創(chuàng)業(yè)策劃合集6篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、創(chuàng)業(yè)策劃書
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標(biāo)準(zhǔn)。
通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷,財務(wù),生產(chǎn),人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:
。ㄒ唬╆P(guān)注產(chǎn)品
。ǘ└矣诟偁
(三)了解市場
。ㄋ模┍砻餍袆拥姆结
。ㄎ澹┱故灸愕墓芾黻犖
。┏錾挠媱澱
二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類,資金規(guī)劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標(biāo),財務(wù)預(yù)估,行銷策略,可能風(fēng)險評估,創(chuàng)業(yè)的動機,股東名冊,預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
。ㄒ唬┓饷
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
。ǘ┯媱澱
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明,生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
。ㄈ┢髽I(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
。ㄋ模┬袠I(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點,競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
。1)該行業(yè)發(fā)展程度如何現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何
。2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少總收入為多少發(fā)展趨勢怎樣
。4)價格趨向如何
。5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何政府是如何影響該行業(yè)的
。6)是什么因素決定著它的發(fā)展
。7)競爭的本質(zhì)是什么你將采取什么樣的戰(zhàn)略
。8)進入該行業(yè)的障礙是什么你將如何克服該行業(yè)典型的回報率有多少
。ㄎ澹┊a(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念,性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型,照片或其他介紹。
。┤藛T及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理,技術(shù)管理,財務(wù)管理,作業(yè)管理,產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。
因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中,還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán),比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準(zhǔn)備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場預(yù)測
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1,需求進行預(yù)測;
2,市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;
3,競爭廠商概覽;
4,目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;
5,本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
。ò耍I銷策略
對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
。1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
。3)促銷計劃和廣告策略;
。4)價格格決策。
。ň牛┲圃煊媱
創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1,產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2,新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3,技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4,質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。
。ㄊ┴攧(wù)規(guī)劃
財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點是現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
。ㄊ唬╋L(fēng)險與風(fēng)險管理
(1)你的公司在市場,競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險
。2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險
。3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會
。4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進行擴展
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何
如果你的估計不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
三、創(chuàng)業(yè)策劃書的編寫步驟
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景,細致探索其中的合理思路,確認實施項目所需的各種必要資源,再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。第一階段:經(jīng)驗學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文,加上封面,將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
。1)市場機遇與謀略;
。2)經(jīng)營管理;
。3)經(jīng)營團隊;
。4)財務(wù)預(yù)算;
。5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人,潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據(jù)你的報告,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴(yán)謹會懷疑的。最后,設(shè)計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印,裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
。1)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
。2)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示了你有能力償還借款。
。3)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
。4)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
。5)你的創(chuàng)業(yè)策劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)策劃書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應(yīng)寫得引人人勝。
。6)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創(chuàng)業(yè)策劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
職業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽策劃書現(xiàn)在全國大學(xué)生就業(yè)壓力都很大,如何才能使大學(xué)生能夠更好的就業(yè)成為社會性的問題。不過很多有識之士已經(jīng)認識到,將大學(xué)生的技能知識更多的培養(yǎng)出來是最好的辦法,大學(xué)生不僅僅要學(xué)習(xí)到課本的知識,更要更多的了解到技能知識,有更多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,這才是解決問題的最好辦法。創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽已引起全國大學(xué)生、新聞媒介、企業(yè)界、風(fēng)險資本的密切關(guān)注,成為創(chuàng)業(yè)的一個不可忽視的途徑、產(chǎn)生積極而深遠的影響。深入貫徹十七精神,“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的有力舉措,已在引導(dǎo)大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)知識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、樹立創(chuàng)業(yè)精神、提高創(chuàng)業(yè)能力、積極參與創(chuàng)業(yè)實踐,促進高?蒲谐晒D(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,掀起高校新一論創(chuàng)業(yè)高潮。請全院同學(xué)踴躍參與,具體實施方案如下:
一、大賽目的。
為了讓更多的`同學(xué)了解創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè),我們本著培養(yǎng)創(chuàng)新意識、增強創(chuàng)業(yè)能力、提升我院學(xué)生的創(chuàng)業(yè)競爭力,擬在學(xué)院內(nèi)舉辦首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽。力求通過這一平臺,使同學(xué)們學(xué)習(xí)到更多的相關(guān)知識和技能,提高創(chuàng)業(yè)技能,激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。同時也為豐富我校的校園文化建設(shè),展現(xiàn)我校的和諧校園、魅力校園。
二、活動宗旨。
培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)技能、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情、弘揚創(chuàng)業(yè)精神。
三、大賽組織主辦單位
共青團xx警安職業(yè)學(xué)院 xx警安職業(yè)學(xué)院招生就業(yè)處承辦單位:xx警安職業(yè)學(xué)院大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會贊助單位:
四、參賽對象
xx警安職業(yè)學(xué)院全體在校大學(xué)生
五、比賽時間
初賽時間20xx年5月中旬
復(fù)賽時間20xx年5月底
決賽時間20xx年6月中旬
六、參賽項目
具有較強實踐性的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營計劃等(包括工業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等領(lǐng)域)。
七、參賽要求
1、參賽公司和個人模擬資金200萬(可作為公司的啟動資金或公司的運轉(zhuǎn)資金)
2、以創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組形式參賽,大賽要求參賽者以班為單位組成創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組(每隊最多5人)小組成員務(wù)必事先協(xié)商明確作品第一責(zé)任人,由參賽團隊自愿聘請指導(dǎo)老師。
3、參賽者提出一項具有一定市場前景,且具有一定實施可行性的產(chǎn)品或服務(wù),在深入研究和廣泛進行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))設(shè)計計劃書。同時能創(chuàng)造條件,吸引風(fēng)險投資家和企業(yè)家注入資金,推動創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃真正走入市場。
4、完成的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))設(shè)計計劃書要求有文字版(最好有電子版)。
八、作品要求
1、核心內(nèi)容:包括產(chǎn)品或服務(wù)的獨特詳盡的市場分析和競爭分析,現(xiàn)實可行的財務(wù)預(yù)算,明確的投資方式,管理隊伍和公司介紹。
2、寫作框架:
。1)概要:創(chuàng)業(yè)計劃概要一般包括以下內(nèi)容:公司簡介、公司名稱、公司的結(jié)構(gòu)、公司的基本運作、主要的產(chǎn)品/服務(wù)、公司的業(yè)務(wù)范圍、創(chuàng)立公司的地區(qū)選擇以及創(chuàng)立公司的原因等。
。2)產(chǎn)品與服務(wù):在這里描述你的產(chǎn)品/服務(wù),包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品/服務(wù)的概念、性能和特性、主要產(chǎn)品/服務(wù)的介紹、向消費者提供價值的途徑、銷售/服務(wù)的方式等。
。3)市場分析:簡要敘述你的公司所處行業(yè)的市場特征,分析是否有新生市場,你將如何發(fā)展這個新生市場;你的公司在你選擇的開發(fā)區(qū)域中的發(fā)展前景,這個行業(yè)的歷史或歷年的發(fā)展概況等。要求從實際出發(fā),可以在圖書館或網(wǎng)上搜索相關(guān)資料,提供相關(guān)的網(wǎng)站; 如:讓同學(xué)們主動去查找相關(guān)資料。(以下列舉初步提綱:市場描述、目標(biāo)市場分析、目標(biāo)消費群分析、可持續(xù)發(fā)展分析。
。4)競爭分析:從產(chǎn)品特點、價格優(yōu)勢、市場份額、地區(qū)優(yōu)勢、營銷方式、管理手段等方面出發(fā),該產(chǎn)品或服務(wù)在市場上的優(yōu)勢,以及在競爭市場上的盈利能力。必須描述以下兩點:競爭描述、競爭戰(zhàn)略。
。5)經(jīng)營策略:制定經(jīng)營策略須分析: a 、消費者的特點; b、產(chǎn)品的特性; c、企業(yè)的自身狀況; d、市場環(huán)境方面的因素;
(6)經(jīng)營策略一般包括以下幾點:描述你所希望達到的市場份額;描述你進行銷售所采取的策略,包括如何做廣告等;分銷渠道及合作伙伴;定價戰(zhàn)略;市場溝通。
。7)制定生產(chǎn)計劃 (主要針對制造業(yè)而言):生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃、技術(shù)提升和設(shè)備更新的計劃、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃等。
。8)財務(wù)分析:以列表形式分析你的原始總資產(chǎn)、固定資產(chǎn)份額、流動資金、員工工資、負債以及每月總收入、最終盈利額等。
九、賽制賽程
初賽:各參賽團隊向大賽籌備委員會遞交創(chuàng)業(yè)計劃大賽作品,由專家評審團選出進入決賽的作品,并向各參賽團隊反饋評審意見和建議,并進行決賽的賽前培訓(xùn)(參加預(yù)賽的作品上交時間截止到4月13日)。以系為組,評出該組冠軍、亞軍、季軍團隊。
初賽時間:5月17日
地點:2-34 、2-32、2-30教室
復(fù)賽:對與如選復(fù)賽的團隊緩和個人,專家評審團再次進行評選出最優(yōu)秀的,參加決賽(參賽的作品上交時間截止到4月25日)12職業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽策劃書以初賽選出的團隊進行淘汰賽,分別評出前三強。
復(fù)賽時間:5月25日
地點:2-34教室
決賽:對入圍決賽的作品,組委會將組織有關(guān)專家進行指導(dǎo)和培訓(xùn),參賽團隊可以利用這寶貴的機會完善自己的決賽入圍作品并于(5月7日)之前遞交給大賽籌備委員會。
決賽時間:6月15日
地點:學(xué)院東街梯教室
十、評審辦法
1、評委將本著“公平、公正、公開”的原則進行評判;
2、評委對進入決賽作品預(yù)先進行書面評分,書面作品50分,占總分的50%;
、佟⑹袌鰴C會(20%):包括市場規(guī)模、快速發(fā)展?jié)摿Αa(chǎn)業(yè)生命周期。
、凇a(chǎn)品商業(yè)夠想(15%):包括獨創(chuàng)性、技術(shù)含量、技術(shù)優(yōu)勢及持續(xù)性、市場價值、進入壁壘。
、、管理能力(30%):包括管理團隊人員構(gòu)成及素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)信念、實施計劃的能力。
、、財務(wù)方面(10%):資金需求、收益預(yù)測、退出策略。
3、評委根據(jù)選手在作品展示(占總分的20%)和答辯(占總分的30%)進行評分;
4、總分(100)=書面分(50)+作品展示(20)+答辯(30)。
附1:
注意事項:
1、請在規(guī)定時間內(nèi)(見大賽通知)將初賽作品(一份)交至大賽委員會指定地點。
2、報名表請?zhí)顚懬逦?聯(lián)系方式應(yīng)有效,常用.(手機和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請及時通知大賽組委會),日后有關(guān)文件(如獲獎證書等)以報名表登記的人員及其姓名為準(zhǔn)。
3、如參賽團隊出現(xiàn)違規(guī)(如抄襲等)行為將被視為故意z弊, 大賽籌備委員會將取消其繼續(xù)參加比賽和評獎的資格。創(chuàng)業(yè)是一種精神,創(chuàng)業(yè)是一種意識,創(chuàng)業(yè)是一種挑戰(zhàn);創(chuàng)業(yè)是團隊合作,創(chuàng)業(yè)是歷煉成長,創(chuàng)業(yè)是生命體驗。創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽又名商業(yè)計劃競賽,最早在美國開展,是高科技與風(fēng)險投資浪潮興起的產(chǎn)物,是一無所有的創(chuàng)業(yè)者就某一項目有市場前景的新產(chǎn)品或服務(wù)向風(fēng)險投資家游說以取得風(fēng)險投資的投資可行性報告的競賽。它要求參賽者組成優(yōu)勢互補的競賽小組,提出一項具有市場前景的產(chǎn)品或服務(wù),并圍繞這一產(chǎn)品或服務(wù),完成一份完整、具體、深入的商業(yè)計劃。
這一次我們學(xué)校舉辦的創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽對所有的學(xué)生都是一個很好的鍛煉機會,可以讓學(xué)生把平時學(xué)習(xí)到的東西用在設(shè)計大賽上,讓自己的才能得到最大的發(fā)揮,這才是當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該有的素質(zhì),我們不會比任何人差!這次設(shè)計大賽的一切解釋權(quán)歸學(xué)校所有,所以有不明白的地方可以向校方咨詢,我們在這里會給您最好的解釋。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一.創(chuàng)業(yè)背景
“溜冰運動”又稱輪滑運動。進行溜冰運動可以達到健身目的:一、鍛煉平衡能力,溜冰運動有腦部平衡操之稱;二、可以減肥,換不緩步持續(xù)刷街30分鐘平均消耗熱量285卡,間斷式輪滑(1分鐘低姿沖刺+1分鐘的直立式輕松滑)30分鐘內(nèi)耗掉了450卡熱量;三、相對于跑步,溜冰運動對關(guān)節(jié)的鍛煉更加安全,溜冰運動對關(guān)節(jié)所造成的沖擊力比跑步低大約50%;四、促進心腦血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)機能的改善和代謝。緩步持續(xù)輪滑30分鐘心跳達每分鐘 148次;五、溜冰運動可以使我們體形變得更加完美,雙腳滑輪,使得大腿后部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時候強有力的擺動手臂,還有助于前臂與胸部塑型; 七、可以減壓,輪滑的愉悅性,讓你因工作緊張的神經(jīng)得到放松。
chongzuo原本是南寧市的一個縣城。在XX年12月23日,國務(wù)院批準(zhǔn):撤銷南寧地區(qū)和崇左縣,設(shè)立地級chongzuo市。到XX 年8月6日,chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經(jīng)濟各方面都沒有得到全面的發(fā)展。原來的chongzuo市區(qū)以百家惠問中心展開,所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰常但是康樂溜冰場距minshiyuan較遠,這個距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學(xué)帶來不便;加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢。所以我們團隊決定在minshiyuan附近開設(shè)一家花樣年滑溜冰場,主要目的是為了方便minshiyuan師生。
二.創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
為民師院師生帶來一個娛樂場所,積累我們團隊的合作工作經(jīng)驗,賺取財富。提高我們的團隊合作意識。
三.地址選擇
地址選擇在學(xué)校周圍三百米之內(nèi),我們的主要服務(wù)對象是民師院的在校學(xué)生和老師,同時也服務(wù)其他顧客。
四.場面布置
花樣年滑溜冰場總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。
溜冰室總面積為651平方米,長、寬分別為31平方米和21平方米。整個溜冰室以“回”字形狀設(shè)置,中間小的正方形的溜冰區(qū)域邊長為5.5米,這個溜冰區(qū)域地面平滑,扶手之間的距離較接近,可以給那些初學(xué)溜冰運動的人學(xué)習(xí)用,我們把這個區(qū)域叫做初學(xué)者溜冰區(qū)域。在小正方形的外圍是一個大的長方形,在這個長方形的溜冰區(qū)域中有上坡下坡等溜冰道路,以便給喜歡花樣溜冰者挑戰(zhàn)自我,提高自我。在小的正方形的溜冰區(qū)和大的長方形的溜冰區(qū)之間用活動的護欄隔開,這樣以便在必要的時候關(guān)閉初學(xué)者溜冰區(qū)域。比如顧客在溜冰期間要求關(guān)閉溜冰區(qū)域等。
在溜冰場的長的四面墻上貼上一些溜冰的簡單動作解析圖和一些安全常識標(biāo)語。每一面墻上都放上漁網(wǎng)燈,漁網(wǎng)燈的顏色跟隨著溜冰場內(nèi)的音樂節(jié)奏變換。
在天花板上根據(jù)其面積裝上四個吊扇。在長的兩面墻上各裝上一個音響,用于播放溜冰音樂。
在溜冰室內(nèi)設(shè)計換鞋區(qū)和休息區(qū),休息區(qū)和溜冰區(qū)用活動護欄欄好,這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。
由于考慮到本溜冰場剛剛成立不成熟,所以我們會在休息區(qū)設(shè)塊意見墻,以顧客對我們服務(wù)或者其他的設(shè)施有意見和建議的都可以寫在上面。我們會根據(jù)顧客的要求和我們的實際情況及時改善我們的花樣年滑溜冰常
管理室與溜冰室隔一面墻,之間不設(shè)立門檻。在管理室內(nèi)設(shè)有一臺收銀臺(買二手的);兩個個鞋架,一個大的用于放置各種溜冰鞋,小的給顧客放鞋;兩臺電腦(自備),一臺用于播放音樂,一臺用處理數(shù)據(jù);一臺電風(fēng)扇。
五.市場調(diào)查
1.對問卷調(diào)查所得數(shù)據(jù)分析
據(jù)調(diào)查崇左市區(qū)內(nèi)目前只有一家康樂溜冰場,ktv、網(wǎng)吧等娛樂性質(zhì)的行業(yè)較多。我們團隊對民師院的不同系不同年級的學(xué)生進行調(diào)查,其中有68%希望在民師院旁邊開設(shè)溜冰場;有80%希望有自己的溜冰鞋;有52%會在學(xué)校租賃溜冰鞋;有絕大部分希望溜冰一天只消費9元錢。
2.與同行比較
就我們調(diào)查的情況看來:整個崇左市區(qū)就一家溜冰場——康樂溜冰場,康樂溜冰場處于現(xiàn)在的崇左市中心,距民師院有十幾千米。
就我們看來康樂溜冰場有以下缺點。
一、廁所內(nèi)部衛(wèi)生不好,蒼蠅蚊子很多。
二、墻面粗糙,溜冰的人容易被擦傷。溜冰場內(nèi)沒有具有難度的溜冰道。
三、休息區(qū)和溜冰區(qū)之間沒有護欄,顧客在休息時候有被溜冰者撞傷的危險。
四、溜冰室內(nèi)沒有電風(fēng)扇,夏天室內(nèi)會悶熱。
五、溜冰室內(nèi)衛(wèi)生不好。
六、溜冰室內(nèi)護欄不牢固。
康樂溜冰場的溜冰鞋質(zhì)量整體處于較差,如果顧客溜冰超過1小時,腳會感到隱隱作痛;溜冰超過3小時,顧客的腳就會陣痛。但是康樂溜冰場正在處于崇左的市區(qū)中心,那里人流量高,很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來,康樂溜冰場與花樣年滑溜冰場比較,康樂溜冰場具有以下優(yōu)勢:
一、康樂溜冰場資金雄厚,其管理者社會經(jīng)驗相對與我們較豐富。
二、康樂溜冰場已被崇左的市民所知,包括民師院的同學(xué),所以其在崇左的知名度相對較高。
三、康樂溜冰場除營業(yè)溜冰之外還經(jīng)營桌球,這樣溜冰者在溜冰之余可以打桌球,這將會更加吸引溜冰者的前往。
花樣年滑溜冰場的劣勢:我們的管理經(jīng)驗不足,在管理過程中有可能出現(xiàn)管理不到位而導(dǎo)致倒閉;我們資金不足,在經(jīng)營的過程中可能會出現(xiàn)我們沒有預(yù)料到的開支,如此,也可能導(dǎo)致倒閉。
花樣年滑溜冰場做出的應(yīng)對措施:認真經(jīng)營,積累更多經(jīng)驗,在市場競爭中生存下來。
六.服務(wù)及管理
我們的服務(wù)宗旨,全心全意為來溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務(wù)。
1.經(jīng)營策略及收費
本溜冰場提供場地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時,本溜冰場還提供租溜冰鞋服務(wù),自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費用后用自己的溜冰鞋進入花樣年滑溜冰場進行溜冰運動。每一天早上八點半正式營業(yè),晚上二十二點關(guān)門打烊。
在本溜冰場單排溜冰鞋按每雙每小時2元,超過三個小時的按一天來收取,一天收費8元。租鞋按每小時2元,超過4小時按一天算,一天收費10元。
在本溜冰場雙排溜冰鞋按每雙每小時1.5元收費,超過210分鐘按一天來收取,一天收費6元。租鞋按每小時1.5元收,超過4小時按一天收取,一天收費8元。
2.內(nèi)部管理
內(nèi)部所有事情由主要負責(zé)人負責(zé)。
技術(shù)員每天分早中晚三次檢查溜冰場內(nèi)設(shè)施的安全。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時解決,每一天晚上打烊之后要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況,如有安全隱患因處理,處理不了的應(yīng)貼上已經(jīng)準(zhǔn)備好的標(biāo)簽,直到鞋的問題全部解決,才再次使用。
衛(wèi)生員分早晚兩次打掃溜冰場內(nèi)的衛(wèi)生,保持溜冰場內(nèi)的清潔。
宣傳部負責(zé)宣傳溜冰場的服務(wù)項目,提升花樣年滑溜冰場在民師院的知名度。
財務(wù)員每一天都須統(tǒng)計一天的收入和支出費用,并做好記錄。同時也要預(yù)算次日的收入支出情況。
各個工作人員在做好本職工作之外,還應(yīng)相應(yīng)的配合其他人員工作。如有請假需要80%以上的人員同意方可請假(病假除外)。
七.本溜冰場的溜冰鞋類型
八.資金預(yù)算
租房面積:長31×寬21+5×9.8=700平方米,租金:1XX元/月左右
裝修費用:10000元(包括天花板和墻壁的裝修)
吊扇4個:480元
漁網(wǎng)燈8串:300元
門面招牌500元
收銀臺一張:100元
鞋架2個:250元
拖把2個、掃把3個和垃圾鏟兩1個:43元
印發(fā)傳單150份:75元
電腦(自備)音箱一對:500元
修鞋工具盒3套:20元
一次性塑料袋20梱:42元
單排溜冰鞋80雙(包括男式女式兩類):10240元
雙排溜冰鞋65雙(包括男式女式兩類):5070元
總計:40300元
主要負責(zé)人出資9000元,其他五位隊員出資8000元,總共投資49000元,減去上面的支出部分,剩余8700元作備用資金。
第一個月的收入60%用作備用資金,40%按照規(guī)定的比例發(fā)給員工工資。預(yù)計九個月收回成本。
九.策劃書附件
附件一
調(diào)查問卷
親!!!幫一個忙唄!!!
請問您的性別( ) a 男 b 女
1、您覺得您的娛樂時間多嗎? ( )
a、很多 b、一般 c、很少
2、在您的空余時間你更愿意? ( )
a、上網(wǎng) b、看書 c、逛街 d、溜冰 e 其他
3、你覺得在學(xué)習(xí)生活中娛樂活動 ( )
a、非常重要 b、重要 c、一般 d、不重要
4、在您娛樂的一天里您愿意接受的娛樂費用是? ( )
a、20元以下 b、30-50元 c、50元以上
5、您曾經(jīng)溜過冰嗎? ( )
a、是 b、否
6、你是否覺得溜冰是很愉快的放松方式? ( )
a、是 b、不是
7、您去溜冰的頻率大約是? ( )
a、一周多次 b、每月一次 c、不定期 d 沒有去過
8、您希望學(xué)院附近開有溜冰場嗎? ( )
a、希望 b、不關(guān)注
9、如果附近有溜冰場,你會愿意去玩嗎? ( )
a、會 b、不會
10、你溜冰的時長一般在幾個小時之內(nèi)? ( )
a、1小時 b、2小時 c、3小時 d、其他
11、你希望有一雙自己的溜冰鞋嗎? ( )
a、想 b、不想
12、你會在學(xué)校租溜冰鞋嗎? ( )
a、會 b、不會
13、如果您可以租溜冰鞋您希望租下列那種溜冰鞋? ( )
a、質(zhì)量好,價格貴點無所謂 b、價格便宜,質(zhì)量好壞無所謂
14、您會向一個專業(yè)溜冰人士交費學(xué)習(xí)溜冰嗎? ( )
a、會,為了更快學(xué)會 b、不會,寧愿向一般人學(xué)習(xí)
15、你喜歡在溜冰場內(nèi)可直接買到飲料之類的食用品嗎? ( )
a、喜歡,但價格不能太貴 b、不喜歡,自備有
c、偶爾買,貴點無所謂
16、你希望消費多少錢可以溜冰一天? ( )
a、8元 b、9元 c、10元 d、11元
17、你希望租一雙溜冰鞋多少錢一小時? ( )
a、1.5元 b、2元 c、2.5元 d、3元
附件二
管理制度
一、服務(wù)與管理
我們的溜冰場是一個以學(xué)生群體為主,以社會青年和附近居民為輔的娛樂場所,隨著越來越激烈市場的競爭,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已經(jīng)成為一種經(jīng)營手段,我們團隊的所有成員將盡全部力量為我們的“花樣年滑”服務(wù),以誠信、微笑的經(jīng)營之道來面向?qū)W生、面向社會。全心全意為顧客服務(wù),您的十分滿意是我們的目標(biāo),也是我們的努力的方向。讓您在娛樂的同時享受我們最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、經(jīng)營策略
1、收費標(biāo)準(zhǔn)可以與同行一致,也可以在不影響同行競爭的情況下相應(yīng)降低收費標(biāo)準(zhǔn)。因為我們的服務(wù)對象主要是學(xué)生為主。
2、 為了提高我們的知名度,我們將采取多種方式進行宣傳深化到每個顧客中去,如采取宣傳單、板報、海報、等宣傳方式。盡量讓每位學(xué)生及社會青年都了解到。
3、為鼓勵消費、吸引顧客,我們采取(……….)等優(yōu)惠政策。
4、若以團體的方式進入我們的溜冰場,我們會考慮價格優(yōu)惠。
5、如果是我們本校的學(xué)生出租溜冰鞋,我們將提供送貨上門服務(wù)。
6、我們會實行會員制,(……………………………………)
7、如溜冰初學(xué)者需要手套等安全裝置,我們有相關(guān)物品出售。
8、我們場內(nèi)將設(shè)有礦泉水等飲料出售,以給顧客提供方便。
9、我們場內(nèi)有相關(guān)藥品提供,如跌打膏,創(chuàng)可貼等,以滿足顧客需要。
三、 場內(nèi)服務(wù)
為了避免溜冰場內(nèi)的秩序有序進行,我們將在領(lǐng)鞋區(qū)對面貼上如下制度:
1、溜冰是一項時尚而高雅的運動,同時也具有一定的危險性,如您在酒后或有嚴(yán)重的心臟病,請您不要試圖嘗試。
2、未滿12歲的小顧客需要家長陪同方可入場溜冰。
3、取鞋錢請告知服務(wù)人員您所穿的溜冰鞋的尺碼。
4、請在換鞋區(qū)更換溜冰鞋,隨身物品按規(guī)定放好,貴重物品請隨身攜帶。
5、為了避免不必要的損傷,請您務(wù)必溜冰時戴上手套。
6、請按逆時針滑行,不要再溜冰區(qū)隨意追逐、打鬧或做其他危險動作。
7、為了避免意外,請不要再溜冰區(qū)吃東西,如口香
1、營業(yè)時間:早上8:00到22:00。
2、每天早中晚各大掃除一次,務(wù)必保持場內(nèi)外干凈,要讓場內(nèi)的空氣時刻保持清新,為溜冰者創(chuàng)造一個舒適的娛樂環(huán)境。
3、店內(nèi)的成員對每一位顧客要熱情、大方、文明禮貌,耐心地為顧客服務(wù);
4、工作人員不得遲到或早退,工作人員之間要互相配合工作;
5、給顧客拿鞋之前務(wù)必要檢查好鞋的功能是否齊全。
6、工資的分配要有目的、靈活地分配
7、保持飲料供應(yīng)正常,以便為顧客隨時都可以買到;
8、我們將在出租的溜冰鞋上注明本店的特別標(biāo)志,以避免與顧客的鞋混淆。
9、師生均可以出示相關(guān)有效證件(如身份證和學(xué)生證)并要最低()元作抵押在本店租鞋;
10、工作人員要學(xué)好受傷處理技巧,以免顧客受傷時不能及時處理。
(注:以上條列和相關(guān)規(guī)定由所有團員一致同意而制定的,如在經(jīng)營過程中需要改動的,必須在大家討論之后才能改動。)
附件三
溜冰鞋出租情況登記表
附件四
顧客溜冰時間登記表
附件五
安全協(xié)議書
為保證客戶的安全,花樣年滑溜冰場為切實保證出租溜冰鞋的顧客的安全,本著對客戶負責(zé)的原則,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,達成如下協(xié)議:
第一條:乙方必須遵守國家的法律法規(guī),遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度。
第二條:乙方同意租溜冰鞋自行場外溜冰的,需做到如下幾點:
1、溜冰鞋的尺碼大小要合適,顧客可根據(jù)自身的情況選擇合適的溜冰鞋。
2、顧客需牢記歸還鞋的時間,并按時到本店還鞋。
3、顧客在場外溜冰時,應(yīng)注意自身安全,勿在公路上告速滑行,以免帶來不必要受傷。
4、年齡低于8歲的小顧客需在大人的陪同下方可自行溜冰。
5、請不要可以損壞溜冰鞋。
第三條:顧客在自行溜冰期間發(fā)生意外事故造成本人或他人人身、財產(chǎn)損害的,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
第四條:甲方承諾保證溜冰鞋的質(zhì)量,保證在顧客租鞋前鞋的性能完好。
第五條:由于顧客的自身原因而導(dǎo)致溜冰鞋損傷、丟失的,應(yīng)盡快與本店負責(zé)人進行商討賠償事宜。
第六條:本協(xié)議一式兩份,協(xié)議雙方各執(zhí)一份為憑,協(xié)議自雙方簽字蓋章后正式生效(有效期為自租鞋之時記起至還鞋之時止)。
按照平等互利的原則,為明確出租方與承租方的權(quán)利義務(wù),雙方經(jīng)友好協(xié)商,出租事宜已達成一致意見,同意按下列條款簽訂本協(xié)議
甲方:“花樣年滑”溜冰場(蓋章):
簽訂日期:
乙方:顧客(簽字):
簽訂日期:
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、項目描述
1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,面對師院學(xué)生,食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型:零售。
3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1)店長,負責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。
4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。
2、管理團隊
1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進
3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學(xué)生日常所需,結(jié)合我校的實際情況,為學(xué)生提供最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,決不能忽視學(xué)生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記,點出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學(xué)們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。
2、價格粗略 同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高,大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當(dāng)然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。 五、項目實施計劃
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。 開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。 推出會員卡,吸引顧客,多買多送。 六、融資計劃
實行嚴(yán)格的財務(wù)管理嚴(yán)格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等,每日收入嚴(yán)格清點,每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。 對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風(fēng)險分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險
超市是一個服務(wù)類行業(yè),嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,滯銷問題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動背景:
新的學(xué)期剛剛開始,同學(xué)們都在回味著那早已過去的新年,還沉浸于那種氣氛之中,心都還沒有收攏,何況同學(xué)們分開了一段時間人心比較分散。
二、活動目的:
1、為了收回同學(xué)們沉浸在玩樂之中的心。
2、增進大家一起娛樂的時間,利用活動培養(yǎng)彼此間的感情,增加默契感。
3、培養(yǎng)身心,助更好的學(xué)習(xí)。
4、相互了解。使之更加團結(jié)。
三活動時間:
20xx年:3月19日:9點
四活動地點:
湖南省科大北校后街左拐200m處、興隆家園農(nóng)家樂。
五參與人員:
數(shù)字藝術(shù)系室內(nèi)設(shè)計1102班全體同學(xué)
活動負責(zé)人;唐松。彭健。張維。
安全負責(zé)人:夏筆元。成迪鑫。陳苗。蔣美芬。
六具體流程安排:
1、20xx年3月18日去興隆家園農(nóng)家樂踩點。
2、2月19日,早上8:25在大校們口統(tǒng)一集合,然后步行去目的地。
3、由彭健、張維等人去買菜、油等所需東西。
4、由唐松及其安全負責(zé)人帶領(lǐng)其他人員去目的地—興隆家園農(nóng)家樂。
5、到達目的地后,會做飯菜的開工,然后其他人員去打臺球,羽毛球,乒乓球,唱歌,跳繩,下象棋等一系列活動。
6、到吃飯時間,大家一起共進中餐。
7、吃完飯后各自娛樂。
8、3點整集合安全返回。
七、所需東西:
飲料,米,油,菜。
八、預(yù)算金額:
飲料:40元,場地費:8元/人【41×8=328】,菜182元,油:50元,米20斤【約50元】
約合計:650元
九:活動總結(jié):
本次農(nóng)家樂活動通過同學(xué)們的團結(jié)合作圓滿結(jié)束了。由于同學(xué)們的熱情參與使整個活動洋溢著活躍的氣氛。此次農(nóng)家樂活動,同學(xué)們動手來完成每一個環(huán)節(jié),提高了同學(xué)們的動手操作能力,以讓同學(xué)們了解和感觸到了真實的農(nóng)家生活,豐富了同學(xué)們的閱歷。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、資料簡介:
名稱:純手工酸奶吧
法律形式:個人獨資/個體經(jīng)營戶 經(jīng)營產(chǎn)品:現(xiàn)釀酸奶 經(jīng)營理念:
顧客:陶院學(xué)生,小區(qū)居民,附近租客,以及商戶等 吸收就業(yè):3人
啟動資本:8萬元人民幣
后期投資:根據(jù)營業(yè)情況對資本是否增加投入,擴大經(jīng)營規(guī)模做出適當(dāng)調(diào)整 資本來源:融資
二、酸奶吧目標(biāo)市場分析
目前,隨著人們對娛樂需求的增加,各種各樣的休閑場所不計其數(shù)。以學(xué)校附近為例,就有茶座,網(wǎng)吧等等。人們在高速運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代社會中工作、學(xué)習(xí),休閑場所成為緩解壓力的好去處。尤其是青年人,有強烈的好奇心,和廣交朋友的欲望,非?释w的歸屬感,因此休閑市場仍然有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α,F(xiàn)在的年輕人尤其是大學(xué)生的消費理念、消費方式,生活理念、生活方式已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。他們渴望交流和釋放,現(xiàn)在社會上有一些場所,但是對于學(xué)生來說不是很適合,并且大多數(shù)的學(xué)生對其有抵觸心理,F(xiàn)在如果有一個以在校大學(xué)生為消費主體的場所,一定會受到歡迎。而我們的真爽概念酸奶吧就是以這些想要享受自己休閑時光的學(xué)生、年輕人為服務(wù)對象休閑場所,我們針對現(xiàn)階段人們的特點,提供一系列以休閑為目的設(shè)的產(chǎn)品和服務(wù),為顧客提供良好的環(huán)境,營造一種快樂、溫馨的家的感覺。 下圖是關(guān)于酸奶吧的SWOT環(huán)境分析:
由上圖可知,要開一家這樣的酸奶吧無論是從產(chǎn)品還是市場需求來看都是具有優(yōu)勢和機會的。
三、酸奶吧目標(biāo)顧客分析
我們的酸奶吧主要針對的是年輕客戶群,主要是貴大北區(qū)的學(xué)生,特別是18到25歲的年輕人和情侶。首先他們大都有固定的經(jīng)濟來源,普遍具有消費本店產(chǎn)品的能力對酸奶吧的功能與服務(wù)態(tài)度持有好感,對酸奶吧的定義較了解;其次本店產(chǎn)品新穎,價格合理,環(huán)境輕松舒適,適合年輕人學(xué)習(xí)、約會、聚會等。
四、酸奶吧開店流程
選加盟商→注冊→選址→裝修→采購原料→開店
1、選擇加盟商
經(jīng)過我們小組的調(diào)查與篩選,最終選擇了品牌為“真爽概念”的現(xiàn)釀酸奶吧,加盟費為22000元人民幣,與市場上大家熟悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價格不算貴,更適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。
真爽概念酸奶新鮮自然、口感濃香、口味可調(diào),絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素,飲之安全,喝得健康。對于廣大愛美女生來說,酸奶不僅可以瘦身還可以養(yǎng)顏,而且還是飯后、休閑、娛樂的最佳選擇。對這種小型的酸奶吧來說,夫妻兩人足以管理,因為投資相對來說較少,所以很適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資。
2、酸奶吧店面選址
本項目小組經(jīng)過周密調(diào)查,根據(jù)店鋪立地原則,選定的酸奶吧位于陶院附近 3、店面裝修
裝修包括吧臺、桌椅、墻紙、燈光等,裝修費為20000元人民幣。其實手工酸奶店不僅僅是提供酸奶,店里的裝修以古典柔和為主,暖色調(diào)的墻面配以柔和的燈光效果,加上舒緩的音樂,是情侶約會、朋友小聚、的不二選擇。
4、采購原料。原料除了酸奶菌,以及牛奶、水果等可自行采購。 5、接下來就是開店了
五、店面布局
。ù颂帪榈昝娌季謭D)店面布局主要根據(jù)加盟商的統(tǒng)一要求裝修,如圖所示,店面總面積為32平米,進門正對吧臺,設(shè)有8個位子,靠門右邊沿墻設(shè)置了4張4人桌,4張2人桌,兩張8人桌,每張桌子之間有擋板隔著,為客人營造了良好的私人空間。墻紙和燈光以暖色調(diào)為主,桌上放有時尚雜志。店內(nèi)還設(shè)有許愿墻,人們可以把當(dāng)時的心情記載下來,偶爾閑暇還可以來翻看曾經(jīng)的心情,也是一種非常有趣的情調(diào)。
六、酸奶的生產(chǎn)流程
由于本店屬于連鎖加盟,所以對于原料酸奶菌、制作方法、酸奶機都是由總公司來提供,其它的原料和所需物品則是由自己購買。在了設(shè)置好店面的同時,我們就得聯(lián)系供貨商,例如牛奶、麥片、果醬、干果等的需求量,可以根據(jù)每天具體的出售情況來具體安排。 考慮到顧客對產(chǎn)品需求的多樣化,在以酸奶制作銷售為主的同時,我們可以根據(jù)季節(jié)的變化來調(diào)整其他飲品的銷售,所以先與其聯(lián)系是有必要的。
酸奶的投入——轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出以及業(yè)務(wù)流程:(此處為“業(yè)務(wù)流程圖”參考PPT第9張) 該系統(tǒng)的主要業(yè)務(wù)流程是:
需要時從總公司購買入菌種,并從貴陽購買新鮮的牛奶,在每天晚上把菌種和牛奶按照一定比例混合均勻后放入酸奶機中,約6—7個小時后就可以產(chǎn)出酸奶,第二天早上把產(chǎn)出的酸奶放入保鮮柜中進行保鮮。當(dāng)顧客進門購買時,可以根據(jù)顧客的需求,在酸奶中加入果醬、麥片、紅豆或綠豆等賣給顧客,最大程度上的滿足顧客的需求。
1、投入:在開設(shè)一個酸奶店時我們需要資金、人員、實店、制作器材、原料(牛奶、菌種、
其他輔助產(chǎn)品)、盛放器皿等。
2、轉(zhuǎn)換過程:按照一定的比例把牛奶和乳酸菌進行混合,在放入現(xiàn)釀酸奶機中,現(xiàn)釀酸奶機的程序分為待機、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行,為接下來的發(fā)酵作準(zhǔn)備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作,然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫,以最快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上,45度以下,并恒溫3-10小時,完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下,使固體酸奶具有足夠硬度,且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進入發(fā)酵程序,以后的過程全部自動進行:當(dāng)發(fā)酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度至
15度時(酸奶溫度應(yīng)為18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。應(yīng)該說明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是連續(xù)制冷,冷藏是低溫恒溫控制(間歇制冷)。
3、產(chǎn)出:再把其取出來放入保鮮柜中,之后再根據(jù)顧客的喜好來添加各種配料,最終銷售到顧客手中。
七、生產(chǎn)能力及庫存
該系統(tǒng)每次的生產(chǎn)能力約為200杯,生產(chǎn)時間大約需要7個小時,每天的最大生產(chǎn)能力約為600杯。在每天晚上根據(jù)庫存表和訂單量進行生產(chǎn)控制。當(dāng)顧客較多或有較大量的預(yù)定時,可以靈活的根據(jù)需求改變生產(chǎn)計劃。一般情況下,顧客量不會出現(xiàn)較大的變動,周五到周日顧客量可能會有一定程度的增加,應(yīng)該增加庫存量。因為顧客群體一般不會出現(xiàn)變動,而且人流量的變動也不是很大,所以可以采取相對簡單的庫存,并可以根據(jù)需求改變庫存量的大小。
庫存表
八、酸奶吧產(chǎn)品價目表(參考)
九、不確定性因素分析
1、本店通常能容納40人左右,周末、節(jié)日或者有顧客生日聚會時可能會造成客人太多位子不夠,或者儲備的產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況。針對這種情況,首先我們可以采取超過8人聚會預(yù)定的方式,既可以避免顧客“擁堵”,又可提前準(zhǔn)備材料,避免出現(xiàn)供不應(yīng)求。周末、節(jié)假日可以根據(jù)據(jù)退情況增加庫存量。
2、本店的舒適的環(huán)境和氛圍是吸引顧客的主要特色,然而某些客人可能會High過度從而影響別的客人,造成顧客的不滿。良好的環(huán)境要靠大家保持,店鋪里醒目的地方可適當(dāng)增加一些提醒客人“保持安靜”的標(biāo)語;蛘叻⻊(wù)員面帶微笑,輕聲提醒“喧嘩”的客人,相信大家都是有素質(zhì)的人,大多數(shù)人會意識到自己的行為給別人造成了困擾。 3、系統(tǒng)可能出現(xiàn)的潛在故障:如在制作過程中突然斷電,導(dǎo)致原料的質(zhì)量達不到要求,酵母菌的加入量達不到制作要求。解決辦法:制作機器假裝一個保護性電源,或者現(xiàn)場安裝一部小型發(fā)電設(shè)備,嚴(yán)格對原料進行篩選,制作過程標(biāo)準(zhǔn)化,嚴(yán)格按照操作要求制作4、現(xiàn)場管理方面采用的手段:基本可以算成定制管理,在顧客到達店內(nèi)之后根據(jù)顧客的要求進行制作生產(chǎn),然后要在現(xiàn)場對突發(fā)的情況進行隨機應(yīng)變。
十、酸奶吧成本、獲利、風(fēng)險估計
1、成本估算
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