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        小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃

        時(shí)間:2025-01-18 05:47:38 工作計(jì)劃 我要投稿

        關(guān)于小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃4篇

          人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,不妨坐下來(lái)好好寫寫計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢?以下是小編為大家收集的小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

        關(guān)于小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃4篇

        小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃 篇1

          這學(xué)期我擔(dān)任二年級(jí)二班班主任工作,作為一個(gè)剛踏入教育崗位的新人,我缺少的是豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。因此,為了讓班級(jí)充滿活力與創(chuàng)新,讓他們得到全面的發(fā)展,也為了使新學(xué)期班級(jí)上能有更新的氣息,我為自己制定了一系列工作計(jì)劃:

          一、學(xué)情分析

          我班本學(xué)期共有45人,其中女生22人,男生23人,男女比例比較協(xié)調(diào)。從以前的班主任老師那里了解到在經(jīng)過(guò)了一年的學(xué)習(xí)生活后,班上大部分學(xué)生都能做到上課認(rèn)真聽(tīng)講,遵守各項(xiàng)紀(jì)律,也涌現(xiàn)了不少在學(xué)習(xí)上和行為上的楷模和榜樣。當(dāng)然也有不部分學(xué)生沒(méi)有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,學(xué)習(xí)的目標(biāo)不明確,尤其是個(gè)別男同學(xué),上課不能集中精力,紀(jì)律渙散。所以本學(xué)期我將工作重點(diǎn)放在培養(yǎng)他們良好習(xí)慣的養(yǎng)成,爭(zhēng)取讓班上的每位學(xué)生都能得到不同程度的提高和進(jìn)步。

          二、本學(xué)期工作重點(diǎn)

          常規(guī)教育

          1、充分利用班隊(duì)會(huì)的時(shí)間學(xué)習(xí)《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》,并在日常學(xué)習(xí)的過(guò)程中讓學(xué)生知道什么行為是對(duì)的,什么是不對(duì)的,使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。如:見(jiàn)師長(zhǎng)熱情問(wèn)好,上下樓梯學(xué)會(huì)禮讓。教給學(xué)生待人接物的基本禮儀。

          2、充分發(fā)揮各項(xiàng)活動(dòng)中的教育陣地的作用,增強(qiáng)學(xué)生的榮譽(yù)感,使學(xué)生心中有他人,有集體。比如:可以利用品德課對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想行為教育。,通過(guò)各種方式進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣。

          班級(jí)紀(jì)律

          1、課堂紀(jì)律

          利用自習(xí)和班隊(duì)會(huì)等時(shí)間師生共同制定班規(guī)班紀(jì),并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲辦法。這樣學(xué)生既感到有努力目標(biāo),又有約束力,而且可以在不知不覺(jué)中遵守紀(jì)律。由于是孩子們自己制定的,這樣變被動(dòng)的各種要求為主動(dòng)的行為,有助于學(xué)生將文字內(nèi)化為行為。我們班的宗旨是"說(shuō)到做到,言行一致。"

          2、課間紀(jì)律

          課間是學(xué)生輕松休息的時(shí)間,良好的課間紀(jì)律將會(huì)給整個(gè)校園帶來(lái)活躍而輕松的氣氛。然而,豐富多彩的課間活動(dòng),就是解決課間紀(jì)律亂的法寶。使學(xué)生既健體又受教育,同時(shí),隨時(shí)提醒學(xué)生要注意文明活動(dòng),寓教于樂(lè)。

          3、路隊(duì)紀(jì)律

          為了讓學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,適應(yīng)集體生活,要求學(xué)生做到不僅做到快,齊,靜,而且能夠進(jìn)行自主管理。做到高高興興上學(xué),平平安安回家。

          衛(wèi)生

          1、個(gè)人衛(wèi)生:要求衣著整潔,常剪指甲,飯前便后洗手。

          2、班級(jí)衛(wèi)生:每天兩次分派值日生清掃,在班級(jí)推選出“衛(wèi)生監(jiān)督崗”,進(jìn)行檢查與監(jiān)督。對(duì)于積極主打掃衛(wèi)生的同學(xué)或小組,進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)進(jìn)行愛(ài)護(hù)環(huán)境和花草的教育。

          班干部的培養(yǎng)

          班級(jí)管理光靠班主任一人來(lái)管理是不夠的,而班干部卻是班級(jí)管理的小助手。這學(xué)期我仍將培養(yǎng)做事認(rèn)真有責(zé)任性的'人,使他們學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)生活,學(xué)會(huì)合作和學(xué)會(huì)管理。齊心協(xié)力搞好工作,建立一個(gè)積極向上,朝氣蓬勃的班集體。

          加強(qiáng)家校聯(lián)系

          孩子的成長(zhǎng)離不開(kāi)老師,也離不開(kāi)家長(zhǎng),本著這一原則,我要多和家長(zhǎng)溝通,共同探討對(duì)孩子的教育,對(duì)于孩子的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),既不夸大,也不縮小,采取實(shí)事求是的態(tài)度,使孩子在校內(nèi)和校外都能得到良好的發(fā)展和教育。本=

          其他方面

          班級(jí)管理中還應(yīng)注重個(gè)體的發(fā)展,在各項(xiàng)活動(dòng)中挖掘各種人才及學(xué)生的潛力,使班上的每個(gè)同學(xué)都能在某一方面得到進(jìn)一步的發(fā)展。因此,在班級(jí)繼續(xù)開(kāi)展各種活動(dòng)。如:文明小標(biāo)兵評(píng)選,小書法家,小發(fā)明家,小作家,數(shù)學(xué)小博士等各種評(píng)比活動(dòng)。在這些活動(dòng)中,大力推出新人,新作,讓每個(gè)孩子都敢于面對(duì)大家展示自我,充分鍛煉自己,提高學(xué)生的自信心。另外,充分利用班級(jí)板報(bào)中的德育陣地,加強(qiáng)管理。

          總而言之,“給孩子們一個(gè)金色的童年!北局@個(gè)宗旨我一定會(huì)用心去和學(xué)生交流,用欣賞的眼光尋找孩子身上的每一處閃光點(diǎn)。我相信:只要關(guān)愛(ài)孩子,尊重孩子,寬容孩子,我們就能找到開(kāi)啟學(xué)生心靈的鑰匙。上述措施只是我對(duì)班級(jí)本學(xué)期的初步打算,在今后的工作中,我將不斷地加以改進(jìn)。若有不足之處,發(fā)現(xiàn)后會(huì)及時(shí)糾正。

        小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃 篇2

          新的學(xué)期馬上又開(kāi)始了,為了扎實(shí)有效地開(kāi)展班級(jí)的各項(xiàng)工作,建立良好的班風(fēng)、學(xué)風(fēng),提高他們的綜合素質(zhì),特制定本學(xué)期班主任工作計(jì)劃如下:

          一、抓好學(xué)生的常規(guī)教育。

          經(jīng)過(guò)上個(gè)學(xué)期的訓(xùn)練,多數(shù)學(xué)生已經(jīng)有了較強(qiáng)的紀(jì)律意識(shí),初步形成了較好的常規(guī)習(xí)慣。作為班主任在本學(xué)期我要繼續(xù)引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)學(xué)校、熱愛(ài)學(xué)校,主動(dòng)走進(jìn)兒童的內(nèi)心世界,注重培養(yǎng)他們自覺(jué)遵守班級(jí)、學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。

          1、向?qū)W生進(jìn)行文明禮貌教育,教他們學(xué)會(huì)使用禮貌用語(yǔ),見(jiàn)到老師同學(xué)主動(dòng)問(wèn)好,上學(xué)、放學(xué)回家要跟家長(zhǎng)打招呼。同學(xué)之間要團(tuán)結(jié)友愛(ài),不打架、不罵人。

          2、進(jìn)行遵守紀(jì)律的教育,教育他們按時(shí)上學(xué)、放學(xué)回家按時(shí)回家。不遲到、不早退,嚴(yán)格請(qǐng)假制度。上課專心聽(tīng)講,大膽發(fā)言,不搞小動(dòng)作、不交頭接耳,認(rèn)真聽(tīng)從老師的安排。訓(xùn)練學(xué)生不懂就問(wèn)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腵學(xué)習(xí)作風(fēng)。下課不在樓道內(nèi)游戲和追跑打鬧,上下臺(tái)階輕聲慢步右行,上課鈴響立即進(jìn)教室在座位上坐好,等待老師來(lái)上課。

          3、進(jìn)行安全教育,利用升旗、班會(huì)教育學(xué)生遵守交通秩序、安全用火、用電、不跟陌生人打交道,單獨(dú)在家時(shí)的安全教育、不私自外出等的教育。教學(xué)生記住火警、匪警、急救中心的電話號(hào)碼、會(huì)介紹明白自己的家庭住址,以便遇到緊急情況時(shí)保護(hù)自己。

          4、進(jìn)行熱愛(ài)學(xué)習(xí)的教育,通過(guò)講小故事、小笑話等多種方式講學(xué)習(xí)知識(shí)的用處、形成認(rèn)真學(xué)習(xí)光榮、不認(rèn)真學(xué)習(xí)可恥的優(yōu)良風(fēng)氣,教育學(xué)生自覺(jué)主動(dòng)地學(xué)習(xí)。

          5、進(jìn)行講衛(wèi)生的教育,利用班隊(duì)會(huì)和下午打掃衛(wèi)生的時(shí)間,教給學(xué)生打掃衛(wèi)生的方法、步驟以及如何保持教室、室外的環(huán)境衛(wèi)生,教師不再全部包攬,而是給學(xué)生鍛煉的機(jī)會(huì),使他們從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

          6、進(jìn)行熱愛(ài)勞動(dòng)和自我服務(wù)的教育,針對(duì)學(xué)生在家中個(gè)個(gè)是皇帝的現(xiàn)狀,他們衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口,無(wú)所事事,自理能力極差。向?qū)W生進(jìn)行勞動(dòng)教育,自己的事情自己做、不會(huì)的事情學(xué)著做,使勞動(dòng)最光榮的觀念深入人心,形成熱愛(ài)勞動(dòng)的風(fēng)氣。

          二、繼續(xù)抓好班級(jí)干部的培養(yǎng)工作,使他們成為老師的小助手。

          這學(xué)期開(kāi)始,找出表現(xiàn)比較優(yōu)秀的工作責(zé)任心強(qiáng)的學(xué)生,給學(xué)生成立八個(gè)小組,實(shí)行小組比賽制,每天給學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)的機(jī)會(huì),選出有自信心、有管理能力的小干部,同時(shí)老師要多深入同學(xué)中教給他們工作方法,衛(wèi)生、紀(jì)律上展開(kāi)評(píng)比,有效利用“每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)”,培養(yǎng)學(xué)生的進(jìn)取意識(shí)。繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的集體意識(shí),自覺(jué)自愿地遵守紀(jì)律、認(rèn)真學(xué)習(xí)的習(xí)慣。多向在這方面有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教,怎樣才能培養(yǎng)出得力的干部,使他們成為老師的左膀右臂、協(xié)助老師做好班級(jí)工作。

          三、響應(yīng)學(xué)校號(hào)召開(kāi)展好學(xué)校和少先隊(duì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)。工作計(jì)劃

          天真活潑是學(xué)生的一大特點(diǎn),他們精力旺盛,對(duì)科學(xué)知識(shí)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求知欲望。本學(xué)期將帶領(lǐng)學(xué)生多走出教室,到校園中多觀察、多發(fā)現(xiàn)新的知識(shí),和孩子們一起到室外做一些他們喜聞樂(lè)見(jiàn)的游戲、活動(dòng),培養(yǎng)孩子的觀察能力和語(yǔ)言表達(dá)能力,集合學(xué)校每周一個(gè)活動(dòng)主題,調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣,陶冶他們的情操,使他們健康成長(zhǎng)。

          四、做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化輔導(dǎo)工作。

          五、做好與家長(zhǎng)的聯(lián)系工作。

          作為班主任,要及時(shí)與家長(zhǎng)保持聯(lián)系,了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)與家長(zhǎng)商討合理的辦法教育好每一個(gè)學(xué)生,與家長(zhǎng)共同交流、商討各種行之有效的管理學(xué)生的方法。

          六、對(duì)自身的要求:

          1、關(guān)心熱愛(ài)學(xué)生、尊重公平地對(duì)待每一個(gè)學(xué)生,尤其是對(duì)待差生和身體有缺陷的學(xué)生,應(yīng)投入全部的愛(ài)。

          2、注重發(fā)現(xiàn)學(xué)有特長(zhǎng)的學(xué)生加以培養(yǎng)引導(dǎo)、對(duì)表現(xiàn)異常的同學(xué)細(xì)心分析原因,加以疏導(dǎo)。

          3、平日要以師德規(guī)范嚴(yán)格要求自己,堅(jiān)持用普通話與學(xué)生交談,創(chuàng)設(shè)良好的氛圍,以自身的行動(dòng)潛移默化地教育好每一個(gè)學(xué)生。

          4、不放過(guò)每一個(gè)教育細(xì)節(jié),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,多寫教育反思。

        小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃 篇3

          一、指導(dǎo)思想:

          本學(xué)期班主任工作以學(xué)校教育教學(xué)工作計(jì)劃為依據(jù),以學(xué)習(xí)、紀(jì)律、衛(wèi)生為目標(biāo),以班隊(duì)會(huì)、課外輔導(dǎo)和課堂教學(xué)為抓手,認(rèn)真貫徹執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)教育活動(dòng),對(duì)學(xué)生進(jìn)行常規(guī)教育,發(fā)揮小干部的作用,結(jié)合本班實(shí)際開(kāi)展創(chuàng)造性的活動(dòng),突出我班特色。

          二、班級(jí)概況及基本目標(biāo)

          我班共有40名學(xué)生,女生17名,男生23名。今年孩子已經(jīng)四年級(jí)了,大部分孩子的學(xué)習(xí)和常規(guī)習(xí)慣都已養(yǎng)成,只有個(gè)別孩子的自制能力依然較差,時(shí)常不能控制自己,上課時(shí)愛(ài)隨便說(shuō)話或者做小動(dòng)作,有待進(jìn)一步培養(yǎng)。

          本學(xué)期我班的基本目標(biāo)是:本學(xué)期的重點(diǎn)是重視關(guān)懷教育:要關(guān)心學(xué)生的生活,及時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)系,體貼他們的冷暖,了解他們的心理,建立平等和諧的師生關(guān)系,做學(xué)生的知心朋友,以使班主任工作做的更好。其次是繼續(xù)建立一支有進(jìn)取心、管理能力較強(qiáng)的班干部隊(duì)伍,通過(guò)自育自學(xué)的課堂和班級(jí)的多個(gè)管理崗位的鍛煉,所有孩子都能進(jìn)行自主管理和自主學(xué)習(xí)。培養(yǎng)學(xué)生良好的`行為規(guī)范,爭(zhēng)取班級(jí)的日常行為規(guī)范檢查成績(jī)優(yōu)異,獲得流動(dòng)紅旗。積極配合學(xué)校、少先隊(duì)的各種活動(dòng),開(kāi)展豐富多彩的中隊(duì)活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的責(zé)任感、班級(jí)榮譽(yù)感,以及自我約束,自我管理的能力。

          三、基本措施和做法:

         。ㄒ唬┏R(guī)教育方面

          學(xué)生經(jīng)過(guò)一個(gè)假期的放松,對(duì)于學(xué)校的日常生活和學(xué)習(xí)有些遺忘,為了使學(xué)生能夠及早進(jìn)入角色,適應(yīng)學(xué)校的生活,開(kāi)學(xué)初要加強(qiáng)引導(dǎo),并且內(nèi)容要近一點(diǎn)、小一點(diǎn)、實(shí)一點(diǎn),時(shí)時(shí)處處向?qū)W生進(jìn)行有針對(duì)性的常規(guī)教育。因此,我決定從以下幾點(diǎn)入手:

          1、利班會(huì)早讀時(shí)間,糾正學(xué)生的讀書寫字的姿勢(shì),在課堂上隨時(shí)提醒與幫助。

          2、開(kāi)學(xué)初師生共同制定班規(guī)班紀(jì),并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲辦法。從紀(jì)律、衛(wèi)生、勞動(dòng)及兩操學(xué)習(xí)幾方面制定。先由學(xué)生寫出自己的違規(guī)現(xiàn)象及獎(jiǎng)懲辦法,再由班主任統(tǒng)一歸納完善,如有違規(guī)照章處罰。

          3、本學(xué)期,我要繼續(xù)加強(qiáng)寫鋼筆字,所以我會(huì)充分利用好板報(bào)、專欄等,對(duì)學(xué)生的優(yōu)秀作品進(jìn)行展示,激勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力,取得更大的進(jìn)步。

          4、不定期檢查學(xué)生的作業(yè)。通過(guò)平時(shí)的觀察與檢查學(xué)生的書面作業(yè),了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和進(jìn)度,學(xué)生出現(xiàn)較大的進(jìn)步要及時(shí)鼓勵(lì)與表?yè)P(yáng),當(dāng)學(xué)生的成績(jī)出現(xiàn)較大的退步時(shí),要及時(shí)調(diào)查原因,扭轉(zhuǎn)局勢(shì)。

          (二)班級(jí)紀(jì)律方面

          1、課堂紀(jì)律

          課前由紀(jì)律委員管理,上課前做到整理好書本安靜等待老師來(lái)上課,這是本學(xué)期的訓(xùn)練重點(diǎn)。上課認(rèn)真聽(tīng)講、積極發(fā)言,注意小組的合作交流。

          2、課間紀(jì)律

          課間是學(xué)生輕松休息的時(shí)間,也是最容易出現(xiàn)安全事故的時(shí)間,所以我除了平時(shí)加強(qiáng)教育外,還安排了兩位“安全巡視員”,一個(gè)負(fù)責(zé)教室的安全,一個(gè)負(fù)責(zé)走廊的安全,發(fā)現(xiàn)有追逐打鬧和危險(xiǎn)行為立即制止,給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的活動(dòng)空間。

         。ㄈ┌喔刹颗囵B(yǎng)

          班級(jí)管理光靠班主任一人來(lái)管理是不夠的,班干部是班級(jí)管理的小助手。這學(xué)期我將采取班干部競(jìng)爭(zhēng)上崗制及班干部輪流工作制,使班級(jí)管理再上新臺(tái)階,讓每個(gè)孩子的潛能都得到充分的挖掘,給每個(gè)孩子鍛煉的平臺(tái)。

         。ㄋ模┘倚=Y(jié)合,努力轉(zhuǎn)化后進(jìn)生

          我班中有一些比較特殊的學(xué)生,他們或是學(xué)習(xí)差,或是性格孤僻,或是頑皮搗蛋。本學(xué)期我要做好這些特殊學(xué)生的教育工作。具體做法如下:

          對(duì)于個(gè)別學(xué)生的教育,我要持正確的態(tài)度,思想上不要歧視,感情上不要厭惡,態(tài)度上不能粗暴。對(duì)后進(jìn)生要一分為二,善于發(fā)現(xiàn)后進(jìn)生身上的積極因素,特別是要注意培養(yǎng)后進(jìn)生的自尊心和自信心,做到動(dòng)之以情,深于父母,曉之以理,細(xì)如雨絲。

          對(duì)個(gè)別學(xué)生的教育工作要對(duì)癥下藥,教育個(gè)別生首先要找出個(gè)別生特殊在什么地方,有的學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)不理想,有很強(qiáng)的自卑感,造成性格孤僻,不和群。有的是精力過(guò)剩,人很聰明,而班級(jí)生活對(duì)他來(lái)說(shuō)很不滿足,在缺乏正確引導(dǎo)的情況下就會(huì)搞出"惡作劇"。總之,對(duì)個(gè)別生不能一概而論為差生,要區(qū)別對(duì)待,對(duì)癥下藥,因材施教。

         。ㄎ澹╅_(kāi)展各種活動(dòng)

          以學(xué)校的教師節(jié)、體育節(jié)、圣誕節(jié)、元旦節(jié)等節(jié)日為契機(jī),開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)。

          四、活動(dòng)安排

          九月份:

          1.暑假作業(yè)的總結(jié)、評(píng)比。

          2、“迎接新學(xué)期, 慶祝教師節(jié)”主題教育。

          3.加強(qiáng)開(kāi)學(xué)的常規(guī)教育。

          十月份

          1.利用“國(guó)慶節(jié)”對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

          2.學(xué)生社團(tuán)報(bào)名工作。

          3.建隊(duì)日活動(dòng)

          4、開(kāi)展體育節(jié)活動(dòng)

          十一月份:

          1.冬季來(lái)臨時(shí),教育學(xué)生注意路上安全。

          2. 期中家長(zhǎng)會(huì)。

          3.開(kāi)展學(xué)生自理能力評(píng)比。

          十二月份:

          1. 開(kāi)展迎新年活動(dòng)。

          2.鋼筆字評(píng)比活動(dòng)。

          一月份:

          1. 復(fù)習(xí)準(zhǔn)備期末考試。

          2.總結(jié)學(xué)生操行。

          3、進(jìn)行“鉆石之星”期末總結(jié)

        小學(xué)班主任學(xué)期工作計(jì)劃 篇4

          作為一個(gè)集體食堂, 食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對(duì)疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的`衛(wèi)生工作。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

          第二、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對(duì)食堂工作方面的所需或不足,作詳細(xì)了解,如有不周,及時(shí)作好調(diào)控。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新,地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。

          第三、把住食品進(jìn)貨關(guān)。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。做好蔬菜農(nóng)藥殘留物安全檢測(cè)和食物留樣工作,并做好留樣記錄。

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