創(chuàng)業(yè)項目計劃書(合集15篇)
時間過得可真快，從來都不等人，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)項目計劃書，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書1
一、西餐廳經(jīng)營理念和宗旨
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下：
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計是
幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三．西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四．西餐廳食品介紹
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場營銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽�！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價格策略：
�。�1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
�。�2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
3．促銷策略
�。�1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳�；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
�。�3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實施方案
1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。
3．人員與制度
�。�1)店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐與學(xué)校的交流工作. 工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
�。�2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
�。�3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
�。�4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的`衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
（5）薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工作時間,準(zhǔn)確地計算出職工的工資.
�。�6）獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實行一次獎勵)
（一）銷售計劃
�。╝) 開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
�。╞) 推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
（c) 每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推
（二）財務(wù)計劃
1. 實行嚴(yán)格的財務(wù)管理
實現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2. 每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3. 店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4. 如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進(jìn)貨） 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6. 財務(wù)部管理目標(biāo):
追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益 A處:
(1)顧客的消費結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表 B.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。 投資步驟如下：
�。�1) 開業(yè)前投資：門面租金、裝修費、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬元，流動資金2-3萬元。
�。�2) 開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營情況，增加設(shè)備、擴大門面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書2
一、項目概要
�。ㄒ唬┥鐓^(qū)簡介
康體嘉苑社區(qū)位于淮安市生態(tài)新城西片區(qū)，通甫路東側(cè)，體育中心北側(cè)，總占地面積約為203畝，建筑面積為18.69萬平方米，共1524戶�？刁w嘉苑社區(qū)由原來的嚴(yán)卓村、金牛村、運南村以及富城村四個村規(guī)劃合成的一個社區(qū)，作為村民拆遷的安置房來使用，曾被評為省安置房中的“金品工程”，于20xx年9月開工，20xx年8月竣工。20xx年9月2日，生態(tài)新城富城路辦事處成立，統(tǒng)一對社區(qū)進(jìn)行管理和服務(wù)。
康體嘉苑社區(qū)轄區(qū)內(nèi)的行政事業(yè)單位為公安新城分局，并在每個村設(shè)立一個黨支部。該社區(qū)的公共娛樂場所有4家，并配有幼兒園、居家養(yǎng)老服務(wù)中心，百姓大舞臺、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站，另外社區(qū)還建立社區(qū)志愿服務(wù)中心，為居民的文化娛樂、衣食住行提供了方便快捷的服務(wù)。近兩年來，康體嘉苑社區(qū)本著以人為本，服務(wù)居民，服務(wù)單位的原則，緊緊圍繞社區(qū)和諧建設(shè)，開展了一系列服務(wù)居民的公益活動，服務(wù)廣大群眾，增強了社區(qū)居民的凝聚力、歸屬感和認(rèn)同感。
�。ǘ╉椖勘尘�
據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)在共有8500多萬殘障人士，身體的殘疾導(dǎo)致他們特殊的心理特點及與眾不同的生活方式和行為模式，在生活、學(xué)習(xí)和就業(yè)方面遇到諸多困難，得不到有效的支持和幫助，甚至遭到厭棄或歧視，從而會產(chǎn)生輕視自己的心理。不愿主動與人接觸和交流，對未來也表現(xiàn)出焦慮或悲觀。在這些因素的影響下，殘疾人士不僅不能健康成長，連基本的人際交往也會出現(xiàn)問題。按照馬斯洛需要層次理論的可知，雖然殘疾居民不同于正常人，但也應(yīng)有享受正常人幸福生活的權(quán)利。所以，扶殘助殘，幫助殘疾人士改善消極的人生態(tài)度，培養(yǎng)健康的生活方式是整個社會義不容辭的責(zé)任。
淮安市生態(tài)新城康體嘉苑小區(qū)共有住戶1500多戶，其中殘疾家庭有210戶，并且有部分家庭存在兩個以上殘疾人。20xx年1月4日起，生態(tài)新城富城路辦事處配合上級，積極開展《全國殘疾人基本服務(wù)狀況和需求專項調(diào)查》工作。為
進(jìn)一步了解本社區(qū)殘疾人的基本情況，推進(jìn)扶殘助殘項目的開展，我們實習(xí)小組以調(diào)查員的身份，將“扶殘助殘，有你有我”作為項目主題，基于專業(yè)的社會工作理念的指導(dǎo)，運用社區(qū)工作方法，對本社區(qū)殘疾人進(jìn)行走訪和調(diào)查，為幫助殘疾居民增強自信心，幫助殘疾人士建立良好的支持網(wǎng)絡(luò)，正常的融入社區(qū)，建立扶殘助殘的陽光社區(qū)為目標(biāo)，我們制定了此項目計劃書，并在實習(xí)期間對項目部分內(nèi)容進(jìn)行了實踐。
二、理論框架
我們此次項目的工作對象是社區(qū)中的殘疾居民。這些人員普遍表現(xiàn)為生理上存在殘疾，缺乏自我照顧、正常生活的能力。針對這一現(xiàn)實情況分析制定工作方案時，社區(qū)照顧模式成了社區(qū)社會工作者介入社區(qū)工作的方法之一。
社區(qū)照顧是動員社區(qū)資源，運用非正規(guī)網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)結(jié)正規(guī)服務(wù)所提供的服務(wù)支援和設(shè)施，讓有需要的人士在家里或社區(qū)中的家庭環(huán)境下得到照顧，過著正常的生活，加強在社區(qū)內(nèi)生活的能力，達(dá)到與社區(qū)的融合，并建立一個具有關(guān)懷性的社區(qū)。社區(qū)照顧按照服務(wù)提供者的主體不同可分為正規(guī)照顧和非正規(guī)照顧兩類。
社區(qū)照顧的技巧與服務(wù)方式分為社區(qū)層面和個人家庭層面。在社區(qū)層面的技巧與服務(wù)方式包括資源調(diào)動、社區(qū)聯(lián)絡(luò)、社區(qū)教育和社區(qū)照顧訓(xùn)練。此次項目以服務(wù)對象的`需要為導(dǎo)向，社會工作者從微觀的個案工作方法、中觀的小組工作到宏觀的社區(qū)工作方法，每個層面的工作都有人、財、物的調(diào)調(diào)、管理與服務(wù)的整合。
社區(qū)照顧模式的策略主要指我們使用什么方式使服務(wù)的使用者和服務(wù)者相互理解溝通，進(jìn)而建立起彼此信任的關(guān)系，我們使用什么方法建立社區(qū)照顧的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，已完成社區(qū)照顧的任務(wù)，實現(xiàn)社區(qū)照顧服務(wù)的目標(biāo)。其內(nèi)容主要包括：
1、確定社區(qū)照顧的服務(wù)對象群及居住所在，與之建立起相互信任的關(guān)系；并探索他們自身的潛能與資源，幫助他們建立自信心。
2、建立社區(qū)照顧網(wǎng)絡(luò)和自主組織。分為：直接服務(wù)的自助組織服務(wù)系統(tǒng)，同類型服務(wù)對象的互助組織的服務(wù)系統(tǒng)，社區(qū)危機處理的自助組織服務(wù)系統(tǒng)。
在方案設(shè)計實施的過程中，社會工作者要及時做好相關(guān)的跟進(jìn)，監(jiān)督以及評估工作。在隨時根據(jù)社區(qū)可變的實際情況適時調(diào)整服務(wù)方案，從而使服務(wù)方案能夠達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，促進(jìn)社區(qū)整體的發(fā)展。
三、項目目標(biāo)
（一）項目總目標(biāo)
幫助殘疾人進(jìn)行正常社會活動，培養(yǎng)居民對殘疾人的關(guān)心照顧意識，殘疾人之間加強溝通，協(xié)助社區(qū)建立一個幫扶殘疾人士的陽光康體社區(qū)。
（二）過程目標(biāo)
1、加強社區(qū)全體居民對社區(qū)的歸屬感和認(rèn)同感，培養(yǎng)他們主動關(guān)心、照顧社區(qū)殘疾居民的社會意識，消除對殘疾人的歧視觀念。
2、幫助殘疾居民增強自信心，正常的融入社區(qū)，協(xié)助他們建立自己的生活方式和社交關(guān)系。
3、充分挖掘和動員社區(qū)內(nèi)外資源，在社區(qū)中形成支持網(wǎng)絡(luò)，建立照顧和關(guān)懷的陽光社區(qū)。
4、普及政府對殘疾人保障和福利方面的相關(guān)政策，讓殘疾人享受到社會相應(yīng)的社會保障權(quán)、公共服務(wù)和社會福利，減少其待遇上的不平等。
5、加強社區(qū)殘疾人基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增設(shè)殘疾人志愿服務(wù)小組，搭建一個平臺，讓殘疾人得到更好更專業(yè)的服務(wù)。
四、受益群體分析
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康體嘉苑社區(qū)內(nèi)的殘疾人士，包括各個年齡層的男女殘疾人士，及不同類型和不同致殘原因的殘疾人士。具體服務(wù)對象是由于身體殘疾導(dǎo)致生活行為方式出現(xiàn)偏差，面對人群和社會采取逃避方式或悲觀態(tài)度，有自卑情緒的殘疾人
（二）特點
1、康體社區(qū)內(nèi)殘疾人士數(shù)量較多，占社區(qū)總?cè)丝诘?4%，男女人數(shù)相差不大，且分布于不同年齡層。
2、康體社區(qū)內(nèi)殘疾人涉及的殘疾類型范圍較廣，包括肢體殘疾、智力殘疾、聽力殘疾、言語殘疾、視力殘疾及精神殘疾。殘疾等級也不一。同時致殘原因較為繁多，總的來看，可分為四類：先天殘疾、因病致殘、因工致殘、意外事故。
3、社區(qū)內(nèi)殘疾人士較為敏感，很少在社區(qū)內(nèi)走動，參與社區(qū)事務(wù)與各項活動，對外界有一定的抵觸性。其日常生活多依靠自身或家庭，較少接受到社區(qū)的照顧和幫助。
4、康體社區(qū)居民均為原拆遷地村民，受教育水平較低，對醫(yī)療保障方面的知識了解較少。很多人身體遭受傷害之后，因為各種因素，缺乏有效的治療和服務(wù)，致使原本可以改善甚至治愈的疾病得不到解決，成為長久之痛楚。
五、擁有的資源及可調(diào)動資源
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1、人力資源
居委會工作者若干，實習(xí)小組成員，社區(qū)登記志愿者若干。全國殘疾人服務(wù)于需求專項調(diào)查人員。
2、物資
社區(qū)原有的相關(guān)的活動設(shè)備、宣傳欄和展板等；社區(qū)具有一定的社區(qū)活動經(jīng)費。
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1、社區(qū)原有的相關(guān)的活動設(shè)備：康體社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心，便民服務(wù)中心、信訪接待室、志愿服務(wù)工作站、圖書閱覽室、文體活動室、電腦、活動器材等設(shè)備，以及社區(qū)擁有的資金與新進(jìn)物資。
2、康體嘉苑每周一、三、五開放的文體活動中心“百姓大舞臺”。
3、社區(qū)轄區(qū)內(nèi)的各單位及政府支持、相關(guān)的贊助商以及社區(qū)居民。
4、康體社區(qū)殘疾人基本資料、殘疾等級和他們對于教育、社會保障、康復(fù)和文化體育等方面需求的詳細(xì)信息。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書3
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。
一.宗旨及商業(yè)模式
本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結(jié)，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構(gòu)對消費者的電子商務(wù)活動。(刪除)
二.商品概述
本店主要經(jīng)營親情系列商品，主要有電子類、運動類、時尚類、卡通類，商品按不同的系列進(jìn)行分類，為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品。
三.市場分析
網(wǎng)店的建立，要有立足之地，市場分析是一個必不可少的環(huán)節(jié)，重點以市場機會、環(huán)境、目標(biāo)市場的選擇及消費者購買行為和需求等進(jìn)行分析。
四.競爭分析
網(wǎng)店的商品與同行相比，因存在各方面的因素，所以相互激烈競爭，主要從技術(shù)、商品價格分析競爭因素，然后制定競爭策略。
五.財務(wù)預(yù)測
主要對籌資投入、產(chǎn)品成本、費用核算，對現(xiàn)金流量表、利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表進(jìn)行預(yù)測，產(chǎn)品銷售量的分析。
六.營銷組合策略
營銷組合，即“4P”，產(chǎn)品策略、定價策略、分銷渠道策略和促銷策略。
七.資金需求及籌措方法
網(wǎng)店的建立必有資金的需求和籌措，可以通過國家財政資金、銀行信貸、非銀行金融機構(gòu)的資金等進(jìn)行籌措。
八.團隊概述
團隊的核心是共同奉獻(xiàn)，團隊的精髓是共同承諾網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)項目計劃書網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)項目計劃書。我們這個團隊齊心協(xié)力，具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點。我們的目標(biāo)一致，關(guān)系融洽，具有責(zé)任感，共同努力做好合作的項目，團結(jié)共進(jìn)，眾志成誠，為廣大的消費者服務(wù)。
網(wǎng)點介紹
一.網(wǎng)店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
“親情樹下”的建立，為大家提供了真實的網(wǎng)上購物平臺，盡量地滿足各層次人士的需求，達(dá)到“以客戶為中心、你需我供”的良好銷售體系。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結(jié)，客戶至上。
二.網(wǎng)店簡介
“親情樹下”由中國首屆電子商務(wù)大賽全國組委會指定的`電子商務(wù)運營平臺。自20xx年4月20日成立以來，“親情樹下”基于誠信為本的準(zhǔn)則，從零做起，在短短的一個月時間里，取得了一定的信譽和規(guī)模
親情是一棵樹。每個人都有屬于自己的親情樹，集真、善、美于一身的親情樹，為您營造一片天空的親情樹。在這充滿親情的氣息里，讓我們?yōu)橛H情樹施肥澆水，讓它枝繁葉茂。我們用實際行動讓世界洋溢著親情的氛圍!實際行動也讓我們自己感覺到時尚、潮流!本店主要經(jīng)營的商品有電子類、運動類、時尚類、卡通類。
三.網(wǎng)店管理
1.管理思想
①制度創(chuàng)新;
�、谝钥茖W(xué)管理贏得競爭優(yōu)勢;
③實施CS(客戶滿意)戰(zhàn)略，營造品牌優(yōu)勢;
③創(chuàng)品牌，樹形象;
④不斷強化服務(wù)質(zhì)量管理與成本控制，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、高效、安全、快捷服務(wù)。
2.管理隊伍
在市場競爭激烈、盈利壓力日趨增大的情況下，本網(wǎng)店在管理價值鏈時面臨著巨大的挑戰(zhàn)。通過團隊的努力建立“親情樹下”網(wǎng)店，為您提供的商品既滿足顧客的需要又符合當(dāng)前消費者的個性需求。本網(wǎng)店的成員都具有一定的市場營銷、財務(wù)管理、電子商務(wù)等知識和技術(shù)方面的經(jīng)驗。
3.管理決策
網(wǎng)店的建立是很不容易的，隨著科學(xué)技術(shù)的提高，設(shè)備的先進(jìn)完善，網(wǎng)店的競爭也越來越大，要想取得有效的收益和利潤就需要有一個良好的管理理念和決策：①可以建立高效精于的管理機構(gòu)，以科學(xué)管理贏得競爭優(yōu)勢;②以管理信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)信息平臺實現(xiàn)“管理e化”;③以客戶需求為中心，實施CS(顧客滿意)戰(zhàn)略。
四.組織、協(xié)作及對外關(guān)系
1.組織結(jié)構(gòu)
本公司處于起步階段，根據(jù)這一現(xiàn)狀，本店決定按企業(yè)的職能劃分組織經(jīng)營結(jié)構(gòu)，如下：
總經(jīng)理
技術(shù)部 營銷部 財務(wù)部 人力資源部 商品部
技術(shù)創(chuàng)新
商品開發(fā)及設(shè)計
技術(shù)維護 市場研究
營銷計劃
廣告促銷
銷售與管理
售后服務(wù) 財務(wù)計劃
資金預(yù)算
會計
招聘人員
人事管理
員工培訓(xùn)
商品計劃
商品采購
商品管理
2.協(xié)作及對外關(guān)系
企業(yè)要想生存與發(fā)展，就要面對和處理好各種社會關(guān)系。為了公司的發(fā)展，使商品和服務(wù)得以實施，就需要和一些其他的知名的購物網(wǎng)站互相協(xié)作，建立良好的對外關(guān)系網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)項目計劃書工作計劃。
五.技術(shù)及知識產(chǎn)權(quán)
本網(wǎng)站所有知識產(chǎn)權(quán)歸北京西單電子商務(wù)有限公司和親情樹下網(wǎng)店所有
此等知識產(chǎn)權(quán)受到適用的知識產(chǎn)權(quán)法律、版權(quán)、商標(biāo)權(quán)、服務(wù)商標(biāo)、專利權(quán)等保護，且未經(jīng)北京西單電子商務(wù)有限公司和親情樹下網(wǎng)店的書面許可，任何人不得篡改和擅自使用網(wǎng)站內(nèi)容，也不得在非北京西單電子商務(wù)有限公司所屬的服務(wù)器上做鏡像。
六.場地與設(shè)施
本店的銷售網(wǎng)點位于北京西單電子商務(wù)有限公司，這個場地為當(dāng)前的生產(chǎn)和擴建提供了必要的空間，為網(wǎng)店提供了網(wǎng)絡(luò)交易平臺，使本店在經(jīng)營和服務(wù)等方面更加安全和快捷。
市場分析
一.市場介紹
21世紀(jì)，電子商務(wù)和傳統(tǒng)的商業(yè)交易活動相比，具有開放性、全球性、低成本、高效率、廣選擇等優(yōu)點。我國電子商務(wù)處在起步階段，如今網(wǎng)絡(luò)交易市場已經(jīng)以一種獨到的經(jīng)營理念，獨特的經(jīng)營模式，走出了一條電子商務(wù)創(chuàng)新之路。目前，在該領(lǐng)域的電子商務(wù)企業(yè)面對著挑戰(zhàn)和發(fā)展，新的產(chǎn)業(yè)就要有新的機遇。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書4
一. 項目概況
1. 項目名稱:快樂行
2. 準(zhǔn)備注冊資金:8萬元
3. 項目描述:這是一項針對現(xiàn)代社會人們面臨繁重的學(xué)習(xí)壓力和就業(yè)壓力，以及其他各種社會家庭壓力和情感問題，身心俱疲而提出的一個項目，它針對人們所面臨的 各種問題提供解決方法與各種服務(wù)，業(yè)務(wù)主體將向大眾(服務(wù)對象范圍較廣,包括各個年齡段人群)提供咨詢服務(wù)和娛樂服務(wù)，項目名稱為快樂行，一語雙關(guān)。
其首先作為一行業(yè)而命名即為快樂行（hang)，再次即為服務(wù)對象提供身心放松與快樂的場所，即快樂？行！項目具體實施將為大家提供心里咨詢服務(wù)（解決問題），以及身心放松（瑜伽），壓力釋放、煩惱宣泄（運動、唱歌）等服務(wù)，本項目具有新穎性與綜合性具有巨大發(fā)展前景，適應(yīng)大眾需求。且成本較低具有可行性。
4. 組織機構(gòu)：簡潔明了，初步考慮設(shè)置業(yè)務(wù)技術(shù)部、綜合部；借鑒成功類似公司管理經(jīng)驗，對項目實施總監(jiān)、項目經(jīng)理、咨詢?nèi)壒芾砟Ｊ剑?/p>
二．研究與開發(fā)
1.項目技術(shù)的成熟性和可靠性分析：此項業(yè)務(wù)在中國剛剛起步，這是一個大膽的.嘗試，也是一次突破，該項目在國內(nèi)還并不成熟，這是風(fēng)險所在，也是開發(fā)價值所在，并且由于競爭對手少具有一定的可靠性。
2項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述：此項業(yè)務(wù)在綜合國內(nèi)多種服務(wù)業(yè)的優(yōu)點與一體，是一次大膽嘗試，具有創(chuàng)新性。
3基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容：針對現(xiàn)代喧囂社會給人們帶來的壓力為大家提供一個釋放壓力、放松身心的場所。
對目前擬開展項目，高水平的咨詢師是關(guān)鍵環(huán)節(jié)；資源使用采用專職人員與專家顧問相結(jié)合的方式。
a)公司專職人員的能力與培訓(xùn)：項目主管人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，應(yīng)取得必要的職業(yè)資格/學(xué)歷；
4、項目可行性分析：綜藝節(jié)目《快樂大本營》同樣以為觀眾驅(qū)走平日生活中的煩惱與壓力，為觀眾帶來快樂為宗旨，近幾年來在國內(nèi)的受歡迎程度可說明此項目的可行性。
5.技術(shù)資源與合作：專家的聘用與管理：高水平專家隊伍是必須的，尤其專家的實踐指導(dǎo)能力、及合作能力是公司項目啟動關(guān)鍵因素；聘用渠道：大專院校知名教授、科研機構(gòu)、知名咨詢公司骨干咨詢師、知名以及知名度不高但能力較強的笑星等；聘用方式：名譽聘請，項目合同、長期合作等。每個項目至少需要一名專家作為支持。
6.項目競爭對手：國內(nèi)雖具有眾多娛樂場所、心理咨詢診所，但這些機構(gòu)結(jié)構(gòu)單一，本公司集其所有優(yōu)點與一身處于競爭優(yōu)勢。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書5
一、市場分析
長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的`市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，20xx年為550萬臺，20xx年達(dá)到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內(nèi)消費者對浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸
和暖風(fēng)機，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會)
二、目標(biāo)分析
在20xx年制出樣品進(jìn)入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達(dá)到500萬銷售額，20xx年達(dá)到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元;各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo)：5萬元;公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元;房租水電費、人員工資(半年)：15萬元;參加展會、廣告費：10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000 件)：20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金：20萬元。合計：100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、本項目的未來
由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書6
校園創(chuàng)業(yè)策劃書
摘要
1、公司介紹：本公司是成立于學(xué)院內(nèi)的一家獨資企業(yè)，主要經(jīng)營店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小，主要針對學(xué)院內(nèi)的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場，為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。
2、管理者及其組織：本公司雇傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇，提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機會，給公司樹立良好的口碑。
3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍：由于本店為燒烤類食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內(nèi)居住人群，業(yè)務(wù)范圍較小。
4、市場概貌：燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景，而燒烤市場也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業(yè)，而在學(xué)院內(nèi)開設(shè)則在某種程度上縮小了市場的規(guī)模。但在這樣小的市場內(nèi)，也同樣具有競爭對手。
5、營銷策略：本店以直銷為主，通過學(xué)生們對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度來提升企業(yè)的形象，與其他競爭對手形成鮮明的對比，從而占據(jù)市場。
6、銷售計劃：通過對學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人，喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計先由這1/6的人群打開市場，然后再將市場慢慢做大，讓其形成一定的規(guī)模。
7、生產(chǎn)管理計劃：企業(yè)初期可以預(yù)計每天500串的銷售量進(jìn)行采購原料，等到市場開拓成功后則可以增加采購量，以滿足每天學(xué)生們的最大需求。而且，本企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量問題要嚴(yán)格把關(guān)，以及工作人員尸體的健康，確保肉質(zhì)的新鮮，以防意外事件的發(fā)生。
8、財務(wù)計劃：本企業(yè)初期投資大約15000元左右，后期將全部資金用于材料采購及租金方面。
一、市場機遇與謀略
(一)行業(yè)分析
1、行業(yè)發(fā)展程度
在學(xué)院這一較為封閉的市場環(huán)境中，燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節(jié)日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業(yè)對學(xué)院這一塊較小的市場頗具有發(fā)展?jié)摿Γ缛暨M(jìn)入，發(fā)展空間較大。
2、總銷售額及其發(fā)展趨勢
經(jīng)過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400—500串，而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然，到校外購買燒烤異常不變，但是這并沒有影響其市場需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長態(tài)勢。
3、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響
對于學(xué)院這樣一個較為封閉的市場環(huán)境之中，經(jīng)濟發(fā)展不會直接影響到該行業(yè)的發(fā)展，而是會間接的受到一些影響。如經(jīng)濟高速發(fā)展，生活水平提高，那么父母每月給學(xué)士的零花錢就會相應(yīng)的增加，從而刺激同學(xué)們在吃、穿等方面上的消費，以此來增加該行業(yè)的利潤。
4、決定發(fā)展的因素
本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
(二)市場預(yù)測
1、需求
通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn)，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由于其質(zhì)量的不保證，使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出，學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。
2、市場現(xiàn)狀
對于這個較為封閉的市場，現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松，再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān)，相信不久將會有很大的市場份額。
3、競爭廠商概述
本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規(guī)的攤位，產(chǎn)品質(zhì)量極不過關(guān)，而且校外經(jīng)營是他的信譽度大大降低，但是由于本市場中只有其一家經(jīng)營，所以銷售額還是相當(dāng)可觀的。
4、目標(biāo)顧客
本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師，主要消費人群為在校的學(xué)生。
二、經(jīng)營團隊
(一)企業(yè)介紹
1、企業(yè)理念
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念，希望可以贏得師生們的喜愛
2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
(1)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)
在學(xué)院內(nèi)壟斷這個較為封閉的市場，以獨家的經(jīng)營方式來擴大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過大，從而達(dá)到長期生存的目的)。
(2)企業(yè)戰(zhàn)略任務(wù)
首先本企業(yè)會求得在校內(nèi)生存的一席之地，在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴大企業(yè)的知名度，從而擴大市場份額，最終達(dá)到壟斷市場的目的。
(二)人員及組織結(jié)構(gòu)
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物
(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時間及方法，保證用最少的時間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負(fù)責(zé)接待來客、裝送食物以及收錢等相關(guān)工作
(2)要求：兩人分工協(xié)作，一個裝送食物，一個收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)清潔以及外賣工作
(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。
三、經(jīng)營管理
(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹
1、產(chǎn)品概述
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，我們還會增加多種不同的食品進(jìn)行銷售。
2、服務(wù)說明
(1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題將賠償消費者10倍的損失。 (2)對于單次消費滿10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。 (3)在本企業(yè)開店之初會免費發(fā)放會員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會員的顧客，可以在本店享受9折的'優(yōu)惠。
(二)營銷策略 1、STP營銷戰(zhàn)略 (1)市場細(xì)分 ①消費市場劃分
主要針對在校園內(nèi)有燒烤需求的師生 ②劃分依據(jù)
根據(jù)需求關(guān)系進(jìn)行劃分
(2)目標(biāo)市場選擇：校園內(nèi)
(3)市場定位：為本校學(xué)生提供一個燒烤的平臺，以滿足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費者分析
(1)消費者購買需求分析 在調(diào)查的50人中，其中40人對燒烤有相應(yīng)的需求，而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。
(2)消費者購買行為分析
�、傩枰J(rèn)識：通過周圍人群的影響自行建立。
�、谛畔⑹占簩ふ铱梢詽M足需求的場所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。
③選擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會做出相應(yīng)的選擇，為第一次購買奠定了基礎(chǔ)。
④購買策略：在準(zhǔn)備條件完成之后，消費者會對其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購買，從而完成了購買行為。
⑤購后行為：通過對商品的使用，消費者會對商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識從而進(jìn)行評價，也決定了是否會繼續(xù)購買行為的發(fā)生。
3、營銷渠道策略
(1)渠道設(shè)計原則
以最大程度滿足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進(jìn)行渠道設(shè)計。
(2)渠道設(shè)計 ①店鋪直銷 ②快速外賣
4、項目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略——豐富品牌內(nèi)涵 ①品牌名稱：力源燒烤店
�、谛麄骺谔枺毫υ礋咀屇�，燒出激情，烤出自我 ③形象設(shè)計：福娃中的火娃 (2)目標(biāo)市場推廣 ①品牌推廣可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個系，每個月都有某個系舉辦大型的晚會，我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助，有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。 ②推廣方案
a晚會海報中可以加以“由力源燒烤店獨家贊助”幾個字，以加深同學(xué)們對本企業(yè)的印象。
b晚會游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎品。
c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子，讓同學(xué)們表演。
5、項目效果預(yù)測 (
1)定性分析
�、倨放疲和ㄟ^多種方法的運用，相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會知道本企業(yè)的品牌
�、趯镜木C合影響：在一次又一次的贊助之后，同學(xué)們一定會對本企業(yè)有較高的評價，企業(yè)的信譽度與知名度將會大大增加。
(2)定量分析：通過晚會現(xiàn)場本企業(yè)會增加1%的購買機會(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān))，按這個比例計算，一學(xué)期本企業(yè)會增加大約32%，遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計劃的預(yù)算。 (3)財務(wù)預(yù)算：每次晚會可以贊助200元，共計6400元
四、財務(wù)預(yù)算
(一)財務(wù)規(guī)劃
1、校內(nèi)店面租金：10000元/年 2、初期宣傳費用：1000元 3、燒烤師傅：20xx元/月 4、其他員工：7元/小時 5、流動資金：4000元
總計：初期一次性投入15000元 (二)財務(wù)報表 1、現(xiàn)金流量表 2、資產(chǎn)負(fù)債表 3、損益表
五、其他
(一)制造計劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀
本企業(yè)初期購進(jìn)兩臺無煙式燒烤設(shè)備，試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右，以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進(jìn)行多方面的改良，時期可以滿足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計劃
如果本企業(yè)受到消費者廣泛的信賴，則我們也會增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營業(yè)務(wù)，所以我們會選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M(jìn)行銷售。
(二)風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、基本風(fēng)險
學(xué)校對校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對較高，尤其對食品的質(zhì)量問題尤為關(guān)注。
2、應(yīng)對風(fēng)險的策略
對食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。
3、機會
在吃燒烤的同時，同學(xué)們避免不了有購買飲品的需求，所以這是本企業(yè)一個隱性的機會市場。
4、五年計劃
在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷量在1500串左右。
六、結(jié)束語
通過對校內(nèi)供求關(guān)系的分析，本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個供求關(guān)系不平衡的隱性市場，我們將抓住此次機會大力的開展這個項目，以求可以在校內(nèi)職工相對封閉的市場中尋求一個生存發(fā)展的空間，相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書7
一、計劃摘要：
1、計劃摘要
�。�1）本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“食尚餐飲公司”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
（2）本店打算開在繁華市區(qū),開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店,未來打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。 （3）本店需創(chuàng)業(yè)資金20萬元 由于地理位置處于繁華市區(qū),客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營銷計劃
�。�1）本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生、兒童以及家庭的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
（2）本餐廳采取點餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足，相對競爭者要做的更好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是以中等的價格吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日，將推出各種套餐。（比如：在情人節(jié)的時候推出情侶套餐等）。
�。�3）餐廳使用可重復(fù)使用的餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收，可以與回收站聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
�。�4）暑假期間客源會驟增，畢竟學(xué)生都放假了、附近居民以及打工人員，屆時可采取增加生產(chǎn)量，加強服務(wù)重點等方式，以增加長期客源。
�。�5）市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
3、本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
二、公司介紹：
1、公司宗旨
食尚餐飲公司主要以一流的服務(wù)、特別的食品為特點，旨在通過公司專業(yè)、真誠的服務(wù)態(tài)度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為食尚的客源。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)是進(jìn)入市場，在市場站穩(wěn)，在逐步深入，占據(jù)更多的市場。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
主食部分以及甜點飲料品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又是快餐，在時間緊迫的現(xiàn)今社會，追求的就是快節(jié)奏，所以食尚迎合了大部分消費者的需求。
4、外送服務(wù)
食尚可以提供外送等服務(wù)，讓顧客足不出戶就可以品嘗到食尚的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃：
很多人認(rèn)為，一個企業(yè)能否成功，主要取決于機會，或者說是幸運，但為什么有些企業(yè)總是與機會失之交臂，而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機會、抓住機會從而利用機會取得成功？誠然，影響企業(yè)經(jīng)營績將近的因素非常之多，但從長期的角度來看，企業(yè)能否成功關(guān)鍵在于能否制定一個適合自身實力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略，并有效地加以實施。隨著世界經(jīng)濟全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇，這一特點也越來越明顯。我們認(rèn)為，餐飲行業(yè)在中國的成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實施基礎(chǔ)上。
1、 進(jìn)入市場的時機及選址的正確性 無錫是中國地區(qū)相對繁華的一個地區(qū)；無錫的外來人口數(shù)量眾多，有潛在的顧客群體；無錫還是比較出名的旅游勝地，是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對食尚的人民幣銷售部分是極為重要的；這樣將會有一個穩(wěn)定的外匯收入；無錫是食尚餐飲公司的總部，是發(fā)源地，這將有助于今后往其他城市的進(jìn)一步發(fā)展。 食尚通過把降低風(fēng)險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當(dāng)時在我國的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了，所以這對食尚是一個不利的方面，但正因為他的熱門，我們才更容易進(jìn)入市場，相當(dāng)于已經(jīng)打開了一扇門，我沒有道理不進(jìn)去。把無錫作為食尚進(jìn)入中國市場的首選城市為食尚在中國的成功奠定堅實的基礎(chǔ)。
2、中國特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定 在如此競爭激烈的快餐服務(wù)業(yè)，究竟怎樣才能使得食尚能始終保持強勁的發(fā)展勢頭呢？我 們認(rèn)為，是其在進(jìn)入市場的不同發(fā)展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。
在國際發(fā)展如此迅速的情況下，中國已經(jīng)逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習(xí)慣，所以將西方的餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個好方法。
（1）以其統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。
（2） 一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求， 安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準(zhǔn)，食尚將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地——教育發(fā)展中心。
（3）食尚“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團隊精神，依靠其團隊合作達(dá)到的高效率，從而保證了營業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平將是食尚立足于市場的秘訣。
�。�4）優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在食尚，你得到的服務(wù)會比你原來希望得到的服務(wù)要多。食尚的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝，這樣的宗旨會使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。
�。�5）食尚將定時推出新的產(chǎn)品，以滿足顧客的各項需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織：
1、餐廳經(jīng)理1名，3000/月+滿勤獎
2、收銀員3名，20xx/月+滿勤獎
3、廚師3名，20xx/月+滿勤獎
4、服務(wù)生3名，20xx/月+滿勤獎
5、銷售員1名，20xx/月+滿勤獎
注：工作人員均以大專學(xué)歷為標(biāo)準(zhǔn)，其中服務(wù)員要會基本的英語口語。
五、產(chǎn)品服務(wù)：
1、店內(nèi)布局簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，顧客普遍比較喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務(wù)將是本店的一大特色。另外餐廳在營業(yè)期間會播放一些舒緩的音樂，給顧客一個舒適的就餐環(huán)境。
2、服務(wù)
(1)制服統(tǒng)一 餐廳服務(wù)員要求統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫、領(lǐng)結(jié)，下身黑色褲子，外圍紫色花邊圍裙。
(2）具體服務(wù)要求 服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一。 微笑服務(wù)， 對顧客要熱情、 態(tài)度友好， 盡量滿足顧 客需求， 使用 “歡迎光臨” 、 “請慢用” 、 “謝謝惠顧” 、 “請慢走，下次再來”等禮貌用語。 工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。 每人一本意見薄， 顧客消費結(jié)束后要咨詢顧客意見， 對顧客提出任何意見要 及時反饋給店長。
(3)服務(wù)100 具有強烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識，為了讓顧客滿意，堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究
為吸引顧客，本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
六、市場預(yù)測：
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
優(yōu)勢分析：
本餐廳經(jīng)營解決了在繁華市區(qū)吃飯擁擠、排隊等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與快餐店同樣的方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用點餐選擇產(chǎn)品方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、熱飲、咖啡等，并提供免費茶水。
劣勢分析：
由于剛起步，本餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而繁華市區(qū)的競爭也是比較激烈的，而本餐廳剛剛建立，信譽度不夠，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，繁華市區(qū)的房租是比較貴的，所以在起步階段是比較困難的.。 機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。 威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
七、營銷計劃：
1、廣告宣傳
初期：
（1）海報傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。 前期：共5000張。
�。�2）網(wǎng)絡(luò)廣告： 前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳產(chǎn)品。
�。�3）電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
�。�4）報紙雜志： 在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
進(jìn)入市場以后：可以找明星代言，畢竟現(xiàn)在的明星在一部分顧客群里是有一定效應(yīng)的，也能進(jìn)一步跨進(jìn)大市場。
2、營業(yè)安排
營業(yè)時間：
周一至周五： 6：00——23：00（具體視情況而定）
節(jié)假日： 24小時全天營業(yè)
營業(yè)內(nèi)容：
<1>早餐時間：6：00——9：30
9、產(chǎn)品制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：1000元。
11、會員卡制作成本：0.5元/個
12、活動資金：1萬。
十、風(fēng)險與退出：
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險：餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。 現(xiàn)在的快餐餐廳相對較多，要用不同的新點子來吸引顧客前來，一但沒有新穎的東西出現(xiàn)，顧客就會流失，餐廳沒有客源就會陷入危機，想要長久發(fā)展，就要時刻注意風(fēng)險防范。
風(fēng)險防范的常見方法
1、分期投入。無論是對于剛剛起步還是準(zhǔn)備抄“大經(jīng)營規(guī)模的經(jīng)營者來說，分期投入、逐步擴大都是一種值得提倡的穩(wěn)健經(jīng)營模式，雖然這種發(fā)展模式不能在短期內(nèi)給經(jīng)營者帶來驚人的收益，但是權(quán)衡全局，它可以使快餐店腳踏實地地向經(jīng)營目標(biāo)行進(jìn)。
2、購買相關(guān)保險。對快餐店來說，投保是防范意外事故造成的經(jīng)營風(fēng)險的最有效的辦法之一，除了之前提到的三種非買不可的險種：責(zé)任保險、工傷保險及財產(chǎn)保險，還應(yīng)根據(jù)自身實際情況購買參加其他必要的保險。如：現(xiàn)金保險等其他險種。規(guī)模大一些的快餐店一天經(jīng)營下來，現(xiàn)金數(shù)目可觀，有時來不及存人銀行，只好存放在店內(nèi)的保險箱里，購買了現(xiàn)金保險，就不用擔(dān)心半夜遭受劫匪打劫。因為萬一真的被打劫了，快餐店也可以借助保險來彌補和減少由此給快餐店經(jīng)營帶來的損失。
3、及時補救危機損失。在日常的經(jīng)營過程中，快餐店應(yīng)及時并恰當(dāng)?shù)乩脧V告宣傳維護快餐店形象，樹立良好口碑。當(dāng)快餐店處于經(jīng)營危機中時，合理運用快餐店的良好形象或良好口碑進(jìn)行補救，可減少甚至避免相關(guān)危機造成的損失。
4、經(jīng)營多樣化。這一方法主要針對大中型快餐店而言，開展多樣化經(jīng)營可以有效分散經(jīng)營風(fēng)險，這樣當(dāng)某一創(chuàng)新經(jīng)營項目遭受風(fēng)險、獲利降低時，可以用別的經(jīng)營項目進(jìn)行補救。
5、時刻關(guān)注同行。通過關(guān)注同行競爭對手，分析對方在產(chǎn)品、服務(wù)或經(jīng)營措施上的成功經(jīng)驗與失敗教訓(xùn)，制定和調(diào)整自己的經(jīng)營策略，完善自己的經(jīng)營模式和經(jīng)營方式。
在平時注意資金流通，使得自己在虧損的情況下能夠全身而退。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書8
一般小規(guī)模的火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張臺的火鍋店，大概要準(zhǔn)備60萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當(dāng)于一個月租金的押金)、裝飾裝修、設(shè)施設(shè)備購置、員工招聘培訓(xùn)、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準(zhǔn)備10萬元左右用于周轉(zhuǎn)的資金。
一般情況下，開火鍋店還要注意環(huán)境。環(huán)境會影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內(nèi)的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環(huán)境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。
但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進(jìn)來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合，參與性強。
舉例來說：開一個500平米的店，店面裝修費用15萬，前廳設(shè)備用7萬，廚房設(shè)備用4萬，備料費用1.5萬，其他費用3萬，總投資共35萬，餐位數(shù)差不多能達(dá)到280人左右，日均上座率為110%(中晚)，如果人均消費額為28元的話，日營業(yè)額為8500元，月營業(yè)額為25萬，投資回收期差不多是4-7個月，總的來說，這個數(shù)字是相當(dāng)可觀的，不過還得結(jié)合各地的實際情況作比較。
火鍋店成本核算之火鍋店市場調(diào)查
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩�、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
客源的調(diào)查分析
1、服務(wù)對象分析：
(1)消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的;
(2)消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的'差別;
(4)消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了火鍋店創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文工作計劃。但是對于消費者的分析必不可少。
顧客消費行為分析
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣等。
(1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。
冬天開火鍋店是很賺錢，但是在開店之前的調(diào)查工作成本核算工作一定要詳細(xì)完成，并且要十分注意開火鍋店的選址工作，選個好店址也是火鍋店的成功因素!
創(chuàng)業(yè)項目計劃書9
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
地質(zhì)大學(xué)青鳥花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的'市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查（問卷調(diào)查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為；
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種；
創(chuàng)業(yè)項目計劃書10
一、執(zhí)行概要
1.1項目簡介
當(dāng)今的大學(xué)生活豐富多彩，有各種各樣的社團活動，以及網(wǎng)絡(luò)的盛行發(fā)展，使得越來越多的大學(xué)生因此沉迷于社交和娛樂，留給學(xué)習(xí)的時間越來越少，即將期末考試的時候才知道學(xué)習(xí)，但也因為學(xué)習(xí)時間的大量缺少、使他們在期末考試的時候掛科了。
而我們所提供的服務(wù)便是提供“考試筆記”。這樣的產(chǎn)品實現(xiàn)了部分學(xué)生的學(xué)習(xí)資源的充分利用，也給考生提供了有效的復(fù)習(xí)方向，節(jié)省他們復(fù)習(xí)時間并且提高復(fù)習(xí)效率。這樣可以從容的考試，避免了掛科的現(xiàn)象。
我們團隊根據(jù)產(chǎn)品的特點和市場的需求，選擇從班級到學(xué)院再到學(xué)校的逐步發(fā)展的商業(yè)模式。通過與提供優(yōu)質(zhì)筆記的同學(xué)進(jìn)行合作，我們提供的是更加全面，解釋更加通俗易懂的筆記，并加以銷售。前期的我們將通過本班級或本專業(yè)進(jìn)行推廣我們的產(chǎn)品，積累經(jīng)驗、查看不足，為未來打下厚實的基礎(chǔ)。
從上圖表可以看出，實體書店的銷售渠道逐年下降，這是因為網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展，以及免費電子復(fù)習(xí)資料，免費電子書的產(chǎn)生，使得更多人依賴網(wǎng)絡(luò)電子版的便利放棄了實體書店的書籍。但電子版的書籍并不全占優(yōu)，因為實體書店也在改變，與此同時，電子版的書籍并不能給同學(xué)更好復(fù)習(xí)氛圍，無法體會到紙質(zhì)版的那種感覺，這是電子版所不能給予的，也是為什么實體書店能夠綿綿不絕的根本原因。這給了我們一些相應(yīng)的經(jīng)驗，只有將網(wǎng)絡(luò)與實體書相結(jié)合，才能擁有更好的機遇與市場。更好的應(yīng)對各種風(fēng)險的存在，因為這必然是未來的大趨勢，網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展不可能讓實體書店躲在“世外桃源”。
1.2目標(biāo)客戶
據(jù)我們團隊的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大一新生大部分人因為剛結(jié)束完高三的痛苦磨煉，難免會對自身新生活以及豐富課外活動產(chǎn)生濃厚的興趣，甚至有人釋放自己沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲。所以導(dǎo)致了市場的主要客戶是大一新生，而我們的目標(biāo)也就是他們。
1.3核心競爭力
我們的核心競爭力是對顧客的需求了如指掌，并且能夠相應(yīng)地做出令顧客滿意的產(chǎn)品；其次我們也做相比于書店更加有針對性的資料，讓顧客不用在“大海撈針”般的尋找資料，并且在難的部分我們會做出更加詳細(xì)的解釋，保證顧客能有清晰的思路。最后我們在解釋每部分時都會標(biāo)注前面所出現(xiàn)知識點的頁碼，最大程度保證了復(fù)習(xí)的高效性。
1.4營銷策略
而我們的銷售策略是通過建立微信群把學(xué)校里將大一新生拉進(jìn)群，新生有需要購買復(fù)習(xí)資料（筆記）的就@群主，群主會私聊買家進(jìn)行交談，進(jìn)行上門送書。我們的幕后工作是和合作伙伴一起去完善筆記，打印成冊并將其整理成各個學(xué)科的板塊。然后在班級、學(xué)院、校園內(nèi)進(jìn)行宣傳銷售！
二、項目源起
2.1項目背景
面對大學(xué)生活的越來越多的誘惑，許多大學(xué)生并不能很好去抵制，沉溺進(jìn)去并且耽誤了自己的學(xué)業(yè)，而在期末考試將到來的時候卻又感覺力不從心，或者不知道復(fù)習(xí)的范圍，只知道對著課本的第一頁開始背誦，理所因當(dāng)?shù)恼J(rèn)為只要全背下來就可以了，但是這短短的時間卻不允許這么‘填鴨式’的復(fù)習(xí)，于是他們不出所料的掛科了。
并且這樣的一種現(xiàn)象非但沒有得到有效的解決，勢頭卻一路高漲，有的人痛改前非去學(xué)習(xí)，有人卻慢慢習(xí)以為常，但新增加的人數(shù)卻依舊上升。而這就是我們的商機。
2.2項目痛點
因為我們團隊所學(xué)習(xí)專業(yè)有限，但是資料的發(fā)放確有各種各樣的專業(yè)的學(xué)科資料，這時我們難免無法去全面顧及到所有資料的全面性，換一種說法是，我們自身知識有限無法去保證所有資料的全面性以及緊跟題型的變化。導(dǎo)致了部分學(xué)生買到書籍之后沒有獲得相應(yīng)的幫助，最后我們不僅失去了改專業(yè)的客戶，網(wǎng)上銷售店的名譽誠信也受到受損，這是我們無法避免的痛點。
有些人故意在網(wǎng)上抹黑我們，我們的主要銷售渠道就是網(wǎng)絡(luò)，所以銷售量或多或少受到了影響，也讓部分沒有認(rèn)識我們產(chǎn)品的客戶開始放棄我們，無疑，這會是一次對我產(chǎn)品質(zhì)量重大的考驗。
并且伴隨著“學(xué)霸筆記”“考試專用筆記”等等一系列噱頭的產(chǎn)生，讓很多客戶在我們與他們之間猶豫不決，甚至更有部分人在購買了前者的書籍之后，并沒有得到想要的東西，反而開始抹黑我們也是和他們一樣，僅僅是一個噱頭罷了，這有開始告誡我們，我們的內(nèi)容堅決不能和他們一樣，僅僅是在水內(nèi)容，這不僅僅消磨了同學(xué)的期待，也開始逐步失去他們的信任，而我們的立足之點就是客戶的信任，只有他們相信，我們的書籍才會銷售出去，才會擁有更大更廣闊的的市場，
三、項目介紹
3.1解決方案（產(chǎn)品、服務(wù)、模式、文化增值、隱性價值等都是解決方案）
3.1.1產(chǎn)品的用途、功能
3.1.2行業(yè)領(lǐng)域
二手書，復(fù)習(xí)筆記。
3.1.3市場定位
相較于同類的復(fù)習(xí)資料，我們更具有針對性。
3.1.4客戶分析
任何有學(xué)習(xí)需要的本校學(xué)生。
3.2產(chǎn)品/服務(wù)特色優(yōu)勢（新穎性、先進(jìn)性和獨特性，競爭優(yōu)勢）
3.2.1新穎性（先進(jìn)性、獨特性）
相較于同類的產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品對學(xué)習(xí)指導(dǎo)更具有針對性，我們的產(chǎn)品出于學(xué)生而又用于學(xué)生，能夠更準(zhǔn)確地對學(xué)生存在的問題進(jìn)行引導(dǎo)，使我們的用戶能夠提高學(xué)習(xí)效率，掌握知識的關(guān)鍵所在。
3.2.2競爭優(yōu)勢（競品優(yōu)勢）
相較于同類的產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品對學(xué)習(xí)指導(dǎo)更具有針對性，我們的產(chǎn)品出于學(xué)生而又用于學(xué)生，能夠更準(zhǔn)確地對學(xué)生存在的問題進(jìn)行引導(dǎo)，使我們的用戶能夠提高學(xué)習(xí)效率，掌握知識的關(guān)鍵所在；我們的價格更為理想，便宜。
3.3.技術(shù)研發(fā)水平
3.3.1項目研究內(nèi)容，已有技術(shù)成果（或?qū)嵤┍尘�、基礎(chǔ)）及指標(biāo)
我們現(xiàn)已開展線上線下相結(jié)合的銷售模式，而且擁有較為完善的管理體系，分工明確，工作高效，得到了用戶的認(rèn)可，下一步我們計劃制作微信小程序，提升用戶上限的同時提高服務(wù)質(zhì)量，給用戶帶來更好的購物及學(xué)習(xí)體驗，
3.3.2項目實施的技術(shù)方案（包括技術(shù)路線、工藝的合理性及成熟性）
開展線上線下相結(jié)合的銷售模式，結(jié)合微信小程序，對有需要的學(xué)生進(jìn)行售書服務(wù)。我們的產(chǎn)品符合學(xué)生學(xué)習(xí)及復(fù)習(xí)的需要，受到用戶群體的青睞。
3.3.3項目的關(guān)鍵技術(shù)、創(chuàng)新點線上線下相結(jié)合的銷售模式，送貨上門。
四、市場分析
4.1目標(biāo)市場分析
反思厚重的傳統(tǒng)課堂教學(xué)課堂和學(xué)校是相伴而生的，傳統(tǒng)的教學(xué)模式突變成現(xiàn)在的課堂教學(xué)模式，而且受眾資格、人數(shù)和所傳播思想也發(fā)生了質(zhì)變，無處不體現(xiàn)著國家意志。從小班上課到大班教學(xué)，是教室與教師資源有限、受眾對象增速過快的現(xiàn)實反映，對高校來說是一種無奈的選擇。
國外的高校更加重視課堂教學(xué)。國外的大學(xué)尤其是重點大學(xué)更加重視課堂教學(xué)，對教學(xué)質(zhì)量具有有效的.監(jiān)控。國外課堂教學(xué)形式看似隨意，實際上是在思路引領(lǐng)方面做足了功課，從對核心理論或概念惟妙惟肖、加上豐富肢體語言的介紹，到學(xué)生課后深入思考研讀和文獻(xiàn)調(diào)研，將高中階段的開放式思維體系進(jìn)一步提升、豐富，“亂”中有序，而這種方式與我國高中階段和大學(xué)階段中規(guī)中矩的授課方式有很大區(qū)別。不論孰優(yōu)孰劣，課堂教學(xué)仍是其根基。
但不可否認(rèn)的是現(xiàn)在學(xué)生的對知識的渴望性越來越少，假如教師使用的課堂方法吸引不了學(xué)生的興趣，那么無論你是使用什么的方式上課，網(wǎng)絡(luò)?教室？還是一對一輔導(dǎo)？這些都沒用。所以這些不想學(xué)習(xí)但又是想過期末考試的人群才是我們的根本目標(biāo)，也是我們賴以生存的基本。此外還有一些不懂的如何進(jìn)行筆記整理的小白，想要提前進(jìn)行預(yù)習(xí)但又無從下手的積極分子等等，他們都是我們的市場，都是我們的目標(biāo)。
4.2市場容量分析和趨勢預(yù)測
本校的絕大部分新生，以及部分大三大四學(xué)長/學(xué)姐。據(jù)我們市場分析可知，實體書店書籍內(nèi)容空泛，缺乏針對性，這些都不合適那些即將要進(jìn)行考試的學(xué)生來復(fù)習(xí)，或許他們的解析都和全面，但在效率方面卻很差勁。而我們的優(yōu)勢在于沒課資料具有更強的針對性，并且隨著各個高校名校在招收研究生時都會去查看學(xué)生在校成績有無掛科現(xiàn)象，顯然，掛科會成為考研上的一道阻力。所以我們的存在更加受歡迎，我們的市場將會更加巨大，從本校到各個高校，我想沒有人可以拒絕這樣的存在，所以我們的市場只會更大，并且也會有相應(yīng)的競爭對手存在。
4.3市場競爭分析（行業(yè)分析）
首先就是前面提到的兩個競爭對手（前輩），實體書店與網(wǎng)絡(luò)電子書。但我并不認(rèn)為他們對我們有威脅，而讓我們感到危險的是各種層出不窮的“速成班”，個別老師的免費輔導(dǎo)課，以及網(wǎng)上一對一輔導(dǎo)的存在。首者的名稱有極大的誘惑力，這對于不理智的同學(xué)會是救命一般的神器。中者則是老師，每一個在校的大學(xué)教師，他們對考試的理解范圍肯定更加清晰，這是我們目前無法做到的。而最后的理由和中者一樣，他們都是一群極具教學(xué)經(jīng)驗的老師，我們的手段尚且無法做到和他們一樣。
五、營銷策略
5.1產(chǎn)品策略
創(chuàng)建“掛科難”品牌，設(shè)計品牌圖標(biāo)。
我們的廣告詞是：有了“科難”，媽媽再也不用擔(dān)心我的學(xué)習(xí)。
針對學(xué)生的復(fù)習(xí)難點，推出相應(yīng)的學(xué)習(xí)產(chǎn)品；
首先從本校優(yōu)等生手中收購筆記，將收購的原件筆記進(jìn)行完善修改，在此基礎(chǔ)上加上考試的重點，后打印成冊出售，買者反饋問題由負(fù)責(zé)該板塊的負(fù)責(zé)人解決，這樣不斷完善筆記形成了我們的“掛科難”筆記。買者可以將自己之前買的筆記進(jìn)行等價更換。前提是需要對我們發(fā)展提出一些存在的問題或合理的建議，還可以是找到我們沒有發(fā)現(xiàn)的考試重點。
對于提供筆記的伙伴，需要維護這本筆記的后期問題，例如問題解決，在此期間，我們會給予伙伴一定的報酬或者股份。
5.2價格策略
價格要低于市場同類產(chǎn)品，后期進(jìn)行低價更換。
5.3渠道策略
線上線下銷售，微信群，微信小程序下單，送貨上門。
六、財務(wù)分析
6.1盈利分析包括盈利來源、數(shù)額、構(gòu)成等
賣書，問題解答。一份的利潤為進(jìn)價的50%
6.2營收預(yù)測
預(yù)計每學(xué)期20xx，此后在此基礎(chǔ)上擴大收入。
6.3盈利應(yīng)用領(lǐng)域
擴大業(yè)務(wù)范圍，招收員工，維護圖書
七、團隊介紹
7.1學(xué)生團隊介紹
組長：王榆飛成員：宋仕倫史翔宇王偉臣劉熹彤王君豪
7.2組織結(jié)構(gòu)級人力資源配置
王榆飛團隊管理
宋仕倫運營部門聯(lián)系賣家
史翔宇運營部門聯(lián)系賣家
王偉臣運營部門整理資料
劉熹彤財務(wù)部門財務(wù)管理
王君豪人事部門招兵買馬
八、發(fā)展戰(zhàn)略
三年內(nèi)要擴大范圍至東、西兩個校區(qū)，不斷完善管理體系，開發(fā)方便用戶的微信小程序，不斷擴大成員體系。
每位創(chuàng)始人員出資200元作為啟動資金。
市場風(fēng)險：
需要長時間建立與客戶的信任，學(xué)習(xí)在學(xué)業(yè)上的管理力度加大，讓我們失去大量客戶。
管理風(fēng)險：
管理者經(jīng)驗不足：使設(shè)置的組織結(jié)構(gòu)不科學(xué)，管理效率低下，或是制定的決策失誤，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營困難。
團隊協(xié)作：創(chuàng)業(yè)初期由于創(chuàng)業(yè)團隊彼此的陌生，需要有協(xié)作磨合的過程，這個過程的長短與效果會影響企業(yè)發(fā)展。
跳槽或是離職單干，導(dǎo)致企業(yè)核心機密外流風(fēng)險，管理效率低下。
退出機制：
因為我們的產(chǎn)品加工從頭到尾需要緊密的配合，中間不能出一點差錯，所以如果有人想要退出，那么首先必須要找到一個合格的接班人，并且完全能夠勝任這份職責(zé)。其次是他為團隊所做貢獻(xiàn)的多少，表明了他所應(yīng)得的收益的多少，并且我們會邀請他作為幕后指導(dǎo)，在培養(yǎng)新人方面多多留意，并提供相應(yīng)的指導(dǎo)，這是我們所考慮的方法。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書11
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的`蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
創(chuàng)業(yè)項目計劃書
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）;
3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;
4、員工（2名）同一服裝需500元
5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書12
餐飲業(yè)的風(fēng)險主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營管理風(fēng)險，食品安全風(fēng)險.
外主要是經(jīng)驗?zāi)Ｊ奖怀u的風(fēng)險，周遍消費能力以及口味接受程度風(fēng)險.
經(jīng)營管理風(fēng)險主要在2個方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定，這個建議在投資這方面的時候必須有一個可靠的人員，但是不建議采用給股份的方式，最好自己能有一些基礎(chǔ)，能識別一些技術(shù)問題，還有必須隨時留意是否有更合適的人選，二是采購跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的風(fēng)險，采購需要搭配助手，助手要隨時進(jìn)行更換，可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度，服務(wù)人員手上有一份點菜單，收銀人員一份，需要的話，顧客桌上也一份，定期，不定期核對金額，可以有效避免損失.
不可抗力主要是營業(yè)場所破壞，市政維修封鋪，拆遷，傳染病等等，在營業(yè)場所選擇時就必須考慮到，事先進(jìn)行相關(guān)了解，營業(yè)場所破壞可以考慮買財產(chǎn)保險，其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營計劃書：
下面提供幾個經(jīng)營大綱以供分析：(以中級格調(diào)為對象設(shè)計)
(一)地點。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成
(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源，利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職，離職)應(yīng)變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計劃一：餐飲店的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經(jīng)濟。
快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩�、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
餐飲投資計劃二：新都周邊的市場調(diào)查
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯，但味道已經(jīng)過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
餐飲投資計劃三：餐飲店的發(fā)展計劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū).新都是成都的重點發(fā)展對象.我們要以誠信、服務(wù)為宗旨，別具一格為發(fā)展的首要舉動， 餐飲樂閑為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，
在以多元化發(fā)展戰(zhàn)略在新都經(jīng)濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
餐飲投資計劃四：店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員，在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節(jié)約了經(jīng)費.還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時不過效果好很實惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境要做到一流的，
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以良好的服務(wù)，積分制如果積分越多，在月末的時候獎金就越多，賞罰分明不管誰做錯了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營中，可以在某一個時期，進(jìn)行營銷活動，來吸引更多的顧客。
餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范本2
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司特好特快餐公司。
市場分析
社會生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣 。如何逐步占領(lǐng)市場，是首先需要解決的問題。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時，傳統(tǒng)的.家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上，西式快餐的價格，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費那份新奇快餐。
但通過對目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們進(jìn)入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
實施方案
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標(biāo)市場定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司名稱，員工服裝，經(jīng)營理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，通過建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)，由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運送。
(2)流動快餐公司早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊的特點，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，在學(xué)校附近推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，抓好營養(yǎng)食品的宣傳，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧社會效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。
投資計劃以點帶面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再拓展公司發(fā)展空間。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書13
第一部分前言
很多人都明白，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人明白人類餐桌的必備食品——肉類，也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。這天，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞狀況愈加嚴(yán)重。
關(guān)注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運而生了。
第二部分食店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業(yè)。主要帶給以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，必須會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4、本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，個性是本店剛開業(yè)，想要打開市場，務(wù)必要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在大業(yè)路財富中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分市場分析
1、客源：都市健康飲食的目標(biāo)顧客有：到大業(yè)路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務(wù)一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的'市場競爭中占有一席之地。
第五部分經(jīng)營計劃
1、素食營養(yǎng)主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。
2、合理搭配素食，保證營養(yǎng)全面的前提也提高口感質(zhì)量。
3、午晚餐帶給商務(wù)套餐型、經(jīng)濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并帶給一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營時間：早—晚。
6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
第六部分人事計劃
1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體資料如下：
1)透過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有必須工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要理解2個月的培訓(xùn)，具體資料如下：
1)制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
2)實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
第七部分銷售計劃
1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
第八部分財務(wù)計劃
本店內(nèi)所有帳目狀況務(wù)必及時入帳，支出與收入的錢款務(wù)必經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)務(wù)必保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)此刻工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從職責(zé)人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(5)萬元
桌椅30)套
營業(yè)面積200)平方米
冷凍柜(5臺
灶件若干
2)每日流動資金為1萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨)
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
第九部分附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販務(wù)必先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程務(wù)必貼合下列衛(wèi)生要求：
(一)持續(xù)內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前務(wù)必洗滌，消毒，炊具，用具用后務(wù)必洗凈持續(xù)得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件務(wù)必安全，無害，持續(xù)清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常持續(xù)個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是務(wù)必將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，務(wù)必使用售貨工具。
(九)用水務(wù)必貼合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全，無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
(一)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)內(nèi)含毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。
(三)內(nèi)含致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期理解各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書14
一、描述
業(yè)務(wù)主體將向大眾(主要是大學(xué)生和青年)提供免費的資訊服務(wù)及向自助旅行者這一特定客源市場提供的旅游導(dǎo)向服務(wù)，其體現(xiàn)在 uchostelling("大學(xué)旅舍")網(wǎng)站上。U&C HOSTELLING(大學(xué)旅舍)立足點在u&c(univercITy&college)上，主要體現(xiàn)在"hostelling(青年旅館)"上。隨著國內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生發(fā)展及大學(xué)旅游熱的興起，如何將分散的大學(xué)旅游配套資源有秩序和組織的發(fā)展起來，形成一個大型的跨地域性的旅游服務(wù)體系，廣泛為日益增多的高校旅行學(xué)子提供中轉(zhuǎn)站服務(wù)，是許許多多大學(xué)生希望的，也是不少旅游企業(yè)機構(gòu)正在考慮的。
Hostelling International(國際青年旅社)雖然已經(jīng)進(jìn)入了中國，并獲得了一定成功，但其服務(wù)目前只集中在經(jīng)濟發(fā)達(dá)的珠江三角洲地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與大學(xué)生目前的旅行要求有很大的差距。在廣大的旅游熱點地區(qū)，類似青年旅社的服務(wù)是相當(dāng)缺乏甚至沒有，面對大學(xué)生這個龐大的旅游群體，近年來出現(xiàn)了"旅游點高校接待"等萌芽狀況的大學(xué)生旅游服務(wù)中介，但其信譽始終難以穩(wěn)定。
針對為數(shù)眾多的大學(xué)生旅游者對旅游地區(qū)"青年旅館"式服務(wù)的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合國內(nèi)各地高校旅行社的建立情況，通過合作兼并(已建立相應(yīng)旅游組織)和聘用兼職(尚未建立相應(yīng)體系)等形式，在網(wǎng)上開展大學(xué)生領(lǐng)域的異地接應(yīng)、當(dāng)?shù)貙?dǎo)游和結(jié)伴同行等服務(wù)項目，以建立以高校為主要場所的流動性青年旅館服務(wù)體系。
二、技術(shù)
1、前端：
多位有旅游開發(fā)經(jīng)驗的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人員及青年旅館業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗的人員，同時網(wǎng)站具備一支有經(jīng)驗的旅游信息采編隊伍。
(1)訂票系統(tǒng)：為客戶提供網(wǎng)上預(yù)訂機票及其相關(guān)服務(wù)。
般班查詢
機票預(yù)計
訂單的查詢與修改
退票
代理出票/退票/訂單維護功能。
(2) 酒店系統(tǒng)：為需要在上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供迅速，方便，可靠的在線服務(wù)。
客戶登錄
酒店查詢
酒店預(yù)訂
更改預(yù)訂
取消預(yù)訂
房源維護
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三、訪問者得益
通過訪問本網(wǎng)站，上網(wǎng)者可以看到豐富的旅游資料及專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游導(dǎo)向，可聯(lián)系到各種旅游幫助機構(gòu)，如到達(dá)旅行目的地的途徑、花費、時間、落腳點及到達(dá)目的地后的行程安排等等，從高校到高校，既可享受異地旅行的樂趣，又在食住行方面得到相對可靠的保證，既有朋友式的照顧，又以較實惠的價錢完成旅程。
四、市場分析
1999年年末我國上網(wǎng)人數(shù)890萬，根據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國網(wǎng)民已突破1000萬，隨著以大學(xué)生為主的校園網(wǎng)民的成長，中國互聯(lián)網(wǎng)用戶的數(shù)目急劇增加。
2000年3月份開始，在電子商務(wù)熱潮下，旅游網(wǎng)站作為模式清晰的ICP，其發(fā)展前景一度被廣泛關(guān)注，國內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛有所行動，最為引人注目的是全國最大的旅游網(wǎng)站華夏旅游網(wǎng)與TOM。COM達(dá)成合作意向。旅游網(wǎng)站以其不涉及配送和支付問題以電子商務(wù)為主要形式，一時成為投資熱點。
但無論是華夏旅游網(wǎng)，中國旅游資訊網(wǎng)還是后起之秀的攜程旅游網(wǎng)，他們都把業(yè)務(wù)重點放在"旅游行業(yè)"上面，重點放在飛機訂票，酒店房間預(yù)約等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上，在個人自助游，學(xué)生背包游方面始終搞不起特色，所提供的服務(wù)作不到本質(zhì)實處，表現(xiàn)在只介紹相關(guān)的旅游知識和由旅行社提供的路線及景點介紹，有關(guān)個人旅游的細(xì)節(jié)鮮見提及。在去年末異軍突起的攜程旅游網(wǎng)雖然在個人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍帶有傳統(tǒng)自助游的影子，沒有充分顧及大學(xué)生旅游階層，其攜程旅游方式對于在校的大學(xué)生仍存在難以操作的地方。
而另一方面，目前許多旅游網(wǎng)站號稱網(wǎng)絡(luò)旅游便宜、舒適，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過網(wǎng)絡(luò)購票、訂房，很難達(dá)到旅行團隊的人數(shù)規(guī)模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，現(xiàn)時網(wǎng)絡(luò)旅游的風(fēng)光只不過是網(wǎng)站不惜血本的降價賣廣告，不是長期生存的辦法。根據(jù)一份調(diào)查，在整個旅游市場的大批散客當(dāng)中，90以上原先就不通過旅行社出游，而在這批散客中的上網(wǎng)者，才是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目標(biāo)顧客。從某種意義上說，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站說到底并沒有正面交鋒。目前國內(nèi)旅游網(wǎng)站的發(fā)展主流只不過是旅行社的架構(gòu)調(diào)整，同旅游網(wǎng)站的發(fā)展沒有什么聯(lián)系。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自己的特點走出自己的路向，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易可以實現(xiàn)的服務(wù)。
另一方面，隨著人們生活水平及知識水平的雙重提高，對于旅行的要求也越來越苛刻，傳統(tǒng)的"填鴨式"隨團游對許許多多出外旅行者日漸失去了吸引力，在年輕人當(dāng)中，自主自由的自助式旅游越來越受到認(rèn)可，但一個嚴(yán)峻的問題是面對發(fā)展迅速的自助游(背包旅行一族)群體，國內(nèi)的社會配套設(shè)施源源跟不上需求，造成許多后旅行遺癥。 uchostelling(大學(xué)旅舍)就是通過網(wǎng)絡(luò)將"青年旅館"式的配套服務(wù)首先在國內(nèi)有條件的大學(xué)區(qū)建立起來。目前在廣東以外的中國諸多旅游地區(qū)，還沒有直接以青年旅館命名的機構(gòu)，但相類似的為背包旅行者服務(wù)的飯店已經(jīng)出現(xiàn)，這都體現(xiàn)了市場的實際需要，像云南大理、廣西桂林都有為自助旅行者服務(wù)的配套住宿飯店，在上海黃浦江邊古老的理查飯店也已經(jīng)很接近青年旅館的標(biāo)準(zhǔn)，但他們?nèi)狈σ欢ǖ南到y(tǒng)協(xié)調(diào)，在旅游業(yè)中的聚焦效應(yīng)沒有充分發(fā)揮。
創(chuàng)業(yè)項目計劃書15
活動背景：
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，大量的殘疾人走進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)，開闊了眼界，對外面世界的變化有了較全面的了解，內(nèi)心更加迫切的希望走出網(wǎng)絡(luò)，走近現(xiàn)實融入社會，但是由于經(jīng)濟條件較差、無障礙設(shè)施不齊全、家庭成員和自身身體狀況較差等原因，所以愿望很難實現(xiàn)。 目的意義：這個項目能使一些重度殘疾人走出家門，能親眼看到祖國的大好山河以及自己家鄉(xiāng)繁榮興旺的景象，同時感受到這份來自社會、來自他人的真誠關(guān)愛。也希望能吸引新聞媒體的視線，帶動更多的社會公益組織和社會好心人加入到這一愛心項目中，滿足更多的殘疾人的.需要。凈化社會風(fēng)氣，增強人們扶殘助殘意識，真正為創(chuàng)建美好的和諧社會出一份力。 項目名稱：百名殘疾人出行活動
受益人數(shù)：五十人
項目時間：20xx年10月1日-2012年8月1日
項目地點：
只要某地有符合條件且愿意出行的殘疾人及一定的志愿者基礎(chǔ)，就可實施 所需資金：兩萬元，每名殘疾人出行資助四百元左右，五十名總共兩萬元。
資金使用：受助殘疾人的交通費、食宿費、旅游景點費用；志愿者每次幫助出行的補助費用（一天十元）；一定的裝備費用（統(tǒng)一的徽標(biāo)、帽子、旗幟等），總在兩百元左右。
申請資格：殘疾人證件、身份證、殘聯(lián)、居委會、村委會等的殘疾人殘疾程度以及困難程度的證明文件。本人要保證不得有殘疾以外的其他疾病等。以上信息在有限范圍內(nèi)公開。 項目流程：
一、出行
1、發(fā)布計劃書
2、受助人登記資料
3、登記資料受理
4、審核組負(fù)責(zé)審核，最晚一個月內(nèi)要給予答復(fù)
5、通過的人員組建當(dāng)?shù)氐闹驹刚咝〗M
6、確定出行流程
7、實施
8、出行記錄，憑票據(jù)報銷
9、公布網(wǎng)絡(luò)
二、總體流程
1、20xx年12月1日正式實施
2、期間按照人數(shù)和批次組織出行
3、20xx年7月15日根據(jù)當(dāng)時情況決定是否結(jié)束本項目
4、項目結(jié)余進(jìn)入自強運行和維護項目
注意事項：
1、 資金兩萬塊錢，不得募集超過兩萬元以上，所有資金使用情況在自強人公益論壇公布，必須要有專門發(fā)票上傳網(wǎng)絡(luò)公開，如果確實沒有發(fā)票的需要兩個人以上的手寫證明并上傳網(wǎng)絡(luò)公開。
2、 每位捐款人捐贈資金都要對應(yīng)給某位殘疾人，先到位資金先實施，每次活動結(jié)束都要以最快時間寫相關(guān)報道發(fā)布在自強人公益論壇，要及時反饋給捐款人活動完成情況。
3、 百人出行項目不是說一次百人出行，而是分批次的，甚至可以專門為一名殘疾人實施出行計劃。
4、 每名殘疾人出行原則上是四百元，多退少補。
5、 捐款人有權(quán)決定資金用于哪位殘疾人出行（可以不通過審批組審核），但是必須捐贈前就明示（已經(jīng)通過審批組的除外），有其他附加條件也需在捐贈前提出，一旦捐贈不得
收回或者更改或者提出其他附加條件，捐款人有權(quán)對通過審批的受助人資格提出異議。
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