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        創(chuàng)業(yè)策劃

        時(shí)間:2021-09-24 12:40:20 創(chuàng)業(yè)指南 我要投稿

        關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃匯編8篇

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇1

          打工的人一年四季漂泊在他鄉(xiāng),看北雁南飛,看花開花落。

        關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃匯編8篇

          打工人在工地上,工廠里,起早貪黑,加班加點(diǎn),吃著那粗茶淡飯。炎夏的白天頭頂烈日流大汗,夜晚蚊蟲叮咬還要加班。寒冬的白天迎著寒風(fēng)把活干,夜晚寒冷又要加班。沒人替我把活干,沒人替我把苦受,累死累活自己承受。好不容易抽出時(shí)間能在大街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看著那高檔次的名車在大街上來往,想想自己實(shí)在寒酸,又想想那些有錢人當(dāng)初也和我一樣。人生之路多坎坷,幸福在苦難的另一端,要想把一番大事業(yè)干,必須闖過重重難關(guān),甜日子在苦日子的另一端,再苦再累自己擔(dān),身邊的的你別笑我寒酸,明朝的我不會(huì)再寒酸。

          打工人的人啊,再苦再累千萬不要犯國法,千萬不要干那缺德事,善有善報(bào),惡有惡報(bào),不是不報(bào),時(shí)機(jī)未到。打工的你我堅(jiān)定理想和信念,艱難困苦不會(huì)壓到你我,寒冷的冬天總會(huì)過去,溫暖的春天總會(huì)到來。打工的你我不畏那暴風(fēng)驟雨,不畏那寒風(fēng)凜烈。打工的你我為國為民,為家鄉(xiāng),為家人受苦受累,流血流汗永不不后悔,到最后苦盡甜來你我他。打工的你我一定要辛勤把活干,雖然每天掙得血汗錢不多,堅(jiān)持下去支希望的曙光緊跟你我。打工的你我愛科學(xué),學(xué)科學(xué),用科學(xué),致富路上一片光明。慢慢地你我不再受那苦中苦,你我不再流那辛酸淚。打工的人兒要學(xué)會(huì)忍耐,打工的人兒成功失敗,打工的人兒許多期待,打工的人兒要實(shí)實(shí)在在,打工的人兒有太多感慨。祖國的山河真美好,勞動(dòng)的人兒最光榮,勞動(dòng)的人兒該自豪,打工的人兒明天會(huì)更好。

          我剛來到這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)上,沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn),也沒有真摯的朋友,更不能和我以前的朋友在一起,我好寂寞呀!好想他們。在漆黑的夜里,我只能回憶我和他們?cè)谝黄鸬臅r(shí)刻。也因?yàn)樽约簞傔M(jìn)入社會(huì),沒有什么本事,不能找到自己喜歡的工作。很多時(shí)候,想把心里的話對(duì)朋友說,可誰是我真心的傾聽者呢?

          其實(shí)去年我和你一樣,我一人來到呼市,自己找工作,苦和累記不清了,只知道在短短一個(gè)月里減了七斤,每天只吃一頓飯,我只能選擇酒店來暫時(shí)穩(wěn)定自己,吃住問題解決后我沒忘發(fā)展自己,三個(gè)月之內(nèi)我要提升,我只給自己三個(gè)月時(shí)間,最終我實(shí)現(xiàn)了,可這種迅速得發(fā)展一樣讓我承受了很多無奈,壓力我只能選擇忍!是這個(gè)字幫助了我,當(dāng)然里面還有好多的坎坷!我用了整整半年時(shí)間脫離了這種感覺,現(xiàn)在我又有了新的挑戰(zhàn)和壓力!是的這只是一個(gè)人最初所要面對(duì)的,走向成熟的過度期!

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇2

          一、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估

          據(jù)煙臺(tái)市計(jì)生委遇敏清科長(zhǎng)介紹,煙臺(tái)市現(xiàn)共轄十二個(gè)縣級(jí)市、 -個(gè)行政縣、一個(gè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū),共有人口 646 萬。20xx 年人口出 生率為 O。44%,新生兒數(shù)量達(dá) 2。8 萬人。根據(jù)“大數(shù)恒定”的統(tǒng)計(jì) 原則 以 O--14 歲年齡來界定兒童群體,其總量達(dá) 42 萬。假設(shè)以半數(shù)兒童參與拍照,每年/人消費(fèi)額按 100 元計(jì),煙臺(tái)地區(qū)兒童攝影年 市值約 2100 萬,其中煙臺(tái)市區(qū)有人口約 70 萬。每年理論新生兒 3, 080 人,兒童總量達(dá) 4。62 萬人。同理估算,假設(shè)以半數(shù)兒童參與拍 照,每年/人消費(fèi)額按 300 元計(jì),煙臺(tái)市區(qū)兒童攝影年市值約 700 萬 元。目前市區(qū)約有十四家兒童攝影店全年總銷售額不超過 420 萬元。 依照上述對(duì)市值的保守估計(jì), 煙臺(tái)市的兒童攝影市場(chǎng)還有很大的發(fā)展 空間起碼生意應(yīng)該還是好做的。

          二、項(xiàng)目運(yùn)作模式

          煙臺(tái)市大大小小的兒童影樓有數(shù)十家之多,風(fēng)格及價(jià)位各異,使得不 同階層的消費(fèi)群體有著不同的選擇, 包括風(fēng)格和價(jià)位。 但是總體之下, 消費(fèi)者對(duì)兒童攝影現(xiàn)在不僅僅是拍攝質(zhì)量和拍攝價(jià)格的要求, 而上升 到對(duì)服務(wù)理念,拍攝風(fēng)格,影樓檔次,等等各方面的全方位的需求。 針對(duì)不同的消費(fèi)需求作為剛剛起步的新生影樓, 首先我們要定位自己在什么樣的高度,為那些消費(fèi)群體服務(wù),才能把握住我們今后的發(fā)展方向,不斷提升自我已求達(dá)到每位消費(fèi)者的需求。雖然煙臺(tái)市專業(yè)兒童影樓發(fā)展到今日也已有近十年,但是存在著許多更為專業(yè)的問題使 得兒童影樓的發(fā)展一度走到“瓶頸”,而今,太陽花兒童攝影有限公司是在總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)探索了煙臺(tái)市兒童影樓發(fā)展的前景與需求的情況下才拉開帷幕的,我們的優(yōu)勢(shì)顯而易見。

          三、項(xiàng)目前期資金投入

          太陽花兒童攝影從房租、裝潢、設(shè)備、工資、加盟金和流動(dòng)資金估算 前期投入 100 萬左右,公司規(guī)模 400 平全實(shí)景裝飾。

          四、項(xiàng)目崗位描述和數(shù)量

          公司員工 15 人左右,門市作為第一批接觸顧客的員工,需要有 空姐般得得服務(wù)態(tài)度, 持之以恒的銷售理念和擔(dān)當(dāng)一面獨(dú)立解決問題 的靈活思路;引導(dǎo)姐姐,需要有天使般的微笑,能與孩子們一起走進(jìn) 他們的“王國”,引導(dǎo)他們留下最美好的回憶!攝影師與設(shè)計(jì)師是影 樓的關(guān)鍵,他們不僅僅要有獨(dú)特的拍攝和修理風(fēng)格,同時(shí)也要與消費(fèi) 者有很好的了解和溝通,將自己的風(fēng)格與消費(fèi)者的想法合二為一,才 能做出讓消費(fèi)者滿意的片子。店長(zhǎng)統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)影樓,不僅僅要非常了解 影樓各個(gè)部門的流程,也要具有以上所有員工所具備的一切素質(zhì)要求,甚至要比員工更精通這一切,只有這樣才能能好的與每一個(gè)人溝通,解決問題。

          五、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)

          1、煙臺(tái)當(dāng)?shù)貎和瘮z影行業(yè)作坊氣息濃重。由于缺乏相應(yīng)的中介 類組織機(jī)構(gòu),不請(qǐng)自到的參觀影樓,無疑會(huì)被看成不雅行為。而據(jù)煙臺(tái)市婦聯(lián)、計(jì)生辦的同志介紹,多年來從沒有一家兒童攝影企業(yè)主動(dòng)來聯(lián)系工作,也沒有請(qǐng)求承擔(dān)有利于兒童幸福成長(zhǎng)的公益活動(dòng)。這從側(cè)面說明出于“安全”考慮的封閉,其結(jié)局只能封閉企業(yè)自己。我們不做無謂的宣傳,而將所有的投資到實(shí)實(shí)在在的拿到客戶手中的實(shí)物,讓客戶主動(dòng)上門來了解我們,在做娛樂活動(dòng)的同時(shí)不忘公益事業(yè), 既為社會(huì)出了一份力也讓社會(huì)為我們做了最好的宣傳, 例如世博小使 者評(píng)選活動(dòng)包括萬米簽名送世博、愛心義賣、親子互動(dòng)等等。

          2、“錯(cuò)位經(jīng)營”可能是大家生意都好做點(diǎn)的秘訣。煙臺(tái)市“中 檔次”兒童攝影店林立,就像漢語修辭中的“同義反復(fù)”。由于服務(wù) 趨同,價(jià)格相近,大家都較著勁兒。

          筆者得到兩家兒童攝影企業(yè)形式 極端相似的宣傳單,這里除了全盤抄襲者的職業(yè)道德問題外,兩企業(yè)之間服務(wù)模式趨同、拍照風(fēng)格相近、目標(biāo)消費(fèi)群高度一致,可能是根本原因。前面我們提到我們首先要把自己定位在一個(gè)高度,現(xiàn)在煙臺(tái)兒童攝影市場(chǎng)大部分是屬于通吃狀態(tài),而太陽花兒童攝影有限公司的 定位是高端路線,(除了必要的公益活動(dòng)) 與其他影樓錯(cuò)開消費(fèi)群, 同時(shí)有自己獨(dú)特的藝術(shù)拍攝風(fēng)格,例如:京劇裝束。而我們的服務(wù)要求是讓顧客體會(huì)到“坐飛機(jī)”的感覺!

          3、煙臺(tái)的大部分影樓產(chǎn)品非流水線產(chǎn)品,頻繁變動(dòng)價(jià)格。而太陽花兒童攝影作為高端定位的專業(yè)兒童影樓,套系價(jià)格沒有很低的折扣,因?yàn)槲覀冏龅氖瞧放,即使是做活?dòng)我們的產(chǎn)品在保證優(yōu)質(zhì)質(zhì)量 的同時(shí)也不會(huì)做出超低價(jià)的折扣(公益活動(dòng)贈(zèng)送除外)

          4、經(jīng)過多方面的考察煙臺(tái)市各大小影樓普遍存在的另一個(gè)嚴(yán)重 的問題是管理者不在位,這是兒童攝影行業(yè)發(fā)展的主要“瓶頸”。所 謂的不在位并不是指不在店內(nèi), 而是指管理者本身就不夠了解所做的 行業(yè),包括以上所提出的各種問題。而太陽花兒童攝影是加盟青島太 陽花,由總監(jiān)鄧子老師親自指導(dǎo),這也是作為加盟店的優(yōu)勢(shì)之一。

          六、創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的條件

          樂觀、積極、堅(jiān)持不懈

          七、項(xiàng)目可能的風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策建議

          1、基于兒童影樓在娛樂服務(wù)作為獨(dú)立品類已經(jīng)運(yùn)營了 10 余年,其 定位策略沒有充分發(fā)揮出來,其產(chǎn)品和服務(wù)的同質(zhì)化相當(dāng)嚴(yán)重,給顧 客造成了混淆,難以在眾多的品牌中找到適合自己消費(fèi)的兒童影樓, 更難以實(shí)現(xiàn)顧客消費(fèi)著要到達(dá)的精神滿足的需求。因此,沒有實(shí)現(xiàn)品 類的區(qū)隔,沒有形成差異化經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)的愿景只能是一相情 愿的。 簡(jiǎn)單的方法是,可以通過投資額相當(dāng)?shù)膬和皹堑目蛻暨M(jìn)行滿意 度調(diào)查,尋找差異化。現(xiàn)在我們已經(jīng)做到這一步,定位自己!

          2、企業(yè)文化滯后,是兒童影樓價(jià)值鏈競(jìng)爭(zhēng)的薄弱環(huán)節(jié),形成了該行業(yè)向前發(fā)展的瓶頸。偶爾做了企業(yè)文化的兒童影樓,其企業(yè)文化 精髓難以與顧客達(dá)成共識(shí), 更難以與異業(yè)聯(lián)盟合作時(shí)作為強(qiáng)大的談判 工具。眾所周知,顧客選擇消費(fèi)事實(shí)上是認(rèn)同了該品牌的企業(yè)文化在 其心智中的所占地位。 所以我們要建立自己企業(yè)文化的支點(diǎn),再去營銷。 企業(yè)文化的建立需要符合三個(gè)層次的要求: 一是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的個(gè)人榜樣作用; 二是企業(yè)各層有效的溝通; 三是形成員工的一種習(xí)慣。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇3

          一、項(xiàng)目背景

          二、網(wǎng)店介紹

          1、網(wǎng)店宗旨

          誠信為主,服務(wù)高質(zhì)量。力保忠誠顧客,同時(shí)吸引新顧客。

          網(wǎng)上開店,信用是最重要的,只有良好的信用才能贏得消費(fèi)者的信賴,才能使網(wǎng)店長(zhǎng)久的存活下去,F(xiàn)在網(wǎng)店的數(shù)量越來越多,除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買家外,還要有熱情耐心的服務(wù),最主要是售后滿意度,這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。這也是讓自己網(wǎng)店立足的標(biāo)準(zhǔn)。

          2、網(wǎng)店目標(biāo)

          由于資金不足,本網(wǎng)店主要面向在校大學(xué)生。先從虛擬商品-游戲卡,QQ增值,話費(fèi) 充鉆做起。并用一年的時(shí)間在各大校學(xué)生中積累一定的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)樹立一定的網(wǎng)店知名度和信譽(yù)度。

          有了信用度、知名度的品牌形象后,網(wǎng)店的瀏覽量就會(huì)大幅度增加,進(jìn)而就加大了顧客的購買量。有了一定的資本后,就能適當(dāng)擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模,轉(zhuǎn)向二手市場(chǎng),主要是收購畢業(yè)生的二手物品,在新學(xué)生中低價(jià)出售。

          三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

          1、行業(yè)分析

          網(wǎng)上開店對(duì)成本的要求低,它占用資金少,也基本不需要水、電、管理費(fèi)等方面的支出;這樣就解決了大學(xué)生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題;網(wǎng)店經(jīng)營方式靈活,基本不受時(shí)間、地域等因素的限制,只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營業(yè),而且只要少量存貨就能開店,所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營其他商品;網(wǎng)店的客戶范圍十分廣,只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者,這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民,甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。

          2、調(diào)查結(jié)果分析

          通過搜集查閱大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),我國網(wǎng)民數(shù)量龐大,但網(wǎng)購人數(shù)在所有網(wǎng)民中所占的比例距發(fā)達(dá)國家還有很大差距,這從另一個(gè)角度也可以說明我國網(wǎng)絡(luò)購物有著巨大的發(fā)展空間,事實(shí)也證明了這一點(diǎn)--我國近幾年網(wǎng)絡(luò)購物發(fā)展十分迅速,網(wǎng)上購物的人數(shù)快速增長(zhǎng),而且這種勢(shì)頭從現(xiàn)階段來看只有增強(qiáng)而不會(huì)有絲毫減弱。盡管網(wǎng)絡(luò)購物的飛速發(fā)展給開網(wǎng)店帶來了不小的競(jìng)爭(zhēng),但在一定時(shí)間段內(nèi),機(jī)遇還是大于競(jìng)爭(zhēng)的,所以網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的潛力還是十分大的。

          3、目標(biāo)客戶分析

          在網(wǎng)上購物的用戶中,占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等,年齡以中青年為主,性別上女性大于男性。其中,學(xué)生用戶購買比例較高的商品為書籍、音像制品、服裝以及游戲類商品等;職業(yè)白領(lǐng)購買比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。

          買家收入的高低也影響著其購買傾向。收入高的群體購買比例較高的是數(shù)碼類商品,而中等收入買家的消費(fèi)比例最高的是服裝、首飾、化妝品,游戲點(diǎn)卡類商品則是低收入買家群體的消費(fèi)比例較高。

          總體來看,女裝、化妝品、飾品的成交額長(zhǎng)期排名靠前?梢,適合中青年女性消費(fèi)的商品市場(chǎng)更為廣闊。

          四、經(jīng)營策略

          1、管理者及其任務(wù)

          由于開店初期業(yè)務(wù)量小,全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí),可尋找合作伙伴或聘請(qǐng)員工,合理分配任務(wù)。

          2、營銷策略分析

         。1)品牌策略

          第一,網(wǎng)店要有一個(gè)獨(dú)特新穎,且易被人們記住的店鋪名,并設(shè)計(jì)出美觀大方的名片,在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出,加深顧客對(duì)本店鋪的印象,打造店鋪的外在品牌形象。

          第二,在商品質(zhì)量上要嚴(yán)格把關(guān),堅(jiān)決不以假亂真,以次充好,力爭(zhēng)讓每一位顧客都能對(duì)本店商品的質(zhì)量滿意,打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。

          第三,努力提高服務(wù)質(zhì)量,要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù),打消客戶在購物時(shí)的后顧之憂。必要時(shí)還可對(duì)顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案,打造店鋪的服務(wù)品牌形象。

         。2)宣傳策略

          第一 各高校宣傳

          第二 通過校園 QQ群宣傳,這是個(gè)極其不錯(cuò)的方式,QQ群的宣傳覆蓋面廣,雖然經(jīng)常被忽略,但是畢竟成本低,不斷復(fù)制的效率快。

          第三 派發(fā)傳單,專門上到宿舍發(fā)傳單。據(jù)了解,采取上門發(fā)傳單是傳單宣傳中最有效的方式。

          第四 朋友的宣傳及介紹

         。2)價(jià)格策略

          淘寶價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,剛開的店鋪由于沒有信用度,可以說低價(jià)銷售是吸引客戶的唯一方法,所以在營業(yè)初期價(jià)格要盡量低,甚至是零利潤銷售。待積累一定的信用度后可逐步提高價(jià)格,要在全面考察同類賣家價(jià)格的基礎(chǔ)上合理定價(jià),薄利多銷是主要的策略。

          (3)促銷策略

          開店初期可進(jìn)行"包郵"、"打折"、"有買有贈(zèng)"等促銷活動(dòng),以吸引客戶;

          每年的各種節(jié)日(如五一、十一、圣誕、元旦、春節(jié)等)期間,進(jìn)行一些適合本店客戶的促銷活動(dòng),如"滿就送"、"滿就減"等,以增加成交量;

          對(duì)忠實(shí)顧客贈(zèng)送禮品

          在店鋪信用等級(jí)上升時(shí)進(jìn)行一些促銷活動(dòng),如"沖鉆包郵"、"沖鉆打折"等。

          (4)渠道建設(shè)

          大學(xué)生一般在開店初期由于充足的資金,所以一開始可以與提供網(wǎng)店代銷的批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。由于代銷的特殊性,所以在選擇批發(fā)商時(shí),一定要通過各種渠道認(rèn)真考察其產(chǎn)品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量,信譽(yù),供貨是否及時(shí)等方面的情況。

          等有一定資金時(shí),就應(yīng)該改變代銷模式,自己進(jìn)貨。此時(shí)要爭(zhēng)取與一級(jí)批發(fā)商建立合作關(guān)系,并與其簽訂合作協(xié)議,主要就價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)等問題達(dá)成一致意見。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇4

          一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景

          任何一個(gè)想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人,都應(yīng)該先了解時(shí)代潮流,再進(jìn)行創(chuàng)業(yè),尤其是甜品飲料――時(shí)尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè),F(xiàn)在處在一個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的社會(huì),甜品飲品成了越來越多的人的喜愛。

          甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品,廣東人稱之為糖水,是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣,具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效?梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏,不同的材料具有不同的功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點(diǎn),我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料,達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠,在煩躁而不容易入眠時(shí),可喝糖水,使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素,亦可助眠。 在珠三角和港澳地區(qū),甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天,時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味,到追求果品的健康養(yǎng)顏;從享受美食,到追求情調(diào)和愜意;無論是華美精致的西方甜品,還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品,都不知不覺地進(jìn)入人們的生活,讓時(shí)間走得輕松,給繁忙的生活一個(gè)留白空間。 有機(jī)構(gòu)通過對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。

          人們對(duì)甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受,一片豐厚的市場(chǎng)呈現(xiàn)在我們面前。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的普通餐飲業(yè),甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。 糖水甜品作為餐飲行業(yè),絕對(duì)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè),從各個(gè)方面都可以看出來,先看看廣東大街小巷的糖水店,就知市場(chǎng)潛力有多大,廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和,可以預(yù)見,甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個(gè)餐飲神話。 甜品,是許多小女生的最愛。夏天的到來,高溫天氣,更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來。

          二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

          1、市場(chǎng)介紹 江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個(gè)相對(duì)年輕的校區(qū),新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

          2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我,買我。

          3、目標(biāo)顧客 有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。

          三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

          1、原料專業(yè),放心更多

          心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

          2、品種豐富,選擇更多

          眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

          3、營養(yǎng)全面,健康更多 心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

          4、服務(wù)規(guī)范,滿意更多 心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

          四、選址分析

          心甜門店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號(hào)食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。

          五、人事與管理

          1、人事 心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

          2、管理思想

          6 優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

          3、管理理念

          (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

          (2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

          (3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。

          (4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。

          (5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

          4、管理隊(duì)伍 投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 5、管理制度 建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。

          六、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

          1、經(jīng)營目標(biāo)

          在常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店--心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

          2、經(jīng)營宗旨 甜美、健康、時(shí)尚。

          七、企業(yè)形象

          1、傳媒廣告 考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開學(xué)之際,下發(fā)宣傳單,設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。

          2、形象代言 制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。

          3、店面布置 心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

          八、促銷決策

          1、美食手冊(cè) 制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國各個(gè)地區(qū)名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。

          2、節(jié)日活動(dòng) 在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象。活動(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式,給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~20xx元。 3、許愿樹 店堂設(shè)置許愿樹兩棵,消費(fèi)即可得到許愿卡?稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現(xiàn)。

          4、優(yōu)惠卡 店內(nèi)常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。

          九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

          1、開張成本

          2、桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備

          3、預(yù)付店租、裝潢

          4、原材料 以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。

          十、心甜的發(fā)展 根據(jù)企業(yè)實(shí)力,心甜以常州輕工學(xué)院這個(gè)市

          場(chǎng)為起點(diǎn),放眼常州大學(xué)城六所高校的市場(chǎng)。逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步: 1.立足常州輕工學(xué)院市場(chǎng),占據(jù)一定份額 填補(bǔ)常州輕工學(xué)院市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。

          2.占領(lǐng)常州大學(xué)城市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制 當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在常州大學(xué)城其他五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

          3.走向常州市場(chǎng),開放加盟經(jīng)營 在常州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在常州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇5

          一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

          發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。

          二、市場(chǎng)分析

          社會(huì)生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問題。

          調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到XX美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻,所以中國快餐市場(chǎng)將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

          目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國的市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

          但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。

          三、實(shí)施方案

          1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

          以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

          2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

          大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。

          3.市場(chǎng)策略。

          產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

          (1)虛擬公司的名稱,員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的'相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

          (2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略

          針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。

          因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。

          (3)快餐公司形象策略

          在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。

          四、投資計(jì)劃

          由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。

          發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。

          五、投資收益

          不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅(jiān)持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇6

          一、活動(dòng)主題:自強(qiáng)不息自主創(chuàng)業(yè)

          二、活動(dòng)目的:

          通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街,努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野,增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),為我校大學(xué)生打造一個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成長(zhǎng)平臺(tái),提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力,營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。

          三、策劃主辦單位:廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)

          贊助單位:

          四、活動(dòng)時(shí)間:

         。1)育才校區(qū):xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)

         。2)雁山校區(qū):xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)

          五、活動(dòng)地點(diǎn):

          (1)育才校區(qū):圖書館—大學(xué)書店校園主干道

         。2)雁山校區(qū):校園主干道

          六、活動(dòng)形式:

          1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街:

          (1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個(gè)學(xué)生攤位,鼓勵(lì)廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè),學(xué)生在活動(dòng)中擁有自主攤位,自主經(jīng)營商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi)),自負(fù)盈虧。

         。2)報(bào)名時(shí)間:育才xx年4月7日——xx年4月13日

          雁山xx年3月16日——xx年4月20日

         。3)申請(qǐng)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。

         。4)經(jīng)審核通過的學(xué)生,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證,執(zhí)證營業(yè)。

          (5)每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個(gè)雨棚。

         。6)學(xué)生攤位的攤位費(fèi)統(tǒng)一價(jià)位80元,具體位置抽簽決定,抽簽時(shí)間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會(huì)辦公室。

          2、商家展賣:

          (1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個(gè)商家攤位,由校學(xué)生會(huì)實(shí)踐部及各學(xué)院實(shí)踐部(外聯(lián)部)組織商家進(jìn)駐校園進(jìn)行展賣。

          (2)報(bào)名時(shí)間:育才xx年4月7日——xx年4月15日

          雁山xx年3月16日——xx年4月20日

         。3)申請(qǐng)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。

         。4)經(jīng)審核通過的商家,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證,執(zhí)證營業(yè)。

          (5)每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個(gè)雨棚。

          (6)商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號(hào),攤位費(fèi)按攤位號(hào)的不同具體商談價(jià)格。

          3、跳蚤市場(chǎng):

         。1)分別于育才、雁山兩個(gè)校區(qū)劃設(shè)二手市場(chǎng)專門區(qū)域,通過二手交易,達(dá)到資源的循環(huán)再利用,倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識(shí),樹立正確的發(fā)展觀、價(jià)值觀。

          (2)雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會(huì)具體承辦。

          (3)報(bào)名時(shí)間:育才xx年4月7日——xx年4月13日

          雁山xx年3月16日——xx年4月20日

         。4)二手市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費(fèi),但建議每個(gè)攤位捐出10元錢作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)“美麗音符”公益活動(dòng)的公益基金

          (5)每個(gè)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書,保證在二手市場(chǎng)區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨,嚴(yán)禁擺設(shè)及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定,將沒收其保證金。

         。6)活動(dòng)期間安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)督及秩序維護(hù)。

          (7)攤位的具體位置抽簽決定,抽簽時(shí)間待定,抽簽地點(diǎn)為校學(xué)生會(huì)辦公室。

          4、趣味抽獎(jiǎng)

          (1)活動(dòng)時(shí)間:4月16日晚19:00——22:00

         。2)活動(dòng)地點(diǎn):育才校區(qū)圖書館前

          雁山校區(qū)孔子廣場(chǎng)

          (3)活動(dòng)形式:

          1)設(shè)置服務(wù)宣傳點(diǎn):

          a。利用展板收集同學(xué)們對(duì)本次活動(dòng)的看法,同時(shí)起到宣傳的目的,增加人氣。b。作為本次活動(dòng)的咨詢點(diǎn),為同學(xué)們提供相應(yīng)的服務(wù)。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇7

          一.項(xiàng)目介紹

          西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤高,回收成本快。

          我們店名為“甜滋滋”, 消費(fèi)者多為年輕人,名字順口好記,便于廣泛傳播。

          二.行業(yè)分析

          目前西點(diǎn)店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛,但往往被認(rèn)為是城市人的專屬,在縣級(jí)市尚未廣泛傳播開來,若價(jià)格實(shí)惠,口味好肯定會(huì)收到廣大群眾的喜歡,且以奶茶相輔,提高四季的顧客消費(fèi)率。

          產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價(jià)格,比一二線價(jià)格略低,以產(chǎn)品的質(zhì)量,良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。

          三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹

          本店主要經(jīng)營各種泡芙,葡式蛋撻,各式奶茶,為了滿足顧客的消費(fèi)需求夏季可制作港式甜品。

          本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品,若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié),周年慶。

          本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程,推銷員需掌握溝通技巧,開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。

          四.店面選址

          人流量,人流量,還是人流量!

          西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。

          五.裝修與設(shè)備購買

          店面裝修的風(fēng)格:外觀簡(jiǎn)潔,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色。可根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì),便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。

          設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。

          西點(diǎn)類設(shè)備

          1.電烤爐(操作簡(jiǎn)單,預(yù)熱快,成本低)

          2.?dāng)嚢铏C(jī)(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團(tuán))

          3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形)

          4.模具(不銹鋼,圓形,方形等)

          5.案臺(tái)

          6.刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀

          7 .輔助工具:搟面杖,調(diào)料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙

          8.展示柜

          奶茶類設(shè)備

          1.封口機(jī)

          2.封口膜

          3.冰柜

          4.杯子

          5.吸管

          6.?dāng)嚢铏C(jī)

          7.飲水機(jī)

          8.容器

          六.人力資源規(guī)劃

          采購員:采購日常材料,控制材料質(zhì)量和庫存

          西點(diǎn)師:制作泡芙,蛋撻并推新品

          奶茶師:制作奶茶并推新品

          收銀員:收銀,推銷,協(xié)調(diào)作業(yè),保證產(chǎn)品供應(yīng)速度

          每日工作結(jié)束后,可小聚餐提高士氣,匯總當(dāng)日收入和支出,賬目透明,避免糾紛。

          七.本店主營產(chǎn)品

          營業(yè)時(shí)間(10:00~18:00),可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。

          本店需保持創(chuàng)新,提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并定期進(jìn)行大城市同行視察,研發(fā)新產(chǎn)品提高競(jìng)爭(zhēng)力。

          本店西點(diǎn)產(chǎn)品:草莓泡芙,香芋泡芙,香草泡芙、巧克力泡芙棒,葡式蛋撻 本店奶茶產(chǎn)品:布丁奶茶,珍珠奶茶,紅豆奶茶, 原味奶茶,椰果奶茶,未來可增加甜品,咖啡

          八.營銷策略

          廣告投入

          1.設(shè)置海報(bào),試營業(yè)半價(jià),新產(chǎn)品促銷,網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。

          2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。

          3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯,特色吸管。

          4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專業(yè)廣告。

          促銷計(jì)劃

          1.辦理會(huì)員,一次性消費(fèi)滿20元可免費(fèi)辦理,會(huì)員卡9折,生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份食品。

          2.各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。

          3.店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品,制造客戶重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會(huì)。

          4.試營業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價(jià)優(yōu)惠,正常營業(yè)后調(diào)為市場(chǎng)價(jià),特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價(jià)。

          隊(duì)伍管理

          店長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策,隊(duì)伍成員有疑問請(qǐng)盡快提出并協(xié)商解決。

          良好的服務(wù)是回頭客的重要因素,每天保持良好心情,禮貌耐心對(duì)待每一位顧客。

          九.財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

          前期投資預(yù)算:

          1. 生產(chǎn)設(shè)備:

          a) 電烤箱:

          b) 裱花袋,裱花嘴

          c) 案臺(tái):

          d) 刀具

          e) 展示柜

          f) 輔助工具

          g) 冰柜

          h) 封口機(jī)

          i) 攪拌機(jī)(兩臺(tái))

          j) 飲水機(jī)

          k) 封口膜

          l) 杯子、吸管

          m) 各種容器

          2. 裝修:

          a) 招牌、

          b) 門墻

          3. 營銷物品:

          a) 會(huì)員卡工本費(fèi)、

          b) 小禮物費(fèi)用

          4. 4.辦公設(shè)備:

          a) 電話機(jī)

          b) 空調(diào)

          c) 收銀機(jī)

          5. 5.開業(yè)費(fèi)用:

          a) 開業(yè)傳單,海報(bào),花籃

          b) 技術(shù)培訓(xùn)

          6. 店租費(fèi):

          7. 月運(yùn)營成本

          a) 水電費(fèi):

          b) 電話及上網(wǎng)費(fèi):

          c) 材料費(fèi):

          d) 交通費(fèi):

          e) 員工工資:

          f) 員工宿舍:

          g) 員工伙食:

          運(yùn)營第一年將按月制作現(xiàn)金流動(dòng)表與資金損益表,穩(wěn)定后可按季制作報(bào)表。

          十. 風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

          招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工,制定員工賞罰制度。

          為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控?cái)z像。

          隨著店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加可考慮參保。

          十一. 中、長(zhǎng)期規(guī)劃

          若一年獲利可進(jìn)行復(fù)制性的擴(kuò)展分店,或者建立品牌連鎖店。

          若兩年內(nèi)持續(xù)虧損則調(diào)整策略或停業(yè)整頓或者尋找新項(xiàng)目。

        創(chuàng)業(yè)策劃 篇8

          一、蛋糕店概況

          1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

          2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

          3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

          二、經(jīng)營目標(biāo)

          1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。(網(wǎng)上精品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書)

          三、市場(chǎng)分析

          1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

          2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

          四、經(jīng)營計(jì)劃

          1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

          2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

          3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

          4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位個(gè)體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書個(gè)體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

          5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

          6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

          7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

          8.建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。

          9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

          10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺個(gè)體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文章個(gè)體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

          11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

          五、財(cái)務(wù)估算

          啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

          月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

          每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。

          貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。

          水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

          六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:

          由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

          個(gè)體經(jīng)營服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

          一、概述

          有人說開店的三個(gè)關(guān)鍵條件:“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)”。由此可見店鋪的開發(fā)對(duì)于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營所具有的深遠(yuǎn)影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃,包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。

          二、流程

          市場(chǎng)分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開業(yè)籌備-開張。

          分析:

          1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,店面積少點(diǎn)可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。

          2、有兩處繁華地段,但經(jīng)營品牌就必須在此品牌一條街個(gè)體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。

          3、須是經(jīng)營一家綜合店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?qū)Yu一品牌風(fēng)險(xiǎn)較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。

          選址:

          開店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式

          的確,自己開店當(dāng)老板,假如經(jīng)營狀況比較理想,不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多。

          要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關(guān)專家曾經(jīng)指出:找到一個(gè)理想的店面,你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過,開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的,它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——

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