創(chuàng)業(yè)開(kāi)營(yíng)養(yǎng)彩面館成就夢(mèng)想
不知不覺(jué),自己的營(yíng)養(yǎng)彩面館已經(jīng)開(kāi)張三個(gè)月了,而通過(guò)這三個(gè)月的經(jīng)營(yíng),我的這家營(yíng)養(yǎng)彩面館也收回了成本,現(xiàn)在逐步開(kāi)始盈利了.回想開(kāi)店的這三個(gè)月,雖然辛苦,但心里還是美滋滋的.
實(shí)際上自己已經(jīng)不是第一次開(kāi)店了,大概半年前自己還是一家酒吧的老板,但由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈加上沒(méi)多少資金來(lái)改造自己的店,所有半年前就關(guān)門大吉了,后來(lái)一直在家閑著也不想去找工作.就這樣一直閑了一個(gè)月左右,直到一天無(wú)意間在網(wǎng)上看到的一個(gè)項(xiàng)目引了我,營(yíng)養(yǎng)彩面館讓我感到很不錯(cuò),于是我毅然決定,拿出自己積累下來(lái)的的幾萬(wàn)塊錢開(kāi)一家健康時(shí)尚的的營(yíng)養(yǎng)彩面館,更重要的是,現(xiàn)在雖然開(kāi)面館的多,但有特色的太少了,像這樣的一家特色面館,想想就覺(jué)得一定能賺到錢.
但是,想法有了問(wèn)題卻也來(lái)了,只是感覺(jué)有賣點(diǎn),但是這個(gè)彩面是怎樣制作出來(lái)的呢?會(huì)不會(huì)有色素,消費(fèi)者會(huì)不會(huì)接受?不要是光好看不好吃,那我開(kāi)店不是很麻煩了嗎?看來(lái)這個(gè)問(wèn)題是我首要去搞清楚的.于是在網(wǎng)上搜集很多相關(guān)的資料與信息,仔細(xì)查看了營(yíng)養(yǎng)彩面館創(chuàng)業(yè)方案》他們主要是提供制作的技術(shù)與配方,而且是保證由蔬菜與面并且加一種面寶添加而成,并附有質(zhì)檢報(bào)告,而且還告訴我這個(gè)配方需要的原料都寫(xiě)的很清楚,是不是添加色素我自己可以看到,這樣一說(shuō)我還是比較放心了.還有就是面條本身是帶著淡淡的蔬菜味道,現(xiàn)在大家向往的就是綠色的生活,看來(lái)我沒(méi)有選錯(cuò).當(dāng)然開(kāi)店除了需要這個(gè)制作面條的配方還需要面紹,現(xiàn)在吃面注重的就是這些整體的`口味,我需要找一名做面紹的師傅,因?yàn)樽约罕旧矶ㄎ挥陂_(kāi)一家面館,所以不僅是做彩面還要做其它的面條,這個(gè)只是做為我的一個(gè)賣點(diǎn),這樣我想肯定是可以成功的.說(shuō)干就干,我馬上購(gòu)買了一套這個(gè)方案,并且回家制作與研究制作面條.很快,我做的面條出來(lái)了看上去很不錯(cuò)的.意想不到的是方案里面還有裝修的效果圖,經(jīng)營(yíng)的方法這些的,我感覺(jué)還是很不錯(cuò),很適用,很適合我自己的想法,當(dāng)然就結(jié)合著操作了.最終在我花了兩個(gè)月時(shí)間找鋪面,裝修,與請(qǐng)廚師準(zhǔn)備開(kāi)自己的店鋪,終天在我的辛苦努力下我現(xiàn)在的店鋪在三個(gè)月前終于開(kāi)張了.我很慶幸我的幸運(yùn)!
我的店面不大,四十幾個(gè)平方,開(kāi)始時(shí)主要就經(jīng)營(yíng)各種不同口味的面條有牛肉彩面、排骨彩面、鱔魚(yú)彩面等,當(dāng)然作了彩面各種不同的口味還有普通的面條,這樣一下使我的菜品豐富起來(lái).不同的面紹配合著不同顏色的面條,可以說(shuō)是讓人垂涎欲滴,另外,我利用制作彩面的技術(shù)還制作出彩色餃子、彩色餛飩這些,可以說(shuō)是滿足了不同顧客的需求.
現(xiàn)在,我投資的成本完全賺回來(lái)了,而我的營(yíng)養(yǎng)彩面館生意也日益火爆,這樣一碗不僅營(yíng)養(yǎng)又健康的彩色面條,可以說(shuō)是徹底改變了我國(guó)面制品單一顏色的老面孔,絕對(duì)是"色、香、味、形、體"的完美結(jié)合,也成就了我的發(fā)財(cái)夢(mèng)想,同時(shí),我也希望所有創(chuàng)業(yè)的朋友們都能用心經(jīng)營(yíng)、做出特色,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想.
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