店長(zhǎng)月工作總結(jié)(5篇)

　　總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書(shū)面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，為此要我們寫(xiě)一份總結(jié)。那么總結(jié)有什么格式呢？以下是小編整理的店長(zhǎng)月工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)1

　　一、月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)

　�。ㄒ唬┤藛T管理方面

　　1、愛(ài)店思想的樹(shù)立

　　提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立以店為家，愛(ài)店視家，建店勝家的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今，每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了：店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)的思想認(rèn)識(shí)。

　　x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們以店為家，愛(ài)店視家，建店勝家的愛(ài)店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

　　2、導(dǎo)購(gòu)專(zhuān)業(yè)技能的掌握

　　x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)6步法則》的專(zhuān)題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果，通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)理論，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)小技巧，小心得共大家一起分享，從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。

　　堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí)，并且組織一些《識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性，爭(zhēng)做面料知識(shí)小能手的小評(píng)比》小競(jìng)賽活動(dòng)，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。

　　人員管理方面的不足：

　�、僭诮M織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。

　　②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí)，沒(méi)能?chē)?yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。

　�。ㄈ�）貨品管理方面

　　1、在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。

　　店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè)，并建立《貨品銷(xiāo)售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。

　　2、店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)行初盤(pán)和復(fù)盤(pán)的制度，效果也很明顯。

　　盤(pán)點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組（清點(diǎn)組、記錄組、審核組）以一對(duì)一幫帶制度中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤(pán)點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高

　　3、強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。

　　貨品管理的不足：

　�、僭谇妩c(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。

　�、诒O(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí)，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。

　　二、月份工作的進(jìn)展情況

　　本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作�，F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié)：

　�。ㄒ唬┴浧饭芾矸矫�

　　1、春夏季產(chǎn)品的退貨工作

　　春夏季產(chǎn)退貨工作采取點(diǎn)面結(jié)合的方法，以秋冬新品的到店的種類(lèi)、數(shù)量情況為參考，組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷(xiāo)售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。

　　2、秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

　　秋冬產(chǎn)品的種類(lèi)、系列、數(shù)量多，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按：運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運(yùn)用兩個(gè)統(tǒng)一（統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距），來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。

　�。ǘ�）掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

　　1、熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。

　　結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客。

　　2、掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。

　　利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī)，從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。

　　總結(jié)吸取x月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn)，在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成，接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。

　　綜上所述，從x月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。

　　管理應(yīng)該理為先，理的不是制度、不是流程，而是心態(tài)，是包括工作和生活在內(nèi)的員工心態(tài)。培養(yǎng)員工的心態(tài)應(yīng)該以企業(yè)文化為基礎(chǔ)，實(shí)際情況為主，客觀環(huán)境為輔，培養(yǎng)員工的自信、自尊和明確的.自我認(rèn)知度；培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神和集體觀念，加強(qiáng)員工和各部門(mén)負(fù)責(zé)人之間的相互協(xié)作和配合；培養(yǎng)員工永不滿足的學(xué)習(xí)心態(tài)。我要他們不僅要掌握本區(qū)域相關(guān)知識(shí)，也要知曉相鄰區(qū)域的服務(wù)常識(shí)。企業(yè)文化不是要把我們的思想本位化，而是把這個(gè)品牌形象充分本土化，和當(dāng)?shù)匚幕�更好地融合。所以我要培養(yǎng)員工換位思考、打破思維定勢(shì)的意識(shí)，加強(qiáng)相互學(xué)習(xí)，才能取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互輔助。

　　就教師工作而言，對(duì)內(nèi)要指導(dǎo)工作，制定任務(wù)，監(jiān)督應(yīng)運(yùn)，分析應(yīng)運(yùn)中存在的問(wèn)題，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，提供必要的幫助；對(duì)外要不斷加強(qiáng)宣傳，追求更高的美譽(yù)度和認(rèn)知度。

　　店長(zhǎng)更要做好承上啟下的橋梁作用。店長(zhǎng)的首要任務(wù)是領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司所下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)；他更是一個(gè)中間人，是整個(gè)店鋪的關(guān)鍵人物，是組織內(nèi)部溝通的橋梁。優(yōu)秀的店長(zhǎng)會(huì)善于發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題，并及時(shí)解決；他還是一個(gè)優(yōu)秀的培訓(xùn)老師，員工的榜樣，能夠指導(dǎo)員工出色地完成各項(xiàng)工任務(wù)；他還要善于激勵(lì)，做員工的拉拉隊(duì)長(zhǎng)，挖掘員工的內(nèi)在潛能，激發(fā)員工的工作熱情。

　　總結(jié)過(guò)去是為了更好地面向未來(lái)。在今后，我將繼續(xù)克服困難，勇于開(kāi)拓，把金利來(lái)的工作搞好，帶領(lǐng)大家努力完成好公司下達(dá)的工作任務(wù)。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)2

　　經(jīng)過(guò)倆三個(gè)月的校內(nèi)學(xué)習(xí)，在11月4結(jié)束了大學(xué)的最后一門(mén)藥物分析的專(zhuān)業(yè)課，結(jié)束課程之后，就轉(zhuǎn)入了生產(chǎn)實(shí)習(xí)了，老師辛苦奔波為我們聯(lián)系了好多家實(shí)習(xí)單位，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的考慮我選擇進(jìn)入康泰堂連鎖醫(yī)藥公司實(shí)習(xí)。主要康泰堂連鎖醫(yī)藥公司的銅盤(pán)店實(shí)習(xí)，在店里實(shí)習(xí)，店長(zhǎng)計(jì)劃安排我從收銀學(xué)起，先熟悉店里各種藥品的價(jià)格，在經(jīng)過(guò)倆三天的收銀熟悉后，再學(xué)習(xí)藥品的驗(yàn)收倉(cāng)庫(kù)管理、藥品成列、藥品盤(pán)點(diǎn)、活動(dòng)策劃以及藥品的銷(xiāo)售。

　　收銀工作學(xué)習(xí)五天，第一天主要是學(xué)習(xí)最基本的收銀，這個(gè)對(duì)以前從未從事過(guò)收銀工 作的我學(xué)習(xí)起來(lái)有點(diǎn)困難，尤其在第一天學(xué)習(xí)時(shí)，放下了來(lái)三個(gè)錯(cuò)誤，由于計(jì)算錯(cuò)誤給店里帶來(lái)了麻煩;接下來(lái)學(xué)習(xí)藥品驗(yàn)收，向商管學(xué)習(xí)貨品的驗(yàn)收及檢驗(yàn);接著就是很重要的`一項(xiàng)，學(xué)習(xí)藥品的成列，主要是陳列貨柜的藥品，幫忙上貨、做衛(wèi)生以熟悉藥品的擺放位置以及藥品的陳列方法;接下來(lái)最重要的是向各位營(yíng)業(yè)員學(xué)習(xí)銷(xiāo)售技巧。 在店里的店長(zhǎng)和師傅們的關(guān)懷、支持、幫助下，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)了公司的制度，不斷提高了自己的專(zhuān)業(yè)水平，積累經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)實(shí)習(xí)期間主要學(xué)習(xí)了藥品的分類(lèi)、用途、用量等，尤其作為一名藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)生，我在實(shí)際實(shí)踐中加強(qiáng)了理論與實(shí)踐的結(jié)合。 在一步步的進(jìn)步中，這次實(shí)習(xí)鍛煉了我與人處事，交流的能力，在接待顧客的時(shí)候?qū)W習(xí)到專(zhuān)業(yè)的服務(wù)意識(shí)，尤其在剛進(jìn)入一個(gè)單位不懂的地方都應(yīng)該認(rèn)真詢問(wèn)，不能馬虎大意。

　　在店里學(xué)習(xí)我不知不覺(jué)地容入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)藥店的工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步明白了藥店的每一個(gè)工作人員都是藥店的核心之一。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)3

　　作為酒店的一個(gè)店長(zhǎng)，在即將到來(lái)的2月份，我也是要去把工作的一個(gè)計(jì)劃去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好。

　　通過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，而今我也是能在店長(zhǎng)的這個(gè)職位上去把事情給做好了，同時(shí)我也是知道自己需要更多的努力，才能把酒店的工作做好，畢竟我成為店長(zhǎng)的時(shí)間并不是特別的長(zhǎng)，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來(lái)帶領(lǐng)同事們一起去做事情。在這月份，也是開(kāi)年的一個(gè)月，所以很多方面是需要處理的，大家也是剛從年假的一個(gè)氛圍里出來(lái)，對(duì)于工作可能也是沒(méi)有那么的適應(yīng)，還有著假期的一個(gè)習(xí)慣，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊�，讓他們盡快的融入到工作的一個(gè)狀態(tài)之中來(lái)。

　　對(duì)于新年的一些事情，要做好開(kāi)頭的工作，特別是一些人員的缺失問(wèn)題，需要做好招聘的一個(gè)工作，去年年底走了一批員工，那么也是需要在今年的2月份來(lái)把人員招募進(jìn)來(lái)，安排好工作，并且找到可以帶領(lǐng)的同事，用老員工來(lái)帶新人，讓他們盡快的`上手，讓酒店的運(yùn)營(yíng)盡快的正常化，2月份雖然是一個(gè)比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多，不過(guò)也是很多方面需要去做好準(zhǔn)備，在后面的月份旺季也是要來(lái)臨了，對(duì)于員工們的一個(gè)能力也是需要去考核，去確認(rèn)清楚，確保能更好的迎接旺季的到來(lái)。

　　個(gè)人來(lái)說(shuō)，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個(gè)水平，那么才能更好的去把團(tuán)隊(duì)給帶領(lǐng)好，我也是知道自己很多方面還做的不夠細(xì)致，甚至一些管理的經(jīng)驗(yàn)也不夠，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我也是要在2月份做一次集中的培訓(xùn)，讓自己有一些收獲，能更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)年的一個(gè)月是非常重要的，只有在這個(gè)月做好了，那么一年的工作也是能更加的順利做好了，畢竟這是一個(gè)準(zhǔn)備的階段。

　　作為店長(zhǎng)，和同事的一個(gè)溝通也是非常的重要，平時(shí)的時(shí)候我也是要多去關(guān)心他們，了解他們的一個(gè)狀況，對(duì)于遇到的問(wèn)題及時(shí)的去處理，而不是在那里拖沓，特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們交流，了解同事們的一個(gè)想法，這樣開(kāi)展工作也是能更好的進(jìn)行。

　　新的一年，2月份的工作我必須要去做好，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶領(lǐng)大家一起來(lái)把2月份的一個(gè)酒店工作做好了，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開(kāi)展了。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)4

　　工作一年來(lái)，我的感受很深，見(jiàn)到的人，遇到的事，對(duì)我都有大大小小的影響和幫助。我在這幾年過(guò)程中，更加成熟、自信，這一切離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的信任，離不開(kāi)家人的支持。30歲的我現(xiàn)在有很多角色：一個(gè)盡職的服裝店長(zhǎng)、一個(gè)孝順的女兒、一個(gè)體貼的妻子、一個(gè)合格的媽媽。在同齡人中，我或許不是最優(yōu)秀的，但我肯定是最用心最努力的。

　　回想幾年前，由于剛生完小孩，整個(gè)心思都放在小家伙身上，每天的生活也是圍繞著他，照顧孩子的過(guò)程辛苦忙碌，但是更多的時(shí)候，我還是覺(jué)得自己的生活單調(diào)乏味，離開(kāi)工作的日子里，覺(jué)得自己離這個(gè)社會(huì)也很遠(yuǎn)孩子慢慢長(zhǎng)大，我終于又有機(jī)會(huì)重新回到忙碌充實(shí)的工作中。這樣的機(jī)會(huì)我很珍惜，一步一個(gè)腳印，我由最初的一名導(dǎo)購(gòu)員成長(zhǎng)為如今的`店長(zhǎng)。

　　剛開(kāi)始，我很擔(dān)心自己是否有能力挑起這個(gè)擔(dān)子，擔(dān)心銷(xiāo)售額上不去，擔(dān)心工作太忙沒(méi)時(shí)間照顧孩子我甚至打了退堂鼓。可是領(lǐng)導(dǎo)卻很信任我，相信我能行。我自己也開(kāi)始鼓勵(lì)自己勇敢地試試，看自己到底有沒(méi)有這個(gè)能力。今天的我，很慶幸當(dāng)初沒(méi)有放棄。一路走來(lái)，我不斷挖掘自己身上的潛能：與不同階層的顧客交流，外出學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)本店的員工搞好銷(xiāo)售。

　　近一年來(lái)，我經(jīng)常在工作中反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應(yīng)服裝店發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)的需要，能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常告誡自己，要在服裝行業(yè)立得住腳，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵，自己畢竟才三十歲，從哪個(gè)角度講都還是處在起步階段，必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來(lái)的情況，為了提高自身能力素質(zhì)，上讓領(lǐng)導(dǎo)放心，下讓職工滿意，我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了服裝行業(yè)的相關(guān)知識(shí)，全面提高自己，力爭(zhēng)在語(yǔ)言表達(dá)的能力上有突破，在協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上有突破，在組織管理的能力上有突破，在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破。通過(guò)學(xué)習(xí)，感到既開(kāi)闊了眼界，又豐富了頭腦，既學(xué)到了知識(shí)，更看到了差距。在不斷的學(xué)習(xí)中提高了自己的能力素質(zhì)，增強(qiáng)了干好本職工作的能力。

　　作為一名店長(zhǎng)，我要引導(dǎo)員工按正確的方向進(jìn)行工作。我認(rèn)為店長(zhǎng)的工作，一方面要嚴(yán)抓管理，另一方面應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、配合和策劃的專(zhuān)長(zhǎng)。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)5

　　一、成本治理：

　　(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。

　　(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。

　　(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、偉德國(guó)際、煤等寧?kù)o意的意識(shí);

　　二、菜肴治理：

　　(1)天天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

　　(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

　　(3)加強(qiáng)菜肴的偉德國(guó)際，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原質(zhì)料做出多種的烹飪方法。

　　(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在差別時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。

　　三、偉德國(guó)際計(jì)劃：

　　(1)天天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間偉德國(guó)際禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。

　　(2)每周開(kāi)治理組會(huì)議;總結(jié)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，及偉德國(guó)際結(jié)果和偉德國(guó)際的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整偉德國(guó)際計(jì)劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)治理。

　　(3)周月不定時(shí)偉德國(guó)際兩次打菜的尺度，打菜的速度，菜肴的搭配，針對(duì)差別的客人促銷(xiāo)差別的菜肴，合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的`人流量;

　　(4)周月偉德國(guó)際一次主管值班治理，人事治理，物料倉(cāng)庫(kù)治理，做到臺(tái)賬與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量相符;

　　(5)每月主持一次員工大會(huì);傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與治理組的距離。

　　四、店面治理;

　　(1)不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀況;

　　(2)設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與調(diào)養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。

　　(3)衛(wèi)生治理：

　　1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。

　　2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。

　　3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

　　4》服務(wù)：加強(qiáng)偉德國(guó)際員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。

　　5》人員治理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。

　　“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不停的學(xué)習(xí)，不停的發(fā)現(xiàn)，不停的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的XX年，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。

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