【推薦】創(chuàng)業(yè)策劃合集7篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、項(xiàng)目概述
1.1項(xiàng)目簡(jiǎn)介
茶余飯后我們總是會(huì)約上三五好友走走逛逛、談話聊天，聚會(huì)休閑已成為大家日常生活中不可缺少的重要部分。KTV、休閑吧、大排檔是人們的首選，可如果常常都是在這些地點(diǎn)變換，是否會(huì)覺得枯燥呢？
XX是一家即將坐落于XX高校園區(qū)的實(shí)體商店。商店租用小區(qū)單元，仿照家庭式房屋格局，主體客廳為聚餐房，臥室為游戲房及電影房，整體格局以“家庭”表現(xiàn)。不僅可以滿足三五朋友閑聊小聚，同時(shí)也可提供多人包場(chǎng)聚餐，甚至可以租用聚會(huì)場(chǎng)地，呈現(xiàn)“租、售”為一體的經(jīng)營模式。我們會(huì)去工商局注冊(cè)屬于我們的品牌，并且設(shè)計(jì)一個(gè)屬于XX的LOGO,形成獨(dú)具創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)。實(shí)體店經(jīng)營有一些影響力后，我們會(huì)以XX高校園區(qū)為一個(gè)出發(fā)點(diǎn)，以加盟店的形式向XX省各個(gè)地區(qū)擴(kuò)展，不僅擴(kuò)大我們品牌效益，還增加我們的營業(yè)外收入。
在這里我們提供多種類型的小屋供消費(fèi)者選擇，有聚餐房、燒烤房、游戲房、電影房及日租房等，為了適應(yīng)現(xiàn)在快節(jié)奏生活，滿足人們求便的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，我們會(huì)開設(shè)網(wǎng)上訂餐，網(wǎng)上訂房等服務(wù)。不論你是外出就讀的在校大學(xué)生，或者是工作所需的外地工作者，甚至是當(dāng)?shù)氐木用�，都可以到約上自己的同學(xué)朋友到小屋一聚，感受家庭的溫暖，體驗(yàn)別樣的聚會(huì)方式，享受真正的賓至如歸。
1.2服務(wù)簡(jiǎn)介
1.2.1聚餐房
XX設(shè)有燒烤、火鍋等聚餐房，顧客可以自己動(dòng)手親自下廚，又或者大家圍著桌子吃火鍋、燒烤，新鮮的食材供應(yīng)，如果大家不愿意去購買食材，顧客只要打開電腦，選購想要的食材，我們會(huì)派專門的人去購買顧客所選購的食材。做到方便快捷，使每個(gè)人都可以放心的開懷暢飲。
1.2.2游戲房
XX內(nèi)會(huì)有一間小房間配有專業(yè)的游戲設(shè)備，離開小鼠標(biāo)體驗(yàn)大屏幕的游戲世界。同時(shí)也會(huì)提供一些傳統(tǒng)的益智小游戲，打發(fā)無聊的空閑時(shí)間。
1.2.3電影房
XX內(nèi)會(huì)有一間小房間配有投影儀，電腦等簡(jiǎn)單的機(jī)器設(shè)備，端上一杯咖啡飲品搭配些小點(diǎn)心，幾個(gè)好朋友窩在一起看劇，享受優(yōu)雅的小資生活。
1.2.4日租房
XX下有提供日租房，日租房有各種不同的類型，典雅的，復(fù)古的，卡通的，嘻哈的等等各種房型。好朋友們一起出去游玩不能回家，XX將是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且大學(xué)期間許多學(xué)生是離開家鄉(xiāng)到外地上學(xué)，當(dāng)家人或朋友來探望自己時(shí)就可暫時(shí)居住一兩天。小屋內(nèi)的日租房舒適溫馨，價(jià)格也是一樣很貼心。
1.3項(xiàng)目宗旨
1.3.1服務(wù)宗旨
XX的服務(wù)宗旨：顧客便是家人。
消費(fèi)者來到XX，就好像回到自己的家一樣，我們會(huì)以對(duì)待家人的態(tài)度，用心、關(guān)心、耐心的招呼每一位客人，永遠(yuǎn)保持笑容迎接客人歡送客人，以最熱情的方式讓顧客滿意。努力做到超過他們的期待，讓他們有真正回到家的感覺并且愛上XX。
1.3.2日落原則
XX的員工應(yīng)在收到顧客、供應(yīng)商或其他員工的電話的當(dāng)天日落之前對(duì)這些電話作出答復(fù)。這正是XX對(duì)顧客作出友好服務(wù)承諾的一個(gè)例子。迅速回應(yīng)您表明我們關(guān)心您。我們不一定能在日落之前解決每一個(gè)問題或者完成每一項(xiàng)任務(wù)，但我們會(huì)與您保持聯(lián)絡(luò)，這體現(xiàn)了我們XX的一條基本原則──關(guān)心顧客。
二、項(xiàng)目可行性分析
2.1項(xiàng)目亮點(diǎn)
2.1.1家庭餐館
XX，以創(chuàng)新的聚餐方式，溫馨舒適為主打，租用家庭式房屋，在小區(qū)單位中經(jīng)營的聚會(huì)場(chǎng)所。在小屋內(nèi)大家可以自己親自動(dòng)手做飯，不用擔(dān)心使用電器會(huì)被沒收，也不用擔(dān)心在外就餐的飲食問題，少了排隊(duì)的擁擠及餐館難聞的油煙味�？蛻粜枰氖巢目梢宰约旱缴痰曩徺I，也可提前一天進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂食材，將會(huì)有專門的采購人員為您選擇最新鮮的食材，大可放心食用。
2.1.2整合市場(chǎng)
在這世界上，每個(gè)人都會(huì)有親朋好友，經(jīng)常會(huì)有各種各樣的聚會(huì)，這無疑是一個(gè)潛在的消費(fèi)市場(chǎng)。然而目前在XX市區(qū)還沒有哪一家是專門針對(duì)人們聚餐這一消費(fèi)市場(chǎng)，XX率先搶占市場(chǎng)先機(jī)，整合人們聚餐這一消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展有針對(duì)性的餐飲服務(wù)行業(yè)。
2.1.3租售一體化
XX下有多種房屋類型，以聚餐房和日租房為主打，采用傳統(tǒng)銷售與出租相結(jié)合的方式，可以較好的避免消費(fèi)周期性而出現(xiàn)的斷層現(xiàn)象，更充分的利用各方資源，同時(shí)也有利于運(yùn)行中流動(dòng)資金的流轉(zhuǎn)。
2.1.4網(wǎng)上訂餐，訂房服務(wù)
XX為了適應(yīng)現(xiàn)在日益快節(jié)奏的生活方式，滿足人們求便的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，我們推出了屬于XX獨(dú)具特色的網(wǎng)上訂餐，訂房的服務(wù)理念，做到方便快捷，讓人們更愉快的享受在XX美好時(shí)光，雖然離家在外，但因?yàn)橛蠿X，一樣可以擁有家的感覺。
2.1.5品牌效益
在一個(gè)越來越平的世界里，中國企業(yè)的機(jī)遇會(huì)越來越多，但隨之而來的挑戰(zhàn)也是相當(dāng)巨大。正因如此，樹立自身品牌顯得極為重要，XX的團(tuán)隊(duì)看到了中國企業(yè)在品牌方面的不足，因此樹立了品牌意識(shí)，在品牌上自主創(chuàng)新，設(shè)計(jì)了一個(gè)屬于XX的LOGO。在品牌上下功夫，提高了自己的競(jìng)爭(zhēng)力。
2.2市場(chǎng)分析
我們團(tuán)隊(duì)采用問卷調(diào)查方式對(duì)XX市區(qū)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并且進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和調(diào)查結(jié)果分析。在分析的基礎(chǔ)上對(duì)XX進(jìn)行了SWOT分析和競(jìng)爭(zhēng)五力分析，以保證全面的對(duì)小屋自身、周邊市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者做出合理評(píng)定。同時(shí)我們進(jìn)行了STP戰(zhàn)略分析，合理定位及確定發(fā)展方向，以便我們能更好的經(jīng)營。
2.3營銷策略
科學(xué)的營銷策略是企業(yè)發(fā)展的最基本條件。我們通過對(duì)市場(chǎng)的分析、消費(fèi)人群的消費(fèi)情況、生活習(xí)慣等多方面因素，制定適合XX的營銷策略。我們從經(jīng)營策略的服務(wù)打造、產(chǎn)品價(jià)值、價(jià)格制定以及推廣策略的渠道選擇、促銷策略對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行營銷，保證XX的發(fā)展更加順利。
2.4盈利模式
2.4.1實(shí)地就餐
消費(fèi)者實(shí)地就餐是我們主要盈利的渠道之一，我們提供小型的朋友聚餐同時(shí)也提供大型的聚會(huì)活動(dòng)，當(dāng)客戶需要朋友聚餐或者部門聚會(huì)時(shí)，可實(shí)地消費(fèi)預(yù)約或提前一天預(yù)訂，我們將會(huì)以家庭餐館的形式，根據(jù)客戶的消費(fèi)情況賺取利潤。
2.4.1場(chǎng)地租借
提供聚會(huì)場(chǎng)地的租借是我們主要盈利的渠道之一，我們制定合理的價(jià)格制度，根據(jù)客戶的實(shí)際需求配合材料采買情況，收取相應(yīng)的租借費(fèi)用。
2.4.2房間出租
XX下的日租房出租也是我們的主要盈利渠道，客戶有需要出租房間時(shí)，我們將以合理的價(jià)位，按天出租，根據(jù)天數(shù)收取出租費(fèi)用。
2.5財(cái)務(wù)分析
前期XX需投入25萬元作為啟動(dòng)資金，其中包括通過銀行貸款10萬元作為流動(dòng)資金，我們從資金由來，資金用途及報(bào)表分析對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行分析。同時(shí)，我們做出科學(xué)的收入預(yù)測(cè)表，在市場(chǎng)調(diào)查準(zhǔn)確的情況下，保證達(dá)到改營業(yè)額。預(yù)計(jì)在第二年時(shí)，XX就能收回成本并且開始盈利。
三、團(tuán)隊(duì)介紹
3.1團(tuán)隊(duì)成員介紹
團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師簡(jiǎn)介：XX（指導(dǎo)老師）：男，華僑大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，現(xiàn)任物流教研室主任。金蝶ERP工業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)培訓(xùn)認(rèn)證講師；國家職業(yè)資格“物流師和電子商務(wù)師考評(píng)員”；建行“E路通”杯優(yōu)秀指導(dǎo)教師；20xx年全國職業(yè)技能競(jìng)賽物流項(xiàng)目組指導(dǎo)教師；曾獲XX省電子商務(wù)技術(shù)狀元、XX省技術(shù)能手、XX省杰出青年崗位能手等榮譽(yù)稱號(hào)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了，由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
五、經(jīng)營計(jì)劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單�！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、創(chuàng)業(yè)背景
“溜冰運(yùn)動(dòng)”又稱輪滑運(yùn)動(dòng)。進(jìn)行溜冰運(yùn)動(dòng)可以達(dá)到健身目的：一、鍛煉平衡能力，溜冰運(yùn)動(dòng)有腦部平衡操之稱；二、可以減肥，換不緩步持續(xù)刷街30分鐘平均消耗熱量285卡，間斷式輪滑（1分鐘低姿沖刺+1分鐘的直立式輕松滑）30分鐘內(nèi)耗掉了450卡熱量；三、相對(duì)于跑步，溜冰運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的鍛煉更加安全，溜冰運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)所造成的沖擊力比跑步低大約50%；四、促進(jìn)心腦血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)機(jī)能的改善和代謝。緩步持續(xù)輪滑30分鐘心跳達(dá)每分鐘 148次；五、溜冰運(yùn)動(dòng)可以使我們體形變得更加完美，雙腳滑輪，使得大腿后部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時(shí)候強(qiáng)有力的擺動(dòng)手臂，還有助于前臂與胸部塑型； 七、可以減壓，輪滑的愉悅性，讓你因工作緊張的神經(jīng)得到放松。
chongzuo原本是南寧市的一個(gè)縣城。在XX年12月23日，國務(wù)院批準(zhǔn)：撤銷南寧地區(qū)和崇左縣，設(shè)立地級(jí)chongzuo市。到XX 年8月6日，chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的'chongzuo市經(jīng)濟(jì)各方面都沒有得到全面的發(fā)展。原來的chongzuo市區(qū)以百家惠問中心展開，所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰場(chǎng)。但是康樂溜冰場(chǎng)距minshiyuan較遠(yuǎn)，這個(gè)距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學(xué)帶來不便；加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)。所以我們團(tuán)隊(duì)決定在minshiyuan附近開設(shè)一家花樣年滑溜冰場(chǎng)，主要目的是為了方便minshiyuan師生。
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
為民師院師生帶來一個(gè)娛樂場(chǎng)所，積累我們團(tuán)隊(duì)的合作工作經(jīng)驗(yàn)，賺取財(cái)富。提高我們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
三、地址選擇
地址選擇在學(xué)校周圍三百米之內(nèi)，我們的主要服務(wù)對(duì)象是民師院的在校學(xué)生和老師，同時(shí)也服務(wù)其他顧客。
四、場(chǎng)面布置
花樣年滑溜冰場(chǎng)總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。
溜冰室總面積為651平方米，長、寬分別為31平方米和21平方米。整個(gè)溜冰室以“回”字形狀設(shè)置，中間小的正方形的溜冰區(qū)域邊長為5、5米，這個(gè)溜冰區(qū)域地面平滑，扶手之間的距離較接近，可以給那些初學(xué)溜冰運(yùn)動(dòng)的人學(xué)習(xí)用，我們把這個(gè)區(qū)域叫做初學(xué)者溜冰區(qū)域。在小正方形的外圍是一個(gè)大的長方形，在這個(gè)長方形的溜冰區(qū)域中有上坡下坡等溜冰道路，以便給喜歡花樣溜冰者挑戰(zhàn)自我，提高自我。在小的正方形的溜冰區(qū)和大的長方形的溜冰區(qū)之間用活動(dòng)的護(hù)欄隔開，這樣以便在必要的時(shí)候關(guān)閉初學(xué)者溜冰區(qū)域。比如顧客在溜冰期間要求關(guān)閉溜冰區(qū)域等。
在溜冰場(chǎng)的長的四面墻上貼上一些溜冰的簡(jiǎn)單動(dòng)作解析圖和一些安全常識(shí)標(biāo)語。每一面墻上都放上漁網(wǎng)燈，漁網(wǎng)燈的顏色跟隨著溜冰場(chǎng)內(nèi)的音樂節(jié)奏變換。
在天花板上根據(jù)其面積裝上四個(gè)吊扇。在長的兩面墻上各裝上一個(gè)音響，用于播放溜冰音樂。
在溜冰室內(nèi)設(shè)計(jì)換鞋區(qū)和休息區(qū)，休息區(qū)和溜冰區(qū)用活動(dòng)護(hù)欄欄好，這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。
由于考慮到本溜冰場(chǎng)剛剛成立不成熟，所以我們會(huì)在休息區(qū)設(shè)塊意見墻，以顧客對(duì)我們服務(wù)或者其他的設(shè)施有意見和建議的都可以寫在上面。我們會(huì)根據(jù)顧客的要求和我們的實(shí)際情況及時(shí)改善我們的花樣年滑溜冰場(chǎng)。
管理室與溜冰室隔一面墻，之間不設(shè)立門檻。在管理室內(nèi)設(shè)有一臺(tái)收銀臺(tái)（買二手的）；兩個(gè)個(gè)鞋架，一個(gè)大的用于放置各種溜冰鞋，小的給顧客放鞋；兩臺(tái)電腦（自備），一臺(tái)用于播放音樂，一臺(tái)用處理數(shù)據(jù)；一臺(tái)電風(fēng)扇。
五、市場(chǎng)調(diào)查
1、對(duì)問卷調(diào)查所得數(shù)據(jù)分析
據(jù)調(diào)查崇左市區(qū)內(nèi)目前只有一家康樂溜冰場(chǎng)，ktv、網(wǎng)吧等娛樂性質(zhì)的行業(yè)較多。我們團(tuán)隊(duì)對(duì)民師院的不同系不同年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，其中有68%希望在民師院旁邊開設(shè)溜冰場(chǎng)；有80%希望有自己的溜冰鞋；有52%會(huì)在學(xué)校租賃溜冰鞋；有絕大部分希望溜冰一天只消費(fèi)9元錢。
2、與同行比較
就我們調(diào)查的情況看來：整個(gè)崇左市區(qū)就一家溜冰場(chǎng)——康樂溜冰場(chǎng)，康樂溜冰場(chǎng)處于現(xiàn)在的崇左市中心，距民師院有十幾千米。
就我們看來康樂溜冰場(chǎng)有以下缺點(diǎn)。
一是廁所內(nèi)部衛(wèi)生不好，蒼蠅蚊子很多。
二是墻面粗糙，溜冰的人容易被擦傷。溜冰場(chǎng)內(nèi)沒有具有難度的溜冰道。
三是休息區(qū)和溜冰區(qū)之間沒有護(hù)欄，顧客在休息時(shí)候有被溜冰者撞傷的危險(xiǎn)。
四是溜冰室內(nèi)沒有電風(fēng)扇，夏天室內(nèi)會(huì)悶熱。
五是溜冰室內(nèi)衛(wèi)生不好。
六是溜冰室內(nèi)護(hù)欄不牢固。
康樂溜冰場(chǎng)的溜冰鞋質(zhì)量整體處于較差，如果顧客溜冰超過1小時(shí)，腳會(huì)感到隱隱作痛；溜冰超過3小時(shí)，顧客的腳就會(huì)陣痛。但是康樂溜冰場(chǎng)正在處于崇左的市區(qū)中心，那里人流量高，很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來，康樂溜冰場(chǎng)與花樣年滑溜冰場(chǎng)比較，康樂溜冰場(chǎng)具有以下優(yōu)勢(shì)：
一、康樂溜冰場(chǎng)資金雄厚，其管理者社會(huì)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)與我們較豐富。
二、康樂溜冰場(chǎng)已被崇左的市民所知，包括民師院的同學(xué)，所以其在崇左的知名度相對(duì)較高。
三、康樂溜冰場(chǎng)除營業(yè)溜冰之外還經(jīng)營桌球，這樣溜冰者在溜冰之余可以打桌球，這將會(huì)更加吸引溜冰者的前往。
花樣年滑溜冰場(chǎng)的劣勢(shì)：我們的管理經(jīng)驗(yàn)不足，在管理過程中有可能出現(xiàn)管理不到位而導(dǎo)致倒閉；我們資金不足，在經(jīng)營的過程中可能會(huì)出現(xiàn)我們沒有預(yù)料到的開支，如此，也可能導(dǎo)致倒閉。
花樣年滑溜冰場(chǎng)做出的應(yīng)對(duì)措施：認(rèn)真經(jīng)營，積累更多經(jīng)驗(yàn)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來。
六、服務(wù)及管理
我們的服務(wù)宗旨，全心全意為來溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務(wù)。
1、經(jīng)營策略及收費(fèi)
本溜冰場(chǎng)提供場(chǎng)地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時(shí)，本溜冰場(chǎng)還提供租溜冰鞋服務(wù)，自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費(fèi)用后用自己的溜冰鞋進(jìn)入花樣年滑溜冰場(chǎng)進(jìn)行溜冰運(yùn)動(dòng)。每一天早上八點(diǎn)半正式營業(yè)，晚上二十二點(diǎn)關(guān)門打烊。
在本溜冰場(chǎng)單排溜冰鞋按每雙每小時(shí)2元，超過三個(gè)小時(shí)的按一天來收取，一天收費(fèi)8元。租鞋按每小時(shí)2元，超過4小時(shí)按一天算，一天收費(fèi)10元。
在本溜冰場(chǎng)雙排溜冰鞋按每雙每小時(shí)1、5元收費(fèi)，超過210分鐘按一天來收取，一天收費(fèi)6元。租鞋按每小時(shí)1、5元收，超過4小時(shí)按一天收取，一天收費(fèi)8元。
2、內(nèi)部管理
內(nèi)部所有事情由主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
技術(shù)員每天分早中晚三次檢查溜冰場(chǎng)內(nèi)設(shè)施的安全。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決，每一天晚上打烊之后要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況，如有安全隱患因處理，處理不了的應(yīng)貼上已經(jīng)準(zhǔn)備好的標(biāo)簽，直到鞋的問題全部解決，才再次使用。
衛(wèi)生員分早晚兩次打掃溜冰場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生，保持溜冰場(chǎng)內(nèi)的清潔。
宣傳部負(fù)責(zé)宣傳溜冰場(chǎng)的服務(wù)項(xiàng)目，提升花樣年滑溜冰場(chǎng)在民師院的知名度。
財(cái)務(wù)員每一天都須統(tǒng)計(jì)一天的收入和支出費(fèi)用，并做好記錄。同時(shí)也要預(yù)算次日的收入支出情況。
各個(gè)工作人員在做好本職工作之外，還應(yīng)相應(yīng)的配合其他人員工作。如有請(qǐng)假需要80%以上的人員同意方可請(qǐng)假（病假除外）。
七、本溜冰場(chǎng)的溜冰鞋類型
八、資金預(yù)算
租房面積：長31×寬21+5×9、8=700平方米，租金：1XX元/月左右
裝修費(fèi)用：10000元（包括天花板和墻壁的裝修）
吊扇4個(gè)：480元
漁網(wǎng)燈8串：300元
門面招牌500元
收銀臺(tái)一張：100元
鞋架2個(gè)：250元
拖把2個(gè)、掃把3個(gè)和垃圾鏟兩1個(gè)：43元
印發(fā)傳單150份：75元
電腦（自備）音箱一對(duì)：500元
修鞋工具盒3套：20元
一次性塑料袋20梱：42元
單排溜冰鞋80雙（包括男式女式兩類）：10240元
雙排溜冰鞋65雙（包括男式女式兩類）：5070元
總計(jì)：40300元
主要負(fù)責(zé)人出資9000元，其他五位隊(duì)員出資8000元，總共投資49000元，減去上面的支出部分，剩余8700元作備用資金。
第一個(gè)月的收入60%用作備用資金，40%按照規(guī)定的比例發(fā)給員工工資。預(yù)計(jì)九個(gè)月收回成本。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、目前，寵物藥市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大商機(jī)，原有生產(chǎn)獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場(chǎng)發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
1、開發(fā)能治療多種疾病的復(fù)方寵物藥，特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入，只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對(duì)大型動(dòng)物的大劑量藥和人用藥對(duì)治療寵物疾病療效確切，只需改進(jìn)包裝，調(diào)整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性，加強(qiáng)對(duì)獸藥的基礎(chǔ)研究，篩選后用作寵物藥。尤其是在針對(duì)寵物體內(nèi)外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關(guān)注的市場(chǎng)
二、服務(wù)介紹
1、寵物美容
2、寵物醫(yī)療
3、經(jīng)營寵物服裝：
4、寵物日用品
5、寵物攝影等。
三、營銷策略
眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的根本，沒有市場(chǎng)便沒有企業(yè)的生存，沒有市場(chǎng)的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展
最近幾年的寵物市場(chǎng)越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個(gè)貨架，擴(kuò)展成為一排貨架，小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇，()到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。
根據(jù)市場(chǎng)營銷策略來看，寵物企業(yè)在市場(chǎng)中謀發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格、促銷方面來尋找和簡(jiǎn)歷一個(gè)實(shí)現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向，制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。
四、成本預(yù)算及盈利狀況
1成本預(yù)算
開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目，所以，還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)施：洗澡池、一把電剪（20xx元左右）和五個(gè)刀頭（1000元）、三四把美容剪（20xx元）、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
2盈利狀況
利潤率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會(huì)盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60％左右。按照房租20xx元/月，每月營業(yè)收入超過5000元，就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。
五、選址
據(jù)介紹，寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競(jìng)爭(zhēng)情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動(dòng)趨勢(shì)及有關(guān)的法律法規(guī)等。
六、風(fēng)險(xiǎn)回避
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
打工的人一年四季漂泊在他鄉(xiāng)，看北雁南飛，看花開花落。
打工人在工地上，工廠里，起早貪黑，加班加點(diǎn)，吃著那粗茶淡飯。炎夏的白天頭頂烈日流大汗，夜晚蚊蟲叮咬還要加班。寒冬的白天迎著寒風(fēng)把活干，夜晚寒冷又要加班。沒人替我把活干，沒人替我把苦受，累死累活自己承受。好不容易抽出時(shí)間能在大街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看著那高檔次的名車在大街上來往，想想自己實(shí)在寒酸，又想想那些有錢人當(dāng)初也和我一樣。人生之路多坎坷，幸福在苦難的另一端，要想把一番大事業(yè)干，必須闖過重重難關(guān)，甜日子在苦日子的另一端，再苦再累自己擔(dān)，身邊的的你別笑我寒酸，明朝的我不會(huì)再寒酸。
打工人的人啊，再苦再累千萬不要犯國法，千萬不要干那缺德事，善有善報(bào)，惡有惡報(bào)，不是不報(bào)，時(shí)機(jī)未到。打工的你我堅(jiān)定理想和信念，艱難困苦不會(huì)壓到你我，寒冷的冬天總會(huì)過去，溫暖的春天總會(huì)到來。打工的你我不畏那暴風(fēng)驟雨，不畏那寒風(fēng)凜烈。打工的你我為國為民，為家鄉(xiāng)，為家人受苦受累，流血流汗永不不后悔，到最后苦盡甜來你我他。打工的你我一定要辛勤把活干，雖然每天掙得血汗錢不多，堅(jiān)持下去支希望的曙光緊跟你我。打工的你我愛科學(xué)，學(xué)科學(xué)，用科學(xué)，致富路上一片光明。慢慢地你我不再受那苦中苦，你我不再流那辛酸淚。打工的人兒要學(xué)會(huì)忍耐，打工的人兒成功失敗，打工的人兒許多期待，打工的人兒要實(shí)實(shí)在在，打工的人兒有太多感慨。祖國的山河真美好，勞動(dòng)的人兒最光榮，勞動(dòng)的人兒該自豪，打工的人兒明天會(huì)更好。
我剛來到這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)上，沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也沒有真摯的朋友，更不能和我以前的朋友在一起，我好寂寞呀！好想他們。在漆黑的夜里，我只能回憶我和他們?cè)谝黄鸬臅r(shí)刻。也因?yàn)樽约簞傔M(jìn)入社會(huì)，沒有什么本事，不能找到自己喜歡的工作。很多時(shí)候，想把心里的話對(duì)朋友說，可誰是我真心的傾聽者呢？
其實(shí)去年我和你一樣，我一人來到呼市，自己找工作，苦和累記不清了，只知道在短短一個(gè)月里減了七斤，每天只吃一頓飯，我只能選擇酒店來暫時(shí)穩(wěn)定自己，吃住問題解決后我沒忘發(fā)展自己，三個(gè)月之內(nèi)我要提升，我只給自己三個(gè)月時(shí)間，最終我實(shí)現(xiàn)了，可這種迅速得發(fā)展一樣讓我承受了很多無奈，壓力我只能選擇忍！是這個(gè)字幫助了我，當(dāng)然里面還有好多的坎坷！我用了整整半年時(shí)間脫離了這種感覺，現(xiàn)在我又有了新的挑戰(zhàn)和壓力！是的這只是一個(gè)人最初所要面對(duì)的，走向成熟的過度期！
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽旨在宣傳風(fēng)險(xiǎn)投資理念，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，以下是“創(chuàng)業(yè)大賽策劃書”，希望能夠幫助的到您！
大賽目的：培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)造性，創(chuàng)新性意識(shí)，完善學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神。大賽給學(xué)生提供了鍛煉的機(jī)會(huì)和展示的舞臺(tái)。讓學(xué)生熟悉創(chuàng)業(yè)程序，儲(chǔ)備創(chuàng)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
大賽時(shí)間：待定
大賽地點(diǎn)：待定
一 活動(dòng)前期籌備工作
1. 前期宣傳
�、�. 手繪海報(bào)兩張，分別貼于金沙港，錢江灣宣傳欄內(nèi)。噴繪海報(bào)兩張，分別擺放在清風(fēng)苑，行云苑門口。橫幅一條，懸于金沙港食堂。(海報(bào)及橫幅可提前4-5天掛出)
�、�. 召開班長會(huì)議，將大賽相關(guān)事宜相告，并轉(zhuǎn)告班里同學(xué)。
2. 前期準(zhǔn)備工作
⑴. 門票制作及定點(diǎn)定時(shí)發(fā)放。
�、�. 擬定并邀請(qǐng)?jiān)u委，人數(shù)為5-6人。(可具體考慮經(jīng)濟(jì)學(xué)院，工商管理學(xué)院內(nèi)教授級(jí)別的教師)。
�、�. 擬定現(xiàn)場(chǎng)答辯的評(píng)分細(xì)則，并復(fù)印各參賽隊(duì)伍的策劃書。(評(píng)委人手一份)
⑷. 召開參賽者會(huì)議，并進(jìn)行抽簽決定屆時(shí)隊(duì)伍上場(chǎng)順序。
⑸. 場(chǎng)地借用，電腦調(diào)試。
�、�. 準(zhǔn)備礦泉水10瓶，筆6-7支。
�、�. 準(zhǔn)備給評(píng)委的禮物或酬金。(具體依外聯(lián)情況而定)
�、�. 準(zhǔn)備大賽的獎(jiǎng)品。
�、�. 做好與新聞部，網(wǎng)絡(luò)部的聯(lián)系，協(xié)商工作。新聞部負(fù)責(zé)邀請(qǐng)杭城及校內(nèi)知名媒體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪、照相，并做相關(guān)報(bào)道。網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)DV拍攝。
�、�. 現(xiàn)場(chǎng)人員安排：主持人一名，負(fù)責(zé)計(jì)時(shí)一名，負(fù)責(zé)分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)及相關(guān)工作二名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序維持，參賽人員座位安排四名。
3、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
噴繪海報(bào)，門票制作，橫幅等約500元。評(píng)委禮物或酬金，大塞獎(jiǎng)品可根據(jù)外聯(lián)情況靈活制定。
二、比賽流程
�、拧� 主持人上場(chǎng)致開場(chǎng)白，并依次介紹到場(chǎng)評(píng)委。
�、啤� 主持人宣布大賽正式開始，由第一位參賽者上場(chǎng)介紹自己隊(duì)伍的創(chuàng)業(yè)方案(介紹形式不限，時(shí)間10分鐘內(nèi))。
�、恰� 參賽者介紹完畢，由評(píng)委提問，參賽者給予解答。評(píng)委給予評(píng)分。
�、取� 各隊(duì)伍依以上流程根據(jù)抽簽決定的順序依次上場(chǎng)。
⑸、 工作人員將每個(gè)隊(duì)伍的得分給予計(jì)算，統(tǒng)計(jì)并評(píng)出各獎(jiǎng)項(xiàng)。
⑹、 由主持人宣布大賽獲獎(jiǎng)隊(duì)伍，獲獎(jiǎng)隊(duì)伍上臺(tái)，評(píng)委給予頒獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)隊(duì)伍與評(píng)委合影。
�、恕� 主持人宣布大賽圓滿結(jié)束并致感謝詞。
⑻、 工作人引導(dǎo)參賽人員有序退場(chǎng)，
�、汀� 工作人員做好相關(guān)事后整理工作，DV拍攝，錄音人員整理各自資料。
三、關(guān)于大賽評(píng)分的相關(guān)補(bǔ)充說明
大賽評(píng)分分兩個(gè)部分：策劃書得分占總分50%，現(xiàn)場(chǎng)答辯得分占總分50%。各參賽隊(duì)伍的策劃書提前1-2天發(fā)給每位評(píng)委并讓評(píng)委對(duì)其評(píng)分，該得分算策劃書得分。
四、后期宣傳工作
�、拧� DV刻錄成光盤存檔，照片沖印。
�、啤� 制作海報(bào)(活動(dòng)剪影貼于其上)宣布大賽結(jié)束，讓校媒體對(duì)本次活動(dòng)做詳細(xì)報(bào)道。
�、�、 將本次大賽參賽的隊(duì)伍的名稱，參賽人員，聯(lián)系方式及成績(jī)制成電子稿存檔。
�、�、 寫本次大賽的賽后總結(jié)。
⑸、 將本次大賽的全過程包括文字記錄，DV等存檔，以便日后借鑒。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
餐飲策劃，是餐飲企業(yè)以精準(zhǔn)定位為手段，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大盈利能力所進(jìn)行的系統(tǒng)資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準(zhǔn)定位，即在對(duì)企業(yè)周邊商圈的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)行充分調(diào)研和系統(tǒng)歸納，實(shí)現(xiàn)企業(yè)供給和顧客需求有效對(duì)接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個(gè)階段性目標(biāo)，歸根到底，是要強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統(tǒng)資源整合，取長補(bǔ)短，扶優(yōu)限劣，優(yōu)化投入產(chǎn)出比率。
餐飲策劃的內(nèi)容
1、選址策劃。
餐飲經(jīng)營過程中，餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作：一種，是根據(jù)成熟的經(jīng)營模式去尋找合適的位置;另一種，是根據(jù)已經(jīng)找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對(duì)于策劃人都是一個(gè)嚴(yán)苛的考驗(yàn)。
2、定位策劃
在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上，為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，打包一個(gè)合適的“商品”，以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位，就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，尋找在顧客心中的位置。
3、主題策劃
人以群分，物以類聚。顧客的個(gè)人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個(gè)性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。
4、環(huán)境策劃餐飲策劃根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)餐廳提出裝修設(shè)想。
5、投資策劃
測(cè)算餐飲企業(yè)的運(yùn)營狀況，確定盈虧平衡點(diǎn)，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經(jīng)營模式，核算投資回收期。
6、產(chǎn)品線策劃
根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營模式和技術(shù)實(shí)力，設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價(jià)格策略和展示方法，保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。
7、采購策劃
通過完善管理體系，建立管理機(jī)制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質(zhì)，足量，底價(jià)。
8、人力資源策劃
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質(zhì)力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。
9、管理策劃
職責(zé)明確，崗位分清，制度合理，獎(jiǎng)罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
10、品牌策劃
提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源。用個(gè)性鮮明的品牌形象，擴(kuò)大影響，承諾品質(zhì)，吸引顧客，激勵(lì)士氣。
餐飲策劃的步驟
1、市場(chǎng)調(diào)研
2、相關(guān)人員溝通醞釀
3、高層管理人員討論決策
4、管理團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行
餐飲策劃的原則
1、效益性原則
2、時(shí)間性原則
3、便利性原則
4、可操性原則 餐飲策劃的方法
1、重點(diǎn)法。突出主項(xiàng)，主次分明。如：全聚德烤鴨店。
2、主題法。彰顯主題，挖掘內(nèi)涵。如：荷塘月色素食坊。
3、品牌法。品質(zhì)承諾，個(gè)性鮮明。
4、特色法。單品規(guī)劃，大眾需求。如：新亞大包。
5、移植法。本地沒有，照搬外地。如：肯德基。
6、嫁接法。改進(jìn)創(chuàng)新，與眾不同。如：新派川菜。
7、讓利法。先舍后得，大商之道。如：城郊餐飲。
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