【精品】方案策劃匯總七篇
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是闡明行動的時間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編收集整理的方案策劃7篇，歡迎閱讀與收藏。
方案策劃 篇1
一、組織者：營銷部總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門：市場營銷部，餐飲部
三、活動目的：
1。通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。
2。營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3。進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
四、具體內(nèi)容
（一）美食節(jié)籌備：
1。采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2。通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。
�。ǘ┟朗彻�(jié)內(nèi)容：
1。舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2。服務(wù)人員的`服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
�。ㄈ┗顒哟黉N：
1。以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費(fèi)量會很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費(fèi)者。
2。每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。
3�，F(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
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1。印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2。夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3。短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M(fèi)用預(yù)算：
2。贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。
3。裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。
方案策劃 篇2
西式主題婚禮策劃——草坪婚禮主題
1、草坪婚禮主題和意境：自然、時尚、浪漫、圣潔
選擇西式草坪婚禮的新人一定是想要一個最美好的婚禮，也要融入更多的時尚元素，讓整個婚禮更浪漫、圣潔、完美。
2、草坪婚禮主色調(diào)：白、綠
搭配色：藍(lán)色 ;裝飾品：白色地毯、白色/粉色/金色緞帶、紫色紗縵、絹花鐵藝拱門等
白色是西式婚禮中不二選的主色調(diào)，象征著婚禮的神圣和純潔。配色可以搭配紫色，讓整個布置更有浪漫、高貴的獨(dú)特夢幻感，還可以讓婚禮的白色和自然的綠色進(jìn)行調(diào)和，整個婚禮更協(xié)調(diào)。
西式主題婚禮策劃——草坪婚禮場地選擇
舉辦戶外草坪婚禮，場地的選擇是很重要的，最好是選擇交通便利，環(huán)境優(yōu)雅的地方，酒店、別墅內(nèi)的花園或是草坪。在選擇場地的時候，還要考慮周圍是否有可以臨時避雨的地方，以免天氣突變，沒有地方安排賓客避雨。
西式主題婚禮策劃——草坪婚禮場地布置
1、迎賓牌：可以選擇長腳立式的迎賓牌，裝飾物可以選擇珠光白搭配淡綠色緞帶，也可以選擇鮮花，迎賓牌可以附上新人美美的婚紗照，新人的姓名。
2、迎賓臺：用兩張長形桌子，桌面用白色的桌布和漂亮的鮮花布置，擺上簽到薄和各色彩筆，可以讓來賓隨意創(chuàng)作，在婚禮后可以將簽到薄包裝成冊子做紀(jì)念。
3、幸福通道：在婚禮現(xiàn)場，新人要走過的幸福通道，用白色的地毯鋪成，在入口處擺放一個精美的鮮花拱門，地毯兩旁可以用鮮花裝飾成路引，一直通向舞臺。
4、餐桌和座椅：在婚禮現(xiàn)場的餐桌和椅套都是用白色，每一個椅套背可以用鮮花或是絹花裝飾。每一張桌子都用鮮花來裝扮，桌花旁邊擺放的客名座位卡。
5、舞臺：舞臺背景可以用白色、藍(lán)色或是綠色的緞帶布置，可以間隔從上方垂下，也可以只使用一種顏色，舞臺頂端搭個架子，用常綠色春藤纏繞，略垂下各色緞帶和羽毛珠簾舞臺四周擺放白色藝術(shù)立柱，新人的換婚紗照可以放大作為舞臺布景的一部分布置。
6、舞臺上側(cè)設(shè)置投射屏幕和投影儀，另一側(cè)可擺放音響設(shè)備，無線麥克風(fēng)要準(zhǔn)備2~3個，選擇適合婚禮主題的婚禮背景音樂，隨著現(xiàn)場氣氛不同選擇合適的音樂播放。
7、婚禮會場的四個角落均可以擺上大花籃做為裝飾。
8、婚宴可以選擇西式自助的方式，氣氛較隨性放松，也符合草坪婚禮的氣氛。相關(guān)閱讀：戶外婚禮現(xiàn)場布置流程 用心打造浪漫婚禮現(xiàn)場
西式主題婚禮策劃——草坪婚禮新娘造型
1、草坪婚禮新娘的禮服要以簡潔風(fēng)格為宜，方便行動，搭配白色的手套、頭紗，最好是準(zhǔn)備兩套禮服，一套是婚禮儀式時的禮服，一套是敬酒服。
2、新娘的造型要符合草坪婚禮主題，可以選擇盤發(fā)或是披發(fā)，頭發(fā)造型最好適合容易做調(diào)整的，以免換了禮服，發(fā)型要全部重來，時間會來不及。
3、既然是自然的草坪婚禮，妝容最好以浪漫清雅、高貴氣質(zhì)的風(fēng)格為主。換第二套禮服時妝容要根據(jù)禮服稍作調(diào)整，要符合整體風(fēng)格。
4、新郎禮服可以選擇深色或是白色西裝，可以搭配深色或是珠光粉緞質(zhì)細(xì)領(lǐng)帶，如果是深色禮服鞋子也要選擇深色，白色禮服鞋子主體為白色。
5、新人的胸花選擇白色花朵或是紫色玫瑰都可以，紫色玫瑰可搭配少許白色羽毛;當(dāng)然用白色方巾也是不錯的選擇。
西式主題婚禮策劃——草坪婚禮婚禮儀式流程
1、開場音樂選擇浪漫唯美的歌曲厚實(shí)樂曲，為即將舉行的'婚禮做氣氛的鋪墊。司儀開場白，表新人感謝嘉賓 。
2、新郎手捧鮮花出現(xiàn)在小平臺，期盼新娘出場。
3、《婚禮進(jìn)行曲》響起，新娘手挽父親，在伴娘及小花童的簇?fù)硐拢戎咨ò甑男〉�，走過裝扮漂亮的幸福通道，向新郎走去。
4、在各位來賓的祝福中，新郎向新娘獻(xiàn)上手中捧花，浪漫求婚輕吻新娘的手。
5、新娘父親將新娘慎重交付給新郎。
6、新人相互致辭，夸獎對方。
7、證婚人監(jiān)督新人婚誓，新人拜謝證婚人對他們的祝福。
8、 主婚人致辭。
9、新人交換戒指，并親吻新娘。
10、新人開香檳并斟滿香檳杯塔， 喝交杯酒。
11、新人共舉杯，向全體賓客敬酒。
12、親友恭賀新人新婚快樂、婚禮結(jié)束。
13、婚禮結(jié)束，婚宴開始。由于是采用自助的方式，在婚宴的時候，可以舉行一些小游戲增加婚禮喜慶的氣氛。相關(guān)閱讀：戶外婚禮流程創(chuàng)意 打造屬于你的個性婚禮
西式主題婚禮策劃——草坪婚禮婚注意事項
1、舉辦草坪婚禮可別忘了給觀禮的嘉賓準(zhǔn)備座位，雖說站著觀禮也是有的，但是國內(nèi)的婚禮儀式較長，不要累壞了客人。
2、戶外婚禮，要記得準(zhǔn)備一定數(shù)量的帳篷，可以用鮮花裝飾，晴天可以遮陽，天氣突變可以擋雨。
3、現(xiàn)場要轉(zhuǎn)唄足夠的垃圾回收設(shè)施，方便垃圾、廢棄物、殘余食物的回收，保證綠色、文明的婚禮原則。
4、實(shí)現(xiàn)要選擇提供外賣的酒店或酒樓，不要忘記餐具、酒杯、服務(wù)人人員、加熱設(shè)備等，消毒水、食物保鮮膜也是不可少的。
5、準(zhǔn)備一些應(yīng)急藥品，例如解酒藥、傷藥等，以免有人喝醉或是不小心造成小傷。
6、婚禮現(xiàn)場防蚊蟲。
7、注意食物的新鮮度，不要讓食物出現(xiàn)變質(zhì)或是壞掉的情況，保證食物的安全性。
方案策劃 篇3
一、指導(dǎo)思想
以黨的十六大精神為指針，以聯(lián)合招生為契機(jī)，以擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模為重點(diǎn)，以拓寬生源渠道為核心，逐步完善學(xué)校的招生體系，不斷強(qiáng)化學(xué)校的招生工作，建立一個面廣、點(diǎn)多、運(yùn)行有序、操作規(guī)范、生源穩(wěn)定的招生網(wǎng)絡(luò)。
二、培訓(xùn)目的
為了使學(xué)校的招生網(wǎng)絡(luò)能夠?qū)崿F(xiàn)有效運(yùn)轉(zhuǎn)，故對學(xué)校招生網(wǎng)絡(luò)所屬的各招生辦公室主任進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)的目的是：使學(xué)校所屬各招生辦公室主任懂業(yè)務(wù)、會管理、善經(jīng)營，使進(jìn)京就業(yè)招生工作依法開展、合法運(yùn)作、有序發(fā)展，最終使學(xué)校的招生工作上規(guī)模、上檔次、上水平、上質(zhì)量，從而使學(xué)校的各項工作早日進(jìn)入規(guī)范化的發(fā)展軌道。
三、培訓(xùn)原則
為了強(qiáng)化培訓(xùn)工作的實(shí)際效果，培訓(xùn)原則是：聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用。注重突出培訓(xùn)工作的操作性、實(shí)用性和有序性。
四、培訓(xùn)方式
為了使培訓(xùn)目的和培訓(xùn)效果實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，培訓(xùn)方式是：舉辦講座、典型教學(xué)、綜合測試、階段總結(jié)。
五、培訓(xùn)對象
培訓(xùn)對象是：30周歲以下，全日制大專以上文化程度的有識之士，性別不限、戶口不限、具有較好的外部形象、綜合素質(zhì)以及良好的語言表達(dá)能力、組織能力、獨(dú)立工作能力。
六、對象來源
在華中人才市場進(jìn)行招聘。
七、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)校簡介、招生簡章、咨詢接待詞、廣告發(fā)行詞、日常宣傳工作程序、學(xué)員咨詢接待程序、學(xué)員報名工作程序、護(hù)送學(xué)員進(jìn)京程序、進(jìn)武漢回來工作程序、內(nèi)勤管理工作程序、內(nèi)勤工作人員職責(zé)、后期服務(wù)工作程序、學(xué)校接待工作程序、到校以后工作程序、室內(nèi)宣傳必備資料、招生具體措施、致家長的一封信、進(jìn)武漢就業(yè)說明會培訓(xùn)提綱、招生工作應(yīng)該注意的幾個問題。
八、培訓(xùn)時間
為了使學(xué)校所屬各招生辦公室主任全面掌握招生工作的.技能和措施，這次業(yè)務(wù)培訓(xùn)的時間，大約需要一個月的時間。
九、培訓(xùn)地點(diǎn)
北大青鳥計算機(jī)專修學(xué)校。
十、培訓(xùn)要求
為了保證培訓(xùn)工作收到預(yù)期效果，學(xué)校對被培訓(xùn)者提出以下具體要求：一是被培訓(xùn)人員必須同學(xué)校簽訂培訓(xùn)協(xié)議書。二是被培訓(xùn)人員在培訓(xùn)期間必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)制度，并做到不遲到不早退，不無故缺席。三是被培訓(xùn)人員必須集中全部精力認(rèn)真接受培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)筆記。四是被培訓(xùn)人員必須服從領(lǐng)導(dǎo)，主動接受業(yè)務(wù)指導(dǎo)。五是培訓(xùn)結(jié)束后，被培訓(xùn)人員必須自覺地參加學(xué)校的技能測試。
十一、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)：一是能夠掌握國家教育部門所制訂的招生政策。二是能夠有效地利用多種方式開展招生宣傳工作。三是具有一定的攻關(guān)能力和溝通能力。四是熟練掌握招生工作的各種程序，能夠準(zhǔn)確地運(yùn)用招生工作的各種技巧。五是具有良好的業(yè)務(wù)知識，能夠獨(dú)立地開展進(jìn)武漢就業(yè)招生工作。六是很好的適應(yīng)現(xiàn)代科技發(fā)展的需要。
方案策劃 篇4
一、市場分析
餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性。
餐飲市場已經(jīng)由以前的“公款高消費(fèi)場所”，趨于大眾化發(fā)展。大眾化經(jīng)營，意味著廉價，但不等于低水平的經(jīng)營，它是一種擁有較高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，而價格相對較低的經(jīng)營，連鎖快餐和特約服務(wù)正好適應(yīng)這種經(jīng)營渠道，個性服務(wù)的餐飲機(jī)構(gòu)，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一，廉價銷售，方便快捷，批量生產(chǎn)”的餐飲經(jīng)營新格局實(shí)屬客觀之必然。
21世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費(fèi)者已經(jīng)對原始餐廳簡單的服務(wù)，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個性的地方就餐，豐富餐飲經(jīng)營的內(nèi)容，使原本具有飲食功能的餐廳，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂功能，因此，建設(shè)自己的個性化餐飲文化，不僅僅是提升競爭力的表現(xiàn)，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基，當(dāng)然，我們說的“個性化餐飲文化”，不只是有特色的菜肴就可以解決的，特色產(chǎn)品的背后，還有很多基本功要我們修煉；培養(yǎng)管理和營銷人才，拓寬食品供應(yīng)渠道，完善物流隊伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開放式的系統(tǒng)管理型”轉(zhuǎn)變，全員樹立“生產(chǎn)銷售流水線”的“品牌意識”是關(guān)鍵。
也就是說，先建立專業(yè)的服務(wù)隊伍和完善作業(yè)流程，才可以打我們的特色牌。
同時，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場，餐廳數(shù)量眾多，種類各異，但真正創(chuàng)出高效益的，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實(shí)際情況來決定的。而結(jié)合我們餐廳的實(shí)際情況：外無廣告牌，內(nèi)無特色主題，又非臨街門面，很顯然不適合大眾性質(zhì)對外開放，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢，即使促銷活動頻繁，也很難保障他長久的生命力。
二、消費(fèi)者分析
由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過去宮廷的配方菜，在市場中也可以輕松品嘗到，因此，消費(fèi)者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)，餐廳的個性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件。消費(fèi)者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個理念發(fā)揮到極致，無論是餐廳的設(shè)計裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。
上班族消費(fèi)趨勢分析：在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前，上班族們把越來越多的消費(fèi)行為變成了DIY，將請朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)，但是，依然活躍在餐廳里的上班族，大多是采用AA制的方式舉行同事聚會，這表明這類消費(fèi)者依然有餐飲聚會的需求，只是換了一種消費(fèi)的方式而已。
家庭消費(fèi)趨勢分析：隨著物價的上漲，以及家庭所需開銷的項目不斷增加，家庭的預(yù)算和支出已經(jīng)出現(xiàn)減少的態(tài)勢，縮減了高檔消費(fèi)和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多，這是因?yàn)樵诩覕[設(shè)宴席的成本，幾乎和外出就餐相差無幾，而且，外出就餐可以享受多項在家體驗(yàn)不到的增值服務(wù)。
商務(wù)消費(fèi)趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費(fèi)次數(shù)增加了，因?yàn)樵谝粋�中小型城市，高檔餐飲場所的新店開業(yè)頻率還是很低的，那么對于商務(wù)消費(fèi)來說，總是那么幾個高檔場所的菜肴及特色，已經(jīng)不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個心理，就是不在乎花費(fèi)的多少，而在乎消費(fèi)的結(jié)果，有沒有達(dá)到預(yù)期的商務(wù)目的，因此，他們已經(jīng)逐漸將聚會的場所從高檔酒店向特色、個性的場所轉(zhuǎn)移，他們需要的是用餐過程中服務(wù)人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受，以及用餐之后，對餐廳主題文化感受的津津樂道，不失身份和檔次的同時，又增添和很多用餐過程中的談資，這對他們的商務(wù)需求是很吻合的。
同鄉(xiāng)、校友消費(fèi)趨勢分析：這類人群的聚餐特點(diǎn)可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現(xiàn)實(shí)的利益，希望借助這個沒有隔膜和距離的平臺，提升自己在社會上、工作上的收益。但是，無論他是哪種人，他都有這個消費(fèi)需求，并且，此類聚會的消費(fèi)方式，依然以AA制居多。只要在營銷上針對在群里比較有權(quán)威的人士，發(fā)動、組織，還是比較容易實(shí)施的。
三、餐廳功能定位
根據(jù)以上消費(fèi)者及市場分析，同時，結(jié)合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的劣勢分析，我們可以得到一個相對比較明確的反饋，賓館餐廳不適合做大眾餐廳，因?yàn)椴痪邆浣哟闵㈩櫩偷母偁巸?yōu)勢。因此，本案針對集團(tuán)整體的營銷思路，設(shè)計了賓館餐廳的營銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃。
主題餐廳的“服務(wù)”定位：
綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：
主題餐廳的“服務(wù)”定位：
要創(chuàng)出品牌和特色就要鎖定特定人群，為特定人群提供特定的特色服務(wù)——“主題餐廳”的理念應(yīng)運(yùn)而生。
主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經(jīng)營的餐廳。
主題餐廳的`營業(yè)模式主要針對團(tuán)購餐，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會，紀(jì)念日慶典，同鄉(xiāng)會，公司聚餐，家庭聚會等）。
主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場環(huán)境布置方案，同時，預(yù)備幾套服務(wù)員服務(wù)方案，不同的主題，我們現(xiàn)場有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問候和服務(wù)內(nèi)容。
主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務(wù)特色來吸引相應(yīng)的特定客戶群。
目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗(yàn)和適應(yīng)，而我們，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題，您需要的主題就是我們的主題”。
現(xiàn)場布置：根據(jù)不同的主題，進(jìn)行現(xiàn)場的布置，同時，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會中使用，避免了浪費(fèi)，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后，在設(shè)計幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會，背景的條幅上寫著宴會的主題，并屬上壽星的姓名，現(xiàn)場鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應(yīng)的氛圍，最重要的一點(diǎn)是，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務(wù)人員只為他們服務(wù)，不接待其他客人的尊貴與檔次。
其他服務(wù)：無論是什么主題的聚會，我們都提供免費(fèi)照相、錄像的服務(wù)，并根據(jù)與會人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成DVD光盤，贈送給所有到場的親朋，作為留念。除了AA制的消費(fèi)形式之外，會有很多主人請客的宴會，這個時候，我們會恰當(dāng)?shù)臑檠鐣闹黧w人物贈送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。
輔助功能：我們設(shè)計了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時休息使用，休息區(qū)內(nèi)，布置了簽字墻，采用即時貼的形式，鼓勵客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)、聯(lián)誼的機(jī)會，而對于我們來說，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫，同時，又可以及時的接收到顧客對餐廳服務(wù)的建議和意見。
人性化服務(wù)：所謂人性化的服務(wù)，就是針對個人而提供的一對一的服務(wù)，我們要在餐廳、賓館服務(wù)人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓(xùn)的內(nèi)容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經(jīng)營特點(diǎn)，讓大家熟悉服務(wù)的流程和重點(diǎn)，同時，針對不同的主題聚會，我們設(shè)計幾款不同的問候和祝福語言，大家熟記之后，可以在客人進(jìn)入大堂的
一瞬間，就可以得到全體服務(wù)人員統(tǒng)一的問候，而且，問候語直接針對今日的主題，比如，首先確定是生日宴會，當(dāng)客人按照預(yù)定的時間到達(dá)之后，所有服務(wù)人員都會對來賓說同一句話：“歡迎光臨，祝福XX先生生日快樂”，即使聽到問候的人，不是今日的壽星本人，但是，他也依然會感受到“我們?nèi)w員工都知道是XX生日，今天只為壽星及壽星的親朋服務(wù)”，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能體現(xiàn)出來，舉辦宴會的壽星家屬，一定會在賺足面子的虛榮感上，對我們的餐廳給予肯定，并保證他會有良性的口碑傳播??
特色菜系：我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務(wù)，全新的用餐體驗(yàn)”，用特色的服務(wù)和人性化來完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來做營銷重點(diǎn)，因此，對菜系的要求不是很高，當(dāng)然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味，我們在保證大眾菜質(zhì)量的同時，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比如生日宴會推出一款“福如東海、壽比南山”，結(jié)婚紀(jì)念推出一款“百年好合、永結(jié)同心”，同鄉(xiāng)會推出一款“同鄉(xiāng)摯友、情意濃濃”等菜品，主題菜的開發(fā)，廚師自會有創(chuàng)意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣題功能。
利用QQ群進(jìn)行廣告訴求比較有針對性，也比較有效率。
綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：
我們都很清楚，無論餐廳的功能怎么設(shè)計，都只能有相對固定的營業(yè)額，特別是針對“主題餐廳”的設(shè)計，在經(jīng)營成本上，以及服務(wù)能力、工作量等方面，都明顯的提高了，但是，并沒有將營業(yè)額提升很多，因此，“主題餐廳”的功能定位，并非是我們的最終目標(biāo)，我們只是利用“主題餐廳”的名頭，利用這個定位，吸引專業(yè)的群體，形成有效的“團(tuán)購”效應(yīng)，從而達(dá)到我們建立龐大的顧客群體和顧客數(shù)據(jù)庫的目的，最終，通過這個平臺，整合起集團(tuán)的優(yōu)勢，利用一個小小的餐廳，達(dá)到協(xié)助集團(tuán)整體利益鏈獲得提升的機(jī)會。如下所示，我們有效的結(jié)合后廚的生產(chǎn)力量，配合我們的綠色食品渠道力量，利用我們物流體系的優(yōu)勢力量，將餐廳本身的功能，無限的擴(kuò)張：
四、目標(biāo)客戶定位
就餐飲業(yè)整體而言，所有大眾都是我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，有人的地方，就有餐飲業(yè)發(fā)展的空間，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁�，但是，市場格局的變化，使“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去，精準(zhǔn)的營銷才能更有競爭力與生命力。
細(xì)分市場的重要性，是金堡餐廳定位的重點(diǎn)，如果僅僅是一個可以用餐的場所，那么，我們是不具備對外營業(yè)的優(yōu)勢的，如果餐廳的顧客只定位成賓館客房的顧客，或者定位于我們集團(tuán)的
業(yè)務(wù)客戶、關(guān)系客戶，那么，餐廳將失去他的價值，雖然我們的定位中，已經(jīng)設(shè)計了“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”，但是，那也只體現(xiàn)在餐廳的后廚和產(chǎn)品的物流方面，而就餐廳本身而言，是沒有變化的。
前面已經(jīng)就“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”目標(biāo)消費(fèi)者做過描述，這里就只針對“主題餐廳特色服務(wù)”的目標(biāo)客戶群體進(jìn)行定位分析。
首先根據(jù)“包場”、“團(tuán)購”的經(jīng)營思路，我們可以將主要的目標(biāo)群體定位成三方面：1、同鄉(xiāng)會：開發(fā)和尋找秦皇島地區(qū)外鄉(xiāng)人居多的群體進(jìn)行客戶挖掘，這類群體首先有人數(shù)上的優(yōu)勢，使我們開展業(yè)務(wù)的范圍得到了保障，同時，外鄉(xiāng)人在秦皇島經(jīng)商的居多，或者有良好的退休收入，遷居秦皇島來養(yǎng)老，這類人群的消費(fèi)能力較高。其次，“人在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”的傳統(tǒng)觀念，以及中國人血統(tǒng)內(nèi)的老鄉(xiāng)情懷，構(gòu)成了同鄉(xiāng)聚會的潛在市場與消費(fèi)需求。
2、家庭宴：適合家庭聚會的喜慶日子名目繁多，比如春節(jié)的年夜飯，是要家人一起聚餐的，比如傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是全家追求團(tuán)圓的，比如父親節(jié)、母親節(jié)，兒女在忙也要回來感恩的，特別是到了父母的誕辰，更是要大擺宴席宴請親朋的??這樣的群體，在市場上是不能用數(shù)量來衡量的，即使不對外營銷，僅僅針對天運(yùn)物業(yè)管轄內(nèi)的業(yè)主，就構(gòu)成了龐大的目標(biāo)群體。我們結(jié)合中華傳統(tǒng)的家庭觀念，以及儒家教誨了幾千年的孝道文化，這類群體是存在大量的聚餐需求的。
3、功能宴：以上兩種客戶群體的分析定位，可以起到一個拋磚引玉的作用，在同鄉(xiāng)會、家庭宴的聚餐過程中，我們不能否定這些客人里面有老板、有官員，我們很容易在顧客里面挖掘出其他的功能宴會，比如，客人感受到我們的主題服務(wù)之后，自然會衍生出對其他主題聚會的需求，如結(jié)婚紀(jì)念，孩子考上大學(xué)、同學(xué)聚會、同事升遷，公司聚餐等等。只要客戶有需求，我們又有足夠的預(yù)約時間，那么，任何現(xiàn)場布置以及服務(wù)培訓(xùn)，都是非常容易實(shí)現(xiàn)的。
五、競爭優(yōu)勢分析
首先我們有效的與大眾賓館餐廳區(qū)別開，在功能定位上，迅速的找到自己的訴求重點(diǎn)以及營銷方向，這樣，在營銷公關(guān)成本上，就體現(xiàn)了“低成本優(yōu)勢”、“先入為主優(yōu)勢”，避免了大眾化宣傳、傳統(tǒng)促銷造成的高成本、低效益的營銷風(fēng)險。
其次，在市場競爭上，我們有豐富的訴求重點(diǎn)。我們的文化及服務(wù)定位，完全可以與那些“促銷、打折、免費(fèi)品嘗、特色菜肴”等有效的區(qū)分開，在營銷上具備推廣優(yōu)勢。
六、營銷策略
根據(jù)餐廳的功能性定位，針對不同的節(jié)日，針對不同的人群，舉辦不同的特色餐飲服務(wù)——“主題聚會，就到金堡”；發(fā)揮自身功能優(yōu)勢，做別人所想不到，做不精之處。
媒介選擇主要是以互聯(lián)網(wǎng)為主，通過QQ群（同鄉(xiāng)群、同行群、同學(xué)群等）發(fā)布廣告，通過《秦皇島信息港美食頻道》發(fā)布“主題餐廳”的概念，吸引聚會次數(shù)頻繁的群體預(yù)約，形成口碑傳播。
訴求重點(diǎn)首先是區(qū)分開與傳統(tǒng)餐廳的區(qū)別，特別是與一些所謂的主題餐廳區(qū)分開，我們的定位是針對不同的人群，推出不同的主題。
利用《天運(yùn)物業(yè)周報刊》發(fā)行渠道，直接針對廣大的業(yè)主進(jìn)行廣告?zhèn)鞑�，并爭取挖掘出業(yè)主群體里面有聲望的人士，借助他的聲望、權(quán)威公關(guān)，配合組織團(tuán)購。
七、最后總結(jié)
尋求市場空白點(diǎn)，正確定位主題餐廳，充分發(fā)揮公司背景優(yōu)勢，充分發(fā)掘和利用公司現(xiàn)有及潛在資源，如綠色食品，物流體系，廣大業(yè)主群體，潛力客戶群體等。
方案策劃 篇5
一、 活動背景及目的
一年一度的“五一”黃金周即將到來，為了回報全體員工一年的辛勤工作及豐富員工的假期生活，公司組織全體員工到xxxx旅游，也借此活動加強(qiáng)內(nèi)部員工的團(tuán)結(jié)及合作精神。
二、 活動類型：
xxxx休閑度假
三、 活動口號：
熱力四射 開心“五一”
四、 活動時間：
時間待定
五、 隊伍安排
全員共分三組：
xxxxxxxx小隊(藍(lán)隊)
xxxxxxxx小隊(黃隊)
xxxxxxxx小隊(紅隊)
每隊各設(shè)一名隊長，由領(lǐng)隊統(tǒng)一指揮。全員統(tǒng)一著紅黃藍(lán)各色隊服，按組集中活動。
六、 行程安排
第一天
8：30：全體員工到公司大樓前集合
9：00：出發(fā)(路途車上活動由領(lǐng)隊人員組織)
11：30：到達(dá)目的地，入住酒店
12：00：就餐后休息
15：30：集合及活動安排
16：00：“溫泉party”開始(同時進(jìn)行互動游戲)
18：00：happy晚餐燒烤開始(同時進(jìn)行互動游戲)
20：30：自由活動，員工可以觀賞瓊海市夜景或其它娛樂活動。
23：30：為了確保各位員工人身安全，請在酒店或領(lǐng)隊的規(guī)定時間回酒店休息。
第二天
早上八點(diǎn)前：全體員工憑穔aoɑ蠆途磣雜稍誥頻曖迷綺汀?br /> (由于我們公司員工年齡有一定的差距，在此訂做了第二天不同的活動行程方案，員工根據(jù)自己的情況自由選擇喜歡的項目。)
1、 萬泉河峽谷探險
適合人群：身體健康者，心臟并高血壓患者嚴(yán)禁參加本活動;
裝備：自備耐磨休閑衣裳、長褲、手套，防滑運(yùn)動鞋;(此活動消耗體力過大，請自備水及少許干糧)。
8：00： 坐車前往萬泉河。
8：20：開始游覽熱帶雨林中掩映著一個個支流峽谷，依次有：瀑布清潭、神秘洞、情人谷、疊泉、一線天等等，銀河奔瀉的飛流瀑布，河畔石柳百花怒放、山鳥啾鳴，景點(diǎn)清幽美不勝收。
12：00：結(jié)束探險返回酒店指定地點(diǎn)。
2、 休閑自由體育運(yùn)動
適合人群：喜歡休閑體育運(yùn)動的人員，包括包齡球，高爾夫球
8：30：(具體時間自已定)，在酒店或其它娛樂中心進(jìn)行體育運(yùn)動
12：00：結(jié)束活動返回酒店指定地點(diǎn)。
3、 休閑觀光活動
適合人群：希望觀賞瓊海一些著名景點(diǎn)及喜歡安靜領(lǐng)略大自然風(fēng)情的人群。
地點(diǎn)：博鰲水城、玉帶灘
8：00 坐車前往博鰲水城(博鰲亞洲論壇會址所在地);
10：00乘船游覽博鰲三江入�？冢巧蟿�(chuàng)世界吉利斯記錄的“玉帶灘”，一灘觀兩景;
12：00：結(jié)束活動返回酒店指定地點(diǎn)。
12：20：在酒店用午餐
13：00：返回�？�
(注：以上活動人數(shù)要達(dá)到一定的數(shù)量才開展，三組活動中只選兩組，人最少的那一組活動取消，選此項目活動的`人員重新選)
七、 活動人員安排
統(tǒng)籌策劃：
領(lǐng)隊：
財務(wù)：
交通：
后勤：
服裝/道具：
八、 互動游戲
溫泉paty游戲一 難度系數(shù) ★★★
“害你在心口難開”
游戲規(guī)則：參加游戲的每個人將標(biāo)出禁止做的動作或禁止說的話，互相吸引陷害的方式將其他人納入圈套中，中招者將享受“大槌入水”的殘酷懲罰。
溫泉paty游戲二 難度系數(shù) ★★★☆
“誰偷了公主的心”
游戲規(guī)則：參加游戲中的一人為“公主”，其面前會放置若干塊牌子，其中一塊牌子上會標(biāo)有一顆心，其他人每人依次去拿一塊牌子。最后所有人審定誰偷了“公主”的心，公主可以判定是誰偷的將其斬殺拋入水中，允許錯判五次。成功不被查出偷心者將獲得“公主”的芳心獎賞，被查出偷心者將被拋入水中任由枉殺者處置。
溫泉paty游戲三 難度系數(shù) ★★
“鴛鴦雙飛”
游戲規(guī)則：參加游戲者排成一行，并且每人將抽出必需做的動作標(biāo)簽，其中有兩人的動作會相同，動作相同的兩人相擁高喊“鴛鴦雙飛”然后一起跳入水中。
晚餐游戲一 難度系數(shù) ★★
“親密喂食”
游戲規(guī)則：每兩人一組，蒙上眼睛分別從兩處向中心方向走，然后互相將食物喂給對方吃。觀眾可提示游戲動者的行走路線。
晚餐游戲二 難度系數(shù) ★★☆
“千里送鴻毛”
每組兩人，其中一人被蒙上眼睛跨過設(shè)置的障礙，將一碗湯送給另一人，然后由另外一人將湯送回來。行走時游戲者不可碰到障礙，違者將罰喝一杯酒。觀眾可提示游戲者的行走動作。
方案策劃 篇6
近些年來，隨著墻紙行業(yè)競爭的日趨激烈，促銷活動日益頻繁，“買就送”、“全場清倉”、“進(jìn)店有禮”、“滿××送××”??層出不窮，五花八門，但很多活動效果很差甚至是賠錢賺吆喝，鎩羽而歸。那如何做好墻紙店的大型促銷活動呢？
記得前些年，市面上非常流行一本書叫《細(xì)節(jié)決定成敗》，講述細(xì)節(jié)管理的重要性，讓很多營銷人員如獲至寶。但做好一個大型的促銷活動，不僅需要關(guān)注細(xì)節(jié)，更需要對整個過程進(jìn)行系統(tǒng)的管理。系統(tǒng)即某種模式，是行為的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，開展大型促銷活動的標(biāo)準(zhǔn)和程序包括以下幾個步驟。
一、廣告多宣傳
“酒香也怕巷子深”，一個成功的促銷活動，活動的內(nèi)容是否具有吸引力非常重要，但同樣需要全方位的廣告配合，在一定程度上，形式要大于內(nèi)容。一般情況下，大型活動前10--15天，廣告就要投放，將市場充分預(yù)熱起來。做什么形式的廣告，視具體情況而定，報紙廣告、電視廣告、街道橫幅、夾報廣告、大牌廣告等等，下面總結(jié)一下經(jīng)常采用的一些廣告形式：
1、自行車隊：店面購買10輛26圈標(biāo)準(zhǔn)自行車，在車子后座上插上豎排，雙面都可以貼廣告畫面。另外再招聘10個臨時工，每人騎一輛車，按照計劃好路線巡游全城。
2、大篷車：可以借親戚朋友的車，也可以找專業(yè)的宣傳車租賃公司，大蓬車四面全包，確定路線后，通過擴(kuò)音器播活動信息，行車速度不超過25碼/小時，專人跟車，早上以7：30-9：30為主，下午以4：30-5：30人流高峰期為主。
3、舉牌：雇請15-30個人按身高排成一支隊伍，最好是學(xué)生，著統(tǒng)一服裝，每個人手中舉著廣告牌，沿街道行走，由于人行走的速度較慢，留給路人觀看的時間較長，易于為人記住。
4、短信群發(fā)：通過短信平臺，活動開始前的1—3天將活動內(nèi)容的信息群發(fā)給意向客戶，字?jǐn)?shù)不能太多，言簡意賅，主題突出，清晰明了。這種方式的最大特點(diǎn)是費(fèi)用低，覆蓋面廣，通過短信平臺發(fā)送的短信可低至6分錢/條。隨著行業(yè)競爭的日益激烈，家具行業(yè)的促銷逐漸常態(tài)化，對家具店來說，短信平臺會經(jīng)常使用。上述幾個廣告的傳播范圍廣，針對性、精確性都比較低，而下面這種廣告的就很好克服了這個問題。5、社區(qū)廣告：在社區(qū)里特別是剛交付的樓盤里投放廣告，比如大牌、燈箱、橫幅、太陽傘等，這類客戶多數(shù)都要裝修入住，購買家具，社區(qū)廣告在第一時間實(shí)現(xiàn)了對業(yè)主的現(xiàn)場攔截和信息輸出，搶先占據(jù)了消費(fèi)
者的心智，而營銷的關(guān)鍵就是搶占了消費(fèi)者的心智。
通常情況下，開展促銷活動之前，店面要拿出預(yù)期銷售額的10—20%來投入廣告，通過這些全方位的廣告，達(dá)到“造勢”的效果，市場炒熱起來。
二、員工要興奮
“三分策劃，七分執(zhí)行”。沒有良好的執(zhí)行，再好的方案也只是白紙一張，所以如何讓自己的員工富有執(zhí)行力是很多墻紙店的老板頭疼的難題。筆者認(rèn)為，一定要讓員工興奮起來，只有他們興奮起來，精氣神上來了，工作才有干勁。
1、堅持晨會制度。
墻紙這種產(chǎn)品屬于耐用品，很多人平時很少關(guān)注，所以墻紙店的人流量跟服裝店、餐飲店不能比，墻紙的導(dǎo)購人員通常比較空閑，閑則生事，積極性和工作狀態(tài)很容易下滑。團(tuán)隊管理的一個重要原則就是情緒原則，堅持晨會制度，每天早上花10-20分鐘的時間組織員工跳舞、分享案例、高喊目標(biāo)等，引導(dǎo)員工的情緒，提升員工的士氣，這樣他們工作才有干勁。
2、導(dǎo)購激勵方案。
每個人都有自己的強(qiáng)項，做大型促銷活動，一定要給導(dǎo)購設(shè)立很多獎項，讓多數(shù)人都有可能通過努力獲得榮譽(yù)，有利于提升團(tuán)隊的凝聚力。下面是福建中部某市的100平米墻紙店開業(yè)活動的導(dǎo)購激烈方案：
個人最大單獎 開業(yè)期間單筆數(shù)額最大 獎金500元；
個人最多單獎 開業(yè)期間簽單數(shù)量最多 獎金500元；
銷售三甲獎 開業(yè)期間累計簽單總數(shù)前三名 冠軍：1000元；亞軍：800元；季軍：600 元
最早開單獎 開業(yè)期間第一個開單 獎金500元；
個人獎 開業(yè)期間凡是賣出XXX版本墻紙 3000獎50元，5000獎100元，每增加5000獎金增加100元；
團(tuán)隊銷售獎 開業(yè)期間完成總體目標(biāo)，每人額外獎勵200元
這個方案共有6個獎項，激勵所有的導(dǎo)購加倍努力，最終這次只有數(shù)天時間的開業(yè)活動銷售額達(dá)到了56萬元，定金收了8萬元，平均每人銷售額達(dá)到了10萬左右。
3、促銷動員會。
促銷動員會放在活動前一天，最好是晚上，會議一定要隆重，每個人精神倍受鼓舞，通常促銷動員會要突出這么幾個內(nèi)容：
�。�1）活動準(zhǔn)備期間的團(tuán)隊人員的工作照片、視頻等，再輔之以音樂，讓參與的每個人都感受被關(guān)注、被尊重，這樣他們更會賣力；
�。�2）導(dǎo)購激勵方案，前文已有詳述；
�。�3）公布活動的銷售目標(biāo)，即沖刺多少銷售額，目標(biāo)必須依據(jù)掌握的準(zhǔn)客戶數(shù)量而制定，具有科學(xué)性和可實(shí)現(xiàn)性，這樣才有實(shí)際意義；
�。�4）銷售細(xì)則，包括送貨時間、產(chǎn)品折扣等臨時注意事項。
三、撒網(wǎng)捕大魚
墻紙的購買決策過程具有復(fù)雜性、長期性、多樣性，消費(fèi)者介入的程度比較大，考慮得比較慎重，所以活動前有必要開展小區(qū)推廣，全面撒網(wǎng)，深挖意向客戶，跟他們進(jìn)行一對一的溝通服務(wù)，使之成為準(zhǔn)客戶，這樣才能捕到大魚。
開展活動前，必須對當(dāng)?shù)氐男^(qū)進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的調(diào)查和摸底，特別是即將交付和剛交付的樓盤。通過投資單位、裝修隊伍、售樓部、物業(yè)及業(yè)內(nèi)人士對調(diào)查對象進(jìn)行詳細(xì)的了解，包括小區(qū)的類型、潛在用量、裝修時間、入住情況、小區(qū)市場條件等，將這些信息詳細(xì)的記錄下來。
在掌握小區(qū)的第一手資料后，選擇最佳的進(jìn)入方式：
A、掃樓。小區(qū)推廣人員零星入戶拜訪；
B、設(shè)點(diǎn)宣傳。在小區(qū)內(nèi)設(shè)點(diǎn)，放置太陽傘、拉條幅、布幅、X展架等很容易聚集人氣的宣傳物料；
C、由物業(yè)管理處或售樓處代發(fā)宣傳資料，這也是比較普遍的方式，容易操作；
D、與其他行業(yè)品牌聯(lián)合進(jìn)駐；
E、贊助小區(qū)舉辦的活動，如小區(qū)開發(fā)商舉辦的收樓晚會、業(yè)主聯(lián)歡會；
接下來就要準(zhǔn)備好物料，帳篷、太陽傘、桌椅、宣傳資料、小禮品、DM單頁等。 工作人員必須著品牌統(tǒng)一服裝進(jìn)入小區(qū)，主動出擊，向業(yè)主派發(fā)單頁、小禮品，并引導(dǎo)其至展示地點(diǎn)參觀，介紹本次活動的內(nèi)容和方案，并詳細(xì)登記客戶的信息。
掃樓是小區(qū)推廣是一個極為關(guān)鍵的步驟，需要挨家挨戶的入室拜訪，而不是簡單的將產(chǎn)品資料塞到門縫里就完事。需注意的細(xì)節(jié)有：
A、入室前注意儀表和儀容，彬彬有禮；
B、最好帶上卷尺、計算器、小禮品等；
C、面對業(yè)主要從容自信，不慌不亂，“你好，我是××墻紙，有一些活動的資料想給你看看”；
D、一定要向業(yè)主索要電話，“到時候有一些優(yōu)惠，好隨時通知你”；
E、一般可2-3人一組，男女配合，女性入戶宣傳，男性負(fù)責(zé)記錄。
客戶信息搜集之后，要對其進(jìn)行篩選、跟蹤、消化，對有意向的客戶，一定要邀請他到商場參觀，可以給他邀請函，客戶可在活動期間內(nèi)憑邀請函領(lǐng)取小禮品或更優(yōu)惠的價格，享有VIP的待遇�？突f人性的本質(zhì)就是渴求他人的尊重和重視，一個邀請函雖然制作成本
不高，但卻能體現(xiàn)別人的誠意�；顒忧暗囊惶�，工作人員再電話確認(rèn)業(yè)主是否過去，并強(qiáng)調(diào)業(yè)主一定要攜帶邀請函來現(xiàn)場。記住，活動現(xiàn)場一定要安排專人回收邀請函。
四、產(chǎn)品特優(yōu)惠
現(xiàn)在各種促銷活動五花八門，應(yīng)接不暇，消費(fèi)者產(chǎn)生了一定的審美疲勞，對活動的興趣度較以前大大降低，如何提升客戶對促銷活動的關(guān)注度是家具店面臨的一個重要難題。在這種情況下，我認(rèn)為促銷活動就不能搞噱頭，實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，讓顧客發(fā)現(xiàn)我們的活動確實(shí)是讓利了，比平時購買是劃算了，這樣他們才會動心。通常家具店可以采取兩種產(chǎn)品優(yōu)惠方式：
1、特價促銷：多數(shù)墻紙品牌平常銷售都會打折，促銷活動期間，折扣力度一定要比平常大，而且活動結(jié)束后，折扣恢復(fù)到正常水平。言必行，行必果。既然搞促銷活動，優(yōu)惠肯定要比平常多，這樣人家才會相信你，下次搞活動人家就不會懷疑你。曾經(jīng)一個墻紙店的老板向我訴苦，現(xiàn)在搞團(tuán)購活動，折扣力度越來越大，可以放到5.3折，但顧客就是一次比一次少，效果也越來越差，百思不得其解。后來我去他店里參觀，看了他們的銷售單，原來這個店里為了搶生意，平時銷售居然打折打到5折，比團(tuán)購的折扣還低，無怪乎顧客對團(tuán)購不感冒。
2、標(biāo)示犧牲品：標(biāo)示犧牲品是犧牲品定價的應(yīng)用，專賣店拿出一兩款價格特別低廉的犧牲品作為號召，吸引消費(fèi)者前來搶購，并希望消費(fèi)者能順便購買其他產(chǎn)品，或轉(zhuǎn)而購買比犧牲品價格更高的產(chǎn)品，使專賣店能夠從中獲利。其策略目的在于狙擊或打壓對手，吸引消費(fèi)者對本品牌的注意。實(shí)施要點(diǎn)：A、特價品的定價要非常低，與正價品的價差要形成強(qiáng)烈沖擊的'效果。B、特價品的選擇應(yīng)遵循以下原則：店內(nèi)庫存產(chǎn)品滯銷數(shù)月以上并計劃清庫存的產(chǎn)品；總公司下架清倉的特價產(chǎn)品；總公司為促銷活動特別降價讓利的產(chǎn)品；禁止將店內(nèi)一直正常銷售，特別是暢銷的產(chǎn)品作為特價品。C、活動結(jié)束后，特價品將不能再做主推，因此在活動宣傳中應(yīng)注明“數(shù)量有限，售完為止”的標(biāo)示內(nèi)容。浙江某墻紙店開展店慶活動，從總公司購入一批下架特價紙，自己也拿出一批滯銷庫存紙，總共100卷做為標(biāo)示犧牲品，零售價只需8元，并在當(dāng)?shù)卮蟠驈V告“××精品墻紙冰點(diǎn)讓利每卷只需8元”，極具震撼力，很多客戶都慕名前來一探究竟，為現(xiàn)場帶來了極大的人氣。
五、店面要有氣氛
據(jù)某國際權(quán)威研究結(jié)果顯示：顧客到商場購物，70%以上的決定是在賣場里面做出的，沖動性消費(fèi)占了很大一部分。良好的終端氣氛，對賣場銷售有著非凡的貢獻(xiàn)和巨大的意義。中國人喜歡熱鬧，好奇心強(qiáng)，在節(jié)假日和周末休息日，這種心理特征表現(xiàn)得更加明顯，家具賣場一定要創(chuàng)造出有效的銷售氛圍。
1、利用宣傳物料進(jìn)行氛圍營造。
（1）促銷宣傳品——具有很強(qiáng)時限性，以促銷信息宣傳為主的物料：單頁、吊旗、促銷噴繪、寫真、KT板、橫幅、豎幅、水牌、海報、地貼、產(chǎn)品宣傳易拉寶、X展架、抽獎箱等。
�。�2）形象展示物料-——促銷信息性不強(qiáng)，偏重于氛圍裝點(diǎn)營造的物料：帳篷、拱門、太陽傘、地毯、氣球、堆頭箱、促銷臺、彩帶、彩旗、三角串旗、鼓、氣模等。
“做促銷不如像促銷”，活動內(nèi)容本身可以簡單或者平常，但是在布置上絕對不能馬虎了事。店面一定要通過宣傳物料的布置產(chǎn)生強(qiáng)大的視覺沖擊力和吸引力。
2、商品和禮品的陳列。
通過爆炸花、促銷牌、三角牌等對商品進(jìn)行促銷氛圍裝點(diǎn)，傳遞促銷信息；通過對禮品的集中、整齊的陳列，產(chǎn)生強(qiáng)大的視覺沖擊力。
3、促銷聲音傳播。
活動期間，與商場相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，針對我店播音，播音的內(nèi)容主要有兩種：一是關(guān)于墻紙品牌和企業(yè)的宣傳；二是銷售提示，包括本次促銷活動的介紹、店鋪介紹、產(chǎn)品介紹等，還包括“誘惑性”解說。“誘惑性”解說的內(nèi)容主要有：
“好消息：恭喜×××顧客剛剛在XXX店成功選購價值××元的墻紙�！�
“現(xiàn)在距離活動結(jié)束時間不到××?xí)r間，請賣場工作人員加快進(jìn)度，陪同顧客選購好逞心如意的產(chǎn)品。”
“活動時間不多了，請各位趕緊選購產(chǎn)品，機(jī)不可失，失不再來！”
很多顧客都有羊群心理，看到身邊的人特別是意見領(lǐng)袖購買了墻紙，于是自己毫不示弱，也購買了產(chǎn)品。通過“誘惑性”解說，讓顧客產(chǎn)生一定的緊迫感，促使其盡快到店完成選購成交。值得注意的是，播音的時間單次控制在3分鐘以內(nèi)，兩次播音間隔時間保持在10—20分鐘之間，否則會影響顧客的購物心情。店內(nèi)期間可播放喜慶音樂，烘托喜慶的氣氛，另外店內(nèi)電視最好相應(yīng)的播放品牌宣傳片或產(chǎn)品展示視頻。
4、人員形象塑造。
促銷現(xiàn)場工作人員的形象也是影響促銷氛圍的一個重要方面�；顒悠陂g內(nèi)，所有工作人員須統(tǒng)一工作服。女性工作人員如有長發(fā)須盤起來，保持清爽整潔，切不可化濃妝；男性工作人員不可留長發(fā)，前面不超過額頭，后面不超過領(lǐng)口，更不可燙發(fā)。同時，在場的每個工作人員都要充分明白活動內(nèi)容，在給顧客介紹版本時要注意自己的言行舉止，做好客戶的顧問之角色。在中場休息時或用餐時須輪換，保證前臺隨時有人招呼。
5、現(xiàn)場互動活動，如現(xiàn)場抽獎、進(jìn)店有禮、路演等，能聚集人氣。時間不能太短，一般不少于1個小時。如果有抽獎，必須將中獎名單進(jìn)行現(xiàn)場公示，同時還要讓中獎?wù)吆偷昝尕?fù)責(zé)人合影，使其產(chǎn)生自豪感。
方案策劃 篇7
一、活動目的：
緩和商場與商戶的關(guān)系，以獎勵的形式為基準(zhǔn)，改變商戶們對商場的印象，讓商戶們了解我們商場一直在努力把商場做好，我們也一直在從商戶的利益為出發(fā)點(diǎn)在舉辦各種活動。
二、活動時間：
20xx年8月15日（9：00—10：00）舉行頒獎典禮，并發(fā)布到公布欄
三、活動地點(diǎn)：
時尚銅鑼灣百貨商場三樓150平米區(qū)域前
四、前期宣傳準(zhǔn)備：
五、活動方式：
在銅鑼灣三樓商戶中由紫荊管理公司選出10家商戶，，所有商戶可對這10家商戶進(jìn)行投票，最終挑選出3名優(yōu)秀商戶
六、活動流程：
9：00 向上的歌唱表演
9：10 主持人：尊敬的銅鑼灣商戶們大家上午好，今天是我們銅鑼灣的第一屆優(yōu)秀商戶評選的頒獎儀式，很榮幸由我來為大家主持。首先我祝賀所有商戶生意興隆，
接下來我宣讀一下這次評選的標(biāo)準(zhǔn)及獎勵的方式：
�。�1） 獎勵標(biāo)準(zhǔn)
1、每月評選出3名優(yōu)秀商戶，將進(jìn)行現(xiàn)金獎勵并頒發(fā)獎狀，獎勵金額為300元
2、每月評選出1名進(jìn)步商戶，將進(jìn)行現(xiàn)金獎勵并頒發(fā)獎狀，獎勵金額為300元
3、連續(xù)三個月被評為優(yōu)秀商戶，將予以額外獎勵1000元
4、優(yōu)秀商戶及進(jìn)步商戶名單將予以公布
�。�2） 評選月度優(yōu)秀商戶標(biāo)準(zhǔn)：
1、本月內(nèi)按時開關(guān)門，無遲到早退現(xiàn)象。
2、 在其正常經(jīng)營期內(nèi)未出現(xiàn)只開燈不開門或開門但店內(nèi)無人經(jīng)
營現(xiàn)象，并佩戴工牌。
3、 櫥窗、玻璃、門頭及店內(nèi)衛(wèi)生保持整潔、整齊。
4、 貨品陳列飽滿、整齊合理，無占道經(jīng)營現(xiàn)象。
5、 對商場經(jīng)營提出合理化建議。
6、 經(jīng)營期間無吸煙、明火、垃圾外掃現(xiàn)象。
7、 無特殊原因不予請假。（請假次數(shù)少）
8、 服從商場管理規(guī)定，文明經(jīng)營，與周邊商戶無惡意競爭情況。
9、配合商場管理，遇到問題積極能以書面形式提前申請者。
10、 禮貌待客，服務(wù)態(tài)度熱情，無任何顧客投訴者。
在頒獎之前先有請XXX 為大家講話：尊敬的銅鑼灣商戶們大家上午好，其實(shí)我今天是有點(diǎn)激動，我有一肚子的話想和我們商場所有的商戶們說：從銅鑼灣開業(yè)到現(xiàn)在一直存在負(fù)面新聞，想打擊我們商場與商戶的積極性，不管這種聲音是無意的還是有意的惡炒，我相信對我們銅鑼灣的'影響只是暫時的。因?yàn)槲蚁嘈糯蠹颐靼孜覀兩虉雠c商戶是不可分割的整體，是唇齒相依的關(guān)系，我們商場永遠(yuǎn)想商戶們生意好，利潤高，因?yàn)橹挥心銈兒昧�，商場才會好，這一點(diǎn)是商場永遠(yuǎn)不會改變的。其實(shí)商場一直在積極的想各種辦法做各種活動，來增加商場的人氣，為商戶帶來利潤，我們一直在努力中，希望這個關(guān)鍵的時候我們大家一起努力，把銅鑼灣的人氣做起來，我相信大家，也衷心的希望大家相信銅鑼灣！
9：30 主持人：很發(fā)自肺的一段講話，我相信我們銅鑼灣會越來越好，只要大家有勁往一處使，其他的我也不多說了，下面以熱烈的掌聲歡迎XXX為我們優(yōu)秀商戶頒獎
9：35頒獎典禮 主持人宣布：
女人幫余婷榮獲銅鑼灣商場第一屆優(yōu)秀商戶稱號
衣香閣陳愛霞榮獲銅鑼灣商場第一屆優(yōu)秀商戶稱號
情之緣江文萍榮獲銅鑼灣商場第一屆優(yōu)秀商戶稱號
下面有請頒獎嘉賓為他們頒獎
9：50 獲獎商戶發(fā)表獲獎感言
9：55 銅鑼灣第一屆優(yōu)秀商戶評選結(jié)束
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