關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃六篇
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一、背景(項目可行性解析、項目概要)：
廣州和佛山生活節(jié)拍急忙，當代人的生活壓力雄偉，越來越多人更關(guān)注私人強健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份�？Х戎幸恍┑某煞輰τ谌梭w有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向。咖啡店除宣揚咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。
二、宗旨(項目宗旨)：
成效：Alice&firm;PaPa咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達兩萬元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。
三、市場解析(項目可行性解析)：
現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營，市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外: 據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣: 而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次. 有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優(yōu)勢階級的生活方式�？Х认M市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會消費一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當迅速。
四、地點與裝修(項目質(zhì)量條件）
咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達本身的經(jīng)營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動，典型的區(qū)域重要有購物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫樓、高校等。聯(lián)合Alice&firm;PaPa是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特性，將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開明，大學(xué)城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。
在裝修風(fēng)格方面: Alice&firm;PaPa咖啡店為溫暖浪漫的氣概: 同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優(yōu)良的供職:給顧客最好的享用。Alice&firm;PaPa裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個小型圖書館，來賓唾手可得，拿起一本來讀，且我們設(shè)有報紙架。每天均提供當日報紙讓顧客閱讀，為來咖啡館
用早餐的顧客提供了便利。Alice&firm;PaPa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻，供來賓實行即興之作，可能有繪畫、文，將成為來賓的情感渲泄地。Alice&firm;PaPa還將設(shè)立一個小投影，用來播放電影，讓來
賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營建更好的氣氛:也可為顧客提供一個展示自我的平臺。
廣州近來出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀念，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對比更減省空間。另外，我們會購置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計劃書。希望顧客能在一個舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。
在水吧和支付食物柜臺布置上，除要放置咖啡機外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計劃書。柜臺更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個焗爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等�？Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一，以明凈為主。
五、重要消費人群(項目可行性解析)
咖啡屋面向的消費集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經(jīng)濟承當，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對象。
六、營業(yè)時間
平時由早上七點半至清晨十二時半;星期六、日及大眾假期由上午八點至清晨二點，由于學(xué)生們大多在八點左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點著手營業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點著手營業(yè)。止息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點止息，所以我們選拔平居在清晨十二時半止息;而星期六、日及大眾假期則于清晨一點半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
七、產(chǎn)品特色
咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。咖啡類：藍山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計劃書。
下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點：各式精致甜點，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。1、蛋糕DIY：我們?yōu)閬碣e提供親手設(shè)計制造本身喜歡的蛋糕的機遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來賓可能憑本身的喜好來設(shè)計蛋糕樣子并親手制造。2、星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，摩卡可可咖啡最適合他們不過。星座和其絕對咖啡如下：
水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可咖啡
雙魚座 (2.19~3.20)：法式牛奶咖啡
白羊座 (3.21～4.19)：特濃咖啡
金牛座 (4.20～5.20)：藍山咖啡
雙子座 (5.21～6.21)：調(diào)味咖啡
巨蟹座 (6.22～7.22)：綜合咖啡
獅子座 (7.23～8.22)：黃金咖啡
處女座 (8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡
天秤座 (9.23～10.23)：維也納咖啡
天蠍座 (10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡
射手座 (11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡
山羊座 (12.22～1.19)：曼特寧咖啡
我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)，并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相。另外，我們更會在餐牌先容各星座絕對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡，更可藉此認識本身的星座性格特征。3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時吃。5、自選水果蛋糕：越來越多人注重飲食強健，我們將推出了自選強健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計劃書。我們的員工會即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們在喝咖啡的同時亦能享用強健味的水果。
八、物料供給和推銷(項目推銷)
我們計劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購咖啡豆、磨豆器及咖啡機，且將購入多批外賣及堂食咖啡杯，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外，我們將購置五十套餐具，當中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會向糧油食品公司按期訂購糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷計劃: 推銷之前編完詳細的推銷計劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。驗收管理:推銷后的驗收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗收這一關(guān)，照實詳細地作好記載:并和推銷員作好驗貨職業(yè)。了解需購物品的手腕:制造職業(yè)手冊，設(shè)立缺貨立案薄，即對顧客須要但沒有的商品實行立案，并以此作為進貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場部所提供客戶意觀念析進而始末迷信的市場預(yù)測來確定市場對于量，質(zhì)，種類，代價等方面的需求:從而推銷適銷對路的商品更好地進步經(jīng)濟效益�？Х任萃其N將以經(jīng)濟效益為尺度運用迷信的決策解析手腕:實行分析對比:殺青推銷活動效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證. 推銷手腕：
(1) 按期推銷法:尺度存儲量=日須要量*按期推銷斷絕天數(shù)+安全存儲量(尺度存儲量是一種酒水在庫房中存儲的最高存量)酒水需購量=尺度存儲量-現(xiàn)存量+日須要量*發(fā)貨天數(shù)最低存儲量=日須要量*發(fā)貨天數(shù)+安全存儲量
(2)訂貨點推銷訂貨點推銷法是始末查閱庫存卡上各種酒水的結(jié)存量:對抵達或接近訂貨點存儲量的酒水實行推銷的手腕.訂貨點存儲量=酒水日須要量-訂貨點存儲量+酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)
九、員工雇用
我們計劃在停業(yè)前一個半月在各高校�？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計劃書范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì):優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對咖啡文明的理解:對于咖啡有肯定的專業(yè)常識。
十、職業(yè)分配(項目人力資源的配置)
兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓;供給酒水食品，為來賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺面，做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項，保存好以做核對。我負責(zé)新產(chǎn)品、新活動研發(fā)，市場推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：
(1)助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)。
(2)對來賓對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為來賓提供優(yōu)越的消費環(huán)境。
(3)推論銷售，根據(jù)市場景況與不同時期的須要，制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推論計劃。
(4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順遂實行。
(5)負責(zé)各種鼓吹海報的設(shè)計，繪畫，為各種促銷活動出謀劃策。(6)及時收羅客戶探訪表并加以統(tǒng)計
(7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。
(8)處理好與競爭對手的關(guān)連。
(9)設(shè)立來賓檔案，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對常客及會員條件較周詳?shù)馁Y料，弄清來賓的喜歡，習(xí)氣等，保證來賓中意。
(10)與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結(jié)消費優(yōu)惠等合約。
(11)配合季候?qū)嵭写黉N鼓吹計劃，在各個時期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷鼓吹措施，如在節(jié)日時舉辦各種應(yīng)節(jié)活動，在旺季經(jīng)營舉辦角逐，服裝。有獎促銷，代價促銷等，在相應(yīng)季候為推出的時令食品實行鼓吹。
(12)要及時更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂。
(13)負責(zé)制定推銷清單和應(yīng)付購物品的近期銷售景況實行充實了解，熟習(xí)待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預(yù)測一段時間內(nèi)(一般為半個月)的需求量，詳細應(yīng)付購物品的待購數(shù)量實行預(yù)測記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計劃書封面內(nèi)容。作出代價預(yù)算:并將所需款項向爸爸匯報以取得推銷經(jīng)費。
(14)負責(zé)外出推銷，包括實行市場探訪:選拔合適的供給商，與供給商實行談價，締結(jié)買賣合同并負責(zé)貨品在運輸進程中的安詳。爸爸負責(zé)行政、會計出納，重要職業(yè)是
會計出納方面：結(jié)算每天:每班的票據(jù):款項和帳單:并編制相應(yīng)的營業(yè)報表;收羅:整理:點核店里各處銀臺的現(xiàn)金支出和轉(zhuǎn)帳票據(jù):并將其送存銀行;支付店內(nèi)報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用;管理同銀行的結(jié)算事項:處理相關(guān)的結(jié)算題目:管理銀行帳戶的收支;預(yù)備各項備用金及監(jiān)視和管理備用金的操縱景況;
行政方面：人員離職與離職的相關(guān)管理;各類人事資料的匯總:建檔及管理:員工檔案資料管理;員工請假:調(diào)休假作業(yè):缺勤狀況:稽查:統(tǒng)計作業(yè);員工考勤: 督導(dǎo)并薪資核算;對本店各項職業(yè)的實行紀律搜檢;做好每次會議的會議記載;做好咖啡屋每次招呼著名人士的閱歷經(jīng)過記載:以便下次招呼鑒戒。值班時間陳設(shè): 早班：7：30~~10：30第一班:10:30~~13:30第二班:13:30~~16:30第三班:16:30~~19:30第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30日班：22：30~~0：30/23：30~~1：30
十一、 鼓吹
1、發(fā)信息稿：
報發(fā)信息稿，希望藉此鼓吹A(chǔ)lice&firm;PaPa咖啡店，先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并列明咖啡店的地址及電話號碼，以便查詢。
2、登載雜志專欄：我們更會聯(lián)絡(luò)當?shù)馗鳒N的年青人雜志，條件他們在其雜志飲食專欄上先容本咖啡店。并隨先容印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達鼓吹之效。
3、派發(fā)鼓吹
單張：Alice&firm;PaPa咖啡店將印製鼓吹單張，范文。當中加入優(yōu)惠券以吸收顧客，并在高校里派發(fā)作間接鼓吹。針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在相近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精華廣告單頁，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
4、停業(yè)時代鼓吹優(yōu)惠：為鼓吹A(chǔ)lice&firm;PaPa咖啡店，我們計劃在停業(yè)首月，凡惠顧咖啡一杯，可獲曲奇，多買多送。
5、提供學(xué)生優(yōu)惠：本店將與相近學(xué)校學(xué)生聚合營，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有用學(xué)生証者，均享有九折優(yōu)惠，以吸收學(xué)生。
6、鼓吹橫額：我們會自制鼓吹橫額，鼓吹本店最新特色食品，并掛于店鋪櫥窗上，以達注目鼓吹的效果。
7、按期活動沙龍派對活動、學(xué)生派對、讀書活動、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等。聯(lián)系本區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，有益于擢升檔次，吸收學(xué)生和年老人消費。聽說開服裝店計。普通當天誕辰的同硯到咖啡屋消費都將取得收費糕點一份。在旺季季節(jié)舉辦 hrequestyhour:設(shè)計相關(guān)的游戲，如“猜咖啡”:每個消費者都可能參與咖啡品味，普通猜出咖啡種類的，贈送小禮品一份。
8、設(shè)立會員卡制度：卡上印制會員的名，像銀行卡一樣。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8折。但一方面，這可能給消費者受尊重感，另一方面，也便于供職員對于消費者的稱號。特別是假如消費者和他人在完全，而供職員又能當眾稱他(她)為*師長教師、小姐，他們會覺得很有面子。
9、店內(nèi)鼓吹：在桌上放一些鼓吹品，形式是關(guān)于咖啡的常識、故事等，一方面可能擢升檔次，襯著氣氛，也增加消費者對本店的品牌反感。假如顧客感意思，可能向他們先容各種咖啡的稱號、來歷等相關(guān)常識。也可能讓其瞻仰或參與到某種咖啡的制造進程。
十二、代價定位
一包中上等級的咖啡豆重1斤，售價約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50——70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆
本錢約為3元左右，所以Alice&firm;PaPa每杯咖啡的定價為20元左右�？Х任輧�(nèi)食品初期定位于中等。
代價程度:由于探究到大學(xué)城內(nèi)多為大學(xué)生:消費認識不強:所以我們在代價方面會探究得較完全:多推出公共代價的飲品。所以在停業(yè)初期，在不下降咖啡屋的層次，保證本錢支出的前提下，以及抵消費集體的消費程度及消費對象的探究，軟飲料(如可樂)，果汁，奶昔，冰淇淋，局部咖啡等代價會適當調(diào)低:成本率占本錢的50%，水果，拼盤，茶點類成本率占本錢的.60%。但中高層次的消費品如紅酒，品牌咖啡等，因降廉代價會給人以風(fēng)格，層次，及質(zhì)量不高的錯覺，所以如故將代價定位以成本率占本錢的75%銷售。
當咖啡店慢慢完整:學(xué)生顧客增加時:慢慢將咖啡屋的風(fēng)格擢升到中高層次:增加高風(fēng)格的消費產(chǎn)品:同時保證價位的均衡:在不下降咖啡屋風(fēng)格的前提下盡量饜足各種層次的消費需求。咖啡屋將區(qū)分一局部區(qū)域?qū)嵭袝墒焦┞?在這里提供一些對比時髦的或滯銷的書籍:但對在這局部區(qū)域?qū)嵭凶畹拖M的設(shè)置:以保證本錢的回收管理。
十三、牌照及公用事務(wù)請求
1. 商業(yè)立案：咖啡店需向稅務(wù)局、工商局請求商業(yè)立案，以處置商業(yè)活動。
2. 餐飲業(yè)牌照：由于咖啡店屬餐飲業(yè)，我們必需向衛(wèi)生局請求餐飲食品安詳牌照。
3. 工業(yè)、商業(yè)及公共機構(gòu)排污牌照我們需向環(huán)保局請求商業(yè)機構(gòu)排污牌照。
4. 水、電請求：我們需向水務(wù)局請求成為店鋪地址的注冊用戶，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費押金，向電力公司請求電力供給。
5. 電話請求：公益，我們要向相關(guān)通訊公司請求商用電話。
十四、安全
為了替咖啡店作好妥善的保證陳設(shè)，以留神因火災(zāi)、偷盜、水患等不測所帶來的失掉，我們要購置承保限制廣博的店鋪安全。在安全的保證下，我們智力一心發(fā)展咖啡店業(yè)務(wù)。
十五、人員管理薪酬制度
記時工資制管理理念：
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
2、相互監(jiān)視:管理層監(jiān)視員工的職業(yè)，同時員工也可能向上司提出本身的意見或觀念。
3、營建團體氣氛:既要高低屬感遭到咖啡屋紀律的嚴明，也要關(guān)心員工，讓員工感遭到來自團體的暖和，有益于增鞏固結(jié)力，進步職業(yè)主動性。
4、平正應(yīng)付，等量齊觀，各盡所能，施展闡發(fā)才干。公益創(chuàng)業(yè)計劃書范文 服裝創(chuàng)業(yè)計劃書范文。員工考核制度：從德(品德涵養(yǎng))，能(業(yè)務(wù)常識程度，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責(zé)任心，進取性，紀律性，缺勤性)，績(辦事效率，職業(yè)質(zhì)量)四個方面對職業(yè)人員實行平正公正的考核，為獎金等贊美制度提供憑據(jù)。
十六、Alice&firm;PaPa咖啡店絕對于競爭對手的重要優(yōu)勢(項目評價)：
1、店內(nèi)裝修絕對更文雅一些。
2、可與與學(xué)生打下優(yōu)越的人際關(guān)連，這樣顧客天然會多。
3、可能做競爭對手沒有的業(yè)務(wù)，如舉辦誕辰會，小游戲等。
4、絕對于品牌咖啡館，由于本錢低，所以產(chǎn)品代價絕對對比實惠。
5、經(jīng)營限制可隨時做天真改動。
(1) 資金不充足，地輿位置不好，時間方面不充足。
(2) 經(jīng)營能力各方面均有缺少。
(3) 人脈方面，創(chuàng)業(yè)。所交往的人群消費能力不高。
(4) 管理、技術(shù)程度不夠?qū)I(yè)。
(5) 缺乏本身獨立的品牌。
(6) 茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品，且絕對于咖啡代價較益處。茶飲店和咖啡店之間的競爭會很熱烈。十八、銷售預(yù)期遇到的困窮和解決手腕(風(fēng)險遁藏)：由于咖啡店重要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。當代潮流突飛猛進，若咖啡不能切合年青人的口味，將被市場淘汰。為了增加希奇感，而不被社會淘汰，洗衣店創(chuàng)業(yè)計劃書�？Х鹊陮雌谕瞥鲂驴羁Х然蚴称�，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動飲食潮流。另外更會在不同時代或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、寒假時代推出特大咖啡凍飲等。除防止產(chǎn)品名目過時，也希望藉此吸收更多顧客，增加支出。(商品機關(guān)優(yōu)化)典型各作業(yè)流程及制度，抬高經(jīng)營本錢。一擲千金是每個經(jīng)營者都做的事情，開源當然重要，但節(jié)流異樣重要，在全球陰毒的經(jīng)濟環(huán)境下，“省錢就是掙錢”成為每個經(jīng)營者的表面禪�？Х鹊晔且粋�高銷售額，低毛利率的經(jīng)營業(yè)態(tài)，所以其流程的典型及本錢的控制是很重要的，假如流程走不好，那有形中就會變成損耗，增加經(jīng)營本錢，下降成本額。如在收貨流程，應(yīng)嚴苛服從驗貨尺度收貨，臨期及過時產(chǎn)品頑強拒收;應(yīng)按期檢察產(chǎn)品保質(zhì)期，臨期或滯銷、破損產(chǎn)品及時實行退貨處理。關(guān)注滯銷產(chǎn)品，過季產(chǎn)品、高庫存產(chǎn)品、滯銷產(chǎn)品等的庫存量。
十七、投資本錢：(項目預(yù)算編制)預(yù)算按70平米計算
1、前期本錢管理營業(yè)資歷證費用，XX-3000
2、實踐階段：
(1)店面租賃及租金，5000元/月
(2)店面裝修，10萬
(3)設(shè)備(包括電腦、貨架等的購進和安置，大約在6萬左右)(4)人員雇用及培訓(xùn)：1、雇用本錢=雇用2天所需的破鈔+前期雇用鼓吹 ≈1000-15002、培訓(xùn)本錢=培訓(xùn)時代員工食宿+負責(zé)培訓(xùn)的人員的薪酬+培訓(xùn)資料和地點的費用≈3000(5)3天停業(yè)鼓吹活動：傳單、刊物廣告及活動時代店面修飾，其實syb餐館創(chuàng)業(yè)計劃書。禮品的贈送及相關(guān)活動費用≈5000(6)停業(yè)初期所需貨物購進和上架的費用≈5萬(7)安全費用(員工安全，店面安全等)≈3萬(8)不測本錢(工期阻誤，貨物到貨時間種類數(shù)量不合條件阻誤停業(yè)鼓吹及停業(yè)活動出現(xiàn)的不測費用)≈1萬3、前期運作本錢(1)日常付出(水、電等各類費用)3000/月(2)征稅(國稅+地稅=500+200=700/月)(3)貨物的推銷，5000/月總的本錢預(yù)算=開店所需本錢+第一個月運作本錢≈25—30萬月支出：以每天現(xiàn)實人流量為準，Alice&firm;PaPa店在大
學(xué)城開門營業(yè)，經(jīng)過的人流量預(yù)計每天可能抵達人以上。人中30%的為宗旨消費人群，則宗旨人群為9000人;其中30%的人入店，則入店人數(shù)每天為 2700人;其中20%的人對商品感意思，則具有540個潛在消費者;540私人中始末先容推舉達成20%購置率，則現(xiàn)實購置人數(shù)為108人，服從咖啡的均勻代價為20元/杯計算，則當日銷售額=20×108=2160元，月銷售額=2160元×30=6.5萬元，年銷售額
=2160×360=77.8萬元。二十、制度管理(運作階段的制度管理)(1) 管理制度有：1、缺勤制度2、衛(wèi)生管理制度 3、能耗管理制度4、設(shè)備管理制度5、不變資產(chǎn)管理制度6、推銷管理制度7、現(xiàn)金管理制度 8、工資的發(fā)放管理規(guī)則9、員工的擔(dān)保制度10、管理人員的權(quán)限規(guī)則11、員工的獎懲制度12、員工職業(yè)制度13、商品配送管理制度14、倉庫管理制度 15、會議管理制度(2)商品推銷制度1、商品的銷售報表 2、推銷報表 3、滯銷報表4、滯銷商品統(tǒng)計表5、關(guān)于商品的獎罰制度6、商品的裝備申報制度7、臨近商品的處理8、商品銷售考核 9、促銷商品的管理制度(3)庫存管理制度1、庫存報表管理 2、庫存的限制 3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考4、調(diào)貨請求表 5、退貨管理規(guī)則 6、庫存周轉(zhuǎn)考核 7、商品配送管理制度8、滯銷商品考核(4)損耗管理1、員工內(nèi)盜的處理意見 2、損耗的管理規(guī)則 3、損耗的獎懲制度 4、耗材管理 5、關(guān)于盜損的管理規(guī)則二
十八、項目生存的風(fēng)險
1、技術(shù)風(fēng)險：新產(chǎn)品開發(fā)難度大、產(chǎn)品設(shè)計生存缺陷，后備措施不敷
2、費用風(fēng)險：費用分配不合理、本錢的控制、項目總本錢的控制生效。
3、時間風(fēng)險：工時推測舛訛、活動排序不當、進度控制不敷。
4、人力風(fēng)險：選人不當、關(guān)鍵人脫節(jié)、性格不同、團隊認識不強
5、管理風(fēng)險：供給商家的選拔題目、技術(shù)的控制題目及產(chǎn)權(quán)庇護、決策失誤、進程控制不嚴、合同管理不當、推銷控制不嚴苛。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的酒店行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定酒店連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使酒店行業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的酒店行業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋酒店充斥使大部他市場都不得與中式酒店無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此酒店行業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國酒店市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上滸的西式酒店其實并不適合國人對酒店的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式酒店最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，酒店在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式酒店的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇酒店。
但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式酒店的眾多弱點，給我們建中式酒店連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式酒店經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式酒店市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1．酒店服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
2．目標市場的定位。
大眾能接受的中式酒店行業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3．市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多 的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個酒店集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的酒店產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。
�。�2）流動酒店公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng)。
�。�3）酒店公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的酒店廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和流動酒店公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的酒店經(jīng)營模式。
五、投資收益
不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式酒店的形成和發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
重慶巴渝風(fēng)國際旅行社
總經(jīng)理：xxx
財務(wù)主管：xxxx
營銷部經(jīng)理：xxx
公關(guān)部經(jīng)理：xxxx
人力資源部經(jīng)理：xxxx
主營產(chǎn)業(yè)：旅行社
主營產(chǎn)品和服務(wù)：以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號，開展“尋根-探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”等一系列主題旅游活動。并承辦國際國內(nèi)外旅游項目，代辦機票，船票，火車票，代辦護照，代訂課房餐飲等服務(wù)。
競爭優(yōu)勢：1。本土優(yōu)勢 2 。差異性營銷戰(zhàn)略
成立時間：xxxx年xx 月xx日
地點：xxxx
聯(lián)系電話：xxxxxxxx聯(lián)系人：陳經(jīng)理
公司宗旨：一切為了游客，為了一切游客，為了游客一切。
公司目標：爭取第一年接待游客達5000人，促進兩地之間的交流與發(fā)展。
二. 競爭情況及市場營銷
我們做了非常細致深刻的市場調(diào)研，目前烏魯木齊旅游市場大概有150 個左右的旅行社，基本已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。許多旅行社效益下降，面對激烈的競爭，很多旅行社只是一味的打價格戰(zhàn)。我們作為新進入市場的旅行社，要打倒對手，應(yīng)該在營銷策略，理念，戰(zhàn)略方面獨樹一幟，別出心裁。
比較新老旅行社的優(yōu)勢劣勢：
那些老旅行社的優(yōu)勢在于，先進入市場，對與旅行社業(yè)務(wù)相關(guān)的各個環(huán)節(jié)各個部門比較熟悉。他們大多采取無差異營銷戰(zhàn)略，這樣做的好處在于節(jié)約了成本。因為無差異的廣告宣傳可節(jié)約促銷費用。不進行市場細分，也減少了市場調(diào)研，產(chǎn)品研制與開發(fā)，以及制定多種市場營銷戰(zhàn)略，戰(zhàn)術(shù)方案帶來的諸多開支。
但也該看到，游客的需求和偏好具有極復(fù)雜的層次，某個產(chǎn)品受市場普遍歡迎是很少的。即便能一時的贏得某個市場，但競爭者之間如此仿照，就會造成市場上某個部分競爭非常激烈，其他市場部門需求卻未能滿足的后果。
而我們的優(yōu)勢在于，我社的總部設(shè)在重慶，這里是新疆烏魯木齊分社，我們針對新疆市場開發(fā)的旅游產(chǎn)品，由于本土的優(yōu)勢，會在價格上具有無可比擬的優(yōu)越性，一般競爭者很難與我們競爭。
再者，根據(jù)烏魯木齊旅游市場的現(xiàn)狀，我們采取差異化的營銷戰(zhàn)略，正好滿足那部分沒有被滿足意愿的游客群體。我們這次開發(fā)的產(chǎn)品，采取主題營銷的理念，是以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號，開展的“尋根-探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”等一系列主題旅游項目。
根據(jù)我們調(diào)查，新疆的外來人口中，來自重慶，四川的占了很大部分。很多人一別家鄉(xiāng)幾十年，對故土懷有深深的眷念。他們在新疆安家立業(yè)，穩(wěn)定下來后，都希望有機會攜家?guī)ё�，重回故土走一遭。我們緊抓這一目標群體，認為具有很大的市場潛力。
根據(jù)市場調(diào)研分析結(jié)果，我們還在營銷方面做了以下策略：
1。注重整體旅游產(chǎn)品的設(shè)計和產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計。創(chuàng)新是旅行社發(fā)展的靈魂。
2。市場定價要充分考慮到成本，市場，營銷目標，政策，產(chǎn)品品質(zhì)等因素，在定價策略上采取滿意定價法，既保證獲得一定的初期利潤，又能被廣大游客接受。另外在心理定價策略上，可采取吉祥數(shù)定價策略，根據(jù)人們對數(shù)字的的迷信和禁忌采取策略。
3。促銷。將有關(guān)旅行社及其產(chǎn)品的信息，通過各種宣傳，吸引，和說服的方式，傳遞給目標消費者，促使他們了解并信賴我們的產(chǎn)品和服務(wù)，引導(dǎo)他們購買，達到擴大銷售的目的。我們可以制作一些非常精美的旅游宣傳小冊子，或請專業(yè)人員設(shè)計全面周到具體的網(wǎng)頁，以方便游客了解最新消息。
總之，旅行社之間的競爭是相當激烈的，要想在競爭中立于不敗之地，就必須要有優(yōu)于競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)。由于科技的進步，以硬件為手段的競爭在市場競爭中收效不大，且容易被競爭對手效仿。因此我們認為旅行社之間的競爭主要是以服務(wù)為基礎(chǔ)的軟性競爭。我社將本著一切為了游客，為了游客一切，為了一切游客的宗旨，真誠的為游客服務(wù)。
三.旅行計劃
日程安排 城市 交通工具 觀光內(nèi)容 住宿
第一天 烏魯木齊-重慶 飛機 北溫泉，重慶人民大禮堂 重慶賓館
第二天 重慶 豪華旅游巴士 瓷器口，紅巖村，渣滓洞白公館，大都會購物廣場，南濱路火鍋名吃 重慶賓館
第三天 重慶-永川-大足-重慶 豪華旅游巴士 茶山竹海，重慶野生動物園，大足石刻， 重慶賓館
第四天 重慶-奉節(jié) 豪華客輪 酆都鬼城，石寶寨，張飛廟，白帝城 奉節(jié)賓館
第五天 奉節(jié)-武漢 豪華客輪 長江三峽(瞿塘峽，西嶺峽，巫峽)懸棺，神女峰 湖賓花園大廈
第六天 武漢-烏魯木齊 軟臥 賞沿途風(fēng)光 火車
四. 公關(guān)部計劃書
我部位處旅行社前端，是我旅行社形象代言，我們堅持“一條龍服務(wù)，隨時為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們的24小時在線服務(wù)熱線為：
xxxxxxx張小姐 xxxxx張先生
我部機構(gòu)功能主要有：擬訂旅行社公關(guān)計劃，指導(dǎo)本部門工作，協(xié)調(diào)部門與旅行社與外部有關(guān)組織關(guān)系，定期向總經(jīng)理匯報工作，提供各種信息咨詢。
我部計劃共分六個部分：
(一 )公關(guān)人員素質(zhì)要求：
職業(yè)道德 ：真誠，可信，樂于助 人，無私，勤奮努力
公共意識 ：具有情感意識，創(chuàng)新意識，形象良好，公眾人士形象
心理素質(zhì) ：樂觀，自信，堅強，開放兼容
溝通能力 ：積良好的口頭，書面，形體能力于一體
處事態(tài)度 ：堅持創(chuàng)造快樂和諧的工作，處變不驚，臨危不亂
公關(guān)主體個人化：培養(yǎng)我旅行社的金鑰匙人物
旅行社形象主要體現(xiàn)在顧客心中，優(yōu)秀接觸的服務(wù)人員可以為旅行社帶來好的名聲，現(xiàn)在個企業(yè)都培養(yǎng)各自的緊鑰匙任務(wù)作為企業(yè)形象代表。
(二.) 公關(guān)客體：
1.與各宣傳媒體和地邊旅行社協(xié)調(diào)發(fā)展，前者加強宣傳，后者共同進步
2.新疆旅行社眾多，但主營“新--重”游的占少數(shù)，因此，在這條線路上我們有足夠的空間做得更好.
3.支持政府部門的工作，正常納稅，不違紀違法，爭取各種優(yōu)惠政策。
4.與酒店，交通，景點，景區(qū)消費場所協(xié)調(diào)發(fā)展。
(三.)公關(guān)手段：
1.信息宣傳：大眾傳播媒體，樹立企業(yè)形象，與記者建立良好的關(guān)系，宣傳與我旅行社有利資料 2.收集信息：輿論監(jiān)督，民意測驗，在我旅行社進行的民意測驗調(diào)查中。72%的人愿意到重慶去游玩，這證明了我們研制開發(fā)的路線是可行的。
3.聯(lián)絡(luò)情感：通過贈送紀念品等方式，加強我們與顧客間的聯(lián)系，爭取回頭客和贏取潛在客人的好感。
4.優(yōu)化服務(wù)：網(wǎng)上購票，咨詢;電話咨詢;各種宣傳單，方便游客了解我旅行社。
5.服務(wù)社會：參加公共活動，資助社會福利，提高社會知名度。
(四).收集八方信息：
1.我社形象：知名度，美溢度，支持率
2.產(chǎn)品信息：主營“新-重”“尋根探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”
3.公眾信息：
公眾年齡： 18-25 23%;26-40 40
%;41-60 22%;60以上 15%
文化程度：高中以下，13
%;大專，30%;本科以上，40%
性 別：男，42%;女，58%
4.公眾需要：團體游，個人出行，家庭出游，全包價，辦包價;對吃，住，行，風(fēng)俗習(xí)慣的不同需求。
(五)內(nèi)部信息;
1.內(nèi)部指導(dǎo)我社正常運行的信息獲取途徑有：網(wǎng)絡(luò);報表，營業(yè)統(tǒng)計，財務(wù)分析;工作報告;內(nèi)部行文指示;工作筆記;內(nèi)部刊物;通信工具。
2.外部旅行社發(fā)展指南：公共刊物，統(tǒng)計資料;旅游貿(mào)易會，洽談會;旅游信息反饋;各行業(yè)交流;問卷調(diào)查
3.堅持有效，適用，適時，真實，適量，新鮮，及時的信息原則。
(六) 年度計劃：
我社屬烏魯木齊重慶分社，成立時間20xx-10-1。下年我公關(guān)部計劃有下：
1.統(tǒng)計新疆現(xiàn)有旅行社開往重慶游的路線。
2.推廣我社特色路線，(有條件的做一次“新-重”記者游)。
五.
.統(tǒng)計部門人員分配，增加總做人員，擴大部門建設(shè)。
(七) 部門管理：
1.人員管理：人員有三(洪紅 張鵬 王公安)
2.經(jīng)費管理： 20萬元合理利用
3.信息管理：收集競爭對手信息，擴充實力。
4.與上游企業(yè)聯(lián)系：和酒店，航空公司，交通部門，景區(qū)，購物部門等，建立長期的友好合作關(guān)系。
六. 財務(wù)部門分析計劃：
1、 籌集資本本社總資本300萬元，是通過集資實現(xiàn)的：
現(xiàn)任總經(jīng)理田科出資80萬元，其余7人每人出資30萬元。本社主要分4個部門:財務(wù)部、營銷部、公關(guān)部、人力資源部。由于旅行社剛成立，所以對于各社的資本需要量只能是初步的預(yù)測。
2、資本運用。這就需要各部門合理運用所規(guī)劃的資金做好份內(nèi)的工作。營銷部：新產(chǎn)品開發(fā)、市場調(diào)研及廣告宣傳和做企劃方案;公關(guān)部：與上游企業(yè)和地接社聯(lián)系; 人力資源部：招聘和培訓(xùn)新員工;就財務(wù)部而言就是對社內(nèi)部的資料、設(shè)備、雜物等進行配置，以及到月末年末分發(fā)工資、獎金，對于工資的安排是：總經(jīng)理 1800元每月，各部門經(jīng)理1500元每月，業(yè)務(wù)員1200元每月。獎金是成本節(jié)約獎和銷售冠軍獎均為20xx元。
3、 股利分配這主要是財務(wù)部要協(xié)助董事會處理好股利分配問題。我們現(xiàn)在的初步計劃是到年終除總經(jīng)理得到年總利潤的10%的紅利外，余下7人每人5%，剩下的利潤就留作上交稅金、購買設(shè)備資金和公積金。
4、保管對旅行社貨幣的收支以及其他財務(wù)方面的交易活動進行管理：每次銷售產(chǎn)品后的收入上交財務(wù)部，企業(yè)運行過程中的費用均需開示發(fā)票到財務(wù)部報賬。對旅行社來說，團隊的收入有兩種情況。一是：現(xiàn)收;二是：應(yīng)收賬款。對于這兩者，應(yīng)收款是管理的重點，即收現(xiàn)率應(yīng)是一個重要的指標。但應(yīng)收賬款不僅會占用公司的資金，而且，也會產(chǎn)生壞賬的風(fēng)險。
5、 信用和收款財務(wù)部要制定信用政策，催收旅行社的應(yīng)收賬款。與各地接社和上游企業(yè)結(jié)清帳。
6、 保險這一點對旅行社很重要。把旅行社財產(chǎn)、人員以及組團后游客的人身財產(chǎn)保險，如此把旅行社經(jīng)營活動中和風(fēng)險轉(zhuǎn)移到了保險公司，保證了經(jīng)營活動可以更加大膽地進行。
7、 團隊核算本社在團隊核算中都已采用了單團核算體系，來進行旅游團隊的基本財務(wù)核算。所謂單團核算就是將每個團做為核算對象，進行獨立的財務(wù)記錄和分析。這樣處理的好處就是通過縮小核算單位，將每個團的盈虧責(zé)任落實到具體的業(yè)務(wù)員身上，并能掌握每個團的具體情況。
8、最后，對于節(jié)省資本方面，我們考慮：降低交通費，通過利用業(yè)務(wù)量來與航空公司談判;而地接費可通過招標等手段來減低成本�，F(xiàn)代企業(yè)的競爭，主要就是采取低成本策略和產(chǎn)品奇異性策略。而旅行社作為進入門檻低競爭激烈的行業(yè)，成本支出的控制則尤為重要�，F(xiàn)在，公司對成本的控制只是用毛利率來加以限制，其實可以引入標準成本來加強控制。
當然，在采用毛利率和標準成本控制下，也應(yīng)同時制定相應(yīng)的激勵機制。如：可設(shè)立成本節(jié)約獎、銷售冠軍獎等，來調(diào)動員工的積極性。而獎金的支出應(yīng)從管理費列支。對于非常規(guī)團隊在制定線路時，也應(yīng)測算出相應(yīng)的成本來。實際上，這種個性化旅游在未來的旅游市場一定會占有相當?shù)谋壤?/p>
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟：
1、進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌�，找有�?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。
2、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。
3、創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經(jīng)濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股（純利潤按入股額分成）。
4、學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節(jié)，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。
5、店面商圈評估
地點的選擇：
應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：
包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景（商圈變化）等因素。
商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應(yīng)做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。
6、找房子，與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7、申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)，將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標章注冊。
8、店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想：
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻罚怀霎數(shù)孛袼罪L(fēng)情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù)，確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
10.采購原料、器具及設(shè)備
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。
11.試做產(chǎn)品
最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉；對員工來說，各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè)，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動，比方把準備開業(yè)典禮的錢，通過媒體，送到福利院或救助貧困學(xué)生，即做了善事，又宣傳了企業(yè)的美譽。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
第一步：我們需要聯(lián)系營銷商，我們會和學(xué)校兩家店鋪商量，加入我們的運營團隊，我們將提供晚上七點之后的訂單，而商鋪需要在商鋪里面為我們宣傳，擴大影響力，在學(xué)校外面聯(lián)系水果批發(fā)商，在外面租賃一間房屋，批發(fā)一批易于保存的水果，比如蘋果，梨，香蕉，橘子等，先批發(fā)一部分，同時聯(lián)系外面的蔬菜店鋪，我們會在校園里面同時賣黃瓜和西紅柿等易于使用的蔬菜。
第二步：申請微信“校園水果屋”，在學(xué)校水果店鋪樹立微信的二維碼，印刷廣告在正面印有水果屋的二維碼和宣傳語，并且在宣傳單上印有宿舍值日生的表格，背面含有膠，便于粘貼，張貼在宿舍，是一種長久的宣傳。一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一，包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費者，一是宣傳我們的立足點，二是為消費者樹立品牌意識。
第三步：在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下，采取薄利多銷的策略進行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領(lǐng)市場，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。舉辦促銷活動，打折搶購活動，團購活動，盡快的宣傳和擴大影響力，擴大水果屋的普及程度。
第四步：在微信里面，一是推送水果打折優(yōu)惠和更多的促銷活動。二是在微信里面推送關(guān)于水果與健康的文章，使學(xué)生對水果的營養(yǎng)價值有一些了解，根據(jù)自己的實際情況，會有所選擇。水果的藥理作用，使一部分同學(xué)根據(jù)自己身體出現(xiàn)的狀況，購買可以調(diào)節(jié)自己身體的水果。三是，學(xué)生可以在微信里面直接輸入需要買的商品和斤數(shù)，我們就會定時派人送到宿舍。
第五步：在開始階段運送由我們自己完成，在后期有需要，還需再招募兼職人員，我們會為每人配一個秤，方便收貨時檢驗斤數(shù)。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
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