我是誰,我面對(duì)這個(gè)難點(diǎn)的真正本質(zhì)是什么,我可以利用什么,我可應(yīng)該注意什么等等一系列的認(rèn)知及策略問題,我們自然而然可以預(yù)見該市場(chǎng)難點(diǎn)的對(duì)應(yīng)策劃方法及該策劃方法的執(zhí)行要領(lǐng)和執(zhí)行后的效果預(yù)見!

          策劃,真的不難,難的是你要學(xué)會(huì)認(rèn)清問題、提對(duì)問題、答對(duì)問題及解決問題!當(dāng)然,上面的幾大點(diǎn)問題,你可做到什么深度及直接界定了你的策劃水平及項(xiàng)目策劃的等級(jí)。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇7

          一、活動(dòng)主題

          激情創(chuàng)造夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)贏得未來

          二、活動(dòng)目的

          進(jìn)一步促進(jìn)我校創(chuàng)業(yè)、就業(yè)教育,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的感知和體驗(yàn),使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)意識(shí),發(fā)散創(chuàng)新思維,創(chuàng)造更多就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì),旨在培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型人才,促進(jìn)學(xué)校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,讓學(xué)生不僅在未來的創(chuàng)業(yè)道路上有所準(zhǔn)備,更對(duì)畢業(yè)后的社會(huì)就業(yè)有深刻體驗(yàn)。

          三、參賽對(duì)象

          我校在籍有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生

          四、主辦單位:學(xué)工處、就業(yè)辦

          五、策劃承辦單位:院學(xué)生會(huì)、創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)

          六、組織機(jī)構(gòu)

          1、成立大賽組委會(huì)

          組長:

          副組長:

          成員:

          2、大賽決賽評(píng)委

          xxx、xxx、xxx、xxx、 xxx.....

          七、活動(dòng)內(nèi)容

          (一)參賽要求:參賽者可以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式參加,團(tuán)隊(duì)人數(shù)原則上不超過*人。每名參賽者必須使用真實(shí)學(xué)生身份報(bào)名,如實(shí)填寫參賽者姓名、身份證號(hào)、所在系、年級(jí)、聯(lián)系方式等,如冒用他人姓名申報(bào)參賽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即取消其參賽資格。

          (二)參賽方式

          1、報(bào)名階段:*月8日至*月1*日,參賽選手根據(jù)參賽選題在本系分團(tuán)委處報(bào)名,也可自行選擇參賽項(xiàng)目;*月1*日至*月2*日,由相關(guān)負(fù)責(zé)老師對(duì)所有報(bào)名參賽選手集中進(jìn)行培訓(xùn);*月27日前,各系指導(dǎo)參賽選手完成報(bào)名確認(rèn)并提交創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書。

          2、初賽:*月30日,工作小組組織評(píng)委對(duì)參賽選手所提交的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書進(jìn)行評(píng)比,評(píng)出10個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入決賽,并對(duì)項(xiàng)目計(jì)劃書提出建設(shè)性建議。

          3、總決賽:*月*日,由評(píng)委根據(jù)選手現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)評(píng)出各類獎(jiǎng)項(xiàng)。

          (三)參賽項(xiàng)目選題

          1、人物形象工作室

          2、校對(duì)工作室

          3、速錄工作室

          4、攝影攝像工作室

          6、動(dòng)漫工作室

          6、設(shè)計(jì)小組(打印、平面設(shè)計(jì)等)

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