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        商場實(shí)習(xí)報告

        時間:2021-06-07 19:35:42 實(shí)習(xí)報告 我要投稿

        商場實(shí)習(xí)報告

          實(shí)習(xí)報告的撰寫,文字上應(yīng)力求簡明扼要、通順,語言流暢,無錯字。打印字體符合要求,語言要求簡練,符合公務(wù)文書的要求。下面是商場實(shí)習(xí)報告,一起來看一下吧。

        商場實(shí)習(xí)報告

          【商場實(shí)習(xí)報告一】

          社會實(shí)踐是邁上社會的基礎(chǔ),社會實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要細(xì)心、周全,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對待。

          一 實(shí)習(xí)目的

          嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,積累社會經(jīng)驗(yàn)。作為一個大學(xué)生,畢竟身在學(xué)校,接觸社會的機(jī)會很少,我們需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷,為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費(fèi),減輕家里的負(fù)擔(dān)。

          二 實(shí)習(xí)時間

          20xx年7月26日—20xx年8月25日

          三 實(shí)習(xí)地點(diǎn)

          **超市

          四 實(shí)習(xí)人:XXX

          五 實(shí)習(xí)內(nèi)容

          畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì),不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì),更代表了我們**超市的形象。

          我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練,我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間,我認(rèn)真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則,即“全心全意為人們服務(wù),百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商,熱情服務(wù);提高素質(zhì),爭創(chuàng)一流”準(zhǔn)則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余,我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄,努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū)。

          一個超市從計(jì)劃經(jīng)營到籌備資金,到經(jīng)營管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排,其中的每一個細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個調(diào)查,簡略的總結(jié)了一個超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略。

          內(nèi)部構(gòu)造

          我們超市共分十三個區(qū),分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服,有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等,還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多,包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等。

          調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品,像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外,我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品,小家店除賣小飾品和錢包等,還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐,為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺,服務(wù)臺工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。

          整體構(gòu)造

          一個超市也算一個小的公司,也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會議室、結(jié)算室、會計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方,結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算,會計(jì)室負(fù)責(zé)對結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí),微機(jī)室將會計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中,并將商品的價格輸入微機(jī)紀(jì)錄中。

          另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計(jì)室報名,收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購,并對貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查,物流中心有進(jìn)貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等,營運(yùn)部主要是定期對賣場的各個方面情況進(jìn)行檢查,保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全,另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等,休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的,服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的,顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場所。其中會計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密,收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會計(jì)室里,另外,如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價格。

          【商場實(shí)習(xí)報告二】

          xx超市簡介與發(fā)展藍(lán)圖:

          xx超市成立于20xx年,現(xiàn)有兩個連鎖店,一個位于安徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè),另一個位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū),另外還有一個掛名超市(大學(xué)生超市),其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場。我們的實(shí)習(xí)地就在本部連鎖店,現(xiàn)有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成,并設(shè)有財務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排,分設(shè)于3個區(qū),即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

          xx超市同時作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品,主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營有方,每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外,xx超市面對目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面,將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū),為周邊農(nóng)民提供貨真價廉的商品,協(xié)助國家實(shí)施農(nóng)村政策。

          實(shí)習(xí)過程:

          第一階段:7月3日上午9:00-11:30實(shí)習(xí)小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場面對的是學(xué)生和老師,所以與一般大型超市不同,其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特,結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn),以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜,乳類飲料是打折銷售。

          第二階段:熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架,層層把關(guān)。驗(yàn)貨時須認(rèn)真核對其數(shù)量,檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式,大致有三種凡是,第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品,并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況,銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。

          此類商品為購買頻率較低,價格較高的產(chǎn)品,一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力,刺激購買。在聽裝飲料的擺放中,我有很深的印象。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,很有視覺效果。但在xx超市卻是相反,正面朝下,一時沒有想明白,當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解,這樣是為了防止瓶口積灰塵,那樣就不利于銷售,顧客會認(rèn)為飲料過期而不購買。

          xx超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見:

          在一個星期的實(shí)習(xí)過程當(dāng)中,通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

          第一,提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺,缺少貨物時沒有誰能及時地補(bǔ)充而參差不齊;營業(yè)員不能及時地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如,當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時,不能及時的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實(shí)行獎金鼓勵方法,促進(jìn)其積極的態(tài)度。

          第二,超市應(yīng)完善財務(wù)管理工作,實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財務(wù)制度很機(jī)械,財務(wù)管理模式單一,不能實(shí)現(xiàn)過多的商品促銷策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財務(wù)管理程序才能完成。

          第三,實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告,五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層,但是對于許多的優(yōu)惠活動很感興趣,而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買,感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。

          第四,大廳衛(wèi)生狀況不佳,居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角,就在大廳的西南角,衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)習(xí)期間,實(shí)習(xí)小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理,存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當(dāng)重要,因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況,會存在許多的疑慮。

          第五,面對新世紀(jì)的大學(xué)生,更加注重生活的質(zhì)量,充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物,注重視覺的多樣性。針對這些特點(diǎn),xx超市似乎沒有什么反應(yīng),給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動,張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域,為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場所,營造浪漫環(huán)境。超市大廳里,有許多貨柜擺放雜亂,沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計(jì)將會有意想不到的效果。

          特別創(chuàng)意:

          xx超市作為市場營銷專業(yè)實(shí)習(xí)基地,可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營活動。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂部,培養(yǎng)營銷能力。同時分派學(xué)生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流,有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識來指導(dǎo)各個連鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

          實(shí)習(xí)感想:

         、、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受,只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。

         、凇⒆鳛榱闶燮髽I(yè),營業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會非常多,各個消費(fèi)者的個性不盡相同,營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭。

          ③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場,就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對消費(fèi)者個性的變化,企業(yè)應(yīng)及時的更新產(chǎn)品,進(jìn)一步滿足更高的需求。

          其實(shí)在這7天的實(shí)習(xí)日子里,在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任,我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實(shí)習(xí)是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實(shí)的大好機(jī)會。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)習(xí)也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,主要為的是對自己負(fù)責(zé)任,讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。

          【商場實(shí)習(xí)報告三】

          一、實(shí)習(xí)目的

          通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關(guān)知識。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),營銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫,物流,市場營銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識跟實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)能力和技巧。

          二、實(shí)習(xí)時間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)

          實(shí)習(xí)時間:20xx年3月15日——20xx年5月8日

          實(shí)習(xí)單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場

          實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔,執(zhí)行公司退貨或報損工作,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,通道順暢,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。

          三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

          (一)實(shí)習(xí)單位簡介:

          人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于1996年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,20xx年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位,進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng),截止20xx年12月,人人樂在全國20xx市級以上城市,已擁有經(jīng)營門店81家,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1.8萬人,20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。

          深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購物廣場。現(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進(jìn)百貨,百貨帶動超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額,F(xiàn)代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,營業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租,F(xiàn)代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務(wù)部等等部門,部門健全,制度完善。

          (二)實(shí)習(xí)具體過程

          實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個階段:學(xué)習(xí),成長,相對成熟期三階段。

          第一個階段,03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段,這一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),熟悉,改進(jìn),使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,退貨,報損相關(guān)流程,學(xué)習(xí)RF機(jī)(無線終端速錄機(jī))和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財務(wù)單據(jù)等等。

          第二個階段,04月1日---04月20xx成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。

          第三個階段,04月20xx05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲改造工作,讓一個人獨(dú)立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點(diǎn)商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。

          四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議

          (一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)

          在這段將近2個月的實(shí)習(xí)時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉,F(xiàn)揀一些認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:

          (1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,零售行業(yè)在品牌,服務(wù),商品,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,這就增加了公司的運(yùn)輸成本。

          (2) 超市倉儲是一門大學(xué)問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。

          (3) 超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客提供一個高質(zhì)量服務(wù),完美購物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,接受質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),為財務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。

          其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境,經(jīng)營管控部,對商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。

          (二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會、收獲

          這次畢業(yè)實(shí)習(xí),使我受益匪淺,有很多收獲和體會:

          (1) 心態(tài)上調(diào)整的體會收獲 學(xué)校人向社會人轉(zhuǎn)變,在學(xué)校接受了16年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,而這次畢業(yè)實(shí)習(xí),則是由學(xué)校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學(xué)校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然會使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài),從零開始,我們不可以改變環(huán)境,只有改變自己來適應(yīng)這個環(huán)境。

          (2) 相關(guān)知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流,倉儲,營銷,管理等等,到對這些相關(guān)知識的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),如數(shù)據(jù)庫,管理學(xué),物流學(xué),計(jì)算機(jī),財務(wù)會計(jì),營銷渠道管理等等。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的,在工作中,我認(rèn)識到了自身知識不足和優(yōu)勢,這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。

          (3) 人生目標(biāo)感的清晰通過這次實(shí)習(xí),我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時間,工作,生活,使我的許多目標(biāo)變的清晰。

          (三)建議與想法

          這次實(shí)習(xí)使我提升不少,很感謝學(xué)校和人人樂提供這樣的機(jī)會,當(dāng)然其中也有一些個人想法與建議:

          (1) 在人人樂工作這兩個月,使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù),但是也發(fā)現(xiàn)了公司這樣那樣的問題,發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)問題,不是因?yàn)橹贫群图夹g(shù)原因,而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤,再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說是成功的制度。這需要人人樂加強(qiáng)對管理等知識上面學(xué)習(xí),可以把管理做到更好,使得各部門各司其職,井然有序,提高公司效益。

          (2) 學(xué)校方面上,應(yīng)該實(shí)習(xí)比較靈活的實(shí)習(xí)時間,而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有許多同學(xué)愿意留在實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作下去,但是這實(shí)習(xí)時間和公司請假規(guī)章制度有沖突,所以這時候需要學(xué)校比較靈活時間的支持。

          (3) 對我個人而言,我想以后不管做什么事情的時候,特別是很重要的一些事情上,尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情,一時還無法決斷,這時候,停停,多聽聽身邊人和有智慧人的的意見,或不要馬上決定,考慮一下再決斷。

          【商場實(shí)習(xí)報告四】

          實(shí)踐,就是將理論知識運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,達(dá)到學(xué)以致用的效果。與此同時,因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西也就不一樣了。只有不斷地增強(qiáng)自己社會適應(yīng)力,人際交際力以及自我調(diào)節(jié)能力才能更好地從學(xué)校向社會過渡。不能做一名只會紙上談兵的書生,應(yīng)該做到與時俱進(jìn),放在哪里都能發(fā)光發(fā)亮。

          迪卡儂是一家集設(shè)計(jì)、制造和零售于一體的全球領(lǐng)先的運(yùn)動用品公司。目前,公司在全世界15個國家擁有超過500家零售商場,并在16個國家擁有自己的產(chǎn)品制造商。迪卡儂是進(jìn)駐中國不久的`一家運(yùn)動類產(chǎn)品的專業(yè)超市,源自法國,是一家機(jī)構(gòu)比較完善的零售類企業(yè)。20xx年11月29日,我穿上統(tǒng)一的工作裝,正式成為迪卡儂華南東圃店的一名兼職銷售助理,20xx年2月1日我成為實(shí)習(xí)經(jīng)理。

          在此之前我經(jīng)歷了別有新意的的入職面試,雖然之前有過幾次面試的經(jīng)歷,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法比擬此次。面試分三輪,第一輪是電話面試;第二輪店長面試;第三輪地區(qū)總監(jiān)面試。第二輪最精彩,第一部分是在在眾多面試者中找個陌生人當(dāng)partner,兩分鐘后上去把他介紹給所有人認(rèn)識,簡短的介紹了他的基本情況和愛好特長。外企,當(dāng)然用英文的。這是為了測試面試者的團(tuán)隊(duì)意識。第二部分呢,看視頻,了解一下迪卡儂干什么的。主要考察面試者的觀察力和細(xì)心程度。第三部分,15人分兩大組做答卷,每人先自己做,完了小組統(tǒng)一答案,派一人上去展示,并說明理由,當(dāng)然,還是英文的。主要看解決問題的能力以及與他人溝通協(xié)調(diào)的能力,并能看出每個人處理事情的方式與態(tài)度。第四部分,超級精彩,15人分三隊(duì),打籃球,每隊(duì)兩小節(jié),每節(jié)8分鐘。要表揚(yáng)一下自己,那天我穿了坡跟鞋上場還進(jìn)了三個球,太強(qiáng)了,如有神助!這種方式很新鮮,馬上能考察出面試者的團(tuán)隊(duì)合作精神與靈活反應(yīng)程度。之后第五部分是部門經(jīng)理和店長提一些問題,類似于實(shí)習(xí)期間怎樣協(xié)調(diào)課程時間與工作時間,怎樣看待零售這個行業(yè),為什么加入這個行業(yè),為什么選擇迪卡儂,關(guān)于以后的發(fā)展自己有怎樣的規(guī)劃等。第二輪面試下來,自己也理清了很多東西,并且更堅(jiān)定了選擇迪卡儂,收獲頗豐。第三輪面試,與地區(qū)總監(jiān)聊了40多分鐘,過程表現(xiàn)的不好,可能態(tài)度誠懇,最后還是通過了。整個面試流程總結(jié)下來:1.一定要將自己最真實(shí)的一面展示出來,因?yàn)檎嬲\可以打動你的面試官。2.不管是回答問題還是做實(shí)在的事都應(yīng)當(dāng)直截了當(dāng),先說重點(diǎn),其他的可以慢慢補(bǔ)充,不必要的解釋和鋪墊要三思才說,時間和效率至上。3.不要把自己的習(xí)慣和喜好強(qiáng)加于人,要靈活地根據(jù)談話對象來調(diào)整談話方式和方向,一定要學(xué)會觀顏察色,靈活應(yīng)對。4.面試時無需緊張,深呼吸再深呼吸,按平時的狀態(tài)發(fā)揮就好。5.每一件事總有收獲,學(xué)會反省和總結(jié)。

          面試通過后進(jìn)入商場實(shí)習(xí)階段。在商場里,作為一個兼職銷售助理,我的主要工作是在店里做一些銷售和整理,包括上貨、調(diào)整貨架、每天的Facing等工作,這對于一個女生來說是比較吃力的,常常一個環(huán)節(jié)下來身上總是汗流浹背,腰酸腿痛,但我沒有退縮,我告訴自己要堅(jiān)持下來,真真正正的學(xué)一些東西回去。

          剛剛開始工作的時候很不適應(yīng),由于是在商場做銷售,因此上班時間幾乎不能坐著或休息。我的上班時間一般是早上10點(diǎn)到晚上7點(diǎn),或是中午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn),值晚班的話有時要上到晚上9:30。做店里的轉(zhuǎn)場和盤點(diǎn)工作會比較累,曾試過通宵盤點(diǎn),下午1點(diǎn)一直呆到第二天早上7點(diǎn)。

          雖然有時候時間長了點(diǎn),但我精力充沛不怕苦不怕累。我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。在店里雖然我是以銷售和整理貨架為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時還要做一些盤點(diǎn),新貨到架時調(diào)一下場,為全職分擔(dān)一些。這里的人都很好,將任務(wù)分配給你之后就給足夠的空間你去發(fā)揮。即使你的想法不一定對,他們也會鼓勵你去嘗試,如果感覺自己實(shí)在還是不行,可以申請支援,會有人過來跟你解釋問題出在哪里,激勵你去想辦法解決,甚至最后會幫你一起完成任務(wù)。只要你足夠努力,每天都可以過得很充實(shí),可以學(xué)習(xí)很多東西。

          這里每周一部門經(jīng)理都會開例會。剛開始很多概念都不懂,就旁聽,遇到不懂得可以隨時提問。后來,慢慢進(jìn)入狀態(tài)就可以發(fā)表一些意見。開會前店長會發(fā)一份提綱給所有部門經(jīng)理,所以一定要在開會前做好充分準(zhǔn)備才能順利通過每周例會。每次提出問題時要給出自己的解決方案,并分析可行性,最后征詢其他人意見得出結(jié)論,并規(guī)定完成的時間和誰負(fù)責(zé)執(zhí)行與監(jiān)督。在這里,不能只拋出問題,還要提供解決問題的方法,Boss沒時間來解決大家的問題,但可以為大家提供一個平臺互相交流得到答案。

          零售業(yè)對數(shù)據(jù)分析很敏感,下面就是我對商場的一些簡單介紹和分析。在迪卡儂,同一品牌的產(chǎn)品會放在一起,而且這些產(chǎn)品都是有一個共同的主題的。比如:Quechua部門主打是戶外活動,那么整個部門的產(chǎn)品都是與戶外活動相關(guān)的商品。它會這樣分類,整個部門分成人男女和兒童,每個小部門里又有戶外的冬裝和夏裝,每個季節(jié)的分布有衣服褲子和鞋子。本來衣服和鞋子是獨(dú)立開來的,但由于對銷售數(shù)據(jù)的分析得到很多男士買了衣服后還會買鞋子,因此衣服就和鞋子放在同一個小部門。這種情況不僅考慮了商品的強(qiáng)關(guān)聯(lián)關(guān)系,還考慮到陳列方式的不同,也就是交叉陳列,即在賣場按照商品關(guān)聯(lián)關(guān)系在相同的區(qū)域、貨架、排面組織不同的商品共同陳列。而戶外的背包、帳篷、睡袋和登山杖配件等作為裝備又獨(dú)立成一個小部門。當(dāng)然,冬裝部門還有厚的襪子,帽子和手套作為配件。商品的排布還會根據(jù)它們的價格由低到高進(jìn)行,同時也考慮到顧客對戶外運(yùn)動要求的不同而分為不同的階段。這樣的排布讓顧客一目了然,既方便找到適合自己的商品又容易找到所有的配件,應(yīng)該說有很好地運(yùn)用了商品的關(guān)聯(lián)性這一原理。當(dāng)然,還有眾多影響銷售的因素分析,前臺排隊(duì)現(xiàn)象分析等,這里就不一一列舉了,深入的分析還有待提高。

          前面略略提到,零售業(yè)是一個受很多因素影響的行業(yè),特別是時間的影響,一般周一到周四客流量會比較少,周五和周末會出現(xiàn)購物高峰期。特別是過年前的那段時間,每天都是周末,收銀臺全部開通仍然排起長長的隊(duì)。如何提高收銀效率,增加場上銷售人員數(shù)量以解答顧客的問題,提高顧客購物滿意度成為當(dāng)時的首要任務(wù)。各部門經(jīng)理都出來支援收銀臺,同時還添加了打包桌子提高顧客買單效率,并且臨時聘請了一批兼職來解決場上及時出貨問題?傊,過年前的那段時間每天都在戰(zhàn)斗。

          剛?cè)サ牡谑,有機(jī)會參加了公司的EAA培訓(xùn)。EAA是指年終會議,一年中最重要的會議。主要是進(jìn)行自我認(rèn)知及發(fā)展,團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行自我激勵及團(tuán)隊(duì)經(jīng)理進(jìn)行有效評價和管理。EAA的內(nèi)容包括:總結(jié)自己過去一年的感受,包括自己的工作、進(jìn)步以及表現(xiàn)。分為兩大部分,工作績效和個人職業(yè)發(fā)展。工作績效包括兩個:經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析以及任務(wù)完成情況;個人職業(yè)發(fā)展包括:我的發(fā)展承諾(上一年的承諾),我的工作技能,我的態(tài)度評估,我工作地點(diǎn)的可變動性,我的職業(yè)規(guī)劃和我的下一年發(fā)展計(jì)劃。會議結(jié)束后,我的經(jīng)理將一起決定我明年的發(fā)展目標(biāo)以及新一年的基本薪資。這是一次全新的體驗(yàn),主要是聽大家說,主持人負(fù)責(zé)引導(dǎo),最后大家自己總結(jié)。特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,每人個人都要說出自己的夢想,可以與公司無關(guān)的,從中我看到了大家對生活對工作的激情,看到了公司的活力。

          在迪卡儂實(shí)習(xí)了一個多月后我開始學(xué)習(xí)值班。作為一個值班經(jīng)理,看上去工作很輕松,實(shí)質(zhì)上要注意很多細(xì)節(jié)的東西,最重要的是要確保場上所有人員的人身安全還有貨品安全。具體就是:確認(rèn)所有消防應(yīng)急通道暢通無阻,每天早上中午還有晚上關(guān)門時都要檢查應(yīng)急通道;認(rèn)真填寫經(jīng)理交接本,備注特殊情況;了解商場開關(guān)門的所有規(guī)范操作;每天的貨物準(zhǔn)時接收,并確保打開收貨門的人一定是我;了解應(yīng)急事情的處理,如如何面對搶劫,如何處理偷竊事件,如何處理場上突發(fā)的人員疾病或傷害事故。值班經(jīng)理肩負(fù)著整個店的安全運(yùn)營,因此,必須用無比的耐心與細(xì)心去完成每次的值班。

          每一次的實(shí)習(xí)都會又不一樣的收獲,這一次我感悟更多,受到的啟發(fā)也更多。一直覺得自己幸運(yùn),遇到了迪卡儂東圃店。這里的儂民們很熱情很樂于分享與互助,它給了我家的溫暖與關(guān)懷,特別是Miter,我的老大,給我最充分的信任和足夠的發(fā)揮空間,同時還給我提供有效的建議和溫馨的提示。很感謝在迪卡儂東圃店所認(rèn)識的每一個人以及所完成的每一件事,我相信,從這里出發(fā),以后的路我可以走的更遠(yuǎn)更踏實(shí)。

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