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超市工作計劃【熱】
日子如同白駒過隙，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編為大家收集的超市工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市工作計劃1
度過了美好春節(jié)，就開始了緊張而又投入忙碌工作，讓我們充分感受到了緊張與壓力，新的起步，開始新的人生歷程，新的思維，新的理想，新的夢想和向往，腳踏實地務(wù)實創(chuàng)新開展各項工作，依實事求是誠信服務(wù)理念去面對各項工作任務(wù)，目標(biāo)，要求的實現(xiàn)，我們所面對的是市場競爭與挑戰(zhàn)，只有改革發(fā)展才有出路，推進(jìn)改革發(fā)展才是硬道理，我們所面臨是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落實好，實施好，掌握好市場的變化與信息化快速反應(yīng)能力，加速快節(jié)奏經(jīng)濟(jì)動脈，提升自身業(yè)務(wù)能力及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)素質(zhì)，知識增強(qiáng)性，廣泛吸收各項業(yè)務(wù)上的經(jīng)驗積累，豐富積累成功經(jīng)驗，為新的起步，新的開始走好每一步，走穩(wěn)每一步，為實現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗!
剛剛步入新的開始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購物有個新心情，新狀態(tài)，雖然空間不是太大，而給了我們這樣一個舞臺，展示給我們生存發(fā)展機(jī)會，讓我們感到珍惜，來者不易發(fā)現(xiàn)機(jī)會，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟(jì)，開創(chuàng)新的輝煌，新的業(yè)績!我們是企業(yè)一員，我們肩負(fù)對發(fā)展企業(yè)責(zé)任!在改革發(fā)展中，擁護(hù)改革，推進(jìn)改革創(chuàng)新，裝修期間，讓我懷著一個負(fù)責(zé)心員工主管，等待的是目標(biāo)與計劃，首先要怎樣開展哪項工作，具體要求，具體標(biāo)準(zhǔn)，怎么才能做好，管理好!怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步!怎么采取有效，果斷方式與方法開展各項工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作!
第一自覺準(zhǔn)守各項原則，各項規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志，互幫互愛，嚴(yán)格要求自己的同時再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進(jìn)貨渠道，驗收采取三人為標(biāo)準(zhǔn)，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標(biāo)準(zhǔn)合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實等具體要求。
第二在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來又很簡便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來摔壞，具體分類，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。
第三了解市場行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷，銷售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。
第四我們堅持;誠信服務(wù)理念，顧客至上，尊重自選購物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是我們所需要的'：堅持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語言去對待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢姿態(tài)去面對我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順興，舒心，滿意而歸走出我們超市。
全年重點(diǎn)工作：
1、本年進(jìn)行全員業(yè)務(wù)綜合能力的培訓(xùn)。實施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場實操來提升全員業(yè)務(wù)技能。
2、店面第一負(fù)責(zé)人強(qiáng)化培訓(xùn)，理論知識，業(yè)務(wù)技能，實體操作，現(xiàn)場管理，矯正心態(tài)，提高責(zé)任心。
3、加大超市人才的培養(yǎng)和儲備力度，為公司超市發(fā)展儲備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
4、規(guī)范店面標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一店面形象，塑造品牌，提升影響力。
5、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行"進(jìn)店有問候，售中有服務(wù)，走時有送聲"。
6、組織全員對超市相關(guān)制度流程的學(xué)習(xí)及工作中的應(yīng)用。
7、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
8、鞏固好現(xiàn)有市場穩(wěn)步發(fā)展，開發(fā)好新市場，抓機(jī)遇、找資源，為公司事業(yè)及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備資源，奠定基礎(chǔ)。
9、注重安全(食品、消防、人員)，做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各項工作。
1月份：
1、各超市門店做20xx年度工作的總結(jié)和20xx年度的工作計劃。
2、召開一次超市店工作總結(jié)會議。
3、對寒假前期各店安全庫存的關(guān)注。
4、對各超市店商品庫存的關(guān)注，確保節(jié)假期間安全庫存，春節(jié)期間不放假單位門店需做好春節(jié)前備貨工作。
2月份：
1、對各店超市供應(yīng)商節(jié)前放假和節(jié)后收假能送貨日的確定。
2、放假單位門店須做好商品庫存管理及清退工作。
3、各店做好在春節(jié)長假前各項工作安排。
4、做好各門店春節(jié)假期人員、工作安排。
5、放假單位做好人員值班安排。
3月份：
1、對開學(xué)之際各超市店人員到崗的關(guān)注。
2、開學(xué)初期各店商品貨源的關(guān)注，確保充足貨源。
3、開學(xué)初的各店面促銷工作。
4、三八婦女節(jié)活動促銷活動的安排。
5、公司成立一周年，各店感恩回饋促銷活動。
6、超市店季度考核。
4月份：
1、做好清明節(jié)前促銷。
2、清明節(jié)假期工作安排。
3、各店針對當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)研分析，并對本店的價格帶合理調(diào)整。
4、對外地區(qū)供應(yīng)商的調(diào)研。
5、5.1前期不放假店面需做好促銷計劃和備貨工作。
5月份：
1、不放假單位的店面做好5.1黃金周的促銷工作。
2、5.1假期人員值班安排。
3、季節(jié)性商品貨源的跟進(jìn)。
4、超市運(yùn)營部開展“季節(jié)性商品特陳”主題。各店面需提前計劃做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷方法等。
6月份：
1、社會和小學(xué)、工廠企業(yè)店需做好6月1日兒童節(jié)期間文具、玩具等促銷工作。
2、各門店根據(jù)實際經(jīng)營情況需做好6月20日端午節(jié)活動的準(zhǔn)備。
3、針對季節(jié)性商品加大力度促銷。
4、超市開展全員培訓(xùn)工作。
5、超市店季度考核。
7月份：
1、暑期季節(jié)性商品的主題陳列及促銷。
2、市場開發(fā)及籌備工作計劃。
3、校園超市假期前各項工作安排。
4、組織召開超市上半年銷售分析會議。
8月份：
1、暑假前期退貨安排，確保安全庫存量。
2、暑假期間人員值班的安排工作。
3、對暑期籌備組工作的跟進(jìn)。
4、9.1開學(xué)前期各項工作準(zhǔn)備
9月份：
1、9月1日開學(xué)之際各店人員到崗情況關(guān)注。
2、對9月1日開學(xué)初各店貨源跟定，確保貨源。3、9月10日教師節(jié)校園超市活動的安排。4、9月27日中秋節(jié)前走訪甲方領(lǐng)導(dǎo)。
5、超市店季度考核。
10月份：
1、各店做好10月1日前黃金周期間銷售促銷活動。
2、做好學(xué)校超市假期工作安排。
3、做好季節(jié)性商品篩選。
4、對各店營運(yùn)工作的完善。
11月份：
1、各店過季商品的清退。
2、開展超市知識、陳列競賽活動。
3、做好店面、員工宿舍冬季取暖工作落實。
4、組織店長、經(jīng)理培訓(xùn)系統(tǒng)維護(hù)知識。
12月份：
1、各分店負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備年終總結(jié)工作。
2、事業(yè)部安排召開超市年度工作總結(jié)大會。
3、對店面系統(tǒng)檢修，維護(hù)，確保全年系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。
4、各店做好24號平安夜和25號圣誕節(jié)的促銷工作。
5、做好年底人員安排及安全工作。
6、超市店季度考核。
根據(jù)數(shù)據(jù)分析來說，本超市的銷售數(shù)據(jù)頗為穩(wěn)定，沒有造成很大的落差，而卻反映出一個重要問題。在商超而言庫存與銷售的正常比例應(yīng)該在于100%~150%之間，而本店的庫存銷售比例偏大70%—150%倍。按照比例而言，本店庫存所積壓的資金大于銷售金額。
當(dāng)然，數(shù)據(jù)僅代表銷售額，同時都反應(yīng)著各種問題，而作為管理
人員，我們要做的，就是不斷的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，避免問題。
顧1-5月份，我們要做到：
1、實施了每周管理人員例會，增強(qiáng)管理人員之間，部門之間的溝通。實施了員工每日例會，強(qiáng)化員工管理。規(guī)定所有人員工牌，束發(fā)，上班形象，工作配合等要求。清除了賣場上空不規(guī)范和過期的懸掛物。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，對員工素質(zhì)和現(xiàn)場工作規(guī)范加強(qiáng)要求。
3、對主通道的堆頭，端架進(jìn)行陳列調(diào)整，每個堆頭只陳列1—2種貨，堆頭的高度統(tǒng)一。
4、對庫存進(jìn)行合理分析，對訂單流程進(jìn)行統(tǒng)一化管理，對收貨流程嚴(yán)格要求。(收貨、訂單流程需要詳細(xì)議定執(zhí)行方案)
5、設(shè)立辦公室，樹立工作氛圍。財務(wù)工作人員要明確財務(wù)工作的重要性及安全性。
6、要充分利用系統(tǒng)軟件工作。每月財務(wù)要作出財務(wù)報表，根據(jù)報表去分析盈虧情況。
1-5月份存在部分問題：人員管理問題：
1、管理人員之間缺少會議，缺乏工作溝通，所有人員工作依靠的只是習(xí)慣性和自各性。
2、人員之間配合度不足，無達(dá)成統(tǒng)一目標(biāo)，導(dǎo)致員工無團(tuán)隊意識。團(tuán)隊凝聚力不足。
3、管理簡單化，缺乏溝通，激勵技巧。導(dǎo)致員工士氣不足。
4、中層管理人員對下屬缺乏培訓(xùn)，只會做不會說，下屬得不到成長。
5、現(xiàn)場管理欠缺，規(guī)章制度雖有但欠缺執(zhí)行力，無會議習(xí)慣，上班時間衣著較隨意，無束發(fā)，無戴工牌，隨意性工作習(xí)慣較嚴(yán)重。
6、員工服務(wù)需要改善，服務(wù)意識需要加強(qiáng)。微笑服務(wù)，問候多一點(diǎn)。
7、員工對管理理念認(rèn)識較為模糊，管理人員對一線員工需多教導(dǎo)，加強(qiáng)防損意識，共同維護(hù)公司利益。
8、基層管理人員對工作沒有一定的計劃性和工作目標(biāo)，超市中心思想，目標(biāo)不明確，導(dǎo)致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營理念上未樹立起一定的目的。
9、超市的各項培訓(xùn)工作未貫徹到實際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，隨意性的工作態(tài)度較為嚴(yán)重。
10、收銀員的崗位技不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時有時無。超市布局管理問題：
1.主通道商品陳列欠缺統(tǒng)一性，無引導(dǎo)性。
2.兩個正門出入口，在客流量和活躍性各方面去對比，兩個出入口相差極大。
3.主通道商品無陳列規(guī)律。無任何生動化陳列。
4.標(biāo)價牌較混亂，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，隨意張貼不規(guī)則標(biāo)簽，堆頭標(biāo)價牌不規(guī)則，促銷吊牌欠缺商品名稱。
5.部分區(qū)域之間無明確規(guī)律，欠缺連貫性，例如：紙巾區(qū)域。
6.偶爾出現(xiàn)零散商品無人歸位，導(dǎo)致商品沒及時回位，商品陳列雖整齊但欠缺一、二、三線品牌區(qū)分，欠缺規(guī)則性。
7.背景音樂不活躍，多選取輕快、輕松的音樂，而場外音樂則要選取帶有強(qiáng)勁節(jié)奏的音樂，隨著音樂可以吸引更多顧客帶著疑問來到本超市了解或者購物。
8.促銷氣氛不濃，需要增加促銷叫賣氣氛。商品管理問題：
1、倉庫較亂，商品堆放無分類，導(dǎo)致商品充貨困難，部分商品庫存放在貨架頂上，無整齊擺放，無標(biāo)識。(需要制定倉庫管理方案)
2、商品管理缺乏重點(diǎn)，主力商品不突出。
3、基層管理和員工對商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對商品及促銷商品的觀念較弱，季節(jié)性商品不能實現(xiàn)量感陳列。
4、貨架、堆頭、散裝區(qū)、及其它陳列區(qū)不能出現(xiàn)空缺。
5、晚上下班搞衛(wèi)生前必須及時整理商品排面(商超術(shù)語：拉排面)。要學(xué)會借位陳列、縱向陳列、品牌陳列等更多的陳列方法。
6、早上8：20—9：30時段需要及時補(bǔ)充商品。其它問題：
1、會員卡問題，欠缺會員價，欠缺找零儲蓄，只有積分換購，沒有充分利用會員卡。
2、沒有提貨卡(即是儲值卡，可現(xiàn)金9.8折購買提貨卡，鎖定顧客消費(fèi))。
3、標(biāo)價簽在增加會員價之后，需全部更換帶有會員價標(biāo)價簽。
4、后臺系統(tǒng)資料登記比較亂，需要規(guī)范整理。
5、商品損耗、退貨需及時處理，避免越積越多。
6、活動贈品、超市用品、商品需如實登記使用。
7、超市內(nèi)的贈品，如是與商品相同的必須在商品進(jìn)入賣場之前貼上贈品標(biāo)簽。其它贈品理應(yīng)全部貼上贈品標(biāo)簽。
8、上下班時間需按照規(guī)定執(zhí)行。
9、管理人員要學(xué)會使用電腦系統(tǒng)、后臺操作軟件。
10、所有人員離崗?fù)獬霰仨氄埵窘M長，并帶有離崗證。(制作好離崗證后執(zhí)行)
調(diào)整計劃：(具體要求，時間)人員管理：
1、管理人員之間每星期至少一次例會，平時高層管理隨時開會，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通，第一時間解決。強(qiáng)化管理人員的執(zhí)行力和效率。(6月3日開始執(zhí)行)
2、重點(diǎn)對基層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)。開放權(quán)力和責(zé)任。多溝通，多帶領(lǐng)，多指導(dǎo)。讓管理者明白職責(zé)與管理力。(6月8號開始逐步加強(qiáng))
3、管理人員明確分工，各司其職，明確責(zé)任。(分工已明確，6月8號開始逐步加強(qiáng))
4、中高層管理人員以身作則，少閑聊，提高執(zhí)行力和效率。接受監(jiān)督，管理人性化同時提倡嚴(yán)肅作風(fēng)。帶給員工正能量。(6月8開始執(zhí)行)
5、部門員工爭取每日一例會，批評事，表揚(yáng)人，總結(jié)昨日工作，安排當(dāng)天的工作，傳達(dá)公司理念和規(guī)章制度，灌輸服務(wù)思想。(6月8號開始執(zhí)行，后期逐步強(qiáng)化)
6、每次開例會要有規(guī)則性，規(guī)范化。
7、所有員工統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一工牌，統(tǒng)一束發(fā)，逐步現(xiàn)場培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)章制度。(6月8號已開始逐步執(zhí)行)
8、建立全員防損制度，增強(qiáng)防損，防火，防五害知識，減少商品損耗，明確防盜獎勵。提高員工防損積極性。(待制定詳細(xì)制度后實施)
9、進(jìn)行全面員工培訓(xùn)，營業(yè)員，促銷員，收銀員，防損員，管理人員全員參加。培訓(xùn)內(nèi)容包括：企業(yè)文化，服務(wù)理念，禮貌禮儀，公司規(guī)章制度，考勤制度，獎罰制度，崗位技能，崗位職責(zé)，防損知識，商品知識。(待工作進(jìn)度而確定時間進(jìn)行)
10、灌輸服務(wù)思想，提升員工的職業(yè)素質(zhì)，對人員之間溝通、與顧客溝通去提高自身的素質(zhì)。(6月8日開始執(zhí)行)
11、調(diào)整后明文規(guī)定各類標(biāo)準(zhǔn)，所有人員必須按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。(培訓(xùn)完后開始嚴(yán)格執(zhí)行)
12、在辦公室張貼企業(yè)文化標(biāo)語，提升員工職業(yè)素質(zhì)。(辦公室落實后實施)
13、所有人員明確崗位責(zé)任制，將貨架分配給所有人員管理，主要負(fù)責(zé)內(nèi)容為：商品出入情況、排面，檢查商品保質(zhì)期，衛(wèi)生，零散商品歸位等。規(guī)范管理。(原本已定位，繼續(xù)加強(qiáng))
14、在服務(wù)臺設(shè)立顧客意見箱，收集顧客意見;張貼投訴電話(已經(jīng)張貼)可以接受顧客投訴與建議。(待商酌后開始實施)賣場調(diào)整與商品管理：
1、超市區(qū)整理：陳列，衛(wèi)生，庫存，通道逐步進(jìn)行清理，整頓。要求衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，貨架頂上庫存整齊擺放，有標(biāo)示，商品按照八大陳列原
則進(jìn)行陳列，堆頭，端架商品生動化陳列，倉庫整齊擺放，有明顯分類標(biāo)識(6月8號開始逐步執(zhí)行)
2、經(jīng)理逐步參與業(yè)務(wù)洽談、逐步參與到采購中去，增加溝通，了解本地商品采購情況，增強(qiáng)和供應(yīng)商的配合，共同商討后適量調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)商品和季節(jié)性商品，期望提高毛利率。(6月8號開始執(zhí)行)
3、組織員工和管理人員經(jīng)常進(jìn)行市調(diào)，了解市場和競爭對手優(yōu)勢，以及商品價格等，商討出應(yīng)對策略，同時及時調(diào)整商品價格。調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。增強(qiáng)商品優(yōu)勢。(6月12號開始實施)
4、調(diào)整堆頭商品陳列，統(tǒng)一高度讓視線通暢。整理堆頭商品，每個堆頭只陳列1——2種商品，注重生動化陳列。統(tǒng)一價格牌規(guī)格。(6月12號已開始嚴(yán)格實施)
5、堆頭陳列可靈活操作超低價和季節(jié)性商品，并且提升堆頭商品更換頻率，不斷帶給顧客新鮮感。(6月18日開始實施)
6、清理堆頭邊上堆放商品和小堆頭，盡量清理通道邊上小貨架，盡量清理賣場內(nèi)亂堆放商品、物品，讓通道盡量通暢，舒適，方便。(6月8號開始逐步實施)
7、整理堆頭的大標(biāo)價牌，統(tǒng)一投入使用(已使用)，每個堆頭或一個端架對應(yīng)一個標(biāo)價牌，規(guī)范標(biāo)價。欠缺商品名稱。需要定制KT板。(6月10號開始實施))
8、紙巾堆頭統(tǒng)一大小，高度，統(tǒng)一標(biāo)價，連帶性陳列。解決現(xiàn)在的紙巾堆頭亂，堵，高。(6月8號開始實施)
9、增設(shè)臺牌后，后期統(tǒng)一利用打印機(jī)對POP(標(biāo)價牌)進(jìn)行打印，統(tǒng)一風(fēng)格，大小。規(guī)范管理，讓顧客易看，易懂。(待制定臺牌后實施)促銷方案計劃：
1、每月出一期促銷方案，根據(jù)節(jié)日主題或者定制主題去制定促銷方案。
2、根據(jù)主題內(nèi)容主動聯(lián)系供應(yīng)商洽談特價資源，贈品資源及其它支持。
3、六月。20xx年X月X日、X日分別是
端午節(jié)、父親節(jié)，抓住本月雙連節(jié)日制定一期快訊活動。
超市工作計劃2
在羅列的超市工作計劃中有三方面內(nèi)容：
第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實際銷售完成年度考核計劃的130%，同比增長15%，所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道104個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓�！按蛟�20個百萬品牌”和“引進(jìn)10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴(kuò)銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
第二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然08年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。
第三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時，萬余人次的各類培訓(xùn)，真正實踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。
xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問題：
問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。
問題二：對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。
問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。
問題四：日常性的銷售與熱點(diǎn)性的銷售差異仍未縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢。
問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。
問題六：供應(yīng)商渠道的整合在08年雖有改變，但效果并不明顯。
20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的'整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追。
我們工作計劃中的重點(diǎn)將是以下幾個方面：
一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標(biāo)的順利實現(xiàn)。
二、準(zhǔn)確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營的格局。
三、組建貨品部，實施進(jìn)銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機(jī)，全面整合場內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為09年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
第五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
第六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
第七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營銷09年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
第八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓(xùn)“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進(jìn)一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
超市工作計劃3
重點(diǎn)工作：
1、本月進(jìn)行四次以上業(yè)務(wù)綜合能力的`培訓(xùn)。實施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場實操來提升全員業(yè)務(wù)技能。
2、加大超市人才的培養(yǎng)和儲備力度，為公司超市發(fā)展儲備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
3、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行
4、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
5、注重安全（食品、消防、人員），做到安全零事故。
6、配合公司政策做好各項工作。
本月9日—13日推出第二期快訊，用低價，促銷活動來進(jìn)一步打響天京百貨的知名度。本月27—5月1日推出第三期快訊，用低價，促銷活動來進(jìn)一步打響天
超市工作計劃4
伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的XX年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個人的角度談?wù)勛约?0xx年要為工作所做的努力：
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知己知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。
6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
7、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。
9、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。
11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。
15、經(jīng)�？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足把這些經(jīng)驗投入到未來的'工作中去，更好的運(yùn)用到實際當(dāng)中為將來做鋪墊。
16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
不積跬步，無以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機(jī)會，這些機(jī)會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強(qiáng)個人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力提高工作能力，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。
終上所述，做了以下幾方面的工作:
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確地運(yùn)用到工作中去，及時解決工作中存在的各種問題。
2、認(rèn)真做好員工的思想素質(zhì)工作和各階段的培訓(xùn)工作，以及公司在員工的薪資方面給與的遞增，塑造了一支強(qiáng)有力的員工隊伍，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，增強(qiáng)**的凝聚力，使之成為一支團(tuán)結(jié)、合作、積極向上的團(tuán)隊。
3、通過各種渠道了解行業(yè)信息，了解當(dāng)前零售業(yè)的發(fā)展方向，及時制定切實可行的營銷和整改方案。并抓好各節(jié)、假日的促銷活動，為帶動全店銷售、提升整體銷售業(yè)績做好保障。
4、在面對一些突發(fā)事件和一些大環(huán)境改變的時候，管理人員能夠以身作則，做員工的表率。堅守工作崗位，突現(xiàn)了**在萬源零售業(yè)的主導(dǎo)地位和發(fā)揚(yáng)了優(yōu)良的工作作風(fēng)和工作態(tài)度;在事件上，嚴(yán)格按照國家三部委的要求，結(jié)合本地實際，使所有的問題奶制品得到圓滿的解決，確保了無一投訴。做任何事情從公司整體利益出發(fā)，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
5、在年度合同的簽定和相關(guān)費(fèi)用的收取上，嚴(yán)格按照公司的要求，并同行業(yè)接軌，創(chuàng)造了可喜的業(yè)績。使20xx年營業(yè)外收入達(dá)到了萬元左右。毛利率較20xx年轉(zhuǎn)自增長%左右，凈利增加萬元左右。
6、在一、二樓賣場調(diào)整過程中，合理利用每個區(qū)域，使之創(chuàng)造最大效益，在租賃上，也嚴(yán)格按照公司的要求，圓滿完成了20xx年度的租賃任務(wù)，租賃總額近110萬元。
7、銷售業(yè)績因受三聚氰氨事件、金融危機(jī)等的影響，導(dǎo)致20xx年銷售任務(wù)尚差近萬元，只完成了全年任務(wù)的97.5%。銷售額達(dá)2900多萬元，毛利近600萬元，較20xx年增長28%左右。
8、在人員管理和配備上存在一些薄弱環(huán)節(jié)，導(dǎo)致出現(xiàn)很多不應(yīng)該發(fā)生的事和損耗，在處理相關(guān)事情上相互推逶，執(zhí)行力度不夠，遇事、做事缺乏主動性等。
超市工作計劃5
防損員，顧名思義，貌似就是個打雜的，超市防損員工作計劃。超市賣場中哪哪都是他們。你逛超市時，監(jiān)督大家自覺自尊自愛的是他們。大部分超市里裝貨卸貨的也是他們。商品壞了，找他們;商品丟了，找他們;跟顧客起紛爭了，找他們;電、水、火起故障了還是他們的事。你說他們不是打雜的是什么呢?
從防損員的招聘要求中就能看出，防損員在超市這個大結(jié)構(gòu)的“地位”。一般超市、賣嘗商場招聘防損員要求很簡單，男性(也有招女性的，比較少)，年齡不超過35歲(估計會比較費(fèi)體力)，身高1.70以上(也有比較小的賣場不要求身高的)，高中文化(條件優(yōu)秀者初中亦可)曾任過保安，退伍軍人最佳。一個要求越低的崗位，說明這個崗位的事情可能會偏向體力，或者枯燥的方向比較大。這個崗位有什么前途嗎?好像看不到陽光。
是不是就因為看不到自己職業(yè)的前景，所以很多發(fā)生了很多起超市內(nèi)防損員監(jiān)守自盜以及很多防損員，保安等強(qiáng)行搜顧客身，打顧客，甚至有個別案例是毆打顧客流產(chǎn)，毆打顧客致死的事件呢？他們是不是因為看不自己的職業(yè)前景而暴躁，而不珍惜自己的崗位。是不是因為這個崗位要求很低，所以他們可以很懶散的工作，大不了在這個超市干不下去了，我換個超市干。
防損員這個職位真的是沒發(fā)展前景嗎?他真的就只能是個打雜的嗎?但是據(jù)我調(diào)查，了解，查閱資料，不是這樣。廣大的顧客朋友，請你們下次再見到防損員的時候不要在小瞧他們。而所有的防損員朋友們，也希望你們能做好自己的工作，其實你們的職業(yè)前景是很大的。
要說一個職業(yè)的前景，我們必須先了解這個崗位的職責(zé)。
何謂防損員嗎?防損員是指超場或超市的內(nèi)保，主要職責(zé)：
一、保證安全，排出一切安全隱患!
二、控制一切損耗！尤其要防止小偷、控制生鮮、食品、非食品等物品被竊。
防損員的職位要求他們要如何呢?
第一、良好的精神面貌。
顧客進(jìn)入超市的第一眼看到的就是門口的防損員，防損員的`儀表和行為代表著超市的經(jīng)營形象，有可能成為顧客再次光顧超市的動力，也可能使顧客產(chǎn)生負(fù)面印象，影響著顧客的再次購買情緒。因此，防損員要富有朝氣，充滿活力;站姿要端正，昂首挺胸;儀容、儀表要整潔大方;思想要集中，注意力不分散，既有親和力又不乏威懾力，這是做一名合格防損員的重要前提。
第二、保持清潔。
防損員需要保證本崗位范圍內(nèi)推車、提籃、存包柜、安全服務(wù)設(shè)施等方面保持整齊清潔。每天營業(yè)前后適當(dāng)擺放門店的商品廣告牌以及開關(guān)店堂內(nèi)的照明系統(tǒng);還需要保證顧客購物、付款時通道的暢通;隨時撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應(yīng)及時通知保潔員清潔;定期對消防和安全防盜器材進(jìn)行保養(yǎng)、清掃;適時安排、整理顧客車輛停放。
第三、安全防損。
這是防損員的工作重點(diǎn)，也是超市經(jīng)營管理的難點(diǎn)，主要包括消防安全和防盜防損安全。
消防安全主要做到：
一、熟悉門店內(nèi)火災(zāi)消防設(shè)備的配置和檢查;
二、做好火災(zāi)預(yù)防措施的宣傳和觀念普及;
三、參與救災(zāi)工作的演習(xí)和演練;
四、堅決貫徹消防安全制度的實施;
五、對門店內(nèi)的電器、電路、煤氣管道、機(jī)械設(shè)備定期檢查，預(yù)防隱患。
防盜防損安全應(yīng)做到：
一、禁止顧客攜帶大型背包和提袋進(jìn)入賣場，應(yīng)規(guī)勸他們將其放在存包處;
二、顧客攜帶小型背包和提袋進(jìn)入賣場時要留意其行為;
三、檢查商品上的條形碼，防止其脫落;
四、協(xié)助理貨員將一些貴重商品陳列整齊;
五、如顧客在賣場內(nèi)邊瀏覽邊吃食品，應(yīng)婉言規(guī)勸，并請他們到收銀臺付款結(jié)算;
六、人多時，應(yīng)提醒顧客勿將付過款的商品再拎入賣場內(nèi);
七、要警惕各種混亂情形。職業(yè)偷竊者常結(jié)伙行動，借一人制造混亂之機(jī)，其他人則帶著商品偷偷溜走;
八、有條件的門店，防損員可選擇性地對商品出門進(jìn)行驗票。
實踐證明，驗票能起到一舉三得的作用，既可防止收銀員錯收、漏收，又可防止不法分子將未付款的商品趁機(jī)帶出，并且能夠?qū)δ承┐黉N商品的贈品發(fā)放起到宣傳作用;九、應(yīng)意識到偷竊者可能來自內(nèi)部。
第四、文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養(yǎng)，有一定的商品知識，熟悉門店內(nèi)陳列商品的具體位置，掌握一定的溝通技巧，才能很好地為顧客服務(wù)。當(dāng)顧客進(jìn)入賣場時，防損員為其準(zhǔn)備一枚一元硬幣或其他開啟存包箱的工具，可以幫助他方便、快捷地存包;說上一句禮貌的噓寒問暖話，使顧客感到親切;面對老人、孩子和殘疾人時，一句“小心地滑”的提示語，使他們感到備受關(guān)心和尊重。當(dāng)顧客詢問時，防損員必須精力集中，面帶笑容，目光正視對方，使顧客充分意識到你在認(rèn)真地傾聽他的問題。當(dāng)顧客走出門店時，防損員主動說上一句“歡迎你再次光臨”、“請慢走”等用語時，都會使顧客對門店留下很深的印象。這一系列的服務(wù)能夠?qū)︻櫩驮俅喂馀R超市起到事半功倍的效果。
如果一個防損員能做好以上自己職位要求的事，那么可以說他的發(fā)展前景是很大的。上文提到的良好的精神面貌跟舉止文明是每個成功人士的奮斗生涯中最最基本的，也是最重要的要求。
我看過很多應(yīng)聘心得、面試寶典之類的文章。幾乎所有的文章都強(qiáng)烈建議面試的時候一定要有很好的精神面貌，舉止要文明。不可過于諂媚，也不過太過老實。而防損員所處的位置就要求他要有對任何人時不會畏懼，也不欺侮的心態(tài)。永遠(yuǎn)保持真誠的笑容。這對于防損員以后的個人職業(yè)發(fā)展是很好的。一個人一輩子不會只做一種工作，而一旦換工作必然要有面試。人的第一印象是很重要的，面試官對你第一印象很好，你幾乎就成功一半了。這種每天面對形形色色的人的工作不多，而工作特性培養(yǎng)了他們跟這些各式各樣的人都保持友好，熱情的態(tài)度，這對于以后他們進(jìn)一步的發(fā)展打下了堅實的人格魅力基矗
做好這一部分只是他們成功道路上的“做人”這一關(guān)做好了。而做事呢?如果他們能很好的完成自己該做的事，如上文提到的二、三兩點(diǎn)的話，他們的職業(yè)就可以開始新的規(guī)劃了，他們的人生也進(jìn)入一個新的階段了，新的奮斗時期。
防損員最基本的發(fā)展就是做好自己該做的事，榮升防損部主管。預(yù)期需要兩年時間，因為一個優(yōu)秀的防損主管需要不僅僅是了解商場的某一個區(qū)域的防損工作，它需要你了解整個商場的防損工作，所以要做到防損主管，一個上進(jìn)的防損員至少要兩年時間去學(xué)習(xí)。
這個發(fā)展方向是每個人都能聯(lián)想到的。不過在大型零售企業(yè)有個資產(chǎn)保護(hù)部門，防損部是應(yīng)該是隸屬于這個部分的。防損員初期是做整個商場最基礎(chǔ)的保護(hù)，保護(hù)實物--每一件商品，設(shè)備之類的。如果能做好防損部主管，可能就能接下來繼續(xù)榮升到資產(chǎn)保護(hù)部門了。不僅僅是保護(hù)小型實物了，可能會接觸到大型實物以及錢財?shù)确矫妗?/p>
從防損部主管榮升到資產(chǎn)保護(hù)部主管或者經(jīng)理又需要一到兩年的時間，不過這個階段可能會上手比較快點(diǎn)，畢竟做到防損部主管應(yīng)該是對商場的各處的防損都很熟悉了。但是這個職位職責(zé)和要求就比較高了，要求承擔(dān)的風(fēng)險也是很大的了。
超市工作計劃6
xx年上半年全體員工在市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各職能部門大力指導(dǎo)下，不斷深化集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者公認(rèn)的購物首選場所。
xx年上半年，我們共完成商品銷售。億元，較去年同期增長，回顧上半年，我們主要做了以下工作：
⒈上半年xxxx除根據(jù)xx總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;
⒉在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品，引進(jìn)了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮⑹卟松a(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少�，降低了采購成本、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。
�、惩晟屏顺猩唐焚|(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查，并進(jìn)行了有效的整改，從根本上保證了消費(fèi)者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，xx一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
4經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的.員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
5完善各項制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。
6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn)，開展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項檢查整改。在xx年下半年當(dāng)中，xxxx將繼續(xù)按照、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。
7、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。同時也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。
8、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。
9、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵員工，使員工進(jìn)步做好公司的安全工作。
超市工作計劃7
一、采購的水果品種
采購的水果品種有：楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。
二、水果采購的原則
三、采購的方式
我們的水果超市采用現(xiàn)代的JIT采購技術(shù)，做到在需要的時候訂購所需要的產(chǎn)品。品種配置上，保證品種的有效性，例如夏季的西瓜等，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)提供適當(dāng)?shù)乃贩N;數(shù)量配置上，保證數(shù)量的有效性，拒絕多余的數(shù)量，降低成本，避免水果庫存造成的損失;時間配置上，保證所需的時間，拒絕不按時供應(yīng);質(zhì)量配置上，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，拒絕接受爛水果或催熟的水果。
水果是不易庫存的產(chǎn)品，對保鮮技術(shù)要求高，消費(fèi)者在消費(fèi)時也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨，且是小批量訂貨，采用JIT的采購方式，保證水果的新鮮度，以適時、適量、適質(zhì)、適地的條件來滿足消費(fèi)者的需求。且JIT的采購方式與傳統(tǒng)的采購方式相比，能與供應(yīng)商之間建立長期良好的合作伙伴關(guān)系，價格合理，質(zhì)量有保障，零庫存最大程度上節(jié)約成本。
四、采購渠道
水果需求量比較大，進(jìn)貨渠道應(yīng)采用通過從批發(fā)商進(jìn)貨，而批發(fā)商大概有兩大類四小種：
(1)本地批發(fā)商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發(fā)商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的`果子，運(yùn)到批發(fā)市場直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運(yùn)到市場批發(fā)給零售商。
這四種批發(fā)商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長期合作的批發(fā)商。
五、采購批量
六、采購時間
因為消費(fèi)者對水果的要求比較高，所以水果的新鮮程度是消費(fèi)者比較關(guān)注的
則水果的新鮮水果應(yīng)當(dāng)日進(jìn)貨當(dāng)日消耗，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產(chǎn)品進(jìn)100斤，而一些價格比較高的水果則進(jìn)50斤左右。
七、付款方式
校園水果店可采用預(yù)付付款方式，買家先支付相當(dāng)于買賣合同總金額一定比例的訂金等買家驗貨后再付剩余款項，這樣可以緩解買賣雙方資金的周轉(zhuǎn)。
八、供應(yīng)商選擇
超市工作計劃8
一、銷售計劃
1、春節(jié)銷售目標(biāo)分解
根據(jù)公司制定的銷售預(yù)算，分解到春節(jié)考核期間的每一天，分解到每個部門，每個大類�？紤]到周末、節(jié)假日、公司促銷活動等因素，盡可能做到合理，與責(zé)任部門主管確認(rèn)；
2、儲值卡銷售目標(biāo)分解
目前一般公司都有儲值卡銷售，這也是提升銷售的一個重要內(nèi)容；有些公司儲值卡的結(jié)帳占比達(dá)到30%以上；
3、大宗團(tuán)購銷售目標(biāo)制定
大宗團(tuán)購數(shù)據(jù)有些門店能夠占節(jié)假日銷售的50%以上，重要性可想而知，節(jié)假日的團(tuán)購客戶需要重視，逐年積累，3-5年肯定會有不錯的收獲（后續(xù)如有空會專門講講團(tuán)購）；
4、銷售激勵措施
根據(jù)實際情況制定，節(jié)后一定要及時兌現(xiàn)。
二、庫存計劃
合理的庫存是春節(jié)銷售目標(biāo)達(dá)成的重要保證。
1、制定目前高庫存商品清理計劃
與公司相應(yīng)部門溝通，清理一批高庫存滯銷商品，或退貨、或促銷等，盡可能將有限的存儲空間留給春節(jié)重要商品；更重要的是給公司減少不必要的庫存資金積壓；
2、后倉整理
調(diào)整倉庫各品類庫存位置占比，銷售占比高的.類別，理應(yīng)給更多的倉存位置；年貨重點(diǎn)商品指定專門位置；同時劃分團(tuán)購商品備貨位；
3、外租倉計劃
對于倉儲空間小的門店，如果需要春節(jié)臨時對外租倉，臨租期最長只能在大年三十，且要重點(diǎn)考慮安全因素（商品安全、消防安全等）；
4、春節(jié)備貨計劃
�。�1）、根據(jù)重點(diǎn)商品清單，考慮歷史銷售數(shù)據(jù)、團(tuán)購因素、促銷政策因素等，逐一確定需求量，備貨數(shù)據(jù)不能拍腦袋、憑感覺；
�。�2）、制定備貨進(jìn)度，春節(jié)啟動前備貨達(dá)到50%，節(jié)前20天再補(bǔ)充30%，節(jié)前10天補(bǔ)充完余下的20%。備貨進(jìn)度可根據(jù)實際情況確定，但一般節(jié)前一周供應(yīng)商倉庫基本已無貨，如果倉儲空間能滿足，最好能提前；
�。�3）暢銷替代商品確定
所有的商品備貨計劃肯定不能100%按要求做到，特別是暢銷商品，供應(yīng)商也有自己的計劃。所以，所有暢銷商品都應(yīng)該有替代商品計劃，這個計劃不一定會實現(xiàn)，但一定要有。如丹麥藍(lán)罐曲奇與丹麥皇冠曲奇，2.5L可口可樂與百事可樂等；
�。�4）供應(yīng)商休假備貨計劃
這個主要是考慮春節(jié)長假期間的備貨了，怎么備貨，該備哪些品類我想大家都應(yīng)該清楚了。
三、陳列計劃
1、春節(jié)商品落位計劃
考慮品類連接、銷售占比、應(yīng)季、氣氛突出等因素；堅決反對以供應(yīng)商費(fèi)用多少來決定商品陳列位置的優(yōu)劣與大��；
2、年貨上柜計劃
制定具體的年貨上柜計劃，保證陳列出來后整體效果、氣氛給顧客一個非常好視覺沖擊；
3、按春節(jié)時間進(jìn)度調(diào)整陳列計劃
按春節(jié)進(jìn)度調(diào)整陳列，節(jié)前一周、節(jié)前三天、節(jié)前一天、節(jié)等該陳列什么商品，不同的商圈，應(yīng)該有不同的陳列重點(diǎn)，春節(jié)期間應(yīng)有不斷的陳列調(diào)整。
四、營銷計劃
1、按時間進(jìn)度制定針對性的營銷售計劃，如xx月xx日-xx月xx日的跨年、元旦、臘八節(jié)，xx月xx日-xx月xx日的團(tuán)購、返鄉(xiāng)，xx月xx日-xx月xx日小年、除夕備貨、團(tuán)圓送禮，xx月xx日-xx月xx日的情人節(jié)、元宵節(jié)、學(xué)訊等；
2、營銷計劃的具體實施執(zhí)行，在賣場如何體現(xiàn)，這是最關(guān)鍵的；
五、人力儲備計劃
1、高峰期人員補(bǔ)充計劃制定；
2、重點(diǎn)崗位人員：收銀、年貨促銷員等提前安排；
3、保潔人員；避免春節(jié)期間保潔人員缺崗情況；
六、培訓(xùn)計劃
1、制定門店春節(jié)培訓(xùn)錦囊（小冊子）
2、實施春節(jié)前全員培訓(xùn)
七、排班計劃
1、制定門店員工春節(jié)排班原則
�。�1）、確定春節(jié)銷售高峰期員工排班原則，重點(diǎn)關(guān)注：收銀、服務(wù)臺、煙酒柜臺；
�。�2）、與人力資源部溝通、確定加班費(fèi)或補(bǔ)休原則；
�。�3）、確定春節(jié)門店員工分批輪休時間；
2、制定門店年貨促銷員排班原則及撤場時間
�。�1）、確定春節(jié)各品牌年貨促銷員排班原則；
（2）、與商品部溝通、確定年貨促銷員撤場時間（原則上保留至年貨撤柜日）;
3、門店春節(jié)排班
（1）、確定門店除夕結(jié)業(yè)時間、副總以上人員春節(jié)輪休計劃；
（2）、確定門店春節(jié)員工輪休計劃；
�。�3）、確定門店春節(jié)高峰期員工、促銷員排班；
八、員工關(guān)愛計劃
包括年夜飯的安排、其他公司允許安排的關(guān)愛部分，重點(diǎn)崗位關(guān)愛部分等；
九、設(shè)備檢查計劃
春節(jié)前資產(chǎn)檢查計劃、設(shè)備全面檢查計劃、維保計劃、設(shè)備道具計劃、維修計劃等；IT設(shè)備維修保養(yǎng)等；
十、物料準(zhǔn)備計劃
春節(jié)期間各部門需要的物料計劃，包括收銀購物袋、連卷袋等；春節(jié)年貨促銷員需要的試吃道具物料；顧客需求的禮品包裝物料準(zhǔn)備等等；
十一、備用金與票證準(zhǔn)備
春節(jié)收銀零錢、發(fā)票等準(zhǔn)備
十二、競爭市調(diào)計劃
確定競爭對手與市調(diào)頻率、跟價策略、陳列策略等；
十三、業(yè)績跟進(jìn)計劃
制定品類銷售報表，每日跟進(jìn)各品類的銷售進(jìn)度，及時分析銷售增長原因，調(diào)整門店促銷策略；
十四、春節(jié)期間日常巡檢計劃
制定巡檢標(biāo)準(zhǔn)，如陳列標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、促銷標(biāo)準(zhǔn)等；
十五、安全應(yīng)急計劃
1、至少組織一次全員消防安全演練；
2、至少組織一次重大投訴事件安全演練；
3、至少組織一次突發(fā)停電演練；
4、其他安全培訓(xùn)與演練；
十六、春節(jié)動員大會
組織春節(jié)動員大會，一是提醒全體員工要將精力投入到春節(jié)銷售來；二是表明公司對春節(jié)銷售的重視；當(dāng)然宣傳公司重要春節(jié)政策。
超市工作計劃9
20xx年的工作即將結(jié)束，轉(zhuǎn)眼又迎來新一年的開始。總結(jié)過去一年的工作，對于我來說感觸很多。
20xx年9月公司調(diào)任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)。同時也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的責(zé)任。
在公司各部門領(lǐng)導(dǎo)和員工的幫助及大力支持下，分店于09年10月1日正式開業(yè)。至今已順利營業(yè)兩個月。兩個月期間超市完成銷售額43。63萬元。其中食品區(qū)26。36萬元，洗化區(qū)14。13萬元，百貨區(qū)3。14萬元
在這期間，我依照公司的各項制度及服務(wù)理念管理賣場和要求員工。嚴(yán)格遵循公司的各項貨品準(zhǔn)入制度，保證所售貨品的質(zhì)量，定期組織員工進(jìn)行市場調(diào)查，及時調(diào)整敏感貨品價格。組織員工學(xué)習(xí)貨品知識和服務(wù)技巧，使員工素質(zhì)和服務(wù)水平得到提高。
堅持品牌貨品，擴(kuò)大品牌貨品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的貨品、實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來搶占市場。
在開業(yè)高峰期過后，銷售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象，及時與總店超市部門溝通后，相應(yīng)對貨品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。在總店超市領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下，通過引進(jìn)新供應(yīng)商和總店調(diào)配的方式，新增了散稱食品、蛋糕面包、休閑食品等貨品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季貨品，增加了貨品種類和品牌數(shù)量，擴(kuò)大了顧客的選購范圍，提高了銷售量。使銷售額得到回升并趨于平穩(wěn)。
在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷活動，組織了一批特價貨品和買贈活動，以集市定點(diǎn)和入村入戶的`方式，發(fā)放宣傳海報，從而擴(kuò)大了宣傳的力度和廣度，達(dá)到增加客流量的目的。
明年的工作計劃
一：收集顧客反饋信息，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龊皖櫩托枨�，及時調(diào)整貨品結(jié)構(gòu)。
二：按月推出促銷宣傳活動，及時配合總店同步宣傳“人民商場”的品牌形象。
三：加大員工培訓(xùn)力度，組織員工參加多種貨品的銷售技巧培訓(xùn)，豐富員工貨品知識，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
四：根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩拖M(fèi)規(guī)律，組織定期參加當(dāng)?shù)丶爸苓吋谢顒印?/p>
超市工作計劃10
關(guān)于xx超市新一考核年度的工作計劃與安排首先感謝諸位領(lǐng)導(dǎo)這過去幾年的工作中對我的所有支持與幫助我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持我之所以能有今天的成績是與大家當(dāng)初于我的鼓勵和關(guān)懷分是不開的在這里，我要真誠地向各位果斷決策的領(lǐng)導(dǎo)向各位為公司勤勉服務(wù)的同仁致以深深的`敬意接下來我將匯報下一年考核年度的工作計劃和安排首先在工作態(tài)度上我將繼續(xù)保持一絲不茍工作態(tài)度并與同事之間真誠的互幫互助，在這期間我學(xué)會了許多關(guān)于銷售方面的技巧，學(xué)會了揣摩顧客的消費(fèi)心理，學(xué)會了對產(chǎn)品指示賣點(diǎn)的充分理
解以及怎樣更好的去掌握商品的銷售規(guī)律。隨著人們生活水平質(zhì)量的提高和群眾生活節(jié)奏的加快，關(guān)于我們超市的工作質(zhì)量和要求也是跟著提高。
在銷售方面，根據(jù)顧客的需要結(jié)合實際生活所需，投顧客所喜歡而向顧客推薦商品或為他們做到滿意的服務(wù)。不管任何情況都以真誠的微笑面對每一位顧客，面對顧客的吹毛求疵以及無理取鬧等不好的現(xiàn)象也以公司的利益為重，堅決不做有損于公司形象的言行舉止。堅持服務(wù)一條龍，不管顧客出現(xiàn)在哪我的工作就在哪，以顧客服務(wù)為中心，堅持"顧客第一服務(wù)至上"的質(zhì)量。用微笑和溫暖的話語和顧客交流，例如"我能幫助您點(diǎn)兒什么"或者"您需要我?guī)湍榻B什么"或者"讓我來幫助您做。"顧客離開的時候，向顧客微笑說再見，歡迎下次再來選購。產(chǎn)品價格方面根據(jù)市場調(diào)查工作，掌握同行業(yè)的競爭對手商品的價格高低，再對本公司的產(chǎn)品價格進(jìn)行對比參照，向領(lǐng)導(dǎo)部門提出自己的意見做為參考。在商品賣點(diǎn)上根據(jù)市場調(diào)查，以最新鮮的商品狀態(tài)來供顧客挑選，并時常做商品調(diào)查和同行業(yè)的商品對比，分析我公司的有點(diǎn)與不足，對于優(yōu)勢繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，對于缺點(diǎn)進(jìn)行更正彌補(bǔ)。
在衛(wèi)生方面，時刻以公司的要求和衛(wèi)生部門的規(guī)定嚴(yán)格做好衛(wèi)生工作，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生與新鮮，時刻檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)日期等，在即將來臨的夏季高溫階段，更是需要加強(qiáng)管理和提高警惕，絕不容許過期或腐壞等胡子那個框出現(xiàn)在工作范圍之內(nèi)。在旺季方面保證工作的各個方面都達(dá)到管理要求，保持每個方面的正常進(jìn)行和經(jīng)營，做到盡善盡職，照顧到商品的各個細(xì)節(jié)，避免失誤等的出現(xiàn)。在淡季方面，仍舊以積極的態(tài)度爭取做好工作，不因季節(jié)原因影響工作質(zhì)量和公司效益，并且拿出平日雙倍的努力態(tài)度。在以后的工作中我將更進(jìn)一步，立足本職，以誠信為準(zhǔn)則，銳意進(jìn)取，時刻以工作利益為準(zhǔn)則。
最后，我想說xx超市集團(tuán)上下員工共同天地共同分享著末成功的喜悅，共同體味著收獲的快樂。在我們的心里，"敬業(yè)，誠信，進(jìn)取，創(chuàng)造"成為唯一的信念，"無私奉獻(xiàn)，穩(wěn)健務(wù)實，追求完美"是唯一的目標(biāo)，"勤勉盡責(zé)，努力學(xué)習(xí)，追求上進(jìn)"更應(yīng)在我們的每一件工作當(dāng)中得到具體落實。希望以后的工作，公司上上下下同心同德，心往一處想，勁往一處使，我們有理由相信，xx超市因為有我們更強(qiáng)大，我們因為xx超市更驕傲。
最后祝諸位工作順利，身體安康！謝謝！
超市工作計劃11
在過去的XX，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個人取得了很大的進(jìn)步，同時，也覺得有很多的不足之處。作為一名店長深感到責(zé)任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理:
一是對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;
二是要有的專業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn):
一.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達(dá)給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。
二.做好店員的思想工作的同時團(tuán)結(jié)店員，充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。
三.通過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
四.以身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團(tuán)隊認(rèn)識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五.以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的.主動性和積極性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭在20xx年再創(chuàng)佳績!!!
超市員工工作計劃
1、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。
2、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券;
3、開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛心超市的交流，計劃在華師bbs上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴(kuò)大愛心超市的影響。
4、內(nèi)部建設(shè)：在對外公開建設(shè)愛心超市的同時，內(nèi)部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內(nèi)部的交流，促進(jìn)愛心超市的發(fā)展。
5、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行--xx節(jié)日”活動，活動期間將對衣物進(jìn)行精心搭配，展賣。并對參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對活動參與者進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動，幸運(yùn)者將獲得愛心超市一店的打折卡。
6、擴(kuò)大規(guī)模：針對周末的展賣，由于上個學(xué)期的展賣效果不錯，將計劃擴(kuò)大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個展賣點(diǎn)，并在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人群對愛心衣物的關(guān)注以及購買。
7、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經(jīng)政法大學(xué)的愛心超市建立友好的關(guān)系，并友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。
超市工作計劃12
為了增加大客流量，增加更多的品種提高銷售額，超市擬定籌備年貨在月底前全部洽談布置到位，現(xiàn)提出方案，請公司審批。
(一)計劃招商引進(jìn)方案
(1)由企劃部出具一條街的效果圖:包括尺寸<按實地規(guī)劃>陳列走向,具體修飾所需的費(fèi)用等。
(2)采購部根據(jù)企劃部出具的`效果圖,制定相關(guān)的方案。
A.費(fèi)用的分?jǐn)偂?/p>
B.品種陳列的劃分,規(guī)定。
C.初步確定引進(jìn)計劃<暫定10家>供應(yīng)商。
(3)比例: 資金比例:
A.食品(糖果,餅干,巧克力等) 40%。
B.保健品 15%。
C.干貨 5%。
D.煙酒 15%。
E.非食品 25%。
(二)洽談方案
(1)簽訂短期合同,只做年貨,按扣點(diǎn)方式合作,供應(yīng)商適當(dāng)交納進(jìn)場費(fèi),堆頭費(fèi),促銷費(fèi)相關(guān)等費(fèi)用。
(2)簽訂長期合同,由供應(yīng)商供貨,我們定零售價,供應(yīng)商適當(dāng)交納相關(guān)的堆頭費(fèi),促銷費(fèi)等費(fèi)用。
(3)已和我們合作的供應(yīng)商,增加的貨品種適當(dāng)交納相關(guān)的堆頭費(fèi),促銷費(fèi)等費(fèi)用。
(備注:供應(yīng)商合作屬扣點(diǎn)形式的,扣點(diǎn)率一般在8%-10%,如不上促銷的扣點(diǎn)率在12%-15%。
年貨推薦
糖果:***袋裝糖果系列，***糖果系列。
休閑食品:***系列,**系列化，*****糖果系列,*****,*****系列,****小饅頭,***系列,****系列化。
保健品:***豆奶系列,**系列,**系列,**系列。
紅酒:***葡萄酒,**葡萄酒系列。
臘味:***火腿系列,***火腿腸系列,******火腿腸系列,臘腸系列化。
干貨:***干貨系列,***干貨系列,***系列,**** 系列。
餅干:**餅干系列,(散裝和袋裝盒裝)***袋裝餅干勁系列,**餅徒系列。
調(diào)味:**系列調(diào)味品,***味精系列,***火鍋底料系列。
非食品:
廚具:***壓力鍋系列,炒鍋系列,***系列。
紙制品:****列,****系列,*****系列等等。
洗滌:**系列,**系列,***系列,***之秀,***系列等等。
膚膚:
年畫類:
超市工作計劃13
銷售計劃
1、為配貨做好準(zhǔn)配
2、讓大家知道目標(biāo)
3、時時通報進(jìn)展（門店店長室制定統(tǒng)一看板）
4、不斷的調(diào)節(jié)分析
5、銷售計劃的制定方法
A：有對比的計劃同期增長率*同期銷售。在提升5%--10%作為銷售目標(biāo)
B：無同期門店參照可比門店選擇可比日期，計算出系數(shù)。門店的可比日期*系數(shù)*5%--10%作為銷售
備貨商品選擇
1、有同比的門店選擇同期的單品銷售。商品銷售量加銷售額得出商品貢獻(xiàn)值。
2、以課組提取貢獻(xiàn)總值70%的商品作為主力備貨商品。
3、非食品特殊商品如喜慶用品、紅色商品、果盤、待客用品等
4、采購洽談的春供商品、區(qū)域商品。
5、普通商品為訂貨量提升1.5倍。食品保證貨架的滿陳列
6、無同期門店參照可比門店（無為參照青陽、寧國、黃山參照府山）
備貨跟蹤
1、店長關(guān)注總額及100名主力單品DM單品
2、處長關(guān)注本處庫存總額及本處到貨情況
3、信息通報到貨總額、庫存總額、備貨商品明細(xì)實際庫存與目標(biāo)庫存
倉庫
1、大庫存的清理
2、倉庫整理
3、倉庫規(guī)劃（現(xiàn)金商品不可退貨商品有專區(qū)及專人管理）（快周轉(zhuǎn)商品庫位調(diào)整方便出貨）
4、租倉申請
人力調(diào)配
1、可調(diào)配人員
2、人事、收貨、財務(wù)、電工、物資
3、預(yù)估工作壓力較大的部門收銀、打稱臺等
4、有人員調(diào)配明細(xì)，及工作要求（特別是到崗時間）
5、臨時工申請（人事有計劃）
6、高峰期上班管理及就餐辦法
電工重點(diǎn)
1、在高峰前一個月開始設(shè)備保養(yǎng)及維修
2、不足資產(chǎn)申報如：凍品庫不足
3、電力檢查
4、維修工具儲備
5、照明設(shè)備維修
6、保證所有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)（特別貨梯、步梯）
物質(zhì)
1、春節(jié)耗材儲備及要貨
2、高檔商品庫存安全管理
3、活動的組織及叫賣培訓(xùn)
4、部分資產(chǎn)申報補(bǔ)從（購物車、籃、存包柜）
5、緊張資產(chǎn)調(diào)配辦法如液壓車
6、需維修資產(chǎn)的統(tǒng)計跟蹤維修
收銀
1、保證有足夠的零幣；
2、銷售高峰期時收銀機(jī)開啟（臨時收銀臺申請）；
3、做好所有收銀員的排班工作及后背收銀的培訓(xùn)；
4、檢查所有收銀設(shè)備是否能夠正常使用；
5、儲備好各項收銀物資（打印紙、色帶、馬夾袋等）
6、組織好各項促銷活動的廣播稿，節(jié)日歌曲的準(zhǔn)備；
7、所有收銀員在下班時要將零幣準(zhǔn)備好，避免上機(jī)時兌零（指定專人在收銀臺換零）；
8、安排管理員專職客訴處理、服務(wù)臺支援
9、現(xiàn)場有店辦人員處理突發(fā)事件收銀臺權(quán)限控管
10、建立快速收銀機(jī)制如無法過機(jī)商品的處理、打包組織等
防損
1、前臺購物車、購物籃的回收、顧客的疏導(dǎo)及賣場車籃的擺放；門店的對講機(jī)能正常使用
2、寄包防損員柜負(fù)責(zé)顧客寄包、電梯安全及廣場停車；
3、防損主管負(fù)責(zé)整個賣場的巡視；
4、收貨部防損員負(fù)責(zé)收貨出口的各項安檢工作；
5、清洗購物車、購物籃
6、廣場地面清洗
7、安全大檢查含消防等
8、突發(fā)事件演練及處理機(jī)制及嚴(yán)禁任何人占用購物車籃
9、防盜設(shè)備是否能正常使用，防盜扣及防盜標(biāo)貼的準(zhǔn)備
生鮮
1、肉禽、熟食為保證銷售量及商品的出樣，在原上班時間上提前30分鐘到崗；
2、各課組要組織好貨源，以避免因缺貨造成對銷售的影響；
3、各項物資提前領(lǐng)用要合理；
4、組織各課的叫賣工作，特別水果、面包、熟食；
5、稱臺人員組織及稱臺調(diào)配
6、冷庫清理，保證有充足倉儲空間備貨。
食品、非食品
1、做好人員的排班，分配好各員工的工作；
2、組織好各自的貨源，特別關(guān)注節(jié)日商品的貨源，
3、做好隨時支援的準(zhǔn)備，對講機(jī)要拿在手上。
4、將旺銷商品盡量存貨在賣場（架高層）；
5、對現(xiàn)金及不可退貨年貨專人跟蹤；
6、每天下班前必須加滿貨架方可下班營運(yùn)設(shè)備統(tǒng)籌通用；
7、專業(yè)的超市經(jīng)營管理實操干貨。
店辦
1、人員調(diào)配、尤其是收銀支援人員。
2、團(tuán)購組織特別是IC卡的售賣。
3、信息收集特備媒體。
4、政府拜訪。
5、裝袋工作的安排。
6、煙草公司的拜訪。
7、團(tuán)購大客戶的拜訪。
收貨
1、液壓車的檢修，分配到相關(guān)部門。
2、墊倉板的整理，確保數(shù)量。損壞的需報公司統(tǒng)一維修。
門店財務(wù)
1、團(tuán)購IC卡的.準(zhǔn)備（預(yù)估銷售計劃，報總部財務(wù)。如100元的多少等）
2、發(fā)票的準(zhǔn)備。
3、聯(lián)系銀行收款。
4、營業(yè)中的大鈔收取。
總部采購
1、增加促銷人員，尤其是春節(jié)期間銷售好的分類。如白酒、散裝食品、糧油等。
2、配合門店在備貨前的大庫存商品清理工作。
3、對門店上交的市調(diào)報告，尤其是當(dāng)令商品的市調(diào)能及時跟價。
4、積極引進(jìn)新品、豐富商品分類，尤其是區(qū)域特色商品，如黃山的胡氏宴酒、金黃山酒等。
5、名酒的備貨。
6、有吸引力的促銷單品、轟動性的主題促銷活動。
物流中心
1、按照門店的備貨計劃，有計劃的將商品配送到門店。人員是否需要增加。
2、對困難的的充分預(yù)估，到時候公司11家店，90%的貨要通過物流配送，公司春節(jié)銷售預(yù)估在7500萬左右，配送量可想而知。
3、春節(jié)前的門店收貨部的巡視。
4、制定整個公司的物流配送計劃。
5、門店收貨人員的二次培訓(xùn)。
超市工作計劃14
一.超級市場定義：
實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。
二.超市的發(fā)展歷程：
超級市場誕生在美國，并且是在經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設(shè)第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。
目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。
在中國，超市最早源于80年代自選商場的誕生，91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設(shè)第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達(dá)20xx余家。
三.超級市場的劃分
超市多樣化的驅(qū)動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客
的特定需要是零售也考慮的首要問題。
以超市的.店鋪面積和經(jīng)營的商品種類這兩個要素劃分，
可劃分如下類型：
低價商品的商品種類多品牌商店的
商品種類少
限定商品的特賣專門領(lǐng)域的超低價銷售
根據(jù)目標(biāo)客戶不同可化為：
1.傳統(tǒng)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積300—500平米，經(jīng)營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.標(biāo)準(zhǔn)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積1000平米，增加的
生鮮食品達(dá)到營業(yè)面積30%--60% 。
3.大型綜合超市，功能與特點(diǎn)：面積2500—5000平米，
有相適應(yīng)的停車場，是標(biāo)準(zhǔn)食品超市與大眾用品商店的綜合體。可滿足消費(fèi)者基本生活需要的一次性購足。
4.倉儲式商場，功能與特點(diǎn)：面積10000平米以上，有
較大規(guī)模的停車場，實行儲銷一體，低價銷售，提供有限服務(wù)并采取自我服務(wù)銷售方式的零售業(yè)態(tài)，實現(xiàn)對法人和個人會員實行低價銷售。
5.便利店，功能與特點(diǎn)：面積80—100平米，具消費(fèi)的
即時性，小容量和應(yīng)急性的特點(diǎn)。綜合銀行，郵電，書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時營業(yè)。
四.超市商品策略1—商品定位與管理
不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：
1.傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經(jīng)營食品及日用雜品為主，食品占全部商品構(gòu)成的70%以上。
2.標(biāo)準(zhǔn)食品超市的定位：食品占全部商品構(gòu)成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構(gòu)成的50%。
3.大型綜合超市定位：在標(biāo)準(zhǔn)食品超市經(jīng)營生鮮食品和一般食品日用品基礎(chǔ)上增加百貨類商品(服
裝，鞋帽，家電)而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非食品各占商品構(gòu)成50%左右。
4.倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經(jīng)營方式多采取批發(fā)配售方式。目標(biāo)顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實行會員制。
5.便利店的商品定位：主要經(jīng)營即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務(wù)項目。
20商品(主力商品)的選擇與保證。
1. 20-80原則
2. 20商品目錄調(diào)整：因季節(jié)，供貨因素，消費(fèi)需
求變化而調(diào)整。
3. 20商品保證：通過6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重
要作用。即采購優(yōu)先，采購資金優(yōu)先，存儲庫位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷優(yōu)先。
五.超市商品策略2—采購管理
中央采購制度與分散采購的區(qū)別
連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)的組織機(jī)構(gòu)：
連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)流程：
采購業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容和合同履行
1.談判內(nèi)容：a.三項制約文件：商品采購計劃，商品促銷計劃，供應(yīng)商文件。
b.內(nèi)容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促銷，付款條件，價格及價格折扣優(yōu)惠。
2.合同履行：a.訂單b.質(zhì)量監(jiān)控c.付款()
六.定價策略：
統(tǒng)一的定價政策：
1.統(tǒng)一的定價政策是連鎖經(jīng)營的重要內(nèi)容
2.統(tǒng)一的定價政策不是“統(tǒng)一的價格)
3.體現(xiàn)商品“總體經(jīng)營”原則。
定價方法：
1.品種別定價法：一類帶來利潤;另一類是適應(yīng)“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品，該類商品反映價廉，省時，便利形象。
2.高周轉(zhuǎn)率商品的定價方法：
低于競爭對手的價格，在超市中有時現(xiàn)金流量貢獻(xiàn)率超過利潤貢獻(xiàn)率而成為企業(yè)第一位的利益目標(biāo)。
3.折扣定價法：
分為：a.一次性折扣b.累計折扣c.季節(jié)折扣d.限時折扣等。
七.促銷策略：
促銷及其分類和作用
1.定義：超市促銷是指超市通過在賣場運(yùn)用各種廣告媒體向顧客傳遞有關(guān)商品服務(wù)信息，引起買方行動而實現(xiàn)銷售的活動。
2..分類：A從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向溝通式，如：特價，優(yōu)惠券，贈品促銷等;雙向式溝通，如：意見征詢，有獎答題等。
B.從作用效果劃分：產(chǎn)品入市促銷和鞏固重復(fù)購買促銷。
促銷對超市的作用：
1.促銷是達(dá)成大份額銷售量的主要手段。
2.促銷是開展競爭的利器。(刺激購買，消化庫存)。
3.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
促銷的誤區(qū)：
不適當(dāng)?shù)拇黉N，特別是降價或變相降價是促銷的最大危害，是對品牌的傷害，表現(xiàn)在：
1.降低品牌的獲利能力。
2.增強(qiáng)消費(fèi)者的價格敏感度。
八.營銷控制
采購控制
由一個指標(biāo)體系考核采購人員并對采購進(jìn)行細(xì)化控制包括如下指標(biāo)：
1.銷售額指標(biāo)。
2.商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標(biāo)消費(fèi)者需求度的指標(biāo))。
3.毛利率指標(biāo)。
4商品周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)。
5.通道利潤指標(biāo)。
6.新商品引進(jìn)率指標(biāo)。
7.商品淘汰率指標(biāo)。
核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要，要求建立一種適應(yīng)頻繁價格變動的核算制度。兩種核算制度的比較：
由上可知單品進(jìn)價核算制度的利益所在：
A.在日常運(yùn)作中，商品的頻繁變價，打折已成為商家促銷的主要手段，單品進(jìn)價核算可以省去商品變價的財務(wù)核算過程，適應(yīng)市場競爭的需要。
B.通過該核算制度可將資金運(yùn)作情況及經(jīng)營狀態(tài)及時反饋給決策者，是細(xì)化管理。
付款的控制：
1.付款期限的控制
2.付款審核：
在確定對供應(yīng)商付款后，還需財務(wù)的付款審核：
A.審核供應(yīng)商的開票價與合同價是否一致。
B.審核發(fā)票是否規(guī)范
C.審核發(fā)票價格
D.審核廠商的費(fèi)用是否預(yù)扣下來。
E.審核廠商的退調(diào)商品是否得到退調(diào)。
超市工作計劃15
為了增加大客流量，增加更多的品種提高銷售額，超市擬定籌備年貨在月底前全部洽談布置到位，現(xiàn)提出方案，請公司審批。
（一）計劃招商引進(jìn)方案
（1）由企劃部出具一條街的效果圖：包括尺寸<按實地規(guī)劃>陳列走向，具體修飾所需的費(fèi)用等。
�。�2）采購部根據(jù)企劃部出具的`效果圖，制定相關(guān)的方案。
A。費(fèi)用的分?jǐn)偂?/p>
B。品種陳列的劃分，規(guī)定。
C。初步確定引進(jìn)計劃<暫定10家>供應(yīng)商。
（3）比例： 資金比例：
A。食品（糖果，餅干，巧克力等） 40%。
B。保健品 15%。
C。干貨 5%。
D。煙酒 15%。
E。非食品 25%。
（二）洽談方案
（1）簽訂短期合同，只做年貨，按扣點(diǎn)方式合作，供應(yīng)商適當(dāng)交納進(jìn)場費(fèi)，堆頭費(fèi)，促銷費(fèi)相關(guān)等費(fèi)用。
（2）簽訂長期合同，由供應(yīng)商供貨，我們定零售價，供應(yīng)商適當(dāng)交納相關(guān)的堆頭費(fèi)，促銷費(fèi)等費(fèi)用。
（3）已和我們合作的供應(yīng)商，增加的貨品種適當(dāng)交納相關(guān)的堆頭費(fèi)，促銷費(fèi)等費(fèi)用。
�。▊渥ⅲ汗⿷�(yīng)商合作屬扣點(diǎn)形式的，扣點(diǎn)率一般在8%—10%，如不上促銷的扣點(diǎn)率在12%—15%。
年貨推薦
糖果：***袋裝糖果系列，***糖果系列。
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保健品：***豆奶系列，**系列，**系列，**系列。
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