有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃范文合集十篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、執(zhí)行總結(jié)
1.公司概述
《校園雜志》免費(fèi)直投雜志是河北工程大學(xué)編輯部的指導(dǎo)，由校園雜志社主辦，免費(fèi)向邯鄲市各大高校在校師生實(shí)名定向直投的媒體、《校園雜志》本著引領(lǐng)前沿時(shí)尚，凈化校園環(huán)境，推廣知名品牌，服務(wù)社會(huì)，企業(yè)，學(xué)校的宗旨，為企業(yè)和學(xué)校的交流與互動(dòng)架接橋梁�！缎@雜志》倡導(dǎo)科技創(chuàng)新，注重現(xiàn)代管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，培養(yǎng)自己的人才優(yōu)勢(shì)與企業(yè)文化，以核心技術(shù)、核心人才打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。
公司選址于河北邯鄲——河北工程大學(xué)。以大學(xué)為支柱，主要是因?yàn)榇髮W(xué)人才濟(jì)濟(jì)，可以從大學(xué)中直接引進(jìn)人才，而我們的消費(fèi)市場(chǎng)又是大學(xué)生，以便我們與大學(xué)生親密接觸，以便我們能及時(shí)知道我們的客戶需要什么�！缎@雜志》選址母校，以母校為發(fā)源地，向全國(guó)其它大學(xué)滲透發(fā)展，而起初辦《校園雜志》又是最艱難的時(shí)期，母校會(huì)給《校園雜志》大力的支持�！缎@雜志》選址此地可占天時(shí)、地利、人和之優(yōu)勢(shì)。
1.目標(biāo)市場(chǎng)
起初定位在邯鄲各所大學(xué)。通過(guò)滲透方式進(jìn)入全國(guó)其它高校。
2.《校園雜志》財(cái)務(wù)與性質(zhì)
校園雜志為雜志編輯公司，出版發(fā)行的一本面向所有全國(guó)高校大學(xué)生的純免費(fèi)校園專屬雜志。又因大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所以政府會(huì)大力支持。《校園雜志》在運(yùn)營(yíng)初期，為節(jié)藥成本，依托河北工程大學(xué)，以便利用河北工程大學(xué)人力資源和技術(shù)資源�！缎@雜志》由技術(shù)入股，銀行貸款，政府補(bǔ)貼、校園雜志自己拉贊助和風(fēng)險(xiǎn)投資組成。
《校園雜志》是股份限公司，采用職能制式的管理模式，且權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，《校園雜志》的資金所有權(quán)歸《校園雜志》所有，以便將來(lái)能夠自由支配資金，以有利于《校園雜志》的發(fā)展�！缎@雜志》將建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，形成法人機(jī)構(gòu)，將來(lái)由董事會(huì)聘請(qǐng)資深企業(yè)家但任總編輯和廣告部主任，并設(shè)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)。
《校園雜志》重視人才培養(yǎng)，鼓勵(lì)人才創(chuàng)新，建立全業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)、分配、激勵(lì)與約束五大機(jī)制，建立人才資源與人才機(jī)制，建立科技創(chuàng)新與科技轉(zhuǎn)化機(jī)制，走人才促發(fā)展，發(fā)展靠技術(shù)，科技轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力道路，最大限度發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，建立《校園雜志》自己的特色。
二、市場(chǎng)分析
1、項(xiàng)目背景
生活需要廣告，廣告引導(dǎo)生活，大學(xué)生消費(fèi)需要引導(dǎo)，大學(xué)生走向社會(huì)需要指導(dǎo)，大學(xué)生找工作，必須過(guò)簡(jiǎn)歷和面試關(guān)，要知道如何去應(yīng)聘，大學(xué)生假期需要煅煉，公司和餐廳需要招工和校園招聘。
2、我們的優(yōu)勢(shì)分析
市場(chǎng)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)：邯鄲市現(xiàn)有大中專院校5所，總量約8萬(wàn)的在校大學(xué)生。統(tǒng)計(jì)調(diào)查表明，在校大學(xué)生月人均消費(fèi)400元左右，月消費(fèi)總量約三千兩百萬(wàn)元，不難看出其消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模和吸引力。目前越來(lái)越多的企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注高校市場(chǎng)，諸如食品飲料，通訊，運(yùn)動(dòng)服飾等消費(fèi)類行業(yè)都開始加大進(jìn)軍這個(gè)市場(chǎng)的步伐。
對(duì)企業(yè)而言，高校市場(chǎng)除了目標(biāo)消費(fèi)群體的教育程度較高之外，還具有以下幾個(gè)特性：
�、傧M(fèi)群體數(shù)目龐大。
�、谙M(fèi)能力逐年上升。
�、巯M(fèi)群體相對(duì)集中。
�、芫薮蟮臐撛诟叨讼M(fèi)能力。
服務(wù)優(yōu)勢(shì)：定位于“高校生活資訊指南”的《校園雜志》，其“全方位，多功能為大學(xué)生服務(wù)”的辦刊宗旨決定了刊物的形式，內(nèi)容具有極強(qiáng)的實(shí)用性，服務(wù)性，健康性和指導(dǎo)性，通過(guò)開展各種服務(wù)活動(dòng)，使廣大學(xué)生更直接，更方便，更快捷的解決學(xué)習(xí)，生活，成才，就業(yè)中的一系列實(shí)際問(wèn)題。
數(shù)據(jù)庫(kù)優(yōu)勢(shì)：由于高校學(xué)生具有相對(duì)的集中性，穩(wěn)定性，從而能夠真正實(shí)現(xiàn)實(shí)名數(shù)據(jù)庫(kù)定向直投的到達(dá)方式，同時(shí)，我們將根據(jù)市場(chǎng)和受眾需求，利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)復(fù)合開發(fā)其它數(shù)據(jù)資源。
渠道優(yōu)勢(shì)：在各高校均設(shè)有聯(lián)絡(luò)部，充分利用團(tuán)學(xué)組織及學(xué)生資源，建立穩(wěn)固直效的發(fā)行渠道和龐大的會(huì)員網(wǎng)絡(luò)，從而使商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式從可能變?yōu)橛|手可及的贏利圖景。
大學(xué)生本身特點(diǎn)：廣告方面，大學(xué)生從小到大，生活大多數(shù)都是在學(xué)校中渡過(guò)的，所以大學(xué)生很少接觸電視廣告，很多學(xué)生的品牌意識(shí)逐漸淡化或?qū)π碌钠放埔庾R(shí)不強(qiáng)。可以說(shuō)大學(xué)生除了周末放假能接觸一點(diǎn)廣告以外，在校上學(xué)期間廣告意識(shí)基本上是空白的。而大學(xué)生接受新事物的能國(guó)強(qiáng)，所以大學(xué)生廣告好打，易打。又由于大學(xué)生都集中在學(xué)校中所以大學(xué)廣告便宜。
大學(xué)生將來(lái)都會(huì)走向社會(huì)，是以后消費(fèi)的中堅(jiān)力量，大學(xué)生的消費(fèi)意識(shí)又會(huì)影響社會(huì)的消費(fèi)意識(shí)，所以打大學(xué)廣告是非常必要的。
2、市場(chǎng)容量分析
目前《校園雜志》只有上海、廣東、西安成都等大城市有，而他們的雜志又沒(méi)有占領(lǐng)整個(gè)大學(xué)市場(chǎng)，而且邯鄲以及河北等中小城市沒(méi)有專們針對(duì)大學(xué)生的雜志，所以我們的市場(chǎng)還很大。
我們要走中小城市戰(zhàn)略，占領(lǐng)中小城市之后我們就會(huì)進(jìn)功大城市的《校園雜志》的，進(jìn)功大城市的《校園雜志》我們的策略是，先進(jìn)入各大城市的白領(lǐng)市場(chǎng)和企業(yè)工作者市場(chǎng)，我們與各大公司合作，我們的雜志由他們直接給他們的員工免費(fèi)發(fā)放，而我們將會(huì)免費(fèi)為他們長(zhǎng)期打各種招聘信息和選擇性地為他們免費(fèi)打廣告，還有我們占領(lǐng)了中城市的大學(xué)市場(chǎng)，并且在各個(gè)大學(xué)中成立了《校園雜志》協(xié)會(huì)，我們可以免費(fèi)為他們提供人才優(yōu)勢(shì)，這是其它《校園雜志》不能做到的。
《校園雜志》是在大學(xué)中辦雜志，我們只有身在其中我們才知道大學(xué)生需要什么。而且我們與各種人才直接接觸，我們會(huì)珍惜每一個(gè)人才。
三、公司戰(zhàn)略
經(jīng)營(yíng)策略：本《校園雜志》主打變相廣告即把廣告做成故事，做成文章，寫一些與企業(yè)有關(guān)的內(nèi)容和該企業(yè)與同學(xué)們密切相關(guān)的事情，以同學(xué)們的需求為導(dǎo)向，積極發(fā)展。
管理策略：以人為本，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新，實(shí)行公司的公開化，如果領(lǐng)導(dǎo)有什么錯(cuò)誤，員工必須指出，能指，敢指出領(lǐng)導(dǎo)錯(cuò)誤的，我們將重任�！缎@雜志》的利益將與職工的工資掛購(gòu)，使員工感到自己是《校園雜志》的主人，只有把《校園雜志》做好了，自己才會(huì)有前途。
《校園雜志》使命：品牌、特色營(yíng)銷，服務(wù)學(xué)生
《校園雜志》宗旨：奉獻(xiàn)社會(huì)，引導(dǎo)大學(xué)生進(jìn)行綠色消費(fèi)，指導(dǎo)大學(xué)生走成功之路。
戰(zhàn)略方針：打出自己的特色，科技創(chuàng)新，開拓進(jìn)取。
四、企業(yè)文化
1.企業(yè)文化
企業(yè)文化是企業(yè)內(nèi)部所有員工共同遵循的價(jià)值觀念、思維方式、行為規(guī)范和共同信念等要素的綜合。
《校園雜志》將牢牢確定三種關(guān)系：
企業(yè)內(nèi)部職工關(guān)系：樹立“和睦團(tuán)結(jié)，禮貌謙讓、奮斗向上”精神文明�！丁缎@雜志》》認(rèn)為，企業(yè)內(nèi)部的團(tuán)結(jié)就是企業(yè)生存的必要條件，只有企業(yè)的人才力量聚集在一起，才能使企業(yè)智慧用之不竭，促進(jìn)企業(yè)快速健康發(fā)展。
與顧客的關(guān)系：樹立“愛(ài)顧客就是愛(ài)企業(yè)，顧客是上帝”的生存理念。顧客就是利潤(rùn)，只有把顧客利潤(rùn)放在首位，才能贏得企業(yè)的生存與發(fā)展。我們把顧客的每一次上訴當(dāng)作機(jī)會(huì)，把上訴者變?yōu)槲覀兊念櫩�，因�(yàn)橐粋�(gè)顧客的不滿意他會(huì)同時(shí)說(shuō)給他的五位朋友。
與競(jìng)爭(zhēng)者的關(guān)系：我們時(shí)刻把創(chuàng)造有自己特色的《《校園雜志》》這個(gè)理念放在首位，時(shí)刻警惕著競(jìng)爭(zhēng)者的一舉一動(dòng)。樹立“精益求精，追求卓越”的理念。既要看到競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性，又要看到競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)性。
2.企業(yè)形象塑造
產(chǎn)品形象：品牌廣告，指導(dǎo)營(yíng)銷，服務(wù)學(xué)生
員工形象：積極發(fā)揮自身創(chuàng)造力，發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，以我是《《校園雜志》》的職工為傲。
營(yíng)銷形象：不斷改進(jìn)公司的營(yíng)銷手段與服務(wù)方式，建立更加現(xiàn)代化的顧客關(guān)系。
社會(huì)形象：主動(dòng)參與社會(huì)公益事業(yè)，體現(xiàn)公司的奉獻(xiàn)精神。
五、管理體系
向?qū)W校申請(qǐng)辦《校園雜志》協(xié)會(huì)，起初由于業(yè)務(wù)不多，所以會(huì)與學(xué)校編輯部的校的另外兩個(gè)雜志社合作，當(dāng)賺取第一桶金之后，在《校園雜志》能發(fā)展的同時(shí)，會(huì)招專門的人才管理和建立自己的設(shè)施。
1、公司模式
《校園雜志》為有限責(zé)任公司
2、組織結(jié)構(gòu)與部門職責(zé)
編輯部基本情況：
編輯部名稱：《校園雜志》DM雜志編輯部
雜志總編輯一名：把握雜志整體風(fēng)格定位以及正常運(yùn)營(yíng)流程。
編輯兩名：負(fù)責(zé)雜志欄目廣告軟文的撰寫。
設(shè)計(jì)3名：負(fù)責(zé)雜志的正常排版設(shè)計(jì)以及廣告客戶的廣告圖文設(shè)計(jì)。
業(yè)務(wù)3名：負(fù)責(zé)雜志廣告業(yè)務(wù)聯(lián)系以及客戶的后期維護(hù)。
雜志發(fā)行3名：主要職責(zé)是雜志的按時(shí)定期發(fā)送、郵寄，雜志在每月上半月發(fā)行完畢，下半月巡視補(bǔ)發(fā)雜志丟失部分。
攝影一人：負(fù)責(zé)雜志的圖片拍攝以及客戶要求的廣告圖片拍攝。
辦公室3人：負(fù)責(zé)編輯部辦公耗材購(gòu)置、辦公環(huán)境維護(hù)（電腦維修等）、人員考勤、績(jī)效考核等。
數(shù)據(jù)分析員一名：負(fù)責(zé)雜志的業(yè)務(wù)、發(fā)行等數(shù)據(jù)的收集、整理、分析。
六、營(yíng)利模式
�。ㄒ唬╇s志廣告經(jīng)營(yíng)：
廣告，消費(fèi)導(dǎo)航圖，書簽，商務(wù)禮品，廣告夾頁(yè)等形式。
�。ǘ┦鼙姅�(shù)據(jù)庫(kù)開發(fā)：
對(duì)受眾構(gòu)成狀況，廣告選擇，內(nèi)容偏好，消費(fèi)傾向，產(chǎn)品滿意度/美譽(yù)度評(píng)價(jià)，傳播效果評(píng)價(jià)等細(xì)化分析。
�。ㄈ┬@活動(dòng)與市場(chǎng)推廣互動(dòng)雙贏：
將合作企業(yè)的校園推廣項(xiàng)目與相關(guān)管理部門的高�；顒�(dòng)捆綁運(yùn)作。
�。ㄋ模╇娮由虅�(wù)：
同期進(jìn)行雜志網(wǎng)站開發(fā)，建立在線電子商務(wù)——雜志平臺(tái)——物流渠道的全方位即時(shí)營(yíng)銷體系。
七、營(yíng)銷策略
1、史玉柱網(wǎng)絡(luò)游戲營(yíng)銷方法。
史玉柱說(shuō)過(guò)誰(shuí)誰(shuí)玩我的游戲我就送誰(shuí)800元，我沒(méi)那么多錢，我也提供不了那么多錢，但我要說(shuō)誰(shuí)要訂購(gòu)我的雜志我就送誰(shuí)100元。100元將以雙倍代金券的形式送出。當(dāng)你消費(fèi)一定金額時(shí)，你就可以使用代金券來(lái)付款。
《校園雜志》規(guī)定：超市、商場(chǎng)等地方購(gòu)物滿100時(shí)，則可以用價(jià)值5元的對(duì)應(yīng)單倍代金券替代人民幣付款，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、眼鏡店、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)消費(fèi)100元，則可以用價(jià)值10元的對(duì)應(yīng)單倍代金券替代人民幣付款，在飯店等地方購(gòu)物滿100則可以用價(jià)值7、5元的對(duì)應(yīng)單倍代金券替代人幣民付款。
如果消費(fèi)者有雙倍代金券則可用相應(yīng)的雙倍代金券替代單倍代金券進(jìn)行付款。
2、推薦營(yíng)銷：
《校園雜志》實(shí)行推薦競(jìng)價(jià)服務(wù)增值服務(wù)，起價(jià)為3元，被推薦公司必須與《校園雜志》簽合同，合同的具體內(nèi)容包括：包括如果有十個(gè)以上的消費(fèi)者對(duì)商家的服務(wù)和產(chǎn)品不滿，則可以上訴到《校園雜志》，《校園雜志》則會(huì)先讓商家和消費(fèi)者進(jìn)行協(xié)調(diào)，如果是商家問(wèn)題，《校園雜志》會(huì)讓商家向消費(fèi)者道謙并且退換產(chǎn)品，如果商家不向消費(fèi)者道謙《校園雜志》將會(huì)向廣大消費(fèi)者廣告此事。如果簽了合同，《校園雜志》將會(huì)向廣大消費(fèi)者說(shuō)明推薦理由。消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)肯定會(huì)傾向于能保證他們利益的商家，所以推薦營(yíng)銷是商家們歡迎的。推薦營(yíng)銷也將來(lái)廣告發(fā)展的必然方向，商家自己向消費(fèi)者保證肯定沒(méi)有第三方保證效果那么好。一個(gè)好的商家肯定也希望有這樣的服務(wù)，推薦營(yíng)銷有助于優(yōu)勝劣汰。
同行競(jìng)價(jià)，價(jià)高者推薦系數(shù)高，價(jià)低者推薦系數(shù)低，不競(jìng)價(jià)者不推薦，《校園雜志》競(jìng)價(jià)服務(wù)最高推薦系數(shù)為3星，推薦系數(shù)想達(dá)到四、五星級(jí)，必須由消費(fèi)者進(jìn)行投票。
3、產(chǎn)品（廣告）服務(wù)
《校園雜志》的廣告特色是文章廣告，當(dāng)然分類廣告等別的廣告也是重點(diǎn)。文章廣告是一種變相的廣告，即以文章的形勢(shì)寫出此商家的發(fā)展史和最近動(dòng)態(tài)等等。讓人們了解家，讓人們關(guān)注此商家的最新動(dòng)態(tài)和最新產(chǎn)品。借此來(lái)提供商家的品牌效應(yīng)，這是其它任何廣告都無(wú)法做到的。
《校園雜志》將會(huì)在《校園雜志》的前四期到前八期為各個(gè)商家和公司免費(fèi)打各種招聘廣告，這些企業(yè)和商家可以是和加盟《校園雜志》的也可以是沒(méi)加入《校園雜志》的，但前提是答應(yīng)《校園雜志》，提供他們企業(yè)或商家的員工數(shù)和工資大概價(jià)位，并且將來(lái)能免費(fèi)發(fā)放《校園雜志》社提供的邯鄲雜志給他們的員工，以便《校園雜志》社將來(lái)進(jìn)入邯鄲整個(gè)市場(chǎng)。《校園雜志》社將答應(yīng)他們將來(lái)邯鄲雜志成立的前四到八期也將繼續(xù)為分他們免費(fèi)打招聘廣告和選擇性地為他們免費(fèi)打分類廣告。
4、銷售戰(zhàn)略：
�、佟缎@雜志》是大學(xué)生自己的雜志；
�、鄞髮W(xué)生你想勤工儉學(xué)嗎？你想假期、周末打工嗎？你想做兼職嗎？《校園雜志》將會(huì)為您提供各種招聘信息。
�、苋绻阆肟佳袌�(bào)班，哪個(gè)學(xué)校好，你知道不？你想培訓(xùn)技能，哪個(gè)學(xué)校好？要想知道就趕快加入《校園雜志》吧！《校園雜志》還將為您提供各個(gè)學(xué)校的歷年的考研分?jǐn)?shù)線！
⑤大四了，你將要面臨打工作了，你想不想找一個(gè)好單位，好企業(yè)？如果想，那就先寫好你的簡(jiǎn)歷吧，《校園雜志》會(huì)指導(dǎo)你怎樣寫出一份出色的簡(jiǎn)歷。你想不想了解畢業(yè)生的工資導(dǎo)向，想不知道面試時(shí)要注意的事項(xiàng)，想不想早一點(diǎn)知道各大公司的企業(yè)和校園招聘信息？想知道那就快點(diǎn)加入《校園雜志》吧。
七、雜志規(guī)劃
�。�1）《校園雜志》刊物形式及內(nèi)容：
①規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：80克銅版紙彩印，60P，16開；
�、跈谀吭O(shè)置：《邯鄲快訊》《繽紛活動(dòng)》《菁菁校園》《尋緣交友》《靚麗女生》《兼職實(shí)習(xí)》《考研》《招賢榜》《職前裝備》《職海泛舟》《生活》《旅游》《俊俏男生》《動(dòng)漫》等欄目；
發(fā)布：圖書，音像，演出等產(chǎn)品廣告；出版社，書商，書店，唱片公司，音像店，影劇院等機(jī)構(gòu)廣告；招聘信息；休閑，方便食品，乳制品，飲料，純水，日用品，眼鏡，保健品等企業(yè)產(chǎn)品及品牌廣告；中西快餐，特色餐飲，咖啡屋，健身房，滑雪場(chǎng)，風(fēng)景名勝，銀行保險(xiǎn)，旅行社等機(jī)構(gòu)產(chǎn)品，服務(wù)廣告等。
�。�2）刊物傳播：
①、發(fā)行周期：
12期/年，每月出刊，新生入學(xué)、學(xué)生畢業(yè)、五一、國(guó)慶等節(jié)假日推出特別增刊。
2、信息量：
內(nèi)容涉及學(xué)生息息相關(guān)的廣告資訊。
�、趥鞑シ秶焊采w師生群體。實(shí)名定向直投的發(fā)行網(wǎng)絡(luò)，直達(dá)受眾手中。覆蓋學(xué)校的團(tuán)學(xué)組織，教學(xué)科研機(jī)構(gòu)，學(xué)生公寓，圖書館，食堂及學(xué)校周邊的學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所。
�。�3）針對(duì)各大學(xué)校園進(jìn)行市場(chǎng)具體調(diào)查
（4）熱辣主推系列——促銷推廣（以高閱讀率決定廣告招商收益）
�、佟啊缎@雜志》之社團(tuán)盟主爭(zhēng)霸”在駐邯鄲高校招兵買馬，讓個(gè)社團(tuán)組織參與小品比賽和話劇演出。最后在每個(gè)高校選出一個(gè)最有實(shí)力的社團(tuán)作為合作社團(tuán)。
②“《校園雜志》之雜志封面設(shè)計(jì)擂臺(tái)賽”在全市范圍內(nèi)征集設(shè)計(jì)稿。
③：“《校園雜志》之贈(zèng)卡行動(dòng)”暑假期間組織首批加入的企業(yè)會(huì)員派代表陸續(xù)到廣西大學(xué)、廣西民族學(xué)院、廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院和廣西醫(yī)科大看望留校學(xué)生。贈(zèng)送他們第一批大學(xué)攻略卡。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言，鼓勵(lì)留校生努力完成學(xué)業(yè)。
�、堋啊缎@雜志》之‘市民給學(xué)子建議信息交流平臺(tái)’”號(hào)召市民給青少年更多的關(guān)注和愛(ài)心。
⑤“《校園雜志》之健康網(wǎng)游”與目前最受歡迎的游戲“天界”合作，倡導(dǎo)健康的玩網(wǎng)絡(luò)游戲。在DM上面印刷號(hào)碼及宣傳語(yǔ)“只要身體好，不怕寶物少”，學(xué)生可以刮開這個(gè)號(hào)碼到游戲里領(lǐng)取一個(gè)寶物。
⑥“《校園雜志》之‘我的XX經(jīng)歷’征文比賽”獲獎(jiǎng)?wù)叱隽说玫轿镔Y獎(jiǎng)勵(lì)以外，還將得到由公司送出的最有挑戰(zhàn)的神秘經(jīng)歷一次。
�。�5）發(fā)展企業(yè)理事單位和廣告代理運(yùn)營(yíng)商，進(jìn)行廣告銷售和市場(chǎng)推廣
（6）建立各高校聯(lián)絡(luò)部，開始相關(guān)信息，數(shù)據(jù)收集，籌備雜志創(chuàng)刊號(hào)
�。�7）雜志網(wǎng)站開通
（8）發(fā)展會(huì)員俱樂(lè)部及多種經(jīng)營(yíng)。
八、投資分析
1、股份結(jié)構(gòu)分析
發(fā)展期的編輯部投資預(yù)算
2、編輯費(fèi)用：編輯費(fèi)，稿費(fèi)，工作經(jīng)費(fèi)（包括通訊費(fèi)、交通費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)），發(fā)行費(fèi)，房費(fèi)另計(jì)。合計(jì)每月1萬(wàn)元；
3、印刷費(fèi)（包括紙費(fèi)）：按15000本計(jì)算，平均每本3。5元。
5、收益：A、廣告收益初期按印數(shù)10000冊(cè)，
本刊目前所需資金5萬(wàn)元，可以投資、控股或賣斷等形式合作，雙方本著誠(chéng)信、互利原則，共同打造“錢”途無(wú)量的《校園雜志》廣告期刊�！缎@雜志》將通過(guò)“廣告、發(fā)行區(qū)域廣告獨(dú)家代理”、吸收“理事會(huì)成員”等來(lái)確保資金來(lái)源以使雜志持續(xù)健康發(fā)展。
2、資金來(lái)源與運(yùn)用
河北工程大學(xué)將出資三萬(wàn)和各種加盟商的加盟費(fèi)用為五萬(wàn)或者各個(gè)商家的第一次廣告費(fèi)用4萬(wàn)，這些錢已經(jīng)足夠《校園雜志》運(yùn)營(yíng)兩期雜志了。風(fēng)險(xiǎn)中的投資家可有可無(wú)，因?yàn)椤缎@雜志》打的是穩(wěn)定戰(zhàn)，有了各個(gè)商家的加盟費(fèi)用或者第一次做廣告的費(fèi)用，就足夠在邯鄲各個(gè)大學(xué)發(fā)一期的雜志了，《校園雜志》將會(huì)用前幾期的廣告收入印發(fā)下一期的雜志，如此循環(huán)下去，當(dāng)然有風(fēng)險(xiǎn)投資家的投資更好，以便《校園雜志》能迅速占領(lǐng)邯鄲的校園市場(chǎng)，并向河北其它高校市場(chǎng)和邯鄲的中、高收入人群進(jìn)軍。
3、投資決策
《校園雜志》的硬件設(shè)施先租用，在各大學(xué)校園中，《校園雜志》將會(huì)建立《校園雜志》社團(tuán)，一少部分的投資將會(huì)運(yùn)用于《校園雜志》社團(tuán)，因?yàn)椤缎@雜志》社團(tuán)是我的根本，只要《校園雜志》社團(tuán)能存活一天，我《校園雜志》社就會(huì)有更多的機(jī)會(huì)。
九、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、風(fēng)險(xiǎn)因素分析
客戶對(duì)《校園雜志》和校園市場(chǎng)缺乏了解與信任，商家起初不愿加盟和不愿投資大量的廣告費(fèi)用以及其它企業(yè)仿效。
2、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略
根據(jù)市場(chǎng)需要在其它企業(yè)仿效之前就快速啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)并且擴(kuò)大規(guī)模。廣建渠道，加大市場(chǎng)宣傳力度，增加客戶對(duì)《校園雜志》的了解。讓客戶投資入股，讓客戶的利益和《校園雜志》的利益密切相關(guān)。
3、風(fēng)險(xiǎn)資金的退出策略
《校園雜志》將以非常負(fù)責(zé)任的態(tài)度對(duì)待投資商和加盟商，公司會(huì)把投資商和加盟商退出時(shí)能得到盡可能大的效益放在首位，公司將會(huì)建立起良好的風(fēng)險(xiǎn)控制和風(fēng)險(xiǎn)投資退出機(jī)制。風(fēng)險(xiǎn)投資的目的已經(jīng)獲得最大的利潤(rùn)，《校園雜志》將本著此原則維護(hù)投資者的利益。《校園雜志》將不斷提高《校園雜志》的能力和技術(shù)水平，不斷加強(qiáng)管理和改善經(jīng)營(yíng)等方式，來(lái)提高企業(yè)投資回報(bào)率，使《校園雜志》的投資者獲得高額回報(bào)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
目 錄
前言
一、團(tuán)隊(duì)概述
1)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介。2)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1)產(chǎn)品描述。2)產(chǎn)品SWOT分析。3)銷售方式。
三、市場(chǎng)分析
1)目標(biāo)消費(fèi)群。2)市場(chǎng)環(huán)境分析。
四、市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略
1)銷售策略分階段目標(biāo)。2)營(yíng)銷原則。
五、管理團(tuán)隊(duì)
1)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成。2)管理規(guī)劃。
六、財(cái)務(wù)
1)資金籌集方式。2)財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)。3)財(cái)務(wù)預(yù)算。4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析。5)財(cái)務(wù)走勢(shì)。6)財(cái)務(wù)總結(jié)。
七、機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
1) 機(jī)會(huì)。2)威脅。3)應(yīng)對(duì)之策。
前 言
如今社會(huì)上越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)"80后"、"創(chuàng)業(yè)"、"新新人類占領(lǐng)市場(chǎng)"等名詞，很多大學(xué)生認(rèn)為"創(chuàng)業(yè)"本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認(rèn)為在今后的社會(huì)中，自主創(chuàng)業(yè)的人會(huì)越來(lái)越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認(rèn)為實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值是證明自己的最好途徑。大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)不愿意庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過(guò)這一途徑來(lái)證明自己的能力。作為在校大學(xué)生，我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛，收獲大于收益。這種成功是屬于自己的，就算失敗也不會(huì)感到遺憾。
法國(guó)人有句話說(shuō)：每個(gè)人都應(yīng)該有一雙好鞋，因?yàn)檫@雙鞋，會(huì)帶你到最美好的地方去。踩著那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子，整個(gè)人的精神也會(huì)不一樣。是的，這也是我團(tuán)隊(duì)致力的目標(biāo)。
拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產(chǎn)品，它一百年也不會(huì)消失或者被淘汰 。中國(guó)平均每人年消費(fèi)1.5雙，而且很多家庭都要備有客用拖鞋，那么按每雙10元來(lái)計(jì)算，整個(gè)的中國(guó)市場(chǎng)大約有200億元的市場(chǎng)規(guī)模。
而就我們民政學(xué)院來(lái)講是一塊不小的蛋糕，全校有17000余人，其中女生占70%的比例，大躍進(jìn)團(tuán)隊(duì)成立于次背景下，主要是針對(duì)拖鞋類銷售與管理，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的空隙部分。本團(tuán)隊(duì)秉承顧客第一、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)理念，主動(dòng)把消費(fèi)者放到業(yè)務(wù)的頂端，堅(jiān)持不懈地為客戶提供滿意的商品與周到的服務(wù)。
一、團(tuán)隊(duì)概述
1)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介
大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成立于20xx年3月17日，在經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的市場(chǎng)考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，銷售男女時(shí)尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場(chǎng)洞察力的專業(yè)隊(duì)伍，擁有飽滿的激情和積極向上的活力。團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合各自的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮所長(zhǎng)，相互彌補(bǔ)、學(xué)習(xí)、提高，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強(qiáng)。
2)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
各類男女時(shí)尚涼拖鞋
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1)產(chǎn)品描述
拖鞋讓人享受一種閑遐的心情，輕松的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節(jié)奏，緩緩走著，用心體會(huì)人生。
我們的拖鞋以時(shí)尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客提供物美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品，靚麗一夏。
2)產(chǎn)品SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：時(shí)尚，滿足大學(xué)生個(gè)性化的追求;價(jià)格合理，明碼標(biāo)價(jià)
劣勢(shì)：產(chǎn)品進(jìn)價(jià)價(jià)格較高，且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全
機(jī)會(huì)：夏季的來(lái)臨，涼拖鞋市場(chǎng)需求量大
威脅：受行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，涼拖鞋款式越來(lái)越多，沖擊力大
3)銷售方式
a.以實(shí)訓(xùn)超市實(shí)體店銷售為主
b.以擺攤形式為輔
三、市場(chǎng)分析
1)目標(biāo)消費(fèi)群
針對(duì)民政學(xué)院內(nèi)學(xué)生及老師中18-25歲追求個(gè)性、講求時(shí)尚的新潮一族為主要目標(biāo)客戶;校外居民為二級(jí)客戶。其中特為一區(qū)女生為重點(diǎn)目標(biāo)顧客。
2)市場(chǎng)環(huán)境分析
大學(xué)校園市場(chǎng)是一個(gè)人流量高度集中和穩(wěn)定的市場(chǎng)，據(jù)調(diào)查在民政學(xué)院以及周邊市場(chǎng)上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據(jù)實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)賣鞋的此類商店有22家，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，產(chǎn)品種類繁多，主要以中低檔位主。
大躍進(jìn)團(tuán)隊(duì)銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室，我們了解到一區(qū)3000左右的女生，為8-12人為一個(gè)寢室單位，消費(fèi)人群大且集中，消費(fèi)行為易受寢室成員影響，能形成口口相傳的效應(yīng)帶動(dòng)銷售。
消費(fèi)能力方面也以中低水平為主，對(duì)價(jià)格相對(duì)較為敏感。觀察了主要目標(biāo)顧客的消費(fèi)行為后制定了我們的營(yíng)銷策略，產(chǎn)品選擇上要求是舒適，時(shí)尚，符合他們追究時(shí)尚、美觀的需求，價(jià)格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。
銷售策略上以實(shí)訓(xùn)超市為主要的銷售網(wǎng)點(diǎn)，平時(shí)晚上在一區(qū)門口擺攤展銷，更加方便目標(biāo)顧客的就近購(gòu)買意圖。在如此激烈的是市場(chǎng)上我們大躍進(jìn)走的是精準(zhǔn)營(yíng)銷方式，特針對(duì)一群目標(biāo)顧客實(shí)施專業(yè)化的銷售，充分滿足消費(fèi)者。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
1)銷售策略分階段目標(biāo)
我們把公司的營(yíng)銷計(jì)劃分為以下三個(gè)階段。每個(gè)階段都有不同的目標(biāo)，針對(duì)這些目標(biāo)，我們將采取不同的具體性的操作手段。
a.告知階段
以實(shí)訓(xùn)超市春季促銷為契機(jī)，進(jìn)行產(chǎn)品的市場(chǎng)宣傳和推廣，打造本公司的知名度。
b.啟動(dòng)階段
在民政學(xué)院一區(qū)寢室門口進(jìn)行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷，培養(yǎng)顧客對(duì)本團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
c.促進(jìn)階段
一系列的優(yōu)惠活動(dòng)，如："有買有送"凡購(gòu)買拖鞋一雙則贈(zèng)送精美禮品一份;"好事成雙"凡一次性購(gòu)買兩雙即可享受第二雙8.8折優(yōu)惠
2)營(yíng)銷原則
a.營(yíng)銷理念：優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則
我們團(tuán)隊(duì)信奉優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是團(tuán)隊(duì)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠(chéng)打動(dòng)每一位消費(fèi)者是我們的經(jīng)營(yíng)原則。
"三心"--用心、細(xì)心、耐心。銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理;銷售中細(xì)心的發(fā)現(xiàn)顧客需要，滿足顧客要求;銷售后耐心的告訴顧客注意事項(xiàng)及保養(yǎng)措施。
b.營(yíng)銷特色：差異化營(yíng)銷
作為學(xué)生的我們貼近學(xué)生市場(chǎng)，理所當(dāng)然更能夠了解學(xué)生的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理。所以我們的營(yíng)銷特色就是獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿足每一位顧客的不同需求;以站在消費(fèi)者的角度去進(jìn)行每一次的選購(gòu)產(chǎn)品，價(jià)格的制定，銷售的方式。
因?yàn)檫@次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的，重點(diǎn)是通過(guò)這次創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐來(lái)了解創(chuàng)業(yè)過(guò)程的每一個(gè)階段。選擇進(jìn)入合適的市場(chǎng)，如何進(jìn)貨，向消費(fèi)者推銷技巧等等。學(xué)習(xí)是我們最終的目的，盈利只是起到一個(gè)推動(dòng)作用，所以我們團(tuán)隊(duì)推崇"學(xué)習(xí)營(yíng)銷"為思想指導(dǎo)和行動(dòng)理念。而這也為我們整個(gè)營(yíng)銷區(qū)別于其他的商店經(jīng)營(yíng)，展開了差異化營(yíng)銷，從而創(chuàng)立獨(dú)特理念，吸引和穩(wěn)定我們的顧客。
五、管理團(tuán)隊(duì)
1)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成
團(tuán)隊(duì)是自由組成的一個(gè)共同體，該共同體合理利用每一個(gè)成員的知識(shí)和技能協(xié)同工作，解決問(wèn)題，達(dá)到共同的目標(biāo)。眾志成城，力量大，成果也大。
團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成，具有非凡的意義。選擇合適的人群，合適的職務(wù)安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過(guò)數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團(tuán)隊(duì)已初步成型：
a.團(tuán)隊(duì)人數(shù)：六人
b.成員結(jié)構(gòu)：管理--張**(協(xié)調(diào)者)
銷售--張** 李**(創(chuàng)新者推進(jìn)者)
財(cái)務(wù)--李**(監(jiān)督者)
采購(gòu)--羅** 蘇**(實(shí)干者信息者)
c.團(tuán)隊(duì)成員要求：大局意識(shí)、熟悉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的全過(guò)程、無(wú)私的精神、大度、有激情、團(tuán)隊(duì)精神、應(yīng)變能力等。
2)管理規(guī)劃
團(tuán)隊(duì)不同于工作團(tuán)體,因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)既要求對(duì)個(gè)人負(fù)責(zé),也要求相互負(fù)責(zé).團(tuán)隊(duì)通過(guò)其成員的共同努力創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)工作成果,這就使得業(yè)績(jī)水平能夠大于所有團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人最佳業(yè)績(jī)的總合。因此要想有個(gè)好的發(fā)展就必須要有很好的預(yù)見(jiàn)性，做好管理規(guī)劃。
a.借用第克泰特法，在這里引申為"專用時(shí)間"。團(tuán)隊(duì)每位成員根據(jù)課表選定自己的工作時(shí)間，除去上課外，其他剩余的時(shí)間全身心投入到團(tuán)隊(duì)所選項(xiàng)目中，盡量不做與項(xiàng)目無(wú)關(guān)的任何事情。
b.信息分享:在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目進(jìn)行的過(guò)程中,每個(gè)人都會(huì)有相應(yīng)的實(shí)踐收獲,我們制定特定的時(shí)間進(jìn)行信息分享,包括一段時(shí)間內(nèi)的銷售業(yè)績(jī)、個(gè)人心得等對(duì)團(tuán)隊(duì)發(fā)展有利的信息。
c.分工與合作并存：首先團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)自己職責(zé)做好團(tuán)隊(duì)分內(nèi)工作;其次在隊(duì)友遇到困難時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員要積極主動(dòng)幫助隊(duì)友，并按時(shí)按量完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。
d.會(huì)議要求：
會(huì)前團(tuán)隊(duì)各成員都不許做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，不開無(wú)目的、無(wú)意義或議題不明確的"糊涂會(huì)"
聯(lián)系實(shí)際，解決問(wèn)題，不開傳聲簡(jiǎn)式的"本本會(huì)"
權(quán)衡輕重緩急，抓住重點(diǎn)，不開"扯皮會(huì)"
講究實(shí)效，不開一報(bào)告、二補(bǔ)充、三強(qiáng)調(diào)、四表態(tài)、五總結(jié)式的"八股會(huì)"
不開七時(shí)開會(huì)、八遲到、九時(shí)領(lǐng)導(dǎo)做報(bào)告的"遲到會(huì)"
e.激勵(lì)政策：團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，根據(jù)團(tuán)隊(duì)成員為團(tuán)隊(duì)作出的貢獻(xiàn)大小及影響程度給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)
f.在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目正式啟動(dòng)時(shí)，將根據(jù)所犯錯(cuò)誤的嚴(yán)重程度和造成的損失及影響，給予相應(yīng)處罰。
六、財(cái)務(wù)管理
涼鞋是一種季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，且受今年氣候影響，氣溫一直很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅(jiān)持保守的財(cái)務(wù)政策，努力使財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低水平。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費(fèi)上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤(rùn)控制上，絕不比別人賣的貴，以優(yōu)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，走薄利多銷的銷售路線，一方面可以增加我們的營(yíng)業(yè)額，另一方面也可以加強(qiáng)我們的人脈關(guān)系，在銷售的過(guò)程中積累人脈也是我們的一種收獲。
這一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)管理，都是我們創(chuàng)業(yè)的重要工作，將決定我們利潤(rùn)收入的重要管理方式。
1)資金籌集方式
六人共集資1200元，其中采購(gòu)成本為939元，現(xiàn)總營(yíng)業(yè)額為876元。
2)財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)(單位：元)
3)財(cái)務(wù)預(yù)算(單位：元)
4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析
截止20xx年5月10日，大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總投資1200元，總采購(gòu)成本939元(包含交通費(fèi))，總營(yíng)業(yè)額876元，總庫(kù)存約337元。經(jīng)理人員，銷售人員，采購(gòu)人員，財(cái)務(wù)等工資目前還沒(méi)結(jié)算。
5)財(cái)務(wù)走勢(shì)
由于天氣轉(zhuǎn)熱，接下來(lái)的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié)，企業(yè)預(yù)計(jì)銷售量將猛增，營(yíng)業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約80.37%，預(yù)計(jì)總營(yíng)業(yè)額為1580元。
6)財(cái)務(wù)總結(jié)
在這次創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)總營(yíng)業(yè)額2456元，總利潤(rùn)736.8元，在接下來(lái)兩個(gè)月，大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員努力用自己的激情和營(yíng)銷人員的專業(yè)水平，把這兩個(gè)月的銷量提升起來(lái)，成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程，使大躍進(jìn)每個(gè)成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
七、機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
1)機(jī)會(huì)
a.隨著夏天的到來(lái)，氣溫的升高，越來(lái)越多的人在非正式場(chǎng)合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。
b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個(gè)人在夏天都會(huì)擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時(shí)也是人們夏天洗澡時(shí)必備的物品。
c.拖鞋的價(jià)格相對(duì)于其它鞋子要便宜許多，因此，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來(lái)時(shí)。
d.隨著新的夏天的到來(lái)，許多人原來(lái)舊的拖鞋已過(guò)時(shí)或找不到了，會(huì)促使他重新購(gòu)買拖鞋。
e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍，不下雨時(shí)還可以到宿舍大門口擺攤，可以更方便顧客選購(gòu)。
f.可以有效利用認(rèn)識(shí)的人，進(jìn)行廣泛宣傳。
2)威脅
a.學(xué)校內(nèi)外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價(jià)格的拖鞋出售。
b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進(jìn)貨量跟所進(jìn)拖鞋的款式不夠豐富。
c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導(dǎo)致我們能在室外擺攤的時(shí)間不多。
d.由于這學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)較重，各成員的課余可支配時(shí)間也不盡相同，使在室外擺攤的時(shí)間不夠穩(wěn)定。
3)應(yīng)對(duì)之策
a.我們無(wú)法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在服務(wù)上勝過(guò)他們，我們可以提供更多更好的售前、售中、售后服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動(dòng)顧客，爭(zhēng)取更多的回頭客。各成員加強(qiáng)在銷售技巧方面的學(xué)習(xí)，提高成交率。
b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情況下，我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過(guò)其它地方所銷售的拖鞋。因此需要進(jìn)貨時(shí)在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。
c.對(duì)于今年雨水較多，影響室外擺攤的問(wèn)題，我們只有盡量在天氣條件較好的情況下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失達(dá)到最小。
d.盡量把各成員的課余空閑時(shí)間集中起來(lái)，合理分配，達(dá)到提高在室外擺攤的頻率。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的基本條件和可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人關(guān)聯(lián)
本人是襄陽(yáng)本地人，在餐飲行業(yè)服務(wù)20多年，對(duì)于早餐行業(yè)的現(xiàn)狀及襄陽(yáng)本地人的早餐習(xí)慣有著十分清楚的了解，因此，我認(rèn)為自己在餐飲行業(yè)一定會(huì)找到屬于自己的一片天地。
二、企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
1、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
2、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
4、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
6、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
三、行業(yè)和市場(chǎng)分析
1、行業(yè)與發(fā)展前景
目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。
2、客源市場(chǎng)分析
襄樊雄跨漢江兩岸，城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
襄樊人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
“愛(ài)心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
4、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“愛(ài)心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃
1、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
2、cis計(jì)劃
mi(思想識(shí)別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識(shí)別系統(tǒng)):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的qsc(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價(jià)值。
vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一logo。
3、餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷策略
(1)將愛(ài)心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
(2)把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名，儲(chǔ)備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名，工人6名。
2、管理機(jī)制
(1)建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程
(2)建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
(3)建立完善的晉升機(jī)制
(4)建立完善的督導(dǎo)機(jī)制
(5)完善數(shù)字化管理
(6)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
(7)建立顧客滿意度管理體系
(8)強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
(9)強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)
3、人力資源計(jì)劃
(1)公開透明的晉升機(jī)制
(2)持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
(3)不斷儲(chǔ)備管理人員
(4)努力提升員工滿意度
4、企業(yè)文化
尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。
六、財(cái)務(wù)分析
1、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)
前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本)，各門店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費(fèi)水平，每天接待客人400人次左右，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。
2、營(yíng)業(yè)成本
食品成本(原物料):35%。
運(yùn)營(yíng)成本:(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%。
人力成本:(人工)13%。
管理成本:(間接人工)2%。
凈利潤(rùn):25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)。
3、財(cái)務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入。
“愛(ài)心早餐”采用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門店的增多，間接成本將會(huì)逐漸降低。預(yù)計(jì)一年收回投資。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、項(xiàng)目概況:
在市城郊（遠(yuǎn)郊）與集體組織合作,利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與現(xiàn)有設(shè)施開辦“農(nóng)家樂(lè)”生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目,組織城里人利用閑暇去享受農(nóng)村生活,開展品農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、摘農(nóng)家菜等活動(dòng),為城里人創(chuàng)造了一個(gè)接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土氣息、購(gòu)買土特產(chǎn)品的機(jī)會(huì).
二、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估:
市場(chǎng)需求分析:
工作競(jìng)爭(zhēng)、生活壓力的日益加劇,享受生活、熱愛(ài)自然意識(shí)的不斷提升,越來(lái)越多的具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的都市人利用閑暇時(shí)間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時(shí)尚,主要對(duì)象商住樓內(nèi)的白領(lǐng)一族人士、機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來(lái)寧的游客及商務(wù)人士等.
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發(fā)的一些農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目,多以鮮果種植、采摘為配套,均有一定的季節(jié)性要求.它們雖說(shuō)各有特色,但大多并沒(méi)有開發(fā)形成規(guī)模,面對(duì)整個(gè)南京龐大的市場(chǎng)需求總量,供應(yīng)顯得明顯不足.
三、項(xiàng)目崗位描述和數(shù)量:
組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝藛T經(jīng)營(yíng)設(shè)總負(fù)責(zé)1人、業(yè)務(wù)開發(fā)4-5人、農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)5-6人
四、項(xiàng)目開辦資金預(yù)算:
1、投資總額:10萬(wàn)元
2、資金使用:
開辦費(fèi)用:0.5元(前期協(xié)調(diào)、開業(yè)籌備、辦理證照等)
固定投入:6萬(wàn)元(改造景觀、房屋修整、游樂(lè)器材等)
流動(dòng)資金:3.5萬(wàn)元
3、資金來(lái)源:自籌或個(gè)人合伙入股,不足部分可申請(qǐng)小額創(chuàng)業(yè)貸款
4、投資回報(bào)周期:8-14個(gè)月
五、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析與測(cè)算:
銷售收入預(yù)測(cè):以每月接待300人,日均消費(fèi)額70元,人均停留時(shí)間2天計(jì)算:300人x70元/天x2天=42000元
成本分析:以每月接待300人,日均成本30元,人均停留時(shí)間2天計(jì)算:300人x30元/天x2天=18000元(含餐費(fèi)、住宿、水電、游玩等)
工作人員人均工資:800x10人=8000元
通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費(fèi)用5000元
利潤(rùn)分析:毛利潤(rùn):42000元-18000元-8000元-5000元=11000元
六、創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的基本條件:
具有創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)精神,身體健康、能吃苦、熱愛(ài)大自然.同時(shí),具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營(yíng)管理能力.
七、項(xiàng)目扶持政策與措施:
項(xiàng)目設(shè)計(jì)方會(huì)提供一整套完整的經(jīng)營(yíng)思路與策劃方案,提供技術(shù)支持與服務(wù).創(chuàng)業(yè)方可以申請(qǐng)領(lǐng)取<再就業(yè)優(yōu)惠證>,享受國(guó)家有關(guān)減免稅費(fèi)政策;聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補(bǔ)貼;免費(fèi)享受社會(huì)中介機(jī)構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與跟蹤輔導(dǎo)服務(wù);優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔(dān)保支持.
八、項(xiàng)目評(píng)估意見(jiàn):
該項(xiàng)目市場(chǎng)潛力和生存空間巨大,到農(nóng)村去休閑正在成為一種時(shí)尚的旅游項(xiàng)目.目前在中國(guó)南方和北方很是流行,在全國(guó)有些城市做的非常成功.
農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目是一個(gè)相對(duì)投入不是很大,風(fēng)險(xiǎn)比較小的服務(wù)型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,其成敗的關(guān)鍵在于抓住現(xiàn)有的市場(chǎng)機(jī)會(huì),迅速整合各方資源來(lái)加以實(shí)施.能有多大成功則主要看操作人員運(yùn)作項(xiàng)目及后續(xù)服務(wù)的能力.
九、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策建議:
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):同類產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)（惡性競(jìng)爭(zhēng)）、品牌競(jìng)爭(zhēng)等等因素會(huì)影響和制約項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo).創(chuàng)業(yè)者應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新,持續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).
2、管理風(fēng)險(xiǎn):項(xiàng)目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)方式也是主要風(fēng)險(xiǎn)因素.創(chuàng)業(yè)者要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提升自身的生存管理能力.
3、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn):客流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求以及技術(shù)發(fā)展的變數(shù)等周圍環(huán)境的變化也是影響項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的因素.創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)不斷的觀察、調(diào)整、適應(yīng).
如果尚未做好獨(dú)立承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備,建議大家先參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理風(fēng)險(xiǎn)的`能力.
十、附件(項(xiàng)目持有人相關(guān)資質(zhì)文件):
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動(dòng)背景：
據(jù)人力和社會(huì)保障部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，x年全國(guó)高校畢業(yè)生為630萬(wàn)人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻。目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長(zhǎng)空間。學(xué)院學(xué)生會(huì)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)部倡議舉辦 “淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)大賽”。
二、活動(dòng)名稱：
中國(guó)電信杯“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)大賽
三、活動(dòng)宗旨：
讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新精神。
四、參賽要求：
面向全院在校學(xué)生招募參賽隊(duì)員。鼓勵(lì)參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團(tuán)隊(duì)，人數(shù)一般為3—5人，要有隊(duì)伍名稱、隊(duì)長(zhǎng)。本項(xiàng)比賽活動(dòng)鼓勵(lì)學(xué)生自由創(chuàng)新，也鼓勵(lì)學(xué)生邀請(qǐng)學(xué)院老師作為本團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)老師。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
冠軍隊(duì) 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)金1200元和證書
亞軍隊(duì) 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)金900元和證書
季軍隊(duì) 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)金600元和證書
其他優(yōu)秀團(tuán)隊(duì) 物品獎(jiǎng)勵(lì)、證書
七、大賽流程：（每期比賽內(nèi)容見(jiàn)詳細(xì)安排）
1 第一輪比賽：制作團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
2 第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷方案
3 第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)
4第四輪比賽：巔峰對(duì)決
八、大賽時(shí)間安排：
(一) 前期宣傳：（5月4日——5月9日）
1、 海報(bào)：在每個(gè)宣傳欄內(nèi)張貼海報(bào)并起草倡議書
2、 廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示
3、 報(bào)紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報(bào)，展示每期活動(dòng)的精彩內(nèi)容，分發(fā)班級(jí)
4、利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時(shí)發(fā)布大賽信息
�。ǘ﹫�(bào)名階段：（5月4日——6月10日）
在南，北，西三校區(qū)分別設(shè)立固定報(bào)名地點(diǎn)，參賽隊(duì)伍領(lǐng)取報(bào)名表，如實(shí)填好后上交，電子版發(fā)送至jingelianmeng@126.com（截至5月10日下午5點(diǎn)）
�。ㄈ┵惽皽�(zhǔn)備：（5月11日下午啟動(dòng)儀式）
組委會(huì)招集入圍隊(duì)伍在就業(yè)服務(wù)廳聽(tīng)取大賽賽程安排和比賽紀(jì)律等內(nèi)容。
�。ㄋ模┵惓贪才牛海�5月11日——6月10日）
1、第一輪比賽：制作團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
第一輪比賽前，邀請(qǐng)專業(yè)老師對(duì)制作創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)。評(píng)委根據(jù)各團(tuán)隊(duì)的報(bào)名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行評(píng)分，按一定比例淘汰落后隊(duì)伍，其余隊(duì)伍晉級(jí)，成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷方案
在老師指導(dǎo)下，根據(jù)中國(guó)電信公司指定產(chǎn)品，制作本團(tuán)隊(duì)校園營(yíng)銷方案。評(píng)委根據(jù)各團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷方案進(jìn)行評(píng)分，按一定比例淘汰落后隊(duì)伍，其余隊(duì)伍晉級(jí)，積分成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)
各團(tuán)隊(duì)使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國(guó)電信產(chǎn)品。組委會(huì)進(jìn)行過(guò)程監(jiān)督。評(píng)委會(huì)根據(jù)各團(tuán)隊(duì)的銷售業(yè)績(jī)和臨場(chǎng)表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級(jí)。積分成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
4、第四輪比賽：巔峰對(duì)決
積分前六名進(jìn)入巔峰對(duì)決。各隊(duì)進(jìn)行答辯，評(píng)委對(duì)各隊(duì)選手進(jìn)行質(zhì)詢、點(diǎn)評(píng)，
現(xiàn)場(chǎng)打分。決出冠、亞、季軍團(tuán)隊(duì)。根據(jù)前三輪所有參賽隊(duì)伍的表現(xiàn)，評(píng)出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)、創(chuàng)業(yè)明星（個(gè)人）。現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。大賽總成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上.
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、快餐店概況
1、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為南工快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無(wú)煙燒烤為主。
2、南工快餐店將設(shè)置在學(xué)校飯?zhí)玫睦锩?具體位置，有待考察)，
如果有條件的話會(huì)將其擴(kuò)展為中性的“校園連鎖店”。
3、南工快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。
4、本店需的創(chuàng)業(yè)資金在具體籌劃中。
5、本店經(jīng)營(yíng)對(duì)象主要為南陽(yáng)理工學(xué)院學(xué)院學(xué)生。
二、市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)
本快餐店位于南陽(yáng)理工學(xué)院院內(nèi)，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)
手也不少，為了盡快的讓學(xué)校師生熟悉、了解、信任本快餐店，我們將采取開業(yè)前一天免費(fèi)品嘗的優(yōu)惠政策。而對(duì)于原本都存在的快餐銷售處，我們?nèi)鄙俟潭ǖ匿N售群體，希望能通過(guò)在以后的銷售中解決這一問(wèn)題。
三、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、快餐店主要是面向?qū)W生，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價(jià)格便宜。至于早餐，由于學(xué)生時(shí)間緊迫，可能不能按時(shí)提供他們所需要的食物，將會(huì)進(jìn)行另外的計(jì)劃。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供免費(fèi)送到寢室服務(wù)。
4、提供帶走服務(wù)。(原本學(xué)校已有的快餐店帶走服務(wù)全是用塑料袋來(lái)打包，這樣不利用學(xué)生的健康，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來(lái)進(jìn)行封裝。
5、全天服務(wù)政策，便于解決一小部分學(xué)生的半響吃飯問(wèn)題。
6、隨時(shí)根據(jù)學(xué)生需要開發(fā)新廠品，以便于適應(yīng)市場(chǎng)需求。
7、定期對(duì)其人員的工作態(tài)度以及衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，保證其服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生。
8、對(duì)于以上各項(xiàng)服務(wù)，都有專門的人員對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督，以便于保證學(xué)生的健康與需求。
四、人事計(jì)劃
1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
1)通過(guò)尋找，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
3、可以招收一些學(xué)生，為其提供一個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。
五、銷售計(jì)劃
1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學(xué)生顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
5、經(jīng)常舉辦一些小型的娛樂(lè)活動(dòng)，添加學(xué)生對(duì)本快餐店的熟悉度。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用、廚房用具購(gòu)置費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需4100元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用3000元，宣傳費(fèi)用500元)，流動(dòng)資金1000元。費(fèi)用完全可以由自己籌集。
4、本店主要是初期投入大，以后每天的營(yíng)業(yè)額都可以用于第二天的物料采購(gòu)費(fèi)用等日常必須開支的費(fèi)用。
5、對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
七、使用工具
本快餐店將使用去透明推車工具來(lái)進(jìn)行銷售。使用透明推車工具，將便于學(xué)生看清我們的食物制造過(guò)程，也能對(duì)食物的資與量進(jìn)行監(jiān)控。采用推車，可以使我們隨著學(xué)生的喜好變換位置，便于銷售。 我們也會(huì)適合的嘗試一些新工具，以此來(lái)吸引學(xué)生的注意。
八、創(chuàng)建快餐店原因
根據(jù)統(tǒng)計(jì)以及在校觀察情況，發(fā)現(xiàn)快餐更適合學(xué)校的發(fā)展，原因
由上圖調(diào)查結(jié)果可知：快餐店具有較好的發(fā)展前景。原因有以下幾點(diǎn)：
1.方便快捷，由于本店將地點(diǎn)選在學(xué)院，而主要的對(duì)象是學(xué)生。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，時(shí)間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來(lái)比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。
2.快餐的口味更得到學(xué)生的青睞。
3.對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，快餐店投資較少，便于管理，更能根據(jù)消費(fèi)者需求不斷的進(jìn)行變換。
九、總結(jié)
相對(duì)于其他的創(chuàng)業(yè)可行性，本人認(rèn)為本方案作為小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實(shí)施起來(lái)比較容易。
十、自評(píng)
1、本文優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)可行性分析驗(yàn)證了南工快餐店開業(yè)的可行性，且通過(guò)數(shù)據(jù)得出創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
2、本文不足：本文內(nèi)容太過(guò)稱述化，沒(méi)有考慮經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)實(shí)際遇到的困難。
3、創(chuàng)新之處：通過(guò)對(duì)周邊環(huán)境的觀察了解飯店經(jīng)營(yíng)的新方式，也為小本經(jīng)營(yíng)開辟了一條新道路。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、大賽宗旨
本次沈陽(yáng)藥科大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽以“激情燃校園，創(chuàng)業(yè)耀青春” 為主題，以“推動(dòng)創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)創(chuàng)意思維，提高創(chuàng)造能力，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)精神”為宗旨，通過(guò)培訓(xùn)選手撰寫創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書，讓大學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)來(lái)激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)潛能和熱情，鼓勵(lì)廣大大學(xué)生積極參與自主創(chuàng)新，投身創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，幫助廣大畢業(yè)生進(jìn)一步了解形勢(shì)，把握政策，感受黨和政府及學(xué)校對(duì)高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的關(guān)注和支持，提升大學(xué)生的就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心，引導(dǎo)大學(xué)生成為有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)志向、品德、心理素質(zhì)和知識(shí)技能的新型人才。
二、參賽條件及參考題目
�。ㄒ唬﹨①悧l件
1.我校全日制在校本科生、碩士研究生和博士研究生，參賽人員可以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式報(bào)名參賽，團(tuán)隊(duì)形式參賽的成員人數(shù)不得少于4人、不得多于7人�？梢钥鐚I(yè)、年級(jí)、學(xué)歷等自由組隊(duì)參賽 （團(tuán)隊(duì)成員須事先協(xié)商明確作品申報(bào)負(fù)責(zé)人）。凡申報(bào)的作品均按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的最高學(xué)歷劃分為本科生或研究生類進(jìn)行評(píng)審。
2.參賽人員要有一定創(chuàng)業(yè)能力和可行的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。參賽項(xiàng)目要符合國(guó)家政策和產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，具有一定技術(shù)先進(jìn)性和產(chǎn)業(yè)開發(fā)價(jià)值，具有清晰的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。畢業(yè)設(shè)計(jì)和課程設(shè)計(jì)（論文）、學(xué)年論文和學(xué)位論文等不在申報(bào)范圍之列。
3.參賽創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書如發(fā)現(xiàn)抄襲、盜用等不法手段或有替人商業(yè)推廣目的的，即予取消參賽資格、追回獎(jiǎng)勵(lì)，一切法律責(zé)任由其自行承擔(dān)，大賽主辦方不承擔(dān)因參賽作品所致的包括但不限于肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)、隱私權(quán)、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)等糾紛而產(chǎn)生的法律責(zé)任。
4.參賽作品必須有1名具有副高級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱的本校指導(dǎo)教師推薦，報(bào)學(xué)生工作處審核確認(rèn)。
�。ǘ﹨⒖碱}目
最好立足本專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)商機(jī)，創(chuàng)立項(xiàng)目。
醫(yī)藥行業(yè) 產(chǎn)品、服務(wù)代理行業(yè) 網(wǎng)絡(luò)、軟件、信息服務(wù)行業(yè) 商業(yè)流通或物流業(yè) 中介咨詢行業(yè)
三、大賽形式：
大賽分為項(xiàng)目初賽、復(fù)賽兩個(gè)階段，初賽占60%，復(fù)賽占40%。
�。ㄒ唬┏踬�
項(xiàng)目初選采用書面評(píng)審方式，以參賽者提交的商業(yè)計(jì)劃書為準(zhǔn)，比賽以學(xué)院為單位進(jìn)行預(yù)賽，預(yù)賽后各學(xué)院擇優(yōu)推薦2支（名）以上團(tuán)隊(duì)或個(gè)人進(jìn)入復(fù)賽。商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)條理清晰、重點(diǎn)突出、力求簡(jiǎn)潔，相關(guān)數(shù)據(jù)科學(xué)、真實(shí)、準(zhǔn)確，對(duì)于非技術(shù)背景的人士能夠清晰易懂。
1.評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）執(zhí)行摘要(15分)
要求：條理清晰、重點(diǎn)突出、簡(jiǎn)明扼要、有鮮明特色。重點(diǎn)包括對(duì)公司及提供的產(chǎn)品、技術(shù)、概念產(chǎn)品或服務(wù)的介紹，市場(chǎng)狀況，競(jìng)爭(zhēng)分析，商業(yè)模式，盈利預(yù)測(cè)，對(duì)企業(yè)的展望等。
�。�2）產(chǎn)業(yè)背景(10分)
要求：詳細(xì)描述產(chǎn)業(yè)背景、市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等；準(zhǔn)確定義所提供的產(chǎn)品、技術(shù)、概念產(chǎn)品或服務(wù)，針對(duì)解決的問(wèn)題，如何滿足市場(chǎng)需求，已經(jīng)獲得的階段性成果等；指出本項(xiàng)目所具有的獨(dú)創(chuàng)性、領(lǐng)先性；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的途徑等；可提供的相關(guān)專利權(quán)、著作權(quán)、政府批文或其他鑒定材料。
�。�3）市場(chǎng)調(diào)查和分析(10分)
要求：在科學(xué)、嚴(yán)密、深入的市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析面對(duì)的市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)狀況、目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)容量估算、預(yù)計(jì)的市場(chǎng)份額、發(fā)展趨勢(shì)和潛力等。要求提供的數(shù)據(jù)真實(shí)有效、分析方法科學(xué)合理。
�。�4）公司戰(zhàn)略(7分)
要求：闡釋公司的商業(yè)模式、發(fā)展戰(zhàn)略等。結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分階段制定公司的發(fā)展計(jì)劃與目標(biāo)；說(shuō)明公司的研發(fā)方向和產(chǎn)品線擴(kuò)張策略，主要的合作伙伴與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等。
�。�5）營(yíng)銷策略(12分)
要求：根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，制定合適的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。包括定義產(chǎn)品、技術(shù)、概念產(chǎn)品或服務(wù)，制定恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格策略，構(gòu)建合理的營(yíng)銷渠道，提出有吸引力的推廣策略等，確保順利進(jìn)行市場(chǎng)，并保持和提高市場(chǎng)占有率。
�。�6）經(jīng)營(yíng)管理(5分)
要求：介紹生產(chǎn)工藝／服務(wù)流程，原材料的供應(yīng)情況，設(shè)備購(gòu)置和改建，人員配備，生產(chǎn)周期，產(chǎn)品／服務(wù)質(zhì)量控制與管理等。力求描述準(zhǔn)確、合理、具有可操作性。
�。�7）管理團(tuán)隊(duì)(8分)
要求：介紹管理團(tuán)隊(duì)各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景、明確成員的分工和互補(bǔ)，公司的組織架構(gòu)以及領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)以及主要的投資人和持股情況。
�。�8）融資與資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃(5分)
要求：股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模，融資計(jì)劃，資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，風(fēng)險(xiǎn)資金退出策略(方式、時(shí)間)等。
�。�9）財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)(10分)
要求：關(guān)鍵的財(cái)務(wù)假設(shè)，會(huì)計(jì)報(bào)表(包括資產(chǎn)負(fù)債表、收益表、現(xiàn)金流量表。前兩年為季報(bào)、前五年為年報(bào))，財(cái)務(wù)分析(IRR，NPV、投資回收期、敏感性分析等)。
（10）關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題(8分)
要求：客觀闡述本項(xiàng)目面臨的技術(shù)、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，提出合理可行的規(guī)避計(jì)劃。
�。�11）文字表述(10分)
要求：條理清晰，重點(diǎn)突出，語(yǔ)言簡(jiǎn)練。
2.作品書面格式要求
作品一律采用A4（210mm×297mm）幅面。主標(biāo)題用二號(hào)華文中宋，二級(jí)標(biāo)題用三號(hào)黑體，三級(jí)（含三級(jí)以下）標(biāo)題用四號(hào)黑體，正文用四號(hào)仿宋體，例證加斜體。圖、表標(biāo)題一律用五號(hào)黑體，內(nèi)文用仿宋體。同時(shí)，作品中須有目錄、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書正文、附錄、證明材料等部分。另紙文本封皮為230克A4銅版紙，內(nèi)頁(yè)為70克A4打印紙。
申報(bào)的作品須提供紙文本一式5份，電子版1份。
�。ǘ⿵�(fù)賽
復(fù)賽采用6+14模式的答辯評(píng)選，具體為每個(gè)參賽項(xiàng)目展示6分鐘，包括“團(tuán)隊(duì)介紹”、“作品陳述”、“幻燈片展示”，選手與評(píng)委互動(dòng)即“現(xiàn)場(chǎng)答辯”14分鐘。采用百分制，由主辦單位專門聘請(qǐng)的學(xué)術(shù)界、企業(yè)界、管理咨詢界以及風(fēng)險(xiǎn)投資界人士組成，負(fù)責(zé)本次大賽決賽作品的評(píng)審和鑒定。評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分，以去掉最高分和最低分后的平均分作為最終成績(jī)，根據(jù)成績(jī)決定排名。評(píng)選要點(diǎn)如下：
1.評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)容
產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新性
商業(yè)模式的獨(dú)創(chuàng)性
市場(chǎng)/銷售/營(yíng)銷的可行性
財(cái)務(wù)狀況及預(yù)測(cè)
融資方案
風(fēng)險(xiǎn)管理
現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)
2.現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn) 分?jǐn)?shù) 10分 10分 10分 5分 10分 5分 50分
�。�1）團(tuán)隊(duì)陳述(10分)
A. 思路明晰，重點(diǎn)突出地闡述創(chuàng)業(yè)構(gòu)想，對(duì)于一個(gè)非專業(yè)人士易于理解。
B. 大方得體，語(yǔ)言流利，分工明確，配合默契。
（2）現(xiàn)場(chǎng)答辯(30分)
A.準(zhǔn)確理解評(píng)委問(wèn)題，回答具有針對(duì)性而不是泛泛而談。
B.準(zhǔn)確回答問(wèn)題，思路清晰，邏輯嚴(yán)密，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔流暢，對(duì)評(píng)委特別指出的方面能做出充分說(shuō)明和解釋。
C.例證、數(shù)據(jù)科學(xué)，準(zhǔn)確，真實(shí)。
D.團(tuán)隊(duì)配合默契。
�。�3）團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)(10分)
A.分工明確，配合默契，關(guān)鍵時(shí)候能有效救場(chǎng)，表現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神。
B.陳述和回答問(wèn)題，思路清晰，邏輯嚴(yán)密，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔流暢。
C.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成陳述和答辯。
四、大賽時(shí)間及賽程安排
比賽時(shí)間：20xx年3月21日-5月15日
�。ㄒ唬┏踬悾�4月20日）
�。ǘ⿵�(fù)賽（5月15日）
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
(一)大賽獎(jiǎng)勵(lì)
1.大賽設(shè)一等、二等、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
2.大賽獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，均有機(jī)會(huì)獲得省級(jí)或國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽的優(yōu)先推薦資格。
(二)對(duì)獲獎(jiǎng)作品保留十天的質(zhì)疑投訴期
若收到投訴，經(jīng)調(diào)查，如確認(rèn)該作品資格不符，取消該作品的獎(jiǎng)勵(lì)，重新計(jì)算作者所在學(xué)院的團(tuán)體總分和名次，取消該學(xué)院所獲得的優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，通報(bào)全校，并視情節(jié)輕重，分別給予通報(bào)批評(píng)、取消作品所在學(xué)院下屆大賽的參賽資格的處罰。
六、組織報(bào)名要求
（一）各學(xué)院、有關(guān)部門要高度重視、廣泛發(fā)動(dòng)，認(rèn)真組織學(xué)生積極參與。
�。ǘ└鲗W(xué)院要組織2支（名）以上團(tuán)隊(duì)或個(gè)人報(bào)名參賽，由學(xué)院匯總后于4月20日前按要求填寫《沈陽(yáng)藥科大學(xué)首屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽報(bào)名表》、《商業(yè)計(jì)劃書》并送交學(xué)生處就業(yè)辦公室，其中《沈陽(yáng)藥科大學(xué)首屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽報(bào)名表》、《商業(yè)計(jì)劃書》需提交電子版。
七、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人：學(xué)生處就業(yè)辦公室
聯(lián)系電話：024-23986095
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì) 。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶�，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：。
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響，因而，也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆?jié){，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多。
攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
當(dāng)下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對(duì)老年的三高，還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生，作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯(cuò)。養(yǎng)生早餐粥，無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)
2.1.午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二。 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)
三。 市場(chǎng)調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征：
1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作，學(xué)習(xí)。同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四。 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是非常中國(guó)化的快餐形式
3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：居民區(qū)，醫(yī)院旁。療養(yǎng)院，老年公寓。公園和商業(yè)周圍等等都可以�？梢孕纬稍绮�，午餐，夜餐：配合營(yíng)養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，
4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí)，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）。谷豆混合粥類 （4）。肉類粥類 （5）�；愔囝� （6）。蔬菜粥類 （7）。魚類粥類 （8）。果品類粥類 （9）。藥膳粥類
配套產(chǎn)品主食有：各類粗糧制作的
�。�1）糕類 （2）餅類 （3）其他類
優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn)：因配料眾多，采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，。。。。。
各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會(huì)更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。
充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效，
六 店鋪選址
《養(yǎng)生食府》的落成
1.地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大
2.外送服務(wù)：早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象：醫(yī)院住院部，行動(dòng)不便的老人。學(xué)校，家庭。上門贈(zèng)送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介），接受電話定貨。
3. 建立自己的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴(kuò)大銷售渠道。
七。養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì)：
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事，費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈。不購(gòu)量少，不易采購(gòu)，易浪費(fèi)，不專業(yè)等
1.聘用醫(yī)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)專家的支持
2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng)，適用面廣，針對(duì)性強(qiáng)。 省時(shí)，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3.專業(yè)，采購(gòu)易，配料全，價(jià)格低，不浪費(fèi)。
八 人員配備
�。▎蔚辏┑觊L(zhǎng)一人，可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。
九 財(cái)務(wù)預(yù)算
假設(shè)：《早點(diǎn)粥》
1. 場(chǎng)地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢(shì)可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下，應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)
2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十。 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。
十一。 結(jié)束語(yǔ)
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。
近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào)，養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜，細(xì)水長(zhǎng)流，不急功近利的人來(lái)開比較合適。
如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
一、企業(yè)概況：西安老百姓面館位于西安****街*****號(hào)，是一家經(jīng)營(yíng)各種面食和方便快餐的餐飲服務(wù)企業(yè)。店里有36平米營(yíng)業(yè)面積，備有8桌40凳，可同時(shí)容納30人就餐。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況：老百姓面館由王睦得先生創(chuàng)辦。王睦得，男，20xx年3月出生，20xx年畢業(yè)于西安旅游服務(wù)學(xué)校并留校任教，20xx年調(diào)到西安****話劇團(tuán)工作，20xx年下崗，20xx年辦理了失業(yè)登記手續(xù)，20xx年創(chuàng)辦了此面館。現(xiàn)在居住在西安**********小區(qū)**樓****門**層**戶。王先生畢業(yè)于西安旅游服務(wù)學(xué)校旅游服務(wù)專業(yè)，下崗后在陜西烹飪技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)2年，取得了中級(jí)面點(diǎn)師證書。
三、市場(chǎng)評(píng)估：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的情況和經(jīng)營(yíng)面館3年來(lái)的實(shí)踐來(lái)看，關(guān)中群眾喜歡面食，老百姓面館經(jīng)營(yíng)排骨面、炸醬面、刀削面、漿水面、酸辣肉絲面等各種手工面食，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，服務(wù)周到，深深受到周圍群眾歡迎，回頭客較多。
老百姓面館周圍學(xué)校、超市、酒店較多，小吃攤點(diǎn)較少，老百姓面館填補(bǔ)了這一空白，并為超市、單位提供送餐服務(wù)，市場(chǎng)占有量較大。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃：目前經(jīng)營(yíng)面食，以碗計(jì)價(jià)，每碗面成本在。2.4元左右，售價(jià)4～5元，直接提供給最終消費(fèi)者，資金周轉(zhuǎn)快。
五、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)：老百姓面館登記注冊(cè)為個(gè)體工商戶，由王睦得和妻子李幺妹共同經(jīng)營(yíng)，王任經(jīng)理，李負(fù)責(zé)接待和收銀，聘請(qǐng)了大廚、幫廚、服務(wù)員各一人。
六、固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金：面館現(xiàn)有和面機(jī)、絞肉機(jī)、冰柜、消毒柜、空調(diào)、小型汽油發(fā)電機(jī)、電話機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、保險(xiǎn)柜、通風(fēng)換氣設(shè)備等12臺(tái)，液化氣灶及灶具、鍋碗瓢盤等器具齊全，資產(chǎn)價(jià)值19000元。月需要流動(dòng)資金1500元。其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用為：5名員工月工資5600元，店面租金每年20000元，店面裝修一次性投入10000元，營(yíng)銷費(fèi)用每年1000元。固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金共投入57000元。
七、銷售和成本計(jì)劃：從以往的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，因人手少、店面小，05年到07年盈利每年在10000元到20000元。08年下半年裝修后，預(yù)計(jì)年銷售量可達(dá)5。5萬(wàn)碗，加上早餐、涼菜飲料等，年銷售額可以達(dá)到24萬(wàn)元以上，支出各項(xiàng)費(fèi)用及稅金后，可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8萬(wàn)元。
八、現(xiàn)金流量和申請(qǐng)貸款：
餐飲業(yè)現(xiàn)賣現(xiàn)收，資金周轉(zhuǎn)較快。但由于固定資產(chǎn)投資和店面租金及裝修費(fèi)用是一次性投入，壓力較大。為了歸還裝修錢款、繳納房租并解決流動(dòng)資金不足的問(wèn)題，特申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款30000元，20xx年底一次還清。
3“咱家面館”創(chuàng)業(yè)策劃書
本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來(lái)的消費(fèi)者。
本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。
針對(duì)上述城市（每個(gè)城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)�，社�?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。
本企業(yè)的優(yōu)勢(shì)：
1：曾經(jīng)開過(guò)二次飯店，有相對(duì)的工作經(jīng)驗(yàn)。
2：多次考查過(guò)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)信息。
3：低端產(chǎn)品在錦州市內(nèi)還沒(méi)有人涉及到。
4：相對(duì)投資額少。
本企業(yè)的劣勢(shì)：
1：錦州投資環(huán)境污染嚴(yán)重，相應(yīng)的利潤(rùn)會(huì)很低。
2：相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)還不完美，會(huì)損失一部分利潤(rùn)。
3：沒(méi)有自己的房地產(chǎn)。這部分開資可能是毛利潤(rùn)率的百分之六十左右。
4：錦州相對(duì)的市場(chǎng)過(guò)小，沒(méi)有太大的活動(dòng)空間。
外部機(jī)會(huì)：
1：每天吃面食，在錦州地區(qū)已經(jīng)形成了一種生活的主要方式。
2：高檔的如：加州牛肉面，因?yàn)樘^(guò)高檔，在市內(nèi)繁華城區(qū)形成了獨(dú)霸一方的趨勢(shì)，很少有大眾百姓消費(fèi)得起。
3：中檔的如：蘭州抻面王，徐記抻面館，在錦州次一檔地區(qū)形成了一個(gè)完美無(wú)缺的市場(chǎng)。
4：縱觀錦州面食潛在市場(chǎng)，只有低檔沒(méi)有形成氣候，所以，進(jìn)軍低端產(chǎn)品是難得的機(jī)會(huì)。
外部威脅：
1：害怕更小的家庭面館的沖擊。
2：因?yàn)槎ㄎ坏蜋n，害怕獲利空間太小，難以度日。
3：其它商家效仿。
4營(yíng)養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)策劃書
【面館選址】
1、住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2、工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11－13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
3、學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專科學(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
4、市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，
我做別人做不了！營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
針對(duì)人群：時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭
【成本預(yù)算】
彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
彩面制作設(shè)備：2～4000
廚房設(shè)備：6000
店內(nèi)裝修及配備：10000
人員工資：4000
流動(dòng)資金：1800
水電氣：1000
開業(yè)宣傳：1000
房租：3000－5000
轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0－60000（鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收）
總投資約為：30000～80000
【收益分析】早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營(yíng)業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
【經(jīng)營(yíng)模式】主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!
【服務(wù)員管理制度】
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責(zé)：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇10
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r，將直接影響到我國(guó)農(nóng)村改革的效果，從而會(huì)影響到整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中，農(nóng)業(yè)包括：栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè)，還有林業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)副業(yè)等。其中栽培和飼養(yǎng)是重中之重，是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)必然的選擇。時(shí)下，國(guó)家大力推廣農(nóng)作物機(jī)械作業(yè)，優(yōu)補(bǔ)農(nóng)機(jī)具，因而家庭養(yǎng)牛耕作的時(shí)代已去，這就無(wú)形促使了牛肉需求越來(lái)越大，給養(yǎng)殖肉牛業(yè)帶來(lái)了巨大的潛力。
我們涂垸村地區(qū)縣城南部，是所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中距離城區(qū)最近的鎮(zhèn)，交通、通訊非常便利，且原有小學(xué)校舍已空出，原有老村部已閑置，都是坐北朝南，光線、通風(fēng)都好，稍加修改，就能成為一個(gè)很好的養(yǎng)殖肉牛場(chǎng)所，可養(yǎng)200至400頭肉牛，而養(yǎng)殖200至400頭肉牛只需2至4名工作人員，2名技術(shù)人員，我村勞力有，獸醫(yī)也有兩名，技術(shù)培訓(xùn)不是難題，我們涂垸村具備了這樣的天時(shí)、地利、人和的環(huán)境，應(yīng)該好好利用�，F(xiàn)我就調(diào)查、咨詢的肉牛養(yǎng)殖方面的情況與大家商討一下。
一、首先就養(yǎng)殖肉牛所需原料是：農(nóng)民手中的余糧、作物、秸桿，主要以粗飼為主，適量補(bǔ)喂精飼料，能量飼料主要有：玉米、高梁、大麥。蛋白質(zhì)飼料主要有：菜籽餅、豆餅、花生餅等。礦物質(zhì)飼料包括：骨粉、食鹽、小蘇打等。以上這些飼料除礦物質(zhì)外，其它飼料我村都可發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植，象玉米就是我村農(nóng)戶除稻谷已外的主要經(jīng)濟(jì)作物，每年光玉米桿就是很大浪費(fèi)，菜籽餅、豆餅，每年農(nóng)戶也有很多可供利用，如有肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣不僅養(yǎng)殖場(chǎng)可獲利，同時(shí)也會(huì)給農(nóng)戶帶來(lái)更大增收。
二、就養(yǎng)殖肉牛成本而言，目前市場(chǎng)上主要有：西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、小公牛等品種，幼牛期成本約500至1000元每頭，每天、每頭幼牛需玉米桿5至8公斤，可以少量用些酒糟，或其它雜草，精細(xì)料3至5公斤，包括玉米面60%，麥麩30%，菜子餅、豆餅任選一樣，鹽0.3市斤，兩星期中需用藥消毒牛舍一次，定期預(yù)防，牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲，初次與二次需間隔4天，兩天以后用驅(qū)蟲凈去清，而育肥期則每頭牛每天需草8至12市斤，精細(xì)料5—8公斤，后期追肥每天需草12至15公斤，精飼料8至10市斤，青草加重量30%，這樣算來(lái)，每頭肉牛從買種到出欄，約需1500至1800元，而只要精心飼養(yǎng)，出欄一頭肉牛可賣3200至3800元，剔去其它各項(xiàng)開支，每頭�？色@利500元至800元。如養(yǎng)殖100頭肉牛則可年獲利10萬(wàn)元左右，這對(duì)一個(gè)村辦企業(yè)，在我們這個(gè)地方很可觀。
三、就養(yǎng)殖肉牛技術(shù)而言，我們現(xiàn)有獸醫(yī)兩名，各類專料專業(yè)生也有，而提供牛犢的大型公司，現(xiàn)由于市場(chǎng)激烈，都是本著誠(chéng)信互利、真誠(chéng)對(duì)待客戶的原則，向客戶全方位提供技術(shù)、價(jià)格、飼養(yǎng)前景、肉牛行情、養(yǎng)牛技術(shù)、知識(shí)等服務(wù)，我們村可派人學(xué)習(xí)。
四、就養(yǎng)殖肉牛內(nèi)險(xiǎn)而言。
1、養(yǎng)牛行業(yè)效益穩(wěn)定，投資不大，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。
2、養(yǎng)殖業(yè)可以長(zhǎng)期發(fā)展。
3、政府扶持力度逐漸加大，養(yǎng)殖業(yè)正蓬勃發(fā)展。
五、就養(yǎng)肉牛的市場(chǎng)前景而言
1、肉牛一直供不應(yīng)求，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國(guó)僅占10%左右，牛肉人均占有量世界發(fā)達(dá)國(guó)家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國(guó)卻不足5公斤，我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，牛肉是小康指標(biāo)的重要組成部分，人們對(duì)善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，將對(duì)牛肉的需求與日俱增。
2、牛是食草動(dòng)物，飼料利用率高，轉(zhuǎn)化率也居家畜之首，成本低，回報(bào)率高，因其食草，不與人類爭(zhēng)糧，安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高，是近乎天然的綠色食品。
3、牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白，低脂肪，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，且肉質(zhì)鮮美，細(xì)嫩而不肥膩，易消化，牛皮又是開發(fā)制草工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)對(duì)肉牛的需求不斷增大，所以養(yǎng)牛是一個(gè)利國(guó)又利己的好產(chǎn)生。
六、經(jīng)營(yíng)策略
1、根據(jù)我村現(xiàn)有力量，先投資養(yǎng)殖100頭肉牛，可以接受。
2、與部分農(nóng)戶簽訂飼料種植合同，以獲得足夠飼料。
3、等選定好購(gòu)牛犢公司后，派出2至4人去學(xué)習(xí)。
4、等技術(shù)、資金各環(huán)節(jié)成熟后，可適量增養(yǎng)，并更換更好的改良品種，以增加養(yǎng)殖規(guī)模和效益。
搞企業(yè)有難度，我們村應(yīng)清楚認(rèn)識(shí)到目前的困難，和不可確定的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)又要抓住現(xiàn)有的機(jī)遇，要本著向種飼農(nóng)戶，以及今后所面臨的各個(gè)客戶，至以真誠(chéng)的合作，不但學(xué)習(xí)、探索，以良好的心態(tài)和誠(chéng)意換來(lái)互惠互利的發(fā)展。
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