【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文六篇
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇，希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
目前，交友服務(wù)的市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng)，此時(shí)創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的。以下是小編分享的SNS交友社區(qū)網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本，歡迎大家借鑒!
第一章：摘要
有需求才有供給，我們發(fā)現(xiàn)在城市里現(xiàn)在存在著一個(gè)所謂的小資階層，這些人包括城市的白領(lǐng)，個(gè)體私營(yíng)業(yè)主，自由職業(yè)者，政府雇員、大學(xué)教師以及其他游離在所謂上層社會(huì)的人等等，他們物質(zhì)上從來(lái)就不缺乏，缺乏的只是精神生活，或者愛情，或者友情，總之是很缺乏。所以才會(huì)帶來(lái)寵物及寵物醫(yī)院的時(shí)興，才會(huì)帶來(lái)沙龍酒吧娛樂業(yè)的繁榮。而且，這種情況不會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而慢慢消退，而是會(huì)作為全社會(huì)富裕的標(biāo)志得到更加長(zhǎng)足的發(fā)展。
這里我們發(fā)現(xiàn)了需求，就是去滿足這些人的精神生活。只不過滿足人的精神生活有很多的方式，這里我們沒有考慮到傳統(tǒng)的方式，而是要把它做到網(wǎng)上去，簡(jiǎn)單的說(shuō)這是因?yàn)�，它投入低，成本收回期短，并且在�?xiàng)目上具有既可作長(zhǎng)期項(xiàng)目又可轉(zhuǎn)到短期項(xiàng)目的靈活性，又便于操作。
我們把我們的項(xiàng)目規(guī)劃為，為用戶提供一個(gè)交流情感和思想的一個(gè)平臺(tái)，通過在線的信息服務(wù)和會(huì)員俱樂部?jī)?nèi)部的組織活動(dòng)來(lái)提供使用價(jià)值，并通過會(huì)員收費(fèi)、廣告收費(fèi)、活動(dòng)收費(fèi)、開辦雜志的辦法來(lái)獲得盈利。這里，我們將提供更有價(jià)值的服務(wù)來(lái)充分的滿足這種需求，并通過良好的管理來(lái)對(duì)這種服務(wù)提供組織，技術(shù)支持。我們相信在優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的運(yùn)營(yíng)模式下我們能達(dá)到我們預(yù)期的目標(biāo)并取得商業(yè)上的成功。
宗旨及商業(yè)模式
本項(xiàng)目的宗旨是：讓你認(rèn)識(shí)更多的同生日的異性朋友，交友隨時(shí)隨地。 我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
我們與其它同類網(wǎng)站的區(qū)別在于，我們提供有形的產(chǎn)品，在我們提供信息產(chǎn)品和信息服務(wù)的同時(shí)，也是為了提供最終產(chǎn)品。我們將會(huì)建立自己的開發(fā)隊(duì)伍，我們將會(huì)擁有我們自己獨(dú)立的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用軟件，其中的通用部分等副產(chǎn)品，可以直接作為產(chǎn)品銷售。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))：
我們的客戶將是：在校學(xué)生，都市的白領(lǐng)，個(gè)體私營(yíng)業(yè)主，自由職業(yè)者，政府雇員、大學(xué)教師等;當(dāng)然，還會(huì)不可避免的有大齡未婚青年、二奶階層;其他游離在所謂上層社會(huì)的人或者想進(jìn)入上流社會(huì)的人等等。
我們主要針對(duì)的客戶的年齡段為18-35。
在客戶群體上，我們主要面向在校大學(xué)生，他們是一群特殊的消費(fèi)群體，空閑時(shí)間效多，交友在這個(gè)群體里顯得尢為突出。在客戶的類型上，我們希望能更多的為高素質(zhì)、高文化層次者提供服務(wù)。
資金需求：
項(xiàng)目的投資主要估計(jì)為50萬(wàn)，主要用在網(wǎng)絡(luò)和校圍周邊環(huán)境的宣傳，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件的開發(fā)，網(wǎng)站的維護(hù)，市場(chǎng)的開拓及日常費(fèi)用等方面，投資估計(jì)2年收回。
第二章：市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)介紹
目前，交友服務(wù)的市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng)，而幾年前，互聯(lián)網(wǎng)交友服務(wù)還處于零市值的情況。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)正式商業(yè)運(yùn)營(yíng)的交友服務(wù)網(wǎng)站已經(jīng)超過了150家，而且這個(gè)數(shù)字還將繼續(xù)增長(zhǎng)，而且由于服務(wù)的進(jìn)一步開發(fā)，使得在服務(wù)的交易額從原來(lái)的免費(fèi)網(wǎng)站到現(xiàn)在大多數(shù)的交友網(wǎng)站都實(shí)行會(huì)員制，并且根據(jù)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，收取從150-300元的年會(huì)員費(fèi)這一情況變成事實(shí)。它證明了這種盈利模式的正確性，并通過業(yè)績(jī)展示了良好的發(fā)展前景。
這種服務(wù)模式，在網(wǎng)上名為交友服務(wù)，在實(shí)質(zhì)上更多地體現(xiàn)為日益凸現(xiàn)的中上收入階層的沙龍，它為尋找志同道合的朋友提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，為精神空虛者提供了一個(gè)精神寄托，為愛好娛樂者創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)新的活動(dòng)平臺(tái)，或者就干脆想辦法去解決工薪階層的周末閑暇問題，想辦法讓他們過一個(gè)更好的周末。同時(shí)也可以為城市的大齡青年解決婚姻問題，同時(shí)由于這種資源的聚合，使得運(yùn)營(yíng)者可以繼續(xù)以二次資源為基礎(chǔ)，對(duì)內(nèi)可以開發(fā)旅游，咨詢服務(wù)，培訓(xùn)，會(huì)展的服務(wù)，進(jìn)而為客戶提供更多的服務(wù)。對(duì)外，可以做廣告，承接會(huì)展，網(wǎng)站建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)。具有很大的行業(yè)靈活性。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
目前，國(guó)內(nèi)交友市場(chǎng)上，開心網(wǎng)和人人網(wǎng)的交友服務(wù)主要面向的是大眾階層，51friend.net主要面對(duì)的是白領(lǐng)等中高收入階層。QQ交友主要面向網(wǎng)絡(luò)愛好者，我們的目標(biāo)主要是面向在校大學(xué)生，趁現(xiàn)在交友市場(chǎng)尚未成熟的階段，以同生日交友模式滲透進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，以創(chuàng)新的理念和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)爭(zhēng)取客戶。
三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則
當(dāng)然，不是我們有好的產(chǎn)品顧客就會(huì)購(gòu)買，而且有很多的在線交友服務(wù)，為什么他就要購(gòu)買我們的呢，關(guān)于這個(gè)問題，我認(rèn)為這里的充要條件是很好的滿足客戶的要求，付費(fèi)方便，在線服務(wù)能很好的與活動(dòng)服務(wù)相結(jié)合，一定的地緣關(guān)系。 服務(wù)，周到最重要，沒有優(yōu)秀的服務(wù)，客戶就會(huì)走掉。但是作為我們是不能提供精神服務(wù)給我們的客戶的，也就是假如很多人要找女朋友，那么我們是不可能有那么多的員工去充當(dāng)這一角色的。我們提供的是一個(gè)通道，或者說(shuō)是一個(gè)工具，這個(gè)工具通道，能讓他們得到更好的信息交流，情感溝通，這就夠了，足以讓我們賺錢了。如同QQ占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)即時(shí)通訊市場(chǎng)一樣，就是這個(gè)道理，假如，現(xiàn)在有一個(gè)企業(yè)提供了比QQ更好的服務(wù)，那么他就可能占領(lǐng)市場(chǎng)，例如MSM。
付費(fèi)要方便，如果我們還要在今天去讓用戶到郵局去給我們匯款的話，我們的項(xiàng)目就沒有任何的可行性，這樣一來(lái)，客戶就會(huì)不高興，就會(huì)不滿意，如果我們的客戶不是那種舍近求遠(yuǎn)，舍簡(jiǎn)就繁的傻瓜，那么我們就別指望賺到一分錢了。辦法總有的是，我們可以通過手機(jī)付費(fèi)，我們也可以在線網(wǎng)銀充值，也可以使用各種類型充值卡進(jìn)行充值。
另外，在地緣關(guān)系上，我們也和其他的交友網(wǎng)站一樣，以地區(qū)為單元，這樣容易增加用戶之間的彼此吸引和交流的機(jī)會(huì)，便于活動(dòng)的組織進(jìn)行。在交友的類型和模式上我們可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)第一家以同生日為橋梁來(lái)進(jìn)行彼此間的交流和認(rèn)識(shí)的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一. 項(xiàng)目介紹
餐館名稱：Norwegian Salmon Place 挪威三文魚小鎮(zhèn)
餐館類型：中高檔西餐，自助+單點(diǎn)
產(chǎn)品：各式三文魚為主，附加牛排、鹿肉和咖啡、啤酒、葡萄酒
源料：從挪威海運(yùn)的新鮮三文魚
廚師：從挪威聘請(qǐng)主廚
合作：挪威領(lǐng)事館+挪威華人+影視新秀+歌手
環(huán)境：歐式風(fēng)格，鋼琴伴奏，設(shè)有演出臺(tái)。
地點(diǎn)：萬(wàn)通中心二層(朝陽(yáng)區(qū)朝外大街6號(hào))
面積：320平方米，房租一年81萬(wàn)
席位：僅設(shè)16席，共60人。
就餐人數(shù)：70人 / 天。
消費(fèi)水平：人均200元 (自助180元+10%小費(fèi))
面向人群：新城國(guó)際，萬(wàn)通中心，朝外sohu，使館區(qū)的金領(lǐng)
二.市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)
(1)目前的狀況：
目前在北京，沒有一家專業(yè)的以三文魚為主的餐廳。只有在北京的高檔酒店才能吃到真正的挪威三文魚。通常的酒店和料理店所提供的三文魚，多數(shù)為日本的三文魚，而且新鮮程度不一�，F(xiàn)在家樂福超市已經(jīng)有專柜出售挪威三文魚了，價(jià)格是一公斤200元人民幣。
(2)人們的認(rèn)識(shí)：
隨意挪威政府加大在世界各國(guó)對(duì)三文魚的宣傳力度，越來(lái)越多的中國(guó)人開始關(guān)注挪威三文魚�，F(xiàn)在白領(lǐng)人群，提及挪威三文魚，都能知道。但具體的吃法，多為日本料理的三文魚刺身，其他做法很少品嘗過。如果進(jìn)一步問到在北京什么地方可以吃到專業(yè)的挪威三文魚，卻沒有明確的答案。原因就是北京目前沒有一家正規(guī)的專業(yè)三文魚餐廳。上海有一家華亭賓館專門提供各式三文魚，其他城市，還不如北京。
(3)人們的認(rèn)可：
北京的外國(guó)人多半在CBD工作和居住，而萬(wàn)通中心則是CBD核心地帶，居住著多為國(guó)外企業(yè)白領(lǐng)，這部分人群很多時(shí)候吃不習(xí)慣中餐，而去選擇吃西餐。以牛排為主的西餐廳在北京已有幾百家，而以三文魚為主的，還沒有。如果是挪威人開的三文魚餐廳，即保持了北歐的風(fēng)味，又能得到老外的認(rèn)可。老外能認(rèn)可的餐廳，中國(guó)人更能認(rèn)可。
(4)我們的優(yōu)勢(shì)：
第一，真正從挪威進(jìn)口的新鮮三文魚，第二，廚師從挪威聘請(qǐng)，廚師精通三文魚的近20種的各式做法。第三，以挪威人開餐館，挪威政府支持挪威人在中國(guó)宣傳挪威三文魚，從事三文魚方面的工作，所以餐館會(huì)得到挪威政府的大力支持，會(huì)得到老外和中國(guó)人的認(rèn)可。第四，北京第一家專業(yè)的挪威三文魚餐館。第五，歌手和影視新秀的參與，會(huì)起到更好的宣傳效果。
(5)挪威三文魚的營(yíng)養(yǎng)：
挪威三文魚是世界上公認(rèn)的最好的三文魚，含有含有豐富的不飽和脂肪酸：挪威三文魚產(chǎn)自大西洋，是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚約含Omega- 3不飽和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的魚。含維生素A, B1, B2, B3, D, E,且是鈣，鐵，鋅，鎂和磷等礦物質(zhì)的良好來(lái)源。
高蛋白和氨基酸：100克的挪威三文魚約含18.4克蛋白質(zhì)和19.8克氨基酸。低熱量：每100克的挪威三文魚含低于150卡的熱量。低膽固醇：每100克的挪威三文魚含低于70毫克的膽固醇。多吃三文魚可以除皺紋、減肥、瘦身。所以說(shuō)，即營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了又不長(zhǎng)胖的食物，只有三文魚莫屬了。相信，很多減肥注重身材的人士，只要認(rèn)識(shí)到了三文魚的`營(yíng)養(yǎng)所在，一定會(huì)經(jīng)常光顧的。
三.商鋪情況
地點(diǎn)：萬(wàn)通中心二層(朝陽(yáng)區(qū)朝外大街6號(hào))
面積：320平方米
價(jià)格：7元/平方米，一個(gè)月6.72萬(wàn)元，一年約81萬(wàn)
歐式簡(jiǎn)單裝修：20萬(wàn)
席位：16席，60人。
其中10張四人桌，4人二人桌，2人六人桌
320平方米×70%使用率=220平方米。
其中廚房占40平方米，儲(chǔ)藏室5平方米，前臺(tái)10平方米，走廊10平方米，音樂臺(tái)10平方米。自助臺(tái)10平方米，空閑20平方米。
小計(jì)：105平方米
即真正餐欽使用面積：220-105=115平方米。
平均一席占5-7平方米， 16×7 = 112平方米。
桌位擺放：10張四個(gè)桌，4張兩人桌，2張6人桌
一共可容納人數(shù)：10×4 + 4×2 + 2×6 = 60人
中午，晚上，一共可容納60+60 = 120人。
中午，50%上座率，約30人。
晚上，70%上座率，約40人。
四.人員工資
人員工資 12人，總計(jì)6.5萬(wàn)元
國(guó)外大廚一名 一個(gè)月 2.5萬(wàn)元 + 5000元房租 = 3萬(wàn)
二廚二名 一個(gè)月 4000元×2= 0.8萬(wàn)元
助手一名一個(gè)月 3000元×1= 0.3萬(wàn)元
咖啡師一名一個(gè)月 3000元
收銀會(huì)計(jì)一名 一個(gè)月 3000元
歌手：一個(gè)月6000元
服務(wù)員四名一個(gè)月 2500元×4=1萬(wàn)元+XX元房租 = 1.2萬(wàn)
五.啟動(dòng)資金
先期總共需要105萬(wàn)資金啟動(dòng)。
一. 三個(gè)月的房租和二個(gè)月押金 6.72×5=33.6萬(wàn)元
二. 裝飾25萬(wàn)
三. 設(shè)備10萬(wàn)
四. 桌椅3、餐具2、服飾1 = 6萬(wàn)
五. 電腦、鋼琴、音響、電視、軟件 = 5萬(wàn)
六. 注冊(cè)、宣傳冊(cè)、廣告牌、貴賓卡 = 3萬(wàn)
七. 半個(gè)月員工培訓(xùn)支付50%工資= 3萬(wàn)
八. 一個(gè)月原料成本 15萬(wàn)
九. 酒水 5萬(wàn)
六.成本核算
目前每公斤批發(fā)價(jià)是35元帶頭，去頭去皮去尾浪費(fèi)后，平均每公斤45元。
(家樂福超市零售價(jià)一公斤則是200元。)
(1)一份三文魚刺身58元，成本20元，盈利48元。
材料：三文魚150克10元，調(diào)料5元，配菜等5元。
(2)一份三文魚套餐88元，成本34元，盈利58元。
材料：三文魚150克10元， 調(diào)料 3元，土豆 3元，沙拉 3元，蔬菜 3元，黃油 3元，面包 3元，大蝦兩只，6元。
(3)一份牛排套餐 68元，成本29元，盈利39元。
材料：牛排150克6元，三文魚50克5元，調(diào)料 3元，土豆 3元，沙拉 3元，蔬菜 3元，黃油 3元，面包 3元。
(4)自助式不限量，收費(fèi)每位200元，成本70元，盈利130元。
平均每人食三文魚800克36元，鹿肉6元，牛排5元，北極貝等5元，面包5元，水果5元，飲料5元，調(diào)料3元。
(5)酒水，另付費(fèi)
青島啤酒：15元 成本5元
德國(guó)啤酒：25-50元 成本10-20元
各種咖啡：25-50元 成本10-20元
法國(guó)葡萄酒：200-800元 成本100-300元
A.單點(diǎn)，一位成年人應(yīng)該是消費(fèi)1份三文魚刺身+1份三文魚套餐+1瓶啤酒。所以消費(fèi)價(jià)格是：68+88+25=181元，成本是20+30+10=60元。盈利121元。
B.200元自助式，一位成年人食三文魚800克32元，其他食品38元。
成本是70元，盈利130元。
七.利潤(rùn)分析
第一年開支與收入 單位：萬(wàn)元
出項(xiàng)目
每日70人計(jì)算
每日80人計(jì)算
房租
6.72
6.72
人員工資
6.5
6.5
原料成本每位70
14.7
16.8
消耗材料
0.5
0.5
水電通訊
1
1
稅費(fèi)
1
1.2
其他費(fèi)用
0.5
1
一個(gè)月30天小計(jì)：
30.92萬(wàn)
33.72
一年11個(gè)月小計(jì)
340.12萬(wàn)
370.92
營(yíng)業(yè)額收入
按人均200元
一個(gè)月30天小計(jì)：
42萬(wàn)
48萬(wàn)
一年11個(gè)月小計(jì)
462萬(wàn)
528萬(wàn)
一月30天收入：
11.08
14.28
一年11個(gè)月收入：
121.88
157.08
一次性投入
裝飾費(fèi)
20
設(shè)備和餐具費(fèi)
16
電腦等費(fèi)用
5
注冊(cè)費(fèi)
3
一個(gè)月房租空閑
6.72
年純利潤(rùn)：
71萬(wàn)
106萬(wàn)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、描述
業(yè)務(wù)主體將向大眾(主要是大學(xué)生和青年)提供免費(fèi)的資訊服務(wù)及向自助旅行者這一特定客源市場(chǎng)提供的旅游導(dǎo)向服務(wù)，其體現(xiàn)在uchostelling(大學(xué)旅舍)網(wǎng)站上。U&CHOSTELLING(大學(xué)旅舍)立足點(diǎn)在u&c（univercity&college）上，主要體現(xiàn)在hostelling（青年旅館）上。隨著國(guó)內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生發(fā)展及大學(xué)旅游熱的興起，如何將分散的大學(xué)旅游配套資源有秩序和組織的發(fā)展起來(lái)，形成一個(gè)大型的跨地域性的旅游服務(wù)體系，廣泛為日益增多的高校旅行學(xué)子提供中轉(zhuǎn)站服務(wù)，是許許多多大學(xué)生希望的，也是不少旅游企業(yè)機(jī)構(gòu)正在考慮的。
Hostelling International(國(guó)際青年旅社)雖然已經(jīng)進(jìn)入了中國(guó)，并獲得了一定成功，但其服務(wù)目前只集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠江三角洲地區(qū)（廣州、南海、珠海、肇慶、深圳），與大學(xué)生目前的旅行要求有很大的差距。在廣大的旅游熱點(diǎn)地區(qū)，類似青年旅社的服務(wù)是相當(dāng)缺乏甚至沒有，面對(duì)大學(xué)生這個(gè)龐大的旅游群體，近年來(lái)出現(xiàn)了旅游點(diǎn)高校接待等萌芽狀況的大學(xué)生旅游服務(wù)中介，但其信譽(yù)始終難以穩(wěn)定。
針對(duì)為數(shù)眾多的大學(xué)生旅游者對(duì)旅游地區(qū)青年旅館式服務(wù)的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合國(guó)內(nèi)各地高校旅行社的建立情況，通過合作兼并（已建立相應(yīng)旅游組織）和聘用兼職（尚未建立相應(yīng)體系）等形式，在網(wǎng)上開展大學(xué)生領(lǐng)域的異地接應(yīng)、當(dāng)?shù)貙?dǎo)游和結(jié)伴同行等服務(wù)項(xiàng)目，以建立以高校為主要場(chǎng)所的流動(dòng)性青年旅館服務(wù)體系。
二、技術(shù)
1、前端：
多位有旅游開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人員及青年旅館業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)的人員，同時(shí)網(wǎng)站具備一支有經(jīng)驗(yàn)的旅游信息采編隊(duì)伍。
�。�1）----訂票系統(tǒng)：為客戶提供網(wǎng)上預(yù)訂機(jī)票及其相關(guān)服務(wù)。
般班查詢
機(jī)票預(yù)計(jì)
訂單的查詢與修改
退票
代理出票/退票/訂單維護(hù)功能。
�。�2）----酒店系統(tǒng)：為需要在上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供迅速，方便，可靠的在線服務(wù)。
客戶登錄
酒店查詢
酒店預(yù)訂
更改預(yù)訂
取消預(yù)訂
房源維護(hù)
庫(kù)存預(yù)警
退款模塊
�。�3）----旅游線路系統(tǒng)：為客戶提供迅捷，方便，可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。
客戶登錄
信息查詢
線路預(yù)訂
更改預(yù)訂
取消預(yù)訂
旅行社管理和維護(hù)
（4）----支付系統(tǒng)：提供與各大商業(yè)銀行安全的在線支付功能。
三、訪問者得益
通過訪問本網(wǎng)站，上網(wǎng)者可以看到豐富的旅游資料及專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游導(dǎo)向，可聯(lián)系到各種旅游幫助機(jī)構(gòu)，如到達(dá)旅行目的地的途徑、花費(fèi)、時(shí)間、落腳點(diǎn)及到達(dá)目的地后的行程安排等等，從高校到高校，既可享受異地旅行的樂趣，又在食住行方面得到相對(duì)可靠的保證，既有朋友式的照顧，又以較實(shí)惠的價(jià)錢完成旅程。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)介紹
我國(guó)上網(wǎng)人數(shù)890萬(wàn)，根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)網(wǎng)民已突破1000萬(wàn)，隨著以大學(xué)生為主的校園網(wǎng)民的成長(zhǎng)，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶的數(shù)目急劇增加。
在電子商務(wù)熱潮下，旅游網(wǎng)站作為模式清晰的ICP，其發(fā)展前景一度被廣泛關(guān)注，國(guó)內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛有所行動(dòng)，最為引人注目的是全國(guó)最大的旅游網(wǎng)站華夏旅游網(wǎng)與TOM.COM達(dá)成合作意向。旅游網(wǎng)站以其不涉及配送和支付問題以電子商務(wù)為主要形式，一時(shí)成為投資熱點(diǎn)。
但無(wú)論是華夏旅游網(wǎng)，中國(guó)旅游資訊網(wǎng)還是后起之秀的攜程旅游網(wǎng)，他們都把業(yè)務(wù)重點(diǎn)放在旅游行業(yè)上面，重點(diǎn)放在飛機(jī)訂票，酒店房間預(yù)約等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上，在個(gè)人自助游，學(xué)生背包游方面始終搞不起特色，所提供的服務(wù)作不到本質(zhì)實(shí)處，表現(xiàn)在只介紹相關(guān)的旅游知識(shí)和由旅行社提供的路線及景點(diǎn)介紹，有關(guān)個(gè)人旅游的細(xì)節(jié)鮮見提及。在去年末異軍突起的攜程旅游網(wǎng)雖然在個(gè)人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍帶有傳統(tǒng)自助游的影子，沒有充分顧及大學(xué)生旅游階層，其攜程旅游方式對(duì)于在校的大學(xué)生仍存在難以操作的地方。
而另一方面，目前許多旅游網(wǎng)站號(hào)稱網(wǎng)絡(luò)旅游便宜、舒適，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過網(wǎng)絡(luò)購(gòu)票、訂房，很難達(dá)到旅行團(tuán)隊(duì)的人數(shù)規(guī)模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，現(xiàn)時(shí)網(wǎng)絡(luò)旅游的風(fēng)光只不過是網(wǎng)站不惜血本的降價(jià)賣廣告，不是長(zhǎng)期生存的辦法。根據(jù)一份調(diào)查，在整個(gè)旅游市場(chǎng)的大批散客當(dāng)中，90以上原先就不通過旅行社出游，而在這批散客中的上網(wǎng)者，才是目前旅游網(wǎng)站真正爭(zhēng)奪的目標(biāo)顧客。從某種意義上說(shuō)，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站說(shuō)到底并沒有正面交鋒。目前國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站的發(fā)展主流只不過是旅行社的架構(gòu)調(diào)整，同旅游網(wǎng)站的發(fā)展沒有什么聯(lián)系。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自己的特點(diǎn)走出自己的路向，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易可以實(shí)現(xiàn)的服務(wù)。
另一方面，隨著人們生活水平及知識(shí)水平的雙重提高，對(duì)于旅行的要求也越來(lái)越苛刻，傳統(tǒng)的填鴨式隨團(tuán)游對(duì)許許多多出外旅行者日漸失去了吸引力，在年輕人當(dāng)中，自主自由的自助式旅游越來(lái)越受到認(rèn)可，但一個(gè)嚴(yán)峻的問題是面對(duì)發(fā)展迅速的自助游（背包旅行一族）群體，國(guó)內(nèi)的社會(huì)配套設(shè)施源源跟不上需求，造成許多后旅行遺癥。uchostelling（大學(xué)旅舍）就是通過網(wǎng)絡(luò)將青年旅館式的配套服務(wù)首先在國(guó)內(nèi)有條件的大學(xué)區(qū)建立起來(lái)。目前在廣東以外的中國(guó)諸多旅游地區(qū)，還沒有直接以青年旅館命名的機(jī)構(gòu)，但相類似的為背包旅行者服務(wù)的飯店已經(jīng)出現(xiàn)，這都體現(xiàn)了市場(chǎng)的實(shí)際需要，像云南大理、廣西桂林都有為自助旅行者服務(wù)的配套住宿飯店，在上海黃浦江邊古老的理查飯店也已經(jīng)很接近青年旅館的標(biāo)準(zhǔn)，但他們?nèi)狈σ欢ǖ南到y(tǒng)協(xié)調(diào)，在旅游業(yè)中的聚焦效應(yīng)沒有充分發(fā)揮。
今年3月下旬，中國(guó)12個(gè)城市的代表在廣東青年旅館協(xié)會(huì)的組織下，商討了國(guó)際青年旅館在中國(guó)的推廣計(jì)劃，據(jù)稱，幾年內(nèi)將有多家青年旅館在全國(guó)不同城市開業(yè)。一種新的旅游格局處露端倪，中國(guó)為未來(lái)新的旅游精神做充分的硬件準(zhǔn)備。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
業(yè)務(wù)內(nèi)容的受眾只要是大學(xué)生（年輕人），但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，服務(wù)受眾基數(shù)不斷增加，年齡在30歲以下的網(wǎng)民都是我們可能的訪問者。如果網(wǎng)站能順利起步的話，開站半年內(nèi)，通過假期前的服務(wù)項(xiàng)目宣傳和U&CHOSTELLING（大學(xué)旅舍）理念的高校巡回SHOW，同時(shí)加以一定的推廣免費(fèi)優(yōu)惠，總訪問人數(shù)可過數(shù)十萬(wàn)，一年后可達(dá)百萬(wàn)。同時(shí)中介服務(wù)業(yè)務(wù)也會(huì)隨假期的到來(lái)進(jìn)入正式起步發(fā)展階段，網(wǎng)站瀏覽人數(shù)的增長(zhǎng)與使用青年旅舍服務(wù)后的二次宣傳將不斷推廣uchostelling。在網(wǎng)站瀏覽量的穩(wěn)定情況下，廣告收入也會(huì)不斷上升。
三、區(qū)域聚焦
在uchostelling服務(wù)方面，我們立足于區(qū)域性，立足于業(yè)務(wù)密集點(diǎn)。開始發(fā)展重點(diǎn)是以廣州為中心的華南地區(qū)，基礎(chǔ)打好后（如U&CHOSTELLING理念的滲透率在高校學(xué)生中達(dá)到一定程度），再向北推進(jìn)，劃分東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南及港澳臺(tái)等區(qū)域，業(yè)務(wù)成熟將與國(guó)外同類機(jī)構(gòu)合作開展中外hostelling業(yè)務(wù)合作，爭(zhēng)取每個(gè)有高校的城市區(qū)域開設(shè)有uchostelling的服務(wù)機(jī)構(gòu)。
四、發(fā)展目標(biāo)
公司最終發(fā)展目標(biāo)是完成對(duì)傳統(tǒng)旅游業(yè)和正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由游式旅游資源的整合，使U&CHOSTELLING（大學(xué)旅舍）成為以網(wǎng)絡(luò)為交易方式，以大學(xué)為服務(wù)根基的跨地域性的青年旅社，規(guī)模最大的大學(xué)生（青年）旅游機(jī)構(gòu)，成為大學(xué)生旅游者在城市之間的理想驛站。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
概述：每個(gè)家庭都有自己的三兩道當(dāng)家拿手好菜。好了，只要你按下面的說(shuō)法去做，你就可以開一家特色餐館。這樣能養(yǎng)活自己一家，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)展前途，往下開分店也是可以的。注意，小店開好了，不等于就可以開大店。
第一步、決定賣什么；
第二步、擬選擇門面；
第三步、考察路過擬選門面的人流里有沒有你的服務(wù)對(duì)象。如果有的話，有多少？按最底消費(fèi)計(jì)算，能不能讓你的生意有盈余？如果有盈余，請(qǐng)你按下面的說(shuō)法，對(duì)你的項(xiàng)目進(jìn)行考察和設(shè)計(jì)�？疾旌驮O(shè)計(jì)完畢后得出的投資數(shù)不能隨意裁減，
�。ㄒ唬┑甑挠布O(shè)施：
a、店內(nèi)硬件設(shè)施：
1、門面裝修：考慮的范圍：門面的位置。遠(yuǎn)看，近看，裝修圖案及色彩，了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛�，�?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù)：門面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里，門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí)，用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照，包括周圍環(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計(jì)方案放在圖中，要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí)，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人，滿足他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提意見。
注意事項(xiàng)：國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，字型，大小，色彩，對(duì)聯(lián)。
決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊，主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內(nèi)函，有點(diǎn)說(shuō)法，有點(diǎn)故事。 注意事項(xiàng)：不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ)，不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。
3、服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長(zhǎng)像，身材，行走姿勢(shì)，上菜動(dòng)作，服裝色彩和樣式。 決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓(xùn)走姿，站姿，說(shuō)話得語(yǔ)氣，語(yǔ)音，語(yǔ)調(diào)，常用禮貌用語(yǔ)。
注意事項(xiàng)：每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家，對(duì)進(jìn)店來(lái)的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長(zhǎng)相是次要。
4、洗手間：考慮的范圍：洗手臺(tái)，洗手臺(tái)上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。 決定的依據(jù)：裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開，主要是考慮中國(guó)國(guó)情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時(shí)要洗口，容易有惡心反映。 注意事項(xiàng)：中國(guó)人的小便習(xí)慣不好，所以，要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力，可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門口有無(wú)擋視線的障礙物（如垃圾箱，電線桿，大樹，廣告牌等），由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門（越遠(yuǎn)越清楚越好）。
決定的依據(jù)：路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí)，對(duì)看不清的店門會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視（仰視會(huì)有高高在上的感覺，對(duì)客人不敬）也不要太低（太低會(huì)使客人有委屈的感覺）
6、經(jīng)營(yíng)品種：考慮的范圍：菜的樣品，價(jià)格表，色彩。
決定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會(huì)有專業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請(qǐng)一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開下去。定價(jià)不要心狠，約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng)：增加新菜譜要特別小心，先請(qǐng)幾個(gè)常客嘗一嘗認(rèn)可后，再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出（不然客人昨天吃了叫好，今天邀約幾個(gè)朋友來(lái)品嘗，結(jié)果味道變了，會(huì)使客人丟大面子，再也不會(huì)來(lái)了）追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大，如同中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生：考慮的范圍：門口地面，門面，店內(nèi)地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù)：采用對(duì)比法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：從外到里，凡是客人能看見的一定要認(rèn)真對(duì)待。
我有幾個(gè)老外朋友，有一次，一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰(shuí)談起了中國(guó)廁所，一談就是兩小時(shí)。甲曰：“我來(lái)時(shí)有朋友告訴我，在中國(guó)找不到廁所�！币以唬骸拔也贿M(jìn)廁所，我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰：“餐館里更糟糕，進(jìn)了廁所后再也不想吃了，倒胃口。看看桌上的菜像模像樣的，千萬(wàn)別看廚房。”
說(shuō)得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具：考慮的范圍：餐具的檔次，餐具的風(fēng)格，餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣，一種菜配一種盤，方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具，不易缺邊。
考察環(huán)境聲音：考慮的范圍：了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化，最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng)：若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒，讓人難受的，而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi)，結(jié)論是：此地不能開店！
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì)：考慮的范圍：環(huán)境聲音傳進(jìn)來(lái)的大小，廚房的聲音，店內(nèi)設(shè)備的聲音，播放的背景音樂。
決定的依據(jù)：以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽為標(biāo)準(zhǔn)。比如，主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí)，你一定要播放最新流行的音樂。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：背景音樂千萬(wàn)不要以自己愛聽為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房：考慮的范圍：爐子個(gè)數(shù)，案板大小和材質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)，備料處，盛菜的盆，紅案白案分區(qū)，生菜熟菜分區(qū)，排氣排煙系統(tǒng)，排水系統(tǒng)，防滑地板。
決定的依據(jù)：爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間，保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是：蒸煮一個(gè)爐，炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品，因不銹鋼制品易清潔，包括盛菜的盆，不要用網(wǎng)狀的器皿，因?yàn)椴灰浊鍧�，看起�?lái)很臟。小餐館的廚房盡可能透明，讓客人看見操作全過程。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：沿著流程布置，多安排清洗水管，便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具，功能、作用不同，應(yīng)科學(xué)地使用。否則，不但無(wú)益反而有害。
1）忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。
2）忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì)，尤其在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，或使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性（絡(luò)合物較多時(shí)）
3）忌用鋁鍋盛菜肴：鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差，遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色，蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過夜。
4）忌用烏柏木或有異味的木料做菜板：烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5）忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷：涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害，且遇熱后有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清洗，容易致病。
6）忌用各類花色瓷器盛佐料：佐料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。 桌凳：考慮的范圍：桌凳的大小，高矮，色彩，布置，桌凳材質(zhì)，桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營(yíng)業(yè)額來(lái)決定數(shù)量。沒經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓，估算就有了。
設(shè)計(jì)確定：（對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后，再來(lái)布置桌椅板凳。
做生意的人，要有一顆平常心，一顆善心，童叟無(wú)欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了，何愁生意不好！這樣才可以常盛不衰。你才有可能開創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以，開店之前的準(zhǔn)備工作之一，就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意，一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測(cè)。否則，當(dāng)你四面楚歌時(shí)，有誰(shuí)在你的水缸里放了耗子藥，你都不明白。
廣告：考慮的范圍：電視，報(bào)紙，傳單，口傳，走街串巷叫。
決定的依據(jù)：若小店門口路人流量大，傳單和口傳即可。若小店偏僻，電視報(bào)紙可用上，設(shè)計(jì)一廣告詞，將主菜的特色表現(xiàn)出來(lái)。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：小店偏僻時(shí)，作為小本經(jīng)營(yíng)者，不可自以為是，認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修：考慮的范圍：裝修材質(zhì)，主色彩，色彩搭配，燈飾，光的強(qiáng)弱，施工質(zhì)量。 設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：主色調(diào)的選擇要考察本地人有無(wú)忌諱色，喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計(jì)�？紤]的范圍：門口，地溝，鄰居店的氣味。
決定的依據(jù)：客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以，最好經(jīng)營(yíng)者自己圍繞擬建店門考察24小時(shí)，考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對(duì)客源的影響。
注意事項(xiàng)：鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人，此店不可在此開。經(jīng)營(yíng)時(shí)間里有敗味的怪味，此店不可開。
考察環(huán)境聲音：考慮的范圍：了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化，最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng)：若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒，讓人難受的，而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi)，結(jié)論是：此地不能開店！
店內(nèi)的氣味：考慮的范圍：服務(wù)員，餐桌，地面，廚房，菜肴，衛(wèi)生間。
決定的依據(jù)：客人只對(duì)主要菜肴氣味感興趣。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、 市場(chǎng)分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無(wú)數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢(shì)將形成氣候，更有蔓延全國(guó)之勢(shì)。
大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(zhǎng)，留戀往返，專家評(píng)說(shuō)，其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種，定會(huì)格外受寵。國(guó)人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資300元(函授298元)
2、 設(shè)備投資：A：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計(jì)1000元;B：豪華火鍋5個(gè)計(jì)250元;C：炊具300元;D：餐具300元;廣告牌150元。合計(jì)為20xx元。
3、 租房子：20平方米門面房，月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。
4、 周轉(zhuǎn)金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤(rùn)分析：(以縣城小規(guī)模計(jì))
1、 牛骨肉：以每天銷售80斤計(jì)，(含買回家的，在店里吃的和超市銷的)，其綜合成本(含水煤電房租)300元左右，其收入600元，利潤(rùn)為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤(rùn)為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計(jì)，收入為350元，成本為150元，利潤(rùn)為150元。
4、 員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各種稅費(fèi)25元/日。
以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為570元，減去100元支出，日凈利潤(rùn)為470元。年利在10萬(wàn)元以上。
四、營(yíng)銷建議
1、 三個(gè)項(xiàng)目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長(zhǎng)久不衰。(成本是按足料計(jì)算的)。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間，城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
6、 對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。
關(guān)于便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【3】
失敗其實(shí)是一種必要的過程，而且也是一種必要的投資。數(shù)學(xué)家習(xí)慣稱失敗為“或然率”，科學(xué)家則稱之為“實(shí)驗(yàn)”，如果沒有前面一次又一次的失敗，那里有后面所謂的“成功”?失敗它是成功的一部分有很多的成功都是有失敗的累積而產(chǎn)生地的。
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花――便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹�，或者是石膏板便利店�?/p>
地面――便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面DD為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明DD白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響DD為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦DD一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件DD與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)DD收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)便利店投資創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年工作計(jì)劃
貨架DD以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜DD因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備DD如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求DD便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便DD就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營(yíng)
1、 制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過程中是相當(dāng)重要的
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
衛(wèi)生管理制度
報(bào)表管理制度
能耗管理制度
設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購(gòu)管理制度
現(xiàn)金管理制度
工資的發(fā)放管理規(guī)定
員工的擔(dān)保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定
員工的獎(jiǎng)懲制度
員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度
商品配送管理制度
倉(cāng)庫(kù)管理制度
會(huì)議管理制度
耗材領(lǐng)用管理制度
通訊器材及設(shè)備管理制度
2 商品管理
為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進(jìn)場(chǎng)制度
商品的銷售報(bào)表
采購(gòu)報(bào)表
滯銷報(bào)表
暢銷商品統(tǒng)計(jì)表
關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度
商品的配備申報(bào)制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度
3 庫(kù)存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有
庫(kù)存報(bào)表管理
庫(kù)存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考
調(diào)貨申請(qǐng)表
退貨管理規(guī)定
庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核
商品配送管理制度
滯銷商品考核
4 系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有
操作員的管理規(guī)定
操作員的權(quán)限
操作員的保密規(guī)定
營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見
損耗的管理規(guī)定
損耗的獎(jiǎng)懲制度
耗材管理
關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b) 促銷管理
實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化.相關(guān)的制度有
促銷管理規(guī)定
促銷的申請(qǐng)
促銷的執(zhí)行考核
五 投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
1 A 固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)
天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元
水電設(shè)備：2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外：20xx平方=600元
店招：20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
B 經(jīng)營(yíng)設(shè)備
貨架：28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元
冰柜：18002=3600元
軟件：15002=3000元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：20xx元
收銀臺(tái)：1000元
煙柜：400元
酒柜;600元
電話初裝費(fèi)：20xx=600元
其他設(shè)備;1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+20xx+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租賃押金;20xx元
D 消防設(shè)備：20xx元
總投入7300+28000+20xx+2000=39300元
2 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
租金DDDDD-800―1000元/月
稅DDDDDD-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月
工商管理DDDD150元月
水DDDDDDD50元/月
電DDDDDDD800元/月
工資DDDDDD5004=20xx元/月
耗損預(yù)估DDDD500元/月
總部配送費(fèi)DDD400元/月
總部管理費(fèi)用DD400元/月
其他費(fèi)用DDDD300元/月
合計(jì)1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月
3 營(yíng)業(yè)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000DD1500元/日
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000022%利潤(rùn)率=8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
合計(jì)效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方120平方=96000元
5 后期開業(yè)后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=0.4992
預(yù)計(jì)收回投入需2年
六 項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)
七 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個(gè)月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧
C方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用
D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)
八 投資解析
1. 前期投資
固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入
2. 追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
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