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食品個人工作總結(jié)13篇
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，快快來寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的食品個人工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品個人工作總結(jié) 篇1
一學(xué)年來，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：
一、制定可行計劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項工作目標(biāo)的實施。
為確�！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。
二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。
1、搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。
2、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的題目及時提出公道的改進(jìn)意見。
通過會議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時做好。
重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。
3、加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。
本學(xué)期，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn)、治理，根據(jù)低、中、高不同年段特點，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓(xùn)活動，挖掘了小衛(wèi)生委員們的`潛能，對學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用。
三、加強(qiáng)課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計劃、課時計劃。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實踐，進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅實的心理基礎(chǔ)。通過課堂教學(xué)，學(xué)生能主動運(yùn)用知識解決生活中的題目，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
四、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。
1、加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。
開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑�、感染�?/p>
教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操縱項目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。
2、搞好傳染病的預(yù)防工作。
根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學(xué)生健康。
五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補(bǔ)種工作。
對無證的外地打工子女，動員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。
六、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。
校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評選教師班級治理、文明班級評選的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實到個人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評選相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。
七、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。
1、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。
3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄。
4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)職員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進(jìn)行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。
今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階！
食品個人工作總結(jié) 篇2
在過去的工作過程中，在工廠領(lǐng)導(dǎo)車間領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應(yīng)該就過去以來的工作做一下認(rèn)真的總結(jié)�？偨Y(jié)自己在過去工作的得與失，總結(jié)過去以來的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對自己今年的工作總結(jié)：
一、工作態(tài)度，思想工作
我熱衷于本職工作，嚴(yán)以律己，遵守各項廠規(guī)制度，嚴(yán)格要球自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛，謹(jǐn)慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位的職責(zé)。堅持理想，堅定信念。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固自己的工作技術(shù)！
二、設(shè)備操作，工作領(lǐng)悟
每一個好的員工都應(yīng)對自己的工作認(rèn)識清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對機(jī)器工作操作的了解，也要有對發(fā)生故障的應(yīng)變能力，完成領(lǐng)導(dǎo)給予的各項任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點，對機(jī)器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會讓我更加努力的工作，謙虛謹(jǐn)慎的向別人學(xué)習(xí)，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達(dá)到一個平衡，使我更加有動力，更有自信的工作。
和其他同事的人際關(guān)系也很重要，因為一個人的能力有限，每件事的成功都是靠集體的智慧，所以和同事們團(tuán)結(jié)在一起才是成功完成領(lǐng)導(dǎo)交給的'工作任務(wù)的前提，這一點不僅僅事工作，平時的生活中也事如此，所以團(tuán)結(jié)其他同事不僅是個人的事也是一種工作的義務(wù)！我會履行我的義務(wù)，鍛煉培養(yǎng)自己的交際能力。
三、回顧過去，展望未來
對于過去的得與失，我會汲取有利的因素強(qiáng)化自己的工作能力，把不利的因素在自己以后的工作中排除，過去的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進(jìn)，我相信通過我的努力和同事的合作，以及領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)，我會成為一名優(yōu)秀的員工，充分發(fā)揮我的社會能力，也感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這一個合適的工作位置，讓我能為社會做出自己該有的貢獻(xiàn)。
過去以來，我做的已經(jīng)是了，我相信在今后的工作中，我還是會繼續(xù)不斷的努力下去。雖然過去以來，我的工作還是有所瑕疵，不過這是無法避免的，因為誰也不是圣人，出錯是在所難免的，所以我不會過多的苛求自己。不過我相信，只要我在崗位上一天，我就會做出自己的努力，將自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好！
食品個人工作總結(jié) 篇3
20xx年為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)食品安全委員會的要求，我街道認(rèn)真開展食品安全工作，各相關(guān)科室和社區(qū)加大了對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問題的監(jiān)督力度，取得了一定實效。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任
切實加強(qiáng)食品安全保障工作，召開食品安全會議，在會議上成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)。主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，層層落實責(zé)任，密切協(xié)調(diào)配合，推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展，確保工作扎實有效，使廣大居民有一個安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。
二、廣泛宣傳，提高意識
為不斷加強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識，形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正確的認(rèn)識和了解。
三、加大排查力度，消除安全隱患
為讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量，積極配合相關(guān)部門定期開展了對各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作，在工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點進(jìn)行有針對性、有重點地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中xx社區(qū)主要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行檢查，xx社區(qū)針對路邊小餐飲店、xx社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市、xx社區(qū)針對真假野菜的識別、xx社區(qū)針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食品存在的安全隱患，對經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行了及時警告，并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的`食品安全。
四、組織開展宣傳月活動
自x月x日市xxx開展宣傳月啟動儀式開始至x日，街道組織開展了食品安全月活動。
宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動，此次活動以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫x份，宣傳手冊x本，擺放食品安全宣傳展板x塊，辦理黑板報x期，咨詢服務(wù)群眾x多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基本常識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，確保居民生命安全和社會穩(wěn)定。
五、存在問題
1、轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全認(rèn)識不到位，不夠深徹，對此我們將加大管理力度，適當(dāng)時機(jī)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強(qiáng)重視程度。
2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節(jié)日等進(jìn)行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。
六、下一年工作重點
各部門各社區(qū)高度重視，結(jié)合實施方案細(xì)化分解并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感。
食品個人工作總結(jié) 篇4
轉(zhuǎn)眼間，我在工廠工作的第一年就要到了�；仡欉@段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實、認(rèn)真、盡責(zé)、負(fù)責(zé)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致認(rèn)可和贊賞。并且慢慢地從員工到車間主任，從主任到主管，在20xx年間，由于工廠規(guī)模的不斷擴(kuò)大，他被調(diào)到品控部門從事質(zhì)量管理這個非常重要的職位。我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們，以下是我過去一年主要工作的回顧：
我主要負(fù)責(zé)內(nèi)包裝生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時還協(xié)助車間主任工作，幫助看工人每天下班不準(zhǔn)提鍋，下班清潔衛(wèi)生管理，車間主任請假幫忙倒班。近年來，市場上出現(xiàn)了許多“質(zhì)量門”事件，如中國的xx事件，在中國市場遭到唾罵，最終退出整個市場，導(dǎo)致破產(chǎn)。還有我個人意識到，食品安全是一個企業(yè)的命脈，尤其是食品企業(yè)。為了我廠的長遠(yuǎn)發(fā)展，為了在消費(fèi)者心中樹立誠信品牌和優(yōu)質(zhì)品牌的聲譽(yù)，我在過去的一年里一直關(guān)注食品安全，嚴(yán)格控制食品內(nèi)包裝的各個方面。這使得我們工廠在過去的一年里很少出現(xiàn)質(zhì)量問題，很好地保證了我們的品牌聲譽(yù)，提高了客戶心中的信譽(yù)，同時贏得了更多的客戶和代理商。
在認(rèn)真積極做好本職工作的同時，也配合生產(chǎn)部門，每月積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，掌握了包包和標(biāo)簽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及紙箱的組成和變化�！队行贤ā芬灿卸Y儀培訓(xùn)。我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我們學(xué)習(xí)的機(jī)會，通過這些不斷的學(xué)習(xí)，我得到了很大的提高。
今年廠長制定了獎罰制度、惡性異物和一般異物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并實施了上市數(shù)字化監(jiān)控。員工一眼就能看出來，每天清楚的知道自己異物的細(xì)節(jié)，把工作做個好壞對比，給員工一個很好的激勵，更有利于我們的品控工作。
經(jīng)理經(jīng)常拜訪和指導(dǎo)我們的工作，提高了我們的.工作效率，增強(qiáng)了員工的意識。嚴(yán)格的獎罰制度剛實行的時候，很多員工并不了解，有時候甚至?xí)a(chǎn)生矛盾。多虧了工廠的支持和合作，我們的工作才能順利進(jìn)行。當(dāng)然，廠內(nèi)罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識，平時多和員工溝通。當(dāng)然也需要車間主任的配合和理解，因為質(zhì)量不是全員管理，而是全員動員產(chǎn)生的。
我還是很感謝車間主任的配合和支持，讓我能更好的控制質(zhì)量，防止次品流出工廠。
總的來說，今年的質(zhì)量比去年有了很大的提高，但仍然沒有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會更加努力做好品控工作，不斷學(xué)習(xí)提升自己，責(zé)無旁貸，注重自己的工作方法，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和員工的溝通，團(tuán)結(jié)一致。爭取20年做得更好。我要再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)人對我的信任以及我的同事對他們工作的支持。我希望20年后，我們一起努力，讓我們的工廠越來越好！
食品個人工作總結(jié) 篇5
20xx年，學(xué)校食品安全工作在委、政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現(xiàn)將20年上半年工作總結(jié)如下：
一、高度重視學(xué)校食品安全工作
x州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強(qiáng)化管理、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學(xué)校，從局長到每個教職工都心系學(xué)生，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實做好了學(xué)校食品安全工作。
二、切實加強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任落實
年初，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。
三、深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習(xí)慣。同時，要求州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治
上半年，全州各縣、校在開學(xué)初、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時進(jìn)行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)
全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣、校的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的.縣、校是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)行。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開展培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
六、存在的問題
1、部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責(zé)任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
2、部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進(jìn)貨驗收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食沒有按照要求進(jìn)行儲存。
七、下步工作打算
1、督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項措施落實到操作層面。
2、督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。
3、進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度，通過培訓(xùn)規(guī)范學(xué)校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程。
4、主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進(jìn)一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。
5、積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
食品個人工作總結(jié) 篇6
20xx年以來，我局在市局縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一主題，全面整頓和規(guī)范藥品市場秩序，鞏固省食品安全示縣、藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)示縣創(chuàng)建成果，突出工作重點，不斷創(chuàng)新藥品安全監(jiān)管模式，圓滿完成全年各項目標(biāo)任務(wù)。
一、深入開展學(xué)習(xí)實踐，促進(jìn)食品藥品監(jiān)管工作上水平
按照縣委、縣政府和市局的統(tǒng)一部署，局黨組以深入學(xué)習(xí)實踐活動為契機(jī)，著力營造人人學(xué)習(xí)政策理論、鉆研食品藥品業(yè)務(wù)，努力服務(wù)全縣食品藥品行業(yè)健康快速發(fā)展、促進(jìn)食品藥品監(jiān)管工作上水平。
�。ㄒ唬┙y(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。在學(xué)習(xí)活動中，局黨組結(jié)合本局工作實際，確定以“全力保民生，貢獻(xiàn)新銅山”為主題，做到了組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、工作班子和辦公地點、辦公設(shè)備“四個落實”。實現(xiàn)有機(jī)構(gòu)、有主題、有方案、有氛圍、有載體、有落實、有質(zhì)量、有臺帳、有實效的“十個有”的要求。全局黨員進(jìn)行“深入解放思想，率先達(dá)小康、建設(shè)新銅山”有獎?wù)魑暮陀懻摶顒印＝M織干部職工到徐州淮海烈士陵園重溫入黨誓詞；由分管局長帶隊到食品藥品監(jiān)管工作成效較好的江陰、宜興、新建等地進(jìn)行學(xué)習(xí)調(diào)研，還召開服務(wù)相對人座談會征求意見，深入雷奧醫(yī)療器械有限公司服務(wù)企業(yè)科學(xué)發(fā)展，探討企業(yè)科學(xué)監(jiān)管工作機(jī)制。
�。ㄈ┺D(zhuǎn)變作風(fēng)，務(wù)求實效。圍繞積極應(yīng)對國際金融危機(jī)沖擊、促進(jìn)食品藥品行業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展，進(jìn)一步推動了思想解放，領(lǐng)導(dǎo)班子形成了科學(xué)發(fā)展的共識，進(jìn)一步增強(qiáng)貫徹落實食品藥品科學(xué)發(fā)展的自覺性和堅定性，開展過期藥品回收、免費(fèi)培訓(xùn)、免費(fèi)發(fā)放藥品零售企業(yè)臺帳資料，真正實現(xiàn)了堅持從實際出發(fā)，講求實效，做到兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)。
二、加強(qiáng)食品綜合監(jiān)督，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管新局面
�。ㄒ唬╈柟淌称钒踩笆綳X縣”創(chuàng)建成果，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)
一是進(jìn)一步落實監(jiān)管責(zé)任。20xx年繼續(xù)推行縣政府食品安全目標(biāo)責(zé)任書和責(zé)任風(fēng)險抵押金制度，將食品安全工作目標(biāo)任務(wù)寫進(jìn)責(zé)任書中，并要求鎮(zhèn)（場）政府及食安委成員單位將責(zé)任明確到相關(guān)部門和個人。今年縣食安委辦公室出臺了工作督導(dǎo)制度，每季度由縣食安委辦公室組織對全縣食品安全工作任務(wù)完成情況進(jìn)行督導(dǎo)，通過督導(dǎo)檢查，使基層監(jiān)管責(zé)任得到了進(jìn)一步的落實，同時也有力促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
二是進(jìn)一步創(chuàng)新考評獎勵機(jī)制。食品安全考評工作改變了以往各部門聯(lián)合年終集中考評的模式，而是將日常性考評、專項性考評、年終綜合性考評進(jìn)行結(jié)合，通過每季度一次的工作督查考評日常性工作，通過對食品安全專項整治工作的檢查考評專項性工作，通過年終集中考評考核全年目標(biāo)任務(wù)完成情況，用新的考評機(jī)制實現(xiàn)更加全面、科學(xué)、準(zhǔn)確地衡量基層單位工作。另外，今年還加強(qiáng)對食品安全各級責(zé)任人員的考核力度，設(shè)置先進(jìn)單位、先進(jìn)個人、優(yōu)秀協(xié)管員、優(yōu)秀信息員等多個獎項，逐步加大獎勵力度，促進(jìn)食品安全工作更好的開展。
三是強(qiáng)化協(xié)管（信息）員隊伍建設(shè)。結(jié)合全國食品添加劑專項整治活動的開展，對全縣聘請的77名協(xié)管員、326名信息員開展了專題培訓(xùn)，同時每季度對協(xié)管（信息）員工作開展情況進(jìn)行明察暗訪，進(jìn)一步提升了他們的素質(zhì)和工作積極性。
�。ǘ┤嫱瓿墒称诽砑觿⿲ｍ椪喂ぷ�
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任。全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作電視電話會議召開后，縣政府及時研究我縣專項整治工作，成立了由縣委、分管副縣長任組長的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺了《XX縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，進(jìn)一步落實了專項整治工作部門職責(zé)分工，明確了突擊檢查、專項抽查、區(qū)域整治、聯(lián)合執(zhí)法、抽驗監(jiān)測相結(jié)合的行動模式，同時還建立了聯(lián)合執(zhí)法、信息報送、案情會商、溝通協(xié)調(diào)、工作例會、責(zé)任追究等機(jī)制和制度。
二是認(rèn)真組織落實，專項整治進(jìn)展順利。我局作為專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室單位，在各個階段的工作中切實起到了溝通、協(xié)調(diào)、督促和指導(dǎo)的作用，全縣各鎮(zhèn)（場）和有關(guān)責(zé)任部門在專項整治中樹立了大局意識，加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合、信息溝通，形成了監(jiān)管合力，確保了全縣專項整治工作順利開展。
三是各部門聯(lián)動，專項整治成效顯著。組織對全縣轄區(qū)內(nèi)127家使用食品添加劑的生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了摸底排查和拉網(wǎng)式檢查。針對我縣食品添加劑使用廣泛的品種開展了專項抽檢工作，共抽檢小麥粉、乳制品、醬油、食醋、方便食品等使用食品添加物質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)累計47家的'79批次產(chǎn)品，其中合格73批次，不合格6批次，合格率達(dá)92。41%，較以往有了明顯提高，抽檢共發(fā)現(xiàn)4家面粉廠過氧化苯甲酰超標(biāo)，進(jìn)行了責(zé)令整改。組織對餐飲、超市、集貿(mào)市場內(nèi)從事食品現(xiàn)做現(xiàn)賣、銷售各類水發(fā)、浸泡、腌鹵等食品的經(jīng)營者，以及加工糖果、糕點等食品經(jīng)營者和食品添加劑經(jīng)營者等重點對象進(jìn)行摸底清查。檢查全縣奶站、規(guī)模奶牛場（奶牛小區(qū)）、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)230家/次，整治市場22個、重點區(qū)域5個、養(yǎng)殖場53個。各級檢測中心累計抽檢500多次，抽檢樣品合格率為100%。
（三）大力開展食品安全整頓工作
為認(rèn)真貫徹落實市政府《關(guān)于進(jìn)一步落實食品安全整頓工作的意見》精神，抓好我縣食品安全整頓工作，縣政府召開專題會議進(jìn)行部署，明確了體制調(diào)整期間食品安全相關(guān)責(zé)任以及食品安全整頓工作的任務(wù)分工，縣食安委辦公室積極制定實施方案，組織協(xié)調(diào)各有關(guān)部門針對全縣食品安全突出問題開展了專項整頓。
一是重點抓好中秋、國慶期間食品安全專項整治。縣人大、縣政府9月份對銅山新區(qū)蘇果超市、圭山農(nóng)貿(mào)市場、申大元酒店等單位進(jìn)行了現(xiàn)場視察，并對《食品安全法》貫徹落實、節(jié)日食品安全保障等情況進(jìn)行檢查。
二是組織相關(guān)部門按照“抓住重點、提高效率，關(guān)注風(fēng)險、確保安全”的原則，實行分級分等監(jiān)管。全縣舉辦了餐飲服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)班，400余家餐飲服務(wù)單位、各類食堂等集體用餐單位負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。聯(lián)合工商、動檢、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門，集中開展豬、牛、羊屠宰市場專項整治，加大了對“注水肉”和未經(jīng)檢疫檢驗行為的打擊力度。狠抓禽、蛋、奶安全檢疫工作，通過嚴(yán)格審核發(fā)放生鮮乳收購許可證的奶站8家，取締流動奶站2家和私營奶站1家，發(fā)放生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明的車輛14個，奶站和奶農(nóng)的購銷合同簽訂率達(dá)到100%，奶站和規(guī)模奶牛場監(jiān)管率達(dá)100%，各級檢測中心累計抽檢527次，抽檢樣品合格率為100%。另外，按照《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》要求，引導(dǎo)奶農(nóng)按照《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）》的要求，從事奶牛養(yǎng)殖和生鮮乳生產(chǎn)，提高奶牛養(yǎng)殖場戶和奶站的管理水平，推進(jìn)全縣奶牛標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖進(jìn)程。
�。ㄋ模┙∪称钒踩A(yù)警和應(yīng)急機(jī)制
進(jìn)一步建立健全縣食品安全應(yīng)急體系，加強(qiáng)和改進(jìn)應(yīng)急機(jī)制，提高預(yù)防和處置食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急能力，縣食安委辦公室采取三項措施完善應(yīng)急管理工作：
一是培訓(xùn)、宣傳食品安全應(yīng)急管理相關(guān)法律、法規(guī)。縣食安委辦公室通過舉辦基層協(xié)管員、信息員培訓(xùn)班、網(wǎng)上公布有關(guān)法律法規(guī)等措施，大力宣傳《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《省突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等。
二是下發(fā)文件指導(dǎo)鎮(zhèn)（場）制定完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案�？h食安委下發(fā)了《關(guān)于及時制定、修訂和完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知》，對應(yīng)急預(yù)案的總則、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、預(yù)防預(yù)警、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置、保障措施等內(nèi)容的編制和完善進(jìn)行了分類指導(dǎo)。
三是加強(qiáng)對食品安全應(yīng)急管理工作的督查。為確保食品安全應(yīng)急管理工作在基層鎮(zhèn)（場）得到重視和有效落實，縣食安委辦公室制定了應(yīng)急管理工作督查計劃，對全縣21個鎮(zhèn)（場）應(yīng)急體系建設(shè)等情況進(jìn)行督查和現(xiàn)場指導(dǎo)。
進(jìn)一步完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，將食品安全網(wǎng)縣政府、市食品安全網(wǎng)鏈接，通過食品安全網(wǎng)和遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)縣內(nèi)各部門、各鎮(zhèn)食品安全信息互通、共享，形成食品安全監(jiān)管合力，提高食品安全監(jiān)管效率。
三、突出源頭監(jiān)管，整頓藥械市場秩序，全面落實放心藥品工程
我局始終把稽查執(zhí)法作為保障群眾用藥安全的重要手段，堅持以基層藥械大檢查為主線，專項檢查為重點，創(chuàng)新機(jī)制，前移關(guān)口，不斷謀求打假治劣新突破。今年來，我局先后開展了縣、鄉(xiāng)兩級醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品、醫(yī)用氧、狂犬疫苗、蛋白同化制劑、肽類激素、易制毒化學(xué)品、計劃生育藥械市場等專項檢查11項。全年共出動檢查人員505人次，檢查涉藥單位420家，其中零售藥店394家，醫(yī)療機(jī)構(gòu)26家，計劃生育藥械市場專項檢查40家，查處假藥4批次，假劣器械17批次，共立案27件，其中一般案件15起，當(dāng)場案件12起，處理20xx年遺留案件17件。組織查處非法藥品廣告2起，今年新辦藥店10家，交證注銷的8家，到目前為止全縣共有藥店376家，已受理89家換證申請，62家申請通過審查。
（一）開展2年一次的誠信體系動態(tài)評定活動。制定了《縣藥品信用分類管理工作方案》，下發(fā)20xx年度誠信體系創(chuàng)建活動通知380份，強(qiáng)化信用檔案動態(tài)管理，將日常監(jiān)管檢查情況記入誠信檔案，經(jīng)過綜合評定全縣誠信藥店120家，占32.9%，守信藥店240家，占65.7%，基本守信藥店5家。
�。ǘ╅_展無假藥創(chuàng)建活動。對全縣藥店進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣藥品、過期失效藥品等違法違規(guī)行為，對零售藥店藥品購銷、驗收養(yǎng)護(hù)、過期失效藥品處理、藥品分類管理、藥師在崗、店堂藥品廣告發(fā)布等情況實施有效監(jiān)督，加大對游醫(yī)藥販非法從事藥品經(jīng)營活動的打擊力度。繼續(xù)完善醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管體系，組織對醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查和生產(chǎn)質(zhì)量體系專項檢查，檢查覆蓋率達(dá)到100%。
食品個人工作總結(jié) 篇7
20xx年采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本
�。�1）配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；
�。�2）對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作；
（3）為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的.差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；
2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；
3、在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
4、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
食品個人工作總結(jié) 篇8
在xx大學(xué)xx食品廠實習(xí)完后，我們的這次生產(chǎn)實習(xí)就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得對比其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。
因為，通過深入的和廠負(fù)責(zé)人交談，還有負(fù)責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認(rèn)真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比如說xx食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些xx都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的�，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。xx的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如xx的強(qiáng)勢經(jīng)營，目標(biāo)市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。
比較我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。
第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進(jìn)一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的.事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。
第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋�問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的能力和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。
好了，實習(xí)結(jié)束了，可是學(xué)習(xí)還沒有結(jié)束，加油，加油!結(jié)束和開始一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛!
食品個人工作總結(jié) 篇9
20xx上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務(wù)來抓，同時進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效。現(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡要總結(jié)如下。
�。ㄒ唬┩晟浦贫�，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
20xx年，我局高度重視職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。年初，市局根據(jù)人事變動，對局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行了及時調(diào)整，并與各分局（大隊）簽訂了《20xx年度食品安全工作責(zé)任書》，確保責(zé)任到位。20xx年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經(jīng)營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，納入全局重點性工作；市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，走訪基層分局（大隊），就校園周邊流動飲食攤點無證經(jīng)營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規(guī)范化處置專業(yè)性高等問題進(jìn)行了調(diào)研，幫助科學(xué)分析X。市局黨委也先后召開工作會議，專題研究市區(qū)食品安全工作會議，針對新情況及時調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。
�。ǘ┐胧┯辛�，依法治理
一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學(xué)周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的`無證餐飲攤點進(jìn)行取締。
二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物（廢棄油脂）管理登記臺賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。x月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)xx家，排查問題xx個。
三是有針對性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時間、地點進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。
20xx上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治xx次，取締無證攤點xx個。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)
在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。
一是定期組織力量，在校園周邊，通過發(fā)放傳單、現(xiàn)強(qiáng)化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴(kuò)大市民知曉度，爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。
二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《xxxxx》欄目組合作推出“xxxxx”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目xx次。
三是廣泛發(fā)動社會力量參與，結(jié)合我局組建的“xxxxx”城管志愿者隊伍，組織開展文明勸導(dǎo)、食品安全法規(guī)宣傳xx余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發(fā)揮我局xxxx投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規(guī)經(jīng)營行為的舉報。
食品個人工作總結(jié) 篇10
彈指之間xx年上半年度食品監(jiān)督采樣工作在全科同志的努力下已經(jīng)順利結(jié)束，在過去的這繁忙而又緊張充實的半年時間里，作為科里的一名青年同志，我究竟完成了哪些工作呢？回首一下，不禁感慨萬千，具體現(xiàn)小結(jié)如下：
德：今年，黨中央在全國范圍內(nèi)開展了“保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性”系列教育活動，我們單位恰巧又是被安排在了第一批進(jìn)行學(xué)習(xí)，為此局所領(lǐng)導(dǎo)制訂了周詳?shù)膶W(xué)習(xí)計劃。由于我們食監(jiān)所是今年新成立的單位，面臨人手少、各項工作任務(wù)重的困難，作為一名共產(chǎn)黨員，為了不影響正常的工作，我放棄休息，利用下班、周末等業(yè)余時間，進(jìn)行各項政治理論思想的學(xué)習(xí)，認(rèn)真記錄了學(xué)習(xí)筆記，書寫了各個階段的學(xué)習(xí)心得和體會。除此之外，為了能使學(xué)習(xí)取得更好的效果，我還在周圍群眾中廣泛地開展了交流與談心，找出了自身存在的不足，并且立誓在今后的工作生活中不斷地改進(jìn)和提高。
能：年初，由于單位體制的改革，我由原先的審核發(fā)證科調(diào)入現(xiàn)今的監(jiān)督執(zhí)法科，工作所面對的對象以及工作性質(zhì)也有了很大程度的不同。原先我是和王醫(yī)生搭檔的，王醫(yī)生是個有著多年監(jiān)督和審證工作經(jīng)驗的老同志，如果在審核過程中遇到了難題，我可以和她商量、向她請教，而且審核可以被看作是事前監(jiān)督，即把好食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的硬件設(shè)施關(guān)，何況目前我們食品衛(wèi)生許可是在取得工商營業(yè)執(zhí)照前的前置審批，所以，從某個角度可以理解為是管理相對人有求與我們行政執(zhí)法者，故諸如行政處罰等工作開展地都算是比較容易的。而今年，我調(diào)入了監(jiān)督執(zhí)法科，擔(dān)任了網(wǎng)格化管理的小組長，從某個層面來說，不可以再和以前一樣，遇到難以處理的事，直接請教師傅就行了，而是要獨立思考，通過翻尋各類專業(yè)書籍，以尋求找到妥善解決事情的辦法。由于角色的轉(zhuǎn)換，從原先的事前審核監(jiān)督轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗氖潞蟊O(jiān)督管理，處罰的對象也從原先的“罰點錢算什么，只要你肯快點發(fā)放許可證，讓我干什么都行”轉(zhuǎn)變?yōu)椤澳銈円诵曰芾�，以教育為主，只要不罰我錢，讓干什么都行，至于需要改進(jìn)的事情么，還是得層層上報慢慢來”。工作性質(zhì)和管理對象的改變，鍛煉了我通過領(lǐng)導(dǎo)和同事的`幫助以及自身地努力，目前我的各項綜合能力都有了很大程度的提高，基本可以獨當(dāng)一面了。
勤：在完成各項繁忙工作的同時，我并沒有放松自己對各項規(guī)章制度的執(zhí)行，除了不遲到早退，我和我的同事們還多次放棄業(yè)余休息時間來完成原本上班8小時來不及做的工作。5點鐘下班，這個概念在我們的心中是很淡漠的，我們基本做到了今日事今日畢，留出空余時間來接受明天新一輪的挑戰(zhàn)。
績：自從1月1日來到監(jiān)督執(zhí)法科工作，我調(diào)整心態(tài)，在較短的時間內(nèi)完成了角色的轉(zhuǎn)變，并投入新的工作中。除了保質(zhì)保量按時完成科長布置的各項工作外，我還參加了“紅條肉”、蘇丹紅等突發(fā)事件的查處。就像年初的“紅條肉”事件，從最初的接聽舉報電話、到后來的摸底暗訪，以及最后的調(diào)查取證封存，整個處理過程就像是昨天才發(fā)生的，歷歷在目，這也是我們食監(jiān)所成立以來打的第一個漂亮的硬仗。上半年，我還參加了諸如局里組織的網(wǎng)格化管理設(shè)想的交流、市所組織的食物中毒模擬演練等工作，取得了一定的成績。
雖然整個上半年的工作在忙碌的氛圍中順利圓滿地完成了，可是接下來我們還將面臨對全區(qū)二千余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的驗證、換證工作，雖然工作量會只增不減，對我們監(jiān)督員的要求也會只高不低，但我還是有信心來完成接下來的各項任務(wù)，在平凡的崗位上充分發(fā)揮一名青年黨員的先鋒模范作用。
食品個人工作總結(jié) 篇11
20年我市餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管職能正式劃歸“食品藥品監(jiān)理局”，食品科是隨著“食品化妝品稽查分局”成立后組建的一個科室，科內(nèi)人員共5人，人員結(jié)構(gòu)由老，中，輕三代人組成，具體負(fù)責(zé)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督管理工作，4個來月的工作，在局領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心愛護(hù)下，在全科同志精誠團(tuán)結(jié)，共同努力下，克服了客觀存在的諸多困難，工作中雖取得了一點成績，但同時暴露出了很多問題，現(xiàn)在對食品科一段時間工作表現(xiàn)做一總結(jié)。
一、轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的狀況
食品科所管轄的餐飲單位分布在海明路以南，與和平街以東，和二三七處鐵道線以北，以及東風(fēng)鐵道線以北至監(jiān)理站。這一區(qū)域包括火車站，地下道以南，等涵蓋全市3/4的城鄉(xiāng)結(jié)合部，這一區(qū)域餐是監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，同時也是監(jiān)管工作的難點。
食品二科開始的第一項工作是在局領(lǐng)導(dǎo)的工作部署下，對轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營狀況進(jìn)行了摸底調(diào)查，科內(nèi)人員僅僅用了不到5天的時間對轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果有證的餐飲服務(wù)單位159家；無證的餐飲服務(wù)單位34家，各餐飲單位都沒有建立食品進(jìn)貨查驗記錄，及索證索票制度，衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施都不健全，從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識缺乏，衛(wèi)生觀念淡漠。一個個令人觸目驚心的數(shù)字現(xiàn)在就擺在我們面前，工作的難度是可想而知的，這對我們新成立的科室無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)。
二、工作所取得的成績
面對擺在我們面前的困難，我們別無選擇，只能迎難而上，食品二科全體人員對轄區(qū)的狀況做了具體分析，對工作中所遇到的困難做了充分的準(zhǔn)備，大家群策群力，力爭找到工作的突破口。
為了響應(yīng)省局對餐飲單位“大檢查、大排查、大整改”號召精神，食品二科首先選擇了學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位為工作的重點，針對新“四中”老“四中”周邊的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了地毯式的'監(jiān)督檢查，全科人員歷時二周的時間，共查處學(xué)校周邊無證餐飲服務(wù)單位21家，無臺賬餐飲服務(wù)單位5家，并針對這26家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了行政處罰，處罰金額達(dá)到2萬多元，這些餐飲單位歷來都是監(jiān)督檢查的空白點，我科無一遺漏的對他們進(jìn)行了行政處罰，大大增加了全科人員的信心，同時也點燃了全科人員的工作熱情，增強(qiáng)了戰(zhàn)勝困難的決心，為以后的工作開展打下來堅實的基礎(chǔ)。針對升學(xué)期間大型聚餐活動增加，我科著重對大型包桌的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了整改，重點查餐飲服務(wù)許可證有無超期，超范圍經(jīng)營現(xiàn)象，從業(yè)人員有無有效健康證，培訓(xùn)證現(xiàn)象，食品進(jìn)貨查驗記錄，索證，索票制度的建立，食品留樣制度的執(zhí)行情況等。
食品個人工作總結(jié) 篇12
一、基本情況；
截止到20年6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進(jìn)行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進(jìn)行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報投訴8起。進(jìn)一步建立了和完善食品監(jiān)管機(jī)制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證年審86家企業(yè)，102個證書。組織進(jìn)行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3、15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明B”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進(jìn)行了四個課時的生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓(xùn)班活動，組織進(jìn)行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動。
二、主要做法：
1、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責(zé)任到人。
2、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴(yán)查黑窩點。
3、嚴(yán)格實施食品安全市場準(zhǔn)入制度。
4、強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。
5、積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
6、突出年審工作的重要性。
7、強(qiáng)化和公安部門的聯(lián)合辦案。
三、成效和經(jīng)驗
1、加強(qiáng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，是提高食品安全水平的關(guān)鍵。
2、建立基層監(jiān)管體系是加強(qiáng)食品安全的`前提。
3、幫扶企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結(jié)點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
四、亟待解決的問題
檢查經(jīng)費(fèi)得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
監(jiān)管力量的嚴(yán)重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學(xué)習(xí)過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機(jī)制，從年初進(jìn)行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
五、今后工作打算
1、監(jiān)管重心前移，服務(wù)重點下移。
2、對食品質(zhì)量安全檔案實行動態(tài)管理。
3、扶優(yōu)扶強(qiáng)，打假保真。
4、以實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴(yán)格審查發(fā)證；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴(yán)格后續(xù)監(jiān)管。
5、加強(qiáng)區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品個人工作總結(jié) 篇13
�。�20xx—20xx學(xué)年第二學(xué)期）
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學(xué)校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。
二、建立規(guī)章制度，重抓落實。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購。
把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的`關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機(jī)制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行
了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫房），對所有窗戶添加了防蠅罩，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。
學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。
六、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水。
七、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
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