服務(wù)員實(shí)踐心得
當(dāng)我們積累了新的體會(huì)時(shí),不妨將其寫成一篇心得體會(huì),讓自己銘記于心,從而不斷地豐富我們的思想。那么寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?以下是小編精心整理的服務(wù)員實(shí)踐心得,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)員實(shí)踐心得1
大學(xué)的第一個(gè)暑假不期而至,應(yīng)學(xué)校的要求,我參加了暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在這次活動(dòng)中我學(xué)到了很多,也感悟到許多,下面就我這次暑假社會(huì)實(shí)踐心得做一簡(jiǎn)短的匯報(bào)。
暑假期間我去了xx的xx的體驗(yàn)打工生活,順便也掙錢補(bǔ)貼日常生活。在這個(gè)假期之前我就參加了該公司xxxx培訓(xùn)學(xué)習(xí),在培訓(xùn)期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務(wù)理念和規(guī)則等。xx是一家中國(guó)控股xx上市公司,在xx等有xx多家分店在國(guó)內(nèi)有接近xx家分店的xx餐飲巨頭,創(chuàng)始人xx士從一碗拉面做到了如今的xx多億,這是一個(gè)女強(qiáng)人奮斗的過程,他沒上過正規(guī)的大學(xué)卻戴著一副算是高度的眼鏡,她將理論知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)女性的神話。
我來到了xx以后,我被分配到了廚房操作間,開始只是負(fù)責(zé)煲米飯,那個(gè)有嚴(yán)格的水和米的比例,開始我每次都用量杯很是笨拙,漸漸的熟練后就有了一種感覺。接下來我便學(xué)習(xí)了烤炸爐的操作,開始烤制一些東西出品,由于烤炸的物品種類繁多,而且產(chǎn)品出單的方式方法各有異同,我就拜了一個(gè)師傅,那是從另外一個(gè)店里調(diào)來的全職,在他的耐心教導(dǎo)和我認(rèn)證學(xué)習(xí)下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨(dú)工作,這只學(xué)了廚房的很小的一部分,我不滿足于現(xiàn)狀接著又學(xué)習(xí)了做石鍋,鐵板飯的做法,這個(gè)比我第一次學(xué)的要簡(jiǎn)單很多,在兩天左右基本也掌握了。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋,這個(gè)崗位相當(dāng)?shù)膹?fù)雜,炒的種類多,還要記原料種類及其用量,炒制的先后順序等,關(guān)于這有一本專門的廚房料理書,這些都只有下班后從店長(zhǎng)那借來翻看,我克服了好多困難同時(shí)也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教指導(dǎo),在我的努力下現(xiàn)在也基本掌握,在這個(gè)假期將要結(jié)束時(shí),我也基本能一個(gè)人在廚房上班,對(duì)于我來說是一個(gè)不小的飛躍。
在這短短的30天的實(shí)踐活動(dòng)中,有太多酸辛的淚水也有很多的快樂體會(huì)和收獲,我領(lǐng)略到了打工的真諦,一要吃苦,二要臉皮厚。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn),我會(huì)毫不猶豫地說“of course”,回首這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),從我接觸的'每個(gè)人身上我學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能力提高了許多,這些是根本在學(xué)校里學(xué)不到的。我深刻的體會(huì)到?jīng)]有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán),只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎尋常的感覺,其次就是紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,社會(huì)實(shí)踐是我們理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn),尤其是大學(xué)生的我們只是重視理論的學(xué)習(xí)而忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)的重要性,往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。實(shí)踐活動(dòng)也磨練了我的意志,俗話說天將降大任于斯人也在短短的30天里,我被油燙傷過,被高溫的烤爐灼燒過手,也被刀切過手,汗水淋濕了我的衣褲,淚水模糊了我的雙眼。更大的內(nèi)心精神上的xxxx,見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光,遇到不會(huì)的時(shí)總會(huì)有人說,你不是大學(xué)生嗎?這句話深深的刺痛了我,我就心里暗下決心要做最好的自己,不能讓大家認(rèn)為我只是一個(gè)裝了很多書的呆子。當(dāng)然也有許多理解我的熱心的同事,每次遇到困難都會(huì)主動(dòng)幫助我,空閑時(shí)間還一起聊天,關(guān)于xxxx就業(yè)經(jīng)驗(yàn)社會(huì)方面以及他們的經(jīng)歷等,其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)我今后發(fā)展的道路,在此真切的感謝他們。
在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,必須自覺地去做,而且要盡自己的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自己的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)社會(huì)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,才能比一部分人具有更高的起點(diǎn),才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題。
暑期的社會(huì)實(shí)踐一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西,而那些財(cái)富將是使我終生受用,社會(huì)實(shí)踐加深了我對(duì)社會(huì)各階層人的了解,拉近了我與社會(huì)的距離。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐是必不可少的環(huán)節(jié),在今后的學(xué)習(xí)生活中我會(huì)擺正自己的心態(tài),正確定位,努力提高自己的綜合素質(zhì),適應(yīng)時(shí)代對(duì)我們的要求,做一個(gè)對(duì)家庭、對(duì)人民、對(duì)社會(huì)有用的人。
服務(wù)員實(shí)踐心得2
為了使我更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力。自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會(huì)到的
〝愉悅〞。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓贰N覀兌济靼兹f事開頭難的道理,所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,在這個(gè)〝人生地不熟〞的火鍋城里,我顯得是那么的〝孤單〞。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個(gè)好印象,我努力的做好我的本職工作,還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們〝混〞的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點(diǎn)飄了,開始學(xué)會(huì)了偷懶,開始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng),得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì),沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長(zhǎng)的說〝你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好。〞從那天起,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。確實(shí),聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的'思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是〝人家坐著我站著,人家吃著我看著〞,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對(duì)待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味。
間總是會(huì)過的很快,我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候,那種心情,我會(huì)永遠(yuǎn)記得。
總結(jié):這個(gè)假期,我過得是如此的充實(shí),如此有意義。
它是一筆財(cái)富。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓我開闊視野,了解社會(huì),深入生活,無限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程。閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動(dòng),我有以下心得:
一。要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情。某個(gè)人,這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取。耐心。虛心的接受。
二。必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。三。知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。四。做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐的磨練,我會(huì)漸漸變得更加成熟。更加自信,這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),用知識(shí)武裝大腦,充實(shí)自己,讓自己的人生更有價(jià)值。
服務(wù)員實(shí)踐心得3
暑假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時(shí)間,決定在酒店打工,體驗(yàn)當(dāng)服務(wù)員的工作。
服務(wù)員就是一個(gè)細(xì)致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)就是細(xì)心。只有細(xì)心,才能通過顧客的舉止,眼神及時(shí)并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“就是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。
酒店就是一個(gè)小社會(huì),就是社會(huì)生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個(gè)月的時(shí)間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行,在這個(gè)小社會(huì)里,我看到了家人團(tuán)聚的'幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長(zhǎng)久與永恒,看到了成長(zhǎng)的幸福。在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
要尊重,要自信,要堅(jiān)持自我,這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。尊重就是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就就是尊重自己”只就是書本上簡(jiǎn)單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個(gè)月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個(gè)字在生活中就是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論就是哪位客人,即使他只就是進(jìn)來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)。”
記得一天夜里,已經(jīng)就是晚上十點(diǎn)鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受老板的批評(píng)后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個(gè)勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個(gè)角落漂泊,也就是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進(jìn)入一個(gè)餐館,就是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會(huì)熱淚盈眶吧。每個(gè)人都就是值得我們?nèi)プ鹬氐,尊重別人就就是尊重自己,無論貧窮還就是富有,無論位高權(quán)重還就是身份卑微,每一份勞動(dòng)都值得尊重,每個(gè)人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會(huì)有一絲欣慰。固然,也會(huì)有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個(gè)過程中,我成長(zhǎng)著!昂<{百川,有容乃大”,當(dāng)我們將心比心的時(shí)候,就彼此理解了,也就學(xué)會(huì)了包容。
要微笑,要真誠(chéng),世界就會(huì)向你微笑,敞開它最真的懷抱。微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我:”為什么總看見你笑著?”我說“微笑就是最美的語言!毕嘈艦踉瓶偩褪菚簳r(shí)的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強(qiáng)大,可以解決它。朋友也許就就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只就是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。因此,我總就是微笑著面對(duì)一切,真誠(chéng)地對(duì)待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個(gè)月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論就是苦就是累就是甜,我都只就是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當(dāng)做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗(yàn)。
生命就是一次旅行,也就是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風(fēng)景,就是驚亦喜,觀望著不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽(yáng)光下微笑。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得時(shí)光飛逝,兩個(gè)月眨眼間就過去了,短短的兩個(gè)月,經(jīng)歷了很多,也學(xué)到了很多。
剛一放假,我和姐姐穿梭在一條條大街上,尋找著一個(gè)個(gè)招聘單位。終于——驕陽(yáng)下、大汗淋漓后,一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季,所以主要以賣魚為主。
做為一個(gè)服務(wù)員,在這里必須學(xué)會(huì)點(diǎn)火、端鍋底,一開始,我就上夜班,每天到凌晨三點(diǎn)多才下班,甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情,打掃衛(wèi)生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,掃地,拖地,剛上班的時(shí)候,一天24小時(shí),12個(gè)小時(shí)上班,8小時(shí)睡覺,然后2小時(shí)吃飯,2小時(shí)做些零碎的事情。剛開始媽媽總對(duì)我說要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我總回答她說,在家也無聊,出去可以鍛煉自己,她也就沒再說什么了。我總想,其他服務(wù)員和我也差不多大,別人可以做、可以堅(jiān)持,我也一樣可以,所以我堅(jiān)持下來了。
在那里,我每天都可以面對(duì)不同的人,有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的,比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時(shí),有的人就會(huì)說:“小心點(diǎn)別燙到手了!”還有的人卻說:“看著點(diǎn),別弄我身上!”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對(duì)不同客人的方法。
在這里,個(gè)人簡(jiǎn)歷因?yàn)槲易钚。习搴苷疹櫸,廚師總是做好吃的給我們當(dāng)宵夜,案子師傅教我配菜,另一個(gè)服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人……工作一段時(shí)間后,每件事我都能應(yīng)付,第個(gè)小問題我都可以解決。
盡管舍不得生活了兩個(gè)月的地方,舍不得第一個(gè)讓我踏入社會(huì)的地方,老板也很舍不得我走,要我留下來,以前老板從不收兼職的,這次卻叫我放寒假再去那里做兼職,但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯(cuò)的選擇,我們都十六七歲了,不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活,遲早有一天,我們會(huì)踏入社會(huì),所以現(xiàn)在我們可以體驗(yàn)一下社會(huì),豐富經(jīng)驗(yàn),對(duì)我們以后的成長(zhǎng)也有好處。而且還能體驗(yàn)賺錢的辛苦,本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的,錢拿到手后卻舍不得花,以后花錢都不大手大腳了。
在這兩個(gè)月里,雖然很累,但老板對(duì)我工作的肯定,說明我的努力我的堅(jiān)持不是徒勞;在這里,嘗到了酸甜苦辣,每一句對(duì)我的夸獎(jiǎng)與稱贊都是莫大的欣慰;在這里,我更學(xué)會(huì)了堅(jiān)持、收獲了友誼、成熟了思想。
無論事做的好壞,盡力了就是成功,我相信我的未來會(huì)一片光明!
服務(wù)員實(shí)踐心得4
未能得到這個(gè)答案,我選擇直接去面對(duì)自己的疑惑。并利用這次的假期的時(shí)間,走入社會(huì),通過在社會(huì)中的實(shí)踐體會(huì)來感受社會(huì)的生活。以下是我在此次實(shí)踐中的心得體會(huì):
初入社會(huì),其實(shí)我迷茫了好長(zhǎng)一段時(shí)間。雖然對(duì)于自己的方向我也早在假期間就做了計(jì)劃,但真正的去實(shí)踐的時(shí)候卻又開始猶豫起來。但好在,因?yàn)橛信笥训墓膭?lì),我最終還是邁出了這一步,并終于在xxxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會(huì)。
一、學(xué)會(huì)適應(yīng)環(huán)境
終于來到了自己的工作崗位,但社會(huì)工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員,端茶送水是最基本的,而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次,作為一名工作者,在這里我們遠(yuǎn)沒有大學(xué)里自由,不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做,更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事。當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,批評(píng)都已經(jīng)是很輕的處罰了。
起初,我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變,就好像從一個(gè)舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境。這樣的變化,也讓我在實(shí)踐剛開始的時(shí)候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志,以及朋友和家人對(duì)我的鼓勵(lì),我又繼續(xù)努力堅(jiān)持了下來。 到后來,我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活,并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求,順利的完成自己的工作職責(zé)。對(duì)這里環(huán)境的適應(yīng),不僅讓我這場(chǎng)實(shí)踐能繼續(xù)下去,更讓我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持!這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
二、對(duì)待工作要嚴(yán)謹(jǐn)
工作中,因?yàn)樽陨斫?jīng)驗(yàn)的問題,起初我也犯下過一些錯(cuò)誤。其中最讓我記憶深刻的,應(yīng)該就是上錯(cuò)菜的事件!
記得那天因?yàn)樵诠ぷ髦忻灹祟^,一時(shí)間,我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果,到最后結(jié)賬的時(shí)候才被客人發(fā)現(xiàn)問題,因此我也被嚴(yán)厲的批評(píng)了一頓。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識(shí)到了,對(duì)工作不能放松的道理,并且在后來的工作中,我也再?zèng)]讓自己犯下這樣的錯(cuò)誤,哪怕是丟臉,也一定要保證工作的準(zhǔn)確!
三、自我的感受
經(jīng)歷了這次實(shí)踐,我在工作中體會(huì)到了許多的`人情世故,老板在工作中雖然對(duì)我們都很嚴(yán)格,但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹,還總是教導(dǎo)我,指點(diǎn)我的工作。此外,還有一起工作的同事們,雖然工作結(jié)束后大家就各自回去,但在工作中,我卻總能得到大家的照顧。
社會(huì)的工作教會(huì)了我許多大學(xué)中沒有接觸過的事情,也讓我對(duì)社會(huì)有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進(jìn)的道路,并積極的朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)!服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 3
自從走入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧。在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
12月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實(shí)為重大,負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當(dāng)客人來了以后,大家也只有一個(gè)信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤重達(dá)8斤,并且?guī)Щ,完全由服?wù)員上,服務(wù)員撤,這也是上菜過程中最有難度的一道。席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行,為21為客人井然有序的服務(wù)。約兩個(gè)多小時(shí)后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進(jìn)取,總會(huì)得到意想不到的收獲。客人與家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好。 通過這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,是我學(xué)到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服?傊,這次難忘的寒假實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
服務(wù)員實(shí)踐心得5
漫長(zhǎng)的暑假過去了,回憶在這兩個(gè)月的時(shí)間中所做的工作,洗菜、端菜、送菜、打掃……勞累的生活就像是一場(chǎng)真實(shí)的夢(mèng)境,隨著暑假的到來也就結(jié)束了。但是我知道,這并不是夢(mèng),我身上的改變證明了,在這個(gè)暑假中所發(fā)生的一切,都是在憑借著我自己的努力親身經(jīng)歷過的事情!這場(chǎng)經(jīng)歷讓我成長(zhǎng),也讓我有了那么一點(diǎn)點(diǎn)成熟。這個(gè)暑假,意義非凡。
這次的工作經(jīng)歷是我的初次工作經(jīng)驗(yàn),什么都不會(huì),什么都沒有,到了暑假和同學(xué)們亂走一通,磕磕碰碰的才最終在這個(gè)崗位定了下來。一開始的時(shí)候,我總認(rèn)為自己能再更簡(jiǎn)單,更輕松的地方干活。但是在剛開始,現(xiàn)實(shí)的殘酷就給我很好的上了一課。無論是什么崗位,第一,經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;第二,學(xué)歷優(yōu)先;現(xiàn)在的我們前無經(jīng)驗(yàn)后無學(xué)歷,兩手空空的走進(jìn)社會(huì),著實(shí)吃了不少的苦頭,但是在最后我們也看開了,選擇了在餐廳從最簡(jiǎn)單的工作做起。但這并不是自暴自棄,而是我們親身體驗(yàn)后,選擇的最適合的結(jié)果。
在餐廳的這些日子也有不少的見識(shí),總以為這是個(gè)簡(jiǎn)單的工作,沒人的時(shí)候還以為可以閑的很。但實(shí)際上,我們又忽略了一個(gè)問題,“沒事做老板又怎么會(huì)雇你?”正式的工作中,每天都可以說是忙碌的,從早起晚睡到一天不停的來回奔走。作為一名暑假工,我們不需要擔(dān)心做很久會(huì)受不了,老板也同樣放心的盡情使喚我們。一天下來雖比不上在外做苦力,但是也是非常的勞累了。
但也不是沒有好事,在這里的工作餐至少還是不錯(cuò)的。而且在這個(gè)時(shí)候,大家都會(huì)聚在一起,我也正是在這個(gè)時(shí)候感受到了老員工的熱情。他們對(duì)我這個(gè)還在學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生格外的照顧,常常給我很多有用的.建議。而在和他們的交流中,我也漸漸的開始了解和融入這個(gè)職業(yè),開始了解社會(huì)中的一些事情和人情世故。
從一開始的說不上話到后面的侃侃而談,我真的感覺自己在這段時(shí)間開朗了很多,也樂觀了很多。在工作中度過的這些挫折,都讓我覺得自己之前在學(xué)校中遇上的那些都不算是困難。相信這次的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也會(huì)在之后的生活中給我提供不少的幫助,這次的經(jīng)歷值得銘記。
服務(wù)員實(shí)踐心得6
為了使我更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,固然唯一一個(gè)月的時(shí)間,但我覺得收獲頗豐,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力。自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的非常快樂,一種在學(xué)校自由天地里沒法體會(huì)到的“愉悅”。當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對(duì)剛開始的工作格外謹(jǐn)慎,在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。天天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的洗手間,每次都會(huì)有人喝醉,洗手間吐的哪里都是,由因而剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些以后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點(diǎn)半放工就能夠休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想一想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上把服務(wù)生的工作做好!睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J(rèn)真勤勞踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良知,對(duì)得起自己。確切,聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進(jìn)步,某種程度上,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。由于飯店是剛開張,客人非常多,我不但擔(dān)負(fù)服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)負(fù)服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)服從客人的使喚。這也讓我深入體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎樣樣,說話有多刺耳,我們都必須微笑對(duì)待,哪怕是遭到天大的委屈,也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味。
時(shí)間總是會(huì)過的很快,我結(jié)束了我的`打工時(shí)代。臨走的時(shí)候,當(dāng)我拿著真實(shí)的屬于自己的錢的時(shí)候,那種心情,我會(huì)永久記得。
總結(jié):這個(gè)假期,我過得是如此的充實(shí),如此成心義。它是一筆財(cái)富。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓我開闊視野,了解社會(huì),深進(jìn)生活,無窮回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的進(jìn)程。經(jīng)歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真實(shí)的能力要依托實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日趨嚴(yán)重的就業(yè)情勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動(dòng),我有以下心得:
一、要善于與人溝通。只有通過溝通,交換,才能真正了解某件事情。某個(gè)人,這樣在做事的時(shí)候才會(huì)到達(dá)事半功倍的效果,他人給你的意見更要聽取。耐心。虛心的接受。
二、必須進(jìn)步自己的自信心。自信你就已成功了一半。三。知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的均勻工資最少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到他人的尊重。四。做人做事要認(rèn)真勤勞踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良知,對(duì)得起自己。經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐的磨練,我會(huì)漸漸變得更加成熟。更加自信,這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),用知識(shí)武裝大腦,充實(shí)自己,讓自己的人生更有價(jià)值。
服務(wù)員實(shí)踐心得7
寒冷與炎熱交替著控制大地,這個(gè)春節(jié)忽冷忽熱,煉人、煉心、煉性哪!
吃得苦中苦,方為人上人,F(xiàn)在多耐點(diǎn)苦,都是為了以后少受點(diǎn)苦。雖然不保以后就能真的少受點(diǎn)苦,倘若有此茍幸之心,必然失去這些實(shí)踐的意義,更重要失去的是快樂。實(shí)踐是必要的,是偉大的,是追求真知,追求快樂的,不需人特意去教的良技。自有社會(huì)這個(gè)大老師來調(diào)教。
我很遺憾,這個(gè)寒假?zèng)]有去做與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,而是去做了一份超市服務(wù)員這樣的工作。而且這份工作也不是自己找的,還是我母親找好,我一去就可直接上班的那種。這份超市服務(wù)員的工作簡(jiǎn)單易上手。它就像一份檢測(cè)試卷,在考我的站力,耐不耐得辛苦勞累;在考我的耐性,對(duì)時(shí)間的耐性,對(duì)顧客的耐性,對(duì)工作的耐性,在秒復(fù)一秒分復(fù)一分天復(fù)一天的時(shí)間中驅(qū)走煩躁,留給顧客的永遠(yuǎn)是更多的耐性;它在考我笑容的燦爛程度與持久度,在考我為人處世的分值;也許它并沒有我所想象的有如此威力。
付出了就肯定會(huì)有收獲,這是我一貫所堅(jiān)信的。通過這次在超市里當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng),我深刻體會(huì)到賺錢的不易。每天從早8點(diǎn)30到半夜11點(diǎn)30,并且時(shí)間并不如此準(zhǔn)時(shí)下班,有時(shí)會(huì)更晚,中午也沒有時(shí)間休息,一整天都是那么站著,走動(dòng)區(qū)域并不大,真的很累很累!雖然活簡(jiǎn)單,但確是耗力耗時(shí)間磨人的活。我首先得承認(rèn)我是個(gè)拜金主義者,就算有多累的工作,但是有錢領(lǐng)我就會(huì)拼命干,再累也覺得值得,再累只要通過自己辛苦勞動(dòng)通過正當(dāng)?shù)耐緩将@得正當(dāng)?shù)幕貓?bào),心里別提有多高興,多開心。
我覺得,什么人做什么樣的工,要想不辛苦,除非腦子進(jìn)水,那是傻子想的美事。沒有省力的工作,省力的工作都會(huì)辛苦都要努力,都得付出。有些人是會(huì)有某些好過其他人的條件,但是這不是不勞動(dòng)的借口,與其讓眼紅的勁發(fā)瘋,還不如靠自己的雙手種出果實(shí)來。
人,總是在經(jīng)歷中學(xué)會(huì)長(zhǎng)大。有圣人說,最耐不住寂寞的人才最寂寞。超市服務(wù)員上班期間不準(zhǔn)亂和其他服務(wù)員交談,不準(zhǔn)亂打手機(jī)聽電話,除了跟顧客打交道,你就是一座微笑的“機(jī)器”。熱情待客但不要過火,有些顧客一來逛超市其實(shí)并不喜歡服務(wù)員馬上就來東介紹西介紹產(chǎn)品,有些也許并沒有固定的目的想買什么,而是進(jìn)去看了之后才決定想買什么,他們具有很大的隨意性與波動(dòng)性,很大程度由當(dāng)時(shí)心情使然來購(gòu)物。所以得善于對(duì)顧客察言觀色,即時(shí)給顧客提供他所想要的幫助。
在超市工作期間發(fā)生了一件事,超市的老板娘是一個(gè)頗有點(diǎn)迷信的人,其實(shí)這些現(xiàn)象也見怪不怪。在一些店面我們也時(shí)不時(shí)會(huì)看到一些什么招財(cái)豬啊類似的東西放在店門口,寓財(cái)源廣進(jìn),生意興隆之意。那天,輪到我早到店面去打掃衛(wèi)生,一早來到,三下五除二我就掃完了地,掃得干干凈凈地面,最后還工工整整的擺放好垃圾鏟。這時(shí)老板娘看見就生氣了,當(dāng)場(chǎng)就罵了我兩句。我一下懵了,還沒來得及委屈,眼淚就嘩啦啦的下來了。怎么啦,我掃地挺干凈的呀,再說就算連灰塵掃不凈也算不干凈的話也用不著發(fā)那么大火啊。原來,是我把垃圾鏟方向朝向放錯(cuò)了。早上掃垃圾,垃圾鏟的朝向要向里不能朝外,財(cái)還沒進(jìn)就掃它出門,顯然老板娘是不中意我這個(gè)。照我們大學(xué)生看來,這是笑話,這細(xì)節(jié)也太細(xì)了。但是有些人就是有那么講究,犯不了忌。我也承認(rèn)自己是那種受得累卻受不得氣的人,反正道不合干脆走人算了。在那工作的短短幾天中,我也發(fā)覺了自己性格中的一些缺陷,以及與人交往中的
一些不恰當(dāng)?shù)男袨椤⒀哉勁c舉止,甚至表情。內(nèi)心深處也有了對(duì)未來工作的`危機(jī)意識(shí),以后工作要是這樣怎么辦呀!
寒假經(jīng)歷的事很多,自己也親身體驗(yàn)過一些社會(huì)實(shí)踐,也有不少想法。但是,我就是想把這件事記下來。我忘不掉那個(gè)男孩的純樸的神情,更難以忘記透過他雙眼所看到的世界,也難以忘記由他嘴里述說出來的社會(huì)林林總總千姿百態(tài)。我把由他所告知的一切,他所經(jīng)歷的一切也當(dāng)成了自己的一種特殊的“社會(huì)實(shí)踐”。盡管想的很多,但最后停留在我腦中的只有一句話:無論身處哪個(gè)世界,身處哪種環(huán)境,都不應(yīng)放棄了自己!
越是在外面更接近的接觸社會(huì)就越是感到父母賺錢的不容易,自己在外面受到的冷言冷語,酸甜苦辣,難道父母他們就不經(jīng)歷嗎?這么想似乎也能夠理解他們了,理解他們平時(shí)所做的一些以前不能理解或無法原諒的事情,沒人對(duì)誰做什么會(huì)是被認(rèn)為天經(jīng)地義的,父母可以說自己對(duì)子女做的全部事情是天經(jīng)地義的,兒女卻不能認(rèn)為父母應(yīng)該天經(jīng)地義的為自己做任何事。其實(shí)此次最大的收獲是學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作,感恩所有勞動(dòng)付出的人!
實(shí)踐結(jié)束后,我踏實(shí)、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的好評(píng),并且得到相應(yīng)的報(bào)酬,拿著自己辛辛苦苦掙來的錢,我感覺它沉甸甸的。更重要的是,我收獲了比金錢更有價(jià)值的東西,讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會(huì)實(shí)踐,我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,不斷的增長(zhǎng)見識(shí),豐富自身閱歷,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課,我的思想認(rèn)識(shí)也因此更上一層樓,我從本次實(shí)踐中感受頗深,在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),并努力將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
服務(wù)員實(shí)踐心得8
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
雖然這次的實(shí)踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡(jiǎn)單的服務(wù)工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學(xué)會(huì)了很多道理。
首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪,而當(dāng)你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性,準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的`責(zé)任,并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。
其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì)到了,正所謂〝眾人拾柴火焰高〞,〝團(tuán)結(jié)就是力量〞。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會(huì)需要忍耐,需要學(xué)會(huì)承受,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。將自己這短短的幾天實(shí)踐同理論相聯(lián)系,我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷。生活條件。所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對(duì)社會(huì)的要求較高,對(duì)自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題,責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會(huì)。了解社會(huì)。服務(wù)社會(huì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神。實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來說,應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,就只有短短的幾年時(shí)間,誰不想在將來的社會(huì)中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng),有助于鍛煉品質(zhì),提高能力?梢娖鋵(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來要比其它同學(xué)更成熟。社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng),但對(duì)于學(xué)生,社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識(shí)結(jié)構(gòu)。專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),結(jié)果是得不償失的。
實(shí)踐出真知,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份,培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感。社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用,提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn),社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能,展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái),也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯,更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì),走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),這樣可以使同學(xué)在實(shí)踐中更好的認(rèn)識(shí)國(guó)情,貼近社會(huì),從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為高校教育者,如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)。服務(wù)。實(shí)踐。奉獻(xiàn)等實(shí)實(shí)在在行動(dòng),把行動(dòng)變?yōu)樨?zé)任,將會(huì)使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點(diǎn)。大學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí),應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng)。融入社會(huì),同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的必即人類的社會(huì)交往以及組織。管理和變革社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)。如政治活動(dòng)。社會(huì)改革實(shí)踐。階級(jí)斗爭(zhēng)等。
因此,大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會(huì),這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù),將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來,利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),回報(bào)社會(huì)。三是參加各種公益活動(dòng),培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,以小見大,以細(xì)微之處見長(zhǎng),是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。
服務(wù)員實(shí)踐心得9
時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間我們一起伴隨著xx走過了xx年,即將走向20xx年。成功的開始源于總結(jié)與計(jì)劃,相信xx在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。
回首xx年,確實(shí)有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考的,這一年在曹經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下,我獲得了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改進(jìn),也起到了非常好的效果,并在努力為xx創(chuàng)造效益。
一個(gè)餐飲的好壞,首先要看它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有具有切實(shí)的設(shè)施,我們才能更好的為客人服務(wù),而并不是做一些表面的工作,但有些必要的禮貌還是應(yīng)該注意的,作為服務(wù)行業(yè)的'實(shí)質(zhì)是讓客人來的開心,吃的開心,走的開心,為他們提供更好的服務(wù)方式。
來到xx不算很久,但在這短短的一段時(shí)間里,我也學(xué)到了很多東西,為作為xx里的一名普通服務(wù)員,為我能在這里工作而深感榮辛,并非常感謝雷經(jīng)理的關(guān)心與照顧,在我這個(gè)普通崗位上,我也有了很深的感悟,一個(gè)企業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)是要復(fù)合這個(gè)企業(yè)的切身實(shí)際,并要在發(fā)展的過程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。
服務(wù)員實(shí)踐心得10
xx年xx月xx日,我們期待已久的實(shí)習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排,我被分到了xx賓館,在這里我將開始為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在實(shí)習(xí)生涯中,讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,讓我對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展;在實(shí)習(xí)過程中,所學(xué)到的知識(shí)和所遇到的人生經(jīng)歷,都將成為我生命中一筆非常寶貴的財(cái)富。回首這半年,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也有著無限的感慨。在實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的一切,會(huì)為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助,也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國(guó)北方最大的園林式賓館之一,也是xx省接待國(guó)賓和政務(wù)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。作為新中國(guó)成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場(chǎng)所,xx賓館始終牢記使命,熱心服務(wù),在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、****、文化、社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的過程中,實(shí)現(xiàn)了自身由小到大、由計(jì)劃到市場(chǎng)、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn),成為齊魯大地最著名、最具特色的國(guó)賓館品牌之一。這些年來,xx賓館共接待了數(shù)百位外國(guó)國(guó)家元首、****首腦等重要客人,承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù),滿腔熱情地為社會(huì)各方面搞好服務(wù),贏得了社會(huì)各界的普遍好評(píng),由此獲得了全國(guó)商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國(guó)十大潛力會(huì)議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時(shí)候,心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的,只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排,根據(jù)賓館的人事安排及工作需要,有五人分到餐飲部,而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和**耐力。有時(shí)候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。實(shí)習(xí)期間,我也受到了委屈,受到了責(zé)備,即便如此,我依然會(huì)用最真誠(chéng)的微笑去面對(duì)我的客人,它教我不能把個(gè)人情緒帶到工作中,不能帶給我的客人;同時(shí),也教我即便有人故意刁難我、冷漠我,我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對(duì)他們,努力為自己營(yíng)造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實(shí)習(xí)生活中,我學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實(shí)習(xí)的日子很快就過去了,無論在專業(yè)知識(shí)還是在人生經(jīng)歷方面,這都是給我的一筆非常寶貴的財(cái)富,它教我不要簡(jiǎn)單地去執(zhí)行工作任務(wù),而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效;教我尊重細(xì)節(jié),不可忽視每一點(diǎn)滴的工作,因?yàn)橥罘判牡牡胤揭彩亲钊菀壮鲥e(cuò)的地方;教我用一顆包容的'、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人,無論客人或同事,無論他對(duì)你好或不好。于是,我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè),還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí),我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備,在學(xué)校這有限的時(shí)間里認(rèn)真的想一想自己會(huì)什么,喜歡做什么,以及專業(yè)方面的知識(shí)鞏固一下,做好打算。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
服務(wù)員實(shí)踐心得11
隨著超市日益走進(jìn)了尋常百姓的生活,與傳統(tǒng)的百貨商店售貨員不同,超市員工一般并不干脆或主動(dòng)與顧客打交道。顧客在店內(nèi)通過比較,選購(gòu)自己喜愛的商品之后,自行到超市出口處結(jié)賬。這時(shí)候,超市收銀員的重要性就顯現(xiàn)出來了。
我從前以為,收銀員的工作很簡(jiǎn)潔,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。事實(shí)上,雖然為顧客供應(yīng)結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)潔地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因?yàn)椋蠖鄶?shù)超市的出入口都與前臺(tái)收銀作業(yè)區(qū)設(shè)計(jì)在一起,顧客踏進(jìn)超市,看到的第一個(gè)超市員工就是收銀員,選好商品結(jié)賬時(shí),干脆接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。因此,超市收銀員的工作職責(zé)還包括為顧客供應(yīng)良好禮儀服務(wù)的重要內(nèi)容。另外,超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定了超市收銀工作必需協(xié)作整個(gè)超市的`經(jīng)營(yíng)工作,以達(dá)到超市利潤(rùn)最大化。所以,超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。
此時(shí)必需要高度的精確,杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生,以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
收銀員不僅要嫻熟駕馭收銀工作技能,還要全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問時(shí),要能夠精確回答顧客的問題,熱忱禮貌待客,做好導(dǎo)向服務(wù)。
顧客在結(jié)賬時(shí),會(huì)因某種緣由將一些商品留在收銀臺(tái)上,這時(shí),收銀員應(yīng)剛好將顧客不須要的商品歸位到貨架上,避開不必要的損耗。從某種程度上說,收銀員也是兼職防損員。
超市常常有各種各樣的促銷活動(dòng),收銀員在推廣促銷活動(dòng)中,除正常收銀作業(yè)以外,應(yīng)特殊留意做好宣揚(yáng)和告知工作,告知的內(nèi)容主要包括以下三項(xiàng):
1。得到實(shí)惠或贈(zèng)品的條件,當(dāng)顧客所購(gòu)商品的金額已接近這次活動(dòng)所需金額時(shí),收銀員應(yīng)提示顧客再選購(gòu)一些商品就可以得到某種實(shí)惠或贈(zèng)品等,這樣可以使顧客獲得某種意義上的滿意并感受到被敬重。
2。有關(guān)留意事項(xiàng),收銀員在解答顧客關(guān)于促銷活動(dòng)的問題時(shí),應(yīng)將有關(guān)留意事項(xiàng)告知顧客,比如:截止日期、參加條件等。
3。促銷活動(dòng)的類型,促銷活動(dòng)有累計(jì)計(jì)算和不累計(jì)計(jì)算之分。在不累計(jì)計(jì)算的促銷活動(dòng)中,收銀員應(yīng)留意此項(xiàng)活動(dòng)特點(diǎn)的宣揚(yáng)與說明,避開一些不開心的場(chǎng)面出現(xiàn)。通過這次的實(shí)踐,我充分的了解了有關(guān)收銀員的工作內(nèi)容和職責(zé)等等。在工作的過程中,我學(xué)習(xí)到了許多,特殊是一個(gè)人肯定要有責(zé)任感,不管是在為人處世還是在工作的過程中都應(yīng)當(dāng)盡職盡責(zé)。為社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力氣,找到自己的社會(huì)定位和實(shí)現(xiàn)自己社會(huì)的價(jià)值。
服務(wù)員實(shí)踐心得12
從懂事以來,我就很想憑借自己的努力去打工賺錢,想自己動(dòng)手,嘗試自己走進(jìn)社會(huì)。因?yàn)樵趶奈垂ぷ鬟^得我的眼里打工是一件容易的事情,可能也數(shù)慣了衣來伸手飯來張口的日子,我一直認(rèn)為打工賺錢是一件非常美好又簡(jiǎn)單的事情。
在我進(jìn)入高中之前,我都沒能有機(jī)會(huì)去實(shí)踐一下,嘗試一下打工的滋味,F(xiàn)在卻有一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)讓我去體驗(yàn),去學(xué)會(huì)自立自強(qiáng),立生活,不在做溫室里的花朵。于是我滿懷期待的去了一個(gè)酒店嘗試服務(wù)員這個(gè)角色,一開始我也不怎么上心,不就是端端菜盤子之類的活嘛,這誰不會(huì)干!可是當(dāng)我真正動(dòng)手去做的時(shí)候卻覺得很不習(xí)慣,覺得自己端菜送飯給別人吃,心里十分的別扭,畢竟這是第一次,難免會(huì)有點(diǎn)羞澀,但慢慢地也就適應(yīng)了,嘗試調(diào)整好自己的心態(tài),會(huì)發(fā)現(xiàn)這根本不算些什么。不但要克服心理的難關(guān),還要克服行動(dòng)上的困難,我手腳比較笨,既要控制菜的平衡,又要迅速的把菜送到顧客那里,聽起來十分容易,可是自己做起來卻發(fā)現(xiàn)了許多的問題,首先最基本的就要保持盤子的平衡,其次是要避免手被燙傷,還得注意前面有沒有什么障礙,防止摔倒。不僅如此,還要懂得一些基本的禮節(jié),要抱著“顧客就是上帝”的服務(wù)態(tài)度,不能和顧客起爭(zhēng)執(zhí)。在第一天實(shí)踐時(shí),由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練的招待客人和端菜,有時(shí)候會(huì)不小心走錯(cuò)桌位,鬧出點(diǎn)小笑話,覺得有點(diǎn)丟臉和害怕。有時(shí)候還會(huì)遇上態(tài)度不好的客人,也不能駁他們,一連串的困難讓我一開始有點(diǎn)吃不消,心里很不舒服,但慢慢地,我發(fā)現(xiàn)自己做的確實(shí)不夠用心,于是更加的`努力學(xué)習(xí)其他的服務(wù)員,看著他們是如何輕車熟路的完成這一系列的工作,然后小心地模仿,盡量使自己不犯錯(cuò)誤。而最的困難就是在客人吃完后一片狼藉的飯桌,都要好好地清理干凈,不能殘留下垃圾,否則會(huì)影響下一桌的客人用餐。
在這一次的實(shí)踐中,我不僅學(xué)會(huì)如何當(dāng)一名稱職的服務(wù)員,還學(xué)會(huì)了和一起工作的人打交道,使我的人際交往方面也有了不小的拓展!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行”只有真正經(jīng)歷過才明白工作的艱辛,體會(huì)到賺錢的不容易,自己才明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和多余的時(shí)間。我也從這次實(shí)踐中明白,不能一味的死讀書而不懂實(shí)踐,在學(xué)校就應(yīng)該積累經(jīng)驗(yàn),沒有什么是不勞而獲的,沒有什么是一蹴而就的,要慢慢鍛煉自己,“一分耕耘,一分收獲。”,想要收獲,就必須付出自己的汗水!要合理的規(guī)劃自己的未來,有價(jià)值的利用自己當(dāng)下的時(shí)間,運(yùn)用好學(xué)校提供給我們的平臺(tái),讓自己成為社會(huì)需要的有能力的人。以上就是我的實(shí)踐報(bào)告。
服務(wù)員實(shí)踐心得13
有句話說得好:實(shí)踐是真理的試金石。學(xué)校是學(xué)習(xí)理論知識(shí)的好環(huán)境,社會(huì)則是我們實(shí)踐的場(chǎng)所。這個(gè)暑假我再度走向了社會(huì)這個(gè)大舞臺(tái),尋找實(shí)踐的單位。
即將步入大三的我,比之前也多了一份成熟與干練。還記得去年暑假也因?yàn)樽约旱牟怀墒旌陀字,?dǎo)致被中介公司騙了100元錢,但是,人總是在經(jīng)歷過一些事情之后才會(huì)成長(zhǎng)的。今年暑假,因?yàn)樵诩依镩e得慌,所以爸媽給找了一份商店?duì)I業(yè)員的工作。這家店也在我家附近,老板也可以算是鄰居了,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)比較多,所以需要找個(gè)幫手。于是,我就成了這個(gè)幫手,當(dāng)然也是拿工資的啦。因?yàn)檫@個(gè)超市不是大超市,而是小商店,所以有很大的區(qū)別。大超市的營(yíng)業(yè)員比較輕松,只需稍稍上上貨,擺擺貨等,沒什么粗重的活,并不辛苦。而我在的那個(gè)店就不一樣了,任務(wù)特別多。雖然很辛苦,很不好受,可這些經(jīng)歷在書上是沒得學(xué)的。
善于與他人溝通,是作為服務(wù)員所必須進(jìn)行的一項(xiàng)工作。經(jīng)過一段時(shí)間的尋找工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)少之又少,即便是去年暑假在服裝廠的實(shí)踐也是很少與別人接觸,這使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這也是很尷尬的。在商店里工作時(shí),不比在大超市,它可以與顧客有一些除了錢以外的交流。也因?yàn)槭欠⻊?wù)員,與別人談話的機(jī)會(huì)變多了,此時(shí),不得不學(xué)著與顧客溝通,使顧客接受你的意見
和建議。與同事間的溝通也同樣重要。別人給我意見,我就得認(rèn)真聽取,耐心、虛心地接受。
自信也是在社會(huì)立足所必需的。開始放假的`時(shí)候,知道要打暑假工時(shí),自己就害怕了,這都是自悲的心態(tài)在搗蛋。感覺困難挺多的,自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,與別人溝通的技能又不怎樣等等原因使自己覺得很渺小。自己怯弱、自悲就這樣表露出來。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。要對(duì)自己的能力做出肯定。之前的暑假也做過一些其他類型的工作,像話務(wù)員,起初也覺得很困難,會(huì)怕自己做不好, 擔(dān)心自己在與客人電話交流時(shí)會(huì)說錯(cuò)話。但是在干了幾天過后,會(huì)發(fā)現(xiàn)工作是越做越順手的。所以說社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的,這一次的營(yíng)業(yè)員工作,我也沒有什么好怕的,只要相信自己就行了的。
作為服務(wù)員還要注意的一個(gè)重點(diǎn)就是待人要真誠(chéng),時(shí)刻保持微笑的面容。雖然只是個(gè)小商店、但是還是有一丁點(diǎn)客流量的,而且每個(gè)顧客也都會(huì)有自己的個(gè)性,急躁、粗俗、儒雅、端莊等等。當(dāng)有些急性子的顧客對(duì)我們大喊時(shí),我們并不能回之以咆哮,這樣只會(huì)得罪客人,從而會(huì)減少客源,影響生意的。為緩解氣氛,解決問題,我只能以溫和的語氣,帶著微笑真誠(chéng)地向顧客道歉或問他有什么需要幫忙的。只要做到真誠(chéng)待人,面帶微笑,語氣溫和,再急的顧客也會(huì)緩和下來的。因?yàn)檎嬲\(chéng)、微笑、溫和就是服務(wù)員與顧客間溝通的橋梁。
這次假期實(shí)踐我以“善用知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富假期生活”為宗旨,利用假期接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐
中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?傊谶@20天里,我做著超市的活,漸漸體會(huì)到長(zhǎng)輩們?yōu)榧矣?jì)付出的辛酸,為我們所做的一切,也懵懂地學(xué)到一些課外的知識(shí)。這步入新社會(huì)前的體驗(yàn),使我對(duì)生活有了一種新的看法,我覺得我將要長(zhǎng)大,成熟
服務(wù)員實(shí)踐心得14
一個(gè)月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路。整日呆在學(xué)校中的我,嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。或許,這種真切的體會(huì),才是我最寶貴的收獲。此外我也希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
因此,我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,而我(轉(zhuǎn)載需注明來源:)的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。一開始,我并不重視這工作,因?yàn)檫@工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對(duì)于我這個(gè)新手來說,這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會(huì),只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),我都不懂,例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。
做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期,在這個(gè)過渡期內(nèi),必定是十分難過的,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,一定要堅(jiān)持下去。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,檫轉(zhuǎn)盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點(diǎn),就正式開市了,這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了,一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,例如每次客人來到時(shí),我們就要去幫客人去拆餐具,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對(duì)好單,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫好單,如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡(jiǎn)單,實(shí)際做起來就不容易了,只有自己多點(diǎn)觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí),我耐心不夠,有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做,結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng),慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。
渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨(dú)分
享勞動(dòng)的快樂。
另外,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì):
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突。社會(huì)與學(xué)校真的有很大區(qū)別,學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法,教師有時(shí)出錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?墒窃谏鐣(huì)中,上級(jí)雖然也會(huì)經(jīng)常犯錯(cuò),但我們不能再像在學(xué)校里那樣,直接在眾人面前挑出他的錯(cuò)誤,而是要在合適的時(shí)候與他講,否則會(huì)遭到上級(jí)的不解,甚至偏見。
2.必須要對(duì)自己工作的'酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,會(huì)對(duì)自己的工作造成很大的困難,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前臺(tái)拿酒,等等。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問,拓展了個(gè)人的學(xué)問面,加強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會(huì)是在與人的交換上。
4.明白守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪,而當(dāng)你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性,準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任,并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。
通過在職的這段時(shí)間里,我深感自己的不足,我會(huì)在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力,取長(zhǎng)補(bǔ)短,需心求教。相信自己會(huì)在以后的工作中更加得心應(yīng)手,表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職,都會(huì)努力!這一次的社會(huì)實(shí)踐使我明白;大學(xué)生只有通過自身的不斷努力,拿出百尺竿頭的干勁,胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)臓顟B(tài),不斷提高自身的綜合素質(zhì),在與社會(huì)的接觸過程中,減少磨合期的碰撞,加快融入社會(huì)的步伐,才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟,才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆,駛向成功的彼岸。
服務(wù)員實(shí)踐心得15
為了使我更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會(huì)到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。
在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。
做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個(gè)好印象,我努力的做好我的本職工作,還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點(diǎn)飄了,開始學(xué)會(huì)了偷懶,開始學(xué)會(huì)了……
這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng),得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì),沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長(zhǎng)的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好!
從那天起,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。確實(shí),聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的`思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽從客人的使喚。
這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對(duì)待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味。
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