【熱門】大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)三篇
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇1
審判監(jiān)督庭（簡(jiǎn)稱審監(jiān)庭）主要負(fù)責(zé)民事、刑事案件的審判監(jiān)督工作，刑事罪犯的減刑、假釋工作。辦公室里沒(méi)有專職書記員，而審判工作中大量的事務(wù)性工作都是由書記員完成的，我們這些實(shí)習(xí)生正好分擔(dān)書記員的工作。在實(shí)習(xí)中，我對(duì)書記員一職有了更多更新的認(rèn)識(shí)。書記員要辦理庭前準(zhǔn)備過(guò)程中的事務(wù)性工作；檢查開庭時(shí)訴訟參與人的出庭情況，宣布法庭紀(jì)律；擔(dān)任案件審理過(guò)程中的記錄工作；整理、裝訂、歸檔案卷材料及完成法官交辦的其他事務(wù)性工作等。在過(guò)去的兩個(gè)月中，我通過(guò)實(shí)踐及觀摩，學(xué)習(xí)了怎樣做個(gè)合格的書記員。
首先是學(xué)會(huì)了整理、裝訂歸檔卷宗。卷宗應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的順序裝訂，卷宗應(yīng)材料成頁(yè)。裝訂順序如下：（一）目錄目錄在裝訂時(shí)制作，按卷宗材料裝訂順序的排列制作序號(hào)、文件名稱、頁(yè)次；（二）管理信息表；（三）提請(qǐng)減刑建議書；（四）審理報(bào)告；（五）調(diào)查材料；（六）合議庭筆錄；（七）減刑裁定書；（八）送達(dá)回證。卷內(nèi)材料一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字逐頁(yè)編碼，頁(yè)碼位置正面在右上角，背面在左上角。檔案裝訂前要進(jìn)一步整理：對(duì)破損的材料要修補(bǔ)或復(fù)制，復(fù)制件放在原件后面。裝訂部位過(guò)窄或有字跡的材料，要用紙張加襯邊。紙面過(guò)大的材料，要按卷宗大小折疊整齊。對(duì)字跡難以辨認(rèn)的材料，應(yīng)當(dāng)附上抄件。需附卷的信封要打開平放，郵票不要揭掉。材料上的金屬物要全部剔除干凈。卷宗封面所列項(xiàng)目要用鋼筆或毛筆逐項(xiàng)填寫清楚，案卷題名要簡(jiǎn)明、確切地反映卷內(nèi)文書材料內(nèi)容，其中辦結(jié)日期為出具公證書的日期。卷宗一律使用棉線繩，三眼或五眼訂牢。線繩要打成活結(jié)，在活結(jié)處貼上公證處封簽，并在騎縫線上加蓋立卷人的名章。
其次，在這段日子里，我逐漸了解和掌握了民事審判的具體工作，真正體會(huì)到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的過(guò)程，不僅鞏固了我所學(xué)的知識(shí)，還做到了學(xué)以制用，更學(xué)到了許多書本以外的新知識(shí)。實(shí)習(xí)期間，我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，能夠遵守工作紀(jì)律，端正工作態(tài)度，保守審判秘密，不遲到、不早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和法官交辦的工作，得到他們的一致好評(píng)，在思想上、業(yè)務(wù)上都有收獲，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的不足。我深刻的體會(huì)到，這次的社會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)使我受益非淺，使我對(duì)自己以后將要事的法律工作充滿了信心。
在將近兩個(gè)月實(shí)習(xí)的日子里，我嚴(yán)格要求自己，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和法官求教，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國(guó)家的政策，學(xué)習(xí)法律、法規(guī)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí)，掌握了一些基本的法律技能，從而進(jìn)一步鞏固了自己在學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)，始終保持謙虛謹(jǐn)慎、落落大方，始終以學(xué)習(xí)的態(tài)度做人做事，始終代表華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生的形象和素質(zhì)。
審監(jiān)庭的案子大部分都是民事案件，我主要做了以下工作：
1、查閱整理卷宗。查閱整理卷宗30余份，里面不乏大量復(fù)雜的案件（幾乎都是上訴再審案件），邊整理邊思索，在這些已經(jīng)審結(jié)的或尚未審結(jié)的案件中有很多典型案例，其中涉及到事實(shí)的認(rèn)定，證據(jù)的采信，責(zé)任的認(rèn)定等等，在整理卷宗過(guò)程中，對(duì)民事案件從立案到審結(jié)的程序，各種該歸檔的文書的分類有了詳細(xì)的了解。
2、旁聽案件。武昌區(qū)人民法院管轄范圍廣大，人口較多，幾乎每天都有3，5個(gè)庭要開，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件好事，可以聽的案子就比較充足。以前在學(xué)校，我觀看過(guò)的模擬法庭法庭審理比較嚴(yán)肅，但在聽了這里的民事審判后覺(jué)得庭審?fù)﹄S便，很多程序性的問(wèn)題都省略了，法官審案子就像嘮家常一樣，特別是簡(jiǎn)易程序時(shí)，離婚案件一般是不公開審理的，但我也以法院工作人員的身份進(jìn)去旁聽了。通過(guò)旁聽案件，我對(duì)民事的審判特點(diǎn)和程序有了詳細(xì)的了解，懂得了審理民事案件關(guān)鍵在于化解當(dāng)事人的矛盾，和刑事案件著重體現(xiàn)國(guó)家強(qiáng)制力懲罰犯罪不同，民事案件理想狀態(tài)應(yīng)是讓雙方當(dāng)事人共贏而又不失法律的尊嚴(yán)，這一點(diǎn)就對(duì)法官的個(gè)人素質(zhì)要求很高，這個(gè)素質(zhì)不僅僅是法律方面的知識(shí)淵博，更重要的是懂得替當(dāng)事人著想，盡量減少當(dāng)事人的訴訟成本，緩和當(dāng)事人雙方的沖突關(guān)系，更不能擺官老爺?shù)募茏�，人為的拉大法官和群眾的距離。
3、做合議庭評(píng)議案件的臨時(shí)記錄。一些疑難案件必須采取合議庭的方式審理，在開庭審理休庭后要對(duì)案件的疑難點(diǎn)進(jìn)行合議庭成員合議，我擔(dān)當(dāng)過(guò)幾起案件評(píng)議時(shí)的記錄，由于法官們?cè)谟懻摪缸訒r(shí)語(yǔ)速較快，在記錄的時(shí)候不能全面的記錄下來(lái)，只能記住一些重點(diǎn)和大概，在他們開完會(huì)后再來(lái)整理一遍才能讓他們簽字。平時(shí)，我們?cè)谒儆涍@方面鍛煉較少，搞模擬審判時(shí)的書記員記錄都是假的，庭審筆錄都是早就準(zhǔn)備好的，我覺(jué)得我們的教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)該增加速記這方面的培訓(xùn)，因?yàn)殡m然現(xiàn)在庭審筆錄全國(guó)的法院系統(tǒng)都是用亞偉速錄系統(tǒng)電腦記錄，但在詢問(wèn)當(dāng)事人或證人，在開合議庭評(píng)議這樣的臨時(shí)會(huì)議的時(shí)候還是用的手工記錄，并不是每個(gè)場(chǎng)合都能用得上電腦。
4、寫審理報(bào)告。在實(shí)習(xí)的日子里，曾幫法官寫過(guò)五件案子的審理報(bào)告。第一個(gè)報(bào)告寫完之后，案件承辦人李老師肯定并吸收了我的看法和意見（后來(lái)的判決書也說(shuō)明合議庭的老師們同意我的觀點(diǎn)），但也指出了不足之處（格式上的）。后來(lái)我就認(rèn)真看了法律文書寫作的格式，后悔當(dāng)初老師講時(shí)自己沒(méi)好好聽，真是應(yīng)征了那句古話——“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，覺(jué)知此事須深行”。
5、跟隨法官們調(diào)查案件，送達(dá)法律文書，還有兩次去了監(jiān)獄審案。原先總以為送達(dá)文書是一件很簡(jiǎn)單的事情，現(xiàn)在才
法院實(shí)習(xí)心得體會(huì)(2)知道不是那么回事，每件事都有它的難處和方法，一份傳票送給被告有時(shí)要送很多次被告才肯接受，就是簽收個(gè)送達(dá)回證就要給他們解釋半天。因?yàn)樵谀切┎欢ǖ娜搜劾铮炞质羌U可怕的事情，他們心里在想，這簽了字是不是就判了啊，會(huì)不會(huì)對(duì)自己不利（像古代的按手印），有的當(dāng)事人甚至把門關(guān)起來(lái)故意不讓我們進(jìn)去。法官們給他耐心的解釋很久，給他說(shuō)明送達(dá)回證簽收只是表明你收到傳票和開庭通知了�，F(xiàn)在才體會(huì)到中國(guó)向法治社會(huì)邁進(jìn)的艱難了，普法教育任重道遠(yuǎn)。跟著法官們出去辦案確實(shí)學(xué)到了不少東西。
6、書記員工作。這也是我主要的工作，細(xì)小卻又重要。比如分類，存檔，收發(fā)文件書報(bào)，打裁定書，判決書，復(fù)印法律文書等等。工作是瑣碎的，但是卻不能疏忽大意，因?yàn)橛袝r(shí)打錯(cuò)一個(gè)字，意思和性質(zhì)可能就全變了，因此書記工作也是很重要的。
法律工作并不如我以前想象的那么簡(jiǎn)單，工作中遇到的種種情況讓我深刻意識(shí)到法官也是普通人，他們也要做大量的瑣碎的工作，而不僅僅只是在法庭上揮揮小錘就可以維護(hù)法律正義的。里面的辛酸和汗水也是常人所無(wú)法想象的：既要面對(duì)當(dāng)事人的無(wú)理取鬧，又要盡量使公平與正義在法律面前得以實(shí)現(xiàn)，有時(shí)候甚至要頂著壓力辦案，這一切都給法律工作帶來(lái)了很多壓力，給法律工作者造成困難。
實(shí)習(xí)期間，在院領(lǐng)導(dǎo)和法官的引導(dǎo)下，我能夠虛心向他人求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往。這段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和法官們的教導(dǎo)，這是我一生中難得的寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理。如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)做人的一個(gè)最基本的能力。
在短暫而充實(shí)的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深地感到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。在學(xué)�？傄詾樽约簩W(xué)得不錯(cuò)，一旦接觸實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少。同時(shí)，我感覺(jué)到我們的法學(xué)教育和實(shí)踐的確有一段距離。法學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，法學(xué)需要理論的指導(dǎo)，但是法學(xué)的發(fā)展是在實(shí)踐中完成的。所以，我們的法學(xué)教育應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，采用理論與實(shí)際相結(jié)合的辦學(xué)模式。大學(xué)的法學(xué)應(yīng)當(dāng)與公安、檢察院、法院、律師事務(wù)所等部門建立良好的關(guān)系，定期安排學(xué)生見習(xí)，讓學(xué)生更好地消化所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)法學(xué)的興趣，盡量避免畢業(yè)后出現(xiàn)眼高手低的現(xiàn)象，向社會(huì)輸送全面、合格、優(yōu)秀的高素質(zhì)法學(xué)人才
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)法律普及非常重要。我國(guó)為推進(jìn)法治建設(shè)所進(jìn)行的多年的普法宣傳教育活動(dòng)，取得了很大成就，人們的法治觀念、法律意識(shí)有了很大的提高。但在普法的深度與廣度上還存在一些不足。普法活動(dòng)不能只做表面文章，要深入實(shí)際，真真正正地讓人們了解法律、法規(guī)的含義，并在這個(gè)基礎(chǔ)上，逐步確立人們對(duì)法律的信仰，確立法律的神圣地位。只有這樣，法治建設(shè)才有希望。
看著自己寫的這些東西，感覺(jué)雜亂無(wú)章，似乎還有很多要說(shuō)的話，實(shí)習(xí)的最大收獲就是悟出了一個(gè)道理，路還很長(zhǎng)，要學(xué)的東西還有很多！
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇2
記得當(dāng)時(shí)是上學(xué)期快期末的時(shí)候，我們老師又一次上課的時(shí)候跟我們透露說(shuō)我們電子信息工程的同學(xué)可能會(huì)去富士康去實(shí)習(xí)，是煙臺(tái)的廠區(qū)，當(dāng)然說(shuō)是自愿的，但有學(xué)分在。我當(dāng)時(shí)聽到這個(gè)消息的時(shí)候還是挺激動(dòng)的呢?我那時(shí)候正在為兩個(gè)多月暑假的事發(fā)愁呢，我不想到爸媽那去幫忙了，我想自己去找一下兼職，當(dāng)我媽肯定是不會(huì)同意的，那正好，學(xué)校給了我這次機(jī)會(huì)，我當(dāng)然得好好把握了。隨便去看看工廠是什么樣子的，特別是富士康，這個(gè)所謂的世界500強(qiáng)，我還是挺好奇的。
后來(lái)事情得到了進(jìn)一步確認(rèn)了，于是我們草草的期末考試了，草草的放了三天假，草草的收拾了一個(gè)行李，比其他系都提前了十幾天。我們先是在武漢富士康進(jìn)行體檢，體檢合格者才能去。6月30號(hào)的凌晨我們系的同學(xué)都已經(jīng)準(zhǔn)備好行李，在寢室等待著3點(diǎn)多鐘武漢富士康的專車來(lái)把我們送到漢口的火車站，當(dāng)我們上車將要離開武漢的時(shí)候，有很多人都是懷著小小的激動(dòng)，小小的期待的，當(dāng)然我承認(rèn)我也有。但接下來(lái)我們要搭的火車一棒子把我們打回了現(xiàn)實(shí)，是富士康為我們免費(fèi)的火車，是綠皮的，是數(shù)字開頭的，沒(méi)錯(cuò)是那種沒(méi)有可調(diào)的那種，如果是幾個(gè)小時(shí)的話，還好說(shuō)，但我們要做23個(gè)小時(shí)，可謂是一天一夜了。但沒(méi)辦法，誰(shuí)讓這是免費(fèi)的呢?我們也只能接受，何況還有我們系的兩個(gè)老師陪同，還有另外200個(gè)同學(xué)一起。
在車上我們有說(shuō)有笑的，有打牌，有看書的，有玩手機(jī)的，玩累了大家也睡覺(jué)了，只要能很快打發(fā)時(shí)間的事我們都會(huì)嘗試的去做。說(shuō)實(shí)話我都好久沒(méi)搭這種火車了，只是讓我想起來(lái)了小時(shí)候跟爸媽還有弟弟一起搭火車的經(jīng)歷。我就跟坐在對(duì)面的同學(xué)各自說(shuō)著自己的事。后來(lái)陸續(xù)上車的乘客的人越來(lái)越多了，慢慢的連站的地方都沒(méi)有了，越來(lái)越擠，那時(shí)候正是處于炎熱的夏天，以至于后來(lái)我們都沒(méi)辦法去泡面吃了，去上個(gè)廁所，跟用汗水洗了個(gè)澡似地。最后我們還是到了威海，再由煙臺(tái)富士康的車把我們接到煙臺(tái)廠區(qū)，我們當(dāng)時(shí)可以算是熬夜了一般，不，應(yīng)該比熬夜還累的那種，到達(dá)之后先是搞了走了一些程序，分寢室，分床被，洗了個(gè)熱水澡，睡了個(gè)小覺(jué)，然后從下午又是在辦一些手續(xù)，在我們沒(méi)得到正是廠牌之前我們吃的都是免費(fèi)的飯，是很難吃的那種。后來(lái)周末在正式上班的前一天我們老師組織了我們學(xué)校的學(xué)生一起去海邊去玩，那天我幸虧是去了，我期待已久的海，為此我還買了一條泳褲，我還以為后面還有三個(gè)月呢?后邊還能用上呢，事實(shí)證明，我那泳褲成了一次性的了。
沒(méi)開始正式上班之前在富士康轉(zhuǎn)了一下，發(fā)現(xiàn)富士康的人都很匆忙，在廠區(qū)走路都很快，以至于我們剛開始的時(shí)候不知道路，都沒(méi)好意思問(wèn)他們，后來(lái)我的理解是他們的時(shí)間是很緊張的，要么在趕著上班，快遲到了。要么在趕著下班，趕緊回去，洗個(gè)熱水澡趕緊躺在床上睡覺(jué)。
經(jīng)過(guò)兩天的上課學(xué)習(xí)，后來(lái)我們分部門了，我被分到CNE成型部門，是專為日本人代工任天堂游戲機(jī)的，我在印刷，13線，兩個(gè)線長(zhǎng)都是女的，后來(lái)得出結(jié)論我們線長(zhǎng)還是比較好的.，和我在一條線上的另外還有有我們學(xué)校的10個(gè)同學(xué)，其中有9個(gè)是我們班，說(shuō)實(shí)話跟同學(xué)一起工作還是蠻好的額，別人都羨慕呢?剛開始的時(shí)候我們是新員工，線長(zhǎng)還是比較照顧我們的，剛開始的時(shí)候我們線上人多，我們實(shí)行七休一的策略，后來(lái)干脆實(shí)行七休二的策略，其中有一天線長(zhǎng)是給我們錯(cuò)開調(diào)整休息的，大家輪休，這樣的策略實(shí)行了一個(gè)月左右。有些人覺(jué)得這樣下去月底拿不到工資，我覺(jué)得吧，這樣也挺好，有休息的時(shí)候你就好好休息唄，事實(shí)上后來(lái)也證實(shí)了我們還是挺懷念第一個(gè)月的時(shí)候的，大家至少有周末去休息，去睡覺(jué)，去上一網(wǎng)。第一個(gè)月挺正常的，跟之前我們簽的合同上的內(nèi)容是差不多的，七休一，每天8個(gè)小時(shí)的正常班，3個(gè)小時(shí)的加班1，1.5倍的工資，周末是加班2，2倍的工資。兩個(gè)月倒一次白夜班。
剛?cè)サ臅r(shí)候我們每天下午2點(diǎn)半的時(shí)候有20分鐘休息時(shí)間，我們可以利用這個(gè)時(shí)間打個(gè)小盹，反正我是能睡著的。后來(lái)改成上午9點(diǎn)半的時(shí)候休息10分鐘，下午2點(diǎn)半的時(shí)候休息10分鐘，這樣也行，當(dāng)然我覺(jué)得沒(méi)之前的那種好，其實(shí)上午時(shí)間挺好過(guò)的，不休息也過(guò)的挺快的，但我們只能去適應(yīng)。到了第二個(gè)月了，放假慢慢的少了，到了這個(gè)月的月底我們好像是連續(xù)上了，三個(gè)星期的白班了，那時(shí)候我們天天盼著放假，那個(gè)月的最后一周我累的不行了哦，特別是我后來(lái)的崗位工作量加重了，每天趕常量趕的要命，后來(lái)說(shuō)是這個(gè)周日放假一天，同時(shí)這一天也作為轉(zhuǎn)夜班的休息一天，但這個(gè)放假休息的事又不能夠確定，最終我和其他兩個(gè)同學(xué)一起沒(méi)去上班了，我是直接沒(méi)去的，他倆跟線長(zhǎng)請(qǐng)假，線長(zhǎng)沒(méi)批，那時(shí)候挺忙的，我就知道線長(zhǎng)是不會(huì)批的。既然沒(méi)去上班我當(dāng)然得好好睡覺(jué)了，那時(shí)候我唯一的娛樂(lè)也就是用手機(jī)上一下網(wǎng)，然后看看電影什么的，我們那時(shí)候放一次假不容易，為此我們放假的時(shí)候一般不出門，在寢室睡覺(jué)或玩，當(dāng)然干糧我們提前肯定會(huì)準(zhǔn)備的。那時(shí)候我唯一的精神食糧就是《電腦報(bào)》了，我有時(shí)間一般都會(huì)去買一份，然后睡覺(jué)之前看看，后來(lái)事實(shí)證明，雖然我忍不住買了很多份，但都沒(méi)怎么看，唯一的一點(diǎn)時(shí)間都給手機(jī)上網(wǎng)用了。
第二個(gè)月快結(jié)束的時(shí)候有幾個(gè)人堅(jiān)持不住了，想回學(xué)校了，太累了。后來(lái)休息時(shí)間取消了很是讓我們惱火，還有吃飯時(shí)間也該成半個(gè)小時(shí)了，根本不夠啊。其中也有我，跟幾個(gè)同學(xué)說(shuō)好了，拿了這個(gè)月的工資就走的，但無(wú)奈工資是在下個(gè)月11號(hào)發(fā)的啊，我一想，我還是在堅(jiān)持一下吧。雖然走了一小部分同學(xué)，但是不是還有堅(jiān)持下來(lái)的么，并且沒(méi)有一個(gè)女生走的。于是我就一直堅(jiān)持下來(lái)了。第三個(gè)月我們整整上了一個(gè)月的夜班，不帶放一天假的，我都不知道我是怎么過(guò)來(lái)的，我只能說(shuō)還好是夜班，夜班有個(gè)好處就是你感覺(jué)時(shí)間過(guò)的快，你的大腦在昏昏沉沉的狀態(tài)下度過(guò)的，并且下班的時(shí)候是白天，你可以上一下網(wǎng)再睡覺(jué)。但也有個(gè)壞處，有時(shí)候第二天下午你起來(lái)晚了，你就沒(méi)時(shí)間吃晚飯了，那時(shí)候你餓著肚子上班，很慘的，我就干過(guò)幾次。唯一的欣慰是我們發(fā)工資的那天。
總得來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)，我們休息時(shí)間是越來(lái)越少，以至于后來(lái)一個(gè)月才休息一天，當(dāng)然工資也越來(lái)越多了。我們線上有很多像我們這樣的學(xué)校來(lái)的實(shí)習(xí)生，在那段時(shí)間我們相處的都挺好的，但是來(lái)來(lái)走走，他們走了的話，估計(jì)我們都不可能會(huì)有機(jī)會(huì)見面的，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)線長(zhǎng)是個(gè)挺難當(dāng)?shù)�，上面有上司出了�?wèn)題得找你，下面員工有事又得找你，不好當(dāng)，蠻累的，其實(shí)我們只有換一位思考一下就好了，但是總會(huì)有那么一些可惡的人。
人的心是不容易被滿足的，第一個(gè)月你休息的時(shí)間多了，工資少了，你不樂(lè)意了，后來(lái)你加班多了 ，你很累，你也不樂(lè)意了，但我們是在給別人打工，有本事我自己創(chuàng)業(yè)。剛開始的時(shí)候我們身在福中不知福，后來(lái)休息時(shí)間被取消的時(shí)候，我是多么的懷念有休息的時(shí)候，才知道珍惜。大家匆匆的來(lái)，又匆匆的走了，都只是過(guò)客。這次實(shí)習(xí)，讓我提前接觸了真實(shí)的社會(huì)，如果你沒(méi)有能力的話，那么你接下來(lái)的路也會(huì)跟他們差不多，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，能掙到這么多的工資已經(jīng)很不錯(cuò)了，我很理解他們，我們呢?實(shí)習(xí)完可以不干了，但他們就不行，有的甚至在富士康打工打了大幾年，我們組長(zhǎng)不就是打了9年工了。富士康很聰明，他利用了中國(guó)人的聰明，中國(guó)人的勤勞。
所以我會(huì)學(xué)習(xí)后我更加努力的學(xué)習(xí)，不斷的充實(shí)自己。時(shí)間很緊，當(dāng)然我們的課程也更加緊。我知道了自己的要學(xué)的東西還很多，離自己的夢(mèng)想還比較遠(yuǎn)，但我要加緊步伐了。這次富士康之行我沒(méi)白去，除了用自己掙來(lái)的錢買了個(gè)筆記本外，我還去了四大名樓之一的蓬萊閣玩了一下，還看到海了。當(dāng)然，這次實(shí)習(xí)最大的收獲還是精神上的收獲，在富士康的實(shí)習(xí)使我明白，沒(méi)有付出就不會(huì)有收獲，所以，為了收獲更好的明天，我會(huì)更加努力地學(xué)習(xí)，更加努力地完善自己。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇3
1、只要是好廚師，人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，能吃苦耐勞，說(shuō)的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做，其他毫無(wú)干系的事情不會(huì)隨便插嘴議論。不但如此，好廚師還會(huì)站在老板的立場(chǎng)上為老板著想，甚至主動(dòng)幫助老板節(jié)省開支降低成本。即使有時(shí)候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受，錯(cuò)了也不當(dāng)面起沖突，而是選在事后挑個(gè)適當(dāng)時(shí)機(jī)心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù)，還要想方設(shè)法保本贏利，已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂，老板又會(huì)做何感想?
2、大凡好廚師，基本功都非常扎實(shí)。做菜速度快，一人能同時(shí)占好幾個(gè)爐灶。特別是在用餐高峰時(shí)間，不慌不忙，工作有條有紊，一人能抵幾個(gè)人用。這種在關(guān)鍵時(shí)候能“打仗”的員工，有哪個(gè)老板不會(huì)喜歡?
八個(gè)細(xì)節(jié)：
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼�，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。
3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。
4、敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時(shí)間也是最多的。不管是朋友聚會(huì)、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時(shí)隨地都會(huì)留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考，博采眾長(zhǎng)就能創(chuàng)出有新意的菜肴�？墒悄壳岸鄶�(shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過(guò)這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?
5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎�，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠�?/p>
6、手藝過(guò)硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛(ài)吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來(lái)，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。
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