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重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編為大家收集的重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案1
一、活動(dòng)主題說明
活動(dòng)主題：九九重陽節(jié)，濃濃敬老情一珍重陽節(jié)主題聯(lián)誼會(huì)
備選主題：
九九重陽節(jié)，康圣一日游
人間百善孝為先，九九重陽享健康
活動(dòng)目的：
1、重陽節(jié)作為中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，又是老人節(jié)，是我們以情感紐帶維護(hù)和開發(fā)顧客的最好時(shí)機(jī)。借助節(jié)日機(jī)會(huì)，把握合理主題，聯(lián)絡(luò)感情，促進(jìn)銷量;
2、通過在聯(lián)誼會(huì)現(xiàn)場(chǎng)刻畫美滿的生活片段，引發(fā)到會(huì)者對(duì)美好生活的眷戀，從而喚起其對(duì)健康的足夠重視。
3、企業(yè)形象塑造，提升企業(yè)形象，推動(dòng)顧客升級(jí)。
二、活動(dòng)時(shí)間
10月26日之前(10月26日重陽節(jié))
三、邀約對(duì)象
主要邀約子女不在身邊的顧客。顧客對(duì)我們的員工過節(jié)期間不忘與他們團(tuán)聚這份情誼的感激和珍惜，會(huì)成為影響他們現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買的重要因素。
四、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、賣點(diǎn)及亮點(diǎn)
1、根據(jù)重陽節(jié)有郊游的習(xí)俗，各地可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行旅游營(yíng)銷。建議上午安排健康知識(shí)講座大課堂，講課賣貨;中午免費(fèi)午餐，下午參觀旅游景點(diǎn)。(九九重陽自古有郊游、登高、賞菊、飲菊花酒、插茱萸習(xí)俗)
2、到會(huì)的每位顧客贈(zèng)送精美的小禮品一份。
3、顧客與員工共飲菊花茶或菊花酒;
4、吃重陽糕或蛋糕;
5、現(xiàn)場(chǎng)促銷政策非常優(yōu)厚;(“敬老套餐”各公司自定)
6、購(gòu)貨顧客均可參與現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。
7、詩詞游戲;(有獎(jiǎng)問答)
五、相關(guān)道具、會(huì)場(chǎng)布置
1、在原開會(huì)條幅的基礎(chǔ)上，會(huì)場(chǎng)懸掛中秋節(jié)條幅：
“九九重陽享健康，人間百善孝為先”
“父愛如山，母愛如水，一珍健康天下父母”
六、活動(dòng)流程
開場(chǎng)前：循環(huán)播放《開場(chǎng)短片》
8：308：50：主持人上場(chǎng)，介紹活動(dòng)主題，介紹重陽節(jié)的傳說、來歷
8：508：55：共飲菊花酒或菊花茶
8：559：00：?jiǎn)T工表演
9：009：20：詩詞游戲
9：209：35放映《核酸專題片》
9：359：45：播放《媒體證明》短片(任選“東方時(shí)空”、“焦點(diǎn)訪談”、“時(shí)空連線”其一)
9：459：50：保健操(讓老年朋友活動(dòng)一下筋骨)
9：5010：00：播放《老顧客訪談》短片
10：0010：15：吃重陽糕或蛋糕
10：1510：20：主持人宣布促銷政策
10：2011：30檢測(cè)、促銷、抽獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)
七、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
各地區(qū)根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況、顧客的`需求情況，自行設(shè)計(jì)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品�？梢允枪镜漠a(chǎn)品，也可以是日常實(shí)用的產(chǎn)品。主要目的是為了吸引顧客的購(gòu)買率和宣傳公司的新產(chǎn)品。
八、活動(dòng)注意事項(xiàng)
1、工作人員統(tǒng)一工裝。
2、會(huì)議過程，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會(huì)場(chǎng)兩側(cè)，積極鼓掌，制造場(chǎng)效。
3、帶掌由各店長(zhǎng)和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、會(huì)議期間，員工不得隨意出入會(huì)場(chǎng)及在會(huì)場(chǎng)內(nèi)不得隨意走動(dòng)。
5、會(huì)議期間，不得在會(huì)場(chǎng)內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
6、會(huì)場(chǎng)紀(jì)律由會(huì)場(chǎng)總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄。
重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案2
一、活動(dòng)時(shí)間：10月x日——10月x日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：x運(yùn)城大酒店
三、活動(dòng)主題：金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩
重陽節(jié)在我國(guó)是國(guó)家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，因此活動(dòng)的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對(duì)老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)——健康養(yǎng)生，同時(shí)結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以活動(dòng)的主題特別體現(xiàn)“老人”、“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起xx大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個(gè)具有高度社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。
四、活動(dòng)目的：
1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德;
2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。樹立xx大飯店負(fù)責(zé)任的大企業(yè)形象;
3、通過酒店活動(dòng)的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大飯店健康的美食。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國(guó)的`老人節(jié)，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)主題。主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)健康專家講授，宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時(shí)推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象;
講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng)，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福，也可現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈(zèng)送客人;;同時(shí)設(shè)簡(jiǎn)單舞臺(tái)和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》(原唱杭天琪/劉歡)，代表酒店給客人送上重陽的祝福;現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》;同時(shí)可讓客人自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈(zèng)送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時(shí)邀請(qǐng)運(yùn)城電視臺(tái)等新聞媒體予以播報(bào)。
3、在酒店門口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請(qǐng)專家設(shè)計(jì)，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強(qiáng)節(jié)日的活動(dòng)氣氛。通過園區(qū)的菊花和景色，以及功能區(qū)分布和講解，加深客人對(duì)xx大飯店的了解;
4、優(yōu)惠
當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià);
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。
重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
推出重陽節(jié)特價(jià)房，憑老年證住房xx元/標(biāo)間/夜(以住滿為限)，客房均贈(zèng)送果盤)一份。
金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈(zèng)送蜜月套房一間一晚，限10對(duì)夫妻;
六、銷售策略：
銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽活動(dòng)，組織批量客源;同時(shí)接待預(yù)定散客。
一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座，通寶菊花展。
客人可根據(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型，但須補(bǔ)足差價(jià)。
團(tuán)體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠。
重陽節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案3
一、活動(dòng)目的
重陽節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的`大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“關(guān)愛老人，我們給您送禮”
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的重陽節(jié)促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：10月12日——10月21日
五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送重陽特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
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