酒店職業(yè)規(guī)劃
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將開啟新一輪的工作，我想我們需要好好地做個職業(yè)規(guī)劃了。為了讓您在規(guī)劃中更加簡單方便，下面是小編為大家整理的酒店職業(yè)規(guī)劃，希望對大家有所幫助。
酒店職業(yè)規(guī)劃1
1職業(yè)規(guī)劃對于中職酒店管理專業(yè)學生的作用與意義
什么是職業(yè)規(guī)劃，其實就是職業(yè)生涯規(guī)劃的簡稱，是通過對職業(yè)生涯進行系統(tǒng)計劃的過程。具體來說，是對個人和內(nèi)外環(huán)境因素進行分析的基礎(chǔ)上，確定一個人的事業(yè)發(fā)展目標，并選擇實現(xiàn)這一個事業(yè)目標的具體崗位，合理安排實現(xiàn)這一目標的每一步行動、時間，具體措施等。由于自身能力受限，在競爭越來越激烈的社會，怎樣才能生存下來，是每個中職學生應(yīng)該考慮的問題。職業(yè)規(guī)劃，就好比黑夜中的北極星，荒漠里的指南針，為迷路的人指明方向。同樣在大海里航行的兩艘船，第一艘船里的人不知道這艘船要開往哪里，沒有目的地，就這樣在茫茫大海上航行，經(jīng)歷了無數(shù)的黑夜黎明，風吹浪打，身心疲憊，卻始終到達不了彼岸；而另一艘船目標非常明確，他們航行前就做好了充分準備，預計能夠抵達彼岸充足的食糧，每天激勵著他們的是越來越接近的彼岸，最終經(jīng)歷了千辛萬苦，風吹雨打，最終抵達彼岸。中職學生大多數(shù)處于17~18歲年齡階段，心智各方面還不盡完善，但卻要面臨殘酷的社會工作環(huán)境，與大專、本科生競爭工作崗位，如何找到自己的優(yōu)勢，做好職業(yè)規(guī)劃尤為重要。職業(yè)規(guī)劃對于中職學生的作用在于：第一，準確地評價自己，樹立自信心。中職學生中有一部分由于家庭原因，由爺爺奶奶撫養(yǎng)長大，對自己比較缺乏自信，對周圍的人有敵意，比較難融入班集體，走上工作崗位后也會由于缺乏自信而與同事、領(lǐng)導溝通出現(xiàn)困難。有一部分由于在小學初中沒有打好基礎(chǔ)，來到職業(yè)中學一時難以接受職業(yè)中學的教育模式，產(chǎn)生了自暴自棄，甚至厭學的情緒。而職業(yè)規(guī)劃可以讓每一位學生準確地評價自己，找到自己的優(yōu)勢和不足，慢慢地樹立自信心，重新找回學習的動力。第二，評估個人目標和現(xiàn)狀的差距。有些中職學生過分高估了自己，認為自己在課堂上掌握得很好，各門功課也是優(yōu)秀，出去找一份自己喜歡的工作一定沒問題。而事實上，理想與現(xiàn)實還是有一定的差距。例如有些學生認為讀酒店管理專業(yè)畢業(yè)后就是從事管理工作的，當?shù)搅司频陱氖路⻊?wù)員端盤子倒茶水收拾客人的殘羹冷炙的時候覺得心理落差特別大。正確的職業(yè)規(guī)劃能讓學生評估個人目標與自身水平之間的差距，然后通過努力縮小這一差距。第三，準確定位職業(yè)方向。中職酒店管理專業(yè)學生做好職業(yè)規(guī)劃，畢業(yè)后就不會盲目地去找工作，而是把職業(yè)方向定位在高星級酒店，從而確定自己的職業(yè)方向。第四，了解就業(yè)市場�？茖W合理地選擇行業(yè)和職業(yè)規(guī)劃時有一項是分析該職業(yè)所在的行業(yè)現(xiàn)狀，對該職業(yè)發(fā)展前景有比較深入的了解，比如人才供給情況、平均工資狀況、行業(yè)的非正式團體規(guī)范等；還要了解職業(yè)所需要的特殊能力。只有了解這些，才能科學合理選擇適合自己發(fā)展的崗位。第五，加快適應(yīng)工作，提高工作滿意度有了職業(yè)規(guī)劃，就相當于航行有了目標，工作起來更加有沖勁，得到領(lǐng)導同事的肯定，從而能在短期內(nèi)適應(yīng)工作環(huán)境，提高對工作的滿意度。
2中職學校酒店管理專業(yè)職業(yè)規(guī)劃的特點
2.1以獲得就業(yè)機會為主
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，世界上每一分鐘就有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生，酒店管理也躋身中國十大熱門職業(yè)。從全國旅游星級飯店評定委員會獲悉，中國五星級酒店的數(shù)量已達到804家。據(jù)資料顯示，五星級酒店在全國的分布情況，居前五名的分別是：廣東115家，江蘇84家、浙江69家、上海60家、福建45家。作為廣東省會廣州，掛牌五星級酒店有9家，加上不掛牌的準五星級酒店多達四五十家，就業(yè)前景還是相當可觀的。中職酒店管理專業(yè)學生如果與酒店管理專業(yè)本科生在同一招聘會應(yīng)聘同一崗位競爭力肯定偏弱，那么，是不是中職酒店管理專業(yè)學生就不能應(yīng)聘五星級酒店相關(guān)職位呢？中職學校酒店管理專業(yè)學生畢業(yè)后如果想到五星級酒店工作并非不可能，可以通過先實習，以良好的工作態(tài)度及工作表現(xiàn)獲得認同，以獲得繼續(xù)留任的機會。目標崗位要定位在一線服務(wù)員這些容易應(yīng)聘的崗位。先獲得就業(yè)機會，再通過自身努力提高職業(yè)地位。
2.2揚長避短
酒店行業(yè)需要的人才都有哪些特質(zhì)呢？據(jù)調(diào)查，外語能力強，具備國際視野，接受過專業(yè)培訓，有實戰(zhàn)經(jīng)驗的人才尤其受到國際星級酒店的青睞。而酒店招聘經(jīng)理人最看重的幾點有學歷、相關(guān)工作經(jīng)驗、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神、事業(yè)心與責任感。其中學歷占2%，相關(guān)工作經(jīng)驗占10.5%，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神占10.5%，事業(yè)心與責任感占77%。從調(diào)查中不難看出，選擇職業(yè)經(jīng)理人看中的不是學歷，不是工作經(jīng)驗，而是事業(yè)心與責任感。而作為中職酒店管理專業(yè)，在學歷上比較弱勢，在實際動手操作能力方面比較占優(yōu)勢，那么就要抓住這一優(yōu)勢，在技能方面展示自己的所長，例如一分鐘可以折出多少種餐巾折花，3分鐘可以鋪好一張中式床。除了技能，良好的工作態(tài)度也是酒店所看重的，中職酒店管理專業(yè)學生一開始進入酒店工作就擺正態(tài)度，踏踏實實地做好服務(wù)員崗位工作，不會向本科生那樣心理存在落差，因此工作干勁比本科生要足。
2.3職業(yè)規(guī)劃以中短期為主
有些中職學生不愿意學酒店管理專業(yè)，家長不愿意讓自己的孩子讀酒店管理專業(yè)。他們普遍認為酒店工作量大，每天面對各種各樣的客人，有些客人不好伺候，工資低，還要看人臉色做事。有些家長甚至覺得到酒店就是當服務(wù)員，服務(wù)員工作層次不高，這些觀念都是對酒店行業(yè)的偏見。其實酒店提供的崗位遠遠不止服務(wù)員，還有銷售部、公關(guān)部、人力資源部。每個部門、每個崗位都是晉升渠道。而且酒店絕對不是一個“吃青春飯”的行業(yè)，它不像空乘、模特，隨著年紀增加社會競爭力反而下降，酒店行業(yè)是隨著工作資歷的增加，與人打交道經(jīng)驗不斷累積，處事能力越來越強，工作地位會穩(wěn)步上升。因此，中職酒店管理專業(yè)學生的職業(yè)規(guī)劃應(yīng)以中短期為主，以酒店餐飲部其中宴會部為例，宴會部的崗位有普通的服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、副經(jīng)理、經(jīng)理。每個崗位的晉升所需要的時間不會太長，如果表現(xiàn)突出，肯在同一個崗位堅持，一般2-3年就可以晉升到主管的崗位。
3中職學校酒店管理專業(yè)職業(yè)規(guī)劃的重要性
哈佛大學有一位博士對美國社會進步動力進行研究后發(fā)現(xiàn)，那些事業(yè)獲得成功的人往往都是有長遠的時間規(guī)劃的人。他們會規(guī)劃每一天，每一周，每一月，每一年的計劃。他們分配資源或者做決策都是基于自己在幾年后的地位而決定的。這一研究成果，對于剛剛跨入職場的人有重要的啟示。如果這一研究還難以說服職業(yè)規(guī)劃的重要性，那么我們可以通過一個案例來說明：在某地一次大型招聘會上，畢業(yè)于某名牌高校的小陳向當?shù)匾患衣蓭熓聞?wù)所申請律師的崗位。她學的是法律專業(yè)，在校期間各門功課都十分優(yōu)秀，畢業(yè)后五六年時間里，她從事過行政、秘書、銷售等崗位，但是沒有律師相關(guān)工作經(jīng)驗，負責招聘的經(jīng)理看了她的情況后，婉轉(zhuǎn)地拒絕了她。小陳的例子說明了很多學生盲目就業(yè)給自己職場帶來的阻礙。由于沒有長遠打算，很多畢業(yè)生畢業(yè)后都是隨波逐流地找工作，不停地換工作。對于酒店管理專業(yè)的學生，大多數(shù)選擇這個專業(yè)都是聽別人說容易就業(yè)，而不是自己本身就喜歡從事這個行業(yè)，因此更不要說規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。這樣不僅學習起來沒有動力，在面臨就業(yè)的時候也會感到迷茫。一份合理而科學的職業(yè)規(guī)劃對于中職酒店專業(yè)學生有以下重要性：
3.1有利于自我定位、自我認識
職業(yè)規(guī)劃有一項內(nèi)容就是分析個人優(yōu)點和缺點。把自己的優(yōu)點和缺點羅列出來。針對酒店行業(yè)不同崗位所要求的能力，分析哪些性格、特質(zhì)是有利于這一崗位的，怎樣繼續(xù)發(fā)揚，哪些是不利于這一崗位的，如何加以改正，揚長避短。例如酒店西餐廳服務(wù)員這一職位，對外語要求比較高，如果英語基礎(chǔ)不太好但是又想在這個部門發(fā)展的同學可以多留意西餐廳服務(wù)用語、西餐廳服務(wù)流程等，在校期間多練習口語，提高外語水平。
3.2有利于明確方向、明確目標
針對中職學校部分酒店管理專業(yè)學生被動選擇這一專業(yè)，不知道學習這一專業(yè)將來可以做什么，在校期間學習沒有動力，實習期間敷衍了事等情況，一份科學合理的職業(yè)規(guī)劃非常有必要。它就像一個指南針，讓航行于大海的船不至于偏離航行。
3.3有利于減少實現(xiàn)目標難度，增強自信心
職業(yè)規(guī)劃的作用就是把宏大的、實現(xiàn)起來比較困難的目標化成一個個小的、容易實現(xiàn)的目標，每一階段要做什么都非常明確，以至于達到一個小目標后成就感倍增，加倍努力實現(xiàn)下一個目標。自信心對于一個人成功起著舉足輕重的作用。
4中職學校酒店管理專業(yè)學生如何做好職業(yè)規(guī)劃
4.1分析酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
4.1.1酒店行業(yè)福利待遇高于傳統(tǒng)行業(yè)酒店行業(yè)福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人薪酬報告》顯示，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地星級酒店的經(jīng)理平均年薪超過22萬元，酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了多重隱性福利。如免費工作餐、洗衣服務(wù)等。
4.1.2各大中小城市均把旅游業(yè)作為經(jīng)濟增長源動力，而旅游業(yè)發(fā)展也會促進酒店行業(yè)發(fā)展一個城市旅游業(yè)發(fā)展得好不好，直接關(guān)系到酒店行業(yè)的發(fā)展，因此，只要旅游業(yè)發(fā)展好了，酒店行業(yè)自然也會受益。
4.1.3隨著全球經(jīng)濟快速發(fā)展，酒店行業(yè)發(fā)展速度與就業(yè)率遠超傳統(tǒng)型行業(yè)世界旅行旅游理事會(WTTC)主席鮑姆加藤預計，在未來10年，中國的飯店、航空、旅行社等行業(yè)將創(chuàng)造1500萬個就業(yè)崗位。
4.2正確的自我評價
包括自己的學歷、知識結(jié)構(gòu)、優(yōu)點缺點、性格分析，這些是否與自己的目標職業(yè)向匹配。
4.3具體實施計劃
考慮到中職酒店管理專業(yè)學生接受能力、適應(yīng)能力、應(yīng)變能力有限，具體實施計劃以中短期為主，分別是在校期間、實習期間、畢業(yè)1-2年的計劃。在校期間：掌握酒店專業(yè)基本技能，如餐巾折花、中式鋪床、餐前、餐中服務(wù)等，打下扎實的英語基礎(chǔ)，養(yǎng)成好的行為習慣。實習期間：熟練掌握餐廳、客房、前臺等酒店相關(guān)部門的工作流程，學習怎么與客戶、同事交流、提高職業(yè)素養(yǎng)。畢業(yè)1-2年：爭取做部門小主管。一份詳細明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，可以為將來的發(fā)展作參考。要做好一份符合酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃，需要對現(xiàn)在的酒店管理行業(yè)有詳細的了解，并且扎實掌握專業(yè)技能，端正就業(yè)心態(tài)，對自己的自身優(yōu)勢和不足有充分認識，有一定的實踐經(jīng)驗，進一步對即將從事的酒店管理職業(yè)和人生作出科學規(guī)劃，并逐步走向職業(yè)成功，最終才能實現(xiàn)人生理想。
酒店職業(yè)規(guī)劃2
在上大學之前，確切地說沒有什么十分明確的目標與方向，都是走一步看一步，就是抱著這種心態(tài)，來到大學之后我曾出現(xiàn)過迷茫，聽著師兄師姐們不盡如人意的求職經(jīng)歷，我愈發(fā)感到未來的艱辛卻又不知所措，酒店管理專業(yè)在校生的職業(yè)生涯規(guī)劃書。但是，在聽了周老師一個學期的選修課后，我茅塞頓開，仿佛一直在黑暗中摸索突然出現(xiàn)了一盞明燈為我指明了前進的方向!周老師讓我知道了機會永遠是留給有準備的人，他的一句口頭禪是“我的未來我決策”。短短的幾個字包含的意義是非常深遠的，是啊，每個人的未來都掌握在自己手中，別人無法替你設(shè)計未來，只有自己提早分析與作出決策，才能找準方向從而努力奮斗!以下是我的職業(yè)生涯規(guī)劃：
一、決策前分析
根據(jù)我對旅游治理出路的理解，大致有以下方向：
無論是任何方向，假如想發(fā)展的好，條件是能說一口流利的英語!
旅行社(導游，計調(diào)，銷售等)、酒店(銷售總監(jiān)，大堂副理等)、旅游國際機場航空公司(航空機票定位員，空中小姐等)、旅游局(公務(wù)員)--------要考公務(wù)員、旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)(研究,設(shè)計職員)--------壓力大、度假村、會展(策劃師，銷售等)、油***司--------英語要求很高，工資不高，但有出國機會、老師、旅游咨詢顧問--------好方向之二，但對經(jīng)驗和學歷要求非常高、旅游財會--------好方向之三，需要考CPA
根據(jù)我的性格特點，我大致傾向與酒店治理。
二、我的性格特點
一直以來，我都生活得無憂無慮，家庭條件談不上十分寬裕，但是也可以讓我衣食無憂，過往的我?guī)缀鯊牟粸樽约旱奈磥磉^于擔憂，總是覺得就業(yè)間隔自己太遠遠，如今，我已是一個即將步進大二的學生，看到前輩們辛勞的求職經(jīng)歷后，我才知道，未來并非自己想象中的那么一片光明，我需要對自己來一次好好的分析，
自我評價《酒店管理專業(yè)在校生的職業(yè)生涯規(guī)劃書》。以便于更好的進行自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。通過仔細的自我分析，我發(fā)現(xiàn)自己愛好廣泛，喜歡唱歌，鋼琴，與人交流，是一個活潑開朗的女孩，性格樂觀向上，責任心強，喜歡探索與創(chuàng)新，很多事情都有新奇的想法，與人交往時熱情大方是我的優(yōu)點，所以我的人際關(guān)系良好，但是我的一個明顯的缺點就是做事恒心不夠，往往喜歡三分鐘熱度，所以自己制定的計劃往往完成地并不理想。
三、解決性格缺陷
我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是假如想成為新世紀的人才我們就一定要克服重重困難，發(fā)揚自己的上風，改變自己的劣勢，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點，我發(fā)現(xiàn)以前制定計劃完不成還有一個題目就是自己的計劃太寬泛，難度較大，我從現(xiàn)在開始要從簡單的做起，制定計劃時先從簡單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點一點的積累起來!但是有時單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會時時留意別人的看法與評價，請老師與同學監(jiān)視與配合。
四、選擇該就業(yè)方向的理由
2002年統(tǒng)計，全國星級飯店均勻客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現(xiàn)營業(yè)收進為914.43億元,全員勞動生產(chǎn)率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現(xiàn)狀是：人力資源供過于求，人才資源供不應(yīng)求。今后若干年飯店業(yè)較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業(yè)經(jīng)營治理需要的常規(guī)人才，如高層治理者，從事人力資源治理與開發(fā)、市場營銷、物業(yè)治理等人才;二是隨著飯店業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時度假飯店網(wǎng)絡(luò)治理、飯店資本運營等人才;三是在未來社會競爭需要的創(chuàng)造型、復合型、協(xié)作型人才。我以為我的條件與愛比如較適合旅游治理中的飯店治理職員。
五、SWOT分析
內(nèi)部
環(huán)境
因素
上風因素(S)
弱勢因素(W)
1.樂觀向上，熱情大方
2.善于與人溝通
3.創(chuàng)新意識強
六、結(jié)束語：
每個人都有自己的奮斗目標，既然已經(jīng)制定了，就要勇敢的去向它邁進。每個人都會在此路上遇到挫折和障礙，解決它的最好辦法就是把挫折當成磨練自己的最好機會，認準目標勇往直前，是一切成功者的成功經(jīng)驗。遇到困難，是知難而退，還是迎難而上，這道題的不同答案也就決定了誰是強者，誰是懦夫!
酒店職業(yè)規(guī)劃3
一、自我評估
�。ㄒ唬┡d趣愛好與性格特征：
我的性格有些內(nèi)向，不過有時又極其活潑，我經(jīng)常多愁善感，對任何事物都比較敏感，在公共場合不太善于表現(xiàn)自己。不過我喜歡上網(wǎng)、看書、旅行，并且希望能夠不斷地挑戰(zhàn)自我，嘗試認識不同的自己。但缺乏毅力、恒心，總是下定決心做某件事卻不能及時付諸于行動。
�。ǘ┞殬I(yè)價值觀
正確處理個體與社會的關(guān)系等一系列重大問題，樹立正確的價值觀，不能盲從，更不能隨意，一定要根據(jù)自己的興趣愛好來選擇，這樣工作起來才會有動力。
二、環(huán)境評估
（一）家庭環(huán)境：
我來自一個比較幸福的家庭，父親好強的性格也讓我具有了不服氣的一股傲氣。
�。ǘ┥鐣䦃木常荷鐣陌l(fā)展越來越快，我們正處在一個優(yōu)勝劣汰的環(huán)境中，我們必須不斷地提高自己，從而使自己獲得所需，因此我
們需要獲得盡可能多的知識。
（三）科技環(huán)境：如今的世界是高科技主宰的，因此我們要掌握高科技的技能，從而促進社會的發(fā)展和實現(xiàn)自我的價值。
三、確定職業(yè)發(fā)展目標
�。ㄒ唬┞殬I(yè)定位：服務(wù)員、客房部領(lǐng)班、客房部經(jīng)理
四、職業(yè)生涯發(fā)展路線
對于學業(yè)和職業(yè)我打算邊學習邊工作，這樣既可以獲得自己的基本收入也可以鍛煉自己，從而獲得一定的工作經(jīng)驗
�。ㄒ唬┊厴I(yè)前充分學習本專業(yè)的知識，努力提升自己，讓自己通過禮儀的學習變得更加自信
�。ǘ┊厴I(yè)后3年在基層工作，從服務(wù)員這份工作中總結(jié)工作經(jīng)驗
（三）運用自己以往的經(jīng)驗，在5年后升職為客房部的領(lǐng)班，并在其中獲得管理的能力
（四）畢業(yè)后10年努力讓自己成為客房部經(jīng)理
五、制定彌補差距的行動方案
�。ㄒ唬┡W習，不斷地參加社會活動，在活動中學會做人做事的道理
�。ǘ┰诖髮W期間可以在酒店里兼職，讓自己提前了解酒店的工作
�。ㄈ幦⊥ㄟ^英語四、六級，以獲得進入國際酒店的機會。
六、實施、評估與反饋
有了目標就應(yīng)該努力去做，但是未來是無法預計的，我們還是應(yīng)該
在生活中不斷完善自己，定時的進行自我反省和小結(jié)，從而達到監(jiān)督自我的目的。相信堅持就是勝利。
酒店職業(yè)規(guī)劃4
選擇職業(yè)是人生大事，因為職業(yè)決定了一個人的未來。所以說，選擇職業(yè)，就是選擇將來的自己�！澳憬裉煺驹谀睦锊⒉恢匾�，但是你下一步邁向哪里卻很重要”！凡事預則立，不預則廢。人生成功的秘密在于機會來臨時，你已經(jīng)準備好了！20xx年全國本科畢業(yè)生將達到380萬人再加上20xx年以前未就業(yè)的大學生有及全球金融危機的影響，就業(yè)形勢更加嚴峻。邁入社會，走向職場的第一步前充分認識自我，做好人生的第一份職業(yè)設(shè)計顯得非常必要。領(lǐng)先百步先領(lǐng)先半步，好的職業(yè)設(shè)計讓你贏在起跑線上，避免"就業(yè)錯位"，也只有學與用更加緊密結(jié)合，才能使得人才效益、社會效益得以彰顯。通過系列的測評和自我評估，職業(yè)探索，求職能力的分析，最終使得我確立了明確了自己的職業(yè)目標，制定了合理的職業(yè)規(guī)劃，并將會取得職業(yè)的最終的成功。
一、職業(yè)生涯規(guī)劃之自我認知（對自己進行全方位、多角度的的分析）、職業(yè)興趣—酒店管理。
我給人的感覺總是那樣的精力充沛，有自信。一直以來我都有個遠大的目標，有抱負�；蛟S從小開始，我在伙伴中都是一個佼佼者，我擔任過班或者校學生干部，組織大家開展某項活動。相信在職業(yè)生涯中，我的領(lǐng)導才能會進一步得到鍛煉和展示。同時各色各樣的酒店環(huán)境吸引著我向著酒店方向發(fā)展。
二、職業(yè)能力—英語、專業(yè)。
對挫折的承受能力比較強，堅持原則，通過英語四級、在全國大學生英語競賽中獲得省級優(yōu)秀獎、計算機基礎(chǔ)技能、旅行社管理和酒店管理基礎(chǔ)知識，在大學期間長期擔任學生干部，有較強的組織協(xié)調(diào)能力，大三上半學期已經(jīng)通過了全國導游資格考試。
三、職業(yè)價值觀—尊重團隊精神。
我認為個體既獨立于集體，又從屬于集體。在自己所負責的工作領(lǐng)域中，要有主策；而在工作具體的實施過程中，離不開其他工作者的指導和協(xié)助。teamwork是所有公司倡導和追求的，一個有凝聚力的集體，是獲得成功的基礎(chǔ)。
四、綜合評價（結(jié)合老師、同學和朋友的綜合評價）。
�。�1）、自身優(yōu)點：a、工作方面：做事認真且有責任心，工作起來認真投入，做什么工作都要求完美，有一定的組織能力和領(lǐng)導力。b、學習方面：自學能力強，學習興趣濃厚，觀察能力強。c、生活方面：待人熱情，樂觀活潑，凡事比較細心。
�。�2）、自身缺點：a、工作方面：脾氣比較急躁，耐心不夠，做事容易受到外界因素的干擾，做事不夠果斷。b、學習方面：自控能力較差，學習不夠努力，學習范圍太廣而且不深入。c、生活方面：凡事過于追求完美，情緒控制力差，過于計較一些瑣事，缺乏一定的交際能力。
自我認知小結(jié)：本人做事比較認真且有很強的責任心，有一定的組織能力和領(lǐng)導力，但是有很多時候都過于要求完美，給自己和他人都帶來一定的干擾；凡事比較細心，觀察能力和自學能力強，但是還是缺乏相當程度的耐心，情緒控制力較差；雖然我有很濃厚的學習興趣，但是學習的東西過于繁雜且不夠深入。在性格方面，和熟悉的人能夠很好的交往，待人熱情，樂觀活潑，但是一點小事就能令自己情緒波動，過于計較一些瑣事，缺乏一定的與陌生人交際能力。
酒店職業(yè)規(guī)劃5
人生中我一直堅信“機遇總是降臨于有準備的人”，而“有準備”就是要有規(guī)劃。所以擬訂一份職業(yè)生涯規(guī)劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業(yè)生涯規(guī)劃，所包含的是我對未來的發(fā)展，也是促進我理想實現(xiàn)的催化劑。進行一份有效的規(guī)劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業(yè)生涯的前進步伐。作為當代大學生，若是對自己未來的發(fā)展方向一片茫然，那么怎么才能被這個社會所接納呢?怎樣去奮斗自己的事業(yè)呢?因此我為自己擬訂了一份職業(yè)生涯規(guī)劃，為自己的未來進行好好的規(guī)劃。
一、自我認知
我是一名性格偏內(nèi)向，愛沉默思考。比較重感情。業(yè)余時間愛關(guān)注時事，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。
優(yōu)勢;做事認真，有條理，有計劃，有責任心。
劣勢;對于問題的考慮往往不夠周到，做事有時不夠堅決。
二、職業(yè)目標和規(guī)劃
3-4年內(nèi)：熟悉酒店營運，做到某個部門的中層主管;進修獲得酒店管理的大本函授文憑和中級職業(yè)資格證;強化語言學習，英語口語流利。這個基礎(chǔ)在地方酒店獲得。
5-8年內(nèi)：部門主管;進修獲得中高級職業(yè)資格證;同樣強化語言學習，至少掌握三門外語，英語口語流利，其他小語種能基本看懂和簡單交流。這個階段，如果地方酒店發(fā)展不錯，那就要爭取做到該酒店的執(zhí)行副總經(jīng)理;如果因為其他原因，則去武漢市的大型酒店尋求發(fā)展，做到部門主管的位置。
8-12年內(nèi)：部門總監(jiān);就修獲得高級職業(yè)資格證;保持強化語言學習。這個階段，如果在地方酒店做到了執(zhí)行副總經(jīng)理的位置，那么就一定要去長沙市尋求更好的發(fā)展，甚至降低職位從部門主管的位置做起也可。
籠統(tǒng)地說，我的目標是，10幾年以后進入一級城市的大型集團酒店，做到部門總監(jiān)或執(zhí)行副總經(jīng)理。我很看好長沙的發(fā)展，長株潭經(jīng)濟帶的發(fā)展?jié)撃芎艽�，而且這個城市的生活基本符合我的生活理念。當然，未來的變化因素很多，發(fā)展的機會、婚姻家庭等，終不一定是長沙市。在酒店行業(yè)達到一定高度，接觸核心人群有一定的人脈網(wǎng)后，我很有興趣轉(zhuǎn)向做企業(yè)培訓和咨詢行業(yè)，或者教書育人，或者創(chuàng)業(yè)。進入工作10年內(nèi)，需要在工作以外完成的積累：不斷學習理財知識，學會科學理財，保障一定品質(zhì)的生活。養(yǎng)成隨時記錄新的想法和靈感的習慣，提高文案策劃、寫作能力和演講水平，閱讀相關(guān)書籍，關(guān)注新案例，保持思維的活躍。養(yǎng)成寫作的習慣，閱讀能提高文學素養(yǎng)的書籍，保持想象力，保持個人魅力。
三、結(jié)語
不積跬步，無以成千里。計劃是成功的敲門磚，當如果只停留在計劃上，而沒有實際行動，一切都只是空談。因此，職業(yè)生涯規(guī)劃——行動才是關(guān)鍵!
酒店職業(yè)規(guī)劃6
一、酒店員工職業(yè)規(guī)劃的含義
酒店員工職業(yè)生涯包括兩個方面：
一是對職業(yè)的選擇;俗話說：男怕入錯行，女怕嫁錯郎。究竟如何選擇自己準備為之奮斗一生的職業(yè)呢?對一個剛剛走上酒店工作崗位的年輕人來說的確是難為了他。選擇職業(yè)不是一夜之間的功夫，而是一個不斷摸索、不斷學習、不斷實踐的系統(tǒng)工程。
關(guān)于選擇職業(yè)有兩點可以參考。第一、當你從事某一工作時，你覺得很快樂，很感興趣。如王羲之對書法、李白對詩歌、達爾文對動物學以及小說家對寫小說、畫家對畫畫、湖北黃岡著名地質(zhì)學家李四光對地質(zhì)學等的癡迷，可以說興趣是最好的老師、興趣是人生發(fā)展的最大動力;第二、就是學習一項東西學的特別快，學的特別好。
二是對酒店的選擇，酒店如何對個人的發(fā)展至關(guān)重要。首先，可以選擇大酒店，大酒店比較正規(guī)，培訓也到位，新員工可以在里面學習規(guī)范的管理，得到歷練，但大酒店往往人才濟濟，等級也多，提升機會相對要少;在小酒店從業(yè)，往往身兼多職，可以使人得到全面的鍛煉，同時提升機會也多。上述情況因人而異，不可一概而論。其次，是考察酒店的文化，酒店的老總到底是不是在干事業(yè)?是不是在合法經(jīng)營?酒店推出的各類產(chǎn)品有沒有發(fā)展前景?員工們是不是都熱愛這個酒店?員工和員工之間的關(guān)系是否融洽?等等。
二、從藍領(lǐng)、白領(lǐng)到金領(lǐng)是酒店員工人生職業(yè)規(guī)劃的三次重大飛躍
一個人是不可能一下子成功的。他要經(jīng)過多年的努力奮斗才能實現(xiàn)他心中的夢想。一般來說，酒店員工要成為一個職業(yè)酒店人都要經(jīng)過藍領(lǐng)、白領(lǐng)階段，最后成為金領(lǐng)這樣一個過程的。
所謂藍領(lǐng)，過去從事這方面工作的一般衣服的領(lǐng)子是藍顏色的，所以叫藍領(lǐng)。藍領(lǐng)就是執(zhí)行者，就是聽命于別人的指揮。如酒店里客房、前廳、餐飲等部門的服務(wù)員、領(lǐng)班等就屬于這個范圍。
所謂白領(lǐng)，過去從事這方面的工作的一般衣領(lǐng)是白色的，所以叫白領(lǐng)。白領(lǐng)就是管理者，是對一個部門、一個項目進行管理的人員。酒店里主管以上人員、部門經(jīng)理等都屬于這個范圍。
所謂金領(lǐng)，一般來說，從事這方面工作的人員，是使金錢放大增值，給別人發(fā)工資的那些人。酒店金領(lǐng)就是酒店經(jīng)營者、領(lǐng)導者、掌舵者。是酒店的主要決策者。如酒店里的總經(jīng)理、董事長等就屬于這個范圍。
三、智商、情商、財商和心商這四商具備是走向金領(lǐng)之路、財務(wù)自由之路的必要條件
要成為一個合格的酒店藍領(lǐng)、白領(lǐng)，最終成為一個合格的酒店金領(lǐng)要具備怎樣一個素質(zhì)呢?我想，在今天市場經(jīng)濟條件下，一定要做到智商、情商、財商、心商這四商具備。
智商：即是一個人最起碼要具備的符合酒店要求的職業(yè)技術(shù)技能。我歸納起來叫做"5張牌"。
第一張牌：說話的牌。即你說話的能力。這包括兩個方面。一是你所掌握語言的能力。普通話、粵語、英語、日語等，不論你是幾級，你能否拿出來流暢的和酒店的客人交流。二是你與客人溝通的能力。你會不會說，有沒有信心說，是不是言之有物，說出來有沒有說服力和感染力等等。
第二張牌：寫字的牌，即你寫字的能力。這包括兩個方面：一是你的字寫的好不好�，F(xiàn)在學校沒有了寫字課，學生主要以考試為第一追求，許多學生一畢業(yè)到酒店工作，字寫的很不好，歪歪扭扭，特難看、難認。字是一個人的門面，寫好它終身受益。二是你的文章寫的怎么樣?你從讀書到現(xiàn)在寫過多少文章?你能寫多長的文章?1000字，3000字?10000字?還是更多?布局謀篇是否合理?文章是否有可讀性?另外，在酒店，一些常用文體你是否運用的得心應(yīng)手?
第三張牌：電腦的牌，是指你操作電腦的能力。不僅要會打字，還包括對酒店運行的最新操作系統(tǒng)的運用，還要會編輯、排版以及對新軟件的下載、運用，會傳真、掃描、復制不同媒介的文件等等。
第四張牌：開車的牌。你會開車嗎?有車牌嗎?你會熟練的開車嗎?你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路網(wǎng)絡(luò)嗎?
第五張牌：專業(yè)的牌。如果你是一個職業(yè)酒店人，一個酒店經(jīng)理人，那你應(yīng)該具備怎樣的專業(yè)技術(shù)水平呢?起碼要有旅游管理或酒店管理大專以上的文憑，或者有權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的相關(guān)證書,如酒店職業(yè)經(jīng)理人證書，證明你在這方面接受過嚴格的訓練等等。
情商：歸納起來可以說是你的人際關(guān)系(或叫人脈)、穩(wěn)定的心理素質(zhì)、堅強的意志力等。
首先，人際關(guān)系好壞，人脈的多寡，取決于你的溝通能力、開拓能力和推銷能力等。一是溝通能力。你能不能和你的客人進行平等、良好和有益的溝通，有效的說話，把你的真實意思準確的告訴客人，使客人不產(chǎn)生誤會。尊重為本，善于表達。表達的好不好，效果完全不同。二是開拓能力。什么是開拓?原本沒有的東西，通過你的努力而得到它、實現(xiàn)了，這就是開拓。你具備這樣的能力嗎?三是推銷能力。推銷任何產(chǎn)品實際上都是在推銷你自己。你會推銷自己嗎?推銷就是建立在你對自己的了解、對產(chǎn)品的了解、對客人、乃至對所有推銷對象的了解的基礎(chǔ)之上。一句話，你能夠把自己推銷出去，賣個好價錢嗎?你到底值多少，你的整個人生的價值到底值多少呢?
其次，穩(wěn)定的心理素質(zhì)和堅強的意志力。你有沒有相當?shù)娜棠土?你具備這樣一種勝不驕，敗不餒，堅忍不拔、鍥而不舍精神嗎?你愿不愿意去嘗試你從來都沒有做過的事情?你害怕失敗嗎?你可以沒有失敗，但你也沒有成功。只有當你有了失敗的經(jīng)驗教訓之后，你才會有成功的可能和希望。
財商：指的是財務(wù)管理和投資理財?shù)哪芰Α?/p>
培養(yǎng)財商是市場經(jīng)濟條件下對每個人提出的一個新課題。過去搞計劃經(jīng)濟，大家所有的衣食住行、生老病死，都由單位包了。人和人之間經(jīng)濟上也沒有多大的差距。每個人除了工資收入外，也沒有多少余錢。當然也沒有其他的合適的投資渠道�，F(xiàn)在不同了，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和收入的增加，不少人手上也有了余錢，同時證券市場、股票市場、產(chǎn)權(quán)交易市場、投資品種數(shù)不勝數(shù)，郵票、字畫、古董、房地產(chǎn)等，投資渠道千萬條。所以不懂財務(wù)知識、不會理財，不懂得投資，就談不上個人的健康發(fā)展。
財商主要包括兩個方面。一是要學習財務(wù)知識，會看財務(wù)報表。懂得什么叫資產(chǎn)，什么叫負債。無論個人也好，家庭也好、酒店也好，所有的財產(chǎn)都由資產(chǎn)和負債組成。所謂資產(chǎn)就是那些生錢的、給你帶來現(xiàn)金流的財產(chǎn);所謂負債就是你要不斷的往里搭錢的財產(chǎn)。資產(chǎn)大于負債，良性循環(huán)，越來越富。負債大于資產(chǎn)，惡性循環(huán)，直到資不抵債，走向破產(chǎn)，窮困潦倒。二是學習投資知識。要學習證券投資、金融投資以及控制風險的手段等，學會將小錢變大錢，像滾雪球一樣，讓手中的錢生錢。也許一個人一年之內(nèi)干不了什么大事，但5-7年鍥而不舍的堅持下去，你一定會有驚人的收獲。
什么叫財務(wù)自由?財務(wù)自由是相對財務(wù)危機、財務(wù)安全而言的。財務(wù)危機是指你入不敷出，面臨破產(chǎn)。財務(wù)安全是指你有了一份工作，有一個收入來源，可只要你不工作了，那你這份收入就沒有了，所以財務(wù)安全一般都是暫時的、實際上也是不安全的。你不能保證你不生病，不能保證你在某個時候被比你更強的人所替代。所謂財務(wù)自由就是兩條，你即使不上班了，一是仍然有資產(chǎn)(金錢)在為你賺錢;二是仍然有人用他們的時間而不是用你自己的時間在為你賺錢。你可以支配更多的金錢去做你喜歡的且對社會有益的事情。你有更多的時間去做你自己喜歡做且對社會有益的事情。你還可以有更多的時間和你的家人、和你最喜歡相處的人在一起。
理財方面也包括兩個方面，一是學會理好自己個人、家庭的財，堅決不做月月工資當月花個精光的"月光一族";二是學會理酒店的財，用好手中的權(quán)利，節(jié)約資源，降低成本，堅決不做敗家子。
心商：這里的心商主要是指一個人要成為身體和心理都非常健康的人。這里有著名的醫(yī)學專家洪紹光說的4句話送給大家：即"合理膳食、戒煙限酒、適當鍛煉、心理平衡"。這里一是指身體健康�？茖W、健康的生活方式是一個現(xiàn)代人、文明人、未來的貴族的標志。在美國，黑人死亡率高于白人，就和文明程度、受教育程度有關(guān)。二是心理健康。永遠保持樂觀向上的狀態(tài)，始終以一種平和的心態(tài)，來對待自己身邊的人和事。所有的煩惱都不怪別人，而是來自于你自己。
四、學習學習再學習、實踐實踐再實踐是實現(xiàn)金領(lǐng)之夢和財務(wù)自由的必經(jīng)之路
1、勤奮讀書，不斷充實自己，做一個知識淵博的人。
努力學習專業(yè)知識，樹立良好的專業(yè)精神是酒店人不懈的追求，多讀書、讀好書，是勝任酒店工作的重要保證。
2、努力實踐，將個人的遠大目標和腳踏實地工作作風結(jié)合起來
首先要樹立遠大理想，做好自己的人生職業(yè)規(guī)劃。規(guī)劃不要太空。應(yīng)該越具體越好。你一年里打算讀多少本書，具體到每月、每周、每天讀多少。寫多少篇日記、文章。還有你在一年內(nèi)打算存多少錢，5年內(nèi)賺多少錢。幾年之內(nèi)成為由藍領(lǐng)成為白領(lǐng)，幾年之內(nèi)由白領(lǐng)成為金領(lǐng)，什么時候成為一個百萬富翁。心中的目標有多大，你就能做到多大。心中的舞臺有多大，你實際的舞臺就有多大。要有足夠的想象力。想象自己是什么人，你就會成為那樣的人。其次是要踏實工作，每天對照自己的目標和規(guī)劃，看自己是不是在朝著那個方向前進?每天是不是都有進步?要注重平時的點滴積累，培訓時上好每一節(jié)課、上班時做好每一件事、鋪好每一張床、做好每一間房、出外認真對待每一個人，即使是出去和朋友們、同事們玩也要玩出個名堂、樂趣來。這樣才能逐漸超越自我，成長起來，實現(xiàn)良性循環(huán)，越干越好、最終實現(xiàn)自己心中的夢想。
酒店職業(yè)規(guī)劃7
根據(jù)國家旅游局2007年發(fā)布的統(tǒng)計報告顯示，我國星級酒店發(fā)展迅速，截至2006年年底，中國已有13378家星級酒店，比上一年增長了.酒店的迅速發(fā)展也導致了中、高級管理人才的嚴重欠缺。要成為或已經(jīng)成為職業(yè)經(jīng)理人的，我們還要面對新形勢下的新問題，規(guī)劃好自己的發(fā)展方向。
我們這些酒店職業(yè)經(jīng)理人，不少人都遭遇過“職業(yè)天花板”的問題，這也是人才發(fā)展規(guī)劃道路中碰到的實際問題.
我個人的看法：職業(yè)經(jīng)理人一般要經(jīng)歷三個職業(yè)發(fā)展階段.
第一階段：“起步階段”－－這個階段首先是要有自身管理資歷與能力的積累與磨練，更非常需要獲得“首飛”的運氣！
也即你從主管以下的職位，要提升到經(jīng)理一級的職位，其實不是最難的，而是在酒店經(jīng)理職位提升到副總以上的職位，就非常需要更多的磨練和耐心，特別是要有較好的運氣。
比如，較現(xiàn)實的好運氣是有了新籌建的酒店，缺乏能夠總體組織的總經(jīng)理，你雖然有了部門管理的經(jīng)驗，但是，如果你原先缺乏對其他各部門的磨練、也就相應(yīng)地缺少了整體管理的`了解.如果你不在平時,有意識地積累酒店總經(jīng)理的管理理論、管理知識，即便有這樣的機會，你也沒法抓住。這就是要機會+努力+積累.歸納觀點：
觀點一：要成為酒店管理人才，必須根據(jù)自己的條件，選擇最適合自己發(fā)展的路子。要根據(jù)具體情況與條件，規(guī)劃好自己的職業(yè)發(fā)展之路。
觀點二：先做好自己的事－－即你要向前走，向高處走，你就得先練好內(nèi)功！沒有好內(nèi)功，機會來了也白搭。
第二階段：發(fā)展階段－－經(jīng)歷了一定時間的高層管理后，高層職業(yè)經(jīng)理人一般會考慮隨著管理經(jīng)驗的豐富，而逐步物色更高層次酒店的職業(yè)管理，向高星級酒店管理或集團化管理邁進。
這時職業(yè)規(guī)劃中，是以提高管理視野、提高管理規(guī)模、星級標準，來提升自己的管理更高定位。這個過程，既是走向復合型高級管理人才的過程，同時也是提升自己的職場生存空間和體現(xiàn)個人管理價值的過程。
這個階段要注重的幾個方面的問題：
一是如何超脫原先部門的管理視野，要學會能從全局的角度去看酒店管理，如何看待和處理各部門之間的利益與人才的合理調(diào)配、全局的工作協(xié)調(diào)問題。
學會如何團結(jié)人才，如何使用各種不同的人才，組織好一個團結(jié)的團隊，善戰(zhàn)的團隊，就成了總經(jīng)理應(yīng)該著手的大問題，也是酒店管理規(guī)劃的根本問題。沒了合力、聚心的人才管理團隊，其他再好的管理措施、策略都會落空。
二是要注意看行業(yè)的相關(guān)資料：如行業(yè)新技術(shù)應(yīng)用、行業(yè)的新管理理論、政府出臺的宏觀政策中或行業(yè)政策中，有無與本行業(yè)相關(guān)的重要信息。或者說宏觀經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展與本地經(jīng)濟發(fā)展的情況，要能夠從宏觀的角度去分析，從中或者找出與本行業(yè)或與本酒店有用的經(jīng)營信息。
比如，前階段人民幣升值引發(fā)的珠三角與溫州出現(xiàn)大量制造業(yè)的內(nèi)遷、破產(chǎn)，而如何引發(fā)起當?shù)鼐频甑纳妫鎸@樣的情形，如果從早介入考慮，本酒店應(yīng)該盡早采取什么生存、發(fā)展的相應(yīng)措施。等等.
三是勇于探索與挑戰(zhàn)。人才職業(yè)規(guī)劃發(fā)展的另一層重要意義，也在于是否有利于個人的職業(yè)發(fā)展空間．從這個意義與取向去看，酒店人要成中、高端的管理人才，就得不斷地培訓下屬，催發(fā)自己的總結(jié)與經(jīng)驗的提升。另一個是勇于面對挑戰(zhàn)性的工作。每一個項目、每一個管理難題，都是提升自己職業(yè)水平的機會。因為難，所以才能彰顯自己有能力。不放棄寶貴的充電機會．學而時習之，要有持續(xù)學習的習慣和耐力。而不是站在一個中層管理平臺上，怕徒弟學會了，而處處親力親為，或者說帶著一群只會做不會想、不會成功的部屬。應(yīng)該是，徒弟的成功，也是你的成功！反過來，徒弟進一步的成功，也要逼使你更高一層的邁進，不能坐等機會與坐在以往的經(jīng)驗與知識上．
第三個階段：成熟階段－－重在管理經(jīng)驗、社會人脈的積累與總結(jié)。已經(jīng)做為高層管理的職業(yè)經(jīng)理人.就要注意如何規(guī)劃好自己的資源網(wǎng)絡(luò)，一是人脈資源網(wǎng)絡(luò)，既有重要的客戶資源，又有重要的行業(yè)中的同行人脈關(guān)系資源，還有多年積累的政府部門等社會資源。這種資源有時候是決定個人職業(yè)生涯重要發(fā)展的機會支撐點或支持力。二是要善于學習不斷學習相關(guān)的酒店管理理論與最新的企業(yè)管理理論知識，力求能將自己的經(jīng)營業(yè)績與經(jīng)營策略總結(jié)出來，盡量形成自己的管理風格；力爭將個人的管理經(jīng)驗形成特定的管理理論，融入個人的職業(yè)經(jīng)歷與職業(yè)總結(jié)，既是提高自己的理論水平，同時也是顯露自己的管理理論水平與管理業(yè)績，說白了也可以說是為自己的職業(yè)發(fā)展道路上，建立起個人的管理品牌。
三個不同的階段，都有不同的規(guī)劃目標與不同的學習、充電的內(nèi)容與要求。酒店業(yè)最終的惡性競爭不是客源，而是管理人才的競爭。
觀點三：積累一切有用的資源，包括人脈資源、客戶資源、管理資源等等。
著名的錦江集團已經(jīng)聘請了外國職業(yè)經(jīng)理人管理酒店了，這種趨勢是“危機”－－既是國內(nèi)職勞動所得業(yè)人面臨的職業(yè)挑戰(zhàn)，更是職業(yè)發(fā)展的好機會.說實在話，中國的酒店經(jīng)理人大多缺乏很好的理論體系的提升培訓，理論素養(yǎng)的缺乏是這個職業(yè)人群所普遍需要解決的問題，還有，外國在管理的方法上確實是有不少值得我們借鑒的地方。
酒店人才討論背景資料二：
“高素質(zhì)的旅游業(yè)職業(yè)經(jīng)理人是指熟悉國內(nèi)及海外旅游市場，具有旅游業(yè)實戰(zhàn)操作經(jīng)驗，同時對中國的旅游業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢具有清晰的獨特的認識，并具有良好的英語溝通能力。一般來說，好的酒店職業(yè)經(jīng)理人都需要具有四五星級外資酒店工作背景，從事過前廳、銷售、客房、餐飲等部門經(jīng)理級以上工作的人員。另外隨著經(jīng)濟型酒店的發(fā)展，對具有連鎖酒店管理經(jīng)驗的中高層管理人員需求也很大，例如項目開發(fā)經(jīng)理、店長，總部管理策劃人員�！�
“酒店行業(yè)人才緊缺的原因，千禧大酒店人力資源總監(jiān)張佩珍指出，既然是管理級人才就已具備一定工作經(jīng)驗、好的儀表、好的綜合素質(zhì)和一定的英語水平，而這些就是他們的資本。一旦有高薪或更適合的職位，這些人才就會流失或轉(zhuǎn)行進入別的企業(yè)，流動性大是導致人才緊缺的原因之一。另外由于現(xiàn)在的年輕一代對這個行業(yè)認知度不夠而不愿從事這個行業(yè)，也是導致酒店管理人才緊缺的一個原因。原因三：行業(yè)發(fā)展過快，人才培養(yǎng)滯后．
而培養(yǎng)人才的機制嚴重不足也是導致酒店管理人才緊缺的原因之一。
在酒店行業(yè)發(fā)展迅速所造成的人才緊缺的背景下，具備個性素養(yǎng)、語言能力、服務(wù)水平、專業(yè)技能的人才備受行業(yè)青睞�！�
“上海陸家嘴未來3年將添10家星級酒店，包括哈瓦納大酒店、證大藝術(shù)大酒店、東方藝術(shù)大酒店等。加上現(xiàn)有的金茂君悅、香格里拉、瑞吉紅塔等24家星級酒店，未來在陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)，平均每平方公里就有1家以上星級酒店。陸家嘴地區(qū)將成為繼虹橋開發(fā)區(qū)之后上海新的chd（中央酒店區(qū)），同時也將成為酒店專業(yè)人才就業(yè)的“新熱地”�！�
“預計到2010年僅北京酒店行業(yè)管理人才（包括酒店、飯店、機場、旅游）缺口就將在50萬人左右�！�
“訂單式”培養(yǎng)成為某些酒店解決人才緊缺的新途徑。香格里拉酒店去年與北京財經(jīng)專修學院簽訂委托培養(yǎng)協(xié)議，為酒店集團培養(yǎng)酒店服務(wù)、財務(wù)方面的人才，招收學生過程中酒店參與面試，一旦錄取入學即成為酒店準員工。本來學生應(yīng)該在校學習兩年再到企業(yè)上崗實習，但是，去年招收的200多名學生現(xiàn)在被要求在奧運期間提前上崗實習，奧運結(jié)束后再回高校完成學業(yè)�！坝唵问健迸囵B(yǎng)已經(jīng)成為企業(yè)與民辦高校職業(yè)教育合作的新趨勢。”
今年世界經(jīng)濟的情勢不好,中國也受影響,而宏觀經(jīng)濟也會影響到服務(wù)業(yè),酒店業(yè)的興衰與此相關(guān),酒店人才的流動與人才的成長也與此息息相關(guān).
比如說:東莞等珠三角地區(qū)出現(xiàn)了制造業(yè)的大遷移,這也相應(yīng)引起了酒店的經(jīng)營,同時不同程度上影響著人才的流動的走向.但是,我還是認為,不用單純看著現(xiàn)在好多制造業(yè)的遷移,就認為東莞的酒店不好做了.人才何去何從.其實,酒店的人才需要當?shù)亟?jīng)濟的形勢的支撐,也需要酒店內(nèi)部管理環(huán)境的支持．
歸納觀點
觀點四:酒店人才的發(fā)展與所處當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展形勢有直接的關(guān)聯(lián)度.這種關(guān)聯(lián)會影響到酒店人才的流動取向.
觀點五:酒店人才的發(fā)展,也依賴這些條件(如當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展、當?shù)氐娜瞬耪�、就業(yè)機會的寬松程度等等)的支持,同時,酒店的管理的正常與有序發(fā)展,也離不開酒店人才的穩(wěn)定！
要成為酒店真正有用的人才，就是要有這樣的職業(yè)態(tài)度和學習精神。而且這種敬業(yè)、認真、好學、肯干、動腦子的工作精神，都會在你今后的其他職業(yè)領(lǐng)域中，令自己受益匪淺。而老是跳槽而又在職場上無法提升的人，就要檢討自己的人才發(fā)展規(guī)劃的思路了．
不要怕被酒店內(nèi)部自己輕視自己，只要你在這個領(lǐng)域做熟做精了，你成了專家，你就是別人無法否定和輕視的人才！
人才自己要對自己的職業(yè)定位要清醒，認準了方向，就去好好努力干好！
這里有一個培訓案例：有一位日本女大學生，在就業(yè)時開始處處碰壁，最后只有一個酒店衛(wèi)生間的侍應(yīng)生的職位。她經(jīng)過思想斗爭后，最后決定，留在這個酒店做。并且下了這樣的決心：我一定要做成一個全日本最出色的廁所清潔工，我一定要使我負責的廁所成為全日本最清潔的衛(wèi)生間。
結(jié)果，她就是憑著這樣的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神，若干年后，她并未做一輩子的潔廁員，而成為了日本首位女郵政大臣，她的名字叫野田圣子。
有價值的人才發(fā)展與成長的觀點：你是人才，就不用在意你所處的環(huán)境的種種不足和不公，而一定要從自身檢查并努力改善、改進，向自己有利的職業(yè)方向調(diào)整！
這個人才的成長與職業(yè)規(guī)劃發(fā)展方面，大家有什么樣的啟示嗎？
觀點六：外部的環(huán)境,是你還無法去改變的，所以，唯有改變自己去適應(yīng)環(huán)境。
酒店職業(yè)規(guī)劃8
在今天這個人才競爭的時代，職業(yè)生涯規(guī)劃開始成為在人爭奪戰(zhàn)中的另一重要利器。對企業(yè)而言，如何體現(xiàn)公司“以人為本”的人才理念，關(guān)注員工的人才理念，關(guān)注員工的持續(xù)成長，職業(yè)生涯規(guī)劃是一種有效的手段;而對每個人而言，職業(yè)生命是有限的，如果不進行有效的規(guī)劃，勢必會造成生命和時間的浪費。作為當代大學生，若是帶著一臉茫然，踏入這個擁擠的社會怎能滿足社會的需要，使自己占有一席之地?因此，我試著為自己擬定一份職業(yè)生涯規(guī)劃，將自己的未來好好的設(shè)計一下。有了目標，才會有動力。這樣不僅可以幫助個人確定職業(yè)發(fā)展目標，更進一步的了解自己，了解社會的職業(yè)發(fā)展前景和需求，為自己所定的目標奮斗，鞭策自己努力去學習和工作，保障自己以后職業(yè)生涯的發(fā)展，使學習和事業(yè)獲得成功!職業(yè)生涯規(guī)劃教育能夠幫助廣大學生較為深刻地剖析自我，參照社會對人才素質(zhì)的要求，不斷修正自己的職業(yè)發(fā)展計劃。因此，職業(yè)教育就應(yīng)該自始至終地貫徹在大學生的學習過程中，職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)作為就業(yè)指導教育的重要內(nèi)容之一，列入教育計劃之中。目前許多高等學校已經(jīng)開設(shè)了就業(yè)指導課。職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)作為就業(yè)指導課的核心內(nèi)容，將科學的理念灌輸給學生，同時教給學生科學的職業(yè)規(guī)劃方法，這對于學生步入社會和一生的職業(yè)生涯發(fā)展具有重要意義。
我是一個當代�？粕�，(平時)是家里熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦，哥哥已經(jīng)從大學生活走入了社會。我性格外向、開朗、活潑，業(yè)余時間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網(wǎng)。喜歡球類的運動，看小說、散文，尤其愛看雜志類的書籍，平時與人平友好的相處人際交往基礎(chǔ)較好，親人、朋友、教師關(guān)心，喜歡管理和服裝藝術(shù)設(shè)計，向往綠色的軍營，組織能力較強做事認真、投入，但缺乏毅力、恒心，有點懶惰，學習是“三天打漁，兩天曬網(wǎng)”，以致一直不能把成績搞好，是個多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點自卑，在乎別人的評論
所謂江山易改，本性難移，雖然恒心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會慢慢培養(yǎng)起來，充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團的優(yōu)勢，真心向同學、老師、朋友請教，及時指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計劃以針對改正。經(jīng)常鍛煉，增強體質(zhì)，以彌補健康的不足所帶來的負面影響。
作為一名學酒店專業(yè)的學生，自然很關(guān)注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“ 有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的王先生說，這個行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場規(guī)模擴大，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000余家�，F(xiàn)有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級管理人才十分搶手。其次，正規(guī)教育培訓機構(gòu)培養(yǎng)的人才相對較少。目前國內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對欠缺。另外，在酒店從事服務(wù)工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對年輕人的吸引力下降。 一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯�！彪m然到目前為止，國內(nèi)人才市場已擁有了一支偌大的職業(yè)經(jīng)理及高級管理人才隊伍，但在酒店專業(yè)經(jīng)理人才方面卻存在空缺。因為在酒店管理這個特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場動態(tài)，要在把握發(fā)展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實踐經(jīng)驗，，并不適合酒店對管理人才的期望�！庇纱藦纳厦孢@段話可以得出，酒店既是一個就業(yè)性很強，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時也是一個難就業(yè)的行業(yè)，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進去工作，正因為如此酒店業(yè)才會發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。
六、未來人生職業(yè)規(guī)劃和策略
根據(jù)自己的興趣和所學專業(yè)，在未來應(yīng)該會向管理和英語兩方面發(fā)展。圍繞這兩個方面，本人特對未來十年作初步規(guī)劃如下：
1、20xx-20xx年學業(yè)準備期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢，認真學好專業(yè)知識，培養(yǎng)學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質(zhì)，并為就業(yè)準備。
2、20xx-20xx年，熟悉適應(yīng)期：利用1~2年左右的時間，經(jīng)過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容：
(1)學歷、知識結(jié)構(gòu)：提高自己的學識，，專業(yè)技能熟練。英語爭取過四級、普通話過級，且拿到英語等級證書，開始接觸社會、工作、熟悉工作環(huán)境。社會的需求在不斷變化發(fā)展，只有密切關(guān)注職業(yè)的發(fā)展變化，學會收集、分析社會需求信息，使自己職業(yè)的選擇與社會的需求相適應(yīng)，并根據(jù)社會的變化調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃才不至于被淘汰出局。
(2)個人發(fā)展、人際關(guān)系：在這一期間，要增強其專業(yè)性和職業(yè)針對性，在了解社會的同時，對其所學專業(yè)的應(yīng)用以及將來可能從事的相關(guān)職業(yè)有一個比較清晰的感性認識。通過這些專業(yè)性和職業(yè)針對性強的參觀、考察乃至實踐，使大學生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進一步明確自己今后的努力方向主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作，加強與人溝通，虛心求教。
(3)生活習慣、興趣愛好：適當交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個人習慣，并多運動和積極參加活動，豐富自己的生活 ，以及提高自己的能力，做好工作。
3、20xx-20xx年，在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業(yè)奮斗。
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