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茶葉工作總結(jié)15篇(精華)
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編收集整理的茶葉工作總結(jié)，歡迎大家分享。
茶葉工作總結(jié)1
20xx年上半年，我中心在縣農(nóng)業(yè)和科技局的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門的關(guān)心和相關(guān)部門的密切配合下，圍繞縣委、縣政府關(guān)于打造“中國普洱茶第一縣”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和x縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)三年行動計劃，重點抓好生態(tài)茶園建設(shè)、走進(jìn)茶樹王國——x縣古茶樹資源普查、茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、古茶樹資源保護(hù)技術(shù)示范點建設(shè)、茶園留養(yǎng)等項目的落實建設(shè)工作，努力建設(shè)好勐海的普洱茶原料基地，為勐海普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅實的原料基礎(chǔ)�，F(xiàn)將我中心上半年的工作總結(jié)如下：
一、20xx年上半年工作情況
(一)、做好重點項目實施方案編制工作。
主要是做好x縣生態(tài)茶園建設(shè)、走進(jìn)茶樹王國——x縣古茶樹資源普查、x縣茶園面積普查等幾個重點項目的實施方案的編寫工作。其中x縣生態(tài)茶園實施方案已上報州農(nóng)業(yè)局，并通過了州農(nóng)業(yè)局組織相關(guān)專家進(jìn)行的評審;x縣茶園面積普查實施方案已完成并上報縣政府政府待批;走進(jìn)茶樹王國——x縣古茶樹資源普查方案也正在編制當(dāng)中。
(二)、積極開展茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)
上半年，與省茶所、縣茶葉局、林業(yè)局等部門協(xié)作，針對茶農(nóng)的需求，重點開展生態(tài)茶園建設(shè)、古茶樹資源保護(hù)、手工制茶等方面的培訓(xùn)，共培訓(xùn)茶農(nóng)18期1653人次。在培訓(xùn)方式上，以現(xiàn)場觀摩、實踐操作為主，理論培訓(xùn)為輔，同時用觀看影像資料、發(fā)放技術(shù)手冊等來豐富培訓(xùn)內(nèi)容與方式。培訓(xùn)地區(qū)則以布朗山、西定、勐宋等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。
(三)、古茶園生態(tài)建設(shè)項目
如何保護(hù)好古茶樹資源，實現(xiàn)古茶樹資源在科學(xué)保護(hù)下的合理開發(fā)利用，一直是各級茶葉技術(shù)研究、推廣機構(gòu)在探索的課題。根據(jù)省農(nóng)廳的安排，我中心在省茶科所的支持下，在勐混鎮(zhèn)賀開村和會開展了古茶園生態(tài)建設(shè)項目，建設(shè)核心示范茶園100畝，共舉辦培訓(xùn)3期200多人次，開展生態(tài)重建與修復(fù)、合理修剪與采摘、茶園綠色防控等技術(shù)措施，取得了較好的成果。
(四)、開展茶園留養(yǎng)工作
茶園留養(yǎng)通過減少茶園茶樹株數(shù)，降低茶園管理和采摘和勞動量，并通過種植覆蔭樹、土壤管理、科學(xué)修剪合理留養(yǎng)等技術(shù)措施，改善茶園生態(tài)環(huán)境、提高茶葉品質(zhì)，增加茶園效益，使x縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從以擴大面積、增加產(chǎn)量來增加產(chǎn)值的主要發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴嵘枞~品質(zhì)、增加茶園產(chǎn)值、提高茶葉產(chǎn)業(yè)效益為主的發(fā)展方式。即可有效緩解茶園管理、采摘勞動力不足的問題，又能較大改善茶園生態(tài)環(huán)境、同時可提高茶農(nóng)收入，可成為x縣茶園建設(shè)的一個方式之一。對x縣打造“中國普洱茶第一縣、西雙版納的春城”也將起到較大的促進(jìn)作用。
茶園留養(yǎng)示范點的選擇主要考慮以下幾個方面的條件：一是群眾的積極性要高;二是茶園中茶株較稀少，最好在每畝1000株以下，且有一定面積連片(20—50畝)，面積較小則示范效果不好;三是交通條件相對便利;綜合以上幾個條件，x縣茶園留養(yǎng)選擇了兩個示范點，一是西定鄉(xiāng)曼來村，二是勐宋鄉(xiāng)石進(jìn)雄茶廠基地。每個示范點面積為50畝。目前已完成茶樹的修剪、間隔留養(yǎng)茶株、茶園綠色防控等技術(shù)措施。
(五)、西雙版納茶葉綜合試驗站勐海示范基地建設(shè)
在國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西雙版納綜合試驗站領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，x縣茶葉技術(shù)服務(wù)中心通過與省科所合作，積極配合參與項目建設(shè)，目前共同在勐混鎮(zhèn)勐岡村茶鮮葉機械化采摘與配套加工等技術(shù)的研究與示范工作，在格朗和鄉(xiāng)南糯山村、布朗山鄉(xiāng)新班章村、勐海鎮(zhèn)曼真村開展了不同區(qū)域茶類茶樹新品種篩選與示范，水溶性農(nóng)藥評估和控制技術(shù)以及行為調(diào)控劑和數(shù)字化色板技術(shù);并在全縣各茶區(qū)共同組織開展茶園病蟲害應(yīng)急性技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，為當(dāng)?shù)厝罕娊鉀Q生產(chǎn)中存在實際困難。
二、20xx下半年工作計劃
1、認(rèn)真抓好x縣生態(tài)茶園建設(shè)、古茶樹資源普查等工作的.落實
今年x縣要建成11.5萬畝生態(tài)茶園，時間緊任務(wù)重，雖然已完成項目實施方案的編制等前期工作，但大量的工作任務(wù)要在下半年完成，要在縣農(nóng)業(yè)和科技局的領(lǐng)導(dǎo)下，積極與縣茶葉局、縣林業(yè)局、省茶科所等單位協(xié)作，盡快實施項目。x縣古茶樹資源普查和茶園面積普查工作也將在雨季結(jié)束后開始實施。
2、加大茶葉科技培訓(xùn)力度
對茶農(nóng)開展茶葉科學(xué)技術(shù)管理培訓(xùn)，提高茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)者科技素質(zhì)，是x縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項重要舉措。今年計劃培訓(xùn)4000人次，上半年完成18期1653人次，下半年要繼續(xù)與縣茶葉局、縣林業(yè)局、省茶科所等單位協(xié)作，加大茶葉科技的培訓(xùn)力度，重點加強生態(tài)茶園建設(shè)、古茶樹(園)的保護(hù)、手工制茶、病蟲害防治等方面的培訓(xùn)。
3、繼續(xù)開展古茶園生態(tài)建設(shè)試驗示范
要進(jìn)一步加強古茶樹保護(hù)的宣傳，引導(dǎo)茶農(nóng)轉(zhuǎn)變古茶園管理觀念，在已經(jīng)開展的茶樹修剪、綠色防控的基礎(chǔ)上，落實茶園耕作、增施有機肥等技術(shù)措施，不斷改善古茶園生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)古茶樹樹勢。實現(xiàn)古茶樹資源的合理、可持續(xù)的利用。
4、加強優(yōu)質(zhì)茶園基地綜合管理
針對我縣目前存在勞動力不足，茶園基礎(chǔ)設(shè)薄弱、茶園管理跟不上等現(xiàn)象，下半年我中心一方面將繼續(xù)加強技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作，安排技術(shù)人員深入村寨、深入茶園，認(rèn)真查找原因?qū)Σ柁r(nóng)開展有針對性的宣傳教育，根據(jù)茶園狀況進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)及服務(wù)，在生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)推進(jìn)機械化、清潔化生產(chǎn)，以提高茶葉生產(chǎn)作業(yè)效率和種植效益，提高我縣茶葉綜合管理和機械化水平，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。另一方面多渠爭取資金，加強茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高茶園抵御自然災(zāi)害抗風(fēng)險能力。
茶葉工作總結(jié)2
今年以來，我公司繼續(xù)堅持以可續(xù)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一目標(biāo)，努力抓住名優(yōu)茶價格看好趨勢，戰(zhàn)低溫、搶農(nóng)時，多舉并舉，迎難而上，強力推進(jìn)我公司茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
一、茶產(chǎn)銷總體形勢
今年茶園面積共計三千畝，開采面積共計280畝，加工毛干茶25.51噸，產(chǎn)值為xx億元，茶葉總產(chǎn)值xx億元，以綠茶為主要產(chǎn)量。由于今年天氣變化巨大，使得今年茶葉的產(chǎn)銷受到了一定的影響，影響了原材料的產(chǎn)量，使得價格上漲xx%左右。由于采摘期受到氣候影響而逐漸縮短，使得采摘時間有所后延。
二、后期加工情況
由于我公司單一進(jìn)行綠茶加工，在加工方面更加注重。
按照國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，制定了合理的加工工藝和全面的質(zhì)量管理制度。積極推廣新技術(shù)，提高生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的跟進(jìn)工作，結(jié)合自身實際，對原料、加工、包裝、儲運、銷售等一系列環(huán)節(jié)實行全面質(zhì)量管理，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品質(zhì)量。以高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，使得工業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)到2550萬元。
三、銷售管理情況一是大力宣傳、推廣。
以我公司原生態(tài)茶葉的特色，重點推廣其品質(zhì)特點是清醇、淡雅、自然，是無污染的、綠色的、健康的原生態(tài)精品。
一是以雜志、報刊、網(wǎng)絡(luò)等各種形式擴大品牌影響效益；
二是鞏固老客戶，開創(chuàng)新市場。維護(hù)老客戶，保持與老客戶的聯(lián)系，了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。換位思考，從客戶角度出發(fā)，及時了解他們的動態(tài)想法，對不同層次的客戶推行不同的產(chǎn)品；
三是實惠吸引。采用贈送和搭售的方式，以便于客戶選擇。結(jié)合地方活動，推動茶葉業(yè)績上升，不但提高了銷售業(yè)績，同時提升了品牌的美譽度。通過多種手段使得今年銷售額達(dá)到2500萬元，并出現(xiàn)了供不應(yīng)求的市場局面。
四、展現(xiàn)優(yōu)勢，奠定基礎(chǔ)
今年以來，我們從市場中學(xué)到很多優(yōu)點，逐步發(fā)展成了科技型、外向型、規(guī)模型的茶產(chǎn)業(yè)，強化了多方面工作：
一是形成了一定的'品牌優(yōu)勢，具有了一定的品牌知名度，擴了影響力，行業(yè)競爭能力有了明顯提升。二是內(nèi)部管理得到有效提高，形成了獨有的規(guī)范管理體系，產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步改善，為開拓市場創(chuàng)建了良好的基礎(chǔ)條件。三是隊伍實力明顯加強，通過一年的實戰(zhàn)，我們的隊伍從內(nèi)到外已是身經(jīng)百戰(zhàn)，有了一定的客戶群關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，并且能夠簡單明了的分析客戶需求，為發(fā)展之路鋪下了基石。我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)勢，以卓越的成績開創(chuàng)明年輝煌！
茶葉工作總結(jié)3
一、適時指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，加強茶園田間管理
去冬今春，氣溫回升快茶芽萌發(fā)早，今年春茶開園比往年提早了15天左右，但雨水相對較少，茶芽萌發(fā)參差不齊，針對此，我區(qū)加強了茶葉生產(chǎn)的適時指導(dǎo)，結(jié)合茶葉市場行情及時反饋信息，及時調(diào)整茶葉結(jié)構(gòu)，加強新建茶園的護(hù)苗管理，指導(dǎo)茶農(nóng)對幼齡茶園的管護(hù)，確保茶苗的成活，取得了很好的效果，目前，XX年春、秋季新植的無性系良種茶園茶苗成活率高，長勢良好。
二、制訂茶葉生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，強抓茶產(chǎn)品質(zhì)量管理
我區(qū)經(jīng)過三年的努力，在天綠園、乾豐茶業(yè)、香爐園建成了三條名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線。今年，我區(qū)加強了清潔化生產(chǎn)線的適時督促，對生產(chǎn)線的運行情況和茶產(chǎn)品成品品質(zhì)進(jìn)行了抽樣品評，請市內(nèi)茶葉專家對機器運行中存在的.問題進(jìn)行了分析。
針對我區(qū)茶葉的生產(chǎn)情況，進(jìn)一步規(guī)范茶葉的產(chǎn)、供、銷，制訂了《南川茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《南川大樹茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)，對《金佛玉翠 名綠茶》（db500384/t 3—XX）進(jìn)行了修訂（db500384/t 3—XX），正擬請重慶市衛(wèi)生局歸口發(fā)布為重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)。促成了全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會3月28日在我區(qū)艾倫茶業(yè)有限責(zé)任公司舉行。
三、加大招商引資力度，引導(dǎo)城市資本投資茶葉產(chǎn)業(yè)
在重慶市農(nóng)委特色處的介紹和指導(dǎo)下，我區(qū)加大了招商引資力度，引導(dǎo)成市資本投資我區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)重慶巨宇實業(yè)集團注冊成立了重慶谷運冠美農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，高標(biāo)準(zhǔn)打造里隱現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)，其中包括里隱茶葉基地建設(shè)和里隱云霧茶葉品牌建設(shè)；引進(jìn)重慶主城區(qū)地產(chǎn)商注冊成立了重慶市綠航母現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，XX年擬新建XX畝茶葉基地，盤活原紅山廠廢棄廠房、辦公樓、居住樓等資產(chǎn)，包裝一批項目，做大做亮茶葉品牌。
四、加強茶葉品牌的宣傳和打造
一是在渝湘高速路（大觀至南川）香爐寺段籌建了一塊大型茶葉廣告t牌，呈顯了“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣（區(qū)）”等內(nèi)容。
二是組織區(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)參加第10屆“中茶杯”名優(yōu)茶評比、重慶市第3屆“三峽杯”名優(yōu)茶評比中，我區(qū)選送“金佛玉翠”參加此兩項名優(yōu)茶評比。在5月26日重慶市第三屆“十大名茶”評選會上，金佛玉翠再次重慶市“十大”名茶稱號，自XX年舉辦首屆連續(xù)三屆獲評重慶市“十大”名茶。
五、積極完成國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)工作
一是認(rèn)真完成茶樹病蟲南川測報點每月茶樹病蟲觀察和數(shù)據(jù)上報工作；
二是結(jié)合相關(guān)培訓(xùn)工作開展茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
三是認(rèn)真完成春茶產(chǎn)、銷情況調(diào)查和茶樣抽檢工作。
XX年下半年工作打算：
�、寮訌娤那锊璧墓芾怼⑸a(chǎn)及茶園冬季管理，提高茶園經(jīng)濟效益，確保全年產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)任務(wù)的完成；
㈡及早落實XX年全區(qū)無性系良種茶園的新植、茶園的更新扶壯工作。
�、缱龊谜猩桃Y項目落地生根服務(wù)工作。
�、枳龊酶鞑鑸@節(jié)水灌溉工程。
茶葉工作總結(jié)4
自學(xué)校全面推進(jìn)國家改革發(fā)展示范學(xué)校項目建設(shè)以來，我們數(shù)字化校園建設(shè)項目總結(jié)如下：
一、網(wǎng)站方面
1、積極充分地利用我校門戶網(wǎng)站及職教新干線空間發(fā)布學(xué)校新聞動態(tài)、通知通告、師生活動等內(nèi)容，展示了我校建設(shè)發(fā)展動態(tài)及學(xué)校風(fēng)貌，加強了信息的溝通與傳遞，促進(jìn)了教學(xué)及管理；學(xué)校門戶網(wǎng)站得到一定程度的完善，職教新干線老師空間增加到144個，舉行了1次關(guān)于職教新干線使用的培訓(xùn)。
2、為了更好地促進(jìn)國家改革發(fā)展示范建設(shè)工作，擬定了國家改革發(fā)展示范校建設(shè)專題網(wǎng)站建設(shè)方案，并且進(jìn)行自主設(shè)計制作，確定了網(wǎng)站欄目、網(wǎng)站風(fēng)格、網(wǎng)站導(dǎo)航等內(nèi)容，并完成了網(wǎng)站首頁版面的設(shè)計制作，更重要的是初步完成了網(wǎng)站后臺管理平臺的開發(fā)，解決了數(shù)據(jù)庫連接等技術(shù)難題。
二、數(shù)字化校園規(guī)劃與建設(shè)方面
1、與銳捷網(wǎng)絡(luò)、H3C、浪潮、漢柏等企業(yè)及懷化新大地、紅太陽等運營商取得聯(lián)系并進(jìn)行了面對面的溝通，初步了解了硬件廠商的基本情況及硬件的'建設(shè)思路和市場行情；
2、與成都伊能公司，武漢英福、北京匯眾融成、上海鵬達(dá)等軟件公司取得聯(lián)系和當(dāng)面交流，了解了各主流軟件商及其產(chǎn)品的基本情況和市場行情；
3、先后通過考察北京銳捷、北京華三，懷化五三五醫(yī)院、長沙財經(jīng)學(xué)校、岳陽中南學(xué)校及成都伊能公司，開拓了視野、增長了見識，刷新了理念，為數(shù)字化校園建設(shè)作了一定的理論基礎(chǔ)及實踐基礎(chǔ)；
4、初步制定了數(shù)字化校園建設(shè)整體方案。
三、資源建設(shè)方面
1、通過攝影攝像采集了第一手的視頻、圖片資料，并且進(jìn)行了分類整理，很多進(jìn)行了加工處理后在網(wǎng)站等平臺進(jìn)行了發(fā)布與分享；
2、通過各教研組收集上交、上多媒體課時上交課件等手段收集了一部份教學(xué)資源。
四、工作不足：
1、學(xué)校職教新干線空間建設(shè)進(jìn)程緩慢，推行困難，大多數(shù)教師沒有用心去建設(shè)自己的空間；
2、網(wǎng)站信息發(fā)布有時不夠及時，內(nèi)容還不夠豐富；
3、網(wǎng)站版塊結(jié)構(gòu)、欄目、技術(shù)上都還存在很大缺陷，需要重新規(guī)劃與建設(shè)。
4、教學(xué)資源庫建設(shè)力度有待加強；
5、專業(yè)理論與實踐有等待進(jìn)一步加強；
五、11月份工作計劃：
1、制定落實學(xué)校門戶網(wǎng)站與國家改革發(fā)展示范校建設(shè)專題網(wǎng)站建設(shè)方案；
2、進(jìn)一步完善數(shù)字化校園建設(shè)整體方案，并召開討論會；
3、制定落實職教新干線建設(shè)方案與職教師空間評比方案。
4、進(jìn)一步加強網(wǎng)站信息發(fā)布與管理，豐富網(wǎng)站內(nèi)容，提高信息發(fā)布的及時性。
5、進(jìn)一步加強與各部門的溝通，及時收集、采集、整理、加工資料素材。
六、建設(shè)困難與意見
大家對數(shù)字化建設(shè)的重視程度與配合程度不夠，教學(xué)資源建設(shè)意識不強，希望有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在這方面多強調(diào)，并且把資源建設(shè)和空間建設(shè)進(jìn)行量化考核，例如制定一個最低標(biāo)準(zhǔn)，每個月每個教研組或項目組必須上交多少份資源，每個人必須最低上傳幾份資料、發(fā)表幾個日志、文章到職教新干線個人空間。
茶葉工作總結(jié)5
20xx年，在中國科協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)下，在掛靠單位的支持下，中國茶葉學(xué)會堅持“學(xué)術(shù)”特色，發(fā)揮人才優(yōu)勢，堅持為茶葉經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，為會員和茶葉科技工作者服務(wù)，為提高茶農(nóng)技能水平服務(wù)；加強學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展；切實增加自身發(fā)展能力，為構(gòu)建和諧社團，開創(chuàng)我國茶葉事業(yè)新局面作貢獻(xiàn)，現(xiàn)總結(jié)如下：請給予審議。
一、加強學(xué)術(shù)交流，探索學(xué)術(shù)交流新路子
堅持學(xué)術(shù)性是我會的特色，也是我會的優(yōu)勢，今年舉辦大型學(xué)術(shù)活動一次，承辦小規(guī)模學(xué)術(shù)沙龍一次，按期出版《茶葉科學(xué)》，完成季刊改為雙月刊的報批工作。
�。ㄒ唬┲鬓k“全國茶業(yè)科技學(xué)術(shù)研討會”
7月14～16日結(jié)合在安徽合肥召開的換屆改選大會，召開了“全國茶業(yè)科技學(xué)術(shù)研討會”。會議主題：提升質(zhì)量，打造品牌，促進(jìn)茶業(yè)健康發(fā)展；會議目標(biāo)：推動茶葉科技原始創(chuàng)新，提升茶業(yè)科技水平，加強品牌建設(shè)，提高茶業(yè)競爭力，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。全國19個省市的240多位專家學(xué)者參加學(xué)術(shù)交流，提交論文98篇，錄用89篇，會議編輯刻錄一個電子版的論文集，受到代表歡迎。
�。ǘ┏修k中國科協(xié)第13期新觀點新學(xué)說學(xué)術(shù)沙龍
9月17～19日，中國科協(xié)第13期新觀點新學(xué)說學(xué)術(shù)沙龍在杭州華庭云棲度假酒店召開。沙龍領(lǐng)銜科學(xué)家為我會理事長楊亞軍研究員。來自中國社會科學(xué)院歷史研究所、西南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、杭州市佛教協(xié)會、浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江樹人大學(xué)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)、浙江畫報社、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國國際茶文化研究會、上海第二軍醫(yī)大學(xué)、北京機械工業(yè)自動化研究所等單位的21位專家、學(xué)者參加了沙龍。
沙龍以“茶與茶道的科學(xué)研究”為主題，與會學(xué)者、專家踴躍發(fā)言，發(fā)表個人觀點，并開展了熱烈友好的辯論。與會專家、學(xué)者提出了很多獨到的見解，對于推動我國茶葉科學(xué)的研究和茶文化的研究具有重要意義。
現(xiàn)場記錄的專家的觀點和見解由中國科學(xué)技術(shù)出版社正式出版�？茖W(xué)時報、大眾科技報等報刊的記者參加了沙龍活動并對沙龍進(jìn)行了專題報道。
�。ㄈ┏霭妗恫枞~科學(xué)》
處理稿件219篇，出版期刊4期共56篇論文，約56萬字。期刊學(xué)術(shù)質(zhì)量和物理質(zhì)量均保持較高水平。按時向中國期刊網(wǎng)、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）電子雜志社、萬方數(shù)據(jù)、天元數(shù)據(jù)、臺灣華藝等網(wǎng)絡(luò)版光盤版等提供排版電子文檔和寄送樣刊，完成與這些網(wǎng)絡(luò)資源的合作與整合。對每期期刊均制作標(biāo)準(zhǔn)格式的中文摘要和英文摘要，加入由中國科協(xié)主辦的中國學(xué)術(shù)期刊文摘。這方面工作對擴大《茶葉科學(xué)》影響面和提高期刊品位有重要作用。更新了編輯部網(wǎng)站，并對《茶葉科學(xué)》在“萬方”、“中國期刊網(wǎng)”等網(wǎng)站上的期刊主頁的相關(guān)信息也進(jìn)行了更新和修改。開展了中國科協(xié)優(yōu)秀論文推選工作，經(jīng)過反復(fù)征求意見和編輯部審閱，最后初選出4篇論文，再經(jīng)過學(xué)會復(fù)選后向中國科協(xié)上報2篇。
雙月刊擴刊籌備工作進(jìn)展順利，主要包括聯(lián)系和協(xié)調(diào)有關(guān)方面，爭取經(jīng)費資助，準(zhǔn)備稿源和尋找合適的審稿專家。目前行政審批已經(jīng)完成，稿源增加較快，聯(lián)系了一批新的審稿專家，經(jīng)費籌集也有一些進(jìn)展，有3家單位同意資助本刊，為明年擴刊做好準(zhǔn)備。
爭創(chuàng)中國科協(xié)精品科技期刊方面也取得重要進(jìn)展，各項指標(biāo)和評選結(jié)果都有提高，獲得初選入圍中國科協(xié)精品科技期刊的結(jié)果，浙江省精品科技期刊遴選中，已被評為潛力型精品科技期刊。
二、增強科普能力，普及茶葉科技
為積極貫徹落實《全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃》，面向青少年、茶農(nóng)、茶業(yè)從業(yè)人員，普及茶葉科技知識，弘揚傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)新一代茶人，為新農(nóng)村建設(shè)和提高從業(yè)人員素質(zhì)服務(wù)。
�。ㄒ唬┡e辦茶藝師、評茶員職業(yè)技能培訓(xùn)班
隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶葉QS認(rèn)證的實施，行業(yè)對技能人才的需求不斷增長，學(xué)會培訓(xùn)中心抓住機遇，今年共舉辦職業(yè)技能培訓(xùn)24期（日本東京舉辦4期），培訓(xùn)學(xué)員833名，培養(yǎng)中、高級評茶員6xx人，評茶師38人，高級評茶師25人，培養(yǎng)初、中、高級茶藝師160人，茶藝技師17人。為社會輸送了合格的勞動技能人才，我會培訓(xùn)中心成為行業(yè)內(nèi)重要的培訓(xùn)基地之一。
行業(yè)內(nèi)培訓(xùn)競爭激烈，質(zhì)量良莠不齊，我會培訓(xùn)中心，充分依托我會的人才優(yōu)勢，重點是抓培訓(xùn)質(zhì)量，樹培訓(xùn)品牌，努力使我會培訓(xùn)中心成為行業(yè)技能人才培養(yǎng)的“第一品牌”。
1、不斷完善教材內(nèi)容，編輯出版《茶藝師》、《評茶員》教材�！恫杷噹煛�、《評茶員》五個等級的教材已完成通稿和審稿，現(xiàn)由主編最后定稿，共50萬字，年底前交付出版社�！恫杷噹煛肺鍌�等級教材11月底前完成通稿和審稿，50萬字，年底交付出版社。
2、堅持培訓(xùn)和鑒定相結(jié)合，先培訓(xùn)，保證學(xué)員學(xué)有所獲，學(xué)有所得，后鑒定，通過考試，成績合格才能取得相應(yīng)的'證書。
3、加強服務(wù)，明確班主任的工作職責(zé)（總共有十條），形成規(guī)范的服務(wù)流程，樹立良好的班風(fēng)，學(xué)風(fēng)。
4、加強合作，擴大影響，今年2月和9月在日本東京舉辦4期培訓(xùn)班，培訓(xùn)學(xué)員56名。在上海舉辦中級評茶員、中級茶藝師兩期日本班，在山東青島舉辦一期中級評茶員培訓(xùn)班，共培訓(xùn)學(xué)員72名。
�。ǘ┡e辦科技下鄉(xiāng)活動
6月10—12日，與九三學(xué)社中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所支社聯(lián)合赴江蘇句容市舉辦科技下鄉(xiāng)活動，為我會命名的江蘇五家“中國茶葉學(xué)會茶葉科技示范基地”提供實質(zhì)性的技術(shù)服務(wù)。20xx年以來，我會先后命名20家企業(yè)為“中國茶葉學(xué)會茶葉科技示范基地”，這些基地是茶葉科技領(lǐng)域先進(jìn)實用技術(shù)的載體和現(xiàn)代科技信息的輻射源，以示范的方式傳播茶葉科技信息以及先進(jìn)管理方法，是當(dāng)?shù)貛ьI(lǐng)茶農(nóng)致富的領(lǐng)頭羊。
活動由專家專題講座和實地指導(dǎo)相結(jié)合。農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心常務(wù)副主任劉新研究員就茶葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀，存在的問題，提出治理措施，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所創(chuàng)新中心主任成浩研究員介紹了茶葉新型實用技術(shù)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所許允文研究員作了“高效生態(tài)茶園生產(chǎn)技術(shù)”專題報告，來自句容、鎮(zhèn)江、蘇州的100多名茶場技術(shù)人員認(rèn)真聽取了講座并與專家進(jìn)行交流。6月11—12日，專家深入到句容高廟茶場、趙莊林苗場、鎮(zhèn)江市五洲山茶場、五峰茶場、蘇州市樹山生態(tài)茶業(yè)開發(fā)有限公司的基地茶園、車間進(jìn)行現(xiàn)場考察指導(dǎo)，就田間管理、制茶車間設(shè)計、制茶工藝等方面問題提出指導(dǎo)意見。
�。ㄈ┡e辦第三屆全國少兒茶藝夏令營活動
為慶祝香港回歸十周年，進(jìn)一步弘揚中華茶文化，提高青少年綜合素質(zhì)，普及茶葉科技知識，在上海市茶葉學(xué)會、香港茶道總會的協(xié)助下，7月２—６日，第三屆全國少兒茶藝夏令營在香港舉行，來自山東、杭州、上海、遼寧、香港的800多位小茶人參加了活動。
以慶祝香港回歸為主題，內(nèi)地營員與香港可風(fēng)中學(xué)營員進(jìn)行茶道交流。內(nèi)地學(xué)生展示了“茉莉龍珠”茶藝表演，以茉莉龍珠茶來代表香港東方之珠的含意，慶祝香港回歸十周年。香港可風(fēng)中學(xué)學(xué)生則表演了“香江茶道”，與祖國大陸的學(xué)生共慶回歸。然后還觀看了可風(fēng)中學(xué)同學(xué)的動漫配音創(chuàng)作比賽。營員們以在《歌唱祖國》的歌聲中結(jié)束了在香港可風(fēng)中學(xué)的交流活動。
茶葉工作總結(jié)6
茶葉銷售渠道亦稱“茶葉流通渠道”、“茶葉分銷渠道”。商品茶由生產(chǎn)者向消費者轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)過的路線和環(huán)節(jié)。茶葉生產(chǎn)者是茶葉銷售渠道的始點，茶葉消費者是銷售渠道的終點，茶葉批發(fā)商和零售商是銷售渠道的主要中間環(huán)節(jié)。茶葉銷售渠道一般有以下形式：
�、僦苯邮�。茶葉生產(chǎn)者一茶葉消費者。如茶葉在集市上交易，茶葉生產(chǎn)企業(yè)自設(shè)門市部或舉辦展銷會，企業(yè)郵售茶葉等。產(chǎn)銷直接見面，縮短流通時間、減少流通費用。
②經(jīng)一種中間商式。茶葉生產(chǎn)者一零售商一消費者。如茶葉企業(yè)通過工商聯(lián)營、農(nóng)商聯(lián)營等形式將茶葉銷售給消費者。
�、劢�(jīng)兩種中間商式。茶葉生產(chǎn)者一批發(fā)商(或代理商)一零售商一消費者。這里的批發(fā)商可以是一級，也可以是多級。
④經(jīng)三種中間商式：茶葉生產(chǎn)者一代理商一批發(fā)商一零售商一消費者。這種渠道多為出口茶銷售渠道。②、③、④三種渠道模式，有利茶葉流通、銷售，中間商的參與減輕了茶葉生產(chǎn)者的庫存負(fù)擔(dān)和市場風(fēng)險，有利資金的周轉(zhuǎn)，一般為茶葉企業(yè)銷售茶葉的主要渠道。
茶葉銷售渠道多元化
茶葉企業(yè)在基本完成了產(chǎn)品制作的準(zhǔn)備工作后，面臨最大的問題就是市場渠道的建設(shè)。目前中國的茶葉銷售渠道已經(jīng)逐步呈多元化的趨勢，除了傳統(tǒng)的批發(fā)市場外，茶葉零售店，連鎖店，茶藝館、超市賣場和高檔會所等都漸漸在茶葉銷售渠道中占據(jù)了一定的地位。在這種茶葉渠道不斷多元化的趨勢下，作為一個巖茶企業(yè)，在有限的資金和時空下，選擇一個適合自己產(chǎn)品銷售的渠道非常重要，甚至關(guān)乎企業(yè)的生死存亡。
用接力的方式走多條道
武夷山市村野巖茶廠是典型的中小型企業(yè)。這種企業(yè)特征是：產(chǎn)品優(yōu)秀，但品牌概念模糊;市場潛力巨大，但市場建設(shè)混亂;企業(yè)前景廣闊，但后勁支持不足。當(dāng)村野巖茶廠的領(lǐng)導(dǎo)找到業(yè)內(nèi)著名營銷公司百納營銷機構(gòu)，提出請百納營銷機構(gòu)為其進(jìn)行市場策劃時，茶廠因為茶葉產(chǎn)量不斷擴大，正面臨著嚴(yán)重的銷售困境。這一困境主要原因是因為茶廠的銷售渠道太過單一且不穩(wěn)定，建立一個完善的銷售渠道迫在眉睫。
那么這渠道建設(shè)該怎樣進(jìn)行呢?百納營銷機構(gòu)的專家們在仔細(xì)分析了整個茶葉市場的消費特點和巖茶的產(chǎn)品特點后認(rèn)為，巖茶當(dāng)前在整個茶葉消費市場中，還不屬于主流。巖茶的品種和品牌在整個茶葉市場中還處于附屬地位，但是，隨著整個茶葉市場的不斷擴大和巖茶本身在宣傳和市場上的努力，對巖茶認(rèn)識和愿意嘗試消費巖茶的人也越來越多。不過這些消費者非常分散，不像普洱茶消費者那樣主要集中在廣東地區(qū)，也不像鐵觀音消費者那樣非常普遍。比如在廣東地區(qū)，雖說巖茶的知名度相對較高，但是，除了潮汕地區(qū)因為傳統(tǒng)的工夫茶習(xí)慣，對巖茶的消費欲望強烈些外，其它地區(qū)消費特征并不是那樣明顯，巖茶消費在許多茶葉消費者那里并不占有很大的比例。
針對這樣的市場特點，百納營銷機構(gòu)的方案是，村野巖茶的渠道建設(shè)應(yīng)該多管齊下，盡可能覆蓋更多的消費人群。多管齊下就是不要放棄目前茶葉銷售的任何一個主要渠道，批發(fā)零售兼顧，中間商終端商通吃。只有這樣，才能在有限的巖茶市場中搶占更大的份額，同時，影響到更多的潛在消費者。但是，這里存在著一個重要的問題：市場推廣的資金有限，怎樣去全面覆蓋呢?另外，批發(fā)渠道與零售渠道的利益怎樣兼顧呢?所以這時就有“接力”的問題。什么接力呢?就是在生產(chǎn)廠家能力有限的情況下，讓銷售商們來把“力”接上，把產(chǎn)品傳遞到消費者手中。因為“力”量有限，所以廠里就要讓“利”給銷售商們，至于怎樣讓利，方式很多，簡單來講，就是誰給廠家接的“力”多，它得到“利”的機會就越大。
茶葉銷售渠道如何走
春茶上市通常是茶葉界人士認(rèn)可的市場升溫點，可是今年，茶葉市場卻沉寂如水，行業(yè)的低迷狀態(tài)仍在持續(xù)。偏偏在這個時候，可口可樂“原葉”茶飲料全面上市，并推出“原葉”茶飲料不再使用傳統(tǒng)茶飲料的茶粉沖泡，而是“100%用真正茶葉泡制”的新概念。茶飲料進(jìn)一步擴大地盤與傳統(tǒng)茶葉爭奪消費者。對于市場的爭奪，茶飲料的銷售渠道有著茶葉無法比擬的優(yōu)勢，所以，渠道問題成為茶葉廠商當(dāng)前最為關(guān)注的焦點。
原始交易方式阻礙市場發(fā)展
茶行業(yè)內(nèi)往往有一個不成文的規(guī)矩，那就是看什么人，賣什么價，甚至有人形容茶業(yè)是暴利行業(yè)。
在日前舉辦的中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展暨建設(shè)中國(廣州)茶葉交易中心高層論壇上，國務(wù)院發(fā)展研究中心主任張玉臺指出，導(dǎo)致我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強的一個重要原因是我國茶葉市場體系的發(fā)育嚴(yán)重滯后，茶葉交易基本采取原始的小門市現(xiàn)貨交易方式，交易規(guī)模小，交易費用居高不下。
據(jù)他介紹，_年，我國茶葉銷售額為320億元，而茶葉消費者實際花費金額超過了1000億元。茶葉市場體系運行不暢，使其無法有效發(fā)揮連接茶農(nóng)、茶葉企業(yè)和茶葉消費者的橋梁與紐帶作用，無法有效配置資源，致使茶農(nóng)收入低，茶葉企業(yè)的收益不高，消費者也難以買到貨真價實的茶葉。
正是看到茶葉交易中的這一頑疾，一些具有較強實力的茶葉廠商從簡化渠道入手，擴大自己的市場份額。
大型茶企借力現(xiàn)代商超
云南知名茶商龍潤的學(xué)習(xí)樣本是立頓紅茶。龍潤普洱茶副總裁婁自田一直強調(diào)，立頓紅茶之所以成功，有兩個要素值得學(xué)習(xí)：渠道和標(biāo)準(zhǔn)化。
因此龍潤在渠道布局上下功夫。龍潤設(shè)有專門的渠道連鎖事業(yè)部，旗下有100多家連鎖加盟店;為了達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，在年初推出對準(zhǔn)快速消費渠道的專門品種。
龍潤競爭對手龍生普洱也于今年正式進(jìn)軍北京市場。日前，龍生茶業(yè)已經(jīng)與北京的家樂福、沃爾瑪、華普、新世界、樂購、歐尚、華堂、百盛、華潤、屈臣氏等近500家商超渠道商正式簽約。
而今，茶葉經(jīng)營者大多認(rèn)識到，茶葉不僅要開拓專買店市場，還要走進(jìn)現(xiàn)代商超零售渠道，甚至是一些書店、小的便利店等，做到可以買東西的地方就可以買到茶葉。
像“沃爾瑪”一樣搞平價
濟南好運順茗茶銷售連鎖有限公司在去年成為中國第一條茶葉直營通道，并打出像“沃爾瑪”一樣搞平價的茶葉營銷新概念。
該公司董事長徐躍華認(rèn)為，和傳統(tǒng)的“買進(jìn)賣出”經(jīng)營模式相比，通過相當(dāng)規(guī)模的'直營渠道，減少中間環(huán)節(jié)，規(guī)模采購，把平價店開到飲茶人的家門口，這就是公司的“平價之道”。
據(jù)了解，公司目前建有近500家茶葉直營店，分布在山東、河北、河南、江蘇、天津、北京等地，茶葉也涵蓋了鐵觀音、普洱茶、綠茶等所有茶種類，全部采取明碼標(biāo)價的形式，把利潤控制在8%。
“應(yīng)該說，全國網(wǎng)絡(luò)的鋪開，是我們開展茶葉平價的基礎(chǔ)�！毙於f。好運順直營店合作模式實行的是股份制，對渠道進(jìn)行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一物流配送。這樣就可大大減少中間環(huán)節(jié)的成本，茶葉的價格就自然下降，從規(guī)模化的角度實現(xiàn)茶葉的平價化。
業(yè)界人士一致認(rèn)為，所謂茶葉平價，就是盡可能實現(xiàn)茶葉價值與價格的大體統(tǒng)一，讓消費者喝到貨真價實的茶。
走平民路線進(jìn)社區(qū)
北京茶葉總公司剛剛把“京華”茶葉品牌從聯(lián)合利華手中回購，便開展“京華茶葉弘揚國飲文化專車進(jìn)社區(qū)”活動�；顒右圆杷�、授課、鑒偽、品嘗、銷售為主，使居民在家門口就可學(xué)到茶文化知識。該公司負(fù)責(zé)人表示，許多消費者在飲茶方式、茶葉選擇、品茶悟道等方面還有待進(jìn)一步提升檔次。
據(jù)了解，北京茶業(yè)總公司還積極與各區(qū)縣消費者協(xié)會合作，努力把京華茶葉品牌文化內(nèi)涵傳遞到大大小小的居民社區(qū)。
現(xiàn)在，很多茶商已開始重走平民路線進(jìn)小區(qū)。比起茶城一年房租動輒近10萬元的價格，小區(qū)相對便宜的房租吸引了很多茶商入住。茶商進(jìn)小區(qū)已是一個普遍現(xiàn)象了。
“人人都喝茶”的信念支撐著茶商們堅持走小區(qū)路線，“小區(qū)里人員集中，只要下功夫開發(fā)好這一區(qū)域的市場就能獲利很多�！币婚g茶葉店館的老板說。終端建設(shè)成名牌茶葉發(fā)展關(guān)鍵
主營產(chǎn)品為普洱茶的云南大益茶業(yè)集團，今年發(fā)起“高空廣告轟炸”。該集團在_年中央電視臺黃金資源招標(biāo)中，以5000萬元奪得特a時段和焦點訪談提要后廣告投放權(quán)，成為第一家在央視招標(biāo)中亮相并獲成功的茶品牌企業(yè)。拿出5000萬元來做央視廣告，在中國茶界絕對是開山之舉。
該品牌的廣州經(jīng)銷商康先生稱，他作為一級經(jīng)銷商，下面直接就是二級經(jīng)銷商，再就是消費者，渠道短而且流暢�！按笠妗睂�(jīng)銷商要求很高，必須是茶專業(yè)人士，至少要有茶鋪。但幾位曾看到過大益廣告的茶友說，一是沒感覺，二是不知道去哪買，也不敢買，
怕買到假的。據(jù)悉，現(xiàn)在消費者想買“大益”茶葉，還需向其營銷部門打電話咨詢購買�？磥恚囁焖傧M模式的“大益”，在樹立品牌形象的同時，面臨著拓展渠道、重視終端建設(shè)的考驗。
茶葉工作總結(jié)7
隨著社會發(fā)展的進(jìn)步，越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營茶葉店有沒有什么秘訣呢？
一、茶葉品種要齊全
消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點，留下供貨者的通訊住址，以備急用。
二、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味
對茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
三、定價合理化
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”�，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進(jìn)貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，依據(jù)市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價值，其定價可以高一些。
四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)
商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保·健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
五、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保·健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
六、品茶、茶店、茶藝連為一體
如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？
七、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)
一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的'文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
八、建立規(guī)范的財務(wù)制度
經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。
九、賺錢也要講誠信
做茶葉要想生意源源不斷，講誠信是最重要的，即使對于完全不懂茶的消費者，也絕不可以采取價格欺騙的方式博取暴利。
十、做好售后服務(wù)工作
營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十一、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十二、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
茶葉工作總結(jié)8
一季度，茶葉產(chǎn)業(yè)按照《振興臨安茶葉產(chǎn)業(yè)五年行動計劃》目標(biāo)要求，對全年的茶葉工作進(jìn)行安排部署，并扎實開展各項工作，現(xiàn)將相關(guān)情況分析總結(jié)如下：
1、春茶開采延遲，茶葉品質(zhì)將好于往年
2月22日，位于高虹鎮(zhèn)高樂村的臨安香雪茶業(yè)有限公司大棚茶葉基地開采，這是我市首批上市的春茶，干茶售價達(dá)4000元/公斤。但之后受持續(xù)雨水和低溫天氣的影響，延緩了茶芽的萌發(fā)、生長，直至3月22日，我市天氣才開始逐步晴好，氣溫回升，影響了我市露天茶園春茶的全面開采。截止目前，我市除部分成齡的烏牛早、平陽特早無性系良種茶園開始采摘外，其余茶園尚未開采。據(jù)初步統(tǒng)計，目前共生產(chǎn)春茶200余公斤，產(chǎn)值近100萬元，價格比去年提高20-30％，產(chǎn)品供不應(yīng)求。預(yù)計今年我市春茶全面開采時間與往年相比偏遲了5-7天左右，由于茶樹冬季休眠時間長，有效成分積累更加豐富，因此今年的茶葉品質(zhì)將好于往年，茶葉價格預(yù)計也比去年提高20％左右。
2、開展技術(shù)培訓(xùn)與推廣，唱響科技服務(wù)曲
為做好今年的.茶葉科技服務(wù)工作，提高茶葉科技到位率，六名茶葉技術(shù)人員分別安排在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、龍頭企業(yè)蹲點服務(wù)，開展技術(shù)指導(dǎo)。3月22日，在太湖源鎮(zhèn)東坑村舉行了有機產(chǎn)品基地管理技術(shù)培訓(xùn)班，對東坑村50余位茶農(nóng)就“有機茶生產(chǎn)技術(shù)與品牌建設(shè)”、“茶與山核桃套種情況下病蟲害安全治理與科學(xué)施肥”等內(nèi)容進(jìn)行技
術(shù)培訓(xùn)。同時，還申報了“萬畝茶園統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)示范與推廣”杭州市農(nóng)業(yè)豐收項目，擬通過項目的實施，提高我市茶園病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)水平。
3、規(guī)范品牌管理，提高品牌影響力
一季度，經(jīng)申報、審核，新增天目青頂證明商標(biāo)使用企業(yè)1家、龍井茶證明商標(biāo)使用企業(yè)1家，完成“龍井茶證明商標(biāo)使用證書”到期換證茶葉企業(yè)3家。目前，全市共有獲“天目青頂證明商標(biāo)使用證書”企業(yè)7家，“龍井茶證明商標(biāo)使用證書”茶葉企業(yè)10家。通過對茶葉企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化的品牌管理，對提升我市茶葉品牌影響力和市場競爭力，從而推動臨安茶葉經(jīng)濟快速發(fā)展具有重要意義。
4、存在的問題
一是茶葉生產(chǎn)成本不斷提高。受國家石油漲價等因素影響，今年的生產(chǎn)資料價格比往年有所上漲，采摘勞動力工資也逐年提高，采茶工工資已占到茶葉生產(chǎn)成本的一半左右，致使生產(chǎn)成本不斷攀升，增加了茶葉生產(chǎn)的風(fēng)險成本，因此保障產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增收將面臨更大的挑戰(zhàn)；二是技術(shù)創(chuàng)新不足。雖然我市茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件較好，但大都數(shù)企業(yè)存在技術(shù)開發(fā)、包裝設(shè)計、市場營銷等方面創(chuàng)新能力不強等問題，影響了茶葉產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。
茶葉工作總結(jié)9
茶葉專業(yè)合作社在政府及各有關(guān)部門的關(guān)心支持下，通過合作社全體成員的共同努力，度過了不平凡的一年，并已逐步向正常有序的趨勢發(fā)展，回顧一年來我們主要做了以下幾個方面的工作：
一、以茶農(nóng)及成員的思想認(rèn)識為突破口，做好宣傳發(fā)動工作。
受07年茶葉中相互炒作的影響，造成08、09年茶葉產(chǎn)業(yè)的不景氣，導(dǎo)致09年茶農(nóng)、茶廠對茶葉生產(chǎn)失去信心，對茶園不認(rèn)真管理，茶廠不愿加工，甚致出現(xiàn)茶農(nóng)毀掉茶園的現(xiàn)象，面臨如此困境，合作社擔(dān)起自己的職責(zé)，組織人員分別到合作社服務(wù)的村寨，進(jìn)行正面宣傳，耐心細(xì)致的跟茶農(nóng)解釋，茶葉產(chǎn)業(yè)是我縣發(fā)展經(jīng)濟的主要產(chǎn)業(yè)之一，很多人在茶葉生產(chǎn)上得到過實惠，價格處于低谷是暫時的，茶葉產(chǎn)業(yè)是我們農(nóng)民朋友不能丟，也丟不起的產(chǎn)業(yè)。通過我們的宣傳提高了茶農(nóng)的認(rèn)識和認(rèn)可，調(diào)動了茶農(nóng)和茶葉初制廠的生產(chǎn)、加工積極性。
二、加強茶園改造管理
近年來，當(dāng)?shù)卣透饔嘘P(guān)部門對龍陵茶葉產(chǎn)業(yè)比較重視，安排了不少的扶持資金，部分茶區(qū)有了改觀，但大部分地區(qū)仍處于粗放管理，低產(chǎn)茶園比重大，平均每畝單產(chǎn)僅50多公斤，經(jīng)濟效益低
下，為整合和優(yōu)化資源配置，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，加大低產(chǎn)茶園改造和良種推廣力度，提高質(zhì)量，提高單產(chǎn)，以點代面帶動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們專業(yè)合作社投資30萬元對低產(chǎn)茶園實施改造，分片區(qū)示范，重點在龍江鄉(xiāng)勐外壩基地實施低產(chǎn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化改造轉(zhuǎn)換示范400畝，其次是有
代表性的在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進(jìn)行改造示范和新品種引進(jìn)示范，目前，茶園示點、示范已初見成效，同時也帶動了周邊茶農(nóng)的效仿。
三、強化科技培訓(xùn)，提高農(nóng)民技能
龍陵縣有豐富的茶葉資源，是國家農(nóng)業(yè)部全國出口茶葉生產(chǎn)基地縣，云南省有機茶、無公害茶示范縣。近年來，隨著歐盟對進(jìn)口茶葉農(nóng)殘的檢測范圍幅度擴大，農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)提高，茶葉出口面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，特別是當(dāng)?shù)氐蜋n次茶葉市場需求相對飽和，在國內(nèi)、國外出現(xiàn)賣茶難，經(jīng)營效益差的現(xiàn)象，如果我們專業(yè)合作社不轉(zhuǎn)變觀念，不提高科技意識，在今后的運作中就會很被動。為此，專業(yè)合作社雖處于起步困難的時期，仍然決定聘請市、縣有關(guān)專家和技術(shù)人員對合作社成員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，一是栽培、加工技術(shù)培訓(xùn)；二是對有機茶、無公害茶示范培訓(xùn)。是：代表集中
統(tǒng)一培訓(xùn)；到外地實地參觀學(xué)習(xí)培訓(xùn)；接受培訓(xùn)的代表又到鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織茶農(nóng)培訓(xùn)。通過不斷的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，很多茶農(nóng)對種植、采摘技術(shù)有所提高，加工技術(shù)有所改進(jìn)，知道茶葉發(fā)生病蟲害如何防治，哪些化肥農(nóng)藥可以在茶園上施用，哪些不能用，用了有農(nóng)藥殘留的會對人體有害。09年我們專業(yè)合作社開展技術(shù)培訓(xùn)940人（次），相關(guān)費用開支14萬元。
四、加大基礎(chǔ)設(shè)施的投入和改造
民豐茶葉專業(yè)合作社有茶葉初制廠30個，很多設(shè)備已是上世紀(jì)80、90年代購置的，現(xiàn)在有很多廠房和機械設(shè)備已老化淘汰，合作社未成立前，有部分茶廠靠自身的條件沒有辦法改造和更新，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)次，成本高，產(chǎn)品不適應(yīng)市場需求，為提升產(chǎn)品質(zhì)量，合作社投資40萬元，對10個茶廠的廠房和設(shè)備進(jìn)行更新改造，從而改善了加工環(huán)境，也提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
五、加大力度拓展?fàn)I銷業(yè)務(wù)
專業(yè)合作社的組建旨在按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，拉動茶葉從產(chǎn)前到產(chǎn)中、產(chǎn)后的加工，儲存、銷售等環(huán)節(jié)的縱向合作，合作社能把一家一戶分散經(jīng)營的農(nóng)民組織起來，由各茶葉初制廠有計劃、有規(guī)模的組織生產(chǎn)，形成“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”的利益機制。從而，產(chǎn)品銷售渠道是否順暢，銷售得好與差，是整個業(yè)務(wù)經(jīng)營過程中的重要環(huán)節(jié)，在營銷上不等客上門，主動出擊，在充分調(diào)查了解市場的基礎(chǔ)上，組織營銷人員到全國各地跑市場、找信息、要訂單。市場需要什么類型，什么檔次的產(chǎn)品，我們就組織生產(chǎn)什么產(chǎn)品，對市場行情的變化做到心中有數(shù)。目前，我們專業(yè)合作社已投50萬元在下關(guān)、昆明、廣西、廣東、湖南等地設(shè)立了銷售點。形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的專業(yè)合作組織，產(chǎn)品已銷往全國各地，并有部分產(chǎn)品出口。通過合作社的努力，在國際金融危機，茶葉行業(yè)不景氣的情況下，生產(chǎn)、銷售干茶1060余噸，產(chǎn)值、產(chǎn)量都有所提升。
六、強化合作社內(nèi)部管理，健全財務(wù)制度
民豐茶葉專業(yè)合作社是由農(nóng)民種茶大戶、茶葉加工廠、營銷人員在傳統(tǒng)聯(lián)合經(jīng)營的基礎(chǔ)上，由茶農(nóng)自愿入股成立的，實行“自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我服務(wù)、民主管理”的'聯(lián)合經(jīng)營模式，現(xiàn)有
入社成員470戶（農(nóng)民占98%），注冊資金526萬元，有規(guī)�；N植茶園4000余畝，茶葉加工廠30個，輻射5鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）23個行政村，服務(wù)茶農(nóng)40560人，可采茶園25000畝。可算初具規(guī)模的專業(yè)合作社，如果沒有嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范的財務(wù)制度，即變它的模式符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，最終會因管理不善，賬務(wù)不清而中途妖折，為使合作社健康，持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮它應(yīng)有的作用，專業(yè)合作社健康、持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮它應(yīng)有的作用，專業(yè)合作社根據(jù)《章程》選舉并成立了理事會和監(jiān)事會，建立健全財務(wù)制度。實施是：全社一盤棋，合作社根據(jù)市場行情，制定的收購價略高行情價，由茶葉初制廠統(tǒng)一收購鮮葉，統(tǒng)一加工產(chǎn)品，產(chǎn)品生產(chǎn)出來后再由合作社統(tǒng)一銷售，誰不按規(guī)定執(zhí)行都要受到相應(yīng)的處罰。這樣的運作模式，節(jié)約了流通環(huán)節(jié)費用，有了規(guī)模效益，降低了生產(chǎn)成本。通過年終核算，專業(yè)合作社20年收購鮮葉4240余噸，生產(chǎn)銷售干茶1060余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1007萬余元，實現(xiàn)利潤18.6萬（已提取公積金和公益金），幫助茶農(nóng)實現(xiàn)收入763.2萬元。成員鮮葉收購價高0.1元/kg，加利潤分配，入社成員凈增61萬元，戶均凈增1298元。
七、專業(yè)合作社目前存在的問題
主要是：
1、基地標(biāo)準(zhǔn)培裁技術(shù)示范推廣范圍小，很多茶區(qū)學(xué)不到，有待推廣；
2、種植加工技術(shù)落后，產(chǎn)品價值提升不高，有待加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)；
3、產(chǎn)品市場銷售份額小，有待加強市場培植和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。解決存在問題，需要投入大量的資金和人力，需要全體成員共同出主意，想辦法，鑒于我們專業(yè)合作社處于起步階段，籌資困難，要辦好專業(yè)合作社，需要得到政府和各有關(guān)部門的關(guān)心支持，在科技信息、資金項目上請給予扶持。
總之，xx茶葉專業(yè)合作社的成立，從經(jīng)營理念上帶動了龍陵茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了茶農(nóng)的種植、加工等技術(shù)，很大成度的解決了農(nóng)民存在的實際問題，茶農(nóng)得到實惠，出現(xiàn)很多茶農(nóng)要求入社的良好勢頭。同時，由于我們合作社在經(jīng)營上講誠信，價格合理公道，目前經(jīng)營業(yè)務(wù)已輻射龍陵縣三分之一的茶廠及德宏州和騰沖縣的很多茶廠。
實踐證明，民豐茶葉專業(yè)合作社只要走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、專業(yè)化的發(fā)展思路，注重名、特、優(yōu)產(chǎn)品開發(fā)，著力于在茶農(nóng)之間，市場與茶農(nóng)之間，政府與茶農(nóng)之間搭建溝通橋梁，真正為成員服務(wù)，對發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)民收入發(fā)揮著積極的作用。
茶葉工作總結(jié)10
20xx年，**縣按照市委、市政府推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的工作部署和“3+N”特色走廊建設(shè)的總體要求，立足**茶葉產(chǎn)業(yè)資源，結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，推進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)全縣茶葉提質(zhì)增效�，F(xiàn)將20xx年茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況總結(jié)如下。
一、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
按照“打破界限、連片發(fā)展、統(tǒng)防統(tǒng)治、整體推進(jìn)”的工作思路，以“基地標(biāo)準(zhǔn)化、運作產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化、服務(wù)社會化、利益風(fēng)險一體化”為基本要求，堅持政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)，通過集成技術(shù)、集約項目、集中力量在天鳳鄉(xiāng)、寶峰彝族鄉(xiāng)、民建彝族鄉(xiāng)、烈士鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高山有機茶產(chǎn)業(yè)環(huán)線上，采用
“補天窗”方式新種植茶葉1000畝。深入 “綠色植�！崩砟�，推行“統(tǒng)一防治時間、統(tǒng)一藥劑藥量、統(tǒng)一防治人員、統(tǒng)一植保機械、統(tǒng)一安全間隔期”工作模式，采用“統(tǒng)一茶園管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送農(nóng)業(yè)投入品、統(tǒng)一防控措施、心得體會統(tǒng)一原料采摘標(biāo)準(zhǔn)”的“四統(tǒng)一”管理措施，推動產(chǎn)業(yè)環(huán)線及全縣茶葉發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)營方式創(chuàng)新，促進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)上檔升級。全縣建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地20000畝，應(yīng)用殺蟲燈、黃板等綠色防控措施開展綠色防控60000畝（投產(chǎn)茶園的92％），開展茶園機剪、機修面積20000余畝，改造低產(chǎn)低效茶園11000畝，申報有機茶園3000畝。全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)0.39萬噸，比上年增長3％，總產(chǎn)值1.8億元，比上年增長15％
二、工作措施
�。ㄒ唬⿵娀夹g(shù)培訓(xùn)，提高茶葉產(chǎn)業(yè)管理水平。將新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)、實用技術(shù)培訓(xùn)等與技術(shù)扶貧、農(nóng)業(yè)項目實施培訓(xùn)等有機結(jié)合，著重在全縣茶葉發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點是以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的貧困村開展茶葉種植管理加工等相關(guān)知識培訓(xùn)。截至目前，共舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)40余場次，培訓(xùn)人員2800余人次，發(fā)放各項技術(shù)資料6000余份。
�。ǘ⿵娀瘧�(zhàn)略實施，增強茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力。一是實施機制創(chuàng)新戰(zhàn)略。堅持“扶大、扶優(yōu)、扶強”的原則，落實五個規(guī)范為要求，以協(xié)會（合作社）為扶持政策的承接主體，集中力量打造產(chǎn)業(yè)帶和示范基地。今年“圍繞四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造三條特色環(huán)線，建成百萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的工作思路和目標(biāo)，啟動了茶葉產(chǎn)業(yè)環(huán)線打造工作。
二是實施大品牌戰(zhàn)略。構(gòu)建以政府和行業(yè)組織為支撐，規(guī)模企業(yè)為主導(dǎo)，認(rèn)證機構(gòu)做補充的區(qū)域茶葉品牌孵化單元，合力打造以區(qū)域公共品牌為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)、企業(yè)自主品牌進(jìn)行有效填充的產(chǎn)業(yè)品牌綜合體系。20xx年，積極組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社參加各類展會，大力提升特色區(qū)域品牌的市場影響力和競爭力。在第六屆國際茶博會·**杯斗茶大賽上**滎泰茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“瑞吉隆興”牌“芽細(xì)藏茶”和“古道紅”茶喜獲金獎；**縣塔山有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“塔山”牌觀音仙茶入選中國茶葉博物館“中國茶樣庫”。
三是實施基地輻射示范帶動戰(zhàn)略。鼓勵支持企業(yè)與茶農(nóng)共同組建茶葉專業(yè)合作組織，建立規(guī)�；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售、規(guī)模化經(jīng)營的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展模式和穩(wěn)定可控的原料基地。目前，已在全縣茶葉重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)民建、滎河、寶峰、天鳳建立了有機茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，在五憲建立了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。
四是實施農(nóng)特產(chǎn)電商戰(zhàn)略。整合資源，以電商示范縣建設(shè)為契機，建立企業(yè)、協(xié)會大產(chǎn)業(yè)鏈運作模式，實現(xiàn)產(chǎn)品到商品由行業(yè)協(xié)會把關(guān)運作，建成**茶葉、天麻等優(yōu)質(zhì)商品暢銷的`知名窗口。目前，四川**塔山茶葉有限公司、**縣五憲獼猴桃合作社等企業(yè)均在網(wǎng)上建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺，初步形成了線上線下同步拓展的產(chǎn)業(yè)銷售鏈條。
三、存在的問題
�。ㄒ唬┙ㄔO(shè)管理滯后
**茶園分布海拔較高、較分散，配套基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，加之部分種植戶或觀念轉(zhuǎn)變不及時，或技術(shù)欠缺、管理不到位，或?qū)Α吧鷳B(tài)”概念認(rèn)知有誤、粗放管理，茶樹長勢弱，產(chǎn)出量低。
�。ǘ┢放平ㄔO(shè)薄弱
一是處于原料供應(yīng)商地位。**茶長期扮演“原料供應(yīng)商”角色。名優(yōu)茶品牌銷售比例低下，絕大多數(shù)鮮葉初制加工后運至名山、樂山、浙江等地貼牌銷售，處于茶產(chǎn)業(yè)價值鏈低端，沒有自己的主導(dǎo)品牌。二是茶葉銷售議價能力低。大部分茶農(nóng)、茶企觀念滯后，各自為陣，個體式經(jīng)營，家族式管理，不能夠抱團發(fā)展，聯(lián)合營銷，開拓市場，導(dǎo)致品牌集聚效應(yīng)低，品牌銷售渠道栓塞。
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一是全縣茶葉加工企業(yè)絕大多數(shù)是以初制加工為主的個體茶廠和家庭作坊。由于初制加工企業(yè)的經(jīng)營理念傳統(tǒng)、生產(chǎn)管理粗放、設(shè)施設(shè)備落后、惡性低價競銷，干擾市場正常秩序，大量茶企在低水平上重復(fù)競爭，嚴(yán)重制約品牌宣傳、市場拓展、資源集約化利用等。二是企業(yè)實力普遍較弱。茶企單個規(guī)模小，實力弱，難以突破茶葉精深加工、品牌營銷、市場渠道建設(shè)等固有的資金密集和技術(shù)密集的門檻，進(jìn)一步降低**茶產(chǎn)業(yè)競爭力。
四、下一步工作思路及措施
按照一年探索，兩年成型，五年成業(yè)總體目標(biāo)，以抓實五個統(tǒng)一規(guī)范（規(guī)范種植管理、規(guī)范采摘加工、規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范品牌包裝、規(guī)范等級體系），實施機制創(chuàng)新、大品牌、基地輻射示范帶動、農(nóng)特產(chǎn)電商、文化、生態(tài)旅游“六大戰(zhàn)略”為抓手，全力推進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
茶葉工作總結(jié)11
xx年，xx縣按照市委、市政府推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的工作部署和“3+N”特色走廊建設(shè)的總體要求，立足xx茶葉產(chǎn)業(yè)資源，結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)全縣茶葉提質(zhì)增效�，F(xiàn)將xx年茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況總結(jié)如下。
一、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
按照“打破界限、連片發(fā)展、統(tǒng)防統(tǒng)治、整體推進(jìn)”的工作思路，以“基地標(biāo)準(zhǔn)化、運作產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品化、服務(wù)社會化、利益風(fēng)險一體化”為基本要求，堅持政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)，通過集成技術(shù)、集約項目、集中力量在天鳳鄉(xiāng)、寶峰彝族鄉(xiāng)、民建彝族鄉(xiāng)、烈士鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高山有機茶產(chǎn)業(yè)環(huán)線上，采用
“補天窗”方式新種植茶葉1000畝。深入“綠色植�！崩砟�，推行“防治時間、統(tǒng)一藥劑藥量、統(tǒng)一防治人員、統(tǒng)一植保機械、統(tǒng)一安全間隔期”工作模式，采用“統(tǒng)一茶園管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送農(nóng)業(yè)投入品、統(tǒng)一防控措施、統(tǒng)一原料采摘標(biāo)準(zhǔn)”的“四統(tǒng)一”管理措施，推動產(chǎn)業(yè)環(huán)線及全縣茶葉發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)營方式創(chuàng)新，促進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)上檔升級。全縣建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地20000畝，應(yīng)用殺蟲燈、黃板等綠色防控措施開展綠色防控60000畝（投產(chǎn)茶園的92％），開展茶園機剪、機修面積20000余畝，改造低產(chǎn)低效茶園11000畝，申報有機茶園3000畝。全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)0。39萬噸，比上年增長3％，總產(chǎn)值1。8億元，比上年增長15％
二、工作措施
�。ㄒ唬⿵娀夹g(shù)培訓(xùn)，提高茶葉產(chǎn)業(yè)管理水平。將新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)、實用技術(shù)培訓(xùn)等與技術(shù)扶貧、農(nóng)業(yè)項目實施培訓(xùn)等有機結(jié)合，著重在全縣茶葉發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點是以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的貧困村開展茶葉種植管理加工等相關(guān)知識培訓(xùn)。截至目前，共舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)40余場次，培訓(xùn)人員2800余人次，發(fā)放各項技術(shù)資料6000余份。
�。ǘ⿵娀瘧�(zhàn)略實施，增強茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力。一是實施機制創(chuàng)新戰(zhàn)略。堅持“扶大、扶優(yōu)、扶強”的原則，落實五個規(guī)范為要求，以協(xié)會（合作社）為扶持政策的.承接主體，集中力量打造產(chǎn)業(yè)帶和示范基地。今年“圍繞四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造三條特色環(huán)線，建成百萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的工作思路和目標(biāo)，啟動了茶葉產(chǎn)業(yè)環(huán)線打造工作。
二是實施大品牌戰(zhàn)略。構(gòu)建以政府和行業(yè)組織為支撐，規(guī)模企業(yè)為主導(dǎo)，認(rèn)證機構(gòu)做補充的區(qū)域茶葉品牌孵化單元，合力打造以區(qū)域公共品牌為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)、企業(yè)自主品牌進(jìn)行有效填充的產(chǎn)業(yè)品牌綜合體系。xx年，積極組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社參加各類展會，大力提升特色區(qū)域品牌的市場影響力和競爭力。在第六屆國際茶博會·xx杯斗茶大賽上xx滎泰茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“瑞吉隆興”牌“芽細(xì)藏茶”和“古道紅”茶喜獲金獎；xx縣塔山有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“塔山”牌觀音仙茶入選中國茶葉博物館“中國茶樣庫”。
三是實施基地輻射示范帶動戰(zhàn)略。鼓勵支持企業(yè)與茶農(nóng)共同組建茶葉專業(yè)合作組織，建立規(guī)�；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售、規(guī)�；�(jīng)營的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展模式和穩(wěn)定可控的原料基地。目前，已在全縣茶葉重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)民建、滎河、寶峰、天鳳建立了有機茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，在五憲建立了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。
四是實施農(nóng)特產(chǎn)電商戰(zhàn)略。整合資源，以電商示范縣建設(shè)為契機，建立企業(yè)、協(xié)會大產(chǎn)業(yè)鏈運作模式，實現(xiàn)產(chǎn)品到商品由行業(yè)協(xié)會把關(guān)運作，建成xx茶葉、天麻等優(yōu)質(zhì)商品暢銷的知名窗口。目前，四川xx塔山茶葉有限公司、xx縣五憲獼猴桃合作社等企業(yè)均在網(wǎng)上建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺，初步形成了線上線下同步拓展的產(chǎn)業(yè)銷售鏈條。
三、存在的問題
�。ㄒ唬┙ㄔO(shè)管理滯后
xx茶園分布海拔較高、較分散，配套基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，加之部分種植戶或觀念轉(zhuǎn)變不及時，或技術(shù)欠缺、管理不到位，或?qū)Α吧鷳B(tài)”概念認(rèn)知有誤、粗放管理，茶樹長勢弱，產(chǎn)出量低。
（二）品牌建設(shè)薄弱
一是處于原料供應(yīng)商地位。xx茶長期扮演“原料供應(yīng)商”角色。名優(yōu)茶品牌銷售比例低下，絕大多數(shù)鮮葉初制加工后運至名山、樂山、浙江等地貼牌銷售，處于茶產(chǎn)業(yè)價值鏈低端，沒有自己的主導(dǎo)品牌。二是茶葉銷售議價能力低。大部分茶農(nóng)、茶企觀念滯后，各自為陣，個體式經(jīng)營，家族式管理，不能夠抱團發(fā)展，聯(lián)合營銷，開拓市場，導(dǎo)致品牌集聚效應(yīng)低，品牌銷售渠道栓塞。
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一是全縣茶葉加工企業(yè)絕大多數(shù)是以初制加工為主的個體茶廠和家庭作坊。由于初制加工企業(yè)的經(jīng)營理念傳統(tǒng)、生產(chǎn)管理粗放、設(shè)施設(shè)備落后、惡性低價競銷，干擾市場正常秩序，大量茶企在低水平上重復(fù)競爭，嚴(yán)重制約品牌宣傳、市場拓展、資源集約化利用等。二是企業(yè)實力普遍較弱。茶企單個規(guī)模小，實力弱，難以突破茶葉精深加工、品牌營銷、市場渠道建設(shè)等固有的資金密集和技術(shù)密集的門檻，進(jìn)一步降低xx茶產(chǎn)業(yè)競爭力。
四、下一步工作思路及措施
按照一年探索，兩年成型，五年成業(yè)總體目標(biāo)，以抓實五個統(tǒng)一規(guī)范（規(guī)范種植管理、規(guī)范采摘加工、規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范品牌包裝、規(guī)范等級體系），實施機制創(chuàng)新、大品牌、基地輻射示范帶動、農(nóng)特產(chǎn)電商、文化、生態(tài)旅游“六大戰(zhàn)略”為抓手，全力推進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
茶葉工作總結(jié)12
銷售員要把茶葉最終銷售出去，其技巧必不可少。下面介紹茶葉銷售中的實戰(zhàn)步驟：
一、控制聲音
1、語調(diào)、語速的作用
聲音在茶葉銷售中起到了至關(guān)重要的作用。
如何塑造動聽的聲音呢?聲音是先天的，我們無法改變。但可以通過調(diào)整語調(diào)、語速來彌補，通常保持中等的語速能使語調(diào)也保持在中音，過快的語速會無形提高語調(diào)。
慢語速。慢的語速使一切事情都變得那么輕松隨意。一般我們在向客戶介紹產(chǎn)品、服務(wù)和回答問題時，應(yīng)采用慢或較慢的語速，以便讓客戶聽清楚，聽明白。
快語速�？斓恼Z速使聽者有種緊迫感。因此，在交談中不宜使用，在結(jié)單時我們則應(yīng)采用快語速，能幫助客戶快下決定。
2、音調(diào)、聲調(diào)的作用
在談話時，不要保持單一的聲調(diào)，抑揚頓挫最能提起客戶的興趣，給人熱情洋溢的感覺。當(dāng)然，也不是要求在整段對話中始終保持一致的韻律，重點是放在開場白的問候語，略微提高音調(diào)，加重語氣，先聲奪人，一下就把客戶吸引過來。在介紹和交談中可恢復(fù)平常的談話速度和語氣。當(dāng)發(fā)現(xiàn)客戶對銷售員提及的內(nèi)容缺乏反饋，保持沉默時，這很大程度上就意味著客戶沒有興趣聆聽，或持懷疑態(tài)度，這時就應(yīng)該提高聲音，在一些關(guān)鍵詞上加強語氣。
適當(dāng)?shù)亟o予提問：
“促銷期到10日(重語氣)就結(jié)束了�！�
“購買產(chǎn)品我們有提供現(xiàn)金抵用券(重語氣)，再次購買時可當(dāng)現(xiàn)金抵用(重語氣)�！薄澳阌X得這建議如何”
另外，個人的情緒會影響到聲音，一個精力充沛，熱情洋溢銷售人員，他的聲音一定是活潑、有力，對客戶具有感染力的。所以銷售員在工作時，一定要放棄一切私人的不愉快情緒，想象是在給一位好友推薦性價比最好的產(chǎn)品，別忘了還要帶上微笑。平時多照照鏡子，時時提醒自己微笑。
二、有效提問(發(fā)問—尋找客戶需求)
�、逄衢_放性的問題
宜提的問題，如：“您都喝過什么茶?、您平時都喝什么茶?”
“如何評價茶的好壞?、您喝這茶感覺何?”
“您都喝過哪些紅茶?
這樣的提問使客戶必須回答較長的句子，以便我們了解客戶的情況和想法，并且在此基礎(chǔ)上把話題擴大、加深，這樣銷售員就能更多的發(fā)揮空間，引導(dǎo)客戶往銷售員所希望的方向發(fā)展。
忌提的問題，盡量避免“是不是”、“好不好”、“對不對”這樣的提問。客戶的回答通常是“是”、“不是”、“對”、“不對”、“好”、“不好”，無法讓客戶說出更多的內(nèi)容。
㈡完整回答一個再提下一個
如果同時提多個問題，會使客戶回答了一個而忘了另一個，或者客戶不知如何回答而產(chǎn)生逆反心理。提問時要講究循序漸進(jìn)的方式。
�、乓粋�新手往往會這樣：
①在完全不了解客戶需求的情況下，一開始就盲目的介紹公司或產(chǎn)品怎么怎么好，歷史怎么怎么悠久等等，盡管你介紹地很認(rèn)真很精彩，假如這些都不是客人真正想要的，那接下來的整個銷售過程就會受影響，成交率就會大大降低;
�、趯蛻舻膯栴}沒有層層深入，似乎是東一扯西一搭的。還不知道客戶是否喝過同類產(chǎn)品之前告訴客戶產(chǎn)品的性價比更優(yōu)越，客戶怎能有可比的參照物?在還不知道客戶購買意向之前推薦產(chǎn)品，怎么知道客戶能否購買呢?
�、埔粋�熟練地銷售員就會這樣做：
�、偻ㄟ^提問式地交談了解客戶的情況和想法;
�、谙日f明原因，再提問。為提問找個好理由，是能否取得滿意答案的先決條件，當(dāng)客戶了解到提問的原因是合理的甚至是有利的，將非常愿意配合你。比如：年齡是女人最不愿意泄露的秘密，但是如果告訴她了解年齡是為了登記資料申請領(lǐng)取vip卡，相信沒人會拒絕。又如：我們最近有些促銷活動，覺得挺適合您的。與客戶分享資源，再問意見。
�、鐚W(xué)會聆聽
銷售員要學(xué)會聆聽，從聆聽中了解客戶的真正想法、要求、現(xiàn)狀、經(jīng)歷，同時也要學(xué)會表現(xiàn)自己，讓客戶聽你的“話”;這些都將幫助我們找到切入點，挖掘購買能力，迅速成交。以下幾點請注意：
�、抛鹬乜蛻�
無論對方是專業(yè)人士，還是對產(chǎn)品一竅不通;無論是老板級人物還是普通人員;無論是怒氣沖沖還是溫文爾雅，作為銷售員都應(yīng)尊重并且禮貌待客。因為客戶所提及的問題，都會直接或間接地影響到我們的生意。準(zhǔn)確地了解，及時地給予解決，客戶不僅僅會記住你，而且還會我們的企業(yè)抱以肯定。
⑵保持耐心
很多時候，不同的客戶反映的問題是相同或相似的。這時你就要懷著高度耐心去聆聽，而不能中途打斷：“你不用說了，這個我知道。”或“你可以看說明書，上面有寫�！币滥闶煜さ钠髽I(yè)情況、產(chǎn)品特點和售后服務(wù)，作為客戶不一定了解。因此，我們應(yīng)該耐心地聆聽，并給予解釋和幫助。
�、菍Ｐ闹轮�
如果不是很重要的電話或事情，做到談完客戶再安排和處理;
如果身邊確實有必須馬上處理的事情，要是時間不長，就應(yīng)該直接同客戶說：“對不起，我這邊有點急事，處理下馬上過來，請您稍等�！�
如果是很重要的電話，就應(yīng)該直接同客戶說：“對不起，我接下電話，給我10秒鐘，請您稍等�！�
你這樣做了，相信客戶一定會理解的。
�、日J(rèn)同客戶
在聆聽客戶的同時要認(rèn)同客戶，并且向客戶表達(dá)感謝。我們可以這么說：
“我很同意您對產(chǎn)品的評價和看法�！�(交流產(chǎn)品時，客人提出的意見，不能直接或當(dāng)面反駁，反駁了他，就等于拒絕了他的生意。)
“對極了，我們也是在朝著這個方向努力�！�(交流到服務(wù)時，客人提出的意見，要熱心接受和采納，反對了他，就等于拒絕了他的到來。)
“我非常了解你的感受�！�(當(dāng)客人談到其他同行的不足時，曾經(jīng)受過委屈了，你要附和他的感受。)
這樣使客戶覺得被尊重，并且愿意繼續(xù)關(guān)顧下去。
通過以上，你基本了解到顧客的想法、要求、經(jīng)歷、現(xiàn)狀以及購買能力，這樣你就能更準(zhǔn)確的找到客人的需求了。
三、滿足客戶需求
�、迓犎】蛻舴答�
客戶提供信息后，抓住機會提問“為什么”，真正達(dá)到同客戶的互動。
�、鏉M足客戶的提問
我們都打過乒乓球，首先要發(fā)球，然后才有接球的機會。在同客戶溝通的時候，首先銷售員要掌握客戶的想法與建議，然后再一一給予回答，從而顧及到客戶的感受。要讓客戶感覺你是在同他探討問題，而不僅僅是推銷。
四、促成交易
㈠清晰定位
當(dāng)向客戶推薦產(chǎn)品時，銷售員就要開始對整個銷售進(jìn)行定位。有三件事必需做到：
�、徘逦亓私庾约旱�'產(chǎn)品種類、產(chǎn)品特性，知道能為你的客戶提供什么。
�、仆ㄟ^了解客戶的需求，知道怎樣用自己的產(chǎn)品為客戶打造價值、帶來利益。
⑶在同客戶溝通的整個過程，要不斷增強對客戶的說服力，引導(dǎo)客戶，最終促成交易。
�、娑ㄎ浑A段的注意事項
在定位階段，銷售員在語言表達(dá)上又該注意哪些呢?
�、艞l理清楚，遵循從基礎(chǔ)向高級發(fā)展，循序漸進(jìn)的方式。
以茶葉為例，先介紹該產(chǎn)品的特點，然后再突出性價比，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步介紹能給客戶帶來的經(jīng)濟利益。
�、瓶焖倬C合并總結(jié)客戶的欲望點。
作為客戶往往對購買產(chǎn)品后的增值服務(wù)最關(guān)心。在最后階段，假如客戶還有些猶豫，這時可以給出一些優(yōu)惠方案，提高你客戶的購買欲，以至于讓客戶快下決定。買了產(chǎn)品，又能得到多重好處，還有誰會拒絕呢?
㈢時時應(yīng)對細(xì)節(jié)問題
我們在推薦產(chǎn)品和定位客戶需求的同時，時時要記住核對。
�、艦楹我藢�?
因為讓客戶也自然地融進(jìn)銷售的每個環(huán)節(jié)，每個細(xì)節(jié)。不要讓客戶感覺只是你一味在訴說，在推銷;要讓客戶感覺雙方是在研究，是為解決同一個問題的方向在努力。在核對的過程中，客戶可能會道出更多的想法。要知道，客戶所想的遠(yuǎn)比你說的多更重要。
在核對的過程中，你可以更深入地了解，并隨時調(diào)整方向。
通過核對，你會將客戶引導(dǎo)到促單的方向。
�、坪螘r進(jìn)行核對?
①當(dāng)你回答完一個問題后，就可以簡要地將內(nèi)容概括一遍，問客戶是否理解。比如：
“我的解釋清楚嗎?”
“這樣回答你的問題了嗎?”
�、谶@樣通過有效地進(jìn)行核對，就能決定客戶定位的準(zhǔn)確與否。比如：
“這些服務(wù)你滿意嗎?”
“這能滿足你的需求嗎?”
�、郛�(dāng)客戶還在沉默時，用開放式的問話進(jìn)行核對，以便確認(rèn)客戶是否誠心。比如：“那你的看法怎樣?”
④當(dāng)在客戶表示出成交的信號時，你及時的用行動進(jìn)行核對，以便快速成交。
如：運用二選一或直接的確定法五、怎樣通過看人進(jìn)行茶葉銷售1、我沒想買，只是看看。其實這是一種托詞，店員不必計較，當(dāng)他看后有喜歡上的，看好就買，這一類顧客還是比較容易對付的。
2、對你的介紹不理睬，看起來比較冷淡，持有懷疑心。其實他們在細(xì)心傾聽，從店員的舉動中估量對方是否真誠，可信度如何?這類客人喜歡審視別人，但判斷大都正確，非常自信。店員不要膽怯，要自信，實打?qū)嵉亟榻B，多進(jìn)行推心置腹地情感交流，使對方產(chǎn)生共鳴，只要對方認(rèn)可你，就會購買我們的產(chǎn)品，這種人往往會成為回頭客。
3、年青人。茶葉既是傳統(tǒng)的，又是時尚的。通過交談使他們佩服店員的文化底蘊和品位，從而對茶葉產(chǎn)生興趣，通過宣傳茶葉引起他們的好奇心，動員其購買。
4、中年人，實在，有經(jīng)驗，無動于衷，對店員毫不在乎，也不重視推銷的茶葉，不發(fā)一言，有時也會提出一些讓店員難以解答的問題。店員千萬不能蒙混過去，問題得不到合適的解釋，他們不會購買。店員應(yīng)用心在意，小心地為他解決問題。對茶葉進(jìn)行說明時，要說地全面和完整。有時也可以沉默，等顧客提一些問題，再做解答。等其有購買的意愿時，再強調(diào)茶葉的優(yōu)點，乘勝追擊。
5、對于一些木納老實的客人，店員絕對不能欺騙他。只要一次購買后，認(rèn)為對他有利或者覺得你坦誠，他會一直購買。但只要有一次欺騙了他，他會永遠(yuǎn)拒絕你的茶葉。
6、對老年顧客，要裝出一副老實相，不能多說話，更不能搶話頭，要全心傾聽他們的話。他們覺得你誠實，對你產(chǎn)生好感，就可以了。
7、文化素質(zhì)比較高，能夠仔細(xì)分析店員的言行真誠與否，再決定是否購買。他們有時對店員很挑剔，愛審視人家，店員也許會感到壓抑，但不要放棄。其實他們極易被說服，只要店員在銷售上突出茶葉品種特色，他們很快會購買，他們內(nèi)心最難忍受的是店員冰冷的精神面貌。
總之，店員要以言語打動人，讓想買茶葉的人立即就買，讓不想買的顧客做出買的決定，如果說話不到位，會適得其反的。有時要站在顧客的位置上說話，更能激發(fā)顧客的心理同感。
五、建立關(guān)系
銷售員要樹立在客戶心目中的信任感，首先要有坦誠的態(tài)度，對客戶的感受表
示認(rèn)同，對客戶所面臨的困境報以關(guān)切，并顯示出積極的態(tài)度予以解決。銷售員同客戶交往過程中建立的關(guān)系�？梢詺w納為如下三種：
㈠業(yè)務(wù)關(guān)系
通過他人介紹或者是銷售員隨機接聽客戶來電的。
在這樣的情況下，銷售員同客戶只能建立業(yè)務(wù)關(guān)系。把工作重心放在及時的交易項目上。往往企業(yè)或門店對銷售員業(yè)績考評也是以成交率為主要指標(biāo)(也就是說銷售額)。所以銷售員沒有必要將時間花費在聊家常上。
�、嫔虅�(wù)關(guān)系
銷售員將那些成熟的、訂量大、并循環(huán)訂量的客戶定位成“商務(wù)伙伴”。雙方的成長都依賴于對方的發(fā)展。在這種關(guān)系下，銷售員往往扮演著“茶葉顧問”的角色。當(dāng)雙方熟悉以后，談話可以輕松隨意，不需要太過拘謹(jǐn)，當(dāng)然禮貌還是要注意的。平時致電的頻率也不需要太高，除非是處理具體的預(yù)訂產(chǎn)品或包廂，否則每周一次的問候足已，以免給客戶造成受騷擾的感覺。
�、鐐�人關(guān)系
當(dāng)客戶同銷售員之間成了朋友，那么客戶就不再心存戒備，會同銷售員暢所欲言。無論是長期大客戶還是一次性消費的客戶，都應(yīng)該保持個人關(guān)系。
行業(yè)中有很多促進(jìn)銷售的活動，比如：銷售員通過電話拜訪，了解到客戶領(lǐng)導(dǎo)的生日，在他生日那天寄上了一份小禮物。這個活動很成功，為安排高層拜訪打通了道路，許多客戶領(lǐng)導(dǎo)都在繁忙的日程表中為我們的銷售員留出了時間。在重點同大客戶保持個人關(guān)系的同時，也應(yīng)適當(dāng)顧及那些小的客戶，他們可以間接地給予我們幫助。
最后總結(jié)：從客戶需求了解到作出響應(yīng)，及時引導(dǎo)客戶購買，并且確保準(zhǔn)確無誤，這絕對是個短、平、快的操作。
銷售技巧五條金律
怎么樣更好的做好銷售工作，做個成功的銷售精英，下面是我總結(jié)的銷售技巧培訓(xùn)的五條金律，希望能對各位有所幫助。
第一：在不能了解客戶的真實意圖時，盡量讓客戶說話，并學(xué)會傾聽。
多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態(tài)，發(fā)揮刨根問底的精神，讓客戶多發(fā)發(fā)牢騷;多提提問題，引出客戶的真實意圖，了解客戶的真實需求。(注意;在自己問客戶問題的時候，也要記住客戶的回答。)
第二：感同客戶的感受。
當(dāng)客戶說完后，不要直接回答問題，要感性回避，比如說我同意您，這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個起跑線上。最簡單的做法就是回答(恩，是的，我覺得很有道理)
第三：把握關(guān)鍵問題，讓客戶具體闡述。
“復(fù)述”一下客戶的具體異議，詳細(xì)了解客戶需求，讓客戶在關(guān)鍵問題處盡量詳細(xì)的說明原因。(重點就出來了)
第四：確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。
你要做的是重復(fù)你所聽到的話，這個叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認(rèn)同的部分，這個是最終成交的通道，因為這樣做可以了解你的客戶是否知道你的產(chǎn)品的益處，這為你引導(dǎo)客戶走向最后的成功奠定基礎(chǔ)。(用自己的產(chǎn)品益處排除客戶的憂慮)
第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動機。
當(dāng)客戶看到了背后的動機，銷售就可以從此處入手，想到并且說出客戶需要的價值，那么彼此之間的隔閡就會消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關(guān)系。(成交)
茶葉工作總結(jié)13
我區(qū)20xx年春茶產(chǎn)量噸，比20xx年同期xxx噸減xxx噸，減幅xxx%，產(chǎn)值xxx萬元，減xxx萬元，減幅xxx%，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量xxx噸，產(chǎn)值xxx萬元，名茶xxx噸，產(chǎn)值xxx萬元。上半年茶葉產(chǎn)業(yè)具體開展了以下幾方面的工作：
一、適時指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，加強茶園田間管理。
去冬今春，氣溫回升快茶芽萌發(fā)早，今年春茶開園比往年提早了15天左右，但雨水相對較少，茶芽萌發(fā)參差不齊，針對此，我區(qū)加強了茶葉生產(chǎn)的適時指導(dǎo)，結(jié)合茶葉市場行情及時反饋信息，及時調(diào)整茶葉結(jié)構(gòu)，加強新建茶園的護(hù)苗管理，指導(dǎo)茶農(nóng)對幼齡茶園的管護(hù)，確保茶苗的成活，取得了很好的效果，目前，20xx年春、秋季新植的無性系良種茶園茶苗成活率高，長勢良好。
二、制訂茶葉生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，強抓茶產(chǎn)品質(zhì)量管理。
我區(qū)經(jīng)過三年的努力，在天綠園、乾豐茶業(yè)、香爐園建成了三條名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線。今年，我區(qū)加強了清潔化生產(chǎn)線的.適時督促，對生產(chǎn)線的運行情況和茶產(chǎn)品成品品質(zhì)進(jìn)行了抽樣品評，請市內(nèi)茶葉專家對機器運行中存在的問題進(jìn)行了分析。
針對我區(qū)茶葉的生產(chǎn)情況，進(jìn)一步規(guī)范茶葉的產(chǎn)、供、銷，制訂了《南川茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《南川大樹茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)，對《金佛玉翠名綠茶》進(jìn)行了修訂，正擬請xx市衛(wèi)生局歸口發(fā)布為xx市地方標(biāo)準(zhǔn)。促成了全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會3月28日在我區(qū)艾倫茶業(yè)有限責(zé)任公司舉行。
三、加大招商引資力度，引導(dǎo)城市資本投資茶葉產(chǎn)業(yè)。
在xx市農(nóng)委特色處的介紹和指導(dǎo)下，我區(qū)加大了招商引資力度，引導(dǎo)成市資本投資我區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)xx巨宇實業(yè)集團注冊成立了xx谷運冠美農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，高標(biāo)準(zhǔn)打造里隱現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)，其中包括里隱茶葉基地建設(shè)和里隱云霧茶葉品牌建設(shè)；引進(jìn)xx主城區(qū)地產(chǎn)商注冊成立了xx市綠航母現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，20xx年擬新建xx畝茶葉基地，盤活原紅山廠廢棄廠房、辦公樓、居住樓等資產(chǎn)，包裝一批項目，做大做亮茶葉品牌。
四、加強茶葉品牌的宣傳和打造。
一是在渝湘高速路香爐寺段籌建了一塊大型茶葉廣告t牌，呈顯了“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣（區(qū)）”等內(nèi)容。
二是組織區(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)參加第xx屆“中茶杯”名優(yōu)茶評比、xx市第3屆“三峽杯”名優(yōu)茶評比中，我區(qū)選送“金佛玉翠”參加此兩項名優(yōu)茶評比。在5月26日xx市第三屆“十大名茶”評選會上，金佛玉翠再次xx市“十大”名茶稱號，自20xx年舉辦首屆連續(xù)三屆獲評xx市“十大”名茶。
五、積極完成國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)工作：
一是認(rèn)真完成茶樹病蟲南川測報點每月茶樹病蟲觀察和數(shù)據(jù)上報工作；
二是結(jié)合相關(guān)培訓(xùn)工作開展茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
三是認(rèn)真完成春茶產(chǎn)、銷情況調(diào)查和茶樣抽檢工作。
六、年下半年工作打算：
1、加強夏秋茶的管理、生產(chǎn)及茶園冬季管理，提高茶園經(jīng)濟效益，確保全年產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)任務(wù)的完成；
2、及早落實20xx年全區(qū)無性系良種茶園的新植、茶園的更新扶壯工作。
3、做好招商引資項目落地生根服務(wù)工作。
4、做好各茶園節(jié)水灌溉工程。
茶葉工作總結(jié)14
茶葉店員工的管理制度激勵是茶葉加盟店管理員工的常用制度之一。建立有效的激勵制度，從而達(dá)到管理員工、提高員工積極性、規(guī)范員工行為的目的。然而，對于激勵制度的認(rèn)識，茶葉店加盟商要注意以下幾個方面：
1、別把激勵當(dāng)獎勵。激勵不是獎勵，不能只是片面的制定獎勵措施，卻忽略懲罰和約束措施。俗話說，無規(guī)矩不成方圓，如果沒有一定的懲罰措施來約束和規(guī)范員工的行為，很容易導(dǎo)致最后員工行為懶散，影響店容，又影響銷售。因此，茶葉店加盟商在制定激勵制度的時候，不能只是簡單的認(rèn)為激勵就是獎勵。當(dāng)然，還有一點需要注意的是，制定了相應(yīng)的懲罰措施，一定要落實到位，不能形同虛設(shè)，那結(jié)果肯定難以達(dá)到規(guī)范員工的目的。
2、激勵執(zhí)行別“一刀切”。不是每個員工的追求都一樣，茶葉店加盟商在實行激勵制度的時候，不要“一刀切”的對所有員工采用同樣的激勵手段，有可能適得其反。而是要通過對員工的需求、性格分析，采取不一樣的激勵手段。但有一點要注意的是，要注意控制激勵成本，謹(jǐn)防支出大于收入的反面情況出現(xiàn)。
3、保證激勵制度的有效性。常常會聽到茶葉品牌店的加盟商在抱怨說自己實行很好的激勵制度了，卻收效甚微。為什么？小編認(rèn)為很大原因可能是加盟商把激勵制度給孤立起來了。其實，任何制度都不是孤立存在的，激勵制度也不例外。加盟商為什么要設(shè)激勵制度，主要是為了提高員工積極性和規(guī)范員工，而每一次的激勵都是為了向更遠(yuǎn)的目標(biāo)前進(jìn)的，通過激勵制度，對每個員工作出正確評估，從而再針對性的制定相應(yīng)激勵制度，不斷改進(jìn)，才能使激勵發(fā)揮最大作用。
關(guān)于員工的管理，這只是其中一個方面，加盟商要想提高自己的管理水平，管理好員工，經(jīng)營好店面，可定期參加管理培訓(xùn)。一般來說，知名茶葉品牌都會定期提供加盟商培訓(xùn)，像享有“好茶源自鷺巖”的國際連鎖品牌鷺巖茗茶，就會定期為加盟商提供免費培訓(xùn)，提高加盟商的銷售技巧水平和管理水平。加盟商就可參加像這類培訓(xùn)，同時根據(jù)自身茶葉加盟店的情況進(jìn)行有的放矢的管理，相信茶葉店要經(jīng)營成功也就不難了。
#2樓回目錄茶葉店員工的管理制度茶葉店員工的管理制度| 20xx—10—23 16：49一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì)：作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂，以下是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度，僅供參考
（一）早上8：00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。
（二）8：30分準(zhǔn)時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
�。ㄈI業(yè)過程中做到：
1、微笑服務(wù)、舉止端莊；
2、售貨時做到準(zhǔn)斤足兩，計價無誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；
3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。
�。ㄋ模┫掳嗪�，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。
�。ㄎ澹┱J(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)”和“六個一樣”。
十個不準(zhǔn)即：
1、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西
2、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；
3、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客；
4、不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人；
5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；
6、不準(zhǔn)在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事；
7、不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺；
8、不準(zhǔn)挪用商品銷售款；
9、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位；
10、不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個一樣：
1、生人、熟人一樣；
2、大人、小孩一樣；
3、買和不買一樣；
4、忙和閑一樣；
5、買商品和退商品一樣
6、一般顧客和個別顧客一樣。制度制定好了，不能視為形式，必須長期的嚴(yán)格執(zhí)行。
#3樓回目錄茶葉店員工的管理制度茶葉店員工的管理制度| 20xx—10—23 11：42
一、現(xiàn)場管理規(guī)范
主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售�，F(xiàn)場管理重點有：
1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，設(shè)備布局合理，時時保持設(shè)備、茶桌、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。
2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。
3、商品管理。開展科學(xué)的商品管理，注意收集時點銷售數(shù)據(jù)管理的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標(biāo)價單，以確保暢銷商品不斷檔。
二、服務(wù)管理規(guī)范
1上班前衣裝整潔，保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。 1服務(wù)用語。服務(wù)語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。
2對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購買的商品缺貨時，首先應(yīng)表示道歉，然后應(yīng)告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。 3客訴處理。處理客訴時，嚴(yán)禁對客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以誠摯的關(guān)心態(tài)度，耐心聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。
三、門店人員崗位職責(zé)
1、店長是門店的核心人物，店長必須服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達(dá)到門店的.經(jīng)營指標(biāo)。要做到：——監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進(jìn)貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。——執(zhí)行總部下達(dá)的商品價格變動�！獔�(zhí)行總部下達(dá)的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。——掌握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰�！莆臻T店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識�！O(jiān)督和審查門店會計、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)�！O(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)�！�(fù)責(zé)對職工考勤、儀容，儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理�！�(fù)責(zé)對職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議�！�(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育�！咨铺幚眍櫩屯对V和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾�！O(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。——監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度�！龊门c門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。
1、店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力
2、店助理職責(zé)店助理對本崗位工作應(yīng)有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗，掌握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長、副店長的工作職責(zé)，協(xié)助店長做好工作。
3、門店收銀職責(zé)
收銀的具體崗職規(guī)范有：
——做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。
——營業(yè)前認(rèn)領(lǐng)備用金并清點確認(rèn)。
——營業(yè)前調(diào)試好收銀機，準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價商品和特價商品。
——顧客進(jìn)店時，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。
——登打商品價格時，應(yīng)報出每件商品的金額，登打結(jié)束時，應(yīng)報出商品金額總數(shù)；并主動將結(jié)算小票交顧客。
——收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。
——應(yīng)替顧客做好商品裝袋服務(wù)。
——收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。
——耐心地回答顧客的提問。
——記錄和保管遺失的物品�！l(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應(yīng)通知經(jīng)理來處理，避免影響正常的工作。
——在非營業(yè)高峰期間，聽從經(jīng)理安排從事其他的工作。
——營業(yè)結(jié)束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員。
——經(jīng)核算員按收銀機的存根審核后，如長款要寫報告，短款自付。
——向有關(guān)部門提供銷售信息及顧客信息等。
四、門店理貨職責(zé)。理貨是店中從事商品整理、清潔、補充、標(biāo)價、盤點等工作的人員。門店理貨職責(zé)是巡視貨物，耐心解答顧客的提問，對所屬貨區(qū)商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，必須熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)商品名稱、數(shù)量和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價的知識，正確標(biāo)好價格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。
五、驗收職責(zé)嚴(yán)格商品驗收。商品驗收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié)，
因此，門店驗收人員應(yīng)手持送貨單或發(fā)票、收據(jù)、與送貨人逐一逐項清點，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費，避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。
茶葉工作總結(jié)15
我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點縣，茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在國內(nèi)外市場享有良好聲譽，是國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬畝，其中采摘茶園面積12萬畝，xx年全縣茶葉產(chǎn)值實現(xiàn)2.69億元，全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我縣農(nóng)民重要的收入來源。
xx年以來，杭州市委市政府啟動實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣，茶園面積占杭州市的32.4%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%，在實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢，進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷規(guī)模，積極實施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè)，拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈，強化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實現(xiàn)“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。
1.確立新戰(zhàn)略
“ 杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)” 這一戰(zhàn)略的提出和付諸實施，需要有新的理念、新的機制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠(yuǎn)。
一要統(tǒng)一思想，營造氛圍。思想是行動的指南，全縣上下各級政府、各相關(guān)部門、茶葉協(xié)會要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo)，切實統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備，綜合各方力量，不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)，充分營造“茶鄉(xiāng)”氛圍；
二要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上，對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個部門要密切配合，形成合力；其次要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區(qū)域，對產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實的區(qū)域?qū)嵤┲攸c扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強化規(guī)劃的強制性、嚴(yán)肅性和一貫性；
三要強化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展。“接軌杭州茶都、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，為保障該項工作的順利開展，成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協(xié)等部門主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)各部門經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組，對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào)，促進(jìn)各項工作的順利開展。
2.夯實茶基礎(chǔ)
沒有規(guī)模就沒有競爭力，沒有規(guī)模就沒有希望。
一要繼續(xù)擴大無性系良種茶的發(fā)展。無性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過發(fā)展，力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時在發(fā)展的過程中，強化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局；
二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬畝，其中經(jīng)省級認(rèn)定的無公害茶園7.1萬畝，獲得有機茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對這些茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎(chǔ)水平。同時強化無公害、綠色、有機茶認(rèn)證；
三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機，積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源，鼓勵扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動，推動我縣茶葉生產(chǎn)的無公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。
3.強化茶開發(fā)
一是強化普通茶類的多種類開發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，并積極適應(yīng)市場發(fā)展趨勢，適時地進(jìn)行適合機采名茶的開發(fā)，以實現(xiàn)全面應(yīng)用機械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益；
二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進(jìn)、扶持有實力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā)，拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟的增長；
三是抓好地方特色茶開發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力，要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開發(fā)機制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農(nóng)收入。
4.加強茶研發(fā)
首先要強化合作，建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機，全面加強與在杭“國”字號茶葉科研、學(xué)術(shù)部門的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的.文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列；
其次，要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。我縣茶葉在這幾年取得長足發(fā)展，離不開全縣茶葉科技推廣隊伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力。縣財政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專項資金，用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無公害技術(shù)示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實施，使茶農(nóng)、經(jīng)營者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn)；
三是要建立國家級茶葉科技示范場。以縣茶葉良種試驗場為基礎(chǔ)，以實施農(nóng)業(yè)部項目“茶樹良種科技示范場建設(shè)”為契機，切實增強場內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備相應(yīng)的生產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備，將其建設(shè)成為國家級的茶葉科技示范場，為全縣茶葉科技的試驗、示范、應(yīng)用推廣提供支持。
5.激活茶貿(mào)易
我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè)，要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易，重點要抓好三方面工作。
一要完善市場網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場的建設(shè)，努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場，全面提升市場的檔次和品位。同時以此為基礎(chǔ)，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，加強管理，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營模式的形成，搞活茶葉流通；二要加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強與淳籍在外茶葉經(jīng)營者和外地茶葉市場的聯(lián)系，收集市場信息和營銷經(jīng)驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站，加強信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，掌握可靠、及時的市場信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；三要鼓勵經(jīng)營者在外開設(shè)茶莊、門店。對在大中城市開設(shè)茶莊、門店，銷售千島湖茶的經(jīng)營進(jìn)行獎勵扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來宣傳推銷我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場占有率。
6.打造茶品牌
品牌是一個產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長久，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想，突出重點�！扒u玉葉”經(jīng)過全縣上下的共同努力，歷經(jīng)十余年打造，已是浙江省著名商標(biāo)，對我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍(lán)寶石”；二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴大宣傳，積極促銷�？h財政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機會在我縣組織各種茶事活動，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳，積極參與外地舉辦的茶事活動，加強交流，全面推介千島湖茶；三是要強化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行QS認(rèn)證為契機，聯(lián)合有關(guān)部門，加強對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。
7.弘揚茶文化
我縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊，尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶推介中心，精心設(shè)置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。
8.發(fā)展茶旅游
我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺，我們要借助這個平臺，做優(yōu)做強茶旅游文章。一是要開發(fā)茶旅游產(chǎn)品，制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品，創(chuàng)新營銷模式，與旅游緊密結(jié)合，即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營銷，又提升旅游內(nèi)涵；二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢，在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方，開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；三是開發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內(nèi)涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
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