【精品】創(chuàng)業(yè)策劃范文匯編10篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、活動主題:創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)
二、活動目的:給同學(xué)們一個能與黃山市知名企業(yè)家面對面交流的
機會,豐富大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識,為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)
理念及創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,了解企業(yè)的實際運行狀況,解答
同學(xué)們的實際問題,為同學(xué)們以后走向社會和創(chuàng)業(yè)
提供幫助。
三、主辦:黃山學(xué)院院團委、校學(xué)生處、工委
四、承辦:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會
五、活動時間:20xx年11月
六、活動地點:南區(qū)多媒體教室
七、參與人員:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會全體成員、全校學(xué)生
八、活動分工
外聯(lián)部、實踐部:負責(zé)聯(lián)系黃山市知名企業(yè)及其負責(zé)人、贊
助商等
宣傳部:負責(zé)講座宣傳工作,出海報、拉橫幅,布置會場等
策劃部:負責(zé)講座活動策劃,組織及協(xié)調(diào)工作等
秘書部:負責(zé)嘉賓接待,會議記錄,資料整理,會員考勤等
九、活動流程
1、講座前一個星期做好外聯(lián)工作
2、講座前2-3天做好宣傳工作
3、講座當(dāng)天開始前1小時布置會場
4、講座開始前半小時全體理事會成員到場
5、講座結(jié)束前半小時由學(xué)生提問
6、講座結(jié)束后,留影紀(jì)念,整理會場等
十、活動費用:會場布置,拉橫幅,張貼宣傳海報及其他費用
附:為維護會場秩序,體現(xiàn)我校大學(xué)生優(yōu)秀素質(zhì),防止冷場等尷尬現(xiàn)象的發(fā)生,現(xiàn)作如下安排:
1.會場前兩排全坐理事會成員,在講座進行中積極配合主講人,與之形成良性互動,活躍會場氣氛。
2.將會場分為四個區(qū)域,每個區(qū)域安排兩名實踐部的理事會成員,負責(zé)維護會場紀(jì)律,并在提問時間主動提問
3.四個提問問題由秘書部事先擬定好
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會策劃部
20xx年10月
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
由于有機蔬菜的投入和較大,所以我們的生態(tài)農(nóng)場的客戶主要是一線發(fā)達城市的中高薪人士,且都是一些固定客戶;在一線城市的超級市場直接銷售或作為禮品菜銷售;出口到發(fā)達國家。
有機蔬菜在國外甚至發(fā)達國家已成為一個成熟的產(chǎn)業(yè)。而且世界有機農(nóng)產(chǎn)品市場正在以兩位數(shù)的速度不斷增長,而有機蔬菜市場的增長速度又快于整體有機農(nóng)產(chǎn)品市場的增長速度,相對于國外有機農(nóng)產(chǎn)品市場的火熱中國國內(nèi)的有機蔬菜市場卻使剛剛開拓,而且僅限于一些固定客戶間。而且中國有機農(nóng)產(chǎn)品的種植面積只占到國內(nèi)農(nóng)業(yè)種植面積的0.06 %。
近幾年,食品問題也日益突出,毒大米,毒腐竹,紅心鴨蛋,地溝油等一系列食品問題的出現(xiàn),使人們迫切需要健康的食品,而國家也加大對有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的支持力度,對有機食品及生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也會起到推動作用。
作為中國國內(nèi)一個朝陽產(chǎn)業(yè),世華軒調(diào)查顯示有機生態(tài)農(nóng)場是一個極具潛力的產(chǎn)業(yè)。生態(tài)農(nóng)場將以此作為契機,進入蔬菜市場。
公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司,將采取以產(chǎn)品為劃分方式的事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)。由股東代表組成董事會,實行總經(jīng)理負責(zé)制,下設(shè)綜合部、財務(wù)部、營銷部、生產(chǎn)管理部、原料采購部、種植管理部、,擬定人員規(guī)模為人。
團隊成員分別來自電氣自動化,市場營銷,管理,食品工程等專業(yè),具有深厚的專業(yè)功底,且具有全面而細微的專業(yè)知識。在校園中都進行過理論辯論、管理、科研工作,且都具有優(yōu)秀的團隊協(xié)作能力,分工合作能力。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
項目簡介:
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地。專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由:
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇:
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高。愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析:
(一)外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2、大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。
3、店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
。ǘ﹥(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。
項目前景分析:
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè),西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習(xí)慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略:
。ㄒ唬┩獠匡L(fēng)險:
1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2、市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3、技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。
4、上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5、銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
。ǘ﹥(nèi)部風(fēng)險:
1、產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
2、市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3、蛋糕原料及配料的安全問題。
4、價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
。ㄈ⿷(yīng)對策略:
1、熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2、嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。
3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進設(shè)備。
4、善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時安置。
5、建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6、一定時間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。
營銷策略:
。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備,有專人指導(dǎo),顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕。為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費,我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時,也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合。既滿足顧客的味覺需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費者。
。ǘ﹥r格策略
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感;旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整,在價格提高的同時,也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi),其他DIY成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo),包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整,主要是推出各種活動來吸引顧客。
。ㄈ┐黉N策略
推行會員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員,憑會員卡在本店消費可享受折扣,此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
。ㄋ模⿵V告及宣傳
1、在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2、張貼宣傳海報
3、與電視臺聯(lián)系,宣傳DIY的優(yōu)惠活動
4、和廣商廣播臺合作
(五)分銷策略
1、電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2、網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念,而且電腦普及率達到99%,網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、創(chuàng)業(yè)概念:餐飲店
民以食為天,足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式?傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴大規(guī)模,走向全國”。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標(biāo)、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。安順學(xué)院附近像樣的餐館基本沒有 ,所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌。到很遠的地方買我們本身就是大學(xué)生,置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
本店主體顧客是學(xué)生,畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還可以提供相應(yīng)的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。
五、 店面選址:安順學(xué)院附近
因為學(xué)校附近沒有像樣的餐飲店,而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對綠色飲食需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經(jīng)營理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計了一條標(biāo)語:花最合適的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本,顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經(jīng)營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù),贏得顧客的認可,努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標(biāo):尋求加盟,連鎖經(jīng)營 ,擴大規(guī)模和影響力。
七、組織機構(gòu)
由兩名人員專門負責(zé)采購貨物及外賣,兩名人員負責(zé)主廚,還有兩名人員負責(zé)店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、本店將有不同種類特色菜品推出:臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補雙色、脆皮時蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生日特色餐。
2、緊跟潮流,適時推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學(xué)校合適場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營貨品占地不大,起步初期可以先根據(jù)市場需求作一份需求分析,根據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模,預(yù)計需要大約XX0(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓(xùn)、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學(xué)校的風(fēng)險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預(yù)計在未來的一年內(nèi)收回成本 (平均銷售利潤率20%計算 ) 。
十一、定價策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。
2、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
3、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應(yīng)的商品。
5 、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不同時間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據(jù)開學(xué)、國慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動)。
2、店內(nèi)海報:可在店內(nèi)貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征?筛鶕(jù)不同的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜
5、品牌建設(shè):以最優(yōu)的服務(wù),最優(yōu)惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一 活動宗旨
以提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識,增強大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力為主要宗旨。
二 活動目的
1、促進大學(xué)生激情創(chuàng)業(yè);
2、促進大學(xué)生知識創(chuàng)業(yè);
3、促進大學(xué)生技術(shù)創(chuàng)業(yè);
4、促進大學(xué)生理智創(chuàng)業(yè)。
三 活動內(nèi)容
(1)活動時間:xx年11月12日
(2)活動地點:逸夫樓401教室
(3)活動形式:a、b、c分組答辯
四 主辦單位:
機電工程學(xué)院 機械0808
五 活動負責(zé)人:張迪、丁曉曉、趙德勇
六 活動準(zhǔn)備
1)a、b、c三個小組分別整理關(guān)于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)方面的知識,以作辯答。
2)參賽人數(shù):機械0808班全體同學(xué)
3)時間安排:
。1)11月6日下發(fā)通知。
。2)11月7日寫好策劃書。
。3)11月12日下午正式進行活動
七 具體流程:
1) 主持人致開幕詞。
2) 主持人介紹比賽的規(guī)則、評分細則。
3) 比賽開始,答辯手根據(jù)比賽前的抽簽順序進行答辯比賽。
4) 其間主持人向觀眾及選手公布結(jié)果分數(shù)。
5) 待所有的選手比賽完后,邀請評委代表上臺發(fā)言,工作人員進行統(tǒng)分。
6) 評委發(fā)言完后,主持人上臺宣布比賽結(jié)果。
7)主持人宣布比賽結(jié)束,全體觀眾、評委、答辯手合影留念。
八 評分標(biāo)準(zhǔn):(滿分100分)
●儀表形象:(20分)
1)著裝整齊,大方得體。(10分)
2)姿態(tài)自然,動作適度。(10分)
●答辯內(nèi)容:(50分)
3)主題鮮明,符合主題內(nèi)容。(20分)
4)內(nèi)容充實,事例動人,知識豐富,有說服力。(20分)
5)行文流暢,用詞精練,詳略得當(dāng)。(10分)
●語言藝術(shù):(30分)
6)發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),流利。(10分)
7)節(jié)奏處理得當(dāng),技巧運用自如。(10分)
8)表現(xiàn)力、應(yīng)變能力強,能活躍氣氛,引起高潮。(10分)
評分規(guī)則:評委明確給出每部分評分(評分為整數(shù)),由專門人員進行最后加總,取平均分為答辯手比賽成績,按成績排名分別獲一、二、三等獎。最佳答辯手和最受歡迎獎由評委票選得出(如票數(shù)相同則得分高者獲獎)
九 活動目的及意義:
通過活動,充實同學(xué)們的業(yè)余生活,豐富同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)知識,增強同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)危機感,讓同學(xué)們提前掌握充足的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)知識和技能,以良好的姿態(tài)面向未來的社會。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
公司概述
青草科技公司以“以質(zhì)量論電腦用售后贏顧客”為宗旨。
在這個過程中以校園分部團隊為主,抓住英華國際職業(yè)學(xué)院、欽州學(xué)院這兩塊重要市場向社會市場邁進,由此必須在兩個學(xué)院組建自己的團隊,公司內(nèi)部有總經(jīng)理、財務(wù)部總經(jīng)理、校園團隊經(jīng)理、店長、酬金規(guī)劃組構(gòu)成。外部結(jié)構(gòu)由拓維部、人事策劃部、市場部組成。
一、資金預(yù)算
1.1預(yù)計所需投資
預(yù)計投資一共三萬八千元:兩萬給總代壓貨作為貨款出入彌補所需,九千做為半年房租三千做押金,兩千做為店內(nèi)裝修(柜子以由總代贊助),四千作為資金周轉(zhuǎn),合計一共三萬八千元。共7頁,當(dāng)前第2頁1234567大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書——校內(nèi)電腦公司
1.2 預(yù)計三年收入
臺式電腦銷售量平均每臺臺式電腦收入260元(出去所送的東西)
筆記本的出售量平均美臺筆記本收入160元(除去所送東西)
3年內(nèi)的收入預(yù)算注意:在12個月時支出將會多出房子裝讓費28000,在46個月時鋪面轉(zhuǎn)手拿回轉(zhuǎn)讓費24000元。
二、市場分析
2.1青草科技環(huán)境分析
我們計劃在電腦領(lǐng)域中進駐欽州市場,以大學(xué)消費為主,整個市場的價值大約有幾十萬,整個大市場的消費趨勢將緊隨網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展,不斷更新產(chǎn)品,延長產(chǎn)品生命周期。
“青草”的定位是“時尚、潮流”把整個市場細分為兩個方面,時尚女性追求的“g18”和酷男追求性能、速度的“b30”兩個主題系列,采用立體型分銷渠道,利用大學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)喜歡交流廣交朋友的特征創(chuàng)立一個學(xué)習(xí)中心,從電腦軟件基礎(chǔ)知識培訓(xùn)到軟件開發(fā)、網(wǎng)游基地到動漫群體交流等社交平臺,相互促進增長知識,青草科技在銷售的過程中另辟蹊徑把銷售和培養(yǎng)進行整合,以盈利為主倡導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)習(xí)為輔向廣大學(xué)生消費者融入“家”的理念,提高在學(xué)生心中的品牌形象,力爭在學(xué)院的市場占有率。
2.2市場營銷策略
①產(chǎn)品銷售主要分為u盤大行動和會員卡宣傳。u盤是大學(xué)生必須的學(xué)習(xí)工具,我們店里可以由此突破口從每個班級由內(nèi)向外打市場因為u進貨價比較低而且每個同學(xué)又受用而且?guī)缀跏潜匦杵罚瑩碛衭盤的u優(yōu)惠加上贊助的實惠便可以通過每個班級的班長團支書打入每個班級。這樣不僅僅讓班級感覺班長帶來的實惠與此同時店里的市場也順理成章攻進每個班級。it報價也可以順勢進入每個班級,在u盤進入每個班級是宣傳單上可以把名片(為了方便聯(lián)系)、套餐宣傳(可以打出店面的主推產(chǎn)品、地點)。同時和每個班長達成協(xié)議只要每個班級購買u盤達到一定的數(shù)量即可贈送一張會員卡,持該會員卡到本店購買周邊產(chǎn)品可以享降價u惠,購買電腦時除了該同學(xué)可以享受打折優(yōu)惠之外帶來的班級也可以享受積分實惠,積分達到一定的數(shù)目之后我們將現(xiàn)金返給每個班級,這樣不僅僅每個班級不用擔(dān)心贊助難拉而且可以給自己班級省下很多班費,而顧客也會由于享受打折優(yōu)惠而感激該同學(xué)認可我們的店面。該會員卡只能限量贈送,太多會貶值會員卡的功能。只有適當(dāng)才能讓同學(xué)們珍惜、向往、期待。
以欽州學(xué)院為主要目標(biāo)市場,開店的理由,選擇在欽州學(xué)院開店,是看中了大學(xué)市場電子產(chǎn)品消費日趨增高這一契機、在學(xué)校附近開店主要的顧客是靠關(guān)系網(wǎng)其次是宣傳。在選擇地點的時候我一定要要選擇一個價格比較實惠,考慮到成本,人流量可以不是很多的地方,但是我們一定要選擇一個距離學(xué)校比較近,這樣就近市場策略的選擇在銷售渠道上具備一定的優(yōu)勢,選擇開業(yè)的時期我選擇在新生開學(xué)的時候,如果選擇在開始中期盈利不會理想,將近三個月的房租就這樣浪費了,選擇在開學(xué)的時候就像大海紗網(wǎng),開學(xué)總會有同學(xué)去光顧,在盈利上就不會虧損。在開學(xué)之后順勢大力宣傳,重點目標(biāo)客戶是數(shù)計學(xué)院和美創(chuàng)學(xué)院的無電腦人群,因為數(shù)計學(xué)院作為以it專業(yè)為主開設(shè)學(xué)科課程,在對電腦的需求以及配件上占據(jù)大部分銷量,尤以裝機為主。美創(chuàng)的專業(yè)設(shè)計性和對各項軟件的需求再加上屬于it這樣的高消費人群體,也就成了我們發(fā)展其為目標(biāo)客戶的重點之一。共7頁,當(dāng)前第3頁1234567大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書——校內(nèi)電腦公司
2.3青草科技外部環(huán)境
我們對it產(chǎn)品的需求從相關(guān)調(diào)查材料可以看到暫時沒有購買計劃的只占1.6%,而其中還會有一部分因為學(xué)習(xí)、生活的開展產(chǎn)生變化。計劃購買的高達64.2%,這說明這個細分市場潛力很可觀,因為在學(xué)生階段只有4年左右,加上經(jīng)濟條件的限制,調(diào)查顯示,在占34.2%份額的已經(jīng)購買筆記本的學(xué)生用戶中,有七成以上的消費者表示暫時沒有換本計劃。但也有28.3%的用戶表示計劃換本。但其升級、服務(wù)的消費同樣很客觀。
2.4對消費者市場的分析--------大學(xué)生對電腦消費特征
1、復(fù)雜性購買行為
筆記本作為大學(xué)生學(xué)習(xí)生活的重要工具,又有比較昂貴的價格。作為知識分子的大學(xué)生用戶傾向在購買之前都會盡可能詳細地了解關(guān)于產(chǎn)品的各種信息。無論市場上的信息還是技術(shù)上的信息。是典型的復(fù)雜性購買行為:在面對品牌、廠商林立的筆記本市場,學(xué)生用戶會廣泛收集相關(guān)信息,慎重選擇,仔細比較后才會購買,以求降低風(fēng)險。這對于消費者是一個復(fù)雜而耗時間的學(xué)習(xí)過程。
2、價格是大學(xué)生消費的首要因素
性價比是大學(xué)生最看重的因素,品牌的作用次之,這一方面是因為廣告的輪番轟炸導(dǎo)致消費者的疲勞,另一方面大學(xué)生作為知識分子群體傾向理性消費!皬膶W(xué)生用戶購買筆記本的價格分布上看,1800-2500的臺式電腦、組裝機和3000-5000元筆記本成為大學(xué)生的`首選產(chǎn)品。其次是5000-7000元之間的產(chǎn)品,占據(jù)23%的比例。而處于1800以下的臺式和3000元以下的筆記本低端產(chǎn)品在學(xué)生用戶中占據(jù)的比例為20.4%。7000元以上的產(chǎn)品所占的比例較低!边@個調(diào)查結(jié)果看出大學(xué)生的消費集中在價格合理、質(zhì)量穩(wěn)定的中端產(chǎn)品。
3、重視時尚與前衛(wèi)的因素
因為是年輕人,在購買產(chǎn)品是都有希望跟上時尚、顯示前衛(wèi)的傾向。從而“筆記本電腦不僅僅是一個學(xué)習(xí)工具,在學(xué)生看來,其還體現(xiàn)了自己的品位和個性!贝髮W(xué)生消費奢侈品很多是因為面子和消費攀比心理,大學(xué)生崇尚時尚,渴望把握潮流風(fēng)向,同時又是年輕人中的知識分子群體。因此,在大學(xué)里面看到的學(xué)生筆記本,有不少是著名品牌,而外觀時尚的產(chǎn)品更是成為學(xué)生筆記本電腦中的主流。
4、購買渠道相對多樣
在大學(xué)生中網(wǎng)絡(luò)購買已經(jīng)漸成氣候,很多書和化妝品都形成了在網(wǎng)上購買的習(xí)慣。但對于單價比較昂貴的電腦目前還是在發(fā)展初期。調(diào)查顯示,“在計劃購買產(chǎn)品的學(xué)生群體當(dāng)中,電腦城以七成以上的比例占據(jù)主流。”由此可見,電腦城是學(xué)生選購電腦的重點渠道!斑@一場所擁有的產(chǎn)品價格透明、市場競爭激烈、可選擇產(chǎn)品較為豐富等特征是吸引學(xué)生用戶的重要因素!钡捎谫u場營銷人員的過度推銷導(dǎo)致消費者尤其是女性消費者的反感、和賣場推銷人員經(jīng)常有欺詐行為,消費者在電腦城這單渠道購買電腦的局面勢必有所改變,所以很多同學(xué)選擇網(wǎng)絡(luò)的渠道,但是大部分還是會擔(dān)心質(zhì)量、售后服務(wù)的問題。所以在大學(xué)校園做電腦專賣店,解除同學(xué)們的困擾,最好的方式就是提供優(yōu)質(zhì)的售后質(zhì)量服務(wù)。
2.5swot分析
青草科技的優(yōu)勢在于:通過同學(xué)們購買it產(chǎn)品的習(xí)慣、學(xué)院附近it行業(yè)的分析可以知道在學(xué)校經(jīng)營it產(chǎn)品最大的劣勢就是利潤薄,其次是市場競爭強。優(yōu)勢有四:共7頁,當(dāng)前第4頁1234567大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書——校內(nèi)電腦公司
1、在校學(xué)生在市場上面不僅可以從外向內(nèi)做宣傳而且可以從內(nèi)到外做宣傳。
2、大學(xué)關(guān)系網(wǎng)里面的同學(xué)都是在校學(xué)生這是占據(jù)市場一塊必不可少的墊腳石。
3、我們可以通過正確的態(tài)度身份去增加在同學(xué)中的信任度。
4、我們主打品牌的質(zhì)量過硬。(因為做學(xué)校市場最重要的就是質(zhì)量還有售后)
青草科技的劣勢:在宣傳自己產(chǎn)品過程中一定要找出該產(chǎn)品的優(yōu)劣勢,一般從產(chǎn)品自身找到的劣勢,發(fā)現(xiàn)自身不足之處通過洞悉市場找到產(chǎn)品在市場的劣勢,目前在大學(xué)市場,大學(xué)生素質(zhì)的提高對產(chǎn)品的需求力求物美價廉,現(xiàn)代營銷渠道的多樣化包括網(wǎng)絡(luò)購物、直銷等加大的我們的競爭。根據(jù)周邊做it行業(yè)的優(yōu)劣勢來發(fā)展我們的劣勢在學(xué)校周圍開店最大的劣勢是利潤薄、市場小、售后頻繁、市場季節(jié)化明顯。面對劣勢我們只能能避則避能用得用。針對利潤薄我們只能贏取更大的市場用銷售量來避免劣勢給我們帶來的沖擊。
青草科技的機會:各個二級學(xué)院對it產(chǎn)品的需求量及需求時間,面對我們學(xué)院的這么多二級學(xué)院每個二級學(xué)院所需電腦的時間段是不同的,在同學(xué)們心目中美創(chuàng)的同學(xué)最有錢,我當(dāng)時一直不知道為何同學(xué)們會這么說,我現(xiàn)在初步的懷疑是因為美創(chuàng)學(xué)院的同學(xué)剛到學(xué)校很多同學(xué)就從家里把電腦帶過來了,在大一下學(xué)期基本上買完。其次是數(shù)計學(xué)院,特別是計科本、動漫、計網(wǎng)因為專業(yè)的需要所以數(shù)計學(xué)院這幾個班的同學(xué)在大一下學(xué)期幾乎買完,資環(huán)學(xué)院、物理學(xué)院、海洋學(xué)院、商學(xué)院購買電腦的時間大多數(shù)在大二上個學(xué)期,國語學(xué)院、教育學(xué)院購買電腦的時間段不是很突出,購買電腦所占的百分比在70%——75%。
青草科技的威脅:根據(jù)資料顯示欽州學(xué)院附近一共有幾家電腦店:聯(lián)多電子、歐帝電腦、青蘋果電子、南寧翱翔科技。其中聯(lián)多電子占據(jù)69%的市場份額,經(jīng)營的業(yè)務(wù)中主要以維修電腦、網(wǎng)線接路、電腦出售以及周邊電子產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)如mp3/mp4/mp5等。然而,聯(lián)多電子在電腦及電腦配件的出售中又以配件出售較多為主導(dǎo),而該店的產(chǎn)品更多推出的是低價格產(chǎn)品,雖然能滿足我們在學(xué)校學(xué)生的消費主流,這樣的價格限制使得產(chǎn)品在質(zhì)量上存在一定的缺陷。歐帝電腦主要客源也是通過內(nèi)線人員做宣傳因為該店面在二樓,所以有一定的空間局限性,南寧翱翔科技主要是通過內(nèi)部宣出銷售量,而且現(xiàn)在他們主要的是做音響出租,青蘋果電子主要做周邊配件,而且只等顧客上門故在學(xué)校所占據(jù)的市場是最少的。雄維電腦在學(xué)校占據(jù)的市場也是比較小的但是在品牌的選擇上是周邊電腦中最好的,這才是勁敵。
三、具體實施方案
3.1實施步驟
。1)、開店前期的準(zhǔn)備工作。
在開店前期我們要做的不外乎是宣傳,開業(yè)要做的宣傳采用傳單發(fā)放,海報、橫幅張貼,人脈推廣,提供贊助等在同學(xué)們的消費領(lǐng)域中增強店門自身的形象,所以在價格上不用太多介紹,只需要在產(chǎn)品的描述還有店面地址的闡述上加重筆鋒,我們不能只靠宣傳單宣傳在宣傳單宣傳的同時我們要加緊關(guān)系網(wǎng)的宣傳,店面開張就要有得力的支柱用他們來幫助組建及管理團隊。在開業(yè)當(dāng)天盡量聘請各個二級學(xué)院的知名人士或者能力突出的朋友,希望通過他們在宣傳上面可以得到一定的提升。
(2)、實施過程
①產(chǎn)品銷售主要分為u盤大行動和會員卡宣傳。u盤是大學(xué)生必須的學(xué)習(xí)工具,我們店里可以由此突破口從每個班級由內(nèi)向外打市場因為u進貨價比較低而且每個同學(xué)又受用而且?guī)缀跏潜匦杵,擁有u盤的u優(yōu)惠加上贊助的實惠便可以通過每個班級的班長團支書打入每個班級。這樣不僅僅讓班級感覺班長帶來的實惠與此同時店里的市場也順理成章攻進每個班級。it報價也可以順勢進入每個班級,在u盤進入每個班級是宣傳單上可以把名片(為了方便聯(lián)系)、套餐宣傳(可以打出店面的主推產(chǎn)品、地點)。同時和每個班長達成協(xié)議只要每個班級購買u盤達到一定的數(shù)量即可贈送一張會員卡,持該會員卡到本店購買周邊產(chǎn)品可以享降價u惠,購買電腦時除了該同學(xué)可以享受打折優(yōu)惠之外帶來的班級也可以享受積分實惠,積分達到一定的數(shù)目之后我們將現(xiàn)金返給每個班級,這樣不僅僅每個班級不用擔(dān)心贊助難拉而且可以給自己班級省下很多班費,而顧客也會由于享受打折優(yōu)惠而感激該同學(xué)認可我們的店面。該會員卡只能限量贈送,太多會貶值會員卡的功能。只有適當(dāng)才能讓同學(xué)們珍惜、向往、期待。共7頁,當(dāng)前第5頁1234567大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書——校內(nèi)電腦公司
、谑覂(nèi)設(shè)計
it店面給別人帶來的感覺是大氣、上檔次,因為里面放的筆記本對學(xué)生來說就是上檔次的物品,所以里面的裝飾一定要淡,兩邊擺放有序收,辦公地方要設(shè)置不能讓外來人員進去出,柜臺采購、倉庫設(shè)計等具體實施以附件的形式保留。
室外設(shè)置
在們口處放置一個放報刊的架子上面貼一些好看的掛件并寫上:“在帶走宣傳單的同時請帶走小掛件”,讓同學(xué)們能夠及時知道it的最新行情,拿走掛件或者拿走宣傳單的同時宣傳效果就達到了。在門口兩邊放置一對影響有里面辦公電腦管理,當(dāng)下課的時候可以放音樂吸引顧客,有顧客上門的時候可以通過辦公電腦超控其音量。在每周指定的時間播放該周的特價或者活動價。
3.2職務(wù)分配表
總經(jīng)理
財務(wù)部經(jīng)理
校團隊經(jīng)理
店長
英華分部經(jīng)理
學(xué)院分部經(jīng)理
酬金規(guī)劃組
人事部經(jīng)理
市場部經(jīng)理
拓維部經(jīng)理
人事部經(jīng)理
市場部經(jīng)理
拓維部經(jīng)理
四、目標(biāo)市場戰(zhàn)略
4.1目標(biāo)選擇:重點以欽州學(xué)院本科院校無電腦人群,擴大周邊市場為輔如英華學(xué)院。
4.2市場細分:按學(xué)院進行主要細分,第一階段主打數(shù)計和美創(chuàng)。
4.3目標(biāo)市場的定位:目前市場品牌所有的產(chǎn)品,擴大產(chǎn)品品牌占有率,高檔產(chǎn)品10%,中檔產(chǎn)品60%,低檔產(chǎn)品30%。
五、風(fēng)險的來源與控制
5.1風(fēng)險的來源:
首先,風(fēng)險的來源因素不是項目本身的潛力,而是管理團隊的構(gòu)成、管理者的素質(zhì)、我們自身持續(xù)奮斗的稟賦等,因為只有優(yōu)秀的管理團隊才能把項目的潛力充分挖掘出來。因此,最為重要的首先是要想辦法克服這樣的障礙。辦法之一是或許可以搞些資源外取的策略。
其次,貨源存在風(fēng)險。一開始我們就應(yīng)該做好這方面的預(yù)算,開始我們沒有足夠的資金供貨,力求找到欽州總代理批發(fā)商,要求所有產(chǎn)品壓貨,我們要求壓貨主要是因為主板、顯示器、筆記本之類的大件我們沒有足夠的貨款,主板還有顯示器在整個欽州批發(fā)商行里面價格相差無幾,所以理財?shù)你~學(xué)必須在開始的兩年之內(nèi)把所有的盈利規(guī)劃好剩下的留著防止供貨商供應(yīng)不足,洞察到供貨商供應(yīng)不足的時候應(yīng)該馬上尋找另外的供貨商主要供應(yīng)筆記本,因為筆記本擺在店里的很難出手出去,很多同學(xué)會因為他擺的太久而要新貨,所以我們只能在欽州要求供貨商壓貨,這樣出手不出去可以定期返回供貨商自行出售,即使有足夠的資金了也不能直接從南寧總代里面直接拿筆記本,因為筆記本更新速度之快會導(dǎo)致價格波動大。共7頁,當(dāng)前第6頁1234567大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書——校內(nèi)電腦公司
最后,對市場是否有足夠的認識,目前的市場是起步期、成長期,還是種子期、成熟期。因為從經(jīng)驗看,風(fēng)險更多來源于起步期與成長期,而對種子期和成熟期則相對較少。但對市場認識而言,由于信息的不對稱,我們對本行業(yè)要有一種非常清醒的認識,本項目面臨的最大市場風(fēng)險是什么,是否是信用體系的不完善,還是競爭對手問題,所以,我們是要保持一種挑剔的苛刻心理來監(jiān)督項目。因此,通過細致的調(diào)查、詳實的數(shù)據(jù)、周密的分析、科學(xué)的邏輯去應(yīng)對風(fēng)險的理性控制。
5.2風(fēng)險的控制辦法。
貨源上,此時我們應(yīng)尋找其他批發(fā)商將原有的貨物按當(dāng)時簽訂的協(xié)議把貨物全數(shù)返還給原供應(yīng)商,待新供應(yīng)商找到之后立即通過團隊成員聯(lián)系到原來再此購買電腦的同學(xué),主動問其性能如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異樣將立即更換,定時向顧客詢問其性能以增加其信任度。
資金周轉(zhuǎn)上,此時我們應(yīng)該估算一個虧損度,在未達到虧損度增加銷售量,切記在這種情況下一定不要為求暴利而進不合格產(chǎn)品,我們可以通過品牌增加銷售量,打進市場。
六、可行性分析
6.1創(chuàng)業(yè)平臺的可利用性
目前就國內(nèi)高等教育對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金上的扶持,與往年相比已大幅增加,為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供良好的平臺已不僅僅局限于學(xué)校提供的各種創(chuàng)業(yè)活動,、國家和各級政府以及各大商機網(wǎng)出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款,并簡化程序,提供開戶和結(jié)算便利對打算創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,這無疑是雪中送炭,在大多數(shù)無經(jīng)濟基礎(chǔ)的學(xué)生隊伍中我們可以充分利用這些政策好經(jīng)濟上的資源優(yōu)勢以便走好創(chuàng)業(yè)的第一步。
6.2大學(xué)市場對it產(chǎn)品的需求
it行業(yè)除了低端市場還有一個最主要的市場就是我們大學(xué)市場,我們大學(xué)市場是一個永遠不會飽和的市場,無論專業(yè)是不是與電腦掛鉤的大部分同學(xué)都會購買電腦,在大學(xué)里課程是比較少,很多同學(xué)都喜歡通過游戲、電影、qq來消磨時間又或者通過網(wǎng)絡(luò)來進行學(xué)習(xí),所以在大學(xué)里很多用不到電腦的同學(xué)也會購買電腦只是會比較晚一點而已。據(jù)調(diào)查全校85%——90%以上的同學(xué)在大學(xué)畢業(yè)之前都會購買電腦。而且每年都有新同學(xué)來到學(xué)校,所以大學(xué)市場對電腦的需求量不僅僅是源源不斷的而且處于平衡狀態(tài)。
6.3學(xué)院同學(xué)購買it產(chǎn)品的習(xí)慣
據(jù)我調(diào)查所知大部分同學(xué)心里所想都大同小異那就是學(xué)校旁邊的東西都是最貴的而且質(zhì)量是最差的,像電腦這樣重要的物品30%——40%的同學(xué)都會先去電子廣場購買。周邊產(chǎn)品比如網(wǎng)線、耳機、鼠標(biāo)墊之類的小配件會選擇在學(xué)校旁邊買。
各個二級學(xué)院對it產(chǎn)品的需求量及需求時間隨專業(yè)的不同而引起了不一樣的消費時段。
面對我們學(xué)院的這么多二級學(xué)院每個二級學(xué)院所需電腦的時間段是不同的。其次是數(shù)計學(xué)院,特別是計科本、動漫、計網(wǎng)因為專業(yè)的需要所以數(shù)計學(xué)院這幾個班的同學(xué)在大一下個學(xué)期幾乎買完,資環(huán)學(xué)院、物理學(xué)院、海洋學(xué)院、商學(xué)院購買電腦的時間大多數(shù)在大二上個學(xué)期,國語學(xué)院、教育學(xué)院購買電腦的時間段不是很突出,購買電腦所占的百分比在70%——75%。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
全區(qū)廣大有志青年:
為培養(yǎng)xx青年創(chuàng)業(yè)意識、增強創(chuàng)業(yè)本領(lǐng),幫助青年積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成才,我們倡議在相關(guān)部門的支持下,籌建一個以“聯(lián)系服務(wù)青年、共同創(chuàng)業(yè)發(fā)展”為目標(biāo),能夠整合區(qū)內(nèi)資源,幫助和扶持更多有志青年自主創(chuàng)業(yè)的、依法登記具有社會法人資格的社團組織——xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會。
xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會的定位:由xx團區(qū)委指導(dǎo)的公益性青年創(chuàng)業(yè)組織,致力于幫助和扶持區(qū)內(nèi)青年把“創(chuàng)業(yè)熱情”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皠?chuàng)業(yè)行動”、把“創(chuàng)業(yè)夢想”付之于“創(chuàng)業(yè)實踐”,努力成為培養(yǎng)青年企業(yè)家、職場精英的“發(fā)源地”。
xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會的目標(biāo):做出富有xx特色的創(chuàng)業(yè)扶持模式,打造xx青年創(chuàng)業(yè)的信用、資源平臺,主要工作目標(biāo)為:挖掘一批創(chuàng)業(yè)青年;組建一支導(dǎo)師隊伍;形成一套幫帶機制;整合一批創(chuàng)投資金;加強一個基地建設(shè);構(gòu)建一個“孵化”平臺;打造一個創(chuàng)業(yè)論壇;選樹一批創(chuàng)業(yè)典型。
xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會的工作職責(zé):組織開展創(chuàng)業(yè)講堂、培訓(xùn)、研討、競賽、論壇等活動,幫助全區(qū)青年提高創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)素質(zhì);發(fā)掘、表彰、推薦、宣傳優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年典型,營造青年創(chuàng)業(yè)成才良好氛圍;幫助青年創(chuàng)業(yè)者加強與政府部門、科研院校、工商企業(yè)、孵化基地、金融投資等的溝通聯(lián)系和對接合作。為青年創(chuàng)業(yè)者提供政策、法律、信息、技術(shù)、資金、陣地等方面的服務(wù);反映青年創(chuàng)業(yè)者的意愿和訴求,維護青年創(chuàng)業(yè)者的合法權(quán)益;加強與各類大學(xué)生、青年創(chuàng)業(yè)組織的交流與合作。
為了更好更快地完成協(xié)會的籌備工作,我們歡迎社會各界人士,尤其是廣大在外發(fā)展的xx籍青年、xx區(qū)大學(xué)生村干部、xx籍大學(xué)生以及在xx成功創(chuàng)業(yè)的各界青年企業(yè)家參與籌備或為籌備組提供寶貴的意見。
乘風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟滄海。讓我們積極行動起來,踴躍投身于青年創(chuàng)業(yè)的熱潮之中,乘勢而上,快馬加鞭,共同譜寫xx跨越發(fā)展新篇章!
倡議團隊:xxx
20xx年x月x日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一、大賽介紹。
創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽是三峽大學(xué)一項結(jié)合項目策劃與學(xué)生實踐的大型活動。三峽大學(xué)具有注重實踐的優(yōu)良傳統(tǒng),而創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽正是學(xué)校體現(xiàn)優(yōu)良傳統(tǒng)和展示教學(xué)成果的平臺。正值宜昌市勞動局SIYB項目在三峽大學(xué)培訓(xùn)之時機,給學(xué)生提供了一個絕好的機會參與社會實踐,同時大賽也給予了同學(xué)一個提升能力的空間,一個挑戰(zhàn)自我的舞臺;另一方面,同學(xué)們可以用新鮮的創(chuàng)意和理念,通過校企聯(lián)合的形式,為企業(yè)的發(fā)展注入新的活力,是提高企業(yè)的知名度和影響力,樹立企業(yè)良好形象的有效途徑,同時提高學(xué)校的知名度。我們本著“創(chuàng)業(yè)就是最好的就業(yè)”的理念策劃本次大賽。
二、大賽宗旨。
創(chuàng)新源于專業(yè),創(chuàng)業(yè)改變命運。
三、大賽目的。
1、通過比賽增強學(xué)生的創(chuàng)新精神及策劃熱情,提高學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進一步的提高,培養(yǎng)學(xué)生對社會的適應(yīng)能力及對新事物的探索精神,為更好適應(yīng)工作與社會做準(zhǔn)備。
2使、校園文化生活更加豐富多彩,促進校園學(xué)術(shù)文化氛圍的形成。讓學(xué)校與企業(yè)、社會的聯(lián)系更加緊密,提高學(xué)校的社會影響力及知名度。
3。、與知名企業(yè)的合作,為企業(yè)提供有助于企業(yè)開拓廣闊市場及獲得更多利潤的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)設(shè)計作品,為企業(yè)推薦綜合素質(zhì)較高的學(xué)生作為后備力量,進一步鞏固企業(yè)良好社會形象并提升公眾影響力。
4、培養(yǎng)學(xué)生的主人公意識,以學(xué)校為舞臺,更大程度發(fā)掘自己的潛能,在參與活動的過程中發(fā)現(xiàn)自我,實現(xiàn)自我。
5、面對目前創(chuàng)業(yè)人士的增加,特別是小投入的項目更加吸引有創(chuàng)業(yè)激情的人,因此我們立志于精心挑選投入不超過15萬元的可行性項目投放市場,以吸引到小投入創(chuàng)業(yè)者。
四、參賽要求。
1、參賽對象為三峽大學(xué)在讀學(xué)生,要求以組隊形式報名,報名表格在協(xié)會辦公室領(lǐng)起。
2、大賽以xx創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組(團隊)形式參賽。參賽者可自行組成優(yōu)勢互補、專業(yè)配備科學(xué)、人員結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組,參賽小組每隊8人以下。
3、參賽小組應(yīng)該在深入研究市場走向和企業(yè)銷售投資情況的基礎(chǔ)上集體討論并制作有針對性和可實施性的創(chuàng)業(yè)設(shè)計書上交本協(xié)會辦公室,由協(xié)會邀請企業(yè)專業(yè)人士和學(xué)校老師進行評審,所有商業(yè)策劃的實施方案投入資金均不得超過15萬元。
4、所有完成的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書要求有文字版和電子版兩種。
5、如果參賽隊伍能夠自主聯(lián)系到方案的實施單位,或自己進行實踐,并得到實施單位的證明,經(jīng)過核實可以直接進入決賽,并有決賽附加分。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀念的轉(zhuǎn)變,格仔鋪,一個極具港味的商業(yè)名稱,就是在一間店鋪里面設(shè)置一個一個格仔,每個格仔收取一定的租金,租出去給商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店鋪里的人員負責(zé)銷售,銷售所得即歸租戶所有,簡單來講就是商家通過承租格仔,來寄賣商品,是目前香港最潮、最熱的創(chuàng)業(yè)和購物方式!格子鋪模式在大陸迅速蔓延,對創(chuàng)業(yè)資金不足的學(xué)生,有創(chuàng)業(yè)理想的社會群體,是極具發(fā)展?jié)摿Φ哪J?,也會當(dāng)今最熱、最流行的網(wǎng)絡(luò)實體店模式!
1.2 格子鋪模式的起源
格仔店源于日本東京市區(qū)的一家大型商場,創(chuàng)辦人是日本商人:ひらいとしお(平井敏雄),平井敏雄原本經(jīng)營潮流玩物收藏品,在一次意外的代賣商品中,引起另一事業(yè)的開啟。日本是潮流的時尚界,因新潮的格仔店受到時尚的年輕人和白領(lǐng)階層的追捧,引起各界矚目關(guān)注,日本當(dāng)?shù)丶巴鈬啾局s志多次報道。格仔店的理念于20xx年冬季引進入香港,在短短一年多的時間在香港多間商場已發(fā)展到一百多家的商鋪。在時尚的香港人追捧中,格仔店被統(tǒng)一命名為格仔鋪(gezaipu)。后期有陸續(xù)有了格子鋪、格子店、格仔店等名稱
二、市場調(diào)查分析
2.1.1 流行趨勢
「格仔鋪」其實是一座商場的微縮版,而鋪內(nèi)的每一格「格仔」,其實是一間商場小鋪的再微縮版。以前你想開一間小店,投入資金等閑十幾萬元(連裝修入貨租金上期等),現(xiàn)在你花三百元,就可以霸占一個「格仔」,當(dāng)個名副其實的小老板。
「格仔鋪」可以說是「互聯(lián)網(wǎng)」購物概念的“地面版”、“迷你實體店”。
「格仔鋪」發(fā)展極速,變化極大,將來如何,是否會迅速地發(fā)展成一兩間獨大的「格仔鋪」大型連鎖店集團呢?沒有人知道。只是,現(xiàn)在看看格仔鋪所彰顯的「發(fā)展空間」,已經(jīng)顯得十分有趣。
現(xiàn)在,香港的“格仔鋪”賣的不止二手玩具,更賣商家自家制作的產(chǎn)品、公司測試市場反應(yīng)的新產(chǎn)品、罕有收藏紀(jì)念品,甚至變成展覽柜和小型廣告場,創(chuàng)意澎湃。香港的「格仔鋪」打破了大商場大商店熱門產(chǎn)品的壟斷局面,恢復(fù)幾十年前香港商機處處的短小精悍風(fēng)氣。
「格仔鋪」發(fā)展至今似乎是一種潮流、一種趨勢,更是香港人開拓、進取、永遠向前精神的真實寫照。
商品既不放在架子上也不放在柜臺里,而是放在一個個格子中,10平方米大的店鋪中,不是一個老板當(dāng)家做主,而屬于70個不同的格主,這種新穎的店鋪被稱作格子鋪,曾在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)行一時,現(xiàn)在,東門、深圳大學(xué)、深職院等年輕人聚集地已冒出好幾家實體格子鋪。
店里的商品雖然不是奢華的國際知名品牌,仔細瞧來,卻個個別有一番韻味,異域風(fēng)情的衣服,民族風(fēng)的工藝品,搖滾味十足的金屬制品,閃光耀眼的水鉆耳墜。不管你是淑女還是時尚達人,只要你追求時尚,不甘單調(diào),都會愛上格子鋪。
從網(wǎng)上吹起的格子風(fēng)
“格子”的理念最早源于英國的一名大學(xué)生,他把網(wǎng)絡(luò)上空間租下來,分成格子賣給不同的廣告商,因為價格低廉效果好而風(fēng)靡全球。真正的實體格子店則來自日本,模式原型是日本的寄賣店,隨后流傳到香港并迅速流行,香港人將這種店鋪統(tǒng)稱為“格子鋪”(GEZAIPU)。
租格子出售商品的商業(yè)模式在香港發(fā)展得很成功,不少格子店已經(jīng)形成了規(guī)模,開啟了連鎖店,F(xiàn)在,格子風(fēng)開始席卷內(nèi)地,在北京、上海、廣州、深圳等各大城市相繼出現(xiàn)了許多格子鋪,其中不少人已經(jīng)成了專業(yè)格主,在多家格子鋪都擁有自己的格子柜,有些甚至創(chuàng)立了屬于自己的品牌。面對來勢洶涌的格子風(fēng)潮,人們不得不相信格子鋪不只是一時的潮流,在未來也許會有更大的發(fā)展空間。
格子鋪一般十來平方米,鋪主租下后,隔成尺寸統(tǒng)一的“格仔柜”,任何人只需按月支付租金,就可以在格子鋪中寄賣任何物品,擁有自己的格子成為格主。格主不用親自出面經(jīng)營,格子鋪的主人會幫你打理一切。格子鋪最大的特色就是猶如一家迷你型百貨公司,品種繁多,商品時尚具個性。與一般的店鋪相比,格子鋪的產(chǎn)品更新速度快,是流行潮流的風(fēng)向標(biāo)。格子鋪的各個格主都會根據(jù)流行元素和產(chǎn)品的銷量,調(diào)整更新自己的商品,所謂“船小好掉頭”,比起大型賣場,格子鋪對時尚潮流更敏感,反應(yīng)更快。還有許多從網(wǎng)上流行開的時尚物品,一定會最先出現(xiàn)在格子鋪中。
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
逛格子鋪是近來在年輕人中流行的一種新的購物模式,白領(lǐng)尤其追捧這種購物方式。格子鋪一般開在休閑購物的時尚潮流區(qū),比起傳統(tǒng)的商場專賣店,設(shè)計精巧別致,商品獨具特色,備受白領(lǐng)寵愛。由于傳統(tǒng)賣場里的各色物品基本大同小
異,相似的品牌,同類的衣服,哪里都可以買到,不少人已經(jīng)厭倦了這種千篇一律的購物模式。
在一家廣告公司工作的張小姐表示,商場里的衣服差不多,你可以買得到,她也可以買得到,沒有特點,很容易撞衫。格子鋪則顛覆了這種傳統(tǒng)的模式,單件商品數(shù)量少、種類多,風(fēng)格多變、更新速度快,許多商品是格主從各地精心挑選的,是精品店中的精品。在這里,讓你不用到處奔波,就可身著各色風(fēng)情服飾,撞衫的尷尬糗事更是從此遠離你,好友圈中的時尚女王非你莫屬。格子鋪的種種妙處,讓追求時尚注重個人風(fēng)格塑造的白領(lǐng)階層的對它寵愛有加。
格子鋪中的手工制品,一般出自民間藝人之手,不是知名的藝術(shù)家或者大腕,風(fēng)格自成一家,比如你會在格子鋪中看到銀制的手鐲,上面繪滿了各國的國旗,粗布印染的T恤,粗獷個性,貝殼做的耳墜,飄溢著海洋的味道,水果形狀的蠟燭,可以以假亂真,這都是在商場和專賣店中絕對看不到的。其次,格子鋪里的商品,手工制作而非批量生產(chǎn),數(shù)量少,很多更是獨此一家。一位格子鋪的?托ば〗阏f:“我很喜歡格子鋪的小飾品,很精致,重要的是特別,其他地方絕對看不到,雖然不是名牌但也絕不遜色!
格子鋪里的商品風(fēng)格多樣,民族風(fēng),田園風(fēng),嘻哈、淑女裝都可以看得到。色彩斑斕的“彩虹”長裙充滿了波西米亞風(fēng)格,寬邊的大草帽隨意地配上純色的絲帶,把你帶到了鄉(xiāng)間的果園里,感覺一探鼻子都可以聞到清幽的蘋果酸,粗粗的金屬手鏈外加一條滿是劃痕的牛仔褲,讓你耳邊充斥著低沉、快節(jié)奏的街舞曲。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營養(yǎng)價值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢):果凍是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。
W(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,存在一定風(fēng)險。
O(機會):果凍市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。
T(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b 、中期及以后發(fā)展資金投放及回報情況:由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進行具體分析。
四、運營計劃
4.1.1 地址選擇
格子鋪的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。
4.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
格子鋪裝修圖片,依據(jù)商品的類型、最佳展示方式、氣質(zhì)進行格子裝修。做到兩點:格子裝修要讓大家看到格子的東西,讓大家看到格子內(nèi)商品最美的一面。此時可以借用一些道具等。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇10
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
。ㄙu封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
一天晚上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時候,在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多學(xué)生,而且在這里上學(xué)的學(xué)生,家長大多是機關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學(xué)生是主要的消費群體,而學(xué)生手里的錢并不是很多,而且學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興?傊,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
。1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過、取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后、搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1、西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2、將麥香奶茶冰凍待用。
3、將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用、
。4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶 ?砂磦人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
。6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
。7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
。8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
。9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1、先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2、進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
。10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1、把姜切成碎末,倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
。11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2、當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
3、最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
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