超市個人工作計劃
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的超市個人工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
超市個人工作計劃1
回首去年，我對這一年的工作進行如下總結：年度工作完成情況如下：
一、部門獎罰：
年元月，根據(jù)超市各項規(guī)章制度，再結合本部門的實際情況，特制定員工考核細則，并利用早會的形式組織員工學習，該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，并建立詳細的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主，處罰為輔，在嚴肅處罰的其礎上體現(xiàn)出人性化管理。
二、輪崗：
由于本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調整幅度較大，服務臺，收銀臺，現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調動，本著培養(yǎng)全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調往服務臺鍛煉，將服務臺優(yōu)秀員工調往現(xiàn)金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。
三、保潔工作：
在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前臺部代理，由于保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動松散，勞動力低下，鑒于此種情況，特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量，制定崗位操作要點，將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負責，杜絕由于各種原因造成的人員脫崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。
四、現(xiàn)金辦工作：
鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性，在便于管理的基礎上，將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，并組織現(xiàn)金辦人員學習，由組長每日跟進員工工作完成情況，閑時整帳，忙時上機，不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現(xiàn)象。同時，在不影響日常工作的情況下，結合現(xiàn)金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，并將5天一整帳更改為10天一整理，避免浪費時間及精力。
五、手機錢包業(yè)務：
年超市新增加了手機錢包業(yè)務，由于手機POS機不與收銀POS機相關聯(lián)，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司后臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由于對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重復等，對此，我部門特利用空閑時間對POS機進行專項研究，并多次請教移動公司相關人士，目前，通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗，對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。
六、離職率：
前臺部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80后成員，其中不乏90后，人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些，年輕易沖動，心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側重于本地80后成家的人員，有效的降低了部門離職率。
七、短款：
短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之后找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因，及避免短款的方式方法，并整理出來，公示上墻，以備員工學習。
八、贈品盤存：
由于服務臺贈品較多，活動內容不同，造成贈品積壓，且隨著超市開業(yè)年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部，服務臺只放置常用贈品，滕出的存包柜用于日常寄存包服務，這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況，同時減輕了服務臺人員工作壓力。
九、服務臺責任分工：
為使工作責任明確化，今年10月份，對服務臺的工作進行合理化分，明確到人，服務臺的每一項工作都由專人負責，并定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考核。
十、人員幫帶：
人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發(fā)現(xiàn)，不僅影響了日常工作，同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此，及時發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報后備人員6人，后期因個人或其它原因，最終確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個月為限，使期熟悉本部門工作情況及相關知識。為其以后走上領導崗位做好鋪墊。
十一、儲值卡辦理管控：
今年9月初，現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務，為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業(yè)務的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處罰。
年度工作中出現(xiàn)的問題：
一、銀聯(lián)系統(tǒng)：
由于本部門所使用的收銀POS機還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由于平時儀器保管不善，操作不當，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
二、手機消費系統(tǒng)：
年新增的手機錢包業(yè)務由于不和收銀POS機相關聯(lián)，一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息)，手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生，建議手機消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機消費，如同現(xiàn)在的會員卡錄入。另外，手機
消費方式之一的`儲值卡消費可以在POS機中查到余額，而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、人員傳幫帶：
超市發(fā)展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說，都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ�，前臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等原因，只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展，而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高)，希望在此長期發(fā)展下去的員工，或者是已進入公司很長時間(經(jīng)驗充足)，但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規(guī)，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓：
培訓已成為日常工作必不可少的一門課程，通過培訓使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展狀況，提升了員工的職業(yè)素養(yǎng)，但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的，希望在以后的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
五、顧客投訴：
今年是公司的“兩個質量”提升年，不僅是商品質量，服務質量也成為重中之重，但由于缺乏相關知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現(xiàn)為
1、員工不懂法，不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題，遇事不敢說話。
2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協(xié)作，共同解決問題。
3、不能舉一反三地看待問題。
4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點，為合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規(guī)及商品知識，語言技巧等方面的學習，并定期組織考試，演講，辯論，現(xiàn)場測試等，以文字和實際相結合，全面提高這一方面的技能。
超市個人工作計劃2
回顧這剛剛過去的超市收銀領班工作，我感覺自己在工作當中雖然取得了一定成績，但是很大程度來講我還是欠缺的。
面對即將新到來的20xx年，我感覺自己還有很多要務得完成，需要我采取足夠的態(tài)度重視才可以。因此，我逐制定超市收銀領班工作計劃，如下：
1、做好收銀員培訓工作。
超市收銀員是一個流動性質很高的`職業(yè)，根據(jù)超市人事部門統(tǒng)計，本超市收銀員大約每半年更換一批。這就需要我這個超市收銀領班做好新招人收銀員的培訓工作。
2、做好收銀員日常工作監(jiān)督。
收銀員重點要監(jiān)督他們對于顧客的服務態(tài)度，不可以出現(xiàn)與顧客發(fā)生紛爭的情況。我日常工作當中就需要監(jiān)督了。
3、做好收銀員工資結算工作。
認真核查日常收銀工作疏漏點，確保每位收銀員的工資核算工作穩(wěn)步進行。
工作計劃：
一、全面提高個人業(yè)務技能，除本部門業(yè)務技能外，多學習營運方面知識，了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。
二、注重服務質量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。
三、繼續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
四、加強區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。
五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。
六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進行對比，對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
七、加強部門之間的溝通，了解各部門的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。
超市個人工作計劃3
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在某某超市這個大家庭里使我得到了的鍛煉，學習了的知識，交了的朋友，積累了的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自某某超市這個大家庭，為某某超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任�，F(xiàn)將自己某的工作總結
一、某某市場大廈工作階段
某某年春節(jié)后，我依舊負責某某市場大廈的各項經(jīng)營工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題，通過這些問題的解決，使自己對我市的.服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調解工作的接觸，協(xié)調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對某某市場進行了一定的布局調整。3月份某某市場超市開始構想到4月份開業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護，在老總的關心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導下，某某市場超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡，自己對超市最新的業(yè)務知識又得了系統(tǒng)的強化。負責某某市場期間，盡力維護了各項經(jīng)營活動的正常運轉，沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但某某市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實，雖然某某市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但某某市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限，這是在某某市場工作得到的最深刻認識。同時，某某市場各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質得到極大的提高，面對再大的困難與壓力，我都不會退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對解決，這是我在某某市場工作得到的收獲。
二、某某超市工作階段
6月份因工作的需要，我被調到某某超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
超市個人工作計劃4
1、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營食品以及出售生活學習用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。
2、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券；
3、開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學子同愛心超市的交流，計劃在華師bbs上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴大愛心超市的影響。
4、內部建設：在對外公開建設愛心超市的'同時，內部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內部的交流，促進愛心超市的發(fā)展。
5、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行——xx節(jié)日”活動，活動期間將對衣物進行精心搭配，展賣。并對參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對活動參與者進行現(xiàn)場抽獎活動，幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。
6、擴大規(guī)模：針對周末的展賣，由于上個學期的展賣效果不錯，將計劃擴大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設定多個展賣點，并在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人群對愛心衣物的關注以及購買。
7、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網(wǎng)絡聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經(jīng)政法大學的愛心超市建立友好的關系，并友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。
超市個人工作計劃5
為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的'情況，特制定此計劃。
一、早班：
按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區(qū)。
注意要點：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：
下午班店員ｘｘ點進店后，店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班：
下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面。
至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù)，一定注意調節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存：
每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售：
不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
超市個人工作計劃6
轉眼間，半個月的車間實習已經(jīng)成為歷史。在這半個月的時間里，通過學習和工作，以及與其他員工的交流，我已經(jīng)逐漸融入了這個大集體。這次實習讓我感受到了公司的企業(yè)文化。工作中有苦有樂，收獲更多。這次實習讓我受益匪淺。在半個月的實習中，我總結了以下幾點。
1.心態(tài)的改變。以前我們養(yǎng)尊處優(yōu)，杞人憂天，有些問題不需要我們操心。我們可以跟上進度，但目前的工作并非如此。在工作中要考慮如何提高工作效率，如何處理與上級同事的關系，工作中不如意的事情。這些都需要我們用平常心去對待，及時改變自己的心態(tài)會讓我們的工作更加順利。
2.計劃做事。有了明確的計劃，目標也就明確了，這樣在工作中就不會無所適從。
3.處處注重知識，注重細節(jié)。
4.眾所周知，非標自動化設備的市場前景非常廣闊，尤其是機器人將在未來的.加工行業(yè)中逐漸取代人工。
5.熟悉我公司目前所在的客戶資源和客戶定制的自動化設備。
6.清楚了解我公司目前配備的設備主要應用于汽車行業(yè)、空壓縮機行業(yè)、家電行業(yè)等行業(yè)。
7.認識公司正在制造的設備的工作原理以及設備各部分的作用、型號和尺寸。
以上是我實習期間的工作總結。年的工作計劃如下:
一、對銷售工作的理解
1.市場分析，根據(jù)市場容量和個人能力，客觀科學地制定銷售任務。臨時年度任務:銷售額300萬。
2.適時制定工作計劃，制定月計劃和周計劃。并定期與業(yè)務相關人員溝通，確保專業(yè)負責人及時跟進。
3.目標市場定位，區(qū)分大客戶和一般客戶，區(qū)別對待，加強與大客戶的溝通與合作，同時贏得最大的市場份額。
4.不斷學習行業(yè)新知識，給客戶帶來實用信息，更好的服務客戶�？梢院屯蟹窒硇袠I(yè)人脈和項目信息，實現(xiàn)雙贏。
5.訂單前的朋友，與客戶發(fā)展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當成自己的好朋友，做到思想情感上的融合。
6.不能隱瞞欺騙客戶，承諾客戶及時兌現(xiàn)承諾。誠信不僅是做生意的根本，也是做人的根本。
7.努力維護和諧的同事關系，善待同事，確保項目實施中各部門各項職能的順利開展。
二、銷售工作的具體量化任務
1.制定月、周計劃和每日工作量。每天至少打30個電話，每周至少拜訪10個客戶，讓潛在客戶從量變到質變。上午回訪并預約客戶，下午安排拜訪客戶。
2.在滿足客戶之前，多了解客戶的主要業(yè)務和潛在需求。最好先了解決策者的個人愛好，準備一些對方感興趣的話題，為客戶提供針對性的解決方案。
3.做好日常工作記錄，以防忘記重要事項，重要未完成事項做好標記。
4.填寫項目跟蹤表，根據(jù)項目進度進行跟蹤:初步設計、備料、驗收等。并完成每個階段的工作。
5.在投標過程中，提前兩天安排好相應的業(yè)務文件，快遞或寄給客戶，防止出現(xiàn)任何遺漏和錯誤。
6.投標后，及時回訪客戶，查詢投標結果。中標后，他主動要求深化設計，幫助客戶承擔全部或部分設計工作。
7.爭取盡快與客戶簽訂合同，收取預付款，提前安排發(fā)貨，最快時間響應客戶需求，爭取早日付款。
8.貨物到達現(xiàn)場后，請技術部門安排調試人員到現(xiàn)場進行調試和驗收。
9.提前準備驗收文件，驗收完成后及時收錢，保證良好的資金周轉率。
三、兼顧銷售和生活，快樂工作。
1.客戶和同行之間雖然有競爭，但也需要相互學習和交流。
2.對老顧客來說。經(jīng)常保持聯(lián)系，在時間和條件允許的情況下，送一些小禮物或者招待客戶。當然，宴請不是目的，溝通才是關鍵，可以增進彼此的感情，更好的溝通。
3.利用下班時間和周末去上一些課，學習營銷和管理知識，不斷嘗試理論與實踐相結合，在網(wǎng)上查閱行業(yè)的最新信息，不斷提高自己的能力。以上是我年的工作總結和銷售計劃。工作中總會有各種各樣的困難。我會向領導請示，和同事商量，共同努力克服，爭取為公司做出我最大的貢獻！
超市個人工作計劃7
20xx年，是我們實現(xiàn)公司發(fā)展再上新臺階的關鍵一年，也將是我們面臨生產(chǎn)任務重壓力、迎接嚴峻挑戰(zhàn)的攻堅之年。并結合公司實際提出了——年工作的總體目標和生產(chǎn)任務，制定出科學合理的工作計劃。
一、工程部某某年度主要任務和目標
1、針對監(jiān)理工作中存在的`諸多不規(guī)范現(xiàn)象，依據(jù)《公路工程招標文件范本》、《公路工程質量檢驗評定標準》、《公路工程施工監(jiān)理規(guī)范》、公路工程施工技術規(guī)范、公路工程試驗檢測規(guī)程、公路工程標準化施工技術指南等，對員工進行針對性培訓。
2、每個監(jiān)理機構針對當年工程特點分別編制一篇有關技術或者管理方面的經(jīng)驗總結，供其他監(jiān)理機構學習和交流。
3、每個監(jiān)理機構每月編制試驗檢測工作總結，報七公司工程部，由工程部檢查匯總報公司領導，使領導對各監(jiān)理項目工程質量目標完成情況清楚。
20xx年工程部年度工作計劃工作計劃
4、每個月監(jiān)理機構將所監(jiān)理工程進度完成情況報工程部匯總，由工程部綜合分析和總結報領導參考，便于領導決策和宏觀管理。
5、系統(tǒng)完善工程部資料庫整理工作。
二、員工培訓計劃
1、某某年1月10日前，每位員工編寫兩條（多者不限）自己在工作中遇到的問題或者偏離規(guī)范的現(xiàn)象，分析造成的不良后果，提出改善的辦法或建議，報工程部郵箱。
2、工程部將上述問題按照類別進行匯總，并依據(jù)相關合同條款、規(guī)范、標準、規(guī)程及指南要求進行解答和總結，然后，報公司領導審查。
3、上述總結領導審核通過后，下發(fā)所有員工進行學習。
4、20xx年3月10前，各監(jiān)理機構針對學習情況分別組織閉卷考試。
5、20xx年3月31日前，工程部將員工培訓情況匯總報公司。
超市個人工作計劃8
20xx年的工作即將結束，轉眼又迎來新一年的開始。總結過去一年的工作，對于我來說感觸很多。
20xx年9月公司調任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉折點。同時也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的.責任。
在公司各部門領導和員工的幫助及大力支持下，分店于09年10月1日正式開業(yè)。至今已順利營業(yè)兩個月。兩個月期間超市完成銷售額43.63萬元。其中食品區(qū)26.36萬元，洗化區(qū)14.13萬元，百貨區(qū)3.14萬元
在這期間，我依照公司的各項制度及服務理念管理賣場和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品準入制度，保證所售商品的質量，定期組織員工進行市場調查，及時調整敏感商品價格。組織員工學習商品知識和服務技巧，使員工素質和服務水平得到提高。
堅持品牌商品，擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質量的商品、實惠的價格和優(yōu)質的服務來搶占市場。
在開業(yè)高峰期過后，銷售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象，及時與總店超市部門溝通后，相應對商品結構進行了調整。在總店超市領導的協(xié)助下，通過引進新供應商和總店調配的方式，新增了散稱食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季商品，增加了商品種類和品牌數(shù)量，擴大了顧客的選購范圍，提高了銷售量。使銷售額得到回升并趨于平穩(wěn)。
在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷活動，組織了一批特價商品和買贈活動，以集市定點和入村入戶的方式，發(fā)放宣傳海報，從而擴大了宣傳的力度和廣度，達到增加客流量的目的。
明年的工作計劃
一、收集顧客反饋信息，根據(jù)當?shù)厥袌龊皖櫩托枨�，及時調整商品結構。
二、按月推出促銷宣傳活動，及時配合總店同步宣傳“人民商場”的品牌形象。
三、加大員工培訓力度，組織員工參加多種商品的銷售技巧培訓，豐富員工商品知識，提高員工的整體素質和服務水平。
四、根據(jù)當?shù)仡櫩拖M規(guī)律，組織定期參加當?shù)丶爸苓吋谢顒印?/p>
超市個人工作計劃9
我叫xx，現(xiàn)任xx超市超市收銀臺兼收銀柜員。轉眼間我進入超市已有幾個月了，回想起來剛剛進店時的自己是如此的稚嫩，現(xiàn)在的我已經(jīng)是成長的一個年頭了。在這幾個月里我對收銀員的工作有了比較清晰的認識。雖然現(xiàn)在的我還是一個剛剛畢業(yè)的大學生，但是我也知道只有不斷的努力學習才能讓超市的工作有所進步。
剛剛進入收銀臺時我的'工作是比較輕松的，只要有顧客來購物就好。剛開始的時候我的確是感到有些無聊，不過我想通過自己努力的學習讓自己的工作能力變得更加出眾。剛剛進入收銀臺時的我是比較害羞的，不過在領導和同事的幫助下也能很快的適應自己的工作。我知道我現(xiàn)在還需要不斷的努力，只有努力的學習才能讓自己更快的適應工作，才能更好的為超市做貢獻，才能讓超市收到更好的效益。
在收銀臺工作上，雖然是比較忙碌的一個月，但是我也會盡力的做好自己的任務，做好工作的準備，不讓自己的工作失誤，也不讓超市的收銀工作有影響，讓收銀的工作能夠順利的完成。雖然這份工作很輕松，但是我也知道我的工作是非常輕松的，只有做好自己的工作才能讓超市收到滿意的效果。當我進來的時候是非常的期待自己能夠有機會接觸到收銀工作的知識，當我在收銀臺工作的時候就能夠更好的熟練地操作。雖然現(xiàn)在我還需要繼續(xù)努力，但是我相信自己在超市收銀員的工作上是能夠很快完成的。
在超市收銀的崗位上我也是做的非常的認真仔細，我知道我是需要認真負責的，也知道自己的工作是能夠順利的完成的。所以我也會繼續(xù)努力的，不辜負領導的期待！
超市個人工作計劃10
時間過的很快，我在超市值班經(jīng)理的位置上也是干了有三年多了，但是我一直都對自己的工作成績不是十分的滿意，總覺得自己還能醉的更好，總覺得自己的工作能力并沒有完全的使用出來。我個人也是十分的想為超市奉獻自己的所有價值，為此我為自己今年的工作制定了以下的工作計劃：
一、嚴格跟隨超市的工作方向
我要清楚的明白自己的定位，身為值班經(jīng)理，我的職責就是輔佐協(xié)助超市主管的工作，我在超市的工作定位就是主管的參謀以及助手，我要學會分析超市每天的工作情況，然后再向主管提出建設性的意見，但是這個建議的方向必須是要跟超市的工作方向是一職的，這樣我的建議才能具有采納性。
二、對超市員工的培訓得加強
我也是觀察了一段時間超市員工們的工作態(tài)度和工作方式，我認為提升的空間十分的大，特別的員工們的禮儀、服務方面，我覺得完全沒有一個大型超市員工的樣子，為此我將每個月都對員工們進行一次針對性的培訓，服務方面有所欠缺的就加強服務，禮儀方面不行的就加強禮儀，我相信在多次培訓之下，他們的工作能力一定會有質的提升。
三、糾紛、舉報的處理工作要及時
在超市這么龐大的工作體系之下，員工與員工之間的糾紛，員工與顧客之間的矛盾問題都是常有的事，作為超市的值班經(jīng)理，我在今后的工作中一定要提高自己處理問題的速度，要在第一時間趕到現(xiàn)場，并且盡可能的阻止事情的惡性發(fā)展，積極的調動協(xié)調超市有關部門進行處理。
四、超市的安全工作
安全工作是我非常需要重視的一點，每天在下班之前，我一定要嚴格的把超市的各個入出口，檢查好，保證都鎖好了，并且也要保證超市每個角落的攝像頭能夠正常的運轉。之前就有過一起，偷盜事件，但是那個角落的監(jiān)控因為年久失修已經(jīng)壞掉了，導致我們就找不到嫌疑人，我也算是我的工作失職，這件事我一定都銘記在心，超市的安全措施我是一定要檢查好的'，這樣才能最大程度的保證超市的安全。
五、員工日常工作的監(jiān)督
在我看在員工們工作積極性沒有我想象的那么好，沒有人進行監(jiān)督是不行的，保證他們的日常工作都在有序順利的進行，監(jiān)督他們看是否存在偷懶的現(xiàn)象，為的就是不影響到顧客的消費體驗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我絕不姑息，嚴肅處理，這種事情發(fā)生的也不是一次兩次了，導購員聚眾聊天，導致區(qū)域內的顧客沒人導購，保安因為玩手機，導致超市很多地方的購物推車到處都是，十分影響顧客的消費體驗，都是因為我以往的監(jiān)督力度不強導致的。
超市個人工作計劃11
一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。
二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內實現(xiàn)主流品x經(jīng)營的格局。
三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度提供有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內容作為12年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。
五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的'。
八、實施員工素質工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
超市個人工作計劃12
在充滿機遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我20x。通過上級領導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發(fā)展。
盤點20x，有得有失，有關于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業(yè)品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的.人力資源管理方面的問題，我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程�？呻S著經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化，零售市場到處生根發(fā)芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發(fā)，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對20x年的工作總結與計劃如下：
一、銷售業(yè)績
20x下半年，我店共計實現(xiàn)651萬元的銷售業(yè)績，日均客流量1647人，日均客單價39.88元，全年中，12月份銷售表現(xiàn)突出，占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉為自營后銷售達成，生鮮區(qū)銷售業(yè)績占門店業(yè)績的40%。
下半年、銷售業(yè)績亮點主要體現(xiàn)在以下幾個方面
1、10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區(qū)：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后;同時百貨區(qū)的陳列位置調整后讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產(chǎn)生了重要的影響和推動作用。
超市個人工作計劃13
20xx年是本人參與活動執(zhí)行工作最多的一年，在公司總經(jīng)理和部門經(jīng)理的悉心關懷下，個人得到快速的成長，工作效率及質量有較大提高，主要完成工作如下：
1、超市開業(yè)策劃活動。
2、六一少兒歌舞選拔賽。
3、元旦、圣誕雙節(jié)活動。
4、超市一周年店慶活動。。
二、個人學習及提升
在本職工作完成之余，通過計劃性對縣城各大超市調查及通過網(wǎng)絡學習各大超市的策劃營銷理念而后進行分析，從而加深對超市策劃營銷有了進一步了解，同時還時刻關注本地消費者的消費心理的需求。堅持進行專業(yè)知識學習，用來提高個人的創(chuàng)新及邏輯思維能力，為超市的策劃與樹立企業(yè)形象工作打好堅實的基礎。
三、心得體會
基于xx年度工作回顧及總結，也有一些心得體會來進行分享：
1、專業(yè)，來自沉淀
不積硅步，無以至千里。任何一個人的知識與能力的提升都是在工作與生活過程中，不斷積累，不斷修正，不斷完善的。只有專業(yè)的沉淀與堅持不懈的努力，才能取得團隊和個人的成功。我在具體的活動執(zhí)行工作中，也是在有計劃地完成專業(yè)沉淀，完成原始積累，并在今后的工作中修正。不敢求一步到位，將來再行完善。只有達到足夠的專業(yè)沉淀，才能真正做到“厚積而薄發(fā)”。
2、團隊，在于有效溝通
沒有一個團隊是可以不通過培養(yǎng)和耐心的溝通就可以達到團結和諧的。只有有效溝通才有理解，有理解才有更好的合作，有好的合作才能建立高效的團隊，有高效的團隊才可能有強大的專業(yè)公司。在企劃工作中，沒有個人行為，只有團隊行為，唯有團隊合作才能發(fā)揮強大聚集力量，達到事半功倍的效果。但在現(xiàn)實工作中，無論是領導者和團隊成員之間，還是團隊成員之間存在著或多或少的溝通障礙，這就要求發(fā)現(xiàn)問題及時溝通、及時協(xié)商和解決，在溝通中構建鞏固和健全的團隊精神。
3、學習，永無止境
企劃是一個復合型的行業(yè)。任何一個小的細節(jié)問題都需要大量的時間和精力去摸索、研究，對于一個優(yōu)秀的超市企劃人來說，學習應該是永無止境的。
四、關于20xx年度的營運目標
公司xx年年的總銷售額4699333.5元。20xx年總的銷售目標是要突破10000000萬元總銷售額。即日平均銷售額30000萬。
在目標銷售總額的前提下實現(xiàn)扭虧為盈。
從一月份實際的銷售數(shù)據(jù)來看，可能只能夠完成計劃額的`80%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑，而且我們不會再更改銷售指標，所以大家都要努力。
當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到，即使銷售指標達到，那么我認為我們還是沒有完成計劃。
在20xx年里我的對公司建議如下：
1、基于xx縣城交通不便利與我超市的地理位置的情況下，建議公司組建“飛龍專線購物專車”。以此手段來拉攏飛龍的固定消費群體，從而達到公司的總銷售目標。組建“飛龍專線購物車”有以下幾個優(yōu)勢：
1、能樹立飛龍超市在藍山消費都心里良好的企業(yè)形象，形成良好的消費者口碑。
2、能很好的引導消費者消費。
3、作為公司一個移動的宣傳。
4、能為公司拉動人氣。
“飛龍專線購物車”路線分為二條：
第一條：飛龍超市至古城加油站，途經(jīng)縣電影院—供銷大廈—物資公司—老車站—塔峰鎮(zhèn)—畜牧市場
第二條：飛龍超市至柳樹橋，途經(jīng)東門口—西外—黨�！h汽車站—中醫(yī)院—招商大酒店—職業(yè)中學—民族中學
2、基于廣大消費者心理需求，建義超市每月兩次活動改為每月不定期舉辦一次特價活動，
3、20xx年以國家法定假日為重點舉辦大型促銷活動，引用每月小節(jié)氣或特別日子舉辦小型特價促銷活動。以此有效的填補每月的銷售目標差額。
4、在平時的工作生活中，根據(jù)聽取廣大消費都對我超市的印象與建議。建意公司對超市賣場進行大面積裝飾，增加購物氣氛。。
5、加強超市員工人員管理，加強對員工專業(yè)操手的培訓；培養(yǎng)超市員工的團隊協(xié)作精神。因為只有公司關懷員工，時時刻刻為員工謀福利；員工才會安心踏實的為公司而努力工作。一個的企業(yè)，看員工，就能體現(xiàn)出企業(yè)的成功與失敗。
總之，XX年對超市公司來說是舉足輕重的一年，我一定會不辜負董事會和公司全體員工的厚望，帶領我們超市公司，走向一個又一個的成功。
飛龍超市企劃部
20xx年X月XX日
超市個人工作計劃14
銷售工作給我們公司，甚至給我自己都帶來了寶貴的經(jīng)驗和財富。我將在20xx年繼續(xù)負責河南的銷售工作。
隨著河南市場的逐步發(fā)展和成熟，競爭日益激烈，機遇與考驗并存。20xx年，銷售仍將是我們公司的工作重心。我們應該及早投資，正視現(xiàn)有市場。作為河南的銷售主管，我充滿了創(chuàng)業(yè)激情、信心和高度的責任感。銷售主管的工作計劃是我工作中不可或缺的重要信息。
抓住當下，展望未來。20xx年，在總經(jīng)理的領導下，我堅持:
重點維護現(xiàn)有市場，抓住機遇開發(fā)潛在客戶，注重銷售細節(jié)，強化優(yōu)質服務，穩(wěn)定和提高市場份額，努力圓滿完成銷售任務。
20xx年銷售部年度工作計劃主要包括以下四個方面:
一、銷售指標:
到20xx年12月31日，河南銷售任務560萬元，銷售目標700萬元(附20xx年銷售計劃)；
二、計劃:
1.年初擬定年度銷售工作計劃；
2.年底起草年度銷售總結；
3.月初，擬定月度銷售計劃和月度拜訪客戶計劃；
4.月末，編制月度銷售統(tǒng)計和月度拜訪客戶統(tǒng)計；
三、客戶分類:
根據(jù)15年的銷售額度，細分市場，將現(xiàn)有客戶分為VIP用戶、一級用戶、二級用戶、其他用戶四類，對各層次用戶進行綜合分析。
四、實施措施:
1.技術交流:
(1)今年將為VIP客戶的技術部門和售后服務部門舉辦技術交流研討會；
(2)參加兩個相關行業(yè)的展會，展會期間會安排大型聯(lián)誼座談會；
2.客戶回訪:
目前國內市場上流通的同類品牌多達七八個，與我公司相當?shù)?品牌有三四個，技術不相上下，競爭日益激烈，對市場構成威脅。要穩(wěn)定和拓展市場，必須加強與客戶的溝通，協(xié)調好與客戶和直接用戶的關系。
(1)為了加強與客戶的信息交流，增加感情，每月拜訪一次VIP客戶；
每兩個月拜訪一級客戶；
對于二級客戶，根據(jù)實際情況安排拜訪時間；
(2)適應形勢，銷售工作不僅僅是通過賣給我們的客戶來完成，還要幫助客戶發(fā)貨，做直接用戶的工作。這項工作已經(jīng)被列為我20xx年的工作重點。
3.網(wǎng)絡搜索:
充分發(fā)揮我們的網(wǎng)站和網(wǎng)絡資源，通過信息檢索發(fā)現(xiàn)和掌握銷售信息。
4.售后協(xié)調:
目前我們公司還是以貿易為主，”
銷售產(chǎn)品比銷售服務更好”
下一步，要增強責任意識，不斷強化優(yōu)質服務。
使用我們的產(chǎn)品就像享受我們帶來的服務。從穩(wěn)定市場和長期合作的角度出發(fā)，一定要加強對客戶的責任感，抓住每一個與用戶接觸的機會，帶來熱情細致的售后服務，為公司增加一個制勝的籌碼。
20xx年，我將嚴格遵守公司的規(guī)章制度，加強業(yè)務學習，提高業(yè)務水平，努力超額完成工作計劃。挑戰(zhàn)來了，既然選擇了遠方，何偉有難，我相信:一定能用心贏得精彩！
超市個人工作計劃15
由于大賣場營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。
加強內部員工管理
員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內部勾結、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。
首先，要針對員 損耗”是一個在連鎖企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內人士普遍認為，如果超市經(jīng)營利潤為1%，若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。那么如何做好大賣場的防損管理?我認為應從內外兩個方面入手。
內部原因造成的損耗及防損
由于大賣場營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。
加強內部員工管理
員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內部勾結、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。
首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴格執(zhí)行。
其次，要嚴格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應暫時存放在指定地點。
第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規(guī)定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。
強化員工作業(yè)管理
加強對員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。
首先，由于大賣場經(jīng)營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品后投訴，不僅會在經(jīng)濟上造成損耗，而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場里各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP 與價格卡是否相符;檢查商品變價情況，并及時調換;檢查商品的保質期等。
其次，由于大賣場的.特殊性，在經(jīng)營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。
大賣場大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會 “侵入”到對方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監(jiān)督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，減少倉庫里的損耗。另外，賣場營業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。
第三，大賣場的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充;收銀員虛構退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀律，并制定相關的處罰條例，嚴格執(zhí)行。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日后查證。
第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：
首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。
其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。
再次，生鮮商品的管理人員應徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應盡量避免作業(yè)時間太長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。
外部原因造成的損耗及防損
大賣場除了內部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。
首先，供應商行為不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品;擅自夾帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：
1、供應商進入退貨區(qū)域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。
2、供應商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準后方可退。
3、供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。
其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品;顧客不當?shù)耐素?顧客在購物過程中將商品污損;將包裝盒留下，拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內時，應留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練;要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處;對貴重物品或小商品要設柜銷售;顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀臺結賬。
盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。
大賣場防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會對大賣場的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場應根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對性地采取措施，加強管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。
超市防損主要有兩點!
一、防安全!排出一切安全隱患!
二 、控損耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失!
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