關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃五篇
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
第一：摘要
書是人類進步的階梯,是傳播知識文化的工具。不管科學技術(shù)如何發(fā)展，書始終是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚墓ぞ摺Ｈ藗冋幱诨畹嚼蠈W到老的社會里，可見書對于人們的重要性越來越高。今天我們成立"快樂書友會"的目的正是讓好書找到讀者，使讀者找到好書，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的精神需要，努力提高人類的文化素質(zhì).最大的目的倡導成立一個世界讀書日。
第二：項目介紹
1.市場定位
核心顧客以中學生和大學生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,受益為知道思想.對不同的市場,書價的檔次各有側(cè)重點,中學生,大學生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主.
2.快樂書友會的宗旨:
第一:讓好書找到讀者,使讀者找到好書.第二:使書愛上讀者,使讀者愛上讀書.第三:服務以給讀者的感覺應該是實用,方便,受益為目的。
3.市場優(yōu)勢:
書對于每個人來說是不可缺少的精神糧食,而我們的服務以最短的時間里使讀者讀上好書,以最實惠的價格滿足讀者的需求.
4.發(fā)展計劃:
我們先和國內(nèi)的一些出版社合作,幫他們出售庫存的圖書,以低價格進貨,因為中國現(xiàn)在有幾十個億的圖書庫存,同時我們也和各地的新華書店合作,為當?shù)氐臅䥺T提供送貨上門服務,這樣可以節(jié)約購書時間并讓書店提供一定的場所,作為公共的閱覽室,為非會員和會員提供讀書的地方,一來提供公司的形象,二來是使大家的讀書心得得到交流。
我們的最主要的顧客就是學生,所以我們的精力還在放在向?qū)W校推廣的,在向?qū)W校推廣的時候,我們以學生最為我們的會員和聯(lián)絡員,建立學校的文學社和俱樂部.讓會員發(fā)展會員,宣傳我們的書友會。
在向?qū)W校推廣的時候，我們會建立一個網(wǎng)站,這是全國書友會會員和非會員的交流平臺和宣傳平臺,網(wǎng)站提供各種圖書信息,開展書友會的各種活動,以及讓大家一起討論交流讀書心得,并推薦好書等,這個網(wǎng)站目的就是使資源整合.并調(diào)動大家的積極性.
同時我們操作模式是以會員制進行的,只要購買了書友會的任何一本書,就可以成為會員,并且是終身會員,享受一些優(yōu)惠的政策.我們對會員的購書時間和周期和數(shù)量不做任何的限制和要求.公司最主要的就是努力為會員服務.為會員找到好書,給好書找到讀者.使大家愛上讀書.
5.投資和利潤分析:
進價一般為書原價的1-3折,而出售價則為書原價的7-9折,比如一本書原價為10元的話,那么進價為2元,而出售價則為8元,其中利潤為6元的.對于不同的書,有不同的價格策略.
總投資為10萬元.
前期推廣期為3萬,送5000本書給讀者,這樣建立公司的形象和信譽,使其成為會員,并給公司發(fā)展會員等,書的進價為2元,而郵購費約為1元,則為 1.5萬.假如有3000個人成為會員的話,并且有20xx個人回購買一本書的話,而書價為10元,其利潤為7元,總利潤為14000.
前期在校園的雜志上做一些廣告，其廣告費約為2萬。
書友會的總部投資約為3萬。
余下的約為3萬作為公司的流動資金，和以防不測之用。
第三：策略
1.價格策略：把書分為工具書和非工具書。
對于流行的非工具書的價格比市場上的偏低20%--30%
對于非工具書的價格比市場上偏低10元--20元
對于工具書比市場上的偏低10%---20%
對于不同年齡階段的市場各有不同
2.營銷策略：書友會最主要的就是向校園推廣的。
我們依托校園的雜志和學校為工具，借助校園廣告每體，大力的宣傳我們的服務宗旨。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
市場計劃
明確的市場目標能給網(wǎng)店明確的服務對象，市場調(diào)查同行業(yè)的各種商品的整體銷售量，結(jié)合本網(wǎng)店的情況來規(guī)劃市場計劃：首先，一周內(nèi)推廣網(wǎng)店;然后，力爭消費者購買我們的商品;再就是，擴大我們的銷售量;最后，提高我們的售后服務質(zhì)量。
商品定位
根據(jù)網(wǎng)店的經(jīng)營理念，宗旨來確定核心商品，提供能夠給消費者帶來基本利益或效用的商品;主要有形式商品—一般表現(xiàn)為商品的質(zhì)量、樣式、包裝、品牌、商標、特色、價格等;附加商品—顧客購買商品所得到的各種附加利益的總和,包括質(zhì)量保證、使用指導、售后服務等。
品牌和商標
網(wǎng)店銷售的商品具有不可直接接觸性，網(wǎng)上商店的商品來自的生產(chǎn)廠家眾多，商品的種類繁多，因而其商品在現(xiàn)實中品牌和商標不計其數(shù)，為了在網(wǎng)絡中增加商店、商品的知名度和品牌，使用品牌和商標是必不可少的�？紤]到網(wǎng)上商品不適合每一種商品都有其品牌，根據(jù)網(wǎng)店的特點，把每一類商品設為一種虛擬品牌，對于個別熱促銷的商品用一種虛擬品牌，設計出簡明醒目、構(gòu)思新穎、特色鮮明、體現(xiàn)網(wǎng)店或商品的風格的品牌。
質(zhì)量和服務
網(wǎng)上交易具有虛擬化，但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。由于顧客沒有直接面對商品，因而本店將嚴格控制商品的質(zhì)量，售后服務等，要比現(xiàn)實做的更有特色，將現(xiàn)實中的售后服務和網(wǎng)絡售后服務結(jié)合，制定出符合網(wǎng)店的售后服務特色，要讓售后服務成為我們在同行業(yè)中的明顯優(yōu)勢。
商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在，質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽的一個重要因數(shù)。由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質(zhì)量對顧客的重要性。因此企業(yè)必須嚴格把握商品的質(zhì)量，與生產(chǎn)廠家簽訂質(zhì)量方面的合同，提高采購人員的綜合素質(zhì)。
質(zhì)量風險即是商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，商家負責給換貨或退貨而承擔的損失。作為誠信商家，遇到此種情況，必須承擔此風險，為降低此風險方法只有一個就是提高商品質(zhì)量，以質(zhì)保優(yōu)。
商品策略的調(diào)整
及時的增加、刪除商品，調(diào)整商品的價格，進行促銷活動，及時提供熱銷商品、商品銷售量排行，最新動態(tài)等商品信息，以滿足顧客的需求。
銷售渠道
作為電子商務btoc的企業(yè)其銷售渠道一般比較簡單，主要采取的模式為：生產(chǎn)者→零售商→消費者，企業(yè)相當于其中的零售商。企業(yè)的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道，直接從生產(chǎn)廠家訂貨，在直接銷售給消費者，這樣減少中間環(huán)節(jié)，減少商品的成本，使得網(wǎng)上商品的成本比較低，這就是電子商務的優(yōu)勢。
銷售步驟
電子商務的銷售步驟比較固定，銷售過程要以消費者為主，其步驟為：
1.注冊會員;2.選擇商品;3.選擇支付手段;4.選擇送貨方式;5.企業(yè)收款，送貨;6.售后服務。
促銷策略
采用廣告宣傳為主，其余促銷方式相互配合的促銷手段。
人員推銷
1.在各大高校附近發(fā)送精美禮品及宣傳單。
2.充分利用網(wǎng)上資源，尋找買家，發(fā)送供給信息。
廣告宣傳
廣告宣傳采用群發(fā)電子郵件，在知名網(wǎng)站上做浮動促銷廣告，在門戶網(wǎng)站中超鏈接，同時登陸上幾個搜索引擎，在各大人氣論壇發(fā)帖。
公共關(guān)系
打算以學校中的學生為主要對象，所以公關(guān)方面，打算與學校團委和學生會聯(lián)系，在學校每周舉行一次座談會，利用班、團會時間進行以系為單位的宣傳，在學校主頁上宣傳。
品牌認證
樹立良好的網(wǎng)店形象，品牌認證是重要之重要因數(shù)。公司的知識產(chǎn)權(quán)，商標，品牌必須等到相應的認證，避免關(guān)于這方面的糾紛。域名需申請注冊。一切要合理化，合法化，科學化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現(xiàn)金出資、實物出資以及負債資金的籌集，其比例為6：4。公司的現(xiàn)金實物資金為6000元，則負債的籌集為4000元，現(xiàn)金事物資金為內(nèi)部資金，由內(nèi)部人員籌集，負債資金主要向?qū)W校貸款。企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分為流動資產(chǎn)包括現(xiàn)金和存貨，固定資產(chǎn)兩種形式，對于網(wǎng)店，存貨占資產(chǎn)的大部分50%左右，現(xiàn)金20%左右，固定資產(chǎn)30%左右。
商品的成本由每一種商品的進價和數(shù)量確定后疊加而成，其中還包括商品的運輸費等因數(shù)，選擇質(zhì)好價低，運輸方便的生產(chǎn)廠家進貨，盡量減少不必要的開支。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、外賣店概況
1、本店屬于外賣餐飲服務行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個人獨資企業(yè)。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費需求。
二、市場分析
�。ㄒ唬┪寄鲜胁惋嬓袠I(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當勞等大型快餐店提供外賣服務外，其他飯店幾乎不提供此項服務。
（二）市場需求情況分析
1、社會人群需求情況：首先是白領階層，隨著工作壓力加大，生活節(jié)奏地加快，他們的就餐時間也在不斷的縮短，而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時間問題;其次是商場、商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時間，那么實惠可口的外賣當然是他們的最佳選擇了;最后是社會上的80后家庭，對于他們這群人來說，大部分人都不會或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。
2、學生人群需求情況：學生人群主要以大、中專生為主。首先，因為他們課業(yè)安排不多，時間比較自由，大部分人平時都喜歡呆在宿舍，要么睡覺，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食，錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學院等院校，外地學生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。
�。ㄈ└偁帉κ址治�
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會對我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當勞等大型的附有外賣服務的快餐店，他們的品牌老，成立時間長，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務質(zhì)量好，有許多忠實顧客，但是，他們店的食品價格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹
隨著科學技術(shù)的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生存危機感卻越來越嚴重了。經(jīng)濟發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大�？萍歼M步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復使用的無污染飯盒。同時，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務可幫人們解決因工作壓力導致的就餐時間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務”。
四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門設置不是很完善，同時由于人力資源問題，本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經(jīng)理于店長共同完成。
五、市場競爭分析
下面主要以SWOT分析法對市場競爭情況進行分析
S：首先，本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對食品消費的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價格相對比較便宜;其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣服務更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
W：本店提供的飯菜雖然物美價廉，但由于剛成立，與別的外賣服務相比知名度不高，沒有形成品牌效應，顧客對我們產(chǎn)品缺乏信任感。
O：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，同時，人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品，這對于我們店來說是一個很好的機遇。再者就是，人們就餐時間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學生的涌入，為外賣服務的發(fā)展提供了機遇。
T：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，從而會沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機人數(shù)的不斷增多，外賣服務點也會越來越多，進而使得本店的競爭對手也會越來越多。
六、STP分析
�。ㄒ唬㏒（市場細分）
1、地理因素細分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個商業(yè)崗位、學校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細分：隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時間縮短，人們普遍愿意購買實惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來越多的家庭傾向于外賣服務，這部分人主要集中為青年人群。
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通過對我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財務能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標市場主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財務能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標市場定位為青年群體。
�。ㄈ┦袌龆ㄎ�
貼心外賣在市場定位時，主要采用的是選擇定位。
相對于肯德基、麥當勞等店的外賣服務，我們貼心外賣剛剛成立，還沒有形成品牌效應，顧客信任感不強。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中式餐飲，更符合中國消費者的需求。同時，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當然消費水平也顯而易見了，再加之，我們定位的目標顧客是青年群體，他們的消費水平會更低。因此，我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場，一次為切入點，以后逐漸擴展。 七、4P分析
（一）產(chǎn)品
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來說，本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時，本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會對人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說，主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡訂購，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費需求。
2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
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為實現(xiàn)定價目標并考慮產(chǎn)品特點，我們采用的是會計部門提供成本估算，銷售團隊提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1。5元，月牙餅一元一個，夾菜1。5元，夾肉4元。
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1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進行電視廣告、雜志宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網(wǎng)絡以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時，主要針對的是學校，大型商場等年輕人較多的地點。
2、營業(yè)推廣：本店主要采用三種方式進行營業(yè)推廣。一是，為主要顧客辦理會員卡，每次訂餐時只要說明會員卡號就可以享受會員待遇。二是，為一般顧客發(fā)放代金券，在下次消費時可憑此券抵消一部分購物款。三是，每晚下班前把未賣完的稀飯、豆?jié){等封裝后發(fā)給從本店門前經(jīng)過的路人，以起到宣傳推廣作用。
（四）渠道
本店主要采用的是直接銷售的方式。我們的生產(chǎn)原料是由本店的采購人員直接采購，而且有專門的采購點，質(zhì)量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送，同時，在配送過程中也可以順便進行產(chǎn)品推廣。除此，也可以由專人進行電話銷售。
七、人力資源管理
�。ㄒ唬┎蛷d治理結(jié)構(gòu)
餐廳設總經(jīng)理一名，對飯店的重大事項進行決策;店長兼收銀員一名，負責收銀以及處理店內(nèi)的日常事務;廚師五名，店內(nèi)服務生三名，采購員兩名，外賣配送人員八名，保潔人員一名。
�。ǘ┱衅赣媱�
1、本店將招聘廚師五名，店內(nèi)服務生三名，外賣配送人員八名，采購人員兩名，保潔人員一名。同時，還會依情況額外招聘貧困大學生做兼職。
2、發(fā)布招聘信息。主要在報紙、網(wǎng)上發(fā)布信息，同時，還會通過發(fā)傳單、在店鋪門外張貼海報等發(fā)布招聘信息。
3、人員甄選。本店在甄選人員時，主要針對的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測試廚藝及職業(yè)道德，外賣人員主要應滿足條件是有熟練的駕駛技能，熟悉渭南市地形。
�。ㄈ﹩T工培訓
本店的員工培訓比較簡單，對于廚師，他們的培訓任務就是認真學習渭南各縣區(qū)特色小吃的做法，不斷提高自己廚藝的同時也要提高自己的職業(yè)道德;對于配送團隊及服務人員主要是禮儀培訓，他們的培訓目標面對顧客永遠面帶笑容，與顧客發(fā)生沖突時貫穿顧客永遠是對的思想，配送服務要全面周到，使顧客滿意。
�。ㄋ模﹩T工績效與激勵政策
本店在管理上獎罰分明，對于無故曠工的員工要扣工資。對于廚師和服務人員不能實行績效工資，而對配送人員實行績效工資，實行底薪加提成的方式，提成是根據(jù)他們所送的外賣量而定的。對于每月在工作中表現(xiàn)突出的員工進行獎勵，同時對于表現(xiàn)不好的員工還會進行必要的懲罰。
八、財務及風險分析
�。ㄒ唬┴攧辗治�
1、初始階段的成本主要是：店鋪租金與裝修30000元，餐飲衛(wèi)生許可證的申領1000元，廚房用具以及外賣包裝購置15000元，外賣配送車輛購置25000元。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資、物料采購店、鋪租賃費、營業(yè)稅、水電、燃料費以及雜項開支等。
3、餐廳開業(yè)啟動資金的來源：主要包括自己的微薄積蓄、父母及親戚朋友的資助、通過國家大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策所得貸款。
4、投資回報情況分析：根據(jù)預算分析及調(diào)查可初步確定市場容量，而且能大致估算出逐日總營業(yè)額約為20xx元，收益率是30%，毛利潤是600元，由此可得投資回報期約為四個月。
�。ǘ╋L險分析
復雜變幻的內(nèi)外環(huán)境每時每刻都在孕育著各種各樣的風險，企業(yè)要求生存，求發(fā)展，必須認識面臨的各種風險，以便制定正確的經(jīng)營對策，改善經(jīng)營管理，避免風險。現(xiàn)將我
們外賣店可能面臨的風險分析如下：
1、外部風險
隨著中國加進WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，品牌既快又多地進進中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
2、內(nèi)部治理風險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的治理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部治理疏松，服務職員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3、市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2）項陌生產(chǎn)階段的風險，假如項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)用度和償還債務。
�。�3）項陌生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，假如項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主包括部分肉類，是當今最受歡迎的綠色自然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、自然、無污染的綠色食品。
5、應對措施
�。�1）汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
�。�2）嚴格治理，定期培訓職員，建立顧客服務報告。
�。�3）項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
�。�4）進入市場后，熟悉食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
�。�5）與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
早餐店，選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務。既為營養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經(jīng)營種類，主食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。
一部分的白領，常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行，還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實在不衛(wèi)生，讓人不放心，再加上傳統(tǒng)早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，兒子又正在長身體，因此寧可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來，開一家營養(yǎng)早餐配送公司，也大有文章可做。
店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的.早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務。既然是營養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經(jīng)營種類，主食可提供面包，搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。
在經(jīng)營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這那就很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經(jīng)營方式可采取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經(jīng)營模式。
早點式樣設計提示：
1)主食：面包、包子、饅頭或其他糕點;
2)副食：咸菜或其他特色小菜;
3)飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品;
4)設計制作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便于快遞和出售;
5)早點設計應根據(jù)不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂，根據(jù)大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業(yè)務量大，則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一、摘要
上世紀半葉以及本世紀初中國人口出生率很高，而現(xiàn)在這部分人群正成為中國的主要消費群體，而婚紗照，個人寫真，以及有他們帶動的全家福，兒童攝影也火爆了起來。攝影行業(yè)是一個高利潤的行業(yè)，這就成為一個有利可圖的創(chuàng)業(yè)的機會。
“摯愛一生婚紗攝影”旨在創(chuàng)造一個以優(yōu)秀專業(yè)的集造型、化妝、服飾搭配、攝影團隊為依托，以消費者需求的畫面為立足點，留下美好記憶、定格似水流年的夢幻般的殿堂。與傳統(tǒng)的以靜態(tài)寫真為主的影樓相比我們還有動態(tài)寫真，即微電影給消費者一個滿足心理需求，實現(xiàn)夢想的機會，也更適應現(xiàn)今社會人們對精神生活的追求，特別是越來越追求時尚和個性化的年輕人。
二、影樓介紹
（ 一 ） 公司成立背景：
中國改革開放三十多年以來經(jīng)濟發(fā)展迅猛，目前已經(jīng)基本完成大部分地區(qū)的小康社會建設，20xx年中國GDP已經(jīng)躍居世界第二僅次于美國，人民的生活水平不斷提高，已經(jīng)處于中層富裕國家的行列，人均GDP也已達到了五千美元。人們的文化生活也隨著收入的增加日漸豐富多彩。
上世紀八九十年代出生的孩子現(xiàn)在也已步入中國的主流消費群體，他們也已到了談婚論嫁的年齡，婚紗攝影對于他們來說也已成為消費的大事記之一，消費額少則上千多則上萬，而婚紗攝影市場幾乎是自由競爭的市場。不像公用事業(yè)的水電那么被統(tǒng)治階級壟斷而完全不可能進入，也不像寡頭市場比如說石油，通訊那么基本不可以進入，又是一個高利潤的行業(yè)，所以給創(chuàng)業(yè)提供了一個良好的機遇。
還有一部分年輕人，青年男女為了給自己留下青春的美好記憶，紛紛選擇寫真這種形式。隨著青年人個性的突出，表現(xiàn)自我的欲望越來越強烈，婚紗攝影又不適合他們，所以說寫真也就應運而生。
（ 二 ） 業(yè)務介紹：
婚紗攝影，個人寫真，全家福，微電影等。為新人打造適合他們的造型，照片有小雅風尚，皇室尊享館，王的宮殿等主題等攝影場地懷舊，日韓，清新，家居等等風格可以任選以及外景不僅僅是只為了滿足個人的心理、藝術(shù)的追求、和生活的留戀了，而且滿足了帶有這些心理的消費群體的個性化差異。尤其是微電影是一個創(chuàng)新，隨著數(shù)碼時代的到來，更多的消費者已經(jīng)不滿足于傳統(tǒng)的靜態(tài)照片，對動態(tài)的視頻也是青睞有加，微電影的推出也是創(chuàng)業(yè)的一個亮點。
（ 三 ） 產(chǎn)品介紹
傳統(tǒng)的照片做的更加現(xiàn)代化，時尚的因素加于其中，做工更加細膩精致，現(xiàn)代的工藝應用于其中，比如說，鋼筋烤漆，水晶，防水，防火，防腿色，防高溫。放大相片，放大相片可以有各種不同的相框，日韓風，復古懷舊，檀木，桃木等等；水晶具有防褪色，防磨損，高亮，色彩鮮艷；微電影打破傳統(tǒng)的靜態(tài)事物的陳舊觀念，我們可以用動態(tài)的視頻，聲音，記錄自己真實的一幕幕，記住的不只是畫面還有我們那值得回憶的似水流年，尤其是聲音。
三、營銷分析
（ 一 ） 行業(yè)分析
婚紗攝影是從1992年開始出現(xiàn)在大陸，94年開始就出現(xiàn)了大量的婚紗攝影店，婚紗攝影行業(yè)發(fā)展迅速，至20xx年，才短短的20年時間，已經(jīng)由一件奢侈品成為結(jié)婚的必需品�，F(xiàn)今的婚紗影樓大都由十幾年前的傳統(tǒng)照相館演變而來，一般都經(jīng)歷了幾個個階段：即產(chǎn)生期、成長期、高潮期、衰落期、滅亡期。作為時尚新潮的新生服務行業(yè)，行業(yè)的純利潤一般在200％上下，開影樓很容易盈利。進入21世紀以來影樓業(yè)競爭者越來越多的狀況卻不容樂觀，當然這也并不意味著開辦影樓就毫無利潤可言。人們隨著物質(zhì)生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的要求也隨之增高。而結(jié)婚作為一生中僅有一次的大事，更加讓人們追求婚禮的浪漫和圓 滿。因此作為婚慶中重要的一環(huán)的婚紗攝影越來越吸引人們的注意，受眾群還是很廣泛的，并且婚紗攝影可以兼營個人藝術(shù)寫真、微電影等，擴大了受眾群，所以開辦婚紗影樓有一定的優(yōu)勢和潛力。
（ 二 ） 市場及目標群體分析
鄭州市擁有430萬人口（且在不斷增長中），人均GDP 50000+，出眾的人口基數(shù)以及富裕具有一定購買力的消費人群是市場的優(yōu)良保證。全省常住人口中，0～14歲人口為19745926人，占21。00%；15～64歲人口為66418842人，占70。64%；65歲及以上人口為 7858799人，占8。36%。同20xx年第五次全國人口普查相比，0～14歲人口的比重下降4。94個百分點，15～64歲人口的比重上升3。54 個百分點，65歲及以上人口的比重上升1。4個百分點。以全省人口年齡比例為基準，鄭州市人口比例也可以這樣分析。
鄭州的攝影行業(yè)以蒙娜麗莎為例，據(jù)內(nèi)部知情人士透漏，蒙娜麗莎平均月簽單1500單左右，每月凈收入300萬人民幣（旺季時期更高），且隨著城市人口的增長呈持續(xù)增長的趨勢。鄭州這個二線城市來說，其目標群體就是消費者來說，婚紗行業(yè)的前景還是很有投資前景的，即使取得市場的很小的一部分份額，就可以獲取巨額利潤，當把企業(yè)形象打出去，一步步發(fā)展下去，成為本地的品牌之后，市場占有率很大的時候可以考慮分店連鎖店等分銷策略。
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