采購(gòu)員工作總結(jié)[范例11篇]

　　總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的采購(gòu)員工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇1

　　冬雨隨風(fēng)而至，20xx年也將隨著深冬的來(lái)臨而將翻去最后一頁(yè)，20xx年是我人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從以前的個(gè)體到了一個(gè)集體——XXXX這個(gè)大家庭當(dāng)中來(lái)了!我雖然在公司才兩個(gè)多月，但是就這兩個(gè)月讓我感觸很深，讓我思考很多。在這辭舊迎新之際，我把這幾個(gè)月試用期的工作做個(gè)總結(jié)：

　　剛到公司的時(shí)候，公司安排我到XXX做采購(gòu)員，作為一個(gè)剛接觸這個(gè)職業(yè)的新手，我沒(méi)有多的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，但是我要求自己要有一個(gè)平常的心，進(jìn)取的心，不止千遍的和自己說(shuō)：這個(gè)崗位的擔(dān)子是重之又重，一定不能辜負(fù)了公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。

　　對(duì)于材料的采購(gòu)，我從短短的工作實(shí)踐中也總結(jié)出了以下的一些經(jīng)驗(yàn)：

　　1、盡量收集多一點(diǎn)材料信息

　　我不熟悉的材料，我會(huì)盡我的努力找懂得這個(gè)材料的人，從別人那去學(xué)到到自己本來(lái)不知道的東西。那怕是一點(diǎn)一滴都算是學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

　　2、做事情要有條理、有計(jì)劃

　　我基本上會(huì)每天都會(huì)對(duì)我所做過(guò)的工作，處理的事，進(jìn)行一個(gè)心里的小結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，要求次日，或緊接處理的，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。對(duì)于明天的主要事情，做個(gè)計(jì)劃。俗話說(shuō)：好記性不如爛筆頭!事情較多的時(shí)候，我會(huì)記錄下來(lái)，逐個(gè)去處理，處理和沒(méi)有處理的做個(gè)記錄，這樣工作就會(huì)更加清澈明朗。

　　3、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通

　　經(jīng)常與工地上的倉(cāng)管、施工隊(duì)長(zhǎng)等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解材料，以及跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

　　4、做好對(duì)供應(yīng)商的管理

　　盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題，讓其感受有壓力又有動(dòng)力。工作中要嚴(yán)謹(jǐn)，要主動(dòng)出擊，不寄希望于供應(yīng)商肯定沒(méi)有問(wèn)題，及時(shí)的做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險(xiǎn)或其它東西。要做好記錄，便于查詢(xún)和統(tǒng)計(jì)，及配合工程需要做好工作。

　　5、職業(yè)習(xí)慣

　　讓自己有一個(gè)好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有利潤(rùn)思維，有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購(gòu)靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購(gòu)員。

　　6、打業(yè)務(wù)電話的一些經(jīng)驗(yàn)

　　想好打電話的目的是什么?是詢(xún)價(jià)、是講價(jià)、是訂價(jià)、是分析市場(chǎng)變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語(yǔ)言豐富，用語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，親切自然大方，熱情大度。對(duì)供應(yīng)商所銷(xiāo)售的這個(gè)材料及其它供應(yīng)商(同種材料)的信息要了解，以此好回應(yīng)對(duì)方的談話。要記住對(duì)方所銷(xiāo)售這個(gè)品種現(xiàn)在的大約價(jià)格，及你上次所訂購(gòu)價(jià)格，或上次你報(bào)給對(duì)方你購(gòu)的價(jià)格及你虛擬報(bào)給對(duì)方的價(jià)格。在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時(shí)，不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外，工作身體等也做個(gè)善意問(wèn)侯。對(duì)新客戶多介紹并展示一下自己公司的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)等。

　　以上的一些經(jīng)驗(yàn)是我在工作過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的，想要做好一個(gè)合格的優(yōu)秀的采購(gòu)員必須嚴(yán)于律己，在實(shí)踐中不斷的加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平的'提高，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)!在XX的那段日子，我能夠從心里上及時(shí)的轉(zhuǎn)變，從以前的一個(gè)個(gè)體能及時(shí)而又融洽的融入到這個(gè)團(tuán)體，也是對(duì)自己的一個(gè)要求和挑戰(zhàn)，在吳江我能夠和同事們相處的非常好，本不是一家人，但是勝似一家人的情誼始終讓我們的這個(gè)團(tuán)體工作有力，工程進(jìn)展順利。11月份我被調(diào)要到南京工作，參加南京沙達(dá)旺倉(cāng)儲(chǔ)工程，崗位是后勤的管理。

　　后勤管理對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是一個(gè)新崗位，但是我總是有這樣的自信：一定能做好!在平時(shí)的生活中和同事多溝通，隨時(shí)掌握他們的心理和一些想法，并能盡量的在現(xiàn)實(shí)條件中隨心所愿，這樣就從后勤方面保證了員工的有一個(gè)良好的工作心態(tài)，無(wú)后顧之憂!及時(shí)的合理的制定了一些后勤制度，和對(duì)制度的宣傳以及監(jiān)督，對(duì)后勤上面的一些設(shè)施、設(shè)備做一個(gè)完整的數(shù)量和現(xiàn)狀統(tǒng)計(jì)，需要維修的及時(shí)維修，需要整改的及時(shí)整改，讓大家有一個(gè)比較舒心，安全，溫暖的后期生活環(huán)境!

　　20xx年即將過(guò)去，下面將迎來(lái)嶄新的20xx年，在新的一年里，我將發(fā)揚(yáng)不怕苦，勤學(xué)習(xí)的精神，更加努力的做好自己的工作，樹(shù)立公司榮譽(yù)感，盡自己的努力，為公司的發(fā)展壯大，也為證實(shí)自己的能力，恪盡職守，永不懈怠。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇2

　　時(shí)光荏苒、日月如梭。本人已在荊門(mén)市金科合成纖維廠從事采購(gòu)員工作20余年。過(guò)去的工作中，我作為采購(gòu)部的一名員工，在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下、同事們的配合下，竭忠盡智，嘔心瀝血，認(rèn)真地履行了崗位職責(zé)，圓滿地完成了采購(gòu)任務(wù)。由于按時(shí)按期，保質(zhì)保量，優(yōu)化流程，降低成本，因而得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，廠里的嘉獎(jiǎng)，并曾多次獲得“先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。下面我就作一簡(jiǎn)單總結(jié)，上報(bào)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同志。

　　1、優(yōu)化采購(gòu)流程

　　采購(gòu)流程是：收集信息，詢(xún)價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評(píng)估，索樣，決定，請(qǐng)購(gòu)，訂購(gòu)，協(xié)調(diào)與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款。我十分注意優(yōu)化采購(gòu)流程，同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行工廠采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)，做到及時(shí)、適用；對(duì)購(gòu)進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。

　　2、降低采購(gòu)成本

　　我了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。尤其注重收集市場(chǎng)信息，及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。在熟悉和掌握市場(chǎng)行情的情況下，我按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu)。我不僅合理安排采購(gòu)順序，對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的原料提前安排采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)購(gòu)進(jìn)；而且注意合理降低物資積壓和采購(gòu)成本。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我都會(huì)認(rèn)真研究，并與同事商討辦法，千方百計(jì)降低成本。我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,在不影響銷(xiāo)售的前提下，盡量充分利用供應(yīng)商的信貸期，

　　保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門(mén)的方式進(jìn)行，從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，也間接性地降低成本。當(dāng)其他同事及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我后，我便在與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低庫(kù)存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N(xiāo)項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低工廠不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票。

　　3、嚴(yán)格采購(gòu)質(zhì)量

　　我主要是通過(guò)競(jìng)標(biāo)方式選擇供貨渠道，從而嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。物資采購(gòu)時(shí)我選擇樣品供使用部門(mén)審核定樣；購(gòu)進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書(shū)和售后服務(wù)合同。我還積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的'問(wèn)題。

　　4、加強(qiáng)物品保管

　　采購(gòu)單執(zhí)行、到貨接收、檢驗(yàn)入庫(kù)后，我加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，并提供有效的物品保管方法，以防止物品保管不妥而受損失。

　　5、檢查工作缺點(diǎn)

　　眾所周知，采購(gòu)部是工廠業(yè)務(wù)的后勤保障，關(guān)系到工廠整個(gè)銷(xiāo)售利益的最重要環(huán)節(jié)，因此采購(gòu)員崗位責(zé)任重大。而成為一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)員所具備的最基本素質(zhì)就是要在有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)；不帶個(gè)人偏見(jiàn)，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來(lái)往的對(duì)象；不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。多年以來(lái)，我在工作中勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡責(zé)、

　　任勞任怨。雖然取得了一定的成績(jī)，但同時(shí)也感到離領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)的要求還有很大差距，具體表現(xiàn)在：

　　1、在思想上觀念老舊，有時(shí)跟不上形勢(shì)發(fā)展的要求，不能與時(shí)俱進(jìn)，銳意進(jìn)取意識(shí)差。必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)企業(yè)深化改革的需要。

　　2、在管理上力度不夠，有時(shí)執(zhí)行制度不夠堅(jiān)決，工作中還有拖拉現(xiàn)象，這是在今后工作中必須加以克服的問(wèn)題。

　　3、在工作中容易急躁，有時(shí)不能妥善處理好設(shè)備和生產(chǎn)、領(lǐng)導(dǎo)和同事等問(wèn)題的關(guān)系。

　　4、在工作上偶爾懶散，要有吃苦耐勞的精神才行，這樣才能把把工作做到最好。

　　6、設(shè)想努力方向

　　今后的工作中，我要努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的素質(zhì)有一個(gè)新的提高；我還要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法；并進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。從而為工廠的發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)，再立新功！

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇3

　　一、積極開(kāi)展工作，不斷提高業(yè)務(wù)能力

　　1、踏實(shí)認(rèn)真，更好的完成本職工作。

　　一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作，由于化工公司急件采購(gòu)比較多，采購(gòu)工作經(jīng)常處于忙碌之中。今年9-12月公司共計(jì)采購(gòu)額?萬(wàn)元，其中主要原材料300萬(wàn)，備品備件?萬(wàn)，勞保用品和工程物資?萬(wàn)，和去年相比，采購(gòu)總量減少xxx萬(wàn)，主要減少原因是去年化工公司技改后原材料用量減少造成的。雖然采購(gòu)量比去年減少了，但作為采購(gòu)人員，從供應(yīng)商的選擇到采購(gòu)計(jì)劃的下發(fā)，采購(gòu)價(jià)格的控制到交貨期等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，較好的完成了全年的工作任務(wù)。在日常工作中積極主動(dòng)的同各部門(mén)溝通用料情況、庫(kù)存情況，同時(shí)積極了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的情況下主動(dòng)承擔(dān)其他工作業(yè)務(wù)，保障公司生產(chǎn)順利進(jìn)行。

　　2、千方百計(jì)，降低采購(gòu)成本。

　　采購(gòu)工作是不斷的花公司的錢(qián)，但怎樣節(jié)約，以最低的價(jià)格買(mǎi)到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問(wèn)題和努力的方向。在采購(gòu)過(guò)程中，我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。今年以來(lái)，各種材料價(jià)格波動(dòng)比較大，原材料在保持上漲的趨勢(shì)下有漲有跌，在跌價(jià)時(shí)有些供應(yīng)商是不會(huì)主動(dòng)降低價(jià)格的，但是我通過(guò)多方面的溝通，理順價(jià)格構(gòu)成的.各個(gè)明細(xì)，適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。但因?yàn)榻衲陙?lái)主要原材料依然保持上漲態(tài)勢(shì)，故與年初制定的計(jì)劃相比，共計(jì)漲127多萬(wàn)。

　　3、加強(qiáng)采購(gòu)合同和供應(yīng)商管理。

　　在采購(gòu)工作中采購(gòu)合同的簽訂和對(duì)供應(yīng)商的管理，是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，20xx年我對(duì)所有的大宗物資都簽訂了采購(gòu)合同，對(duì)數(shù)量不多，但比較重要的物資也簽訂了采購(gòu)合同，全年共簽訂采購(gòu)合同143份。同時(shí)繼續(xù)完成了20xx年度的合格供應(yīng)商評(píng)審，收集了大量的供應(yīng)商資料，編制了20xx版合格供應(yīng)商名錄，對(duì)新發(fā)展的供應(yīng)商嚴(yán)格考察，謹(jǐn)慎選擇。保障了采購(gòu)工作正確有序的開(kāi)展。

　　4、努力做好與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作。

　　采購(gòu)業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門(mén)多，是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門(mén)的密切配合的一項(xiàng)工作，與設(shè)備、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)有著緊密的聯(lián)系，且需要掌握基本的財(cái)務(wù)、法律等知識(shí)和各種商品的鑒別、制造等知識(shí)。在同公司相關(guān)部門(mén)不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務(wù)知識(shí)及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。

　　二、嚴(yán)格要求自己，摒棄工作中的不足

　　雖然工作忙碌，自己也在逐步的提高，但工作中也存在著許多不足之處。工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的商品了解的還不夠，和供應(yīng)商談判時(shí)不能做到完全主動(dòng);個(gè)人的溝通能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無(wú)法解決的問(wèn)題，比較被動(dòng)。特別是今年公司的財(cái)務(wù)狀況比較緊張，但對(duì)于承兌匯票的使用，和供應(yīng)商溝通的還不夠好，這是將來(lái)需要進(jìn)一步提高的地方。在今后的工作中，我會(huì)清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增強(qiáng)與各部門(mén)的溝通學(xué)習(xí)，多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，知難而進(jìn)，積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

　　時(shí)光又將翻過(guò)20xx年的最后一頁(yè)，步入新的一年，面對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)公司也即將迎來(lái)更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我的工作也會(huì)更加繁重，要求也會(huì)更高，為此，我將會(huì)更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力的上進(jìn)，全面提高自身的素質(zhì)，與企業(yè)共命運(yùn)。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇4

　　x月x日，我加入了公司采購(gòu)部，成為了一名采購(gòu)員。雖然只是試用期，不過(guò)這樣的情況也已經(jīng)即將在明天結(jié)束！現(xiàn)在，我即將結(jié)束三個(gè)月的試用期，成為一名正式的采購(gòu)員。

　　這三個(gè)月來(lái)，雖然說(shuō)是試用期，但實(shí)際上還不如說(shuō)是培訓(xùn)期！作為一名新員工，這三個(gè)月里，我像學(xué)徒一樣跟在老同事的后面，學(xué)習(xí)著工作中的一點(diǎn)一滴，不斷的累積著經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在，我將這三個(gè)月來(lái)的工作，記錄如下：

　　一、發(fā)現(xiàn)自己的空缺

　　作為畢業(yè)不久的新人，我開(kāi)始的時(shí)候總是認(rèn)為自己已經(jīng)有了不少的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校中的成績(jī)不錯(cuò)給了我“無(wú)論是哪個(gè)相關(guān)職業(yè)我都能做的不錯(cuò)”的錯(cuò)覺(jué)。直到無(wú)情的面試和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ饕灰灰u來(lái)，將我的棱角全部磨得平平整整。

　　在培訓(xùn)期間，我就已經(jīng)漸漸的察覺(jué)到，自己其實(shí)在這份工作上的優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有多少。那些就算不是本專(zhuān)業(yè)的人，但是因?yàn)橛辛艘恍┙?jīng)驗(yàn)，都比我做的更加出色！而反觀我，因?yàn)樽约旱淖源�，反而有很多缺失的地方反而看不到！雖然這些問(wèn)題都在工作中慢慢的被發(fā)現(xiàn)，但是要全部都改正，還需要一段時(shí)間。

　　二、在工作中學(xué)

　　在工作中，我只能跟在前輩的后面，雖然經(jīng)過(guò)了短暫的培訓(xùn)，但是工作上的事情我還是有很多的搞不懂的地方。但是用前輩們的話來(lái)說(shuō)：“做著做著就自然知道了�！甭�(tīng)上去沒(méi)什么意義的話，但是卻讓我真的感覺(jué)到了“話粗理不粗”的道理。

　　在過(guò)去，我總是在學(xué)習(xí)理論知識(shí)，但正式開(kāi)始實(shí)戰(zhàn)的時(shí)候，這些理論知識(shí)更本沒(méi)有時(shí)間去讓我發(fā)揮，反倒是那些熟門(mén)熟路的`同事們，隨心所欲的發(fā)揮著自己的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)我就察覺(jué)到，自己學(xué)過(guò)的知識(shí)不過(guò)是個(gè)思路，想要做這行，到底還是要靠自己的經(jīng)驗(yàn)。

　　三、累積后的自己

　　經(jīng)過(guò)三個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我也能獨(dú)自去完成一些工作。和當(dāng)初的自己比起來(lái)，確實(shí)有了不少的提升進(jìn)步，但是想要作為一名出色的采購(gòu)人員，我依然還有很多的不足。

　　經(jīng)過(guò)三個(gè)月的累積，我越是學(xué)習(xí)，就越發(fā)覺(jué)得自己經(jīng)驗(yàn)的缺失，只有更加徹底的了解了市場(chǎng)，我們才能更好的完成工作，了解的越是多，越是清晰，我們的能力也就越高！面對(duì)周邊對(duì)我都略顯龐大的市場(chǎng)，我知道我還有很遠(yuǎn)的路。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇5

　　20xx年度工作總結(jié)伴隨著公司整體規(guī)模的日益發(fā)展和壯大，采購(gòu)部在過(guò)去的一年面臨了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，回顧20xx年采購(gòu)部整個(gè)年度工作情況，總結(jié)如下：

　　一、內(nèi)部情況：

　　采購(gòu)部?jī)?nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個(gè)部門(mén)人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細(xì)化。但部分員工的工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)能力還有待強(qiáng)化和提高，力爭(zhēng)在20xx年采購(gòu)部全體員工發(fā)展水平能和公司發(fā)展相適應(yīng)。

　　二、工作情況：

　　1、采購(gòu)物資

　　(1)20xx年應(yīng)付總額：￥1372384.20，20xx年采購(gòu)總額：￥3425032.4，支付總額2666146.67，支付比例56%。主要產(chǎn)品的成本價(jià)格在銅材和化工原料漲價(jià)的不利因素下，都有5%-10%的成本降幅。

　　(2)采購(gòu)物資到貨及時(shí)率和合格率85%，92%。

　　(3)加強(qiáng)了與原有供應(yīng)商的溝通和協(xié)調(diào)，并拓展了一批新的合格供應(yīng)商，基本解決了電源適配器的老大難問(wèn)題，保證了電源適配器的性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)，同時(shí)積極尋找質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原材料進(jìn)貨渠道，大部分原材料的價(jià)格都有一定程度的下降。

　　2、庫(kù)房管理

　　20xx年公司整個(gè)產(chǎn)成品和原材料出入庫(kù)數(shù)量和品種都比較繁、多，原材料的存放基本能做到按類(lèi)擺放，成品、半成品能劃分區(qū)域，分類(lèi)堆放。原材料發(fā)放過(guò)程中對(duì)數(shù)量、品名、規(guī)格都進(jìn)行把關(guān)，降低了發(fā)料中可能存在的各種隱患。但成品發(fā)貨過(guò)程不容樂(lè)觀，出現(xiàn)了混裝、錯(cuò)裝、漏裝等現(xiàn)象，極大的影響了公司整體形象，因此20xx年針對(duì)庫(kù)房暴露出了許多問(wèn)題，庫(kù)房管理人員的工作責(zé)任心必須要進(jìn)一步強(qiáng)化，杜絕類(lèi)似情況的再次發(fā)生。

　　在20xx年整個(gè)采購(gòu)工作過(guò)程中也存在許多問(wèn)題與不足。采購(gòu)物資的及時(shí)性在20xx年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好原材料的'到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開(kāi)發(fā)新的合格供應(yīng)商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)成本。提高采購(gòu)部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，優(yōu)化采購(gòu)部?jī)?nèi)部整個(gè)管理方式，全方位適應(yīng)公司未來(lái)發(fā)展的需要。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇6

　　20xx年轉(zhuǎn)瞬已過(guò)，我們期待的末日也沒(méi)有到來(lái)，迎接我們的是新的20xx，新的一年新的開(kāi)始。

　　20xx年我們公司在xx的太陽(yáng)能工程有信息工程大學(xué)和外國(guó)語(yǔ)想小學(xué)。信息工程大學(xué)是有真空玻璃管的太陽(yáng)能即熱系統(tǒng)，這個(gè)工程由于個(gè)人原因沒(méi)有直接負(fù)責(zé)這個(gè)工程，但后期售后有我來(lái)負(fù)責(zé)，這個(gè)工程完工后有個(gè)小插曲，我給大家講一下。

　　工程完工后有一個(gè)月學(xué)校反映沒(méi)有熱水，當(dāng)時(shí)天還暖和，到學(xué)校發(fā)現(xiàn)東樓有爆管情況，水箱處于低水位，保管由于系統(tǒng)缺水造成，當(dāng)時(shí)第一感覺(jué)是表頭損壞，造成上水不正常，更換表頭后情況依然存在，查看設(shè)定參數(shù)各項(xiàng)正常，查看線路發(fā)現(xiàn)循環(huán)管道探頭和上水管道探頭未裝，臨時(shí)安裝后各項(xiàng)正常，所以說(shuō)以后工程的各項(xiàng)探頭不能省裝，說(shuō)不定會(huì)影響表頭某項(xiàng)功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，處于安全考慮我把水箱的水設(shè)置成最低三格水，這樣可以水箱水溫的最大化穩(wěn)定，及最大化利用太陽(yáng)能，也可以避免空曬爆管，這個(gè)系統(tǒng)的太陽(yáng)能自動(dòng)上水是我手動(dòng)測(cè)試正常后離開(kāi)的。

　　西樓情況也不好，但爆管不多，到機(jī)房查看情況，發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)沒(méi)有一點(diǎn)水，系統(tǒng)也沒(méi)有缺水保護(hù)，循環(huán)泵一直空轉(zhuǎn)，但水箱顯示還有一格水，調(diào)節(jié)水位探頭高度后水位顯示正常，系統(tǒng)缺水保護(hù)，循環(huán)泵停轉(zhuǎn)，修改參數(shù)，換管后工作正常。

　　通過(guò)這次維修我個(gè)人終結(jié)太陽(yáng)能調(diào)試，各項(xiàng)參數(shù)設(shè)定后，最好是手動(dòng)測(cè)試正常后再離開(kāi)，水箱水位探頭必須根據(jù)水箱的高度，調(diào)節(jié)各水位位置，保證不能有錯(cuò)誤的顯示，這樣才能保

　　證我們的太陽(yáng)能系統(tǒng)工作正常，避免不必要的損失。

　　我剛負(fù)責(zé)售后的時(shí)候，第一個(gè)任務(wù)就是溫縣的空氣源熱泵，當(dāng)時(shí)我還什么都不懂，現(xiàn)在懂一點(diǎn)了，說(shuō)下溫縣的空氣源，溫縣空氣源的安裝位置可以說(shuō)是在一個(gè)半封閉的房間里內(nèi)，空間有限，空調(diào)的集熱受到一定限制，安裝上空間太過(guò)狹窄，給售后帶來(lái)很大困難。他們的熱泵問(wèn)題是初期沒(méi)有安裝水處理，造成后期的管道結(jié)垢，把主機(jī)管路斷開(kāi)后接外循環(huán)加入除垢劑循環(huán)3小時(shí)后，除垢完成，現(xiàn)在空氣源運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　這次維修我感覺(jué)在安裝工程是應(yīng)適當(dāng)考慮售后問(wèn)題，給售后留一定的空間，或者留一些東西方便后期的售后。

　　在我們公司剛起步的時(shí)候，做的工程有溫縣空氣源和安信平板太陽(yáng)能，其中溫縣的致命的是沒(méi)有考慮后期售后，溫縣空氣源主機(jī)如果出現(xiàn)問(wèn)題，這個(gè)系統(tǒng)必須全拆，因?yàn)樗麤](méi)有維修空間，安信酒店的平板問(wèn)題是坡度小，導(dǎo)致回水不徹底，現(xiàn)在問(wèn)題是有兩排出現(xiàn)了銅管凍裂，這些問(wèn)題不是大的問(wèn)題，但是給客戶造成不好的影響，最壞就是對(duì)我們的工程失去信心。

　　在下的一年中我準(zhǔn)備多學(xué)一點(diǎn)維修的知識(shí)方便以后的售后，在工程上多參觀，多學(xué)習(xí)，把別人的東西變成自己的。

　　20××年我還負(fù)責(zé)公司的采購(gòu)材料，材料是一個(gè)工程好壞的根本，好的材料才能做出好的工程，好的材料才能保證了工程的質(zhì)量。什么才是好材料，價(jià)格好，質(zhì)量好，用得好才叫好材料。

　　材料的價(jià)格，種類(lèi)有很多，這個(gè)在預(yù)算是個(gè)頭痛事，我準(zhǔn)備在下一年把各種材料的價(jià)格，品種，質(zhì)量好壞做一個(gè)詳細(xì)的表格，方便以后的預(yù)算，

　　在材料上還需要各項(xiàng)目經(jīng)理的配合和監(jiān)督，材料在工地上的使用中出現(xiàn)的問(wèn)題，及質(zhì)量問(wèn)題，還需要各項(xiàng)目經(jīng)理的及時(shí)溝通。材料到場(chǎng)后還需要各經(jīng)理及時(shí)查看數(shù)量及質(zhì)量，防止經(jīng)銷(xiāo)售商的偷梁換柱。

　　在報(bào)材料的'方面，工地需要什么材料做好統(tǒng)計(jì)提前報(bào)給我，我們的工地比較多，提前報(bào)給我，我可以規(guī)劃行程。做到時(shí)間的合理利用。

　　當(dāng)然還有特殊情況，特殊情況特殊對(duì)待，如工程上急需的材料可以當(dāng)天報(bào)第二天到，不能天天特殊情況，我還有其他的事情要做，希望各項(xiàng)目經(jīng)理的理解。

　　在材料上我準(zhǔn)備下一年擴(kuò)大我得材料庫(kù)，讓工程使用材料有更大的選擇空間，在材料上做到同等價(jià)格質(zhì)量最好。

　　我在公司已經(jīng)有一年了，坦誠(chéng)、務(wù)實(shí)、專(zhuān)業(yè)、共贏是我們的公司理念，我在公司工作很輕松因?yàn)槲覀兊墓ぷ鳉夥蘸芎�，像一個(gè)大的家庭，苦點(diǎn)，累點(diǎn)心里也是甜的。

　　我在公司有壓力，因?yàn)槲椰F(xiàn)在的知識(shí)還欠缺很多，我要在最短的時(shí)間學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。

　　新的一年新的開(kāi)始，祝大家在新的一年有一個(gè)新的開(kāi)始。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇7

　　在每天忙碌充實(shí)的腳步聲中，轉(zhuǎn)眼間本學(xué)期的工作即將結(jié)束，為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，本人特就這學(xué)期的工作進(jìn)行總結(jié)

　　一、思想方面：

　　俗話說(shuō)：“活到老，學(xué)到老”。本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì)。通過(guò)閱讀大量的道德修養(yǎng)書(shū)籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)。在思想修養(yǎng)方面關(guān)懷他人、信守諾言、剛毅正直、親切隨和、樂(lè)于奉獻(xiàn)�；厥滓宦纷邅�(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有成績(jī)，也有不足。

　　二、工作方面：

　　本學(xué)期繼續(xù)擔(dān)任學(xué)校的采購(gòu)、食堂的出納、檔案以及印刷工作。食堂的采購(gòu)工作一直是由兩人以上進(jìn)行采購(gòu)。在食堂主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們?nèi)�人分工明確，有講價(jià)的、有看質(zhì)量的、有付款的。無(wú)論嚴(yán)寒酷暑每天六點(diǎn)多就來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，在采購(gòu)食堂的主副食、油料、調(diào)料時(shí)，大家齊心合力貨比三家，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，既買(mǎi)到了質(zhì)量高的商品，又是同比價(jià)格最低的.。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購(gòu)食品原材料。對(duì)于發(fā)霉變質(zhì)的食品和過(guò)期食品無(wú)論多么便宜一律不采購(gòu)。肉、米、面粉豆油等嚴(yán)格實(shí)行索證采購(gòu)。有的商販把貨以次充好，我們寧愿自己挨累、麻煩也要把貨換掉。商販忙時(shí)不愿意送貨，我們就自己拎著、扛著。學(xué)校購(gòu)買(mǎi)其他物品時(shí)我都是利用下班時(shí)間或者休息時(shí)間去賣(mài)，

　　1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺(jué)遵紀(jì)守法，做到大公無(wú)私、廉潔奉公。

　　2、熱愛(ài)本職工作、鉆研業(yè)務(wù)、掌握信息、精打細(xì)算、計(jì)劃采購(gòu)、保證供應(yīng)。

　　3、及時(shí)報(bào)帳，并記錄使用開(kāi)支項(xiàng)目。

　　4、定點(diǎn)單位送貨，經(jīng)食堂采購(gòu)員過(guò)秤驗(yàn)收，票據(jù)簽字，并經(jīng)負(fù)責(zé)人審核發(fā)票簽字，方能報(bào)帳。

　　5、在工作中，做到主動(dòng)服務(wù)、積極工作、公私分明。

　　6、做好食堂采購(gòu)等相關(guān)臺(tái)帳。

　　三、遵守紀(jì)律方面：

　　本人嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早退、有事也沒(méi)請(qǐng)假。在工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系。平時(shí)，勤儉節(jié)約、任勞任怨、對(duì)人真誠(chéng)、熱愛(ài)學(xué)生、人際關(guān)系和諧融洽，從不鬧無(wú)原則的糾紛，處處以一名人民教師的要求來(lái)規(guī)范自己的言行，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。

　　本學(xué)期得到了領(lǐng)導(dǎo)和各位老師的大力支持熱情幫助和真心理解在此我向你們表示衷心的感謝！回顧一學(xué)期的工作艱辛而快樂(lè)、忙碌而充實(shí)、平凡而實(shí)在。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事已成為潛在意識(shí)。嚴(yán)格要求自己，從未出現(xiàn)遲到早退現(xiàn)象。視公司為家，愛(ài)護(hù)公司的各種公共設(shè)施，以身作則主動(dòng)維護(hù)、積極清掃辦公區(qū)域衛(wèi)生，熱愛(ài)和保護(hù)我們優(yōu)良的辦公環(huán)境，提高自身綜合素質(zhì)

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇8

　　一、xx年年度營(yíng)運(yùn)績(jī)效分析：

　　xx年度是超市比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷(xiāo)售分析估計(jì)不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是，在門(mén)店員工的共同努力下，從xx年下半年開(kāi)始，大學(xué)城開(kāi)始扭虧為盈。在這一過(guò)程中，我們走得十分艱辛，但門(mén)店員工并沒(méi)有因此而放棄努力，最終，超市仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。

　　通過(guò)對(duì)xx年度的銷(xiāo)售指標(biāo)分析在超市三個(gè)門(mén)店的管理過(guò)程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì)；大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后，自xx年9月份開(kāi)始，得到明顯改善；梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過(guò)多分析。

　　二、企業(yè)發(fā)展方面

　　xx年年度原計(jì)劃開(kāi)發(fā)超市10家，標(biāo)超2－3家。

　　在超市開(kāi)發(fā)過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)桐社店的操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)超市還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出超市的擴(kuò)張計(jì)劃。

　　在xx年年，我們開(kāi)發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開(kāi)業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，會(huì)略有贏利，但對(duì)超市的影響力還是有一定的效果的。

　　三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在XX年3月或者4月開(kāi)業(yè)。

　　雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來(lái)看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。

　　在這一過(guò)程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)拓作為超市未來(lái)發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入超市重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開(kāi)發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。

　　三、加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)運(yùn)企劃的.管理

　　xx年度，在超市各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門(mén)店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門(mén)店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門(mén)巡制度的落實(shí)。

　　xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)超市的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過(guò)程中，除中百超市的產(chǎn)品，我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前超市的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門(mén)店氛圍的布置，使超市的銷(xiāo)售較去年有了極大的提升（xx年銷(xiāo)售xxxx萬(wàn)，較xx年xxxx萬(wàn)的銷(xiāo)售提升了42%）。

　　在促銷(xiāo)費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門(mén)店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門(mén)店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。

　　四、采購(gòu)部

　　采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到超市要求：

　　XX年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙�利商品通過(guò)與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購(gòu)，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購(gòu)部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇9

　　餐飲采購(gòu)的基本流程是：

　　1、 由原料使用部門(mén)（如廚房等）制訂采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)采購(gòu)部。

　　2、 按計(jì)劃或根據(jù)營(yíng)業(yè)需要由物品使用部門(mén)或倉(cāng)庫(kù)提出采購(gòu)申請(qǐng)，報(bào)采購(gòu)部和總經(jīng)理審批。

　　3、 進(jìn)行采購(gòu)計(jì)劃和市場(chǎng)調(diào)查，選擇好供應(yīng)商，由采購(gòu)部與供貨單位商洽談判，簽訂供貨合同或訂單。

　　4、 供貨單位按合同規(guī)定及時(shí)送貨。

　　5、 采購(gòu)部通知驗(yàn)收部門(mén)驗(yàn)收貨物。

　　6、 驗(yàn)收合格后入庫(kù)。

　　7、 財(cái)務(wù)部憑收貨憑證付款結(jié)帳。

　　8、 倉(cāng)庫(kù)根據(jù)使用部門(mén)領(lǐng)料要求發(fā)貨。

　　以上的8個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了一個(gè)完整的采購(gòu)流程，如果我們更簡(jiǎn)單地劃分，餐飲采購(gòu)可以分為以下四個(gè)環(huán)節(jié)：采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)管、發(fā)放。這最基本的四個(gè)環(huán)節(jié)通常稱(chēng)為餐飲采貯管理流程。根據(jù)餐飲這四個(gè)環(huán)節(jié)，針對(duì)餐飲部的實(shí)際情況，餐飲業(yè)各部門(mén)應(yīng)積極配合采購(gòu)部，從以下環(huán)節(jié)入手，切實(shí)做好采貯工作：

　　一、理順采購(gòu)流程

　　1）確定供貨商。供貨商類(lèi)別：米油類(lèi)、雞鴨類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)、米粉類(lèi)、豆制品類(lèi)。

　　其他類(lèi)別：均由酒店采購(gòu)中心根據(jù)申購(gòu)計(jì)劃統(tǒng)一采購(gòu)。

　　商簽訂供貨合同：供貨合同一式三聯(lián)：一份供應(yīng)；一份財(cái)務(wù)部；一份倉(cāng)管員。合同應(yīng)確定定價(jià)時(shí)間、供貨質(zhì)保金、貨物的質(zhì)量要求等。

　　2）制定采購(gòu)計(jì)劃

　　1 廚房根據(jù)庫(kù)存及所需量填寫(xiě)好菜品申購(gòu)單，并報(bào)廚師長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)。“菜品申購(gòu)單”壹式叁聯(lián)，供貨商、倉(cāng)管員、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。 2 倉(cāng)庫(kù)、樓面根據(jù)庫(kù)存量，遵循“最小庫(kù)存”原則，上報(bào)申購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，報(bào)總經(jīng)理簽字方可，申購(gòu)計(jì)劃單壹式叁聯(lián)，采購(gòu)員、倉(cāng)管員、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。

　　3）安排組織采購(gòu)

　　1 供貨商應(yīng)定時(shí)于第二日（或規(guī)定時(shí)間內(nèi)）按質(zhì)按時(shí)按量送貨。 2 采購(gòu)員根據(jù)申購(gòu)計(jì)劃單及時(shí)采購(gòu)到位。

　　二、完善驗(yàn)貨制度

　　1成立收貨小組由倉(cāng)管員、廚師長(zhǎng)（廚師長(zhǎng)指定人員），除急用物品外，其余物品均需倉(cāng)管員稱(chēng)量，廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)質(zhì)量，經(jīng)倉(cāng)管員、廚師長(zhǎng)、供貨商三方簽字認(rèn)可（收貨單一式四聯(lián)），質(zhì)檢員不定時(shí)抽量（收貨單沒(méi)有倉(cāng)管員、廚師長(zhǎng)、供貨商當(dāng)天簽字無(wú)效）。

　　2、急用菜品收貨：急用海鮮，可由主管或經(jīng)理負(fù)責(zé)稱(chēng)量，廚師長(zhǎng)把質(zhì)量關(guān)，開(kāi)收貨單經(jīng)乙方簽字方可。過(guò)稱(chēng)后將當(dāng)天收貨單及退貨單交倉(cāng)管員壹聯(lián)，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部。

　　3、物品的驗(yàn)收均根據(jù)原始采購(gòu)單驗(yàn)收，而非實(shí)際采購(gòu)單據(jù)。

　　三、倉(cāng)庫(kù)管理

　　1、負(fù)責(zé)餐飲部入庫(kù)貨物的驗(yàn)收，保管及發(fā)放工作。

　　2、貨物入庫(kù)

　　1認(rèn)真驗(yàn)收，查核貨物的數(shù)量、質(zhì)量、保存有效期等。符合要求的`方能入庫(kù)。

　　2開(kāi)出入庫(kù)驗(yàn)收單

　　3及時(shí)登記帳卡，每天結(jié)出數(shù)量合計(jì)數(shù)，并錄入電腦。

　　3、庫(kù)存保管

　　1合理利用倉(cāng)庫(kù)條件，分門(mén)別類(lèi)保管好各類(lèi)貨品。

　　2做到先進(jìn)先出、防止積壓變質(zhì)。

　　3設(shè)“慢流動(dòng)表”，長(zhǎng)時(shí)間不用或積壓過(guò)多的，都要上“黑名單”，上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人。

　　四、發(fā)放管理

　　1直入廚房：以收貨驗(yàn)收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等，經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字在“收貨單”標(biāo)準(zhǔn)直拔。

　　2倉(cāng)庫(kù)發(fā)放，廚房各班組中必須填寫(xiě)領(lǐng)貨單，經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字認(rèn)可方可，樓面經(jīng)樓面經(jīng)理簽字同意后方可。

　　特別注明：

　　1. 采購(gòu)人員根據(jù)部門(mén)所開(kāi)采購(gòu)單標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，如采購(gòu)不符（數(shù)量、質(zhì)量、品種等），采購(gòu)部門(mén)有權(quán)當(dāng)面拒收，由采購(gòu)人員進(jìn)行處理。

　　2. 若接收部門(mén)當(dāng)面接收貨物后，所有物品與采購(gòu)人員無(wú)關(guān)，如物品因質(zhì)量、積壓過(guò)多變質(zhì)均由接收部門(mén)承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇10

　　在今年的工作中，我繼續(xù)沉浸在市場(chǎng)之中，從各供貨商收獲了不少的信息。同時(shí)，我在今年還加大了對(duì)酒店各部門(mén)的深入了解，提升了個(gè)人的采購(gòu)能力�，F(xiàn)在，我對(duì)這一年的工作總結(jié)如下，希望能在下一年的工作中自己能更有進(jìn)步。

　　一、工作情況

　　回想這一年，在工作中我嚴(yán)格的要求自己，在年初開(kāi)始，我在工作中就開(kāi)始嚴(yán)格的要求自己。

　　我首先在思想上嚴(yán)格的要求自己。我在會(huì)議中積極的學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮路線，牢記酒店的發(fā)展方向和規(guī)劃，在工作中嚴(yán)格的執(zhí)行酒店的規(guī)定，為酒店的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

　　其次，在工作的提升方面，我加強(qiáng)和各部門(mén)負(fù)責(zé)人的交流，學(xué)習(xí)材料采購(gòu)的需求和質(zhì)量的分辨。尤其是對(duì)酒店食材的管理上，我做到采購(gòu)中嚴(yán)格把關(guān)，絕不收購(gòu)無(wú)合格證的食材產(chǎn)品。并在管理上加強(qiáng)要求，對(duì)于變質(zhì)變味的食材全部及時(shí)的處理，并針對(duì)淡旺季做好計(jì)劃，防止庫(kù)存的堆積導(dǎo)致酒店的損失。

　　其次，在計(jì)劃上。我在準(zhǔn)備采購(gòu)計(jì)劃的時(shí)候，都會(huì)嚴(yán)格的對(duì)照庫(kù)存，以及酒店的營(yíng)業(yè)狀況，再加上部門(mén)負(fù)責(zé)人的意見(jiàn)仔細(xì)的考慮，在用最實(shí)惠的采購(gòu)資金的`情況下，計(jì)劃好最適合，最適量的采購(gòu)品。并對(duì)旺季和淡季的消耗做好預(yù)判，及時(shí)的補(bǔ)足消耗品的庫(kù)存。

　　二、工作的缺點(diǎn)

　　作為一名采購(gòu)人員，盡管我會(huì)聽(tīng)取各部門(mén)的建議，但是在很多的時(shí)候也是過(guò)于獨(dú)斷，沒(méi)能好好的思考部門(mén)意見(jiàn)的想法。這導(dǎo)致在過(guò)去的一些采購(gòu)中，我犯下了一些錯(cuò)誤問(wèn)題。盡管沒(méi)有引起大問(wèn)題，但這也造成了酒店不必要的損失。在今后的工作中，我要考慮的更全面，根具體，多用幾個(gè)角度去考慮問(wèn)題。

　　三、結(jié)束語(yǔ)

　　采購(gòu)的工作并不簡(jiǎn)單，但是我會(huì)努力的完成自己的職責(zé)，并在工作中繼續(xù)提升自己，打磨自己，讓自己成為一名出色的采購(gòu)員。

　　采購(gòu)員工作總結(jié) 篇11

　　20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在各個(gè)部門(mén)的配合和采購(gòu)部的多方努力下，我與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，尤其是合資企業(yè)，有的已經(jīng)直接向我發(fā)貨，開(kāi)始友好商業(yè)往來(lái)！

　　在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和純銷(xiāo)部與調(diào)拔部溝通，并快速備貨。對(duì)于新進(jìn)品種，采購(gòu)部平均每十五天都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表或在內(nèi)部網(wǎng)上發(fā)布，以供他們學(xué)習(xí)之用.

　　關(guān)于退換貨方面，近效或破損（包括終端醫(yī)院換貨）藥品，積極主動(dòng)與供方溝通，跟蹤，以最快的速度及時(shí)調(diào)換。相比之下國(guó)產(chǎn)品種換貨沒(méi)合資品種那么堅(jiān)難。我們的原則是不管是國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口或合資產(chǎn)品，盡量協(xié)商后讓廠方調(diào)換。所以20xx年總的來(lái)說(shuō)報(bào)損的品種并不多，大部分都是廠家調(diào)換。

　　一年來(lái)，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上的發(fā)展的腳步！

　　最后，感謝所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的'進(jìn)步離不開(kāi)大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自?xún)?nèi)心的真誠(chéng)和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)始，邁向成功！

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