- 相關(guān)推薦
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事1
龜兔賽跑
有一天，兔子和烏龜跑步，兔子嘲笑烏龜爬得慢，烏龜說，總有一天他會贏。兔子說，我們現(xiàn)在就開始比賽。兔子飛快的跑著，烏龜拼命地爬，不一會兒，兔子與烏龜已經(jīng)里的有很大一段距離了。兔子認(rèn)為比賽太輕松了，它要先睡一會，并且自以為是地說很快就能追上烏龜。而烏龜呢，它一刻不停地爬行，當(dāng)兔子醒來的時候烏龜已經(jīng)到達(dá)終點了。
(烏龜)虛心使人進(jìn)步，驕傲使人落后，創(chuàng)業(yè)過程中千萬不要小看了競爭對手，要充分發(fā)揮自身的長處，踏踏實實地做事情，才會取得成功。(兔子)即使沒有對手的優(yōu)勢，也不要自卑放棄，只要堅持走在正確的路上，成功只是比別人慢一點而已。對小本創(chuàng)業(yè)者來說,在創(chuàng)業(yè)階段,大多數(shù)企業(yè)無論是在資金積累、人才儲備還是在核心技術(shù)、品牌服務(wù)等方面大都處于劣勢,首先要認(rèn)清自己,不要與優(yōu)勢企業(yè)盲目競爭,同時要樹立信心,努力尋找可以緊緊抓住并可以大有作為的`重要發(fā)展機(jī)遇,發(fā)揮自身的比較優(yōu)勢.
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事2
拔苗助長
古時候有農(nóng)夫，希望自己田里的禾苗長的快點，天天到田邊去看�？墒牵惶�、兩天、三天，禾苗好像一點也沒有長高。他就在田邊焦急的轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，自言自語的說：“我得想個辦法幫他們長。“一天，他終于想到了辦法，就急忙跑到田里，把禾苗一棵一棵往高里拔。從中午一直忙到太陽落山，弄得精疲力盡。當(dāng)他回到家里時，一邊喘氣一邊對兒子說：“今天可把我累壞了，力氣沒白費，禾苗都長了一大截�！彼膬鹤硬幻靼资窃趺椿厥拢艿教锢镆豢�，發(fā)現(xiàn)禾苗都枯死了。
農(nóng)夫因為心急采取了激進(jìn)的措施，結(jié)果損失卻更大。創(chuàng)業(yè)過程中，常常因為利益的'誘惑，很容易做出急功近利的舉動，創(chuàng)業(yè)本來就是一條漫長的艱辛路，很多成功人士都是熬出來的，況且“瓜熟蒂落”本是自然規(guī)律，為什么要心急呢?只要一切都在正軌上，瓜總會熟的，成功也終會來的。創(chuàng)業(yè)改變命運，對創(chuàng)業(yè)者來說是一件利好的事情，但我們需要平衡創(chuàng)業(yè)總量和社會需求的關(guān)系，不要為了創(chuàng)業(yè)而創(chuàng)業(yè)，更不要為了“投機(jī)”而創(chuàng)業(yè)，且要特別注意不要出現(xiàn)揠苗助長的情況。
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事3
農(nóng)夫和蛇
在一個寒冷的冬天，趕集完回家的農(nóng)夫在路邊發(fā)現(xiàn)了一條凍僵了的蛇。他很可憐它，就把它放在懷里。當(dāng)他身上的熱氣把蛇溫暖以后，蛇很快蘇醒了,露出了殘忍的本性，給了農(nóng)夫致命的傷害。農(nóng)夫臨死之前說：“我竟然救了一條可憐毒蛇，就應(yīng)該受到這種報應(yīng)啊�！�
農(nóng)夫一時憐憫發(fā)作，卻忘了毒蛇殘忍的'本性，因此只能自嘗惡果�，F(xiàn)在是全民創(chuàng)業(yè)的時代，市場競爭非常激烈，創(chuàng)業(yè)者身上承擔(dān)著更多的責(zé)任和使命，不能感情用事，任何時候都要理智，危機(jī)無處不在，任何時候都要認(rèn)清形勢辦事。力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，結(jié)果必定會失敗，任何餐飲小吃店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事4
小馬過河
小馬要到河對面去，松鼠過來說，可千萬別過河，河水太深了，進(jìn)去就會淹死;牛卻說沒事兒，河水很淺，還沒有沒腰呢。這匹小馬不知道該怎么辦，回家問媽媽如何是好，媽媽說你自己試試就知道了。小馬一試才知道，水既沒有松鼠說的那么深，也沒有牛說的那么淺，自己輕松地就能渡過。
小馬沒有實踐，只聽信了牛和松鼠的話，就認(rèn)為自己過不去。可是每個人都是根據(jù)自身經(jīng)驗和見識做判斷的，跟本沒有絕對的正確答案，創(chuàng)業(yè)過程中要有自己的主見，千萬不能人云亦云，要親自動腦筋，親自去做，才能得出較適合自己的正確認(rèn)識。
開小吃店經(jīng)營什么項目好?事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。因為你如果沒有根據(jù)消費對象來決定開何種小吃店的'話，那就注定店里的經(jīng)營存在一定的困難很有可能一大部分會賣不出去。
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事5
司馬光砸缸
有一次，司馬光跟小伙伴們在后院里玩耍，院子里有一口大水缸，有個小孩爬到缸沿上玩，一不小心，掉到缸里。缸大水深，眼看那孩子快要沒命了。別的孩子們一見出了事，嚇得邊哭邊喊，跑到外面向大人求救。司馬光想了想，急中生智，從地上撿起一塊大石頭，使勁向水缸砸去，“砰!”水缸破了，缸里的水流了出來，里面被淹在水里的`小孩也得救了。司馬光遇事淡定，能換角度思考問題，關(guān)鍵還能適時抓住機(jī)會，因此落入水缸的小朋友及時得救了。創(chuàng)業(yè)路上不可避免會遇到很多的困難，創(chuàng)業(yè)者一定要冷靜面對，要有多角度思考問題的習(xí)慣，慌亂總是解決不了問題的，還會延誤較佳解決時機(jī)。掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時就要選擇適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事6
最近，餐飲業(yè)灰常火，尤其是各種各樣MALL里邊的餐飲，幾乎都是排隊的景況，除了電影院門口排隊，就是各類餐館門口的長龍了。
11年來，創(chuàng)業(yè)公社的會員們，搗鼓餐飲的很多，有成功的有失敗的，這個比例一半一半!
做餐飲最有代表性的就是大餅哥陳寧的樂凱撒披薩，5年前從一間城中村緊挨雜物堆的小店，發(fā)展到今天營收破億，國際級風(fēng)頭大佬即將與其牽手資本市場，還有會員美女貓咪的串串香，她已經(jīng)開出多家分店和直營店，另外還有公社的`金剛河洛面，已經(jīng)從開奧拓過上了開奧迪的小康日子，另外還有美奈小館的郭總和潮州牛肉兄弟的張總，都已經(jīng)開出了數(shù)家和數(shù)十家分店，看來開餐館如火如荼啊!
今天，公社隆重給大家介紹一位4年前加入的公社會員。
他叫許東栗，畢業(yè)于深圳大學(xué)的90后，從大二開始邊讀書邊創(chuàng)業(yè)，從給同學(xué)送外賣開始，花了4萬元起步先在學(xué)校旁邊開「亨利屋焗飯餐廳」，近期品牌升級，在皇庭廣場開了近百平米的大店，這一路，用了4年時間。
4年心無旁騖的專注，4年的默默耕耘，4年的持續(xù)進(jìn)步，所以有了現(xiàn)在皇庭廣場店的華麗轉(zhuǎn)身。
他，曾在烈日和風(fēng)雨中送過幾年外賣，也曾接受過鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視的采訪，案例還被寫入大學(xué)教材。在開第一家店時，已經(jīng)提前布局，擁有自己的配送中心。
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事7
在從事餐飲行業(yè)之前，張明其實已經(jīng)算是一個的老板了。當(dāng)時他在江蘇常州擁有4家家具專賣店，并成立了公司，堪稱是區(qū)內(nèi)家具銷售行業(yè)的領(lǐng)軍人物。戲劇性的變化出現(xiàn)在20xx年9月。當(dāng)時他在報紙上看到當(dāng)?shù)匾患抑牟惋嬈髽I(yè)僅僅用了2年時間就成為常州名優(yōu)企業(yè)10強(qiáng)，店主個人賺了將近半個億。當(dāng)時正面臨企業(yè)經(jīng)營瓶頸期的他很容易就動心了。從小成長在常州的張明認(rèn)為當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)市場空間很大，所以決定涉足餐飲業(yè)。
蘇南一帶的飲食口味都比較清淡，張明覺得如果經(jīng)營本地菜的話競爭對手太多，所以決定尋找一種全新的產(chǎn)品介入。
在一次前往四川的行程中，他嘗到了正宗的四川火鍋，他認(rèn)為這種濃重的'口味，一定會讓吃慣清淡口味的江蘇人感到新鮮。所以他很快決定開一家正宗的四川火鍋店。那年10月份，張明花高薪買來正宗的四川火鍋配料，并投入50多萬元，在常州開了一家火鍋店。這種麻辣的口味讓本地人感到很新鮮，再加上天氣漸冷，在這個100多平米的店里，幾乎天天爆滿，在第一個月，張明的銷售額就達(dá)到了9萬多元，第二個月上升到十幾萬元，以后幾乎都保持在15萬左右。嘗到甜頭的張明覺得成功似乎觸手可及，所以他決定擴(kuò)大規(guī)模。為此，他在當(dāng)?shù)啬持牟惋嬕粭l街選中了一家超過500平方米的一樓門店，三個月后又接手了門店的二樓，并再度投入50多萬元進(jìn)行，并于20xx年年中開門納客。
令他意想不到的是，生意突然就冷清下來了。不管是原先的老店還是新開的樣板店，每天的客人都比原先預(yù)料的少了許多。在推出優(yōu)惠促銷和廣告攻勢等手段卻無果之后，張明認(rèn)為是消費者的口味發(fā)生了變化，于是決定改做當(dāng)?shù)氐牟�。可惜，在同一區(qū)域經(jīng)營本地菜的餐館此時已經(jīng)遍地都是，而張明又找不到更有實力的主廚掌勺，生意也一直沒有起色。一年后，張明最終只得辭退工人，關(guān)上了店門。
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事8
夢想就像一粒種子，散播在“心靈”的土壤里，盡管它很小，卻可以開花結(jié)果。
只要心中永存夢想，前進(jìn)的步伐就不會停止，直至夢想實現(xiàn)的那一刻，成功演繹精彩人生。
最近，香港花枝匯就迎來這樣一位為夢想永不止步的有志之士，他加盟香港花枝匯，希望一圓他心中期待已久的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢，書寫人生新篇章。
香港花枝匯加盟商李先生來自昆明，負(fù)責(zé)自來水公司的承包工程，多年來，李先生工作穩(wěn)定，家庭生活和睦，是人人羨慕的小康之家。
雖然從事的是自己喜歡的工作，但李先生的.心中卻一直懷揣著一個關(guān)于餐飲的創(chuàng)業(yè)夢想。同時，他的家人也熱愛美食，崇尚自然健康的飲食觀念，覺得餐飲行業(yè)是一個能給人帶來快樂與幸福的行業(yè)，因此，工作之余李先生也在一直尋找機(jī)會，希望能投身于餐飲行業(yè)，一圓自己心中期待已久的夢想。
然而，世間不是所有的事情都能遂如人愿，李先生的餐飲創(chuàng)業(yè)夢也曾因身邊的朋友經(jīng)營海鮮自助餐飲遇到管理不到位、成本控制問題和廚師不專業(yè)等問題倒閉而卻步，擔(dān)心自己未來投身于餐飲業(yè)也會遇到各種問題，但他并沒有就此放棄，他一直在等待，等待一個合適的契機(jī)。
大大小小的香港花枝匯加盟店如雨后春筍般出現(xiàn)在全國各大城市，引起了李先生的密切關(guān)注。香港花枝匯致力于為每一位消費者帶來西式美食的完美體驗，讓追尋夢想的人生旅途充滿幸福與快樂。這與李先生一直期待的餐飲創(chuàng)業(yè)夢不謀而合！為夢想永不止步的李先生決定加盟香港花枝匯，下定決心投身餐飲行業(yè)。
為了更詳盡地了解香港花枝匯的品牌，李先生來到香港花枝匯廣州總部進(jìn)行實地考察。工作人員熱情地接待并邀請了李先生參觀了香港花枝匯直營店。
絡(luò)繹不絕的顧客、散發(fā)著陣陣香味的美食和各式精致甜品、時尚溫馨簡約的店面裝潢都給李先生留下了深刻的印象，強(qiáng)大的品牌實力讓李先生深深折服，在仔細(xì)了解香港花枝匯運營模式之后，最終確定了加盟。
接下來，香港花枝匯總部的精英團(tuán)隊將全程跟蹤昆明呈貢大學(xué)城店的開店事宜，從店鋪裝修設(shè)計，店務(wù)管理培訓(xùn)，開業(yè)統(tǒng)籌到最終開始運營，將全力以赴為店面正式營業(yè)做好前期的準(zhǔn)備工作，確保香港花枝匯加盟商得到最大的投資回報。
一切的努力源于一份追求，這份追求源自心中的熱愛，李先生與香港花枝匯正因這份共同的對西式美食的熱愛與執(zhí)著，攜手合作，將為昆明呈貢的廣大顧客提供貼心的服務(wù)、質(zhì)優(yōu)味美的西式簡餐和港式甜品，用熱愛傳遞美味，讓大眾吃到健康自然的純手工美食！
餐飲創(chuàng)業(yè)小故事9
從開出第一家川菜館到今天，其中能稱得上創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)折點的時間有兩個，一個是2003年4月份，一個是2006年12月份。
昨日，青島古街酒店管理有限公司總經(jīng)理曉煜以兩個時間點為開始，講述起她的創(chuàng)業(yè)歷程。她說，2003年4月是非典疫情最為嚴(yán)重的時候，2006年12月她企業(yè)里的員工、河南濮陽小伙楊占奇遭遇車禍離開人世前，他家人把他的`眼角膜捐獻(xiàn)出來，整個事件《青島早報》曾全程跟蹤報道。非典給她的創(chuàng)業(yè)帶來一次飛躍機(jī)會，楊占奇則促使她樹立起全新的價值觀。
非典給她帶來機(jī)會
曉煜告訴記者，在2003年非典來臨前，她經(jīng)營兩家小川菜館，生意都很紅火。但2003年突如其來的非典疫情一下把青島餐飲業(yè)推到了冬天，也把她的兩個菜館生意幾乎扔進(jìn)了冰窖。
當(dāng)時不少飯店或關(guān)門或停業(yè)。
曉煜說，但她始終堅信疫情終將過去，于是她不僅沒裁員，還向在非典期間就餐的顧客表示感恩，重新裝修店面，確定連鎖發(fā)展目標(biāo)，果然到2003年下半年，非典疫情過后，飯店、青島近五年來餐飲有何特色，未來美食將如何發(fā)展？昨日，記者就此采訪了市經(jīng)貿(mào)委市場網(wǎng)點處處長劉大川。
記者：未來將如何改造或規(guī)劃餐飲街區(qū)？
劉大川：從2002年起，我們一直貫徹以特色餐飲街區(qū)建設(shè)為龍頭的思路，先后規(guī)劃建設(shè)了云霄路海鮮美食街、登州路啤酒文化街等7條特色餐飲街區(qū)。到2012年將再培育5條新的特色餐飲街區(qū)。
記者：青島餐飲最近五年來的發(fā)展在哪些方面體現(xiàn)了特色？
劉大川：品牌建設(shè)是青島餐飲業(yè)形成特色的主要途徑。2002年組織開展了青島特色小吃的評選，認(rèn)定了50個青島特色小吃和風(fēng)味小吃。2003年、2004年連續(xù)兩年在全市組織開展了青島海鮮菜的評選，評選出37例青島海鮮名菜和57例海鮮優(yōu)秀菜。2005年通過挖掘提煉青島菜和青島特色小吃的概念和特點，初步搭建起青島代表菜的品牌框架體系。
記者：我市在發(fā)展大眾化餐飲、早餐市場方面有哪些變化？
劉大川：幾年來，我市在市區(qū)共發(fā)展綠色早餐車（亭）400多個，每天近7萬名市民受益。
【餐飲創(chuàng)業(yè)小故事】相關(guān)文章：
餐飲創(chuàng)業(yè)計劃03-12
餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書02-10
餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書03-07
餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書08-18
餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書02-16
致富創(chuàng)業(yè)故事會12-20