創(chuàng)業(yè)方案4篇
創(chuàng)業(yè)方案 篇1
冰淇淋是屬于分子美食的一種，是使用實驗的方法搞清楚各種烹飪秘籍的真假，然后找出它們背后的物理、化學(xué)以及生物學(xué)的機理。
xx分子冰淇淋屬于分子美食的一種，分子美食（leularGastrn）一詞，于1988年由匈牙利物理學(xué)家Nihlasurti及法籍化學(xué)家HerveThis提出。緣起故事——兩個學(xué)者的狂想。xx冰淇淋加盟
美食流派名為分子美食學(xué)（leularGastrn），是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學(xué)就是用科學(xué)的方式去理解食材分子的物理或化學(xué)變化和原理，然后運用所得的經(jīng)驗和數(shù)據(jù)，把食物進(jìn)行再創(chuàng)造。就如同原非物理學(xué)家的愛因斯坦創(chuàng)造出物理界的新理論，分子美食學(xué)最開始的啟動者也非職業(yè)廚師，是而由一個物理學(xué)學(xué)者Nihlasurti和一個化學(xué)學(xué)者所創(chuàng)立HerveThis。
這種以科學(xué)研究為基礎(chǔ)的創(chuàng)作觀念，最大的價值或者就是它讓我們更好了理解傳統(tǒng)菜式，改進(jìn)傳統(tǒng)手段，它更挖掘出美食的無限可能。例如它也帶了新穎的烹調(diào)手段和工具，這啟發(fā)了英國公司研發(fā)出一種二氧化碳烹飪器“Gastrva”。這種工具的特點在于它能透過真空處理將食物與所需調(diào)味以低溫烹調(diào)，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學(xué)除了改進(jìn)食物的物理和化學(xué)變化以外還引出另一領(lǐng)域的研究：每一種感官如何影響我們對食物的鑒賞。比如HestnBluenthal就是這樣的一位實踐前驅(qū)者，他認(rèn)為應(yīng)把美食分解到分子水平，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導(dǎo)致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統(tǒng)炸魚，目的在于讓在吃的時候，耳朵能更清晰的聽到咬到外面那層炸漿時那脆脆的聲音，從聽覺上就讓人接收到美味新鮮的信息。
冰淇淋加盟優(yōu)勢：
1、市場優(yōu)勢：
現(xiàn)代社會的高速運轉(zhuǎn)，快節(jié)奏的生活方式，時間就是金錢，所以大家留給餐飲的時間少了，對餐飲的需求多了。據(jù)不完全統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的餐飲盈利在20xx年已經(jīng)達(dá)980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場空間潛力巨大。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢：xx冰淇淋加盟
總部800平方培訓(xùn)基地，組建了龐大的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，潛心研究產(chǎn)品品開發(fā)。持續(xù)不斷的新品更新，確保了強大的產(chǎn)品競爭力;配方的質(zhì)量配改造，使得生產(chǎn)過程流程化，僅需簡單操作，即可保證質(zhì)量完全統(tǒng)一。
3、標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢：
實現(xiàn)了中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化，用顛覆性思維創(chuàng)造了簡單的傻瓜式操作原料采購、后勤生產(chǎn)、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系，整套體系的應(yīng)用，實現(xiàn)了簡化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟效益等各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊。
冰淇淋加盟流程：
1、初步了解
了解xx冰淇淋運作的模式，了解當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r，通過電話，網(wǎng)上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、實地考察
與總部預(yù)約時間進(jìn)行面談，考察一下總部的實力以及各項服務(wù)是否滿意。
3、總部審核
加盟店提供個人的詳細(xì)資料，填寫加盟申請，并由xx冰淇淋審核。
4、簽訂合同
雙方達(dá)成共識，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。
5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以保證加盟店后期的運營。
6、店面裝修
總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。
7、人員培訓(xùn)
開業(yè)前公司對店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。
8、開業(yè)籌備
開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、吉日開業(yè)
選擇吉日盛大開業(yè)，開業(yè)后期運營過程中，如有問題總部督導(dǎo)團隊負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。
冰淇淋加盟條：
1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。
2、認(rèn)同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。
3、具備項目開辦資金和一定周轉(zhuǎn)資金。
4、特許加盟人在當(dāng)?shù)刈詡錉I業(yè)場所，商業(yè)面積符合總部的低標(biāo)準(zhǔn)。
5、投資者可以接受xx冰淇淋品牌的經(jīng)營商業(yè)模式，認(rèn)可和接受xx冰淇淋的理念和使命。
6、加盟商必須有能力拓展及管理下級加盟店的能力。
7、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態(tài)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇2
這是上班族的一個特點，也是上班族的一個優(yōu)勢，學(xué)會充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關(guān)系進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，可以大大減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險�！犊茖W(xué)投資》采訪過一位朋友，原來在北京一家大的電腦圖像制作公司工作，在工作中與很多小的電腦圖像公司、報社、雜志社、電視臺、電視節(jié)目制作公司建立了關(guān)系，積累了人脈。時機成熟后，這位朋友辭去了原來的工作，自己成立了一個電腦圖像工作室。因為相當(dāng)于原來工作的延續(xù)，無縫銜接，這位朋友幾乎沒有冒任何風(fēng)險，便踏上了成功之路�，F(xiàn)在這位朋友的工作室生意很紅火。但是在這方面要注意的是，不能將個人生意與單位生意搞混淆，將工作秩序搞顛倒，甚至只要是有利可圖的生意就歸自己，而無利可圖或者虧本的生意就歸單位，這樣做不僅要冒道德上的風(fēng)險，而且很有可能會受到法律的制裁。另外，要區(qū)分清楚主業(yè)、副業(yè)，不能因為自己的創(chuàng)業(yè)活動影響單位的.工作。
創(chuàng)業(yè)方案 篇3
一、火鍋店概況
�。保镜陮儆诓惋嫹⻊�(wù)行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
２．自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
�。矗镜晷鑴�(chuàng)業(yè)資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。
2．本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場分析
1．客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉；服務(wù)至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃
1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經(jīng)營時間以晚上為主。
3．開業(yè)期間本店實行優(yōu)惠活動；送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優(yōu)惠。
4．隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。
5．經(jīng)營時間：下午4點到晚上2左右。
6．對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1．本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：
1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1）制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉，服務(wù)至上”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
七、財務(wù)計劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)（xxxx）萬元
桌椅（xxxx）套
營業(yè)面積（xxxx）平方米
冷凍柜（xx）臺
灶件若干
2）每日流動資金為多少萬元
（主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨）
3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
創(chuàng)業(yè)方案 篇4
一，概況
1)項目名稱：
XX奶茶店
2)經(jīng)營范圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等
2、兼營甜品等各類個性小吃。可外送上門。
3)項目投資：
5萬元
4)場地設(shè)置：
XX街XX號(XX學(xué)校附近)，面鋪大小3045平方米。
5)企業(yè)類型：服務(wù)型;按個體工商戶登記注冊。
二，市場分析
1)如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計開始時每天能賣100杯左右，之后會有所提升
2)如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。
3)競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰(zhàn)。
4)我們將對奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。
5)同時，選址位于學(xué)校附近，人流量較大，同時學(xué)生為奶茶主要消費人群，租金雖然相對較高，但有足夠的價值
三，前期(三個月)成本預(yù)算
1)注冊費，店面租金費1萬元
2)裝修費5000元
3)設(shè)備、原材料購買費1萬5千元
4)前期推廣宣傳費5000元
5)流動備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬元
四，盈利情況(預(yù)估)
奶茶店消費方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷售給顧客，預(yù)估前三個月每月平均銷售收入可以達(dá)到1萬5千到1萬8千元，除開營銷費，公共事業(yè)費，維修費，折舊費，保險費等各項成本以及稅務(wù)，預(yù)計凈收入可達(dá)8000到12000元左右
五，營業(yè)風(fēng)險預(yù)估
1)早期市場開發(fā)困難
作為剛剛起步的企業(yè)，早期市場開發(fā)是最大困難，尤其是附近競爭對手已經(jīng)占據(jù)一定份額。為此，我們要制定完善的營銷計劃，進(jìn)行全面營銷培訓(xùn)，樹立良好的企業(yè)形象，開展周到服務(wù)，并做好思想準(zhǔn)備，為了美好的未來而甘愿努力。
2)缺乏專業(yè)的財務(wù)人員
由于專業(yè)限制，成員在財務(wù)預(yù)算方面缺乏專業(yè)知識，所以經(jīng)驗不足，有些論證不夠充分。
3)團隊的穩(wěn)定性
創(chuàng)業(yè)之初因為投資較少會出現(xiàn)資金困難，同時業(yè)務(wù)開展需要一個循環(huán)過程，當(dāng)付出很多沒有收到效益的時候，會影響到團隊成員的穩(wěn)定性。
4)奶茶原材料積壓
因為在經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)銷售的低峰導(dǎo)致原材料的積壓，為此會產(chǎn)生原材料過期的危險。公司決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失。
六，相關(guān)人力配置
初期決定招收員工人數(shù)為3名，一名主要負(fù)責(zé)奶茶、咖啡、飲品的調(diào)制以及包裝，一名主要負(fù)責(zé)為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負(fù)責(zé)對外賣單進(jìn)行登記、統(tǒng)計和外送。
七，行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
1)按照開業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)向相關(guān)的政府部門：工商、稅務(wù)、消防、勞動和社會保障部門辦理有關(guān)的開業(yè)手續(xù)。
2)按照《人民共和國經(jīng)濟合同法》、《勞動法》等，鑒定各種相應(yīng)的合同。
八，宣傳推廣
1)校園推廣：
通過在校園里提供兼職的方式，讓學(xué)生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來進(jìn)行校園內(nèi)推廣宣傳。并可對校內(nèi)住宿學(xué)生提供外賣上門的服務(wù)，增加在學(xué)生中的品牌知名度。
2)活動推廣：
可以不定期開展一些優(yōu)惠活動或者返利活動，例如贈送電影票等方式來提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式：
可以在店面經(jīng)營進(jìn)入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度，可以對周邊進(jìn)行考察，并在消費群體集中區(qū)域成立分店，擴大品牌的力量，并可在此基礎(chǔ)上相應(yīng)地擴大自己的經(jīng)營范圍等。
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